Jämesool koosneb pimesoolest, käärsoolest ja pärasoolest. Algab käärsool ileotsekaalklapist ja otstest anus- pärak.

Umbsool, mis esindab jämesoole esimest osa, asub niudesoole ja käärsoole piiril ning sellel on lühike kumer eend. See asub paremal küljel kõhuõõnde 2.-4. nimmelülide piirkonnas. Käärsool on lihtne sile kitsas silmus, mis läheb pärasoolde. Pärasool on jämesoole lühike lõpposa, mis on jämesoole laskuva põlve jätk, mis lõpeb pärakuga esimese sabalüli all. Koertel avanevad päraku piirkonnas kahe pärakunäärme kanalid, millest eraldub spetsiifilise lõhnaga paks sekreedimass.

Peamised erinevused jäme- ja peensoole ehituses seisnevad selles, et jämesoole limaskestal on vaid lihtsad soolenäärmed, mis eritavad soolesisust soodustavat lima.

Toidu töötlemine jämesooles

Peensoole koor iga 30–60 järel väikeste portsjonitena läbi ileotsekaalse sulgurlihase siseneb paksu sektsiooni. Umbsoole täitmisel sulgub sulgurlihas tihedalt. Jämesoole limaskestal villid puuduvad. Seal on suur hulk pokaalrakke, mis toodavad lima. Mahl vabaneb pidevalt limaskesta mehaaniliste ja keemiliste ärrituste mõjul. Jämesoole mahl sisaldab vähesel määral peptidaase, amülaasi, lipaasi, nukleaasi. Enteropeptidaas ja sahharoos puuduvad. Toitainete hüdrolüüs toimub nii oma ensüümide kui ka peensoole sisuga siia toodud ensüümide toimel. Jämesoole seedimisprotsessides on eriti oluline mikrofloora, mis leiab siin soodsad tingimused oma rikkalikuks paljunemiseks.

Jämesoole põhiülesanne on vee imendumine. Seedimisprotsessi jämesooles jätkavad osaliselt peensoolest sinna sattunud mahlad. Jämesooles luuakse soodsad tingimused mikrofloora elutegevuseks. Soolestiku mikrofloora mõjul lagunevad süsivesikud gaaside vabanemisega lenduvateks rasvhapeteks (äädikhape - 51 mmol%, propioon - 36 mmol% ja õline - 13 mmol%).

Jämesoole mikrofloora sünteesib vitamiine K, E ja rühma B. Selle osalusel toimub supressioon patogeenne mikrofloora, aitab kaasa normaalsele talitlusele immuunsussüsteem. Peensoole ensüümid, eriti enteropeptidaas, inaktiveeritakse mikroorganismide osalusel. Süsivesikud aitavad kaasa käärimisprotsesside arengule ja proteiinsöödad - mädanevad, moodustades kehale kahjulikke, mürgiseid aineid - indooli, skatooli, fenooli, kresooli ja mitmesuguseid gaase. Valkude lagunemissaadused imenduvad verre ja sisenevad maksa, kus need neutraliseeritakse väävel- ja glükuroonhappe osalusel. Süsivesikute ja valgusisalduse poolest tasakaalustatud toidud tasakaalustavad käärimis- ja lagunemisprotsesse. Sellest tulenevad suured ebakõlad nendes protsessides põhjustavad häireid seedimises ja muudes keha funktsioonides. Imendumisprotsessid lõpevad jämesooles, sellesse koguneb sisu ja tekib moodustumine. väljaheide. Jämesoole kontraktsiooni tüübid ja selle reguleerimine on peaaegu samad, mis peensooles.

Jämesoole tagaosas moodustub väljaheide. Chyme on umbes 14,5 liitrit väljaheite kilogrammi kohta.

Väljaheidete eritumine (roojamine) on reflektoorne toiming, mis on põhjustatud pärasoole limaskesta fekaalse massi ärritusest selle täitmise ajal. Saadud ergastusimpulsid mööda aferentseid närviradu kanduvad edasi lülisamba defekatsioonikeskusesse, sealt edasi mööda eferentseid parasümpaatilisi radu sulgurlihasteni, mis lõdvestuvad, suurendades samal ajal pärasoole motoorikat ja viiakse läbi defekatsiooniakt.

Roojamist soodustab looma sobiv kehahoiak, diafragma ja kõhulihaste kokkutõmbed, mis suurendavad kõhusisest rõhku.

Toidu ensümaatiline seedimine käärsooles on suhteliselt väike, kuna toitained seeditakse peaaegu täielikult ja lõpp-produktid imenduvad peensooles.

Jämesool toodab ka seedemahla hägune värvitu vedelikuna, mille pH on 8,5-9, 98% sellest on vesi, 2% on kuiv jääk orgaaniliste ja anorgaaniliste ainetega - sooladega.

hulgas orgaaniline aine- ensüümid, millest osa väljub peensoolest ja osa toodetakse jämesoole näärmete poolt. Nende hulgas on järgmised ensüümid: lipaas, nukleaas, peptidaasid, katepsiin, aluseline fosfataas, amülaas, tripeptidaas, aminopeptidaas, karboksüpeptidaas, katepsiinid, fosfataasid, fosforülaasid ja teised. Võrreldes peensoole ensüümidega on jämesoole ensüümide aktiivsus aga 20–25 korda madalam.

Jämesoole seedimises osalejate kohta - "probiootikumid"

Selle protsessi käigus Aktiivselt osalevad kohustuslikud (kohustuslikud) mikroorganismid - kohustuslikud anaeroobsed bakterid (bifidumbakterid - 90% kogu soolestiku mikrofloorast) ja fakultatiivsed anaeroobsed bakterid (streptokokid, E. coli, piimhappebakterid). Nende mikroorganismide teine ​​nimetus on "probiootikumid", st. "eluks vajalik". Need on koondunud proksimaalsesse käärsoole ja terminaalsesse iileumi.

Normaalse soole mikrofloora osakaal kogu kehamassist peaks olema umbes 5% - 3 - 5 kg. Tavaliselt on 1 g jämesoole sisu kohta umbes 250 miljardit mikroorganismi.

Lakto- ja bifidobakterite roll organismis on äärmiselt oluline:

• omavad erinevat mõju soolte talitlusele: suurendavad seedemahla sekretsiooni, säilitavad vedelikku jne;
• protsessist osa võtta kiudude lagunemine, toiduküümi jäägid;
• need tagavad mineraalide ja valkude ainevahetuse kvaliteedi;
• toetada keha vastupanuvõimet (ladina keelest "resistentia" - vastupanu, vastuseis);
• neil on mutageensed ja kantserogeensed omadused.

Kahjuks ebaloomulikud, rafineeritud toidud, liigne toidutarbimine, mitmesugused ravimid(eriti antibiootikumid), vale toodete kombinatsioon, ökoloogia halvenemine, stressirohke olukorrad ja muud tegurid muudavad mikrofloora koostist, kui putrefaktiivsete bakterite sisaldus suureneb.

Üldises protsessis seedimine jämesooles eraldi on võimalik välja tuua toitainete lagunemise protsessid lihtsamateks ühenditeks, kus osaleb aktiivselt normaalne soolestiku mikrofloora.

Kiudude lagunemine

Toitained, mis tagavad jämesoole mikrofloora kasvu, on need, mida inimorganismis seedeensüümid ei seedi. Jämesooles sünteesitud ensüümid lagundavad kiudaineid äädikhappeks, glükoosiks ja muudeks produktideks. Happed ja glükoos imenduvad verre, soolestikust eralduvad gaasilised saadused – vesinik, süsihappegaas, metaan, mis stimuleerivad soolestiku motoorset aktiivsust.

Soolestiku mikrofloora toodab lõpptoodetena lenduvaid rasvhappeid (või-, äädik-, propioonhape), mis annavad lisaenergiat (6-9% organismi koguenergiast) ja on toiduks soole limaskesta rakkudele.

Rasvade, valkude ja süsivesikute vaheproduktide lagunemine monomeerideks

Jämesoole putrefaktiivsete bakterite toimel hävivad valkude seedimise imendumata tooted. Selle tulemusena sünteesitakse organismile mürgiseid ühendeid (skatool, indool), mis seejärel imenduvad verre ja kaotavad maksas oma toksilised omadused.

Jämesoole mikrofloora kääritab ka süsivesikuid äädik- ja piimhappeks ning alkoholiks.

Vitamiinide, ensüümide, aminohapete süntees käärsooles

Jämesoole mikroorganismid, toidujäätmed, sünteesivad PP-d, biotiini, fool- ja pantoteenhappeid, aminohappeid, mõningaid ensüüme ja muid vajalikke aineid.

Tulemusena eluring bifidobakterid toodavad happeid, mis pärsivad patogeensete ja putrefaktiivsete bakterite paljunemist, takistades nende tungimist ülemised divisjonid sooled.

Imendumine jämesooles

Väljaheidete moodustumine

Jämesooles moodustuvad väljaheited, millest ligikaudu kolmandik koosneb bakteritest. Käärsoole lainetaoliste liikumiste (pendlilaadsed, peristaltilised, toonilised kokkutõmbed) tulemusena jõuavad väljaheite massid pärasoolde, kus väljalaskeava juures paiknevad kaks sulgurlihast - sisemine ja välimine.

Fekaalimassid koosnevad lahustumatud sooladest, epiteelist, erinevatest pigmentidest, kiudainetest, limast, mikroorganismidest (kuni 30%) jne.

Segatoidu korral satub peensoolest jämesoolde ööpäevas neli kilogrammi toidumassi, samas tekib 150-250 g väljaheiteid.Taimetoitluse järgijatel on roojamassi suurem tänu toidus leiduvale olulisele ballastainete hulgale. Samuti võib märkida, et soolestik töötab taimetoitlastel paremini ning mürgised toidud ei jõua sageli maksa, kuna need imenduvad pektiinide, kiudainete ja muude kiudainetega.

Sellel viisil, väljaheidete moodustumine on viimane samm seedimine jämesooles ja kehas tervikuna.

Peensool seedib ja imab toitu peaaegu täielikult. Seedimine jämesooles algab pärast fragmentide saabumist, mida peensool pole seedinud. Jämesoole töö seisneb selles, et siin omandavad chyme jäänused (osaliselt seeditud toidu ja maomahla tükk) vett vabastades tahkema oleku. Siin toimub molekulide, näiteks kiudainete lagunemine (selle peensool ei ole võimeline lagunema) seedemahla ja bakteriaalse floora abil. Käärsoole põhiülesanne on muuta toidufragmendid pooltahkeks, et neid edasiseks organismist väljutada.

Jämesooles toimuvad olulised seedimisprotsessid ja nende ebaõnnestumine on täis inimeste tervise märkimisväärset tüsistust.

Mikrofloora roll

Seedetrakti selles osas on märkimisväärne osa mikroobidest, mis moodustavad "mikroobikoosluse". Flora jaguneb 3 klassi:

• esimene rühm (peamine) - bakteroidid ja bifidobakterid (ligikaudu 90%);
• teine ​​rühm (kaasnev) - enterokokid, laktobatsillid ja escherichia (ligikaudu 10%);
• kolmas rühm (jääk) - pärm, stafülokokid, klostriidid ja teised (umbes 1%).

Tavaline inimfloora täidab mitmeid funktsioone:

• kolonisatsiooniresistentsus - immuunsüsteemi aktiveerimine, mikroobidevaheline vastasseis;
• detoksikatsioon - valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuse protsessi tulemuste jagamine;
• sünteetiline funktsioon - vitamiinide, hormoonide ja muude elementide saamine;
• seedefunktsioon - seedetrakti suurenenud aktiivsus.

Soolefloora looduslike stabilisaatorite ülesandeid täidavad limaskesta poolt toodetud antimikroobsed elemendid (lüsosüüm, laktoferriin). Tavaline kokkutõmbumine, mis surub chüümi, mõjutab seedetrakti teatud osa mikroorganismidega täitumise astet, hoides nende jaotumist proksimaalses suunas. Soolestiku motoorse aktiivsuse häired aitavad kaasa düsbakterioosi ilmnemisele (mikroorganismide koostise muutus, kui kasulike bakterite kadumise tõttu suureneb patogeensete bakterite hulk).

Mikrofloora tasakaalustamatust võib seostada järgmiste teguritega:

• sagedane SARS, allergiad;
• vastuvõtt hormonaalsed ravimid, põletikuvastased ravimid ("Paratsetamool", "Ibuprofeen", "Aspiriin") või narkootilised ravimid;
• onkoloogilised haigused, HIV, AIDS;
• vanusega seotud füsioloogilised muutused;
• soolestiku nakkushaigused;
• tööd rasketööstuses.

Taimsete kiudude kaasamine

Käärsoole toimimine sõltub kehasse sisenevatest ainetest. Ainetest, mis tagavad jämesoole mikrofloora paljunemise protsessi, tasub esile tõsta taimseid kiudaineid. Keha ei suuda seda seedida, kuid see lagundatakse ensüümide toimel äädikhappeks ja glükoosiks, mis seejärel lähevad verre. Motoorse aktiivsuse ergastumine on tingitud metaani, süsinikdioksiidi ja vesiniku vabanemisest. Rasvhape(äädik-, või-, propioonhapped) annavad organismile kuni 10% koguenergiast ning lõppstaadiumis saadused, mis toidavad limaskesta seinu, toodetakse taimestiku poolt.

Käärsoole mikrofloora osaleb mitmete inimorganismile vajalike kasulike ainete moodustumisel.

Jäätmeid imavad mikroorganismid toodavad mitme rühma vitamiine, biotiini, aminohappeid, happeid (fool, pantoteen) ja muid ensüüme. Positiivse taimestikuga lagundatakse ja sünteesitakse siin palju kasulikke bioloogiliselt aktiivseid elemente ning aktiveeruvad energia tootmise ja keha soojendamise eest vastutavad protsessid. Kasuliku taimestiku kaudu surutakse alla patogeenid, tagatakse immuunsüsteemi ja kehasüsteemide positiivne aktiivsus. Peensoole ensüümide deaktiveerimine toimub mikroorganismide toimel.

Süsivesikuterikkad toidud soodustavad valkude kääritamist koos mädanemisega, mis viib mürgiste ainete ja gaaside tekkeni. Valgu lagunemisel tekkinud komponendid imenduvad verre ja jõuavad maksa, kus need hävitatakse väävel- ja glükuroonhappe osalusel. Süsivesikuid ja valke harmooniliselt sisaldav dieet tasakaalustab käärimist ja mädanemist. Kui nendes protsessides esineb lahknevusi, tekivad seedehäired ja talitlushäired teistes kehasüsteemides. Seedimine jämesooles jõuab lõppfaasi imendumise teel, sisu koguneb siia ja moodustuvad väljaheite massid. Jämesoole kontraktsioonid ja selle reguleerimine toimuvad peaaegu samamoodi nagu peensool.

Sapp on maksa toode. Selle osalemine seedimises on mitmekesine, nagu näitavad eksperimentaalsed ja kliinilised vaatlused. Sapi sooldevoolu peatamine selle stagnatsiooni ajal (tavalise sapijuha ummistus) muudab oluliselt seedimise protsessi ja põhjustab kehas tõsiseid ainevahetushäireid.

Sapp emulgeerib rasvu suurendades pinda, millel toimub nende hüdrolüüs lipaasi toimel; lahustab rasvade hüdrolüüsi saadusi, mis aitab kaasa nende imendumisele; suurendab kõhunäärme ja soolestiku ensüümide aktiivsust, eriti lipaasid. Sapphappesoolade osalusel moodustuvad sellised peenelt hajutatud rasvaosakesed, mis võivad väikeses koguses imenduda peensoolest ilma eelneva hüdrolüüsita. Sapp täidab ka reguleerivat rolli, olles sapi moodustumise, sapi sekretsiooni, peensoole motoorse ja sekretoorse aktiivsuse stimulaator. Sapp on võimeline peatama mao seedimist mitte ainult kaksteistsõrmiksoole siseneva maosisu happe neutraliseerimisega, vaid ka pepsiini inaktiveerimisega. Sapil on ka bakteriostaatilised omadused. Sapi komponendid ringlevad organismis: sisenevad soolestikku, imenduvad verre, sisalduvad taas sapi koostises (sapi komponentide hepato-sooletrakti ringlus), osalevad mitmetes metaboolsed protsessid. Sapi roll rasvlahustuvate vitamiinide, kolesterooli, aminohapete ja kaltsiumisoolade imendumisel soolestikust on suur.

Inimene toodab umbes 500-1500 ml sappi päevas. Sapi moodustumise protsess sapi sekretsioon - läheb pidevalt ja sapi vool kaksteistsõrmiksoole - sapi sekretsioon - perioodiliselt, peamiselt seoses toiduga. Tühja kõhuga ei satu sapp soolestikku, see saadetakse sapipõide, kus see kontsentreerub ja muudab mõnevõrra selle koostist. Seetõttu on tavaks rääkida kahte tüüpi sapist - maksa ja tsüstiline. ""

Sapp pole mitte ainult saladus, vaid ka väljaheited, kuna selle koostises erituvad mitmesugused endogeensed ja eksogeensed ained.See määrab suuresti maksa- ja tsüstilise sapi koostise keerukuse (tabel 17).

happed, vitamiinid ja muud ained. Sapil on vähe katalüütilist aktiivsust; Maksa sapi pH 7,3-8,0. Kui sapp läbib sapiteede ja olles sisse sapipõie vedel ja läbipaistev kuldkollane maksasapp kontsentreeritakse (imenduvad vesi ja mineraalsoolad), sellele lisatakse sapiteede ja põie mutsiini ning sapp muutub tumedamaks, viskoosseks, tihedus suureneb ja pH langeb (6,0-7,0). sapisoolade moodustumine ja vesinikkarbonaatide imendumine.

Sapi kvalitatiivse originaalsuse määravad ära selles sisalduvad sapphapped, pigmendid ja kolesterool.

Toodetakse inimese maksas holovaya ja kenodeoksükoolhape(esmane), mis soolestikus ensüümide mõjul muudetakse mitmeks sekundaarseks sapphapped. Peamine kogus sapphappeid ja nende sooli leidub sapis glükokooli ja tauriiniga ühendite kujul. Inimestel on glükokoolhappeid umbes 80% ja taurokoolhappeid umbes 20%. See suhe muutub mitmete tegurite mõjul. Seega suureneb süsivesikuterikka toidu söömisel glükokoolhapete sisaldus ja kõrge valgusisaldusega dieedi korral taurokoolhapete sisaldus. Sapphapped ja nende soolad määravad sapi kui seedimise saladuse põhiomadused.

Peensoolest imendub umbes 85-90% sapphapetest (glükokoolne ja taurokoolne) verre, mis vabaneb sapi osana soolde. Verre imendunud sapphapped viiakse maksa ja sisalduvad sapis. Ülejäänud 10-15% sapphapetest eritub organismist peamiselt väljaheitega (neist märkimisväärne kogus on seotud seedimata toidukiududega). Seda sapphapete kadu täiendab nende süntees maksas.

Sapipigmendid on hemoglobiini ja teiste porfüriini derivaatide lagunemise lõppproduktid, mis erituvad maksast. Peamine sapipigment inimestel on bilirubiin punakaskollane värv, mis annab maksa sapile iseloomuliku värvuse. Teine pigment - biliverdiin- inimese sapis sisaldub mikrokogustes (see on roheline).

Kolesterool sapis on lahustunud olekus, peamiselt sapisoolade tõttu. .

Sapi moodustumine toimub selle komponentide (sapphapete) aktiivsel sekretsioonil hepatotsüütide poolt, teatud ainete aktiivsel ja passiivsel transpordil verest (vesi, glükoos, kreatiniin, elektrolüüdid, vitamiinid, hormoonid jne) ning vee reabsorptsioonil ja a. ainete arv sapi kapillaaridest, kanalitest ja sapipõiest.

Kuigi sapi moodustumine on pidev, varieerub selle intensiivsus teatud piirides regulatiivsete mõjude tõttu. Seega suurendavad nad sapi moodustumist söömise teel, erinevat tüüpi toidu tarbimine, st sapi moodustumine muutub seedetrakti ja teiste siseorganite interoretseptorite ärrituse ja konditsioneeritud refleksi mõjuga.

Need mõjud on aga tähtsusetud. Sapp ise on üks sapi moodustumise humoraalseid stimulaatoreid. Mida rohkem sapphappeid siseneb peensoolest värativeeni verre, seda rohkem eritub neid sapiga ja seda vähem sünteesivad sapphappeid hepatotsüütides. Kui sapphappeid satub verre vähem, kompenseeritakse nende puudujääk sapphapete suurenenud sünteesiga maksas. Sekretiin suurendab sapi sekretsiooni (st selle koostises sisalduva vee ja elektrolüütide vabanemist). Glükagoon, gastriin ja koletsüstokiniin-pankreosüümiin stimuleerivad sapi tootmist vähemal määral.

Vagusnärvide ärritus, sapphapete sissetoomine ja täisväärtuslike valkude kõrge sisaldus toidus ei suurenda mitte ainult sapi moodustumist, vaid ka orgaaniliste komponentide eritumist sellega.

Struktuur

Käärsool

Jämesool järgneb peensoolele, on suurema läbimõõduga (umbes 7 cm algosas ja umbes 4 cm viimases). Käärsoole kogupikkus on 1–1,5 meetrit. Kõrval välimus jämesool erineb mitte ainult läbimõõdult, vaid ka 1) kolme välise pikisuunalise lihasnööri ehk paela olemasolul, mis on 1/6 võrra lühemad kui sool ise; 2) seina iseloomulikud kuplikujulised tursed.

Jämesool jaguneb järgmisteks osadeks:

• pimesool koos pimesoolega. Pimesool asub peensoole ja jämesoole liitumiskohast allpool. Pimesoole pikkus on keskmiselt 8 cm; pimesoole pikkus on umbes 6 cm ja läbimõõt 7 - 7,5 cm.
• tõusev käärsool
• põiki käärsool
• kahanev käärsool
• sigmakäärsool (on S-kujuline)
• pärasoole lõppedes vöötlihaskoest moodustatud võimsa lihaselise sulgurlihasega.

Jämesoole seinal on sisuliselt sama struktuur kui peensoolel. Kuid käärsoole limaskestal on sile pind, jämesoole pole. Rõngakujulised voldid puuduvad, küll aga on limaskesta väikesed poolkuuvoldid. Jämesoole sisepinnal peensoole ühinemiskohas on siiber, mis koosneb kahest voldist ja takistab toidumassi tagasipöördumist peensoolde. Limaskestas, võrreldes peensoolega, ei ole soolestiku näärmeid nii palju.

Toidu ensümaatiline seedimine oma ensüümide toimel siin praktiliselt puudub, kuna. jämesoole soolemahl sisaldab vähe ensüüme ja siia sisenev kiimil on seedimata toitainetevaene. Jämesool, erinevalt teistest osakondadest seedetrakt, rikas sümbiootiline peamiselt mikroorganismid bifidobakterid ja laktobatsillid. Bakterite arv terve inimese soolestikus on umbes 10 15 . Seedimine jämesooles toimub soolestiku mikrofloora mõjul väga intensiivselt. Sümbiootilised bakterid lagundavad raskesti seeditavaid aineid, nt tselluloos, hemitselluloos, pektiin jne, mis on osa taimerakkude seintest. Mikrofloora seedib ka seedemahlade komponente. Jämesoole sümbiootiline mikrofloora mängib olulist rolli teatud aminohapete, vitamiinide (näiteks vitamiinid K ja B) tootmisel, võõr-, sh patogeensete bakterite kasvu pärssimisel ning mädanemisprotsesside pärssimisel. Seega on soolestiku mikroflooral väga oluline roll mitte ainult seedimisprotsesside säilitamisel, vaid täidab ka muid inimorganismile olulisi funktsioone, sealhulgas toetab organismi immuunsust. Pimesool on piirkond, kus soolestiku mikroorganismid paljunevad. Niisiis toimub toidu seedimine jämesooles peamiselt loodusliku sümbiootilise mikrofloora mõjul. Soole mikrofloora on väga tundlik antibiootikumide, toksiliste ainete ja stressi suhtes. Mikrofloora nõrgenemine toob kaasa keha üldise nõrgenemise, selle kaitsvate omaduste vähenemise. Samaaegselt antibiootikumide võtmisega on soovitatav võtta multivitamiine, bifido- ja laktobatsillide preparaate. Soolestiku mikrofloora koostisesse kuuluvad putrefaktiivsed bakterid, mis valkude lagunemise saadustest võivad moodustada toksilisi aineid, mis satuvad vereringesse, kuid normaalsetes tingimustes neutraliseeritakse maksas. Seetõttu on vaja soolestikku regulaarselt tühjendada.

Imendumisprotsessid jämesooles jätkuvad, kuid vee imendumine toidumassist toimub eriti intensiivselt ja suurtes kogustes, mistõttu ekskrement sisaldab seda vähesel määral.

Segatoidu puhul ei omasta inimorganism umbes 10% sissevõetud toidust. Pärasoole kaudu eemaldatakse seedimata toidujäägid ja surnud bakterid, mis moodustavad kuni 50% väljaheitest, liimitud kokku soolemahla limaga.