पेट का म्यूकोसा (CO)तीन परतें होती हैं: उपकला (ई), लैमिना प्रोप्रिया (एलपी) और श्लेष्म झिल्ली की पेशी लामिना (एमपी)।

सतह श्लेष्मा झिल्लीखांचे, लकीरें, फ़नल के आकार के पायदानों का एक परिवर्तनशील पैटर्न बनाता है जो गैस्ट्रिक गड्ढों (जीए) के उद्घाटन के साथ संचार करता है। गड्ढों को अत्यधिक प्रिज्मीय उपकला की एक परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है, जिसमें सतही श्लेष्म कोशिकाएं होती हैं। फोसा के तल पर, पेट (एसजीजी) की 3 से 5 अपनी ग्रंथियां खुलती हैं। उन्हें बेहतर दिखाने के लिए, आकृति में ग्रंथियों के समूह को हाइलाइट किया गया है।

पेट की ग्रंथियां- विशुद्ध रूप से ट्यूबलर ग्रंथियां, क्यूबॉइडल या प्रिज्मीय उपकला की एक परत के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं, जिसमें कई प्रकार की कोशिकाएं होती हैं, इसलिए गैस्ट्रिक ग्रंथियों का उत्पादन इन कोशिकाओं के रहस्यों का मिश्रण होता है। ऐसे मामलों में, कुछ लेखक हेटरोक्राइन ग्रंथियों की बात करते हैं। ग्रंथियां लंबी होती हैं और इसमें एक आधार, एक शरीर और एक गर्दन होती है जो गैस्ट्रिक गुहा (फोसा) में खुलती है। ग्रंथियां सबसे अधिक मोटाई पर कब्जा करती हैं श्लेष्मा झिल्ली. कभी-कभी वे दो शाखाओं में बंट जाते हैं। पेट की अपनी ग्रंथियां श्लेष्म झिल्ली की पेशी प्लेट के लंबवत चलती हैं, अपने आधारों के साथ उस तक पहुंचती हैं। कुल मिलाकर, पेट की उनकी अपनी ग्रंथियां लगभग 15 मिलियन हैं।

ग्रंथियां एक अच्छी तरह से संवहनी ढीले इंटरग्लैंडुलर संयोजी ऊतक - लैमिना प्रोप्रिया (एलपी) से घिरी हुई हैं।

श्लेष्मा झिल्ली की पेशीय प्लेट अपेक्षाकृत मोटी होती है और दो परतों में विभाजित होती है - आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य।

सबम्यूकोसा (पीओ) कई धमनियों (ए) और मांसपेशियों के प्रकार की नसों (बी) के साथ ढीले संयोजी ऊतक द्वारा बनता है। लसीका वाहिकाओं (दिखाया नहीं गया) और सबम्यूकोसल तंत्रिका जाल (एनएस) भी यहां मौजूद हैं।

म्यूकोसल रक्त की आपूर्तिनिम्न प्रकार से होता है: सबम्यूकोसल धमनियां दो प्रकार की शाखाएं देती हैं - छोटी और लंबी धमनियां जो पेशीय म्यूकोसा से गुजरती हैं और इंटरग्लैंडुलर लैमिना प्रोप्रिया तक पहुंचती हैं। लघु धमनी (केएआर) शाखा एक बेसल केशिका नेटवर्क बनाने के लिए जो ग्रंथियों के आधार और शरीर को खिलाती है। लंबी धमनी (डीएपी) ग्रंथियों के साथ अशाखित चलती है और फिर उपकला की सतह के ठीक नीचे एक सतही केशिका नेटवर्क (पीसीएन) बनाती है। यह केशिका नेटवर्क गैस्ट्रिक गड्ढों को घेरता है और उनकी अच्छी संवहनी सुनिश्चित करता है। वही नेटवर्क ग्रंथियों की गर्दन के क्षेत्र में रक्त की आपूर्ति करता है, छोटी धमनियों द्वारा गठित केशिकाओं के साथ एनास्टोमोजिंग।

दोनों केशिका प्रणालियों को सामान्य शिराओं (वीएन) द्वारा निकाला जाता है, जो ग्रंथियों के साथ उतरते हैं और सबम्यूकोसा की नसों में प्रवाहित होते हैं।

यह प्रणाली श्लेष्मा रक्त की आपूर्तिपेट का शरीर उत्कृष्ट ऑक्सीजन प्रदान करता है।

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तीर_ऊपर की ओर

(वेंट्रिकुलस, गैस्टर) -आहार नाल का सबसे चौड़ा भाग। कृन्तकों से पेट तक की दूरी लगभग 40 सेमी है, जिसे जांचते समय ध्यान में रखा जाता है। पेट एक घुमावदार बैग की तरह दिखता है (एटल देखें), विषम रूप से पेरिटोनियल गुहा में स्थित है: इसका अधिकांश (5/6) बाईं ओर है, और छोटा (1/6) मध्य तल के दाईं ओर है शरीर। पेट की लंबी धुरी ऊपर और पीछे से बाईं ओर निर्देशित होती है - दाईं ओर नीचे और आगे। पेट का उत्तल किनारा अधिक वक्रता- बाईं ओर और आंशिक रूप से नीचे और अनुप्रस्थ बृहदान्त्र के मेसेंटरी से सटे हुए; छोटा अवतल किनारा छोटी वक्रता -दाईं ओर और ऊपर की ओर मुड़ा (देखें Atl।)। कम वक्रता के ऊपरी बाएं छोर पर, XI थोरैसिक कशेरुक के स्तर पर, अन्नप्रणाली पेट में खुलती है। पेट का वह भाग जो अन्नप्रणाली के उद्घाटन को घेरता है, कहलाता है हृदय संबंधी।कम वक्रता सीमा का दाहिना सिरा पाइलोरसयह गोलाकार पेशी वाल्व की स्थिति के अनुरूप एक अवरोधन के रूप में ध्यान देने योग्य है, जो पेट और ग्रहणी की सीमा पर स्थित है। पेट के पीछे प्लीहा, अग्न्याशय और बायां गुर्दा होता है।

पेट की संरचना

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तीर_ऊपर की ओर

पेट में, नीचे (तिजोरी), शरीर और पाइलोरिक भाग प्रतिष्ठित होते हैं (चित्र। 4.11, लेकिन)।

नीचे (तिजोरी)

नीचे (तिजोरी) बाईं ओर स्थित है और अन्नप्रणाली के संगम से थोड़ा अधिक है और इसे एक हृदय पायदान से अलग किया जाता है। नीचे की उत्तलता डायाफ्राम के बाएं गुंबद के निकट है। पर एक्स-रेपेट के इस हिस्से में एक हवा का बुलबुला दिखाई देता है (चित्र 4.11, बी)।

चावल। 4.11. पेट:
ए - सामने का दृश्य, बिना सेरोसा के और पेशी झिल्ली की उजागर परतों के साथ; 1 - अन्नप्रणाली का उदर भाग; 2 - पेट के प्रवेश द्वार का क्षेत्र; 3 - द्वारपाल; 4 - बड़ी वक्रता; 5 - कम वक्रता, 6 - मेहराब; 7 - पेट का शरीर; 8 - पेशी झिल्ली की एक अनुदैर्ध्य परत (पेट की लगभग पूरी लंबाई हटा दी जाती है); 9 - अंगूठी की मांसपेशियों की एक परत (इसे दो जगहों पर हटा दिया जाता है); 10 - तिरछी मांसपेशियों की परत;
बी - इसके विपरीत द्रव्यमान के औसत भरने के साथ पेट का रेडियोग्राफ, बारहवीं - बारहवीं पसली; III - तीसरा काठ का कशेरुका। तीर पेट में गैस के बुलबुले की ओर इशारा करता है।

शरीर

शरीर लगभग एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में है, मध्य तल से थोड़ा तिरछा, आंशिक रूप से पूर्वकाल पेट की दीवार से सटा हुआ है। नीचे और शरीर को जोड़ा जाता है मौलिकविभाग।

पाइलोरिक भाग

पाइलोरिक भाग, यकृत के निचले किनारे से आच्छादित, झुकता है, मध्य तल से दाईं ओर जाता है, ऊपर की ओर मुड़ता है और 1 काठ कशेरुका के स्तर तक बढ़ जाता है, जहाँ पाइलोरस स्थित होता है।

पेट के प्रवेश द्वार का क्षेत्र स्नायुबंधन द्वारा डायाफ्राम से जुड़ा होता है, और पाइलोरिक भाग - पेट के पीछे की दीवार से; बाकी विभाग मोबाइल हैं और अंग भरने की डिग्री के आधार पर काफी महत्वपूर्ण सीमाओं के भीतर स्थानांतरित किए जा सकते हैं। मजबूत भरने के साथ पेट की निचली सीमा नाभि के स्तर तक उतर सकती है, औसतन यह 7-10 सेमी ऊपर होती है। पेट की क्षमता भिन्न होती है और औसतन 3 लीटर तक पहुंचती है।

पेट का आकार

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तीर_ऊपर की ओर

पेट का आकार भी बहुत परिवर्तनशील होता है। यह न केवल अंग के भरने की डिग्री और उसकी दीवारों के स्वर पर निर्भर करता है, बल्कि शरीर की स्थिति, मोटापा, काया और व्यक्ति की उम्र पर भी निर्भर करता है। सींग, हुक या मोजा के रूप में पेट का सबसे सामान्य रूप। एक लाश पर पेट का आकार, आमतौर पर एक रासायनिक मुंहतोड़ जवाब की तुलना में, शरीर की एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में एक जीवित व्यक्ति में इसके आकार से तेजी से भिन्न होता है। एक जीवित व्यक्ति में, पेट के आकार में परिवर्तन को एक विपरीत द्रव्यमान से भरने के बाद रेडियोलॉजिकल रूप से जांचना संभव है। पुरुषों और महिलाओं में पेट की क्षमता अलग-अलग होती है - क्रमशः 2.3 लीटर और 1.9 लीटर। महिलाओं में, यह पुरुषों की तुलना में थोड़ी अधिक तिरछी स्थिति में है।

पेट की दीवार की संरचना

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तीर_ऊपर की ओर

पेट की दीवार , अन्य विभागों की तरह जठरांत्र पथ, चार परतों के होते हैं।

श्लेष्मा झिल्ली

श्लेष्मा झिल्ली बड़ी संख्या में सिलवटों का निर्माण करती है (चित्र 4.12), जो पेट भरते ही सीधी हो जाती है और पूरी तरह से चिकनी भी हो जाती है।

चावल। 4.12. पेट की श्लेष्मा झिल्ली

चावल। 4.12. पेट की श्लेष्मा झिल्ली:
1 - श्लेष्म झिल्ली की सिलवटों;
2 - श्लेष्मा झिल्ली;
3 - पेशी झिल्ली;
4 - पाइलोरिक उद्घाटन;
5 - पाइलोरिक स्फिंक्टर की मांसपेशी;
6 - हृदय का उद्घाटन;
7 - अन्नप्रणाली की श्लेष्मा झिल्ली

श्लेष्मा झिल्ली की सतह एकल-परत प्रिज्मीय एपिथेलियम से ढकी होती है, जिसकी कोशिकाएँ बलगम उत्पन्न करती हैं, और कई गड्ढों का निर्माण करती हैं - गैस्ट्रिक गड्ढ़े(चित्र 4. 13.) गड्ढों के तल पर उत्सर्जन नलिकाएं खुलती हैं ट्यूबलर ग्रंथियां(100 प्रति 1 मिमी 2 तक)। पेट के विभिन्न हिस्सों में, ग्रंथियां संरचना और सेलुलर संरचना में भिन्न होती हैं (एटीएल देखें)। कार्डियल सेक्शन में, ग्रंथियों के स्रावी खंड छोटे होते हैं और इसमें मुख्य रूप से कोशिकाएं होती हैं जो बलगम का स्राव करती हैं। इनमें बिखरी हुई एकल कोशिकाएँ हैं जो पेप्सिन बनाती हैं।

चावल। 4.13. गैस्ट्रिक म्यूकोसा (स्कैनिंग माइक्रोस्कोपी)

पेट के कोष (नीचे और शरीर) की ग्रंथियां महत्वपूर्ण रूप से होती हैं बड़े आकार, वे हाइड्रोक्लोरिक एसिड एंजाइम का उत्पादन करते हैं। रहस्य की संरचना के आधार पर, कोशिकाओं की संरचना भिन्न होती है। वे कोशिकाएँ जो पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं, मुख्य कोशिकाएँ कहलाती हैं। उनके पास अच्छी तरह से विकसित एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और गोल्गी तंत्र है। पेट की गुहा में, पेप्सिनोजेन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ बातचीत करता है और पेप्सिन में बदल जाता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड पार्श्विका (पार्श्विका) कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है, जो मुख्य कोशिकाओं की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। उनकी विशिष्ट विशेषता नलिकाओं की उपस्थिति भी है जिसके माध्यम से रहस्य का स्राव होता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड में रोगाणुरोधी गतिविधि भी होती है। भोजन के साथ पेट में प्रवेश करने वाले लगभग सभी रोगाणु मर जाते हैं। ग्रंथि के शीर्ष भाग में श्लेष्म कोशिकाएं होती हैं। बलगम पेट की सतह को एसिड के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। यदि श्लेष्म की पार्श्विका परत में गड़बड़ी होती है, तो दीवार की कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, अल्सर और सूजन बन जाती है। यह विषाक्त पदार्थों, शराब और तनाव की कार्रवाई के तहत मनाया जाता है। हालांकि, श्लेष्म झिल्ली की कोशिकाओं में पुन: उत्पन्न करने की उच्च क्षमता होती है: उन्हें हर तीन दिनों में अपडेट किया जाता है। इसके अलावा, ग्रंथियों में एकल न्यूरोएंडोक्राइन कोशिकाएं होती हैं। उनका रहस्य (सेरोटोनिन, एंडोर्फिन) ग्रंथि के चारों ओर तहखाने की झिल्ली के माध्यम से, लैमिना प्रोप्रिया में और वहां से रक्तप्रवाह में स्रावित होता है।

पाइलोरिक ग्रंथियां पेट के कोष की तुलना में कम गहरी और अधिक शाखित होती हैं। उनके गैस्ट्रिक गड्ढे अधिक स्पष्ट हैं। फोसा के उपकला और ग्रंथियों के प्रारंभिक भाग में कोशिकाएं होती हैं जो बलगम का स्राव करती हैं। पार्श्विका कोशिकाएं दुर्लभ हैं, इसलिए पेट के इस भाग की सामग्री में थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया होती है। यहां स्थित अंतःस्रावी कोशिकाएं गैस्ट्रिन और सोमैटोस्टैटिन का स्राव करती हैं। गैस्ट्रिन पेट की ग्रंथियों की पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है।

ग्रंथियों के बीच ढीले संयोजी ऊतक और कुछ लसीका कूप (पेट के जंक्शन पर ग्रहणी में) की पतली परतें होती हैं। श्लेष्मा झिल्ली की पेशीय प्लेट पेशीय कोशिकाओं की वृत्ताकार और अनुदैर्ध्य परतों द्वारा निर्मित होती है। अलग कोशिकाएं प्लेट से दूर चली जाती हैं और ग्रंथियों के बीच स्थित होती हैं। उनका संकुचन इन ग्रंथियों के रहस्य के उत्सर्जन में योगदान देता है।

सबम्यूकोसा

सबम्यूकोसा में रक्त और लसीका वाहिकाओं के प्लेक्सस और एक सबम्यूकोसल तंत्रिका जाल के साथ ढीले संयोजी ऊतक होते हैं।

पेशीय झिल्ली

पेशीय परत में तीन परतें होती हैं (चित्र 4.14)।

चावल। 4.14. पेट की पेशीय परत

4.14. पेट की पेशीय परत: पेशी परतों का लेआउट:

1 - अनुदैर्ध्य मांसपेशी परत;
2 - गोलाकार मांसपेशी परत;
3 - तिरछी परत मांसपेशी फाइबर

बाहरी अनुदैर्ध्य और इसके बाद चिकनी पेशी ऊतक की गोलाकार परत के अलावा, एक आंतरिक तिरछी परत भी होती है, जो इसकी विशेषता है पाचन नालकेवल पेट और तंतु से मिलकर पंखे के आकार का हृदय भाग से अधिक वक्रता की ओर विचलन होता है। पेट के बाहर निकलने की ओर गोलाकार परत तेज होती है और बनती है दबानेवाला यंत्रद्वारपाल यह पेट से आंशिक रूप से पचने वाले भोजन ग्रेल के कुछ हिस्सों को ग्रहणी में जाने को नियंत्रित करता है। दबानेवाला यंत्र के क्षेत्र में, श्लेष्म झिल्ली एक अनुप्रस्थ गुना बनाती है। पेट की दीवार की मांसपेशियों के क्रमाकुंचन संकुचन शरीर के क्षेत्र में शुरू होते हैं और पाइलोरिक भाग तक फैल जाते हैं। साथ ही भोजन के घोल को मिलाकर पेट की दीवार पर उसका टाइट फिट होना सुनिश्चित होता है। भोजन का तरल, अच्छी तरह से पिसा हुआ हिस्सा (काइम) पेट के पाइलोरिक भाग में बहता है और स्फिंक्टर से ग्रहणी में जाता है। भोजन के बोलस के बड़े कण पेट में रह जाते हैं।

तरल झिल्ली

पेट की सीरस झिल्ली को आंत के पेरिटोनियम द्वारा दर्शाया जाता है।

डायाफ्राम से, पेरिटोनियम फ़ेरेनिक-एसोफेगल फ्रेनिक-गैस्ट्रिक लिगामेंट्स के रूप में पेट के अन्नप्रणाली और फंडस में उतरता है। पेरिटोनियम की चादरें इसे पूर्वकाल और पीछे की सतहों से ढकती हैं, पेट के अधिक वक्रता पर अभिसरण करती हैं। यहां से वे स्नायुबंधन के रूप में पड़ोसी अंगों तक जाते हैं, जिससे गैस्ट्रो प्लीहातथा गैस्ट्रोकोलिक लिगामेंटतथा बड़ा ओमेंटम।उत्तरार्द्ध एक एप्रन की तरह नीचे लटकता है और आंतों को सामने से ढकता है (एटल देखें), और फिर वापस ऊपर की ओर मुड़ता है और अनुप्रस्थ बृहदान्त्र और उसके मेसेंटरी के साथ फ़्यूज़ होता है। अच्छी तरह से खिलाए गए लोगों में अधिक से अधिक ओमेंटम में वसा ऊतक का महत्वपूर्ण संचय होता है। कम वक्रता से शुरू होता है गैस्ट्रोहेपेटिक लिगामेंट- अंश छोटा ओमेंटम।

पेट को रक्त की आपूर्ति

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तीर_ऊपर की ओर

पेट की रक्त आपूर्ति दाएं और बाएं गैस्ट्रिक और गैस्ट्रोएपिप्लोइक धमनियों से की जाती है। पेट ऑटोनोमिक की नसों द्वारा संक्रमित होता है तंत्रिका प्रणाली, जो इसकी दीवार में सबसरस, इंटरमस्क्युलर और सबम्यूकोसल नर्व प्लेक्सस बनाते हैं।

पेट में प्रोटीन और आंशिक रूप से वसा का पाचन होता है। एक निश्चित अवधि के लिए इस अंग में रहने के बाद, भोजन का घोल आंतों में भेजा जाता है।

पेट में सामग्री (सुपाच्य भोजन) का निवास समय सामान्य है - लगभग 1 घंटा।

पेट का एनाटॉमी

शारीरिक रूप से, पेट को चार भागों में बांटा गया है:

• दिल का(अव्य. पार्स कार्डियाका) अन्नप्रणाली से सटे;
• जठरनिर्गमया द्वारपाल (lat. पार्स पाइलोरिका), ग्रहणी से सटे;
• पेट का शरीर(अव्य. कॉर्पस वेंट्रिकुली), हृदय और पाइलोरिक भागों के बीच स्थित;
• पेट का कोष(अव्य. फंडस वेंट्रिकुली), कार्डियल भाग के ऊपर और बाईं ओर स्थित है।

पाइलोरिक क्षेत्र में, वे स्रावित करते हैं द्वारपाल की गुफा(अव्य. एंट्रम पाइलोरिकम), समानार्थी शब्द कोटरया एंथुर्मोऔर चैनल द्वारपाल(अव्य. कैनालिस पाइलोरिकस).

दाईं ओर की आकृति दिखाती है: 1. पेट का शरीर। 2. पेट का कोष। 3. पेट की सामने की दीवार। 4. बड़ी वक्रता। 5. छोटी वक्रता। 6. लोअर एसोफेजियल स्फिंक्टर (कार्डिया)। 9. पाइलोरिक स्फिंक्टर। 10. एंट्रम। 11. पाइलोरिक नहर। 12. कॉर्नर कट। 13. कम वक्रता के साथ म्यूकोसा के अनुदैर्ध्य सिलवटों के बीच पाचन के दौरान बनने वाली एक खांचा। 14. श्लेष्मा झिल्ली की तह।

पेट में निम्नलिखित संरचनात्मक संरचनाएं भी प्रतिष्ठित हैं:

• पेट की सामने की दीवार(अव्य. पैरी पूर्वकाल);
• पेट की पिछली दीवार(अव्य. पैरी पोस्टीरियर);
• पेट की कम वक्रता(अव्य. कर्वतुरा वेंट्रिकुली माइनर);
• पेट की अधिक वक्रता(अव्य. वक्रतुरा वेंट्रिकुली मेजर).

पेट को निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर द्वारा एसोफैगस से और पिलोरिक स्फिंक्टर द्वारा डुओडेनम से अलग किया जाता है।

पेट का आकार शरीर की स्थिति, भोजन की परिपूर्णता, व्यक्ति की कार्यात्मक अवस्था पर निर्भर करता है। औसत भरने के साथ, पेट की लंबाई 14-30 सेमी, चौड़ाई 10-16 सेमी, कम वक्रता की लंबाई 10.5 सेमी, अधिक वक्रता 32-64 सेमी, कार्डिया में दीवार की मोटाई होती है। 2-3 मिमी (6 मिमी तक), एंट्रम में 3 -4 मिमी (8 मिमी तक)। पेट की क्षमता 1.5 से 2.5 लीटर तक होती है (पुरुष का पेट मादा से बड़ा होता है)। एक "सशर्त व्यक्ति" (शरीर के वजन के साथ 70 किलो) के पेट का द्रव्यमान सामान्य है - 150 ग्राम।

पेट की दीवार में चार मुख्य परतें होती हैं (दीवार की भीतरी सतह से शुरू होकर बाहरी तक सूचीबद्ध):

• स्तंभ उपकला की एक परत द्वारा कवर किया गया म्यूकोसा
• सबम्यूकोसा
• पेशीय परत, चिकनी पेशियों की तीन उपपरतों से मिलकर बनी होती है:
• तिरछी मांसपेशियों की आंतरिक उपपरत
• वृत्ताकार पेशियों की मध्य उपपरत
• अनुदैर्ध्य मांसपेशियों की बाहरी उपपरत
• तरल झिल्ली।

सबम्यूकोसा और पेशीय परत के बीच तंत्रिका मीस्नर (सबम्यूकोसल का पर्यायवाची; lat. प्लेक्सस सबम्यूकोसस) एक जाल जो गोलाकार और अनुदैर्ध्य मांसपेशियों के बीच उपकला कोशिकाओं के स्रावी कार्य को नियंत्रित करता है - Auerbach's (इंटरमस्क्युलर का पर्यायवाची; lat। जाल myentericus) जाल।

पेट की श्लेष्मा झिल्ली

पेट की श्लेष्मा झिल्ली एकल-परत बेलनाकार उपकला द्वारा बनाई जाती है, इसकी अपनी परत और पेशी प्लेट होती है, जो सिलवटों (श्लेष्म झिल्ली की राहत), गैस्ट्रिक क्षेत्र और गैस्ट्रिक गड्ढे बनाती है, जहां गैस्ट्रिक ग्रंथियों के उत्सर्जन नलिकाएं होती हैं। स्थानीयकृत। श्लेष्म झिल्ली की अपनी परत में ट्यूबलर गैस्ट्रिक ग्रंथियां होती हैं, जिसमें पार्श्विका कोशिकाएं होती हैं जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन करती हैं; पेप्सिन प्रोएंजाइम पेप्सिनोजेन का उत्पादन करने वाली मुख्य कोशिकाएं, और अतिरिक्त (श्लेष्मा) कोशिकाएं जो बलगम का स्राव करती हैं। इसके अलावा, पेट के सतही (पूर्णांक) उपकला की परत में स्थित श्लेष्म कोशिकाओं द्वारा बलगम को संश्लेषित किया जाता है।

गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सतह श्लेष्म जेल की एक सतत पतली परत से ढकी होती है, जिसमें ग्लाइकोप्रोटीन होते हैं, और इसके नीचे श्लेष्म झिल्ली की सतह उपकला से सटे बाइकार्बोनेट की एक परत होती है। साथ में वे पेट के एक म्यूकोबाइकार्बोनेट अवरोध का निर्माण करते हैं, जो एपिथेलियोसाइट्स को एसिड-पेप्टिक कारक (ज़िमरमैन वाई.एस.) की आक्रामकता से बचाते हैं। बलगम की संरचना में इम्युनोग्लोबुलिन ए (आईजीए), लाइसोजाइम, लैक्टोफेरिन और रोगाणुरोधी गतिविधि वाले अन्य घटक शामिल हैं।

पेट के शरीर के श्लेष्म झिल्ली की सतह में एक गड्ढे की संरचना होती है, जो पेट के आक्रामक इंट्राकेवेटरी वातावरण के साथ उपकला के न्यूनतम संपर्क के लिए स्थितियां बनाती है, जो श्लेष्म जेल की एक शक्तिशाली परत द्वारा भी सुगम होती है। इसलिए, उपकला की सतह पर अम्लता तटस्थ के करीब है। पेट के शरीर के श्लेष्म झिल्ली को पार्श्विका कोशिकाओं से पेट के लुमेन में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की आवाजाही के लिए अपेक्षाकृत कम मार्ग की विशेषता है, क्योंकि वे मुख्य रूप से ग्रंथियों के ऊपरी आधे हिस्से और मुख्य कोशिकाओं में स्थित होते हैं। मूल भाग में हैं। गैस्ट्रिक म्यूकोसा की आक्रामकता से गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सुरक्षा के तंत्र में एक महत्वपूर्ण योगदान गैस्ट्रिक म्यूकोसा के मांसपेशी फाइबर के काम के कारण ग्रंथियों के स्राव की अत्यंत तीव्र प्रकृति द्वारा किया जाता है। पेट के एंट्रल क्षेत्र की श्लेष्मा झिल्ली (दाईं ओर की आकृति देखें), इसके विपरीत, श्लेष्म झिल्ली की सतह की एक "विलस" संरचना की विशेषता होती है, जो कि छोटी विली या घुमावदार लकीरों द्वारा बनाई जाती है 125- 350 µm उच्च (Lysikov Yu.A. et al।)।

बच्चों का पेट

बच्चों में, पेट का आकार अस्थिर होता है, जो बच्चे के शरीर की संरचना, उम्र और आहार पर निर्भर करता है। नवजात शिशुओं में पेट का आकार गोल होता है, पहले वर्ष की शुरुआत तक यह तिरछा हो जाता है। 7-11 वर्ष की आयु तक, बच्चे के पेट का आकार वयस्क से भिन्न नहीं होता है। शिशुओं में, पेट क्षैतिज रूप से स्थित होता है, लेकिन जैसे ही बच्चा चलना शुरू करता है, वह अधिक लेता है ऊर्ध्वाधर स्थिति.

जब तक बच्चा पैदा होता है, तब तक पेट का फंडस और कार्डियल सेक्शन पर्याप्त रूप से विकसित नहीं होता है, और पाइलोरिक सेक्शन काफी बेहतर होता है, जो बार-बार होने वाले रिगर्जेटेशन की व्याख्या करता है। चूसने (एरोफैगिया) के दौरान हवा को निगलने से भी पुनरुत्थान की सुविधा होती है, अनुचित खिला तकनीक के साथ, जीभ का एक छोटा उन्माद, लालची चूसने, माँ के स्तन से दूध का बहुत तेजी से निकलना।

आमाशय रस

गैस्ट्रिक जूस के मुख्य घटक हैं: पार्श्विका (पार्श्विका) कोशिकाओं द्वारा स्रावित हाइड्रोक्लोरिक एसिड, मुख्य कोशिकाओं और गैर-प्रोटियोलिटिक एंजाइमों द्वारा निर्मित प्रोटीयोलाइटिक, बलगम और बाइकार्बोनेट (अतिरिक्त कोशिकाओं द्वारा स्रावित), आंतरिक कैसल कारक (पार्श्विका कोशिकाओं का उत्पादन) .

एक स्वस्थ व्यक्ति का गैस्ट्रिक रस व्यावहारिक रूप से रंगहीन, गंधहीन होता है और इसमें थोड़ी मात्रा में बलगम होता है।

बेसल, भोजन से या अन्यथा उत्तेजित नहीं होता है, पुरुषों में स्राव होता है: गैस्ट्रिक जूस 80-100 मिली / घंटा, हाइड्रोक्लोरिक एसिड - 2.5-5.0 mmol / h, पेप्सिन - 20-35 mg / h। महिलाओं में 25-30% कम है। एक वयस्क के पेट में प्रतिदिन लगभग 2 लीटर जठर रस का उत्पादन होता है।

एक शिशु के गैस्ट्रिक जूस में एक वयस्क के गैस्ट्रिक जूस के समान तत्व होते हैं: रेनेट, हाइड्रोक्लोरिक एसिड, पेप्सिन, लाइपेस, लेकिन उनकी सामग्री कम हो जाती है, खासकर नवजात शिशुओं में, और धीरे-धीरे बढ़ जाती है। पेप्सिन प्रोटीन को एल्ब्यूमिन और पेप्टोन में तोड़ता है। लाइपेज न्यूट्रल फैट्स को तोड़ता है वसा अम्लऔर ग्लिसरीन। रेनेट (शिशुओं में एंजाइमों में सबसे अधिक सक्रिय) दही दूध (बोकोनबाएवा एसडी और अन्य)।

पेट की अम्लता

जठर रस की कुल अम्लता में मुख्य योगदान पेट की कोष ग्रंथियों की पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा उत्पादित हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा किया जाता है, जो मुख्य रूप से पेट के कोष और शरीर में स्थित होता है। पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा स्रावित हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सांद्रता समान और 160 mmol / l के बराबर होती है, लेकिन स्रावित गैस्ट्रिक रस की अम्लता कार्यशील पार्श्विका कोशिकाओं की संख्या में परिवर्तन और क्षारीय घटकों द्वारा हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बेअसर होने के कारण भिन्न होती है। गैस्ट्रिक जूस का।

खाली पेट पेट के शरीर के लुमेन में सामान्य अम्लता 1.5-2.0 pH होती है। पेट के लुमेन का सामना करने वाली उपकला परत की सतह पर अम्लता 1.5-2.0 पीएच है। पेट की उपकला परत की गहराई में अम्लता लगभग 7.0 pH होती है। पेट के एंट्रम में सामान्य अम्लता 1.3-7.4 पीएच है।

वर्तमान में, पेट की अम्लता को मापने के लिए एकमात्र विश्वसनीय तरीका माना जाता है इंट्रागैस्ट्रिक पीएच-मेट्रीविशेष उपकरणों का उपयोग करके किया जाता है - एसिडोगैस्ट्रोमीटरकई पीएच सेंसर के साथ पीएच जांच से लैस, जो आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न क्षेत्रों में एक साथ अम्लता को मापने की अनुमति देता है।

सशर्त रूप से स्वस्थ लोगों (जिन्हें गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल शब्दों में कोई व्यक्तिपरक संवेदना नहीं होती है) में पेट की अम्लता दिन के दौरान चक्रीय रूप से बदलती है। अम्लता में दैनिक उतार-चढ़ाव पेट के शरीर की तुलना में एंट्रम में अधिक होते हैं। अम्लता में इस तरह के परिवर्तनों का मुख्य कारण दिन के समय की तुलना में रात में ग्रहणी संबंधी भाटा (डीजीआर) की लंबी अवधि है, जो ग्रहणी की सामग्री को पेट में फेंक देते हैं और इस तरह पेट के लुमेन (पीएच में वृद्धि) में अम्लता को कम करते हैं। नीचे दी गई तालिका स्पष्ट रूप से स्वस्थ रोगियों में पेट के एंट्रम और शरीर में अम्लता के औसत मूल्यों को दर्शाती है (कोलेसनिकोवा आई.यू।, 2009):

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में गैस्ट्रिक जूस की कुल अम्लता वयस्कों की तुलना में 2.5-3 गुना कम है। मुक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड निर्धारित किया जाता है स्तनपान 1-1.5 घंटे के बाद, और कृत्रिम के साथ - खिलाने के 2.5-3 घंटे बाद। गैस्ट्रिक जूस की अम्लता प्रकृति और आहार, जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति के आधार पर महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव के अधीन है।

पेट की गतिशीलता

मोटर गतिविधि के संबंध में, पेट को दो क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है: समीपस्थ (ऊपरी) और बाहर का (निचला)। समीपस्थ क्षेत्र में कोई लयबद्ध संकुचन और क्रमाकुंचन नहीं होते हैं। इस क्षेत्र का स्वर पेट की परिपूर्णता पर निर्भर करता है। जब भोजन ग्रहण किया जाता है, तो पेट की पेशीय झिल्ली का स्वर कम हो जाता है और पेट प्रतिवर्त रूप से शिथिल हो जाता है।

पेट और ग्रहणी के विभिन्न भागों की मोटर गतिविधि (गोरबन वी.वी. एट अल।) दाईं ओर की आकृति फंडिक ग्रंथि (डुबिंस्काया टी.के.) का आरेख दिखाती है: 1 - म्यूकस-बाइकार्बोनेट की परत 2 - सतह उपकला 3 - ग्रंथियों की गर्दन की श्लेष्मा कोशिकाएं 4 - पार्श्विका (पार्श्विका) कोशिकाएं 5 - अंतःस्रावी कोशिकाएं 6 - प्रमुख (जाइमोजेनिक) कोशिकाएं 7 - कोष ग्रंथि 8 - गैस्ट्रिक फोसा पेट का माइक्रोफ्लोरा कुछ समय पहले तक, यह माना जाता था कि गैस्ट्रिक जूस के जीवाणुनाशक प्रभाव के कारण, पेट में प्रवेश करने वाला माइक्रोफ्लोरा 30 मिनट के भीतर मर जाता है। हालांकि आधुनिक तरीकेसूक्ष्मजीवविज्ञानी अनुसंधान से पता चला है कि ऐसा नहीं है। स्वस्थ लोगों में पेट में विभिन्न म्यूकोसल माइक्रोफ्लोरा की मात्रा 10 3 -10 4 / मिली (3 lg CFU / g) होती है, जिसमें 44.4% मामले सामने आते हैं। हैलीकॉप्टर पायलॉरी(5.3 एलजी सीएफयू / जी), 55.5% में - स्ट्रेप्टोकोकी (4 एलजी सीएफयू / जी), 61.1% में - स्टेफिलोकोसी (3.7 एलजी सीएफयू / जी), 50% में - लैक्टोबैसिली (3, 2 एलजी सीएफयू / जी), में 22.2% - जीनस के कवक कैंडीडा(3.5 एलजी सीएफयू/जी)। इसके अलावा, बैक्टेरॉइड्स, कोरिनेबैक्टीरिया, माइक्रोकॉसी, आदि को 2.7–3.7 lg CFU/g की मात्रा में बोया गया था। इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि हैलीकॉप्टर पायलॉरीकेवल अन्य जीवाणुओं के सहयोग से निर्धारित किए गए थे। केवल 10% मामलों में स्वस्थ लोगों में पेट का वातावरण बाँझ निकला। मूल रूप से, पेट के माइक्रोफ्लोरा को सशर्त रूप से मौखिक-श्वसन और मल में विभाजित किया जाता है। 2005 में, स्वस्थ लोगों के पेट में, लैक्टोबैसिली के उपभेद पाए गए जो अनुकूलित (जैसे .) हैलीकॉप्टर पायलॉरी) पेट के तीव्र अम्लीय वातावरण में मौजूद होना: लैक्टोबैसिलस गैस्ट्रिकस, लैक्टोबैसिलस एंट्री, लैक्टोबैसिलस कलिक्सेंसिस, लैक्टोबैसिलस अल्टुनेंसिस. पर विभिन्न रोग(पुरानी जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर, पेट का कैंसर), पेट को उपनिवेशित करने वाले जीवाणु प्रजातियों की संख्या और विविधता काफी बढ़ रही है। पर जीर्ण जठरशोथ सबसे बड़ी संख्याएंट्रम में म्यूकोसल माइक्रोफ्लोरा पाया गया, जिसमें पेप्टिक छाला- पेरिउलसेरस ज़ोन में (भड़काऊ रोलर में)। इसके अलावा, अक्सर प्रमुख स्थिति पर कब्जा कर लिया जाता है हैलीकॉप्टर पायलॉरी, और स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी,

पेट की श्लेष्मा झिल्ली अपनी पूरी आंतरिक सतह को ढक लेती है, पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह पेट, पेय, दवाओं में प्रवेश करने वाले खाद्य द्रव्यमान के संपर्क में है। इस "पहला झटका" लेने पर, म्यूकोसा अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है, इसकी संरचना और कार्य बदल जाते हैं, इससे रोगों का विकास होता है - गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर।

परिणाम पाचन का उल्लंघन है और, परिणामस्वरूप, शरीर में विभिन्न विफलताओं की घटना होती है। पेट में रोग संबंधी परिवर्तनों के विकास को रोकने के लिए, सामान्य स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव से बचने के लिए आपको इसके बारे में जानने की आवश्यकता है।

म्यूकोसा में 3 परतें होती हैं:

• स्तंभ उपकला;
• खुद का रिकॉर्ड;
• मस्कुलरिस लैमिना.

स्तंभ उपकला परत बलगम का उत्पादन करती है जो पूरी सतह को 0.5 मिमी मोटी, साथ ही बाइकार्बोनेट की एक सतत परत में कवर करती है, जो अधिक उत्पादन होने पर हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर कर देती है।

लैमिना प्रोप्रिया सबसे मोटी होती है, इसमें कई प्रकार के ग्रंथियों के उपकला होते हैं जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड, एंजाइम पेप्सिन, लाइपेस और जैविक रूप से सक्रिय हार्मोन जैसे पदार्थ पैदा करते हैं। गैस्ट्रिक ग्रंथियों की संख्या लगभग 40 मिलियन है, वे प्रति दिन 3 लीटर तक गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करती हैं। सभी ग्रंथियां ढीले संयोजी ऊतक से घिरी होती हैं, छोटी वाहिकाएं और तंत्रिकाएं इससे गुजरती हैं, और इस स्तर पर कुछ पदार्थ रक्त में अवशोषित हो जाते हैं।

पेशीय प्लेट सबसे गहरी होती है, जो पतली चिकनी पेशी तंतुओं द्वारा निरूपित होती है, उनके संकुचन के कारण, खोल की सतह में गड्ढे से मुड़ी हुई राहत होती है। यह संरचना आपको उस क्षेत्र में काफी वृद्धि करने की अनुमति देती है, जो एक वयस्क में 1-1.5 एम 2 है।

सूचीबद्ध संरचनाओं के लिए धन्यवाद, श्लेष्म झिल्ली निम्नलिखित कार्य करती है:

रोग की स्थिति के विकास के कारण

पेट के उपकला में अच्छी पुनर्योजी क्षमता होती है, एक कोशिका का जीवन काल 4-5 दिन होता है, इसे दूसरे द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है - युवा और स्वस्थ। क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को भी नए द्वारा बदल दिया जाता है, और यदि हानिकारक कारक लंबे समय तक कार्य करता है - एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक, सुरक्षात्मक क्षमता समाप्त हो जाती है, रोग परिवर्तन होते हैं। वे निम्नलिखित कारकों के कारण होते हैं:

• संक्रामक - हेलिकोबैक्टर, रोटावायरस और अन्य रोगजनक सूक्ष्मजीव;
• दवा - विरोधी भड़काऊ दवाओं (एस्पिरिन, इबुप्रोफेन और एनालॉग्स), हार्मोन, एंटीबायोटिक्स, मूत्रवर्धक के समूह से दवाएं;
• शराब;
• खाद्य विषाक्तता - विषाक्त पदार्थों और रोगाणुओं के संपर्क में;
• मोटा और गर्म भोजन;
• ठूस ठूस कर खाना;
• अनियमित भोजन;
• पेट पर ऑपरेशन - लकीर।

रोगजनक सूक्ष्मजीव, दवाएं, विषाक्त पदार्थ, शराब, रौगे सीधे नुकसान पहुंचाते हैं, उपकला की सुरक्षात्मक श्लेष्म परत को ढीला करते हैं, जिससे यह एसिड हमले की चपेट में आ जाता है। अधिक खाने के लिए गैस्ट्रिक ग्रंथियों के काम में वृद्धि की आवश्यकता होती है, उनकी सूजन और सूजन होती है।

पोषण की लय का उल्लंघन, जब पेट लंबे समय तक खाली रहता है, तो म्यूकोसा का आत्म-पाचन होता है। स्नेह के दौरान, कार्यशील ग्रंथियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हटा दिया जाता है, शेष ग्रंथियों पर भार बढ़ जाता है, सूजन विकसित होती है।

झिल्ली को नुकसान की स्थिति पैदा करने वाले कारकों में तंत्रिका तनाव, अधिक काम, हाइपोविटामिनोसिस, प्रतिरक्षा में कमी, अंतःस्रावी तंत्र विकार हैं।

परिवर्तन के प्रकार

श्लेष्म झिल्ली में परिवर्तन के रोगजनक प्रभावों के प्रभाव में, निम्नलिखित चरण गुजरते हैं: हाइपरमिया और एडिमा, अतिवृद्धि, इसके बाद शोष, और इसकी पृष्ठभूमि के खिलाफ क्षरण और अल्सर विकसित होते हैं।

हाइपरमिक गैस्ट्रिक म्यूकोसा

एक स्वस्थ खोल है गुलाबी रंग, इसकी लाली को हाइपरमिया कहा जाता है। यह एक सुरक्षात्मक वनस्पति-संवहनी प्रतिक्रिया है जो वासोडिलेशन के कारण होती है और एक नकारात्मक प्रभाव के जवाब में रक्त के प्रवाह में वृद्धि होती है। यह अक्सर एडिमा के साथ होता है, जो सूजन के विकास को इंगित करता है।

हाइपरट्रॉफिक परिवर्तन

हाइपरट्रॉफी या श्लेष्म झिल्ली का मोटा होना नियमित रूप से जोखिम और एसिड उत्पादन में कमी की प्रतिक्रिया के रूप में विकसित होता है। हाइपरट्रॉफिक गैस्ट्रिटिस उन लोगों में अधिक आम है जो शराब पीते हैं। उपकला कोशिकाएं बढ़ती हैं, इसकी परत मोटी हो जाती है, सिलवटें खुरदरी हो जाती हैं, सूजन हो जाती है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, गैस्ट्रिक पॉलीप्स और घातक ट्यूमर दिखाई देते हैं।

पेट के ऊपरी कार्डिया में गंभीर अतिवृद्धि तथाकथित ट्रांसहाइटल प्रोलैप्स को जन्म दे सकती है, जब यह अन्नप्रणाली के लुमेन में फैला हुआ एक गुना बनाता है। यह स्थिति डायाफ्रामिक हर्नियास के विकास में योगदान करती है, गैस्ट्रिक रस के अन्नप्रणाली में भाटा और ट्यूमर सहित इसके रोगों की घटना में योगदान देता है।

एट्रोफिक परिवर्तन

लंबी अवधि के साथ भड़काऊ प्रक्रियापेट में, इसके पुनर्योजी गुण समाप्त हो जाते हैं, शोष विकसित होता है - उपकला कोशिकाएं धीरे-धीरे मर जाती हैं, निशान ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित की जाती हैं, स्रावी कार्य कम हो जाता है। श्लेष्मा पतला हो जाता है, पीला हो जाता है, सिलवटों को चिकना कर दिया जाता है - यह एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस की एक विशिष्ट तस्वीर है।

इरोसिव और अल्सरेटिव परिवर्तन

झिल्ली को नुकसान की एक जटिलता इसके सतही फोकल दोष हैं - क्षरण, या पूरी मोटाई तक गहरा - अल्सर। वे श्लेष्म ग्रंथियों के शोष की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होते हैं, जब कोई सुरक्षात्मक परत नहीं होती है, 70-80% मामलों में इसका कारण हेलिकोबैक्टर होता है।

निदान

पेट के रोगों का निदान करते समय, लक्षणों को ध्यान में रखा जाता है: अधिजठर दर्द, नाराज़गी, डकार, उल्टी, वजन घटना, बिगड़ा हुआ मल, पीली त्वचा। एक अतिरिक्त परीक्षा निर्धारित है:

गैस्ट्रिक म्यूकोसा की बहाली के सिद्धांत और तरीके

क्षतिग्रस्त गैस्ट्रिक म्यूकोसा का उपचार हमेशा जटिल होता है, इसमें गैस्ट्रिक स्राव का सामान्यीकरण, म्यूकोसा के लिए सुरक्षा का निर्माण और पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं की उत्तेजना शामिल है। एक अच्छा जोड़ पारंपरिक चिकित्सा है।

एंटीबायोटिक्स लेने के बाद पुनर्जनन

बहुत से लोगों को एंटीबायोटिक्स लेनी पड़ती हैं सूजन संबंधी बीमारियां. कुंआ एंटीबायोटिक चिकित्सायह हेलिकोबैक्टर पाइलोरी का मुकाबला करने के लिए पेट के रोगों के लिए भी निर्धारित है। लाभकारी प्रभाव के साथ, एंटीबायोटिक दवाओं का उपकला कोशिकाओं पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है, पाचन तंत्र के लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को मारते हैं।

इस तरह के "भारी तोपखाने" के बाद आप पेट कैसे बहाल कर सकते हैं? ऐसा करने के लिए, एक बख्शते आहार निर्धारित किया जाता है, विशेष तैयारी जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को ठीक करती है, लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया, लैक्टोबैसिली, स्टिक्स युक्त जीवाणु एजेंट ( लाइनेक्स, बिफीडोबैक्टीरिन, लैक्टोबैक्टऔर एनालॉग्स)। इम्यूनोस्टिमुलेंट्स निर्धारित हैं विटामिन कॉम्प्लेक्सशरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने के लिए ( इम्यूनल, डेरिनाटा, Echinaceaऔर अन्य, विटामिन सालगर, व्यापार, बायोन-3).

आहार से उपचार

सेल नवीकरण के लिए मुख्य "निर्माण सामग्री" प्रोटीन है, इसलिए भोजन प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए, जो मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। उन्हें लगातार आहार में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन बिना मसाले के उबालकर या भाप में पकाया जाना चाहिए। प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

पशु वसा सीमित होना चाहिए, वे पेट को अधिभारित करते हैं, उन्हें वनस्पति तेलों से बदलना आवश्यक है। प्रतिबंध और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है - कन्फेक्शनरी, आटा उत्पाद जो किण्वन का कारण बनते हैं। उपचार के समय, कच्चे मोटे फाइबर को बाहर करें, सब्जियों और फलों का सेवन स्टू या बेक किया जाना चाहिए। डिब्बाबंद भोजन, अचार, अचार, स्मोक्ड मीट, गर्म मसाले, सॉस, शराब, गर्म और कार्बोनेटेड पेय, मजबूत कॉफी और चाय को बाहर करना आवश्यक है।

गैस्ट्रिक उपकला की बहाली के लिए तैयारी

अस्तित्व विभिन्न दवाएंगैस्ट्रिक म्यूकोसा के तेजी से उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। उनमें से, गोलियाँ प्रभावी हैं साइटोटेकतथा misoprostol, जो रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, जिसमें जिंक और कॉपर ट्रेस तत्व होते हैं, रेगेसोलसमुद्री हिरन का सींग तेल और हर्बल अर्क के साथ।

जानवरों के खून, मुसब्बर निकालने या कलानचो से तैयार सोलकोसेरिल या एक्टोवेगिन के इंजेक्शन के एक कोर्स द्वारा एक अच्छा उत्तेजक प्रभाव दिया जाता है। इन दवाओं का चयन डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत आधार पर किया जाना चाहिए।

उपयोगी वीडियो

सूजन वाले म्यूकोसा को कैसे पुनर्स्थापित करें इस वीडियो में डॉक्टर को बताता है।

पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियां

सत्यापित लोक उपचारपेट को बहाल करने के लिए इलाज के लिए एक अच्छी मदद है। उनमें से कई हैं, लेकिन चुनाव पेट के स्राव को ध्यान में रखते हुए और डॉक्टर की सलाह पर किया जाना चाहिए। अल्कोहल और वोदका टिंचर के अपवाद के साथ औषधीय चाय, तेल, काढ़े और जलसेक तैयार किए जाते हैं।

औषधीय चाय

उपयोगी हर्बल तैयारी, लिंडन फूल, मदरवॉर्ट, कैमोमाइल, कैलेंडुला, टकसाल, वेलेरियन, सेंट जॉन पौधा सहित। कम अम्लता के साथ, वर्मवुड घास, केला चाय में मिलाया जाता है। संग्रह के 2 बड़े चम्मच 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, 2 घंटे जोर दें, फ़िल्टर करें। प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले गर्म पियें।

अलसी पर आधारित किसेल

सन बीज में कोटिंग पदार्थ, प्रोटीन, विटामिन और जैविक उत्तेजक होते हैं, जो किसी भी प्रकार की अम्लता के लिए उपयोगी होते हैं। किसल दो तरह से तैयार किया जाता है - थर्मस में और स्टीम्ड में। थर्मस में 1 बड़ा चम्मच पिसे हुए बीज डालें और रात भर 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, सुबह तक उत्पाद तैयार हो जाता है। उन्हें उसी अनुपात में उबाला जाता है, पीसा जाता है और 2 घंटे के लिए पानी के स्नान में छोड़ दिया जाता है। भोजन से पहले 100 मिलीलीटर लें।

एलो आधारित पेय

मुसब्बर और कलानचो को गलती से "खिड़की पर जिनसेंग" नहीं कहा जाता है, इन पौधों में मजबूत उत्तेजक गुणों के साथ एलांटोइन होता है। पेय निम्नानुसार तैयार किया जाता है: पौधे की सबसे पुरानी और सबसे बड़ी पत्तियों को काट दिया जाता है, धोया जाता है, प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है और एक सप्ताह के लिए फ्रीजर में रख दिया जाता है। फिर रस को कुचलकर निचोड़ लें, शहद के साथ बराबर भागों में मिलाकर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भोजन से पहले 2-3 बार 0.5 कप पानी में 2 बड़े चम्मच घोलें।

निवारण

गैस्ट्रिक म्यूकोसा में पैथोलॉजिकल परिवर्तनों को रोकना और लंबे समय तक इसका इलाज करने की तुलना में इसे स्वस्थ कार्यात्मक रूप में रखना बहुत आसान है।

रोकथाम के लिए आपको चाहिए:

• एक स्वस्थ और नियमित आहार स्थापित करें;
• बुरी आदतों से इंकार करना;
• यदि आपको दवाएं लेनी हैं - एंटीबायोटिक्स, विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक, तो म्यूकोसा की रक्षा के लिए विशेष गैस्ट्रोप्रोटेक्टर्स पीना सुनिश्चित करें - omeprazole, पेटऔर दूसरे।

गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के क्षेत्र में विशेषज्ञ पहले सलाह देते हैं पेट के लक्षणस्व-दवा न करें, लेकिन जांच के लिए और पर्याप्त चिकित्सीय उपायों की नियुक्ति के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें। आहार में प्रतिबंधों का लगातार पालन किया जाना चाहिए, उनकी अनदेखी करने से पैथोलॉजी का विस्तार होता है।

पेट (वेंट्रिकुलस एस। गैस्टर) भोजन के लिए एक कंटेनर के रूप में कार्य करता है और इसे पाचन के लिए तैयार करता है। गैस्ट्रिक जूस के प्रभाव में खाद्य कण ढीले हो जाते हैं, पाचन एंजाइमों के साथ संसेचित होते हैं। पेट की गुहा में प्रवेश करने वाले कई सूक्ष्मजीव गैस्ट्रिक रस की क्रिया के तहत मर जाते हैं। पेट की मांसपेशियों के संकुचन के साथ, भोजन के घोल को भी यांत्रिक रूप से संसाधित किया जाता है, फिर इसे पाचन तंत्र के निम्नलिखित वर्गों में खाली कर दिया जाता है। यह स्थापित किया गया है कि श्लेष्म झिल्ली में एक विशेष पदार्थ उत्पन्न होता है जो हेमटोपोइजिस (कैसल कारक) को उत्तेजित करता है।

पेट में, कार्डियल भाग, नीचे, शरीर और पाइलोरिक भाग को प्रतिष्ठित किया जाता है (चित्र। 230)।

230. पेट (आरडी सिनेलनिकोव के अनुसार)।
1 - इंसिसुरा कार्डियाका वेंट्रिकुली; 2 - फंडस वेंट्रिकुली; 3 - कॉर्पस; 4 - वक्रतुरा वेंट्रिकुली मेजर; 5 - पार्स पाइलोरिका; 6 - एंट्रम पाइलोरिकम; 7 - पार्स क्षैतिज अवर ग्रहणी; 8 - पार्स डुओडेनी उतरता है; 9 - पार्स सुपीरियर डुओडेनी; 10 - पाइलोरस; 11 - इंसिसुरा एंगुलरिस; 12 - वक्रतुरा वेंट्रिकुली माइनर; 13 - पार्स कार्डियाका; 14 - अन्नप्रणाली।

कार्डियल भाग (पार्स कार्डियाका) अपेक्षाकृत छोटा होता है, जो पेट में अन्नप्रणाली के प्रवेश के स्थान पर स्थित होता है, और XI थोरैसिक कशेरुका से मेल खाता है। जब अन्नप्रणाली पेट में प्रवेश करती है, तो एक कार्डियक ओपनिंग (ओस्टियम कार्डिएकम) होता है। बाईं ओर का हृदय भाग पेट के अग्रभाग से एक पायदान (इनकिसुरा कार्डियाका) द्वारा सीमांकित किया जाता है।

पेट का कोष (फंडस वेंट्रिकुली) पेट का सबसे ऊंचा हिस्सा होता है और डायाफ्राम के नीचे बाईं ओर स्थित होता है। इसमें हमेशा हवा होती है।

पेट का शरीर (कॉर्पस वेंट्रिकुली) इसके मध्य भाग में रहता है।

पाइलोरिक भाग (पार्स पाइलोरिका) कम वक्रता पर स्थित कोणीय पायदान (incisura angularis) से शुरू होता है, और पाइलोरिक स्फिंक्टर (m. स्फिंक्टर पाइलोरी) के साथ समाप्त होता है। पाइलोरिक भाग में, तीन खंड प्रतिष्ठित हैं: वेस्टिबुल (वेस्टिब्यूलम पाइलोरी), गुफा (एंट्रम पाइलोरिकम), और नहर (कैनालिस पाइलोरिकस)। वेस्टिबुलम पाइलोरी पाइलोरिक भाग के प्रारंभिक भाग में स्थित होता है, और फिर एंट्रम पाइलोरिकम में जाता है, जो संकुचित भाग का प्रतिनिधित्व करता है; कैनालिस पाइलोरिकस स्फिंक्टर क्षेत्र में स्थित है। पेट के रोगों में कई रोग परिवर्तनों के स्थानीयकरण का वर्णन करने के लिए इन भागों का ज्ञान महत्वपूर्ण है। पाइलोरस (पाइलोरस) एक छेद (ओस्टियम पाइलोरिकम) की ओर जाता है जो ग्रहणी की गुहा में खुलता है।

पेट के सभी हिस्सों में पूर्वकाल और पीछे की दीवारें होती हैं (पैरिस वेंट्रिकुली पूर्वकाल और पीछे), जो पेट की कम वक्रता (वक्रतुरा वेंट्रिकुली माइनर) से जुड़ी होती हैं, जो दाईं ओर अवतलता का सामना करती हैं, और अधिक वक्रता (वक्रतुरा वेंट्रिकुली मेजर) , बाईं ओर उभार का सामना करना पड़ रहा है।

पेट का आकार. एक लाश में, पेट में एक मुंहतोड़ जवाब का आकार होता है, जो पेशी झिल्ली के स्वर के नुकसान और श्लेष्म झिल्ली की पेशी परत के कारण होता है। गैसों के दबाव में पेट खिंच जाता है और बड़ा हो जाता है। एक जीवित व्यक्ति में, एक खाली पेट एक आंत जैसा दिखता है और भोजन से भर जाने पर ही फैलता है। पेट का आकार काफी हद तक मानव संविधान पर निर्भर करता है।

पेट एक सींग के आकार का होता है। यह ब्रैकीमॉर्फिक बिल्ड वाले लोगों में अधिक आम है। यह बाएं से दाएं एक लंबी धुरी के साथ स्थित है (चित्र 231)।

पेट का आकार फिशहुक जैसा होता है। पेट का शरीर उतरता है। शरीर और पाइलोरिक भाग के जंक्शन पर एक कोण होता है (चित्र। 232)। पाइलोरिक स्फिंक्टर पेट के निचले ध्रुव से थोड़ा ऊपर स्थित होता है। नॉर्मोस्थेनिक्स में एक समान आकार का पेट पाया जाता है - औसत ऊंचाई और निर्माण के लोग।

231. पेट का रोएंटजेनोग्राम, जिसमें एक सींग का आकार होता है। 1 - गैस के बुलबुले के साथ पेट का चाप; 2 - शरीर; 3 - पाइलोरिक भाग; 4 - ग्रहणी का ऊपरी क्षैतिज भाग; 5 - अवरोही भाग।

232. पेट और ग्रहणी का सादा रेडियोग्राफ। हुक के आकार का पेट। 1 - पेट का चाप; 2 - शरीर; 3 - पाइलोरिक भाग।

मोजा के आकार का पेट। कुछ हद तक यह फिशहुक के आकार के पेट जैसा दिखता है। एक विशिष्ट विशेषता यह है कि पेट का निचला ध्रुव पाइलोरिक भाग के स्फिंक्टर की तुलना में बहुत नीचे स्थित होता है (चित्र 233)। इस संबंध में, पेट के पाइलोरिक भाग में ऊपर की दिशा होती है। डोलिचोमोर्फिक बिल्ड के व्यक्तियों में एक समान रूप अधिक सामान्य है।

233. पेट का इलेक्ट्रोरोएंटजेनोग्राम, स्टॉकिंग के आकार का (एन। आर। पालेव के अनुसार)।

1 - गैस के बुलबुले के साथ पेट का चाप;
2 - हृदय भाग;
3 - पेट की अधिक वक्रता;
4 - पेट का शरीर;
5 - पाइलोरिक भाग;
6 - द्वारपाल चैनल;
7 - ग्रहणी बल्ब;
8 - ग्रहणी का अवरोही भाग;
9 - जेजुनम ​​​​;
10 - पेट की वक्रता कम।

पेट की स्थलाकृति. पेट अंदर है पेट की गुहारेजियो एपिगैस्ट्रिका में। पेट के अनुदैर्ध्य अक्ष को रीढ़ के बाईं ओर प्रक्षेपित किया जाता है। वह स्थान जहां अन्नप्रणाली बाईं ओर पेट में प्रवेश करती है, XI थोरैसिक कशेरुका के शरीर से मेल खाती है, और पाइलोरिक स्फिंक्टर बारहवीं वक्ष के दाईं ओर स्थित है, कभी-कभी मैं काठ का कशेरुका। पेट का फोर्निक्स डायाफ्राम के बाएं गुंबद के संपर्क में है। इस मामले में, ऊपरी सीमा मिडक्लेविकुलर लाइन के साथ वी बाईं पसली से मेल खाती है। एक खाली पेट लिनिया बाइलियाका (इलियक क्रेस्ट के बीच की रेखा) के नीचे नहीं आता है। कम वक्रता के साथ कार्डियल और पाइलोरिक भागों में पेट की पूर्वकाल की दीवार यकृत से ढकी होती है। पेट के शरीर की पूर्वकाल की दीवार पेट की पूर्वकाल की दीवार के पार्श्विका पेरिटोनियम के संपर्क में है (चित्र 234)। मेहराब और अधिक वक्रता के क्षेत्र में पीछे की दीवार प्लीहा, अधिवृक्क ग्रंथि, गुर्दे और अग्न्याशय के ऊपरी ध्रुव के संपर्क में है, और निचले 2/3 अधिक वक्रता के क्षेत्र में - अनुप्रस्थ बृहदान्त्र के साथ।

234. पड़ोसी अंगों के साथ पेट का संपर्क (शुल्त्स के अनुसार)। ए - सामने की दीवार: 1 - चेहरे का यकृत; 2 - चेहरे डायाफ्रामिक; 3 - फेशियल लिबेरा; बी - पेट की पिछली दीवार: 1 - फेशियल लीनलिस; 2 - चेहरे सुप्रारेनलिस; 3 - चेहरे रेनेलिस; 4 - चेहरे अग्नाशय; 5 - चेहरे का शूल।

पेट की दीवार. इसमें एक श्लेष्म झिल्ली (ट्यूनिका म्यूकोसा) होता है जिसमें एक सबम्यूकोसल परत (टेला सबम्यूकोसा), एक पेशी झिल्ली (ट्यूनिका मस्कुलरिस) और एक सीरस झिल्ली (ट्यूनिका सेरोसा) होती है।

श्लेष्मा झिल्ली एकल-परत प्रिज्मीय एपिथेलियम (आंतों के प्रकार) से ढकी होती है, जिसमें इसके शीर्ष सिरे (पेट की गुहा का सामना करना) के साथ एक म्यूकॉइड रहस्य (बलगम) को स्रावित करने का गुण होता है। बलगम पेट की दीवार को पेप्सिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की क्रिया से बचाता है, श्लेष्म झिल्ली के आत्म-पाचन को रोकता है। इसके अलावा, मोटे भोजन की क्रिया के दौरान बलगम श्लेष्म झिल्ली के लिए एक सुरक्षात्मक परत के रूप में कार्य करता है। पेट का उपकला संयोजी ऊतक पर श्लेष्म झिल्ली की उचित प्लेट पर स्थित होता है, जिसमें लोचदार फाइबर, ढीले संयोजी ऊतक और समान तत्व (फाइब्रोब्लास्ट, लिम्फोसाइट्स, ल्यूकोसाइट्स) होते हैं। सबम्यूकोसल परत में लसीका ऊतक (फॉलिकुली लिम्फैटिसी गैस्ट्रिक) के नोड्यूल होते हैं। इसके साथ सीमा पर एक पेशी परत (लैमिना मस्कुलरिस म्यूकोसा) होती है। इन मांसपेशियों के संकुचन के कारण श्लेष्मा झिल्ली में सिलवटों (प्लिके गैस्ट्रिक) का निर्माण होता है (चित्र 235)। मेहराब के क्षेत्र में ये तह और अधिक वक्रता किसी विशेष क्रम में स्थित नहीं हैं, और कम वक्रता के साथ अनुदैर्ध्य रूप से उन्मुख हैं। वे खाली पेट एक्स-रे पर स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं। श्लेष्म झिल्ली पर, सिलवटों के अलावा, खेत और गड्ढे होते हैं। गैस्ट्रिक क्षेत्र (एरिया गैस्ट्रिक) श्लेष्म झिल्ली की सतह को उन क्षेत्रों में विभाजित करते हुए छोटे खांचे द्वारा रेखांकित किया जाता है जहां पाचन ग्रंथियों के मुंह रखे जाते हैं (चित्र। 236)। गैस्ट्रिक गड्ढे (फोवियोले गैस्ट्रिक) उपकला के श्लेष्म झिल्ली की अपनी परत में पीछे हटने वाले होते हैं। गड्ढों के तल पर, पाचन ग्रंथियों की नलिकाएं खुलती हैं।

235. पीछे की दीवार के गैस्ट्रिक म्यूकोसा की राहत।

1 - अन्नप्रणाली;
2 - इंसिसुरा कार्डियाका वेंट्रिकुली;
3 - फंडस (फोर्निक्स) वेंट्रिकुली;
4 - प्लिके गैस्ट्रिक;
5 - वक्रतुरा वेंट्रिकुली मेजर;
6 - इंसिसुरा एंगुलरिस;
7 - कैनालिस पाइलोरिकस;
8 - ओस्टियम पाइलोरिकम;
9 - एम। दबानेवाला यंत्र पाइलोरी;
10 - वक्रतुरा वेंट्रिकुली माइनर।

236. गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सतह, घटना प्रकाश में ली गई। एक्स200.

ग्रंथियों. ग्रंथियां तीन प्रकार की होती हैं: कार्डिएक (gll। कार्डिएक), फंडल (gll। गैस्ट्रिक) और पाइलोरिक (gll। पाइलोरिक)। हृदय ग्रंथियां सरल ट्यूबलर हैं। उनके स्रावी खंड श्लेष्म झिल्ली की अपनी परत में स्थानीयकृत होते हैं। वे डाइपेप्टिडेज़ एंजाइम के मिश्रण के साथ एक बलगम जैसा रहस्य पैदा करते हैं, जो प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ने में सक्षम है, कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने के लिए एक ग्लाइकोलाइटिक एंजाइम और एक क्षारीय प्रतिक्रिया का रहस्य भी है। स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के पोषक तत्वों या तंत्रिका आवेगों की क्रिया से पेट की सभी ग्रंथियां उत्तेजित हो सकती हैं।

फंडिक ग्रंथियां शाखित नलियों के रूप में होती हैं जो गैस्ट्रिक एपिथेलियम के साथ पंक्तिबद्ध गैस्ट्रिक गड्ढों में खुलती हैं। ग्रंथियां मुख्य, पार्श्विका और सहायक कोशिकाओं द्वारा निर्मित होती हैं। मुख्य और पार्श्विका कोशिकाएं हाइड्रोक्लोरिक एसिड युक्त गैस्ट्रिक जूस का स्राव करती हैं। सहायक कोशिकाएं ग्रंथियों के इस्थमस के पास स्थित होती हैं और क्षारीय बलगम का स्राव करती हैं, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा के प्रिज्मीय उपकला द्वारा स्रावित बलगम जैसा दिखता है।

पाइलोरिक ग्रंथियां कार्डियक और फंडिक ग्रंथियों की तुलना में अधिक शाखित होती हैं। पाइलोरिक ग्रंथियां विभिन्न कोशिकाओं द्वारा बनाई जाती हैं जो पेप्सिन और श्लेष्म स्राव उत्पन्न करती हैं।

पेट की सबम्यूकोसल परत अच्छी तरह से विकसित होती है, जिसमें घने संवहनी और तंत्रिका जाल के साथ ढीले संयोजी ऊतक होते हैं। मांसपेशियों की झिल्ली को सशर्त रूप से तीन परतों में विभाजित किया जाता है: बाहरी अनुदैर्ध्य (स्ट्रैटम लॉन्गिट्यूडिनल), मध्य गोलाकार (स्ट्रेटम सर्कुलर) और आंतरिक (स्ट्रैटम इंटर्नम), जिसमें तिरछे तंतु (फाइब्रे ऑब्लिके) (चित्र। 237) होते हैं। वृत्ताकार और अनुदैर्ध्य परतें पाइलोरिक भाग में सबसे अच्छी तरह विकसित होती हैं, पेट के अग्रभाग और ऊपरी शरीर में बदतर होती हैं। अनुदैर्ध्य परत पेट के कम और अधिक वक्रता पर स्पष्ट रूप से प्रतिष्ठित है। यह अन्नप्रणाली से शुरू होता है और पाइलोरस पर समाप्त होता है। अनुदैर्ध्य परत की कमी के साथ, पेट छोटा हो जाता है, अधिक से कम वक्रता का आकार बदल जाता है। हृदय भाग से आंतरिक पेशी परत कम वक्रता के साथ चलती है, शरीर को पूर्वकाल और पीछे की दीवारों के हिस्से देती है, पेट की अधिक वक्रता। इसके संकुचन के साथ, हृदय भाग का पायदान बढ़ जाता है, और एक बड़ा वक्रता भी कड़ा हो जाता है। वृत्ताकार मांसपेशी तंतु पेट को घेरते हैं, अन्नप्रणाली से शुरू होकर पाइलोरिक स्फिंक्टर के साथ समाप्त होते हैं, जो इस मांसपेशी परत का व्युत्पन्न भी है। पाइलोरिक स्फिंक्टर (एम। स्फिंक्टर पाइलोरी) में 4-5 मिमी मोटी एक अंगूठी का आकार होता है।

237. पेट की पेशीय परतों की व्यवस्था का आरेख। 1 - अनुदैर्ध्य मांसपेशी परत; 2 - गोलाकार मांसपेशी परत; 3 - तिरछी मांसपेशी फाइबर की परत (टिटेल के अनुसार)।

लैमिना मस्कुलरिस म्यूकोसा के संकुचन के कारण श्लेष्मा झिल्ली भोजन के बोल्ट को कसकर ढक लेती है। पेट की दीवार की पेशीय परत का भी अपना स्वर होता है। पेट में, दबाव 40 मिमी एचजी तक बढ़ जाता है, और पाइलोरिक भाग में - 150 मिमी एचजी तक। कला। पेट की मांसपेशियों के टॉनिक और आवधिक प्रकार के संकुचन को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। टॉनिक संकुचन के साथ, यह लगातार सिकुड़ता है और पेट की दीवार सक्रिय रूप से भोजन के बोलस के अनुकूल हो जाती है। आर्च के क्षेत्र में लगभग हर 18-22 सेकंड में आवधिक संकुचन होते हैं और धीरे-धीरे पाइलोरिक स्फिंक्टर की ओर फैलते हैं। भोजन का घी पेट की दीवार के निकट संपर्क में है। वृत्ताकार परत की आवधिक तरंगें पचे हुए घोल की परत को भोजन के बोलस की सतह से हटाकर पाइलोरिक भाग में जमा कर देती हैं। पाइलोरिक स्फिंक्टर लगभग हमेशा बंद रहता है। यह तब खुलता है जब पाइलोरिक भाग में सामग्री का क्षारीकरण होता है। इस मामले में, अर्ध-तरल घोल का एक हिस्सा ग्रहणी में फेंक दिया जाता है। जैसे ही भोजन का अम्लीय भाग ग्रहणी के प्रारंभिक भाग में पहुँचता है, तब तक दबानेवाला यंत्र बंद हो जाता है जब तक कि गैस्ट्रिक रस का निष्प्रभावीकरण नहीं हो जाता। ठोस भोजन पेट में लंबे समय तक रहता है, तरल भोजन आंत में तेजी से प्रवेश करता है।

सीरस झिल्ली पेट को सभी तरफ से कवर करती है, यानी इंट्रापेरिटोनियल। बाहर के पेरिटोनियम में संयोजी ऊतक के आधार पर स्थित मेसोथेलियम होता है, जिसमें छह परतें होती हैं।

पेट के स्नायुबंधन. पेट और पाचन तंत्र के अन्य अंगों के स्नायुबंधन मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में समान स्नायुबंधन नहीं हैं, बल्कि पेरिटोनियम की मोटी चादरें हैं।

डायाफ्रामिक-एसोफैगल लिगामेंट (लिग। फ्रेनिकोसोफेजम) पेरिटोनियम की एक शीट है जो डायाफ्राम से अन्नप्रणाली और पेट के कार्डियक पायदान तक जाती है। लिगामेंट की मोटाई में बाईं गैस्ट्रिक धमनी से एसोफेजियल धमनी शाखा गुजरती है।

डायाफ्रामिक-गैस्ट्रिक लिगामेंट (लिग। फ्रेनिकोगैस्ट्रिकम), पिछले एक की तरह, डायाफ्रामिक पेरिटोनियम की एक शीट है, जो डायाफ्राम से उतरकर पेट के फोर्निक्स से जुड़ी होती है।

गैस्ट्रोस्प्लेनिक लिगामेंट (लिग। गैस्ट्रोलिएनेल): इसमें पेरिटोनियम की दो चादरें होती हैं जो पेट की अधिक वक्रता के ऊपरी भाग में पूर्वकाल और पीछे की दीवारों से प्लीहा की आंत की सतह तक जाती हैं। लिगामेंट की मोटाई में, बर्तन पेट के नीचे तक जाते हैं।

गैस्ट्रोकोलिक लिगामेंट (लिग। गैस्ट्रोकॉलिकम) पेट की अधिक वक्रता के 2/3 को अनुप्रस्थ बृहदान्त्र से जोड़ता है। एक साथ जुड़े हुए बड़े ओमेंटम के ऊपरी हिस्से की चादरों का प्रतिनिधित्व करता है। लिगामेंट में दाएं और बाएं गैस्ट्रोएपिप्लोइक धमनियां और पेट की नसें होती हैं।

हेपेटोगैस्ट्रिक लिगामेंट (लिग। हेपेटोगैस्ट्रिकम) एक दो-परत की चादर है जो यकृत के द्वार और पेट की कम वक्रता के बीच फैली हुई है। लिगामेंट एक रूपांतरित उदर मेसेंटरी है जो विकास के भ्रूण काल ​​​​में मौजूद था। ऊपरी भाग में, लिगामेंट पतला और पारदर्शी होता है, और पाइलोरिक स्फिंक्टर के करीब यह अधिक मोटा और तनावपूर्ण होता है।

गैस्ट्रो-अग्नाशयी लिगमेंट (लिग। गैस्ट्रोपैंक्रिटिकम) और पाइलोरिक-अग्नाशयी लिगामेंट (लिग। पाइलोरोपैन्क्रिएटिकम), पेरिटोनियम के एक पत्ते से बनते हैं, लिग को विदारक करते समय दिखाई देते हैं। गैस्ट्रोकॉलिकम। यह पेट की एक बड़ी वक्रता को छोड़ता है, जिसे उठाया जा सकता है, और फिर स्टफिंग बैग (बर्सा ओमेंटलिस) में प्रवेश कर सकता है।

नवजात शिशु में, पेट लंबवत रूप से उन्मुख होता है। मेहराब और शरीर का विस्तार होता है, और पाइलोरिक भाग संकुचित होता है। पाइलोरिक भाग पेट के अन्य भागों की तुलना में अपेक्षाकृत लंबा होता है। नवजात शिशु में पेट का आयतन 30 मिली होता है; भोजन के प्रभाव में, यह वर्ष के दौरान बढ़कर 300 मिलीलीटर हो जाता है। यौवन तक, पेट की मात्रा 1700 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है। शिशुओं में अधिक कोशिकाएं होती हैं जो लाइपेस और लैक्टेज उत्पन्न करती हैं, जो दूध में पोषक तत्वों को तोड़ने में मदद करती हैं।