Inimkeha vajab pidevalt toitaineid, mikroelemente ja vitamiine. Ja seda tuletavad meile pidevalt meelde meie vanemad ja pidevad reklaamid teles. Ja kõige sagedamini räägitakse just kaltsiumist, et tänapäeva lapsed ei saa seda valede eluviiside ja liigse kiirtoidu söömise ja Coca-Colaga loobumise tõttu piisavalt.

Kaltsium on vajalik ja asendamatu keemiline element, mida meie keha vajab pidevalt. Meie raami põhikomponent on skelett, seda on vaja küünte ja juuste kvalitatiivseks kasvuks ning hammaste tugevuse ja tervise säilitamiseks. Kui kõik neist faktidest ei tea, siis enamus – see on kindel.

See aitab verel paremini hüübida ja toimib toitainete ensüümide ja rakkudesse sisenevate ainete juhina, mida paljud ei tea.

Samuti aitab see lihaseid kokku tõmmata ja lõdvestada ning aitab närviimpulsse paremini ühest otsast teise edastada.

Hoolimata sellest, et kaasaegses meditsiinis kasutatakse laialdaselt ravimeid, mille eesmärk on säilitada vajalik kaltsiumi kontsentratsioon kehas ja mitmesugused multivitamiinikompleksid, saab kaasaegne inimene õige toitumise ja hoolikalt järgides ohutult anda oma kehale sellist elementi nagu kaltsium piisavas koguses. valitud toit.

Teades, kus elementi on kõige rohkem ja kus seda üldse pole, on sul võimalik vältida olukorda, kus koged oma kehas elemendi üleküllust või täielikku puudujääki. Selleks on vaja ka teada, millistest toiduainetest imendub kaltsium täielikult ja millistest, vastupidi, ainult osaliselt.

Selleks, et teie luustik saaks kaltsiumi piisavas koguses omastada, on vajalik aktiivne motoorne aktiivsus.

Nii et assimilatsiooniprobleemile lähedased inimesed ei muretse. Kuid kui elate istuvat eluviisi või külastate sageli vanni või sauna, võib see põhjustada elemendi ebapiisavat kogunemist kehasse.

Kui inimesel on haigus, millega seedetrakti või düsbakterioos, mis põhjustab elementide, sealhulgas kaltsiumi, halva imendumise. Neerude ebaõige töö või. Magneesiumi, raua, tsingi liigne kogus organismis või vastupidi D-vitamiini puudus.

Tavalise lauasoola, suhkru, kohvi ja alkoholi liigtarbimine.

Kõik see toob kaasa asjaolu, et luukoe kaotab oma tugevuse, lihased hakkavad palju haiget tegema, täheldatakse arvukalt krampe, eriti öösel, veri hüübib halvemini ja üldine immuunsuse tase väheneb.

Miks taset tõstetakse?

Kui teil on sellise elemendi selge üleküllus, on see arusaadav teie suurenenud erutatavuse tõttu. närvisüsteem lisaks algab sidekoes dehüdratsioon, mis vähendab oluliselt nende funktsionaalsust.

Metallelemendi nõutava taseme pikaajalisel ületamisel kehas hakkab see arenema urolitiaasi haigus, mida iseloomustab kaltsiumi- ja magneesiumisoolade moodustumine haige inimese liigestele ja luudele. Karbamiidi soolad hakkavad kehas kogunema.

Podagra ülemise ja alajäsemed, mis mõjutab liigeste ja kõhrede liikuvust. Kui leiate, et teie kehas on liiga kõrge mineraalide tase, hakake jooma destilleeritud vett, mis sisaldab minimaalselt mikroelemente.

Selle pidev kasutamine viib lahustumiseni mineraalid oma keha sees. Sellist kursust soovitatakse piirata ainult kahe kuuga.

Kui palju elemente leidub teraviljas, seemnetes ja pähklites?

Unustage kodujuustu ja piimaga seotud stereotüübid, see pole sugugi kõige lihtsam viis soovitud ja soovitud elemendi saamiseks. Seeduvuse osas on esikohal erinevad taimekultuurid.

Kergesti seeditava ressursi allikad on herned, oad, oad, sojaoad, läätsed. Seda leidub ohtralt ka seesamiseemnetes, mandlites ja moonides. Konks on selles, et te ei saa ega taha neid tooteid suurtes kogustes süüa. Seetõttu kaaluge veel mõne allikana järgmisi allikaid.

Kui palju elemente leidub teraviljades, köögiviljades, puuviljades, marjades ja rohelistes?

Sellises toidus on kaltsiumi palju vähem, kuid vitamiinide ja toitainete kõrge sisaldus võimaldab sellel elemendil täielikult imenduda, muutes köögiviljad ja puuviljad rikkalikuks allikaks.

Sama vaieldamatu eelis on see, et kõigi nende toodete söömine tagab kõigi parema seeduvuse keemilised elemendid. Võrdluseks toome konkreetsed näited:

1. Sada grammi kõrgekvaliteedilisest jahust valmistatud teravilja või saia sisaldab ligikaudu viiskümmend milligrammi.
2. Salatis või kapsas on see umbes kakssada.
3. Looduses on neid umbes kakssada viiskümmend.
4. Ja nõgeselehtedes või sellest keedetud supis lausa seitsesada!

Seda leidub suurtes kontsentratsioonides sellistes toiduainetes nagu kapsas, spargelkapsas, salat, naeris, redis ja petersell.

Kui me räägime puuviljadest, siis on liidrid apelsinid, sidrunid, greibid, maasikad, õunad, aprikoosid ja virsikud. Võrreldes samade teraviljadega, sisaldavad need palju metallielementi.

Seega kui vajad pidevat kergesti seeditava kaltsiumi allikat – söö puu- ja juurvilju.

Kui palju on kana, sealiha, veiseliha, kala ja muna?

Liigume nüüd edasi toodete juurde, mis enne lauale jõudmist ühel või teisel viisil ujusid või jooksid. Samuti ei tasu neist toitumises loobuda. Koguse poolest on suurimad “rekordiomanikud” sardiinid ja lõhekalad.

Kui võtate liha, siis statistiliselt saate saja grammi lihaga umbes viiskümmend milligrammi kaltsiumi.

Ligikaudu sama palju on munades, lisaks sisaldavad need teatud vitamiinigruppe, mis võimaldavad kaltsiumil seedetraktis paremini imenduda

.

Kui palju on piimas ja piimatoodetes?

Ka teie seostate sõnu "piim" ja "kaltsium" pideva piima reklaamiga teles ja lausega "Joo lastele piima – kas jääd terveks?" Ja see pole ainult see.

Jah, nagu juba mainitud, ei ole piimatooted meie nimekirjas liidrid, kuid need on alati olnud stabiilne ja, mis kõige tähtsam, peamine kaltsiumiallikas teie luudele, hammastele ja küüntele.

Tänu metallielemendi keskmisele sisaldusele saja grammi toote kohta võid piima ja muid piimatooteid juua piiranguteta, kartmata, et ületad liigselt päevavajadust.

Söö juustutooteid, keefirit, kodujuustu, hapukoort ja jogurteid – seda kõike on soovitatav hoida külmkapis ja samal ajal suurtes kogustes.

Kui mingil põhjusel istud dieettoit ja mitte mingil juhul ei tohi tarbida toite koos kõrge sisaldus rasv. Pidage meeles, et tarbitava hapupiima kaltsiumi kogus, rasva kogus ei mõjuta.

Kuidas tooteid omavahel kombineerida?

Nüüd, teades, milline toit kui palju ja mida sisaldab, peate mõistma, millised tooted on omavahel hästi kombineeritud ja millised mitte eriti head või üldse mitte.

Kaltsiumi omastamise kvaliteeti organismis mõjutab otseselt D-vitamiini, magneesiumi, fosfori ja askorbiinhappe sisaldus tootes. Sel juhul toimivad vitamiinid liitmikuna, mis reguleerib kaltsiumi ja fosfori varustamist vereringesse.

Ta vastutab ka kõigi nende elementide "pumpamise" eest luude, hammaste, küünte ja juuste kudedesse. D-vitamiin aitab võidelda kaariesega, kiirendab kudede, sealhulgas luukoe regeneratsiooni ning hoiab ära osteoporoosi ja rahhiidi. Kui tahad endale rohkem D-vitamiini saada, peaksid rohkem sööma võid, piimatooteid, muna, rasvast kala.

Samas ärge unustage õues ereda päikese all kõndimist, sest te kõik teate väga hästi, et D-vitamiin sünteesitakse alles siis, kui keha saab vajalikul hulgal ultraviolettkiirgust.

Pöörake tähelepanu aastaajale ja ilmastikutingimustele, sest pilves vihmasel päeval ei saa te tõenäoliselt vajalikku päikesekiirgust.

Ärge unustage ka teisi vitamiinirühmi. Elemendi kvalitatiivseks ja täielikuks omastamiseks on vajalikud vitamiinid A, E, C ja B. Teie mugavuse huvides on kogu see rikkus tavaliselt kaltsiumiga samast kohast ja seetõttu ei pea te seda otsima. õiges koguses pikka aega. Need on liha, piim, kaunviljad, köögiviljad, puuviljad.

Kaltsiumi ja magneesiumi vaheline seos

Mõned ei arva, kuid meie luustiku kvaliteet sõltub sellest, kui hästi on meie kehas magneesiumi ja kaltsiumi tasakaal.

Meie kehal on iseregulatsioon, lisaks iga sekund hoia silm peal kõigi vajalike ainete vajalikul tasakaalul. Kui magneesiumi kontsentratsioon veres on ebapiisav, hakkab organism blokeerima magneesiumi juurdepääsu samasse vereringesse.

Ja vastupidises olukorras, kui magneesiumi tase langeb, väheneb Ca kogus kohe. Meie keha on nutikas sõltumatu süsteem!

Eelkõige seetõttu vajame kvaliteetseks assimilatsiooniks magneesiumi ja vitamiini B6, mille eesmärk on hoida magneesiumi meie kehas võimalikult kaua. Vajad magneesiumi? Söö rohkem kliisid, leiba, pähkleid – need toidud aitavad hoida samal ajal kõrgel tasemel.

Kaltsiumi ja fosfori seos

Magneesiumist siin aga üksi ei piisa ja siis tuleks juba hakata mõtlema oma sisemiste reservide täiendamisele vajaliku koguse fosforiga.

Erinevalt magneesiumi puhul on juba veidi erinev proportsioon. Fosfori ja kaltsiumi suhe peaks olema üks kuni kaks. Kui kehas on liiga palju fosforit, langeb elemendi kontsentratsioon.

Suurema osa fosforist leiate kalast ja loomsest toidust. Tasub mainida, et selline toit sisaldab kontsentratsioonis palju rohkem fosforit kui taimne toit.

Kui otsustate oma dieeti täielikult ümber vaadata ja lisada sellele rohkem kaltsiumi sisaldavaid toite, ei tohiks unustada toite, mis võivad takistada selle imendumist organismis.

Proovige kasutada vähem kangeid jooke, pole vahet, kas need on madala või suure alkoholisisaldusega. Vältige kofeiini ja kofeiini sisaldavaid jooke.

Oluliselt kiirendada kaltsiumi eritumist organismist võib olla erinev ravimid mille eesmärk on suurendada uriini eritumist. Samuti ei pea sa sööma rasvarikkaid toite.

Koos sellega hakkab kaltsium looma organismi jaoks lahustumatud ühendeid, mis jätavad su keha seedimata.

Tasub loobuda suitsetamisest, unustada soolased ja magusad toidud ning mitte juua ka gaseeritud jooke. Üldiselt, kui see toit on üldiselt kahjulik, kahjustab see kindlasti metallielemendi assimilatsiooni.

Tehke kokkuvõte

Selleks, et varustada oma keha täielikult metallielemendiga, pole vaja spetsiaalseid dieete ega toitumisreegleid. Kõik, mida pead teadma ja mõistma, on see, milline toit sisaldab metallielementi ja mida selleks täpselt kasutada.

Kui teie toidus on kala, liha, juurviljad, puuviljad, ürdid, pähklid ja erinevad piimatooted, võite olla sada protsenti kindel, et teie kehas on piisavalt kaltsiumi.

Kuid samal ajal ei tohiks unustada, et kvaliteetse assimilatsiooni jaoks on vaja unustada sellised halvad harjumused nagu alkohol ja tubakas, samuti loobuda soolasest ja rasvasest toidust.

Meie keha on äärmiselt keeruline asi, milles kõik komponendid peavad olema ideaalses tasakaalus, seega tuleb tähelepanu pöörata mitte ainult kaltsiumile, vaid ka teistele seda ja organismi tervikuna mõjutavatele elementidele. Seetõttu on nii oluline, et teie toit oleks tervislik, maitsev ja kõiges tasakaalustatud.

Kaltsiumipuuduse nähtude korral on soovitatav kaltsiumi tarbimist suurendada. Kaltsiumipuuduse sümptomiteks on sagedased luumurrud ja luude deformatsioonid, aeglane kasv lastel, valud ja lihasspasmid, kipitus ja loomulikult leke jalgades või kätes. Seal on palju häid looduslikke kaltsiumiallikaid. Kõik teavad, et nad on rikkad, näiteks piim. Kuid lisaks sellele tootele on teatud puu- ja köögivilju, mis hõlmavad ka suur hulk kaltsium. Need kaltsiumiallikad võivad samuti aidata teil vältida defitsiidi sümptomeid.

kaltsiumirikkad puuviljad

Paljud puuviljad sisaldavad suurtes annustes kaltsiumi, marjad on nimekirja tipus. Selle elemendi tarbimise suurendamiseks võite lisada igale toidukorrale mõnda allpool loetletud puuvilju. Samamoodi võid pudrule lisada marju ja mandleid. Selgub väga maitsev puuviljasalat apelsinist, marjadest, õuntest ja banaanidest. Teine võimalus on teha puuviljasmuutit piimaga. Nii et siin on puuviljad:

• mooruspuu;
• rabarber;
• hibisk;
• õunad;
• mandel;
• banaan;
• avokaado;
• acai marjad;
• Goji marjad;
• apelsinid;
• granaadid;
• viigikaktus;
• kumkvaadid;
• tamarind;
• murakas;
• must sõstar;
• kuupäevad;
• greibid.

Kaltsiumirikkad köögiviljad

Siin on nimekiri kaltsiumirikastest köögiviljadest. Saate neid praadida, grillida, aurutada, ahjus küpsetada, keeta või lisada salatitele ning nautida toorelt ja värskelt. Need sobivad suurepäraselt ka köögiviljasuppidesse. Väga kaltsiumirikka salati valmistamiseks kombineeri kausis mõlemast nimekirjast hakitud juur- ja puuviljad ning kastmena kasuta jogurtit. Kaltsiumirikkad köögiviljad:

• okra;
• pastinaak;
• amarandi lehed;
• bok choy;
• Rooskapsas;
• võipähkli kõrvits;
• seller;
• oad;
• sinep spinat;
• kapsas;
• küüslauk;
• spinat;
• ingver;
• väljaheited;
• naeris;
• rohelised sojaoad;
• spirulina;
• lehtpeet;
• Hiina brokkoli.

Muud kaltsiumivabad toidud

Jogurt on rikas kaltsiumi poolest, seetõttu on soovitatav lisada see ka oma dieeti. Saate seda süüa värskete puuviljade või ürtidega või kasutada seda suupistetena. Sardiine peetakse loomulikult ka suurepäraseks kaltsiumiallikaks, seega söö neid kord nädalas. Sama kehtib ka seesamiseemnete, kitse- ja lehmapiima, mozzarella juustu ja melassi kohta. Teised head selle elemendi tarnijad on kaer, kõva nisu, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, brasiilia pähklid, cheddar ja toorjuust, munad, kaaviar, pollock, madala rasvasisaldusega koor, ahven.

Niisiis, sööge loetletud köögi- ja puuvilju ning muid kaltsiumirikkaid toite, mis on võimelised andma teile piisavalt kaltsiumi. Kui see ei saa piisavalt kaltsiumi, hakkab see seda luudest välja võtma, mis muudab need nõrgaks ja luumurdude tekkeks.

• ühe kuni kolme aasta vanused lapsed peavad tarbima 500 mg seda elementi;
• nelja- kuni kaheksa-aastased lapsed vajavad 800 mg;
• 9-8-aastaste laste vajadus - 1300 mg;
• alla viiekümneaastased täiskasvanud - 1000 mg;
• vanemad inimesed, kes on üle viiekümne ühe - 1200 mg.

Nende reeglite järgimine on väga oluline. Liigne tarbimine on täis kaltsiumi taseme tõusu veres, mida nimetatakse hüperkaltseemiaks. Kui veres on vähe fosforit ja liiga palju kaltsiumi, võib see põhjustada pehmete kudede lupjumist, mida iseloomustab selle mineraali liigne kogunemine mitte ainult luudesse, vaid ka teistesse keharakkudesse.

Loe ka: Kategooriad

Kaltsium on inimese jaoks üks peamisi mikroelemente. Südamelihas, närvirakud, lihaskoed vajavad selle sisu. See on eriti vajalik lastele kasvu- ja arenguperioodil. Niisiis, mis sisaldab kaltsiumi, saate meie artiklist õppida.

Tähendus inimese jaoks

Just Ca, selline mikroelementide valem, moodustab hea luustiku ja hambad. Selle põhiülesanne on säilitada südamelihase aktiivsust, see reguleerib südame rütmi, alandab vererõhku ja kolesteroolitaset. Mikroelement toidab närvirakke ja toniseerib impulsside juhtivust. Ta keskendub torukujulised luud. Selle puudumisega kasutab keha neid varusid.

Magneesium soodustab kaltsiumi paremat imendumist. Kui magneesiumi kogus väheneb, väheneb ka kaltsium. Kaltsiumi päevane norm täiskasvanule on 0,8-1,3 g, lapsele 0,3-0,8 g Mikroelemendi puudus on seotud selle halva seeduvusega soolte poolt. D-vitamiini puudus peegeldub ka puuduses.

Mikroelementide puuduse tunnused:

• kõrge vererõhk;
• küünte haprus;
• närvilisus, erutuvus, unepuudus;
• jäsemete tuimus ja kipitus, puugid ja krambid, igemehaigused;
• kiire südame löögisagedus.

Sage viib rasked haigused ning elundite ja süsteemide toimimise häired.

Kaltsiumi sisaldavad tooted

Teraviljadest on esikohal kaerahelbed, millele järgnevad riis ja tatar. Lihatoodetest leidub enim mikroelemente vasikalihas. Kaladest lõhes ja makrellis. Kaks supilusikatäit musta melassi annavad kehale 400 g mineraali. must toode on kõrvalmõju suhkru tootmine.

Seeduvus sõltub paljudest põhjustest: mikroelementide liig mõjutab negatiivselt: kaaliumi, magneesiumi ja fosforit või fosforit. Ca imendub hästi toiduga, mis sisaldab B-, C- ja D-vitamiini ning fosforit.

Toodete loetelu alates kerge vorm assimilatsioon:

• mereannid ja kalamaks;
• juust, kodujuust ja piim;
• basiilik ja seller, kapsas ja petersell;
• kuivatatud aprikoosid, aprikoosid, kuivatatud viigimarjad;
• kiivi, sõstar, viinamarjad ja vaarikad.

Millised köögiviljad ja puuviljad sisaldavad kaltsiumi

Kaltsiumirikkad köögiviljad omastuvad organismis kergemini, sest mikroelement neutraliseerib hapete toimet. Elemendi sisalduse liider on kaunviljad: sojaoad, herned, oad, läätsed. Igapäevaselt tuleks tarbida sellerijuurt, lehtsalatit, lillkapsast, brokolit, sparglit, kaalikat.

Puuviljade seas on esikohal apelsin, kiivid, vaarikad ja sõstrad ning kuivatatud aprikoosid ja rosinad sisaldavad enim mikroelemente.

Millised taimed sisaldavad kaltsiumi

Nõges sisaldab suures koguses mikroelementi, 1000 mg Ca, see on 19-50-aastaste inimeste norm päevas. Lisaks sisaldab see kasulikke väävli, tsingi ja kroomi elemente ning vitamiine. Lisaks on see üsna populaarne ja võimaldab teil vabaneda paljudest vaevustest.

Kaerakõrred on rikkad mikroelementide poolest, nagu ka nõges. Seda saab kasutada osteoporoosi, kaariese raviks.

Korte ehk korte on rikas mitte ainult Ca, vaid ka räni poolest. Seda kasutatakse edukalt liigeste ja luude haiguste ravis. Nende hobusesabadest tehakse tõmmiseid ning maitseks lisatakse kibuvitsamarju, hibiskit, piparmünti ja melissi.

Rohelised taimed ja seemned on mikroelementide ladu: till ja pune, pigan ehk piparmünt ja salvei, tüümian ja petersell, lõhnavad rukkililled ja majoraan. Väga kasulik on juua nendest maitsetaimedest kokteile, mis sisaldavad vitamiine, katalüsaatoreid ja klorofülle, kiudaineid erinevate mineraalidega. Selliste jookide hulka kuuluvad:

• amülaas, mis parandab seedesüsteemi;
• beeta karoteen;
• antioksüdandid;
• lipaas, mis lagundab rasvarakke;
• proteaasid, mis soodustavad valkude imendumist;
• südamelihast toetavad transhüdrogenaasid;
• mineraalid ja vitamiinid: A, B, C, E, K;
• superoksiiddismutaas, mis aeglustab vananemisprotsessi.

Kaltsiumirikkaid toite tuleks tarbida iga päev. See element kuulub raskesti seeditavate mineraalide hulka. Enne kui see hakkab maksa ja sooltega kokku puutuma, peab see lahustuma vesinikkloriidhappes. Süsivesikuid sisaldavad toidud nagu kommid ja suhkrurikkad toidud aeglustavad imendumisprotsessi. Rasvane toit aitab kaasa kaltsiumi omastamisele, kuid kõik peaks olema normaalne.

Normaalseks eluks vajab meie keha kaltsiumisoolasid, mis tagavad meile väljakujunenud vereloome protsessid, veresoonte tugevdamise, aga ka nende läbilaskvuse, ainevahetusprotsesside vähenemise. Kaltsium avaldab soodsat mõju luukoe, sealhulgas meie luustiku ja hammaste stabiilsele kasvule ning normaliseerib ka närvisüsteemi.

Samuti tuleb märkida, et kaltsiumisooladel on põletikuvastased omadused. Lisaks suudavad nad ilmamuutuste ajal reguleerida meie keha üldist seisukorda. Kui teie kehal on piisavalt kaltsiumi, olete sel juhul usaldusväärselt kaitstud erinevate epideemiate, infektsioonide, aga ka ilmastikutingimuste järskude muutuste eest.

Ja veel, millised toidud sisaldavad kaltsiumi? Siin on peamiste toodete loend:

- kaunviljad, sh sojaoad, oad, oad, herned, rohelised herned, läätsed;

Maasikad, kirsid, karusmarjad, murakad, aprikoosid, õunad, ananassid, virsikud, viinamarjad, sõstrad, kurgid, apelsinid, kibuvitsamarjad;

Kliid, kartul, erinevate puu- ja juurviljade nahad, noored võilillelehed, seller, spinat, porgand, kaalikas, redis, kapsas, peet, spargel;

Rohelised köögiviljad, kress, salat, sibul, porgand, kaalikas, redisepealsed, nõges, rohelised nisuterad;

Kala, rukkileib, munad, mooniseemned, kaerahelbed, seesam;

- fermenteeritud piimatooted: kalgendatud piim, kodujuust, juustud, hapukoor, keefir.

Kaltsiumi edukaks "juurdumiseks" teie kehas kõige olulisem tingimus on selle imendumise lihtsus.

Kaltsium imendub kehas reeglina kõige paremini alates juust, jogurt, piim. Seetõttu on need tooted meie kehale olulised kaltsiumi tarnijad. Tasub teada, et madala rasvasisaldusega piimatooted sisaldavad sama palju kaltsiumi kui kõrge rasvasisaldusega tooted. Lisaks on madala rasvasisaldusega toidud tervislikumad kui nende rasvased kolleegid, kuna need sisaldavad vähem kolesterooli. Lisaks on kaltsium üks maksa taastumise olulisi komponente.

Kiiresti ja kergesti imenduvat kaltsiumi saab ka toiduainetest nagu naeris, kaelus, sinepiroheline, spargelkapsas. AT kala, näiteks lõhes või sardiin õlis, on ka kaltsium, mis meie kehas kergesti omastatav. Paljud teised toiduained sisaldavad raskesti seeditavat kaltsiumi, mistõttu ei tasu nendega arvestada, kui räägime organismi kaltsiumiallikast.

Selle põhjuseks on selliste toodete koostis, mis sisaldab kaltsiumi siduvaid aineid, mida nimetatakse fütaatideks ja oksalaatideks. Pealegi on oksalaadid reeglina paljude roheliste köögiviljade koostisosad, kuid fütaate leidub rafineerimata teraviljatoodetes. Tuleb märkida, et oksalaatidel on kaltsiumi suhtes suurem sidumisvõime kui fütaatidel. Nendest toodetest võib eristada rabarberit, spinatit ja peeti, mis oma koostises oksalaate ei saa olla organismi kaltsiumiallikaks.