1931 में, गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लक्षणों को खत्म करने के लिए यीस्ट में मौजूद एक पदार्थ की क्षमता की खोज की गई थी। 1941 में, यह पता चला कि अजमोद और पालक की पत्तियों में एक ही यौगिक पाया गया था। तो शब्द से "फोलियम", जिसका लैटिन में अर्थ है "पत्ती", जैविक रूप से खोजे गए नाम का मूल है सक्रिय पदार्थ- फोलिक एसिड (जिसे अब भी जाना जाता है विटामिन बी9या फोलासिन)। फोलिक एसिड को पहली बार 1945 में प्रयोगशाला में संश्लेषित किया गया था।

वैज्ञानिक प्रयोगों के दौरान, यह स्थापित किया गया कि विटामिन बी9 सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रिया के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है - कोशिका विभाजन और वृद्धि के लिए जिम्मेदार न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण। मानव शरीर में फोलिक एसिड की कमी कई गंभीर विकारों के रूप में प्रकट होती है जिससे विकास संबंधी असामान्यताएं होती हैं।

दैनिक आवश्यकता

लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के कारण, एक व्यक्ति को प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में विटामिन बी9 प्राप्त होता है। जब हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में फोलिक एसिड की अधिकता हो जाती है, तो हमारा शरीर इस पदार्थ को यकृत कोशिकाओं में जमा करना शुरू कर देता है। इस तरह के भंडार आपको किसी व्यक्ति को तीन से छह महीने तक - काफी लंबी अवधि तक विटामिन बी9 की कमी से बचाने की अनुमति देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि शरीर से फोलासिन के अवशोषण और उत्सर्जन की तीव्रता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से मुख्य है भोजन तैयार करने और भंडारण करने की विधि। उच्च तापमान और अनुचित भंडारण स्थितियों पर प्रसंस्करण उत्पाद तक नष्ट हो सकते हैं 90% उनमें फोलिक एसिड होता है। खाद्य उत्पादों में पाया जाने वाला प्राकृतिक विटामिन बी9, दुर्भाग्य से, सामान्यतः शरीर द्वारा केवल 50% ही अवशोषित होता है, और पाचन तंत्र में गड़बड़ी के मामले में - केवल 20% . मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स में निहित इस पदार्थ का सिंथेटिक एनालॉग अवशोषण के लिए अधिक सुलभ है। इस परिस्थिति को ध्यान में रखते हुए, एक वयस्क के लिए दोनों का उपयोग करना उचित है प्रति दिन न्यूनतम 400 एमसीजी . गर्भवती महिलाओं को जरूर लेना चाहिए 800 एमसीजीनर्सिंग माताओं के लिए प्रति दिन विटामिन बी9 - के बारे में 500 एमसीजी, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे - लगभग 50 एमसीजी. फोलासीन की अधिकतम अनुमेय दैनिक खुराक 1000 एमसीजी से अधिक नहीं है।

शरीर में कार्य

विटामिन बी9 नई कोशिकाओं के उद्भव की प्रक्रिया में शामिल होता है। यह कार्य शरीर के विकास और गहन वृद्धि के दौरान विशेष रूप से आवश्यक है। वयस्कों में फोलिक एसिड की कमी के सबसे आम कारण हैं दीर्घकालिक उपचारकुछ दवाएँ, पुरानी शराब, पाचन तंत्र के विभिन्न रोग। शिशुओं में विटामिन बी9 की कमी के विकास के लिए पूर्वापेक्षाएँ समय से पहले जन्म और इस यौगिक की बेहद कम मात्रा वाले खाद्य पदार्थ खिलाना हो सकती हैं।
फोलासिन की कमी के सबसे पहले लक्षण हैं भूख न लगना, चिड़चिड़ापन और थकान , जो विटामिन बी9 की दीर्घकालिक कमी की स्थिति में स्थायी हो जाते हैं। फोलिक एसिड की कमी के कारण एनीमिया के विकास के साथ, चक्कर आना प्रकट होता है, सामान्य कमज़ोरी, जीभ में दर्द। ऐसे लक्षण उत्पन्न होने पर यदि इलाज शुरू न किया जाए तो विटामिन बी9 की तीव्र कमी हो जाती है। इस मामले में, जीभ और गले पर दर्दनाक अल्सर, मतली और पेट में दर्द, दस्त, त्वचा और बालों को नुकसान, और आंखों के सफेद भाग में पीले रंग का रंग दिखाई देना सूचीबद्ध लक्षणों में जोड़ा जाता है।

यदि, विटामिन बी9 की कमी के कारण, कुछ अमीनो एसिड का चयापचय बाधित हो जाता है, तो रक्त में एक विशेष पदार्थ जमा हो जाता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाने में योगदान देता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास की ओर जाता है। इसके परिणामस्वरूप, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
गर्भवती महिला में फोलिक एसिड की कमी से प्लेसेंटल कोशिकाओं और भ्रूण के अंगों का विकास बाधित हो जाता है। गर्भावस्था के दूसरे सप्ताह से पहले अल्पकालिक विटामिन बी9 की कमी हो सकती है अपरिवर्तनीय परिणाम- सबसे अच्छे रूप में, यह बच्चे के शारीरिक या मानसिक विकास में देरी है, सबसे खराब स्थिति में - दोष तंत्रिका तंत्र, जन्म दोषचेहरे का विकास, मस्तिष्क में तरल पदार्थ का अत्यधिक जमा होना और उसके कुछ हिस्सों का अविकसित होना। लंबे समय तक फोलिक एसिड की कमी के कारण गर्भावस्था समय से पहले समाप्त हो सकती है या समय से पहले बच्चे का जन्म हो सकता है। इन कारणों से, डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान फोलासिन युक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने पर जोर देते हैं। स्तनपान के दौरान विटामिन बी9 के अतिरिक्त सेवन का भी संकेत दिया जाता है, क्योंकि बच्चे के विकास के लिए यह आवश्यक है कि फोलिक एसिड मां के दूध के साथ शरीर में प्रवेश करे। वयस्कों में विटामिन बी9 की कमी जल्दी हो जाती है गंभीर बीमारीरक्त, जिसका यदि उपचार न किया जाए तो यह घातक हो सकता है।

विटामिन बी9 सामान्य बनाए रखने में मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्र, जो शरीर के प्रभावों के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार है विभिन्न संक्रमण. फोलिक एसिडयह पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अच्छी भूख सुनिश्चित करता है और पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है। विटामिन बी9 लीवर की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है, इसके वसायुक्त अध:पतन को रोकता है और सिरोसिस और क्रोनिक हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों के विकास को रोकता है।

फोलिक एसिड सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ्रिन के जैवसंश्लेषण में शामिल होता है, जो प्रदान करता है कार्यात्मक गतिविधिहमारा तंत्रिका तंत्र.

बड़ी खुराक में, विटामिन बी9 का प्रभाव महिला सेक्स हार्मोन के समान होता है। इसलिए, फोलिक एसिड लड़कियों में विलंबित यौन विकास को रोक सकता है, रजोनिवृत्ति की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और परिपक्व महिलाओं में इसके लक्षणों को कम कर सकता है।
विटामिन बी9 की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से पाचन विकार, तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना बढ़ सकती है और गुर्दे के ऊतकों में अवांछित परिवर्तन हो सकते हैं।

फोलिक एसिड का उपयोग विकिरण बीमारी, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत और हेमटोपोइएटिक अंगों के रोगों और कुछ प्रकार के विषाक्तता के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

विटामिन बी9 के स्रोत

लाभकारी बैक्टीरिया जो आंतों में रहते हैं और फोलिक एसिड का उत्पादन करते हैं, इस पदार्थ की मानव आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं कर सकते हैं। सबसे अधिक मात्रा में विटामिन बी9 के पादप स्रोत हैं अंकुरित गेहूं के दाने, पालक, लीक, सलाद, अजमोद, पत्तागोभी, फलियां, एक प्रकार का अनाज और दलिया, मेवे, चुकंदर, गाजर, टमाटर, कद्दू, मशरूम, खजूर। फोलिक एसिड से भरपूर पशु मूल के खाद्य पदार्थों में सूअर का मांस, बीफ और चिकन लीवर, अंडे की जर्दी, बीफ, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मछली (टूना, फ्लाउंडर, सार्डिन, हेरिंग), दूध और किण्वित दूध उत्पाद शामिल हैं।

ये तो याद रखना ही होगा पकाए जाने पर मांस और सब्जियाँ 90% तक विटामिन बी9 खो देती हैं। खाद्य पदार्थों को तलने से फोलिक एसिड की मात्रा 95% तक कम हो जाती है। एक सख्त उबला अंडा 50% विटामिन बी9 खो देता है।

अन्य पदार्थों के साथ विटामिन बी9 की परस्पर क्रिया

फोलिक एसिड पानी और अल्कोहल में खराब घुलनशील है, एसीटोन और क्लोरोफॉर्म में पूरी तरह से अघुलनशील है, लेकिन क्षार में अत्यधिक घुलनशील है। पर दीर्घकालिक जोखिमविटामिन बी9 सीधी धूप से नष्ट हो जाता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि फोलासिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक खुली हवा में न छोड़ें। एंटीकॉन्वेलेंट्स, एस्पिरिन और सल्फोनामाइड्स लेने से शरीर में फोलिक एसिड के स्तर में उल्लेखनीय कमी आती है। कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन के संपर्क में आने पर भी यही प्रभाव देखा जाता है।

मानव शरीर में फोलिक एसिड की कमी के कारण होने वाली रोग संबंधी स्थितियाँ न केवल भोजन से इस पदार्थ के अपर्याप्त सेवन से हो सकती हैं, बल्कि आहार में प्रोटीन, विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) और बी 12 (सायनोकोबालामिन), और एस्कॉर्बिक एसिड की कम मात्रा से भी हो सकती हैं। . हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं, शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और विकास पर फोलासिन का लाभकारी प्रभाव सायनोकोबालामिन के साथ बातचीत के बिना असंभव है। हालाँकि, फोलासिन की बड़ी खुराक के उपयोग से रक्त में विटामिन बी12 की सांद्रता में कमी आ जाती है।

विटामिन बी9, पाइरिडोक्सिन और सायनोकोबालामिन की संयुक्त क्रिया उन पदार्थों के निर्माण को रोकती है जो रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के विकास का कारण बनते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

फोलिक एसिड मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है।

इस विटामिन की कमी से गंभीर विकार हो जाते हैं।

1931 में, यह देखा गया कि यीस्ट अर्क लेने से गर्भवती महिलाओं में एनीमिया ठीक हो जाता है।

सक्रिय पदार्थ 1941 में पृथक किया गया पालक का पत्तालैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के प्रसार के लिए आवश्यक अम्लीय गुणों वाला एक यौगिक।

बाद में पता चला कि फोलिक एसिड (लैटिन फोलियम - पत्ती से) नामक यह यौगिक कुछ जानवरों और मनुष्यों के लिए आवश्यक है।

इस रासायनिक यौगिक का दूसरा नाम फोलासिन है, साथ ही विटामिन बी9 भी है, इस यौगिक को फोलिन भी कहा जाता है, और पहले भी इसे पहले से ही भूले हुए नाम विटामिन एम से बुलाया जाता था। इसके डेरिवेटिव के साथ फोलिक एसिड का सामान्य नाम फोलेट है। 1945 में, फोलिक एसिड कृत्रिम रूप से प्राप्त किया गया था।

गुण

फोलिक एसिड एक पानी में घुलनशील विटामिन बी है और हल्के पीले रंग का पाउडर है। इसका रासायनिक नाम pteroylग्लूटामिक एसिड है जिसका सूत्र C19H19N7O6 है।

यह पदार्थ 250 C पर पिघलता है, और केवल 1.6 मिलीग्राम यौगिक 1 लीटर पानी में घुलता है, जो विटामिन को पानी में घुलनशील के रूप में वर्गीकृत होने से नहीं रोकता है, क्योंकि यह पदार्थ इसके विपरीत एथिल अल्कोहल और ईथर में बिल्कुल भी नहीं घुलता है। वसा में घुलनशील विटामिन।

फोलासिन क्षारीय और अम्लीय घोल और मिथाइल अल्कोहल में अच्छी तरह से घुल जाता है।

फोलिक एसिड को लगभग एक तिहाई मात्रा में संश्लेषित किया जाता है दैनिक आवश्यकतापैरा-एमिनोबेंजोइक एसिड (विटामिन बी10, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सक्रिय करता है, यीस्ट और लीवर में पाया जाता है) की उपस्थिति में आंतों के सूक्ष्मजीव।

फोलेट के विभिन्न रूपों की जैव उपलब्धता भिन्न-भिन्न होती है। सिंथेटिक फोलिक एसिड 85% अवशोषित होता है, जबकि फोलेट औसतन केवल 50% ही अवशोषित होता है। इस अंतर के कारण डीएफई (फोलेट समतुल्य) की शुरूआत हुई है, जो आहार फोलेट के 1 एमसीजी या सिंथेटिक फोलेट के 0.6 एमसीजी के अनुरूप है।

इसकी आवश्यकता क्यों है?

मानव शरीर में इस विटामिन की भूमिका बहुत बड़ी है, यह अमीनो एसिड के चयापचय, न्यूक्लिक एसिड घटकों के जैवसंश्लेषण, हेमटोपोइजिस और भ्रूणजनन के लिए आवश्यक कई एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में भागीदार है।

के रूप में लागू है उपचारखुराक में शारीरिक से काफी अधिक।

शरीर में कार्य और चिकित्सीय प्रभाव

बी विटामिन का कार्य, जिसमें फोलासिन शामिल है, यह है कि शरीर महत्वपूर्ण चयापचय प्रतिक्रियाओं के पारित होने के लिए आवश्यक एंजाइमों को संश्लेषित करता है।

बी9-संबंधित एंजाइम प्यूरीन और पाइरीमिडीन बेस के जैवसंश्लेषण और परिवर्तनों में भाग लेते हैं जो न्यूक्लिक एसिड आरएनए और डीएनए बनाते हैं, जो अमीनो एसिड और कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं।

फोलिक एसिड होमोसिस्टीन को नष्ट कर देता है, जोखिम कारकों में से एक हृदय रोग, धमनी घनास्त्रता, सहित। और मस्तिष्क.

होमोसिस्टीन अमीनो एसिड मेथियोनीन के चयापचय के परिणामस्वरूप बनता है, और होमोसिस्टीन का चयापचय अन्य चीजों के अलावा, फोलिक एसिड द्वारा नियंत्रित होता है। विटामिन बी9 की अपर्याप्त आपूर्ति के साथ, होमोसिस्टीन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे संवहनी एंडोथेलियम को नुकसान होता है और प्लेटलेट एकत्रीकरण बढ़ जाता है।

फोलिक एसिड के साथ अनुपूरक होमोसिस्टीन के स्तर को कम करने में बहुत प्रभावी है, और विटामिन बी9 (बी6 के साथ) का निवारक प्रभाव इसके विकास के जोखिम को कम करता है। कोरोनरी रोगहृदय गति में 30% की वृद्धि, फोलेट अनुपूरक के साथ मूल एशियाई लोगों को यूरोपीय या उत्तरी अमेरिकियों की तुलना में स्ट्रोक से बेहतर सुरक्षा मिलती है।

उपयुक्त घातक रक्ताल्पता के उपचार के लिए, विकिरण रोग, ल्यूकेमिया और गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस। दुनिया भर के 50 से अधिक देशों ने अपनी आबादी में न्यूरल ट्यूब जन्म दोषों की दर को कम करने के लिए 20वीं सदी के अंत से अनाज और अनाज के फोलेट फोर्टिफिकेशन का उपयोग किया है। रोजाना 5 मिलीग्राम फोलेट लेने से उच्च रक्तचाप कम होकर स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

अवसादग्रस्त अवस्थाओं के लिए फोलिक एसिड का प्रशासन मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में नॉरपेनेफ्रिन और सेरोटोनिन रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है, अर्थात। फोलिक एसिड एक अवसादरोधी है।

विभाजित होने के लिए कोशिकाओं और ऊतकों को फोलेट की आवश्यकता होती है, और क्योंकि कैंसर कोशिकाएं तेजी से विभाजित होती हैं, फोलेट चयापचय को प्रभावित करने वाली दवाओं का उपयोग कैंसर के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसी ही एक दवा है कैंसर रोधी दवा मेथोट्रेक्सेट, जो एक फोलिक एसिड विरोधी है।

लेकिन यह दवा जहरीली है और सूजन पैदा कर सकती है पाचन नाल, और फोलेट का एक रूप, फोलिनिक एसिड ( दवाई लेने का तरीकाल्यूकोवोरिन) मेथोट्रेक्सेट के विषाक्त प्रभावों का प्रतिकार करता है।

फोलेट्स एक-कार्बन रेडिकल्स को एक से ट्रांसपोर्ट करते हैं कार्बनिक यौगिकदूसरों के लिए, जिससे हेमटोपोइजिस में भाग लेते हुए, वे ऊतकों और अंगों की वृद्धि और विकास के लिए भी आवश्यक हैं।

पर्याप्त फोलेट का सेवन एनीमिया, उनींदापन, कमजोरी, थकान, दस्त और कब्ज से बचने में मदद करता है।

फोलिक एसिड मौखिक रूप से (गोलियाँ, ड्रेजेज) और इंट्रामस्क्युलर (इंजेक्शन) दिया जाता है। दुष्प्रभावविटामिन बी9 का पता नहीं चला है, लेकिन उच्च खुराक विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकती है। वहीं, फोलिक एसिड सस्ता और सुरक्षित है, यह मसूड़ों के इलाज के लिए च्युइंग गम में भी पाया जाता है।

कार्रवाई की प्रणाली

रक्तप्रवाह में, फोलासिन को एक विशेष ट्रांसपोर्टर - N5-मिथाइलटेट्राहाइड्रॉफ़ोलेट द्वारा ले जाया जाता है। पर्याप्त विटामिन बी12 के साथ, फोलासिन कोशिकाओं के अंदर डीमेथिलेटेड होता है।

जैव रासायनिक रूप से सक्रिय टेट्राहाइड्रॉफ़ोलेट कोशिकाओं के अंदर बनता और संग्रहीत होता है, जो एड्रेनालाईन, कोलीन और क्रिएटिन के निर्माण के लिए आवश्यक मिथाइल समूहों को स्थानांतरित करता है।

गर्भवती महिलाओं के शरीर पर असर

गर्भवती महिलाओं में, विशेषकर गर्भावस्था के पहले महीनों में और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में विटामिन बी9 की आवश्यकता बढ़ जाती है.

इस अवधि के दौरान इसकी कमी से जन्मजात शारीरिक असामान्यताओं वाले बच्चे पैदा हो सकते हैं और उनके बाद के मानसिक विकास में बाधा आ सकती है।

फोलिक एसिड अवरोधक है निरोधीवैल्प्रोइक एसिड, कुछ को ठीक करने के लिए निर्धारित है मनोवैज्ञानिक अवस्थाएँ, और महिलाओं को वैल्प्रोइक एसिड निर्धारित करते समय, उनकी स्थिति की विशेष निगरानी की आवश्यकता होती है।

इसका पुरुषों पर क्या प्रभाव पड़ता है?

फोलिक एसिड पुरुषों में शुक्राणु उत्पादन की तीव्रता को बढ़ाता है, जिससे महिला को निषेचित करने की क्षमता आसान हो जाती है।

फोलिक एसिड की लगातार कमी (400 एमसीजी से कम के दैनिक सेवन के साथ) के विकास का खतरा बढ़ जाता है प्रोस्टेट कैंसर.

वहीं, कई अध्ययनों से पता चला है कि सिंथेटिक फोलेट के अधिक सेवन से यह खतरा बढ़ जाता है।

दैनिक मानदंड

एक वयस्क के लिए विटामिन सेवन का पर्याप्त स्तर 400 एमसीजी (2300 किलो कैलोरी कैलोरी आहार के लिए) है, ऊपरी अनुमेय सेवन स्तर 600 एमसीजी है।

महत्वपूर्ण!अधिकतम अनुमेय एकल खुराक (विषाक्त) 150,000 एमसीजी है।

1-3 साल के बच्चों के लिए 100 एमसीजी, 3-11 साल के बच्चों के लिए 200 एमसीजी, 11-14 साल के बच्चों के लिए 300-400 एमसीजी की जरूरत है। हाल ही में, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने फोलेट सेवन मानकों को कम कर दिया है।

यदि भोजन से फोलेट का सेवन अपर्याप्त है तो मानव शरीर में फोलेट का उपलब्ध भंडार उसे 3-6 महीने तक फोलेट की कमी से बचा सकता है। ये भंडार 10,000 से 30,000 एमसीजी तक होता है, जिसमें 80% फोलेट लाल रक्त कोशिकाओं में और 20% सीरम में होता है।

आंत्रशोथ, हेमोलिटिक एनीमिया और परतदार त्वचा रोगों की उपस्थिति में विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, मान 200 एमसीजी बढ़ जाता है, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 100 एमसीजी बढ़ जाता है।

विटामिन बी9 की अतिरिक्त खुराक का निर्धारण उचित है बूढ़ों को, खासकर यदि उन्हें एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस है, जो बी 12 के अवशोषण को कम कर देता है।

यह सिद्ध हो चुका है कि विटामिन बी9, बी6 और बी12 का अतिरिक्त प्रशासन फाइबर (मैक्यूलर डिजनरेशन) में उम्र से संबंधित अपरिवर्तनीय अपक्षयी प्रक्रिया के जोखिम को 35% तक कम कर देता है, लेकिन इसके लिए फोलिक एसिड की उच्च चिकित्सीय खुराक के प्रशासन की आवश्यकता होती है - 2500 तक। एमसीजी.

चूंकि विटामिन बी9 मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होता है, इसलिए बॉडीबिल्डरों में इसकी आवश्यकता बढ़ जाती है, और उन्हें प्रति दिन 600 एमसीजी तक लेने की सलाह दी जाती है।

जरूरत से ज्यादा

विटामिन बी9 के हाइपरविटामिनोसिस का वर्णन नहीं किया गया है; फोलिक एसिड विषाक्तता का जोखिम कम है, क्योंकि यह यौगिक पानी में घुलनशील विटामिन है और इसकी अधिकता पसीने, मूत्र और मल में उत्सर्जित होती है।

शारीरिक खुराक की तुलना में 20-40 गुना अधिक खुराक पर भी विषाक्त प्रभाव नहीं देखा जाता है। फोलिक एसिड की चिकित्सीय खुराक प्रति दिन 2000 एमसीजी तक है, जो खपत के पर्याप्त स्तर से 5 गुना अधिक है।

अविटामिनरुग्णता

विटामिन बी9 का अपर्याप्त सेवन काफी आम है।

फोलेट की कमी तब होती है जब फलों और सब्जियों के अपर्याप्त सेवन से आहार में फोलेट की कमी हो जाती है, साथ ही ऐसी बीमारियों की उपस्थिति होती है जो पाचन तंत्र में फोलेट के अवशोषण में बाधा डालती हैं (उदाहरण के लिए, सीलिएक रोग), आनुवंशिक विकार, या विशिष्ट दवाएं लेना .

महत्वपूर्ण!फोलेट विटामिन की कमी अक्सर रुग्ण मोटापे (50 से ऊपर बॉडी मास इंडेक्स बीएमआई) वाले लोगों में विकसित होती है।

लिंग, उम्र और यहां तक ​​कि परीक्षण पद्धति के आधार पर रक्त में फोलेट का सामान्य स्तर 3.2 से 17.5 मिलीग्राम/लीटर है। 3 मिलीग्राम/लीटर से नीचे का स्तर फोलेट की कमी का संकेत है।

गुप्त बी9 की कमी उच्च तंत्रिका गतिविधि के विकारों के लिए एक जोखिम कारक है ( अवसाद), स्मृति हानि, अमूर्त सोच गायब हो जाती है, और सब कुछ अल्जाइमर रोग के साथ समाप्त हो सकता है।

बी9 का अतिरिक्त उपयोग (बी12 के साथ) मानसिक कार्यों में सुधार करता है।

विटामिन बी9 की कमी के स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले लक्षणों में से एक सूखी, लाल, वार्निश वाली जीभ है।

रोगी चिड़चिड़े हो जाते हैं, दूसरों के प्रति शत्रुतापूर्ण हो जाते हैं और उनकी याददाश्त कमजोर हो जाती है।

फोलेट की कमी के कारण हो सकते हैं:

• आँख आना;
• जठरशोथ;
• एक्लोरहाइड्रिया के साथ आंत्रशोथ (पेट की कोशिकाएं हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन बंद कर देती हैं) और दस्त;
• स्टीटोरिया (में स्टूलवसा जमा दिखाई देती है);
• लाल रक्त कोशिका के निर्माण की समाप्ति और हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी, प्लेटलेट्स और ल्यूकोसाइट्स की सामग्री में कमी के साथ एनीमिया;
• गैस्ट्रिक स्राव में कमी;
• वजन घटाने के साथ भूख में कमी;
• जस्ता अवशोषण का उल्लंघन;
• त्वचा और चेहरे के रंग में परिवर्तन;
• घाव भरने में देरी;
• इम्युनोडेफिशिएंसी का विकास;
• मौजूदा पुराने संक्रमणों का बढ़ना;
• शरीर के तापमान में लगातार लंबे समय तक वृद्धि (37.5 सी से अधिक नहीं);
• बच्चों में विकास मंदता, आहार समाप्त होने के एक महीने के भीतर कमी के लक्षण विकसित होने के साथ।

नीचे खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9 सामग्री की एक तालिका दी गई है

अनुकूलता

अल्कोहलिक पेय में निहित एथिल अल्कोहल के प्रभाव में फोलासिन खराब रूप से अवशोषित होता है; इसका अवशोषण अम्लीय वातावरण और कई कारकों के कारण भी बाधित होता है। दवाइयाँ(विशेष रूप से बार्बिटुरेट्स और सल्फोनामाइड्स)। फ़िनाइटोइन, सल्फ़ासालजीन और ट्राइमेथोप्रिम-सल्फामेथैक्सोज़ोल दवाएं फोलेट के अवशोषण में बाधा डालती हैं और उनकी कमी का कारण बनती हैं।

विटामिन बी9 प्रतिपक्षी एमिनोप्टेरिन और अमेथोप्टेरिन हैं ( methotrexate), जिनका उपयोग इलाज के लिए किया जाता है घातक ट्यूमर, क्योंकि इन एंटीविटामिन में कार्सिनोस्टैटिक (कैंसरजन्य प्रक्रियाओं को रोकना) गतिविधि होती है।

विटामिन बी9, बी12 और आयरन के बीच एक मजबूत परस्पर क्रिया होती है।

इन विटामिनों या खनिजों में से किसी एक की कमी को दूसरों की अधिकता से छुपाया जा सकता है, और इन 3 घटकों का संतुलन बनाए रखना हमेशा आवश्यक होता है।

जब मलेरिया-रोधी दवा फैन्सीडार निर्धारित की जाती है, तो फोलासिन का चयापचय बाधित हो जाता है, और इसके दीर्घकालिक उपयोग के लिए फोलिक एसिड के अतिरिक्त प्रशासन की आवश्यकता होती है।

महत्वपूर्ण!फोलेट्स खाद्य उत्पादगर्मी उपचार के दौरान और प्रकाश (पराबैंगनी) किरणों के प्रभाव में, अम्लीय वातावरण में और उत्पादों को पीसते समय नष्ट हो जाते हैं।

इस प्रकार, पाश्चुरीकृत दूध में बी9 की मूल मात्रा का केवल 25% ही रहता है। प्रसंस्कृत सब्जियों में 90% तक बी9 नष्ट हो जाता है, लेकिन अंडे और मांस उत्पादों में विटामिन का संरक्षण अधिक होता है; खाना पकाने के दौरान यह लगभग नष्ट नहीं होता है।

उपयोगी वीडियो

फोलिक एसिड के स्वास्थ्य लाभों के बारे में एक वीडियो देखें:

फोलिक एसिड (विटामिन बी9) - विवरण, उपयोग के लिए निर्देश, गर्भावस्था की योजना बनाते समय और गर्भधारण के बाद कैसे और कितना लेना है, फोलिक एसिड की कमी और अधिकता के लक्षण, भोजन में सामग्री, समीक्षा

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फोलिक एसिडयह भी कहा जाता है विटामिनबी 9 और अस्थि मज्जा और प्रोटीन संश्लेषण में हेमटोपोइजिस के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन है। फोलिक एसिड की कमी के साथ, एक व्यक्ति में मैक्रोसाइटिक एनीमिया विकसित होता है, जो अपनी विशेषताओं और विकास के तंत्र में विटामिन बी 12 की कमी के कारण होने वाले मेगालोब्लास्टिक या घातक एनीमिया के समान होता है।

फोलिक एसिड भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है या आंतों में माइक्रोफ्लोरा द्वारा निर्मित होता है। विटामिन को पहले मुक्त रूप में परिवर्तित करने के बाद रक्त में अवशोषित किया जाता है और यकृत, अस्थि मज्जा और अन्य अंगों और ऊतकों तक पहुंचाया जाता है।

फोलिक एसिड - सामान्य विशेषताएँ और जैविक भूमिका

फोलिक एसिड का नाम लैटिन शब्द "फोलियम" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "पत्ती", क्योंकि इस विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा विभिन्न सब्जियों, जैसे पालक सलाद आदि की हरी पत्तियों में पाई जाती है। इसके अलावा विटामिन बी 9 भी होता है। फोलिक एसिड में कई यौगिक शामिल हैं, जो इसके व्युत्पन्न हैं और सामान्य नाम के तहत एकजुट हैं फोलासीनया फोलेट्स. लेकिन चूंकि सभी यौगिक, सामान्य नाम "फोलासिन" से एकजुट होते हैं, उनमें विटामिन गतिविधि होती है और शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, लेख के आगे के पाठ में हम "विटामिन बी 9" और "फोलिक एसिड" अवधारणाओं को समानार्थक शब्द के रूप में उपयोग करेंगे, जिसका अर्थ है सभी फोलासिन।

फोलिक एसिड न केवल भोजन और आहार अनुपूरकों के साथ मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है, बल्कि सामान्य माइक्रोफ्लोरा के सूक्ष्मजीवों द्वारा छोटी आंत के ऊपरी तीसरे भाग में भी उत्पन्न होता है। कई मामलों में, फोलिक एसिड आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा इतनी मात्रा में निर्मित होता है जो किसी व्यक्ति की दैनिक जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। इसलिए, भले ही फोलिक एसिड अपर्याप्त मात्रा में भोजन से प्राप्त हो, इसकी कमी के लक्षण विकसित नहीं हो सकते हैं, क्योंकि इस विटामिन की लापता मात्रा आंतों में माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होती है।

अस्थि मज्जा में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए विटामिन बी 9 आवश्यक है। तथ्य यह है कि फोलिक एसिड एंजाइमों को सक्रिय करता है जो जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की घटना सुनिश्चित करता है, जिसके दौरान परिपक्व लाल रक्त कोशिकाएं बनती हैं। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया विकसित होता है।

इसके अलावा, विटामिन बी 9 प्रोटीन और डीएनए के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, और तदनुसार, सभी अंगों और ऊतकों के कोशिका विभाजन के लिए आवश्यक है। विभाजन के दौरान, मृत या क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के स्थान पर नई कोशिकाएँ बनती हैं। यानी फोलिक एसिड मृतकों की मरम्मत और प्रतिस्थापन की प्रक्रिया को सुनिश्चित करता है सेलुलर तत्वनया और इस प्रकार सभी अंगों और ऊतकों की सामान्य संरचना को बनाए रखता है। इसके अलावा, फोलिक एसिड भ्रूण के सामान्य विकास को सुनिश्चित करता है, खासकर गर्भावस्था के पहले 12 हफ्तों में, क्योंकि इस अवधि के दौरान बहुत गहन कोशिका विभाजन होता है, जिसके दौरान अंगों और ऊतकों का बिछाने होता है।

चूंकि नई कोशिकाओं का निर्माण अलग-अलग ऊतकों में अलग-अलग दर पर होता है, इसलिए फोलिक एसिड की आवश्यकता अलग-अलग होती है विभिन्न अंगअलग। इस प्रकार, फोलिक एसिड की सबसे बड़ी आवश्यकता उन ऊतकों को अनुभव होती है जिनमें सेलुलर संरचना का बार-बार नवीनीकरण होता है, अर्थात् त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली, बाल, रक्त, पुरुषों में अंडकोष और महिलाओं में अंडाशय, भ्रूण। शुरुआती अवस्थागर्भावस्था, आदि। इसीलिए फोलिक एसिड की कमी से वे अंग मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं जिनमें गहन कोशिका विभाजन होता है।

इस प्रकार, फोलिक एसिड की कमी से, दोषपूर्ण शुक्राणु और अंडे बनते हैं, भ्रूण में विकासात्मक दोष बनते हैं, त्वचा शुष्क, परतदार और पिलपिला हो जाती है, और अंगों में जठरांत्र पथविभिन्न रोग विकसित होते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इन अंगों की कोशिकाएं तीव्रता से विभाजित हो रही होती हैं और इस प्रक्रिया के सामान्य संचालन के लिए उन्हें फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, विटामिन बी 9 सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल है, आनंद हार्मोन जो सामान्य मूड और कल्याण सुनिश्चित करता है। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से, एक व्यक्ति में मनोभ्रंश (मनोभ्रंश), अवसाद, न्यूरोसिस और मस्तिष्क समारोह के कुछ अन्य विकार विकसित हो सकते हैं।

फोलिक एसिड तंत्रिका आवेगों को संचारित करने की प्रक्रिया में भी शामिल होता है। इसलिए, फोलिक एसिड की कमी से, न्यूरिटिस और पोलिनेरिटिस विकसित हो सकता है।

फोलिक एसिड - आवेदन

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड

फोलिक एसिड एकमात्र विटामिन है जिसे सभी गर्भवती महिलाओं को कम से कम 12 सप्ताह तक लेना चाहिए, क्योंकि इस अवधि के दौरान तंत्रिका तंत्र का विकास और भ्रूण के अन्य अंगों और ऊतकों का निर्माण होता है, जिसके लिए फोलासिन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऊतकों में इस विटामिन की सामान्य सांद्रता बनाने के लिए, गर्भावस्था की प्रतीक्षा किए बिना, योजना चरण में ही फोलिक एसिड लेने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, गर्भावस्था के समय तक, महिला को फोलिक एसिड की कमी नहीं होने की गारंटी होती है, जो भ्रूण की वृद्धि और विकास के साथ-साथ गर्भावस्था के दौरान भी महत्वपूर्ण हो सकती है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय अपेक्षित गर्भधारण से 3-4 महीने पहले फोलिक एसिड लेना शुरू करने की सलाह दी जाती है ताकि जब तक निषेचित अंडा गर्भाशय की दीवार से जुड़ जाए, तब तक महिला के शरीर में इस विटामिन की कमी न हो। जब परीक्षण के परिणाम गर्भधारण का संकेत देते हैं, गर्भावस्था के कम से कम 12वें सप्ताह तक फोलिक एसिड का सेवन जारी रखना चाहिए . इस गर्भकालीन आयु के बाद, महिला के अनुरोध पर फोलिक एसिड का सेवन बंद किया जा सकता है या जारी रखा जा सकता है, अगर उसमें इस विटामिन की कमी नहीं है। यदि फोलिक एसिड की कमी के लक्षण हैं, तो इसे जन्म से पहले डॉक्टर द्वारा निर्धारित व्यक्तिगत खुराक में लिया जाना चाहिए। इसके अलावा, अगर कोई महिला जो फोलेट की कमी से पीड़ित नहीं है, वह गर्भावस्था के 12 सप्ताह के बाद फोलिक एसिड लेने की इच्छुक और वित्तीय क्षमता रखती है, तो वह जन्म तक भी ऐसा कर सकती है। इसके अलावा, डॉक्टर और वैज्ञानिक नियोजन चरण के दौरान और बच्चे के जन्म से पहले गर्भधारण के 12वें सप्ताह के बाद फोलिक एसिड लेना उचित मानते हैं। डॉक्टर गर्भावस्था की शुरुआत से लेकर 12वें सप्ताह तक फोलिक एसिड लेना अनिवार्य मानते हैं।

नियोजन चरण के दौरान और गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड का उपयोग करने का महत्व इस तथ्य के कारण है कि यह विटामिन भ्रूण के विकास के दौरान होने वाली कोशिकाओं के तेजी से प्रसार के लिए बेहद आवश्यक है। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका तंत्र के विकास संबंधी दोष उत्पन्न होते हैं, और बढ़ा हुआ खतरागर्भपात, गर्भनाल का रुकना, अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु, आदि। इस प्रकार यह पाया गया कि गर्भावस्था के पहले 12 सप्ताह में फोलिक एसिड लेनाभ्रूण में तंत्रिका तंत्र की विकृतियों को 70% तक रोकता है।

इसके अलावा, फोलासिन गर्भपात, सहज गर्भपात, गर्भपात, प्लेसेंटल एबॉर्शन और गर्भावस्था की अन्य जटिलताओं को रोकता है, जो विशेष रूप से शुरुआती चरणों में खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे लगभग अनिवार्य रूप से भ्रूण की मृत्यु का कारण बनते हैं।

सीआईएस सहित अधिकांश देशों में गर्भावस्था की योजना के चरण में, डॉक्टर उन महिलाओं को प्रति दिन 400 एमसीजी फोलिक एसिड लेने की सलाह देते हैं, जिनके पहले न्यूरल ट्यूब दोष वाले भ्रूण का जन्म या गर्भपात नहीं हुआ है। यदि किसी महिला का गर्भपात हुआ है या न्यूरल ट्यूब दोष के साथ भ्रूण का जन्म हुआ है, या वह एंटीपीलेप्टिक दवाएं या साइटोस्टैटिक्स ले रही है, तो इस मामले में गर्भावस्था की योजना के चरण में फोलिक एसिड की खुराक को 800 - 4000 एमसीजी प्रति दिन तक बढ़ाया जाना चाहिए। सटीक खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। गर्भावस्था के बाद, महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक योजना चरण के दौरान फोलिक एसिड की समान खुराक लेनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड

आयरन और फोलिक एसिड ही एकमात्र ऐसे पदार्थ हैं जो सभी महिलाओं में गर्भावस्था के परिणाम और पाठ्यक्रम में सुधार करने में सिद्ध हुए हैं। इसीलिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) अनुशंसा करता है कि सभी गर्भवती महिलाएं बिना किसी असफलता के फोलिक एसिड और आयरन लें।

फोलिक एसिड युक्त विटामिन निश्चित रूप से गर्भावस्था की शुरुआत से लेकर गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक अवश्य लेना चाहिए। इसका मतलब यह है कि जैसे ही महिला को पता चले कि वह गर्भवती है, उसे उसी दिन से फोलिक एसिड लेना शुरू कर देना चाहिए। यदि गर्भावस्था से पहले नियोजन चरण में विटामिन बी 9 लिया गया था, तो गर्भधारण के बाद गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक इसे उसी खुराक में लेना जारी रखना आवश्यक है।

गर्भधारण के 13वें सप्ताह से शुरू करके, इस विटामिन की कमी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को फोलिक एसिड लेना चाहिए या ऐसी दवाएं लेनी चाहिए जो इसके अवशोषण को कम करती हैं, जैसे कि एंटीपीलेप्टिक और मलेरिया-रोधी दवाएं, साथ ही साइटोस्टैटिक्स। गर्भधारण के 13वें सप्ताह से लेकर अन्य सभी महिलाओं को बच्चे के जन्म तक फोलिक एसिड लेना जारी रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है, लेकिन यह उचित है।

यदि दूसरी तिमाही से कोई महिला पॉली लेना शुरू कर देती है विटामिन कॉम्प्लेक्सगर्भवती महिलाओं को अतिरिक्त फोलिक एसिड लेने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह विटामिन सभी आधुनिक मल्टीविटामिन में शामिल है। यदि पूरी गर्भावस्था के दौरान इन विटामिन कॉम्प्लेक्स का सेवन नहीं किया जाता है, तो कई बार जब महिला इनका उपयोग नहीं करती है, तो फोलिक एसिड को अलग से पीने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान, उन महिलाओं को प्रति दिन 400 एमसीजी की खुराक में फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है, जिनके पहले न्यूरल ट्यूब दोष वाले बच्चों का जन्म या गर्भपात नहीं हुआ है। यदि किसी महिला को न्यूरल ट्यूब दोष के साथ बच्चों को जन्म देने या भ्रूण के सहज गर्भपात का इतिहास रहा है, तो उसे प्रति दिन 1000 - 4000 एमसीजी (1 - 4 मिलीग्राम) की खुराक में फोलिक एसिड लेना चाहिए। इसके अलावा, गर्भवती महिलाएं जो मिर्गी-रोधी, मलेरिया-रोधी दवाएं या साइटोस्टैटिक्स ले रही हैं, उन्हें फोलिक एसिड की खुराक 800 - 4000 एमसीजी तक बढ़ानी चाहिए। इन मामलों में, विटामिन की खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है।

गर्भवती महिलाओं को फोलिक एसिड अवश्य लेना चाहिए, क्योंकि यह विटामिन गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के साथ-साथ भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, फोलिक एसिड की कमी मुख्य ट्रिगर कारकों में से एक है जो गर्भपात, सहज गर्भपात, प्लेसेंटल एब्डॉमिनल, अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु के साथ-साथ बच्चे में न्यूरल ट्यूब दोष के गठन को भड़काती है। यदि गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण (8-9 सप्ताह तक) में न्यूरल ट्यूब विकृतियां बनती हैं, तो लगभग सभी मामलों में वे जीवन के साथ असंगत होती हैं, यानी भ्रूण की मृत्यु और गर्भपात होता है। यदि गर्भावस्था के 8-9 सप्ताह के बाद तंत्रिका ट्यूब की विकृतियां बनती हैं, तो इससे हाइड्रोसिफ़लस, सेरेब्रल हर्निया आदि वाले बच्चे का जन्म हो सकता है। इसके अलावा, अगर गर्भवती महिला के शरीर में फोलिक एसिड की कमी के कारण बच्चे में न्यूरल ट्यूब दोष विकसित नहीं होता है, तो भी जन्म के बाद वह मानसिक मंदता, मनोविकृति, न्यूरोसिस आदि से पीड़ित हो सकता है।

इसके अलावा, फोलिक एसिड की कमी गर्भावस्था के दौरान और महिला की सामान्य भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इस प्रकार, गर्भवती महिला में इस विटामिन की कमी से विषाक्तता, अवसाद, पैर दर्द और एनीमिया विकसित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। गर्भवती महिला के शरीर में फोलिक एसिड की कमी निम्नलिखित लक्षणों के रूप में प्रकट हो सकती है:

• लगातार थकान और चिड़चिड़ापन;
• न्यूरोसिस;
• चिंता, चिंता;
• पेट में भारीपन महसूस होना;
• स्मृति हानि;
• उदासीनता;
• शुष्क त्वचा और बालों का झड़ना।

यदि किसी गर्भवती महिला में उपरोक्त लक्षणों में से चार या अधिक लक्षण हैं, तो यह इंगित करता है कि वह फोलिक एसिड की कमी से पीड़ित है। ऐसी स्थिति में, आपको इसमें विटामिन बी9 की सांद्रता निर्धारित करने के लिए रक्तदान करना चाहिए, जिसके परिणामों के आधार पर डॉक्टर फोलिक एसिड की आवश्यक चिकित्सीय खुराक का चयन करेंगे, जिसे प्रसव तक रोजाना लेना चाहिए। आम तौर पर, रक्त में फोलिक एसिड की सांद्रता 3 - 17 एनजी/एमएल होती है। गर्भवती महिला के रक्त में विटामिन की मात्रा जितनी कम होगी, उसे विटामिन की खुराक उतनी ही अधिक होगी।

योजना और गर्भावस्था में फोलिक एसिड की खुराक

गर्भावस्था के नियोजन चरण में, उन महिलाओं को फोलिक एसिड 400 एमसीजी की खुराक में लेना चाहिए जिनका पहले गर्भपात नहीं हुआ हो या न्यूरल ट्यूब दोष वाले बच्चों का जन्म न हुआ हो। गर्भावस्था के बाद, इन महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह तक बिना किसी असफलता के उसी खुराक (प्रति दिन 400 एमसीजी) में फोलिक एसिड लेना जारी रखना चाहिए।

यदि अतीत में किसी महिला का गर्भपात हुआ हो या न्यूरल ट्यूब दोष (उदाहरण के लिए, स्पाइना बिफिडा, हाइड्रोसिफ़लस, आदि) वाले बच्चों का जन्म हुआ हो, तो उसे नियोजन चरण में फोलिक एसिड 1000 - 4000 एमसीजी (1 - 4 मिलीग्राम) लेना चाहिए। ) प्रति दिन. गर्भावस्था के बाद इस श्रेणी की महिलाओं को फोलिक एसिड एक ही खुराक में यानी 1000 - 4000 एमसीजी प्रतिदिन लेना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है।

यदि कोई महिला ऐसी कोई दवा ले रही है जो फोलिक एसिड के अवशोषण को कम करती है (उदाहरण के लिए, एंटीपीलेप्टिक्स, एंटीमलेरियल्स, सल्फोनामाइड्स, एंटीहाइपरलिपिडेमिक्स, एंटीट्यूबरकुलोसिस, साइटोस्टैटिक्स, नाइट्रोफुरन्स, अल्कोहल वाली दवाएं, ग्लुकोकोर्टिकोइड्स, उच्च खुराक एस्पिरिन), तो गर्भावस्था के चरण में योजना बना रही है कि उसे प्रति दिन 800 - 4000 एमसीजी फोलिक एसिड पीना चाहिए। जब गर्भावस्था होती है, तो इस श्रेणी की महिलाओं को नियोजन चरण के समान खुराक में फोलिक एसिड लेना चाहिए, यानी प्रति दिन 800 - 4000 एमसीजी।

इसके अलावा, इन महिलाओं को गर्भधारण के 12वें सप्ताह से पहले नहीं, बल्कि पूरे गर्भावस्था के दौरान या उस अवधि के दौरान फोलिक एसिड लेना चाहिए, जिसके दौरान वे ऐसी दवाएं ले रही हैं जो विटामिन के अवशोषण को ख़राब करती हैं। अर्थात्, यदि गर्भावस्था के दौरान दवाएँ ली जाती हैं, तो जन्म से पहले फोलिक एसिड संकेतित खुराक में लिया जाता है। यदि गर्भावस्था के किसी चरण में कोई महिला फोलिक एसिड के अवशोषण को बाधित करने वाली दवाएं लेना बंद कर देती है, तो उसे निम्नलिखित कार्य करना चाहिए:

• यदि यह गर्भधारण के 12वें सप्ताह से पहले हुआ है, तो 13वें सप्ताह की शुरुआत तक प्रति दिन 400 एमसीजी की खुराक पर फोलिक एसिड लेना जारी रखना अनिवार्य है;
• यदि 12वें सप्ताह के बाद ऐसा होता है, तो आपको या तो फोलिक एसिड लेना बंद कर देना चाहिए या जारी रखना चाहिए, लेकिन इसकी खुराक को प्रति दिन 400 एमसीजी तक कम कर देना चाहिए।

पुरुषों के लिए फोलिक एसिड

पुरुषों को, महिलाओं की तरह, सामान्य हेमटोपोइजिस और आंतों और पेट के कामकाज के साथ-साथ तंत्रिका तंतुओं के साथ आवेगों के संचरण के लिए फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यह फोलिक एसिड की सामान्य जैविक भूमिका है, जो इसके द्वारा मानव शरीर में की जाती है।

इसके अलावा, फोलिक एसिड पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए बच्चे को गर्भ धारण करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। तो, यह विटामिन बी 9 है जो पुरुषों में सामान्य, दोषपूर्ण नहीं, पूर्ण विकसित शुक्राणुजोज़ा की परिपक्वता और गठन की प्रक्रिया में भाग लेता है। और इसलिए, पुरुषों द्वारा फोलिक एसिड लेने से स्वस्थ बच्चे के गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि 600-1000 एमसीजी की खुराक पर फोलिक एसिड लेने से गुणसूत्रों की गलत संख्या के साथ दोषपूर्ण शुक्राणुओं की संख्या 20-30% कम हो जाती है, जो तदनुसार, विकृतियों वाले बच्चों के जन्म को रोकता है और आनुवंशिक रोग, जैसे डाउन सिंड्रोम, शेरशेव्स्की-टर्नर सिंड्रोम, मार्फ़न सिंड्रोम, क्रुट्ज़फेल्ट-जैकब सिंड्रोम, आदि।

इसके अलावा, फोलिक एसिड लेते समय दोषपूर्ण शुक्राणु कोशिकाओं की संख्या में कमी से गर्भधारण की संभावना बढ़ जाती है। इस प्रकार, फोलिक एसिड लेने वाला पुरुष एक महिला को तेजी से गर्भवती करने में सक्षम होगा और इसके अलावा, उससे स्वस्थ संतान पैदा होगी।

इसीलिए पुरुषों को अपने आहार में फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जैसे कि लीवर, बीफ, पोर्क, टूना, सैल्मन, चीज, फलियां, चोकर, नट्स, पत्तेदार सब्जियां आदि। इसके अलावा, पुरुष पर्याप्त फोलिक एसिड प्राप्त करने के लिए विटामिन या सप्लीमेंट ले सकते हैं।

अलग से, डॉक्टरों की सिफारिश पर ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेवन के बाद एक सप्ताह के लिए प्रति दिन 800 एमसीजी की खुराक पर फोलिक एसिड की तैयारी सुनिश्चित करें। बड़ी मात्राशराब। इस सिफारिश का उद्देश्य मनुष्य के शरीर में फोलिक एसिड की कमी को पूरा करना है, जो अनिवार्य रूप से भारी शराब के सेवन के बाद होता है, क्योंकि एथिल अल्कोहल अवशोषण को बाधित करता है और अंगों और ऊतकों से इस विटामिन को धो देता है।

बच्चों के लिए फोलिक एसिड

क्योंकि फोलिक एसिड की कमी अक्सर पूर्ण अवधि या समय से पहले नवजात शिशुओं या बच्चों में होती है प्रारंभिक अवस्था, तो यह बहुत सावधानी से सुनिश्चित करना आवश्यक है कि इन श्रेणियों के शिशुओं को भोजन या आहार अनुपूरक के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में विटामिन प्राप्त हो।

बच्चों में फोलिक एसिड की कमी से निम्नलिखित नकारात्मक परिणाम होते हैं:

• मैक्रोसाइटिक एनीमिया का विकास;
• वजन में कमी;
• हेमटोपोइजिस का निषेध;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली की परिपक्वता की सामान्य प्रक्रिया में व्यवधान;
• आंत्रशोथ, डायपर रैश और साइकोमोटर विकास में देरी का खतरा बढ़ जाता है।

भ्रूण, नवजात शिशुओं और जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में, गर्भावस्था के दौरान मां के शरीर में इस विटामिन की कमी या कृत्रिम आहार के लिए दूध के फार्मूले में इसकी कम सामग्री के कारण फोलिक एसिड की कमी विकसित होती है। प्राकृतिक आहार (स्तनपान) शिशुओं में फोलिक एसिड की कमी को जल्दी से खत्म करने में मदद करता है, क्योंकि बढ़ते बच्चे की जरूरतों के लिए मानव दूध में पर्याप्त मात्रा होती है, भले ही महिला खुद विटामिन बी 9 की कमी से पीड़ित हो।

कृत्रिम आहार शिशु की फोलिक एसिड की कमी को दूर करने में मदद नहीं करता है, क्योंकि फॉर्मूला गर्म करने पर यह विटामिन नष्ट हो जाता है। इसके अलावा, कृत्रिम आहार से उस शिशु में फोलिक एसिड की कमी हो सकती है जो इसके बिना पैदा हुआ था, उसी कारण से - हीटिंग फ़ार्मुलों की प्रक्रिया में विटामिन का विनाश।

इसलिए, बोतल से दूध पीने वाले एक वर्ष से कम उम्र के पूर्ण अवधि के शिशुओं को प्रति दिन 100 एमसीजी की खुराक में विटामिन बी 9 देने की सिफारिश की जाती है। समय से पहले जन्मे बच्चों को, चाहे किसी भी प्रकार का भोजन दिया जाए, प्रतिदिन 100 एमसीजी फोलिक एसिड अवश्य देना चाहिए, क्योंकि जन्म के 2-3 सप्ताह बाद उनमें विटामिन की कमी हो जाती है और संक्रामक जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड (विटामिन बी9): उपयोग और खुराक के लिए निर्देश, अनुशंसित खाद्य पदार्थ, आनुवंशिकीविद् से सलाह - वीडियो

फोलिक एसिड के उपयोग के लिए निर्देश

सामान्य नियम

शरीर में इस विटामिन की कमी को रोकने या खत्म करने के लिए फोलिक एसिड को विटामिन या आहार अनुपूरक (आहार अनुपूरक) के रूप में लिया जा सकता है। कमी को रोकने के लिए फोलिक एसिड निम्नलिखित मामलों में लिया जाना चाहिए:

• भोजन की अपर्याप्त मात्रा या गुणवत्ता;
• फोलिक एसिड की बढ़ती आवश्यकता (गर्भवती महिलाएं, दूध पिलाने वाली माताएं, समय से पहले जन्मे बच्चे, बोतल से दूध पीने वाले नवजात शिशु);
• फोलिक एसिड का कम अवशोषण (उदाहरण के लिए, शराब के साथ, सूजन आंत्र रोग, क्रोनिक डायरिया, कुअवशोषण सिंड्रोम, स्प्रू, एंटीपीलेप्टिक दवाएं लेना, ट्राइमेथोप्रिम, मेथोट्रेक्सेट, आदि के साथ दवाएं);
• कुपोषण की उपस्थिति (शरीर का कम वजन), मौखिक श्लेष्मा पर अल्सर, एनीमिया और क्रोनिक सूजन संबंधी बीमारियाँआंतें.

रोगनिरोधी रूप से, फोलिक एसिड प्रति दिन 200 - 400 एमसीजी की खुराक पर लिया जाता है। फोलिक एसिड की निवारक खुराक को प्रति दिन 800 एमसीजी तक बढ़ाने की अनुमति है, खासकर नर्सिंग माताओं और छोटे बच्चों के लिए।

फोलिक एसिड की कमी को दूर करने के लिए, निवारक की तुलना में विटामिन की तैयारी और आहार अनुपूरक अधिक मात्रा में लिए जाते हैं। ऐसे मामलों में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है और प्रति दिन 75-80 मिलीग्राम तक पहुंच सकती है। यानी फोलिक एसिड की चिकित्सीय खुराक निवारक खुराक से 200 गुना अधिक हो सकती है।

निम्नलिखित लक्षण मौजूद होने पर शरीर में इसकी कमी को दूर करने के लिए फोलिक एसिड की खुराक लेना आवश्यक है:

• थ्रोम्बोसाइटोपेनिया और ल्यूकोपेनिया से जुड़ा मेगालोब्लास्टिक एनीमिया;
• सूखी लाल "वार्निश" जीभ;
• एट्रोफिक या इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस;
• दस्त के साथ आंत्रशोथ;
• बच्चों में विकास मंदता;
• घावों का लंबे समय तक ठीक रहना;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता की कमी;
• पुरानी संक्रामक बीमारियों का बढ़ना;
• निम्न-श्रेणी का शरीर का तापमान, कम से कम तीन सप्ताह तक दर्ज किया गया;
• स्मृति हानि;
• चिड़चिड़ापन;
• दूसरों के प्रति शत्रुता;

उपरोक्त सभी स्थितियाँ और बीमारियाँ फोलिक एसिड की कमी के कारण होती हैं, इसलिए इस विटामिन को लेने से उन्हें खत्म करने में मदद मिलती है, यानी रिकवरी, सामान्य स्थिति में सुधार, भलाई और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण।

अलावा, औषधीय खुराक में फोलिक एसिड का उपयोग किया जाता है जटिल उपचारनिम्नलिखित रोग:

• आंत्रशोथ;
• हेमटोपोइएटिक अंगों के रोग (अस्थि मज्जा, प्लीहा, यकृत);
• क्रोनिक हेपेटाइटिस;
• जिगर का सिरोसिस;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• सोरायसिस;
• अवसाद;
• बढ़ी हुई चिंता;
• सरवाइकल डिसप्लेसिया.

फोलिक एसिड की खुराक

फोलिक एसिड की खुराक इस बात पर निर्भर करती है कि इसे निवारक या चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए लिया गया है या नहीं। गुणात्मक और मात्रात्मक रूप से संतुलित आहार की पृष्ठभूमि के खिलाफ फोलिक एसिड की कमी को रोकने के लिए इसे प्रति दिन 200 एमसीजी लेना चाहिए। यदि आपका आहार ख़राब है, तो प्रति दिन 400 एमसीजी फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है।

परीक्षण के परिणामों (3 एनजी/एमएल से कम रक्त सांद्रता) से पता चली फोलिक एसिड की कमी को दूर करने के लिए, इसे प्रति दिन 800 - 5000 एमसीजी की खुराक में लिया जाना चाहिए। इस मामले में, खुराक डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है और परीक्षण डेटा के अनुसार रक्त में फोलिक एसिड की एकाग्रता के आधार पर समायोजित की जाती है। कमी को दूर करने के लिए बताई गई खुराक में फोलिक एसिड 20 से 30 दिनों तक लेना चाहिए। इसके बाद, रोगनिरोधी खुराक (200 - 400 एमसीजी प्रति दिन) में फोलिक एसिड लेने पर स्विच करने की सिफारिश की जाती है, जिसे कई महीनों तक जारी रखा जा सकता है जब तक कि स्वास्थ्य की स्थिति पूरी तरह से सामान्य न हो जाए और कमी के सभी लक्षण गायब न हो जाएं।

फोलेट की कमी से होने वाले एनीमिया के इलाज के लिए, विटामिन बी9 की तैयारी प्रति दिन 1000 एमसीजी की खुराक पर लेनी चाहिए जब तक कि रक्त चित्र और हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य न हो जाए।

हालांकि, फोलेट की कमी वाले एनीमिया का इलाज करने और शराब पर निर्भरता, कुअवशोषण सिंड्रोम, यकृत विफलता, सिरोसिस से पीड़ित लोगों के साथ-साथ उन लोगों में शरीर में विटामिन बी 9 की कमी को खत्म करने के लिए, जिनके पेट को हटा दिया गया है या तनाव में हैं, खुराक फोलिक एसिड की मात्रा प्रति दिन 5000 एमसीजी तक बढ़ा दी जाती है।

में जटिल चिकित्सा विभिन्न रोग(एथेरोस्क्लेरोसिस, सर्वाइकल डिसप्लेसिया, सोरायसिस, आदि) फोलिक एसिड बहुत अधिक खुराक में लिया जाना चाहिए - प्रति दिन 15 से 80 मिलीग्राम (15,000 - 80,000 एमसीजी) तक, जो डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है।

फोलिक एसिड कितना लेना चाहिए?

रोगनिरोधी खुराक में , प्रति दिन 400 एमसीजी से अधिक नहीं, फोलिक एसिड को जब तक चाहें तब तक लिया जा सकता है।

फोलिक एसिड की कमी के उपचार में चिकित्सीय खुराक में विटामिन 20 से 30 दिनों के भीतर लिया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको निवारक खुराक (प्रति दिन 200 - 400 एमसीजी) में फोलिक एसिड लेना शुरू कर देना चाहिए।

फोलेट की कमी से होने वाले एनीमिया के उपचार में विटामिन तब तक लेना चाहिए जब तक रक्त चित्र सामान्य न हो जाए (इसमें से विशाल लाल रक्त कोशिकाओं का गायब होना) और हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य न हो जाए।

विभिन्न रोगों की जटिल चिकित्सा में फोलिक एसिड का उपयोग करते समय इसके उपयोग की अवधि प्रत्येक विशिष्ट मामले में डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। हालाँकि, आमतौर पर ऐसे मामलों में उच्च खुराक में फोलिक एसिड लंबे समय तक लिया जाता है।

विटामिन बी9 कैसे लें?

फोलिक एसिड की खुराक भोजन के साथ या भोजन के बिना मुंह से लेनी चाहिए। गोलियों या कैप्सूल को बिना चबाए, काटे या किसी अन्य तरीके से कुचले पूरा निगल लिया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ी मात्रा में पानी के साथ।

एक व्यक्ति को प्रति दिन कितने फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है?

फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करने के लिए, बच्चों और वयस्कों को प्रतिदिन इस विटामिन की निम्नलिखित मात्रा प्राप्त करनी चाहिए:

• छह महीने तक के नवजात शिशु - 65 एमसीजी प्रति दिन;
• 7 - 12 महीने के बच्चे - 85 एमसीजी प्रति दिन;
• 1 - 3 वर्ष के बच्चे -150 - 300 एमसीजी प्रति दिन;
• 4 - 8 वर्ष के बच्चे - 200 - 400 एमसीजी प्रति दिन;
• 9 - 13 वर्ष के बच्चे - 300 - 600 एमसीजी प्रति दिन;
• 14 - 18 वर्ष के बच्चे - 400 - 800 एमसीजी प्रति दिन;
• 19 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष और महिलाएं - 400 - 1000 एमसीजी प्रति दिन;
• गर्भवती महिलाएं और दूध पिलाने वाली माताएं - 600 - 1000 एमसीजी प्रति दिन।

वयस्कों के लिए, शरीर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए फोलिक एसिड का पर्याप्त और पर्याप्त सेवन प्रति दिन 500 - 600 एमसीजी है।

फोलेट की कमी

फोलिक एसिड की कमी वर्तमान में सीआईएस देशों में आम है - अंतरराष्ट्रीय संगठनों के अनुसार, 66 - 77% आबादी इस विटामिन की कमी से पीड़ित है। फोलिक एसिड की कमी अक्सर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बुजुर्गों और छोटे बच्चों में देखी जाती है।

विटामिन बी9 की कमी निम्नलिखित कारणों से विकसित हो सकती है:

1. भोजन से विटामिन का अपर्याप्त सेवन (गुणात्मक या मात्रात्मक रूप से अपर्याप्त आहार)।

2. विटामिन की बढ़ती आवश्यकता (गर्भावस्था, स्तनपान, बच्चों और किशोरों में गहन विकास की अवधि, त्वचा रोग, हीमोलिटिक अरक्ततावगैरह।)।

3. विभिन्न के साथ आंतों में फोलिक एसिड की खराब पाचनशक्ति पुराने रोगों(उदाहरण के लिए, आंत्रशोथ, क्रोनिक डायरिया, स्प्रू, कुअवशोषण सिंड्रोम, आदि)।

4. कुछ दवाएँ लेते समय फोलिक एसिड का बंधन और इसके अवशोषण में गिरावट, जैसे:

• अल्कोहल युक्त दवाएं;
• पेंटामिन;
• ट्रायमटेरिन;
• पाइरीमेथामाइन;
• ट्राइमेथोप्रिम;
• एमिनोप्टेरिन;
• अमेथोप्टेरिन;
• सल्फोनामाइड्स;
• मिरगीरोधी दवाएं;
• मलेरिया रोधी;
• तपेदिक रोधी दवाएं;
• एंटीहाइपरलिपिडेमिक दवाएं;
• साइटोस्टैटिक्स;
• नाइट्रोफुरन्स युक्त तैयारी;
• ग्लुकोकोर्टिकोइड्स;
• उच्च खुराक में एस्पिरिन।

फोलिक एसिड की कमी निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

• महालोहिप्रसू एनीमिया;
• थ्रोम्बोसाइटोपेनिया (रक्त में कम प्लेटलेट गिनती);
• ल्यूकोपेनिया (श्वेत रक्त कोशिकाओं की कम संख्या);
• रक्त में बिलीरुबिन का बढ़ा हुआ स्तर;
• चेइलोसिस (पीलापन, धब्बा, अनुप्रस्थ दरारें और निचले और ऊपरी होंठों के जंक्शन के क्षेत्र में एक चमकदार लाल सीमा);
• गंटर का ग्लोसिटिस (सूखी, लाल, "वार्निश" जीभ);
• ग्रासनलीशोथ;
• आँख आना;
• एट्रोफिक या इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस;
• दस्त के साथ आंत्रशोथ;
• स्टीटोरिया।

गंभीर फोलिक एसिड की कमी से बच्चों में विकास मंदता और उपचार लंबे समय तक होता है

परंपरागत रूप से, विटामिन बी9 (इसका दूसरा नाम "फोलिक एसिड" है) ताजी पालक की पत्तियों से प्राप्त होता है। यह सूक्ष्म तत्व विटामिन के समूह से संबंधित है जो पानी में आसानी से घुल जाता है।

मानव शरीर के लिए विटामिन बी9 के लाभ

सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर एसिड ख़राब हो सकता है, साथ ही आक्रामक थर्मल उपचार के दौरान भी। उच्च तापमान का इस समूह के विटामिनों पर सबसे अधिक हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

विटामिन बी9 अधिकतम लाभ पहुंचाने और शरीर में आसानी से अवशोषित होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में यह सबसे अधिक मात्रा में होता है। आपको आपको अपने आहार में विभिन्न सब्जियों के सलाद को शामिल करना होगा, और इसके विपरीत, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करें।

आपको अपने आहार में विभिन्न सब्जियों के सलाद को शामिल करना होगा और इसके विपरीत, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना होगा।

मानव शरीर में इस सूक्ष्म तत्व द्वारा किया जाने वाला मुख्य कार्य लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन है। साथ ही, विटामिन बी9 हीमोग्लोबिन में आयरन युक्त प्रोटीन का उत्पादन शुरू करता है।

यह सूक्ष्म तत्व प्रदान करता है वांछित रचनारक्त, शरीर में वसा और कार्बोहाइड्रेट के आवश्यक चयापचय का समर्थन करता है। विटामिन बी9 की कमी के कारण होने वाली सबसे आम विकृति एनीमिया है।

विटामिन बी9 प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, क्योंकि यह सभी ऊतकों और संरचनाओं की कोशिकाओं की बहाली और नवीनीकरण को बढ़ावा देता है।

और वह सब कुछ नहीं है लाभकारी विशेषताएं, जिसमें विटामिन बी9 होता है। किन उत्पादों में यह सूक्ष्म तत्व होता है, इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

विटामिन बी9 अवसाद को रोक सकता है।शरीर में इस तत्व की पर्याप्त मात्रा सेरोटोनिन के निर्माण में शामिल होती है, जो मानव मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होती है।

हर कोई जानता है कि लगातार तंत्रिका तनाव और तनाव युवाओं पर भी गंभीर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है स्वस्थ शरीर. फोलिक एसिड न केवल तनाव-विरोधी कार्यों में सुधार करता है, बल्कि मस्तिष्क के तंत्रिका अंत के साथ इलेक्ट्रॉनिक आवेगों के पारित होने को भी बढ़ाता है।

विटामिन बी9 अवसाद को रोक सकता है। शरीर में इस तत्व की पर्याप्त मात्रा सेरोटोनिन के निर्माण में शामिल होती है, जो मानव मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होती है।

के अलावा औषधीय गुणविटामिन बी9 का उपयोग एनीमिया और कैंसर के विकास को रोकने के साधन के रूप में किया जाता है।

ऐसे लोगों की श्रेणियाँ जिन्हें विटामिन बी9 की बहुत अधिक आवश्यकता होती है

इस ट्रेस तत्व की आवश्यकता कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।

शराब के प्रभाव से कमजोर हुए जीव में भी इस तत्व की बढ़ी हुई आवश्यकता अंतर्निहित होती है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विटामिन की न्यूनतम खुराक दोगुनी करने की आवश्यकता है।

मौखिक गर्भ निरोधकों का उपयोग, जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक दवाओं के साथ उपचार के दौरान विटामिन बी9 की कमी स्वयं प्रकट होती है।

फोलिक एसिड की कमी के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:

दैनिक खुराक और शरीर में विटामिन बी9 की कमी

अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन कम से कम फोलिक एसिड की न्यूनतम खुराक लेने की आवश्यकता है। वयस्कों के लिए, सबसे संतुलित मात्रा प्रति दिन 200 मिलीग्राम विटामिन बी9 है।

इस तत्व को बिना किसी रुकावट के नियमित रूप से लेना बहुत जरूरी है। गर्भवती महिलाएं इस खुराक को सुरक्षित रूप से 2 गुना तक बढ़ा सकती हैं।

अपर्याप्त अवशोषण के कारण इस विटामिन की कमी हो सकती है शारीरिक कारणया ख़राब पोषण के कारण. इसके अलावा, शरीर में इसकी सांद्रता में कमी गलत आहार, अर्थात् पशु प्रोटीन की अपर्याप्त खपत से जुड़ी हो सकती है।

अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फोलिक एसिड की कम से कम खुराक लेने की आवश्यकता है।

इस स्थिति से बाहर निकलने के लिए सबसे पहले आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी9 होता है। यदि आंतों की अवशोषण क्षमता ख़राब हो तो यह पदार्थ शरीर में अपर्याप्त मात्रा में मौजूद हो सकता है।

इसकी कमी के मुख्य परिणाम हैं:

सबसे पहले विटामिन बी9 उन लोगों को लेना चाहिए जिनके शरीर में इसकी कमी है। गर्भावस्था के दौरान, गर्भावस्था की शुरुआत में भ्रूण में तंत्रिका तंत्र के उचित गठन के लिए इस सूक्ष्म तत्व का सेवन करना चाहिए।

फोलिक एसिड का उपयोग निवारक और चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जाता है विभिन्न प्रकार केरक्ताल्पता. विटामिन बी9 खराब पोषण वाले लोगों के लिए संकेतित है, विटामिन की कमी, मिर्गी-रोधी दवाएँ लेना।

विटामिन बी9 की अधिक मात्रा के जोखिम क्या हैं?

किसी तरह चिकित्सा की आपूर्ति, विटामिन एलर्जी का कारण बन सकते हैं. हालाँकि, विटामिन बी9 के कारण होने वाले दुष्प्रभावों और किन खाद्य पदार्थों में यह सूक्ष्म तत्व होता है, यह जानते हुए भी आपको अपने मेनू में आमूल-चूल बदलाव नहीं करना चाहिए।

विटामिन बी9 गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाता है। इसकी पर्याप्त मात्रा के बिना, भ्रूण में विकृति विकसित होना शुरू हो सकता है।

केवल भोजन के माध्यम से विटामिन बी9 को अवशोषित करके, इस पदार्थ की अधिक मात्रा प्राप्त करना लगभग असंभव है। माइनर के विकास के लिए दुष्प्रभावविटामिन के अनुमेय मानदंड को सैकड़ों गुना अधिक करना आवश्यक है।

लेकिन अभी भी बहुत अधिक फोलिक एसिड नींद की समस्या पैदा कर सकता है, अपच, तंत्रिका संबंधी विकारों का बढ़ना।

विटामिन बी9 कहाँ पाया जाता है (उत्पाद सूची)

अधिकांश महत्वपूर्ण सवाल, जो आपको विटामिन बी9 लेना शुरू करने से पहले खुद से पूछना होगा: "किन खाद्य पदार्थों में यह होता है?"

विटामिन बी9 वाले खाद्य पदार्थ अवश्य खाएं।

इस अर्थ में, सबसे उपयोगी निम्नलिखित उत्पाद हैं:

1. विभिन्न प्रकार के मेवे;
2. शैंपेनोन और पोर्सिनी मशरूम;
3. चेरेम्शा;
4. हरा प्याज;
5. जिगर;
6. फलियाँ;
7. ब्रोकोली;
8. जौ के दाने.

खाना पकाने की प्रक्रिया में विटामिन बी9 कैसे बचाएं

दौरान लिया गया दवा से इलाज एंटीबायोटिक्स आंतों के वनस्पतियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं. इस कारण से मानव शरीरविटामिन बी9 का उत्पादन करने की क्षमता खो देता है।

इसीलिए न केवल इसकी अधिकतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाना आवश्यक है, बल्कि यह भी जानना आवश्यक है कि इसके सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करते हुए व्यंजन कैसे तैयार किए जाएं।

अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करते समय फोलिक एसिड के तेजी से विनाश को रोकने के लिए, गर्मी उपचार का अधिक उपयोग न करने का प्रयास करें और ढक्कन वाले कुकवेयर का उपयोग करें।

अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को पकाते समय फोलिक एसिड को जल्दी नष्ट होने से बचाने के लिए, गर्मी उपचार का दुरुपयोग न करने का प्रयास करेंऔर ढक्कन वाले बर्तनों का उपयोग करें।

जिन उत्पादों को थर्मल उपचार की आवश्यकता नहीं है (सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल) उन्हें बिल्कुल भी संसाधित नहीं किया जाना चाहिए। इस तरह आप उनमें मौजूद विटामिन और पोषक तत्वों के पूरे परिसर को उनके मूल रूप और मात्रा में संरक्षित रखेंगे।

प्राकृतिक ताजे दूध में विटामिन बी9 प्रचुर मात्रा में होता है।कृपया ध्यान दें कि पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों में यह गुण नहीं होता है।

विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना न भूलें, जो आपके शरीर को पोषक तत्वों के भंडार को फिर से भरने में भी मदद करेगा।

शराब से विटामिन बी9 निष्क्रिय हो जाता है, जो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को बढ़ावा देता है।

शराब से विटामिन बी9 निष्क्रिय हो जाता हैजो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण में योगदान देता है। स्थिति पारंपरिक ऐपेटाइज़र से बढ़ गई है: स्मोक्ड सॉसेज और मसालेदार खीरे।

फोलिक एसिड के दुश्मनों में कैफीन और दवाओं के कुछ समूह शामिल हैं।(विशेष रूप से एंटीबायोटिक्स, एस्पिरिन और मूत्रवर्धक)।

इसके अलावा, विटामिन बी9 के खराब अवशोषण का कारण लीवर और आंतों के कामकाज में शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं।

विटामिन बी9 के स्रोत

विटामिन के स्रोत के रूप में पशु उत्पाद

हालाँकि फोलिक एसिड आमतौर पर पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन पशु उत्पादों में विटामिन बी9 होता है।

निम्नलिखित उत्पादों में विटामिन की उच्चतम सांद्रता देखी गई है:

• दिल;
• प्राकृतिक चरबी;
• अंडे की जर्दी;
• कॉड;
• घोड़ा मैकेरल;
• खरगोश का मांस;
• उच्च वसा वाला पनीर.

सब्जियों की फसलें जिनमें विटामिन की मात्रा अधिक होती है

गहरे हरे पत्तों वाले पौधे विटामिन बी9 से भरपूर होते हैं।

गहरे हरे पत्तों वाले पौधे विटामिन बी9 से भरपूर होते हैं।

निम्नलिखित उत्पादों में विटामिन बी9 की उच्चतम सांद्रता है:

• गोभी की विभिन्न किस्में;
• पिसता;
• हरा सलाद;
• ओकरा;
• तुलसी;
• मसूर की दाल;
• सोया सेम;
• धनिया;
• सभी प्रकार के अनाज और अनाज.

आपको कभी भी केवल दवाओं की मदद पर निर्भर नहीं रहना चाहिए।उचित पोषण के माध्यम से एक व्यक्ति पोषक तत्वों और विटामिन के सभी आवश्यक परिसर प्राप्त कर सकता है।

यह वीडियो आपको बताएगा कि महिलाओं के शरीर के लिए विटामिन बी9 कितना आवश्यक है और क्यों।

इस वीडियो से आप विटामिन बी9 के बारे में बुनियादी संक्षिप्त जानकारी सीखेंगे।

इस वीडियो में, डॉक्टर आपके साथ फोलिक एसिड और मानव शरीर के लिए इसकी आवश्यकता के बारे में अपना ज्ञान साझा करेंगे।