Mannapuding on magustoit, mida paljud samastavad lapsepõlve maitsega. Paks, tihe ja lõhnav puding meeldib lastele, kes keelduvad kategooriliselt manna söömisest. Enne serveerimist on soovitatav puding üle puistata tuhksuhkruga või kallata üle moosiga.

Nimi:
Kuupäev lisatud:	06.12.2016
Aeg ettevalmistamiseks:	60 min.
Portsjonid retsepti järgi:	6
Hinnang:	(2 , vrd. 3.50 5-st)

Koostisained

Mangopudingi retsept

Valage manna kaussi, lisage 4 spl granuleeritud suhkrut, lisage vanillisuhkur. Segage koostisained hoolikalt. Valage piim kastrulisse, asetage madalale kuumusele, keetke. Lisage manna piima järk-järgult, ilma töödeldava detaili segamist lõpetamata.

Mannapuding on suurepärane asendus ebatervislikele poest ostetud magustoitudele

Kuumuta segu uuesti keemiseni ja eemalda kohe tulelt. Jahutage veidi. Pese munad, eralda ühest munast valk. Sega ülejäänud munakollased ja valged. Kuumuta ahi 165 kraadini, aseta puding 40 minutiks ahju. Enne serveerimist lase pudingul 4 tundi jahtuda.

manna puding võib olla suurepärane alternatiiv mannale. Paljudele lastele ei meeldi mannapuder, kuid nad söövad mannapudingit suure heameelega. Huvitav on see, et hoolimata asjaolust, et see ei sisalda kodujuustu, maitseb see sarnaselt. Inglise kööki kuuluvad erinevad pudingid, sealhulgas mannapuding.

Tänapäeval on mannapudingu valmistamiseks mitmeid retsepte. Klassikaline mannapuding on valmistatud mannapudru baasil, millele on lisatud suhkrut ja mune. Lisaks sellele retseptile on tuntud ka mannapudingu retseptid, millele on lisatud kodujuustu, keefirit, kakaod, õunu, banaane, kõrvitsaid, porgandeid, konserveeritud ananassi, kuivatatud puuvilju ja mooniseemneid. Nagu eespool mainitud, valmistatakse mannapuding piimas keedetud manna baasil.

Aga kui te mingil põhjusel piima ei joo, võite mannaputru vees keeta. Mannapuding ilma piimata vee peal on dieetlikum kui piimal, kuid mitte nii lõhnav, ilma selgelt väljendunud kreemja maitseta.

Paljud noored emad soovivad oma beebile maitsva magustoiduga rõõmustada ja otsivad mannapudingu retsepti nagu lasteaias. See on retsept, mida ma tahan teile täna pakkuda. Mannapuding, samm-sammult retsept koos fotoga mida on toodud allpool, võib süüa nii soojalt kui külmalt. Jahtunult maitseb paremini, aga see on juba amatöör.

Koostis:

• Piim - 2 tassi
• Manna - 150 gr.,
• Suhkur - 4-5 spl. lusikad,
• Sool - näputäis
• Vanilliin - 1 pakk,
• Munad - 1 tk,
• maisitärklis (võimalik, et kartulitärklis) - 1 spl. lusikas.

Mannapuding - retsept koos fotoga

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite hakata valmistama mannapudingut. Vala piim kastrulisse. Pane pliidile.

Niipea kui see keeb, lisage väikeste portsjonitena manna, samal ajal pidevalt segades, et teravilja ei jääks tükkideks.

Keeda paks manna. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda. Selle aja jooksul muutub see veelgi paksemaks. Tõsta manna kaussi.

Lisa suhkur ja sool. Põhimõtteliselt saab neid koostisosi lisada otse manna keetmise ajal, see pole nii oluline.

Mannapudingu lõhna muutmiseks lisage vanilliini või vanillisuhkrut.

Klopi sisse muna.

Järgige seda kartuli- või maisitärklisega.

Tänu tärklisele ja munale kerkib mannapuding küpsemise ajal hästi. Sega mannapudingu mass korralikult läbi.

Valmista küpsetusvorm. Määrige see tükikese või või taimeõliga. Pane mass vormi. Mõned retseptid soovitavad mannapudingu pinda lahtiklopitud munaga pintseldada, et saada kuldne koorik, kuid ka ilma selleta tuleb koorik ikkagi välja. Kuumuta ahi 190C-ni.

Aseta vorm keskmisele riiulile. Küpseta mannapudingut pöördõhuga ahjus umbes 30 minutit. Valmis puding peaks kerkima umbes kolmandiku või rohkemgi.

Võta see ahjust välja. Lase jahtuda. Pärast jahutamist pane 5-7 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul muutub puding tihedamaks ja seda saab osadeks lõigata. Olenevalt vormist, milles see küpsetati, lõigake see kuubikuteks või kolmnurkadeks.

Serveeri mannapudingut, valades peale moosi, moosi, piima, marja- või puuviljaželee, siirup või. Ideaalis sobib magus mannapuding kõige paremini hapu sorti mooside ja maitset tasakaalustavate moosidega. Lastele on mannapuding kõige parem valada piimatarretisega.

Naudi oma einet. Mul oleks hea meel, kui see mangopudingi retsept teile meeldib see ja kasutate seda. Järgmisel korral näitan teile, kuidas teha kõige maitsvamaid mannapalle nagu lasteaias.

Mango puding. Foto

Kui sageli söödeti meid lapsepõlves mannaga. Ja see pole mitte ainult manna, mida keegi armastas, vaid keegi absoluutselt mitte. Võib-olla just selliste mannapudru vihkajate jaoks leiutati maitsvad magusad toidud, mida lapsed sõid mõlemal põsel. Üks neist roogadest on juba minu saidi retseptide loendis - see on mannik. See on väga sarnane pirukaga, ma arvan, et kõik on seda kunagi vähemalt korra proovinud. Teine mitte vähem maitsev lasteaiaroog on mannapuding. Selle valmistame täna ette.

Küpsetasin mannapudingut nagu lasteaias 15x25 cm suuruses vormis.Sellise pudingu jaoks vajame järgmisi tooteid.

Enne kui hakkate pudingut ise keetma, keetke esmalt manna. Selleks vala pool liitrit piima kastrulisse ja lisa 400 ml vett. Mina keedaksin pudru puhtalt piimas enda maitse järgi, aga kuna valmistame pudingut tehnoloogilise kaardi järgi, siis peame sellest retseptist rangelt kinni.

Niipea, kui piim veega keeb, valage manna pidevalt segades joana, et ei tekiks tükke. Kuna filmisin protsessi, siis segamine mul hetkel ei õnnestunud.

Kohe kui manna hakkab paksenema, lisa soola, sega, jätka pudru keetmist tasasel tulel veel 5 minutit.Pärast tõsta tulelt, et veidi jahtuks. Puder pakseneb jahtudes veelgi.

Vahepeal puder jahtub, eraldage munakollased valkudest ja vahustage need suhkruga.

Mitte kuumas, vaid soojas pudrus lisa või ja sega korralikult läbi, jäta veidike keraamilisele vormile määrima. Nagu näha, läks puder jahtudes veelgi paksemaks.

Lisa pudrule suhkruga vahustatud munakollased, sega läbi.

Lisa mannapudingu segule vahustatud munavalged ja sega õrnalt, ära vahusta.

Määri mannapudingu ahjuvorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Laotame massi vormi ja tasandame pinna lusikaga.

Tõsta mass peale munakollasega segatud hapukoor. Saadame vormi kohe 180 kraadini kuumutatud ahju mannapudingi küpsetamiseks. Küpsetatakse umbes 20-25 minutit kuni kauni punaka värvuse saamiseni. Küpsemise ajal kerkib kõvasti, aga jahtudes muutub ühtlaseks.

Valmis mannapudingi võtame ahjust välja, laseme täielikult jahtuda.

Lõika jahtunud puding tükkideks. Tavaliselt serveeritakse lasteaedades seda magusa puuviljatarretisega, kuid kodus saab seda serveerida moosi, moosi või kondenspiimaga, see tähendab mis tahes magusa kattega, kuna mannapuding on mõõdukalt magus ja täiendav magusus ei tee talle paha.

Proovige küpsetada mannapudingut nagu lasteaias - see saab suurepärane hommikusöök. Naudi oma einet!

Poisid, paneme saidile oma hinge. Aitäh selle eest
selle ilu avastamiseks. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kokkupuutel

Puding on traditsiooniline inglise magustoit, mis põhineb munal, teraviljal, piimal, kodujuustul, jahul ja puuviljadel. Sellel roal on palju variatsioone, mis erinevad koostisosade kombinatsioonide ja toiduvalmistamisviiside poolest. Ainult selle hõrk maitse jääb muutumatuks.

veebisait jagab huvitavamaid pudingiretsepte, mida on ka lihtne teostada.

Puding mustsõstra ja kirsiga

Koostis:

• ½ tassi kirsse
• ½ tassi mustsõstrat
• 2 spl. l. maisitärklis
• 2 spl. l. suhkur (soovitavalt suhkruroog)

Kokkamine:

1. Loputage sõstrad ja kirsid veega. Eemalda kirssidelt kivid.
2. Sega kirsid suhkruga. Lisa mustsõstar. Pane mass pliidile ja lase keema.
3. Lahjenda maisitärklis vees ja vala massi hulka. Sega ja hauta umbes 1 minut, kuni see pakseneb.
4. Vala vormidesse, jahuta ja pane tahenema külmkappi. Serveerimiseks kaunista puding tumedate marjadega.

Manna rosinatega

Koostis:

• 80 g manna
• 500 ml piima
• 120 g suhkrut
• 1 muna
• 120 g rosinaid

Kokkamine:

1. Leota rosinaid kausis soojas vees. Keetke piim, lisades 65 grammi suhkrut, valage manna ja keetke 5 minutit madalal kuumusel pidevalt segades. Eemalda tulelt.
2. Lisa rosinad, aga jäta veidi kaunistuseks. Klopi eraldi kausis lahti muna, lisades veidi pannilt saadud segu. Valage see segu kastrulisse ja segage hoolikalt.
3. Valmista karamell, sulatades kastrulis madalal kuumusel ülejäänud suhkur. Vala see ahjuvormi. Vala peale mannapuder munaga ja küpseta 140°C eelsoojendatud ahjus 25 minutit.
4. Enne taldrikule ümberpööramist lase pudingul veidi jahtuda. Kaunista rosinate või puuviljatükkidega.

karmiinpunane

Koostis:

• 300 g riisi
• 2 klaasi piima
• 50 ml koort
• 25 g želatiini
• 100 g jäätist
• 2 tassi vaarikaid (võite kasutada külmutatud)
• 1 tass suhkrut

Kokkamine:

1. Leota želatiin. Loputa riis ja keeda kolmes klaasis vees pehmeks. Jahuta ja sega piima, koore ja sulatatud jäätisega.
2. Pange segu madalale kuumusele ja soojendage 15 minutit.
3. Kurna leotatud želatiin, sega poole suhkruga ja vala riisi-piima massi hulka. Sega läbi, vala vormidesse ja pane külmkappi.
4. Hõõru vaarikad ülejäänud suhkruga. Soovi korral võid kastmele lisada veidi konjakit. Serveerimisel nirista jahtunud puding vaarikakastmega ja kaunista värskete marjadega.

Šokolaad

Koostis:

• 400 ml piima
• 2 spl. l. Sahara
• 2 spl. l. kakao
• 2 spl. l. jahvatatud sarapuupähkleid (valikuline)
• 2 spl. l. tärklis (eelistatavalt maisitärklis)

Kokkamine:

1. Kuumuta piim madalal kuumusel, et see oleks väga soe, kuid mitte veel kuum.
2. Tõsta piim tulelt, lisa kõik koostisosad. Vahusta hoolikalt umbes 5 minutit, kuni saadakse homogeenne ilma tükkideta segu.
3. Pane segu tagasi tulele. Kuumuta segamist jätkates keemiseni. Keeda 1 minut, seejärel vala vormidesse.
4. Lase jahtuda ja tõsta 2-3 tunniks külmkappi.

sidrunhape

Koostis:

• ¼ tassi jahu
• 2 sidrunit
• 1 klaas piima
• 2 muna
• ¾ tassi suhkrut
• ½ tl soola

Kokkamine:

1. Eralda munad munakollasteks ja valgeteks. Riivi sidrunikoor, pigista mahl välja. Sidrun ilma kooreta lõigatud rõngasteks.
2. Sega omavahel jahu, suhkur, sidrunikoor (2 supilusikatäit), sool, munakollased, sidrunimahl (¼ tassi), piim.
3. Vahusta valged nii, et need ei settiks. Lisa tainale ja sega õrnalt läbi.
4. Jaga segu 4 osaks ja vala portsjonvormidesse. Pane küpsetusplaadile. Valage ahjuplaadi põhja umbes 1 cm kuuma vett. Asetage puding 35-40 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
5. Valmis pudingeid saab kaunistada sidrunikoore ja sidrunirõngastega.

Kohupiim

Koostis:

• 400 g kodujuustu
• 400 ml koort
• 4 muna
• 1 sidrun
• 6 art. l. Sahara
• 4 spl. l. jahu
• 1 st. l. vanilje suhkur
• kreemjas margariin hallituse jaoks

Kokkamine:

1. Vahusta munad. Lisa neile tavaline ja vanillisuhkur. Vahusta uuesti paksuks vahuks.
2. Lisa kodujuust, koor, jahu ja ühe sidruni koor. Sega.
3. Määri vormid margariiniga. Segades valage segu.
4. Küpseta pudingut ahjus 175°C juures 40-50 minutit.
5. Serveeri värskete marjade, kuivatatud puuviljade või moosiga.

Kirss

Koostis:

• 2-3 tassi kivideta kirsse (võib valmistada kompotist või külmutada)
• 1 tass suhkrut
• 1 tass jahu
• ½ tassi piima
• 10 g küpsetuspulbrit taigna jaoks
• 40 g võid
• 1/4 tl muskaatpähkel
• 1 näputäis soola

Kokkamine:

1. Puista kirsid suhkruga (2 spl.) Lisa pool jahust. Sega hoolikalt lusikaga. Tõsta segu ahjuvormi.
2. Sõelu ülejäänud jahu. Sega see suhkru, küpsetuspulbri ja soolaga.
3. Sega eraldi piim ja sulatatud või. Pidevalt vahustades lisa kuivained ja klopi ühtlaseks.
4. Määri tainas marjadele. Sega ülejäänud suhkur muskaatpähkliga ja puista pudingi pinnale.
5. Küpseta ahjus 180°C juures umbes 50 minutit (kuldse tiheda kooriku moodustumiseks).

piimjas

Koostis:

• ½ l piima
• 1-2 muna
• 2 spl. l. Sahara
• 2 tl vanilliin või vaniljeoad
• 2 spl. l. tärklis
• siirup (maitse järgi)

Kokkamine:

1. Valage kastrulisse 400 g piima, pange väikesele tulele ja lahjendage selles, segades, suhkur ja vanilje. Keeda.
2. Lahjendage tärklis ülejäänud külmas piimas, lisage munakollane (kollased, kui munad on keskmise suurusega) ja valage järk-järgult kogu aeg segades munakollase-tärklise segu koos piima ja suhkruga kastrulisse.
3. Keeda. Keeda segades 1-2 minutit. Eemaldage pliidilt. Soovi korral lisa maitse andmiseks siirupit.
4. Vala kuum mass vormidesse, pärast loputamist külma veega. Kata fooliumi või kilega. Pane külmkappi. Seda saab kasutada ka kuumalt magusate roogade kreemina.

Riis maasikakastmega

Koostis:

• 150 g riisi
• 500 ml kookospiima
• 3 art. l. kookoshelbed
• 250 g maasikaid
• 30 g suhkrut

Kokkamine:

1. Keeda riis keevas vees pooleks (umbes 10 minutit), tühjendage vesi.
2. Pane riis potti tagasi, vala üle kookospiimaga, lisa ka rebitud kookospähkel. Keeda tasasel tulel, regulaarselt segades, 10-15 minutit. Selle aja jooksul ei tohiks piim täielikult aurustuda.
3. Riisi küpsemise ajal valmista maasikakaste. Selleks jahvata maasikad blenderis, lisa suhkur ja sega korralikult läbi.
4. Jaga riisipuding klaasidesse, vala peale maasikakaste ja pane vähemalt tunniks ajaks külmkappi. Serveerimisel kaunista maasikatega.

pistaatsia

Koostis:

• 35 g pistaatsiapähklid
• 50 g pruuni suhkrut
• 235 ml piima
• 1 muna
• 1 st. l. maisitärklis
• 1 st. l. võid
• 1 st. l. vesi
• 1 näputäis soola

Kokkamine:

1. Jahvata 25 grammi pistaatsiapähklid segistis, lisa 2 spl suhkrut ja vett ning jätka vahustamist, kuni moodustub pasta.
2. Vala segu kastrulisse ja lisa piim. Kuumuta segu pidevalt segades.
3. Sega väikeses kausis 2 spl suhkrut, munakollane, maisitärklis ja sool. Segamise hõlbustamiseks lisage veidi kuuma piima. Vala segu piima ja pistaatsiapastaga kastrulisse.
4. Jätkake küpsetamist pidevalt segades, kuni segu pakseneb. Tõsta tulelt ja lisa või. Vahusta kuni või sulab.
5. Vala puding vormidesse ja lase vähemalt 4 tundi jahtuda. Enne serveerimist kaunista ülejäänud pistaatsiapähklitega.

Šokolaadi-avokaado puding

Koostis:

• 4 avokaadot
• ¼ tassi kookospiima
• 4 spl. l. kakaopulber
• 60 g tumedat šokolaadi (80%)
• 3 art. l. kallis
• 1 näputäis vanilli
• 1 näputäis soola
• kookoshelbed (maitse järgi)
• šokolaaditükid (maitse järgi)

Kokkamine:

1. Blenderis blenderis avokaado viljaliha.
2. Sulata šokolaad ja kakaopulber kookospiimas, lisa vanilliin, mesi, sool.
3. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Magustoidu paksemaks muutmiseks pane see mitmeks tunniks külmkappi.
4. Enne serveerimist kaunista puding kookoshelveste või šokolaaditükkidega.

Banaani valk

Koostis:

• 1 liiter piima
• 4 muna
• 350 g suhkrut
• 4 spl. l. (kuhja)jahu
• 2 banaani
• 50 g piimašokolaadi puistamiseks
• vanilje või muskaatpähkel maitse järgi

Kokkamine:

1. Sega jahu, suhkur (150 g) ja muskaatpähkel (vanilliin on võimalik).
2. Aja piim keema, aga ära keeda. Lülitage välja ja laske veidi jahtuda.
3. Eraldage valged munakollastest. Vahusta munakollased vispli või kahvliga. Segage ¼ sooja (kuid mitte kuuma) piimaga.
4. Lisa eelnevalt valmistatud kuivsegu ja sega, et mass tükke ei läheks. Segage see ülejäänud piimaga. Kuumuta keemiseni ja keeda paar minutit madalal kuumusel paksenemiseni.
5. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks. Viiluta banaanid.
6. Jaga osa pudingust klaasidesse. Aseta peale banaaniviilud, banaanidele proteiinikreem, siis jälle banaanid. Lõpeta ülejäänud pudinguga. Kaunista šokolaaditükkidega. Pane mitmeks tunniks külmkappi.

Maasika parfee puding

Koostis:

• 0,5 l. piim
• 5 supilusikatäit manna
• 1 spl suhkrut (maitse järgi)
• Väike näputäis soola
• ½ kotikest vanillisuhkrut
• 1 kana muna
• 1 spl võid
• Õli ja kreekerid vormi määrimiseks.
• Kastmeks - moos, kate, hapukoor jne.

Kuidas mõnikord soovite valmistada midagi originaalset ja maitsvat. Ja kui tegemist on ka tervisliku roaga, siis kindlasti tehakse otsus teha endale ja oma lähedastele midagi meelepärast. Väga teretulnud
Igas peres on maitsvad magusad küpsetised. Seda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed, nii et meie, perenaised, peame oma kulinaarse fantaasia sisse lülitama ning looma midagi erilist ja kasulikku.
Kummalisel kombel ei nõua küpsetamine alati palju aega ja raha. Tavalistest toodetest, mis on alati käepärast, saab küpsetada imelisi tooteid. Nende hulgas on ka mannapudingu retsept. Pärast selle valmistamist saame lapse toita ja samal ajal talle maitsvat maiust pakkuda.
Kui teile see valik meeldib, siis valmistame tooted ette.

Mannapuding – toiduvalmistamine fotoga:

1. Alustame pudingi valmistamist, pannes kastruli piimaga tulele. Lisa suhkur, vanillisuhkur, näpuotsatäis soola ja aja keema. Kui piim keeb, lisa pidevalt segades järk-järgult manna. Küpseta, kuni see on hästi paksenenud.

3. Kui manna on valmis, lisa sellele või. Sega ja lase jahtuda.

4. Sel ajal eraldame munakollase valgust. Järgmisena segage munakollane eraldi.

5. ja klopi valk mikseriga lahti.

6. Võta vorm, määri korralikult õliga ja puista seejärel riivsaiaga.

7. Vala munakollane jahtunud pudru hulka, sega läbi.

8. Seejärel valage valk ja segage ka.

5. Selgus paks mass. Asetame selle vormi ilma ülaosast täitmata. Võite küpsetada nii mikrolaineahjus kui ka ahjus.

Kui valite mikrolaineahju, vähendage võimsust 510 vatini. Seadke 10 minutiks. Seda juhul, kui vorm on väike. Kui see on suur, suurendage aega 1-2 minuti võrra.
Kui valisite ahju, siis eelsoojendage see temperatuurini 180 kraadi. Küpseta toodet umbes 20 minutit. Kõik sõltub vormi suurusest.