स्ट्रिंग मशरूम के औषधीय गुणों का उपयोग लंबे समय से दवा और जादू टोने में किया जाता रहा है। आम टांके में कई औषधीय गुण भी होते हैं, जिनका उपयोग आधुनिक चिकित्सा द्वारा सफलतापूर्वक किया जाता है। हम आपको नीचे बताएंगे कि औषधीय प्रयोजनों के लिए स्टिच मशरूम कैसे तैयार करें।

मानव शरीर के लिए स्ट्रोककोव मशरूम के औषधीय गुण

उपचारात्मक प्रभाव के अनुसार मानव शरीरपंक्तियाँ अद्भुत हैं. संयुक्त रोगों के खिलाफ लड़ाई में वस्तुतः उनका कोई सानी नहीं है।

रोग जिनके लिए टांके का उपयोग किया जाता है:

• रेडिकुलिटिस,
• पॉलीआर्थराइटिस,
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस,
• गठिया,
• बढ़ी हुई हड्डियाँ,
• पैर की कीलें.

ऐसा ST-4 पॉलीसेकेराइड के कारण होता है, जो स्ट्रिंग मशरूम में पाया जाता है। यह चोंड्रोइटिन के समान है। चोंड्रोइटिन एक एमिनोपॉलीसेकेराइड है जो संयोजी, हड्डी और उपास्थि ऊतक के लिए एक निर्माण सामग्री और पोषण है। चोंड्रोइटिन वास्तव में उपास्थि ऊतक को तरल पदार्थ को बेहतर ढंग से अवशोषित करने का कारण बनता है, जिससे यह अधिक लोचदार हो जाता है। जोड़ों की बीमारी का सबसे महत्वपूर्ण कारण अपर्याप्त रक्त आपूर्ति है। यह समस्या भी ST-4 पॉलीसेकेराइड द्वारा हल हो जाती है।

विशेषज्ञ स्टोचका की तैयारी के अलावा विटामिन सी लेने की सलाह देते हैं, जो मशरूम के प्रभाव को बढ़ाता है, इसे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है और रिकवरी में तेजी लाता है। रेखाएं न केवल दर्द से राहत दे सकती हैं और बीमारी के स्पष्ट लक्षणों से राहत दिला सकती हैं, बल्कि वे समस्या से सबसे बुनियादी तरीके से लड़ती हैं। उनमें मौजूद पदार्थ जोड़ के उपास्थि ऊतक में प्रवेश करते हैं और धीरे-धीरे, धीरे और सावधानी से इसे बहाल करते हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए सिलाई के उपयोग के लिए मतभेद

• गर्भावस्था;
• स्तनपान की अवधि;
• 12 वर्ष तक की आयु;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.

किसी भी स्थिति में बच्चों, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों या पहले से तैयार, उबले या सूखे मशरूम का सेवन नहीं करना चाहिए पुराने रोगों, विशेष रूप से हृदय संबंधी या जठरांत्र संबंधी। ऐसी अपुष्ट राय है कि दीर्घकालिक उपयोगलाइन युक्त दवाएं हृदय प्रणाली के कामकाज में व्यवधान पैदा कर सकती हैं, खासकर इसके विकार वाले लोगों में।

मशरूम स्ट्रिंग्स - उपचार के लिए टिंचर और काढ़े कैसे तैयार करें

साधारण सिलाई का उपयोग करने की विधियाँ

अद्भुत सिलाई मशरूम का उपयोग करने के दो तरीके हैं -

• आंतरिक भाग
• और आउटडोर.

रोग की गंभीरता और रूप के आधार पर किसी विशेषज्ञ के परामर्श, चिकित्सीय जांच और व्यक्तिगत खुराक निर्धारित करने के बाद स्टोचका मशरूम अर्क को मौखिक रूप से लेने की सलाह दी जाती है। किसी फार्मेसी में तैयार दवा खरीदना अधिक उचित है। यदि आप बाहरी तरीकों का उपयोग करके "हड्डी के दर्द" का इलाज करने की योजना बना रहे हैं, तो आप स्वयं टिंचर तैयार कर सकते हैं।

सामान्य रेखा में निहित पदार्थों का एक और "प्रभाव क्षेत्र" फुफ्फुसीय रोग है, विशेष रूप से, लंबे समय तक ब्रोंकाइटिस और निमोनिया। ऐसी बीमारियों के लिए, मशरूम टिंचर का उपयोग बाह्य रूप से छाती को रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए किया जाता है।

स्टोचकोव मशरूम का टिंचर कैसे तैयार करें

आप स्ट्रिंग मशरूम से औषधीय टिंचर तैयार कर सकते हैं।

• 100 ग्राम ताजे युवा मशरूम को मलबे और रेत से अच्छी तरह साफ करें, उन्हें धो लें ठंडा पानी, पिसना। मिश्रण में 150 ग्राम वोदका डालें और 1-2 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
• 10 ग्राम सूखे मशरूम को पीसकर पाउडर बना लें, इसमें 100 ग्राम वोदका डालें और 1-2 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

टांके अग्नाशयशोथ और अग्नाशय रोगों का इलाज करते हैं। ऐसा करने के लिए, टिंचर को निम्नलिखित योजना के अनुसार बूंदों में लिया जाता है:

• 1 दिन - 1 बड़ा चम्मच। टिंचर की 1 बूंद के साथ एक चम्मच दूध;
• दिन 2 - 1 बड़ा चम्मच। दूध का चम्मच, टिंचर की 2 बूंदें;
• दिन 3 - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दूध, टिंचर की 3 बूंदें और आधा चम्मच शहद;
• दिन 4 - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दूध, टिंचर की 4 बूंदें और आधा चम्मच शहद;
• दिन 5 - 1 बड़ा चम्मच। दूध का चम्मच, सूरजमुखी या जैतून का तेल, टिंचर की 5 बूँदें;
• दिन 6 - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दूध, सूरजमुखी या जैतून का तेल, टिंचर की 6 बूँदें;
• दिन 7 - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दूध और मक्खन, 7 बूंदें टिंचर, आधा चम्मच शहद।

अगले सात दिनों में, वे वही काम करते हैं, लेकिन घटते क्रम में, यानी, सातवें दिन से शुरू होकर पहले दिन तक। इस प्रकार, दवा लेने के 2 सप्ताह और 2 सप्ताह के आराम को बारी-बारी से करके उपचार किया जाता है। जब आप लाइनों से टिंचर या मलहम का उपयोग कर सकते हैं पश्चात आसंजन, ट्रॉफिक अल्सरओह और बेडसोर। इन मामलों में, उनका उपयोग कंप्रेस के रूप में नहीं, बल्कि लोशन के रूप में किया जाता है। टांके में विभिन्न प्रकार के दर्द निवारक गुण होते हैं आंतरिक रोगऔर बाहरी क्षति के लिए.

यदि आप जानते हैं कि टिंचर के रूप में लाइनें कैसे तैयार की जाती हैं, तो आप इसे घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं, और अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद लाइनों का उपयोग करके उपचार का एक कोर्स कर सकते हैं।

वसंत वह समय है जब पहली मशरूम दिखाई देती है। प्रत्येक नौसिखिया और अनुभवी मूक शिकार पेशेवर के लिए एक वास्तविक छुट्टी आ रही है। कॉमन स्ट्रिंग उन मशरूमों में से एक है जो वसंत के दिनों में ही दिखाई देते हैं। यह न केवल अपने आकार के लिए, बल्कि इसे तैयार करने के तरीके के लिए भी काफी दिलचस्प है। लेकिन खुद से आगे निकलने की कोई जरूरत नहीं है. सबसे पहली बात।

मशरूम सिलाई: विवरण

उसकी टोपी एक विचित्र आकृति के साथ उभरी हुई है, जैसे मस्तिष्क के समान पानी की दो बूंदें। यह स्वयं भूरे रंग का होता है, जिसका व्यास पंद्रह सेंटीमीटर तक होता है। ऐसा लगता है कि यह पैर के आधार से चिपका हुआ है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर लंबाई में पांच सेंटीमीटर तक पहुंचता है। पैर का रंग भूरा है. इस मशरूम की एक और विशेषता इसकी नाजुकता है। इसलिए, इसे बेहद सावधानी से एकत्र किया जाना चाहिए। अन्यथा, आप मशरूम को तोड़ सकते हैं। इसकी गंध तटस्थ होती है. सिलाई मशरूम कैसा दिखता है, इसके बारे में बस इतना ही कहा जा सकता है। आगे हम आपको बताएंगे कि यह विनम्रता कहां बढ़ती है।

सिलाई मशरूम कहाँ उगता है?

मशरूम बीनने वाले के गाइड का कहना है कि यह मशरूम शंकुधारी लोमड़ियों या पर्णपाती पौधों में उगता है। जंगल के इन उपहारों के लिए सड़ती हुई लकड़ी एक और उत्कृष्ट स्थान है। लेकिन अक्सर आम कीट चीड़ के जंगलों में छिपते हैं। आपको इस मशरूम की तलाश कब शुरू करनी चाहिए? जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सिलाई एक नाजुकता है जो पहली गर्म किरणों के साथ जंगल में दिखाई देती है। यह अकारण नहीं था कि उन्होंने इसे नाम दिया - साधारण स्प्रिंग लाइन। यह मशरूम मार्च की शुरुआत में आसानी से पाया जा सकता है। मशरूम बीनने वाले के गाइड का कहना है कि यह अक्सर अप्रैल-मई में उगता है।

या नहीं?

लाइन खाने योग्य है या नहीं? इस प्रश्न का निश्चित उत्तर देना असंभव है। और सब इसलिए क्योंकि मशरूम अपने आप में बहुत जहरीला होता है। इसमें जाइरोमिट्रिन जैसा पदार्थ होता है। यह काफी जहरीला होता है. यदि यह मानव शरीर में प्रवेश कर जाए तो लीवर को पूरी तरह से नष्ट कर सकता है। इसके अलावा, विदेशों में इस मशरूम के लापरवाही से इस्तेमाल से होने वाली मौतों के काफी उदाहरण हैं।

सौभाग्य से, रूस में अभी तक ऐसे कोई उदाहरण नहीं हैं। जाइरोमिट्रिन की एक और विशेष विशेषता यह है कि ताप उपचार से भी यह नष्ट नहीं होता है। आम मशरूम एक जहरीला मशरूम है, लेकिन फिर भी आप खुद को नुकसान पहुंचाए बिना इसे पका सकते हैं। यह कैसे करें इस पर बाद में चर्चा की जाएगी।

सामान्य सिलाई द्वारा विषाक्तता के लक्षण

यदि रेखा गलत तरीके से तैयार की गई है, तो संभावना है कि किसी व्यक्ति को जहर दिया जाएगा 99% तक। यह जानना बहुत जरूरी है कि नशे के क्या लक्षण दिखाई दे सकते हैं। आख़िरकार, अगर समय रहते इनका पता चल जाए तो आप अपनी और अपने प्रियजनों की जान बचा सकते हैं। तो, नशे के लक्षण क्या हैं?

विषाक्तता के लक्षणों में दस्त, गंभीर उल्टी, और सांस की तकलीफ या प्रलाप शामिल हैं। ये सब साथ है गंभीर दर्दपेट और लीवर में. अक्सर, गंभीर विषाक्तता के लक्षण मशरूम खाने के पांच या छह घंटे बाद दिखाई देते हैं। नशा आम तौर पर एक या दो दिनों में होता है। यदि किसी व्यक्ति को संवहनी-हृदय प्रणाली की समस्या है, तो मृत्यु की काफी संभावना है।

स्ट्रिंग मशरूम: कैसे पकाएं?

जैसा कि ऊपर बताया गया है, सिलाई एक बहुत ही जहरीला मशरूम है। अगर इसे गलत तरीके से तैयार किया जाए तो आपकी मौत हो सकती है। इसलिए, लेख का अगला भाग आपको बताएगा कि आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना घर पर साधारण सिलाई कैसे बनाई जाए। सबसे लोकप्रिय और सरल व्यंजनअद्भुत मशरूम पकाना। तो, अब शुरू करने का समय आ गया है।

तली हुई पंक्तियाँ

यह उत्तम व्यंजन है. आपके रिश्तेदार और मेहमान इसकी सुगंध और स्वाद की सराहना करेंगे। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए क्या आवश्यक है? बेशक, ये मशरूम हैं, साथ ही एक प्याज, कई सलाद पत्ते और दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल। खाना पकाने से पहले टांके को अच्छी तरह से धोना जरूरी है। इसके बाद इनमें पानी भर दिया जाता है जिसमें एक चम्मच नमक और सिरका मिलाया जाता है. मशरूम को इस मिश्रण में कम से कम तीस मिनट तक पड़ा रहना चाहिए।

इसके बाद, लाइनों को काट दिया जाता है और पहले से गरम फ्राइंग पैन पर रख दिया जाता है। मशरूम को वनस्पति तेल में तला जाता है। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान आप सुगंधित द्रव्यमान में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। - कुछ देर भूनने के बाद पैन को ढक्कन से बंद कर दें और आंच को मध्यम कर दें. मशरूम को पंद्रह मिनट तक पकाना चाहिए। तैयार टांके को सलाद के पत्तों के साथ परोसा जा सकता है।

एक बर्तन में टांके

एक और नुस्खा है एक बर्तन में टाँके लगाना। इस व्यंजन में अधिक सामग्री है, और आपको अधिक समय देना होगा। लेकिन ये इसके लायक है। तो, खाना पकाने के लिए आपको 100 ग्राम मक्खन और खट्टा क्रीम, 200 ग्राम पनीर की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आपको प्याज, डिल, लहसुन, नमक, काली मिर्च और, ज़ाहिर है, मशरूम स्वयं खरीदने की ज़रूरत है। बाद वाले को लगभग पाँच सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। जब सभी सामग्रियां मेज पर हों, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

सबसे पहले, आपको वन उत्पादों को पानी से अच्छी तरह से धोना होगा। साथ ही, यह मत भूलिए कि सिलाई मशरूम काफी नाजुक होता है। इसीलिए यह कार्यविधिसावधानीपूर्वक एवं सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको आग पर पानी का एक पैन डालना होगा और इसके अच्छी तरह उबलने का इंतजार करना होगा। और आपको मशरूम को उबलते तरल में पांच मिनट तक डुबोने की जरूरत है। फिर इन्हें निकालकर पानी निथार लें। फिर दोबारा धोएं और उबलते हुए तरल में दोबारा डुबोएं। और फिर धोने की प्रक्रिया दोबारा दोहराएं।

इसके बाद आता है प्याज. इसे अच्छी तरह से काटने की जरूरत है, लेकिन बारीक नहीं। डिल को भी काट लेना चाहिए. तैयार प्याज को वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि इसका रंग थोड़ा सुनहरा होना चाहिए। अब मशरूम पर वापस लौटने का समय आ गया है। उन्हें भी काटने की जरूरत है, लेकिन बारीक नहीं। आगे हम धनुष में रेखाएँ जोड़ते हैं। आपको मशरूम को लगभग पांच मिनट तक भूनना चाहिए, शायद इससे भी कम। यह प्रक्रिया इस बात पर निर्भर करती है कि पानी कितनी तेजी से वाष्पित होता है।

जब तक मशरूम और प्याज भून रहे हों, आप पनीर बना सकते हैं। इसे कद्दूकस किया जाता है. लेकिन लहसुन को चाकू से कुचलना होगा. - अब मशरूम को एक बर्तन में रखा जा सकता है. इसके बाद खट्टा क्रीम और डिल डालें। सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं। और फिर आपको ऊपर से पनीर डालना है। अब बंद बर्तन ओवन में चला जाता है, जहां डिश को एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। पनीर को सुनहरा भूरा होने तक पकाने की जरूरत नहीं है. और सब इसलिए क्योंकि मशरूम अपना विशेष स्वाद खो सकते हैं। सभी! पकवान तैयार है! सफ़ेद ब्रेड के साथ इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है.

खट्टा क्रीम में पंक्तियाँ

सबसे पहले आपको मशरूम (500 ग्राम) को ठंडे पानी से धोना होगा। उसके बाद, हम एक मध्यम आकार के सॉस पैन में एक चम्मच नमक और सिरका मिलाकर साफ तरल इकट्ठा करते हैं। फिर इस पानी को मशरूम के ऊपर तीस मिनट तक डालें। आधा घंटा बीत जाने के बाद इन्हें नमक के पानी में दस मिनट तक उबालना चाहिए. प्रक्रिया पूरी करने के बाद, हम टांके को पानी से बाहर निकालते हैं: उन्हें ठंडा होना चाहिए। फिर उन्हें काटा जा सकता है, लेकिन बारीक नहीं।

जब मशरूम खत्म हो जाएं, तो एक प्याज और तीन आलू कंदों को काटने का समय आ गया है। कटी हुई सब्जियों को मशरूम के साथ मिलाने के बाद मिश्रण को अग्निरोधक कटोरे में रखें. अब आप अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च सब कुछ डाल सकते हैं। अंतिम चरण सॉस तैयार करना होगा। यह सरलता से किया जाता है.

तीन बड़े चम्मच खट्टा क्रीम को समान मात्रा में पानी के साथ मिलाया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने और उबाल आने तक सब कुछ मिलाना आवश्यक है। जब सॉस तैयार हो जाए, तो उन्हें मशरूम के ऊपर डालना होगा। अब आप मशरूम को ओवन में रख सकते हैं. पकवान एक बंद ढक्कन के नीचे एक सौ साठ डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए तैयार किया जाता है। इस अद्भुत और स्वादिष्ट व्यंजन की पूरी विधि यही है। ऐसे मशरूम सबसे उत्सव की मेज के लिए भी एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे।

पुलाव सिलाई

एक और नुस्खा जिस पर ध्यान देने लायक है वह है स्वादिष्ट पुलाव और टांके। तो, अब इस अद्भुत व्यंजन को तैयार करने का समय आ गया है। सबसे पहले आपको मशरूम को ठंडे पानी में पंद्रह या बीस मिनट के लिए भिगोना होगा। अब उन्हें सभी गंदगी से अच्छी तरह साफ किया जाना चाहिए। इसके बाद, उन्हें अंदर पकाएं बड़ी संख्या मेंपन्द्रह मिनट तक पानी. तैयार मशरूम को एक कोलंडर में रखा जाता है और अच्छी तरह से सूखा दिया जाता है। इसके बाद, आपको बेहतर तैयारी के लिए बहुत बड़े टांके को चाकू से कई हिस्सों में काटने की जरूरत है। और अब आपको मशरूम को पंद्रह मिनट के लिए नए पानी में पकाने के लिए भेजना होगा। उसके बाद, हमने उन्हें फिर से एक कोलंडर में डाल दिया।

मशरूम को कंटेनर से निकाले बिना, उन्हें ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। फिर आपको मशरूम को स्ट्रिप्स में काटने और वनस्पति तेल में तलने की जरूरत है। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर हम मशरूम को तब तक भूनना जारी रखते हैं जब तक कि एक अच्छा सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे, पहले उन पर आटा छिड़कें। अंत में आपको कुछ चम्मच खट्टा क्रीम मिलाना होगा। खट्टा क्रीम से तेल वाष्पित होने तक इसे उबालना आवश्यक है। इसके बाद, मशरूम को गर्मी से हटा दिया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है। अब पैन को पहले से गरम ओवन में रखने का समय आ गया है। यह तब तक वहीं खड़ा रहता है जब तक कि पनीर सुनहरे भूरे रंग की परत में न बदल जाए। पूरी डिश तैयार है! इसे डिल के साथ परोसा जाता है। बॉन एपेतीत!

सामान्य मशरूम के औषधीय गुण

इस तथ्य के अलावा कि सिलाई का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, इसका उपयोग दवा में भी सक्रिय रूप से किया जाता है। प्राचीन समय में, मशरूम का उपयोग एक मजबूत और प्रभावी दर्द निवारक के रूप में किया जाता था। इस अद्भुत मशरूम की मदद से दांत दर्द या मांसपेशियों के दर्द से आसानी से राहत मिल जाती है। आजकल मशरूम टिंचर का प्रयोग किया जाता है। यह पेय आर्थ्रोसिस, गठिया, रेडिकुलिटिस और अन्य में मदद करता है समान बीमारियाँ. इसके अलावा, टिंचर को रगड़ने से आप निमोनिया और का इलाज कर सकते हैं लंबी खांसी. इसे कैसे पकाएं? इसका पता लगाने का समय आ गया है।

पंक्तियों से औषधीय टिंचर तैयार करना

सबसे पहले, आपको मशरूम को बलगम और गंदगी से बहुत अच्छी तरह साफ करना होगा। टोपियों को सावधानीपूर्वक तने से अलग किया जाता है और बारीक काट लिया जाता है। फिर हम उन्हें एक भंडारण कंटेनर में भेजते हैं। यह याद रखने योग्य है कि कटे हुए ढक्कन वाले जार को दबाने या हिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके बाद वोदका मिलाया जाता है। आपको इसे पर्याप्त मात्रा में डालना होगा ताकि यह मशरूम को थोड़ा ढक दे। आपको उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रखकर ठीक दो सप्ताह तक उपयोग करना होगा। सभी! टिंचर तैयार है!

सर्दी से छुटकारा पाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए इसे मानव शरीर में मलने की जरूरत है। जिसके बाद आपको अधिक प्रभाव के लिए खुद को गर्म कंबल में लपेटने की जरूरत है। जैसा कि आप देख सकते हैं, हालांकि वे जहरीले होते हैं, उन्हें न केवल स्वादिष्ट तरीके से पकाया जा सकता है, बल्कि उनका उपयोग भी किया जा सकता है प्रभावी औषधिबीमारियों के खिलाफ. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सावधान रहें और सब कुछ बिल्कुल नुस्खे के अनुसार करें। एक और युक्ति: उपचार प्रयोजनों के लिए इस टिंचर के विशिष्ट उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

नतीजा

परिणाम इस प्रकार निकाला जा सकता है। मशरूम और मशरूम बीनने वाले एक पूरे हैं। अविभाज्य. मशरूम बीनने वालों को जंगल के उपहारों और उनके प्रकारों के बारे में पूरी तरह से सब कुछ पता है। यह लेख कई पेशेवरों और यहां तक ​​कि अनुभवहीन शुरुआती लोगों के लिए भी उपयोगी होगा। हम आश्वस्त थे कि आम कीट एक जहरीला मशरूम है और मानव जीवन के लिए बहुत खतरनाक है। इन मशरूमों की अनुचित तैयारी से गंभीर विषाक्तता हो सकती है। इसके अलावा मृत्यु भी हो जाती है। लेकिन आप अभी भी इसे पका सकते हैं. सबसे महत्वपूर्ण बात यह जानना है कि कैसे।

पंक्तियाँ सचमुच बहुत स्वादिष्ट हैं। उन्हें पहले से ही कई पेटू और मशरूम के साथ व्यंजनों के सामान्य प्रेमियों द्वारा सराहा जा चुका है। नुस्खा के अनुसार सब कुछ सख्ती से करने से, आप पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं कि तैयार पकवान आपको केवल सकारात्मक भावनाएं देगा। इस लेख को कई मशरूम बीनने वालों के लिए एक मार्गदर्शक और सहायक बनने दें, यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी लोगों के लिए भी। और यहां प्रस्तुत किए गए व्यंजन किसी भी मेज के लिए एक शानदार सजावट होंगे।

एक असामान्य पौधा.

कॉमन स्टिच (अव्य. जाइरोमित्र एस्कुलेंटा) पेजिज़ेल्स क्रम के डिस्किनेसी परिवार के जीनस स्ट्रिंग (जाइरोमित्र) के मार्सुपियल कवक की एक प्रजाति है; जीनस की प्रजातियाँ।

यह पौधा इतना दुर्लभ है कि इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं। हालाँकि, इसमें बड़ी संख्या में मूल्यवान घटक हैं। में इस्तेमाल किया पारंपरिक औषधिबहुत समय पहले से.

तस्वीर

स्ट्रिंग मशरूम एक मूल्यवान वसंत औषधि है, जिसके लाभ बहुत महत्वपूर्ण हैं। जैसे ही बर्फ पिघलती है और पृथ्वी गर्म होती है, वे प्रकट होते हैं।

कुछ लोग सोचते हैं कि ये मशरूम बदसूरत हैं - तना छोटा है, और भूरे रंग की टोपी झुर्रीदार है, दिखने में यह अखरोट जैसा दिखता है - एक ऊंचा या धुएँ के रंग का मस्तिष्क। हालाँकि इन मशरूमों की गंध सुखद होती है, लेकिन इनका सेवन करते समय आपको सावधान रहने की आवश्यकता है।

लाइनों में जहरीले पदार्थ होते हैं। मशरूम खाने से पहले, आपको सबसे पहले विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाना होगा - उन्हें सुखाएं, फिर उन्हें कई पानी में भिगोएँ, और फिर उन्हें पकाएं, शोरबा को सूखा दें। कई हर्बलिस्ट और चिकित्सक चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए लाइनें तैयार करते हैं, उदाहरण के लिए, या नशीली दवाओं की लत के लिए।

सिलाई मशरूम के अनोखे औषधीय गुण

जीव विज्ञान की पाठ्यपुस्तक से

अद्वितीय औषधीय गुणमशरूम लाइनें मुख्य रूप से उपचार के लिए हैं जोड़ों के रोग.

एक मजबूत एनाल्जेसिक प्रभाव होने के कारण, टांके ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, रेडिकुलिटिस, गठिया, पॉलीआर्थराइटिस और गठिया जैसी बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं।

इनसे वोदका टिंचर तैयार किया जाता है, जो विभिन्न दर्दों से राहत दिलाने के लिए अच्छा है। इसका उपयोग गठिया, आर्थ्रोसिस, एड़ी स्पर्स, रेडिकुलिटिस के लिए किया जा सकता है। कुछ लोग टिंचर का उपयोग आंतरिक रूप से करते हैं, लेकिन ऐसा न करना ही बेहतर है, क्योंकि इससे विषाक्तता का खतरा अधिक होता है।

अलग-अलग वर्षों में और अलग-अलग स्थानों में, लाइनों में विषाक्त पदार्थों की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है, खुराक का चयन करना बहुत मुश्किल है, और मशरूम के जहर से विषाक्तता गंभीर है। बाह्य रूप से, टिंचर का उपयोग बिना किसी डर के किया जा सकता है, क्योंकि यह इनमें से एक है प्रभावी हाथया पैर.

उत्पाद की तैयारी बहुत सरल है: झुर्रीदार मशरूम कैप को मुलायम ब्रश या कपड़े से साफ करें, उन्हें काटें (इसके बाद चाकू को अच्छी तरह से धोना चाहिए) और उन्हें हल्के से कॉम्पैक्ट करते हुए कांच के जार में रखें। वोदका को गर्दन तक डालें, फिर ढक्कन बंद करें और 2 सप्ताह के लिए किसी अंधेरी, गर्म जगह पर रखें। जार को समय-समय पर हिलाना चाहिए। फिर जार की सामग्री को छान लें, मशरूम को निचोड़ लें और अनावश्यक मानकर फेंक दें। उनमें जो कुछ भी उपयोगी था वह पहले ही शराब में बदल चुका है। तैयार टिंचर को एक अंधेरी जगह पर स्टोर करें।

उपचार सरल है - उत्पाद को टांके से दर्द वाले जोड़ या अन्य दर्दनाक जगह पर रगड़ें, ऊपर से ऊनी स्कार्फ से लपेटें। आप इस सेक को एक या दो घंटे तक रख सकते हैं। दर्द जल्दी कम हो जाता है. हालाँकि, उपचार के लिए आपको न केवल दर्द होने पर इसे लगाना होगा, बल्कि कम से कम एक सप्ताह का कोर्स करना होगा। टाँके न केवल दर्द से राहत देते हैं और लक्षणों से राहत दिलाते हैं, बल्कि बीमारी से भी प्रभावी ढंग से लड़ते हैं। मशरूम में मौजूद पदार्थ जोड़ के उपास्थि ऊतक में प्रवेश करके धीरे-धीरे इसे बहाल करते हैं।

निकट दृष्टि दोष के मामले में दृष्टि बहाल करने के लिए उनकी रेखाओं को निकालने का उपयोग किया जाता है, उम्र से संबंधित दूरदर्शिताऔर मोतियाबिंद.

जोड़ों के दर्द के लिए चेस्टनट टिंचर एक अच्छी और सस्ती दवा है। लेकिन चूंकि पौधा अभी भी जहरीला है, इसलिए इसमें ऐसे मतभेद हैं जिन्हें नहीं भूलना चाहिए। आदर्श विकल्प दवा लेना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना है।

अक्सर, एक व्यक्ति जितना बड़ा होता जाता है, उतनी ही अधिक बार उसे स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। विशेषकर जोड़ों के संबंध में यह चित्र विशेष रूप से स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है। तो, वर्षों में, आंदोलन में आसानी हो जाती है सूजन प्रक्रियाएँऊतकों और मांसपेशियों में, जोड़ों में विकार, उनमें लवण का संचय और ऑस्टियोफाइट्स की वृद्धि। अक्सर, पूर्व एथलीट और चोटों के इतिहास वाले लोग इससे सबसे अधिक पीड़ित होते हैं।

ऐसी बीमारियों से निपटने का एक तरीका है लोक उपचार. उदाहरण के लिए, जोड़ों के लिए चेस्टनट टिंचर, जिसका नुस्खा इंटरनेट पर आसानी से पाया जा सकता है, सही मायने में कहा जा सकता है कुशल तरीके सेअधिकांश समान बीमारियों पर काबू पाएं। हॉर्स चेस्टनट उत्पाद प्रभावशीलता में काफी वृद्धि कर सकते हैं रूढ़िवादी उपचारजोड़। हालाँकि, उनका उपयोग उपस्थित चिकित्सक के साथ ऐसी चिकित्सा पर चर्चा करने के बाद ही किया जाना चाहिए, क्योंकि लोक उपचार, जो कि हॉर्स चेस्टनट टिंचर है, पारंपरिक उपचार का प्रतिस्थापन नहीं बन सकता है, वे केवल इसके अतिरिक्त हैं।

हॉर्स चेस्टनट के क्या फायदे हैं?

चेस्टनट एक खूबसूरत पेड़ है, जो शानदार पुष्पक्रमों से सजाया गया है, जिसमें कई उपयोगी गुण भी हैं।

वास्तव में, चेस्टनट के लगभग सभी भाग महत्वपूर्ण तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, फलों में ये तत्व होते हैं:

• टैनिन, जो न केवल सूजन और दर्द को खत्म करता है, बल्कि रक्तस्राव को भी रोक सकता है;
• फ्लेवोनोइड्स, जिनमें वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और सूजन से राहत देते हैं;
• एस्किन और एस्कुलोसाइड, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं;
• विटामिन सी, के और समूह बी, जो प्रतिरक्षा और तंत्रिका चालन को बढ़ाते हैं;
• सैपोनोसाइड्स, जिनके लाभों में सूजनरोधी और सूजनरोधी प्रभाव शामिल हैं।

हालाँकि, हमें कच्चे माल की गुणवत्ता के महत्व के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो आधार होगा उपचार. सड़कों या औद्योगिक सुविधाओं से दूर उगने वाले पेड़ों से इसकी कटाई स्वयं करने की अनुशंसा की जाती है। इस प्रकार, छाल की कटाई वसंत ऋतु में की जाती है, फूल मई में एकत्र किए जाते हैं, और चेस्टनट स्वयं अक्टूबर में संग्रहीत किए जाते हैं।

हॉर्स चेस्टनट उत्पाद

हॉर्स चेस्टनट के अभूतपूर्व गुणों का आधिकारिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से, इसे पारंपरिक रूप से मलहम में शामिल किया जाता है वैरिकाज - वेंसनसें लेकिन जो लोग घरेलू उत्पादों के प्रति आकर्षित हैं, वे नीचे दिए गए किसी भी नुस्खे का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं और एक ऐसा उत्पाद बना सकते हैं जो किसी भी तरह से फार्मेसी की प्रभावशीलता से कमतर नहीं है।

रगड़ने के लिए टिंचर

यह नुस्खा छिलके वाले मेवों (300 ग्राम) का उपयोग करने का सुझाव देता है, जिन्हें एक ब्लेंडर (मांस की चक्की) का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। यह मत भूलो कि परिणामी "टुकड़े" जितने महीन होंगे, तैयार टिंचर में उपयोगी पदार्थों की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। खाना पकाने का एल्गोरिदम:

• नट्स के परिणामी "टुकड़ों" को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है, जो अधिमानतः अंधेरे कांच से बना होता है;
• फिर इसे 0.5 लीटर 70% मेडिकल अल्कोहल (बिना एडिटिव्स के वोदका) से भर दिया जाता है;
• फिर दवा को 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है और हर दिन हिलाया जाना चाहिए।

तैयार हॉर्स चेस्टनट टिंचर जोड़ों के उपचार के लिए उत्कृष्ट है। इसका उपयोग जोड़ों के दर्द के लिए रगड़ने, गठिया, आर्थ्रोसिस के लिए सेक बनाने और गोनार्थ्रोसिस से उपचार के लिए किया जाता है। हालाँकि, आपको तत्काल सुधार और दर्द से तुरंत राहत की उम्मीद नहीं करनी चाहिए, क्योंकि, किसी भी हर्बल उपचार की तरह, टिंचर धीरे-धीरे काम करता है। इसके उपयोग की अवधि कम से कम 2 महीने है।

आंतरिक उपयोग के लिए टिंचर

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस नुस्खे का उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है। आख़िरकार, हॉर्स चेस्टनट पर आधारित यह टिंचर एक दवा है जिसे मौखिक रूप से लिया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह निश्चित हो सकता है दुष्प्रभाव. वैसे, यह नुस्खा हॉर्स चेस्टनट फूलों पर आधारित उपचार (गोनारथ्रोसिस के उपचार के लिए) तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है।

• ध्यान से कटे हुए पांच मेवे (या कुचले हुए फूलों के 2 बड़े चम्मच, यदि आप गोनारथ्रोसिस को ठीक करने का उपाय तैयार कर रहे हैं) में 0.5 लीटर अल्कोहल (वोदका) डालें;
• कंटेनर को बेस से कसकर बंद करें और इसे 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें;
• यह महत्वपूर्ण है कि हर दिन बर्तन को हिलाना न भूलें;
• फिर दवा को छान लिया जाता है.

जोड़ों के दर्द के लिए, साथ ही गोनार्थ्रोसिस के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए, दिन में तीन बार और भोजन से 30 मिनट पहले 30 बूँदें लें। उपचार की अवधि 10 दिन है। यदि जोड़ों का दर्द गायब नहीं हुआ है, और गोनारथ्रोसिस के लक्षण भी आपको परेशान कर रहे हैं, तो आप दूसरे कोर्स का सहारा ले सकते हैं, लेकिन केवल 3 दिनों के ब्रेक के बाद।
यह भी याद रखना चाहिए कि यदि जोड़ों का दर्द और गोनार्थ्रोसिस के लक्षण निम्न रक्तचाप के साथ हैं, तो टिंचर की खुराक 25 बूंदों तक कम की जानी चाहिए।

भूरे चेस्टनट की खाल का टिंचर

शुद्ध रूप से चेस्टनट की भूरी त्वचा से बने टिंचर का एक नुस्खा भी है। इस नुस्खे के अनुसार उत्पाद बनाने के लिए, 5 चेस्टनट से छिलका हटा दें, जिसे बाद में अच्छी तरह से कुचल दिया जाए। फिर, अन्य मामलों की तरह, खाल में 0.5 लीटर अल्कोहल डाला जाता है। इस अर्क को 14 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। तैयार उत्पाद को नियमित जलसेक की तरह ही लें, यानी हर दिन, भोजन से 30 मिनट पहले 30 बूँदें, दिन में तीन बार। हालाँकि, इसके प्रशासन का कोर्स 30 से 45 दिनों तक अलग-अलग होगा।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि ऐसे औषधीय पौधे से कई उपचार तैयार किए जा सकते हैं: न केवल टिंचर और रब, बल्कि मलहम भी। हालाँकि, इसके बावजूद हमें यह नहीं भूलना चाहिए बड़ी राशिलाभकारी गुण, हॉर्स चेस्टनट - जहरीला पौधा. इसलिए ऐसे उत्पादों का उपयोग गर्भवती महिलाओं, स्तनपान के दौरान महिलाओं और बच्चों को नहीं करना चाहिए। इस तरह के टिंचर से पीड़ित लोगों के लिए भी वर्जित हैं पुराने रोगोंहृदय, गुर्दे, यकृत और पेट। हालाँकि, भले ही किसी व्यक्ति को ऐसी कोई बीमारी न हो, लेकिन इसे लेते समय सिरदर्द, मतली, दस्त या बुखार जैसे अप्रिय लक्षण दिखाई देने लगें, तो यह दवा लेना बंद करने का एक स्पष्ट संकेत है।

2016-06-17

सुनहरी मूंछों से जोड़ों के रोगों का इलाज प्रभावी और सुरक्षित है

जोड़ों के रोगों से निपटने के तरीकों में से एक, मानक चिकित्सा के उपयोग के अलावा, औषधीय पौधों का उपयोग है।

आप अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलकर सुनहरी मूंछों से जोड़ों का इलाज कर सकते हैं।

सुनहरी मूंछों से जोड़ों का उपचार रोगियों के बीच बहुत प्रभावी और लोकप्रिय है।

सुनहरी मूंछों के उपचार गुण

गोल्डन मूंछें 2 मीटर तक ऊँचा एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसके पार्श्व अंकुर 1 मीटर लंबे होते हैं। पौधे में आयताकार आकार की विशेष चमकदार हरी पत्तियाँ होती हैं।

छोटे फूलों के साथ कई लटकते हुए पुष्पक्रम हैं जिनमें जलकुंभी की सुगंध है।

पौधे के गुण यह हैं कि इसमें मौजूद पदार्थ शरीर पर एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव डालते हैं, यही कारण है कि प्रतिरक्षा प्रणाली काफी मजबूत होती है और शरीर स्वयं विकारों से लड़ता है।

सुनहरी मूंछों को एक शक्तिशाली उत्तेजक माना जाता है - उच्च जैव सक्रियता वाला प्राकृतिक मूल का पदार्थ।

पौधे आधारित व्यंजन

सुनहरी मूंछों का उपयोग करके जोड़ों का उपचार इसके व्यापक उपचार गुणों के कारण व्यापक है। हम सबसे प्रभावी नुस्खे पेश करते हैं।

टिंचर:

1. 1 क्षैतिज शूट को पीसें और 1 लीटर वोदका जोड़ें। 3 दिन के लिए छोड़ दें और छान लें।
2. प्रति 0.5 लीटर अल्कोहल में 6 जोड़। जोड़ों के दर्द में रगड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

संपीड़ित:

1. एक पट्टी लें और इसे कई बार मोड़ें, इसे मिश्रण से गीला करें और प्रभावित जगह पर लगाएं। दो घंटे तक शूटिंग न करें.
2. 1 सेंट. पौधे की 1 पत्ती और 1 बड़े चम्मच पर उबलता पानी डालें। सूखा कटा हुआ कीड़ाजड़ी। 3 घंटे के बाद आप कंप्रेस लगा सकते हैं।

बाम:

1. एक जार में 1 बड़ा चम्मच रखें। शहद, 2 कटे हुए लहसुन के सिर, 3 नींबू का रस और 2 कटे हुए पौधे के अंकुर। एक सप्ताह प्रतीक्षा करें. 2 चम्मच सेवन करें. 2 खुराक में, हर 10 मिनट में, दोपहर में। 3 सप्ताह से अधिक प्रयोग न करें।
2. पौधे के 15 "जोड़ों" को काट दिया जाता है और 500 मिलीलीटर अल्कोहल मिलाया जाता है। 14 दिनों के लिए अंधेरे में छोड़ दें। जब जलसेक गहरे बकाइन में बदल जाता है, तो इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए और एक टाइट-फिटिंग स्टॉपर के साथ एक कंटेनर में डालना चाहिए। मिश्रण को ठंडी जगह पर रखें।
3. उपयोग से पहले बाम सख्ती से बनाया जाता है। जार में 40 मिली अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल और 30 मिली अल्कोहल अर्क मिलाएं। फिर इसे 7 मिनट तक हिलाएं और एक घूंट में पी लें ताकि मिश्रण अलग न हो जाए। भोजन से 20 मिनट पहले खाली पेट इस मिश्रण को दिन में तीन बार लें। उपचार की अवधि: 10 दिन. इसे 5 दिनों के ब्रेक के साथ 3 बार दोहराया जाता है।

ट्रॉफिक अल्सर, खरोंच और त्वचा रोगों को बेअसर करने के लिए, आप मलहम बना सकते हैं:

1. 1 भाग जूस और 3 भाग बेबी क्रीम। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. यह मरहम जोड़ों के रोगों में भी मदद करता है।
2. सुनहरी मूंछों की 2 पत्तियाँ, लहसुन की 5 कलियाँ, 100 ग्राम ताजी कटी हुई नीलगिरी की पत्तियाँ। सभी सामग्रियों को पीसकर एक छोटे कंटेनर में रखें। मिश्रण. जोड़ना पशु मेद. उबाल आने तक धीमी आंच पर रखें। ठंडा करके छान लें। सूजन को बेअसर करने के लिए त्वचा में रगड़ें।

हील स्पर उपचार

मरहम के आधार के लिए, अनसाल्टेड लार्ड का उपयोग करें। तने और पत्तियों को पीसकर 2:3 आधार के साथ जोड़ा जाता है। 2 भाग पौधे की संरचना, 3 भाग आधार।

- तैयार मिश्रण को फ्रिज में रख दें. स्पर्स का इलाज करने के लिए, उबली हुई एड़ी को 5 दिनों तक रात भर रगड़ें। फिर - 5 दिनों का ब्रेक, और यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम दोहराएं। रगड़ने के बाद अपने पैर पर गर्म मोजा पहन लें।

संपीड़ित करें: प्रभावित क्षेत्र पर एक चादर रखें, ऊपर पॉलीथीन और रूई रखें और पट्टी से लपेटें। हर 12 घंटे में पट्टी बदलें। 10 दिन बाद समस्या दूर हो जाएगी।

के बारे में अधिक जानकारी लोक नुस्खेएड़ी की सूजन का इलाज करने के लिए, हमारा लेख पढ़ें:

गठिया का उपचार

स्नान: सुनहरी मूंछों के 2 पत्ते, 300 ग्राम कैमोमाइल, 5 लीटर तरल। पौधों में पानी डालें. 2 घंटे के लिए छोड़ दें. छानकर स्नान में डालें। गठिया के लिए, पूर्ण और स्थानीय स्नान दोनों अच्छे हैं।

सेज और सुनहरी मूंछों को पानी में मिलाकर 2 घंटे के लिए छोड़ दें। फ़िल्टर करें. स्नान में 34°C डालें। तापमान को धीरे-धीरे 26°C तक कम करें। स्थानीय स्नान के लिए उपयोग करें।

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का उपचार

सुनहरी मूंछों के टिंचर से ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का उपचार संभव है यदि आप उपरोक्त नुस्खा के अनुसार तैयार जलसेक का उपयोग करते हैं, दिन में तीन बार 1 चम्मच का सेवन करें। भोजन से 0.5 घंटे पहले।

उपचार एल्गोरिथ्म 1 सप्ताह के लिए उपचार है, फिर 14 दिनों का ब्रेक और फिर 1 सप्ताह के लिए दोहराया उपचार है।

आप कंप्रेस के लिए पौधे की कटी हुई पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। मुड़े हुए धुंध में लपेटें और प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं।

गठिया का इलाज

गठिया के लिए टिंचर की विधि: 42 जोड़ों में 500 मिलीलीटर वोदका मिलाएं और एक कांच के कंटेनर में 20 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें, कभी-कभी हिलाएं।

फिर मिश्रण को फ़िल्टर किया जाता है, एक अपारदर्शी कांच की बोतल में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में बंद रखा जाता है। दिन में दो बार 2 चम्मच लें। 20 मिनट में खाने से पहले।

उपरोक्त तरीके से तैयार टिंचर से दिन में दो बार मलाई की जाती है।

चोट के निशान का इलाज

विधि: पौधे की 1 पत्ती लें, उसे काट लें, थर्मस में डालें और पानी के साथ पीस लें। 24 घंटे तक खड़े रहने दें.

परिणामी मिश्रण में रूई भिगोएँ और सेक बनाएं।

ताजा चोट के लिए, एक बड़े पत्ते को पीसकर पेस्ट बना लें और प्रभावित जगह पर लगाएं। पट्टी बांधें, गर्म करने वाली पट्टी लगाएं और रात भर के लिए छोड़ दें।

निष्कर्ष

जोड़ों का उपचार सुनहरी मूंछ के पौधे का एकमात्र उपयोग नहीं है।

स्वाभाविक रूप से, यह संभावना नहीं है कि कोई भी उपाय गंभीर बीमारी के बाद प्राकृतिक संयुक्त गतिशीलता को बहाल कर सकता है। लेकिन असुविधा और दर्द गायब हो जाएगा। अन्य अंगों को नुकसान पहुंचाए बिना संयुक्त विकारों से निपटने के लिए लोक सलाह का उपयोग करें।

वीडियो: सुनहरी मूंछें और उनके औषधीय गुण

वीडियो से आप इसके बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं उपयोगी गुणसुनहरी मूंछें और जोड़ों के उपचार के लिए इसका उपयोग।

ये पंक्तियाँ मार्सुपियल कवक को संदर्भित करती हैं, जो डिस्किनेसी परिवार के सदस्य हैं। अपने कच्चे रूप में जहरीला यह मशरूम, अक्सर एक समान खाद्य मशरूम, मोरेल के साथ भ्रमित होता है।

उपस्थिति

यह मशरूम 10 सेंटीमीटर तक के व्यास वाली एक आकारहीन लहरदार टोपी द्वारा पहचाना जाता है, जिसमें दो से चार चोटियाँ होती हैं, जिससे यह दिखता है अखरोटया मस्तिष्क पर. टोपी का रंग भूरा-चेस्टनट है, जो समय के साथ हल्का होता जाता है। लगभग इसकी पूरी लंबाई के साथ, नीचे की टोपी तने तक बढ़ती है। टोपी के अंदर खोखले कनवल्शन होते हैं।

टांके के तने में लाल या सफेद रंग होता है। सिलाई के पैरों की चौड़ाई और ऊंचाई 2-3 सेंटीमीटर है। मशरूम का गूदा हल्का और काफी नाजुक होता है, जिसमें कोई विशिष्ट गंध नहीं होती।

प्रकार

रेखाओं के प्रकार हैं:

साधारण

यह मशरूम रेतीली मिट्टी को पसंद करता है और अक्सर शंकुधारी पेड़ों के नीचे उगता है। पूरे यूरोप और उत्तरी अमेरिका में वितरित। वसंत की दूसरी छमाही में पकता है।

बहुत बड़ा

इसका व्यास 30 सेंटीमीटर तक होता है, साथ ही हल्की टोपी और एक अलग बीजाणु संरचना भी होती है। ऐसे मशरूम बर्च पेड़ों के बगल में उगते हैं। अप्रैल-मई में पकना।

शरद ऋतु

यह एक सींग के आकार का मशरूम है जिसमें 10 सेंटीमीटर व्यास तक भूरे रंग की टोपी और लंबे चपटे पैर होते हैं। वे जुलाई में पकना शुरू करते हैं और जंगलों में, ज़मीन पर और सड़ती हुई लकड़ी दोनों पर उगते हैं।

यह कहां उगता है

अप्रैल के अंत में लाइनें पकना शुरू हो जाती हैं। वे शंकुधारी और मिश्रित वनों में समूहों में और अकेले दोनों तरह से उगते हैं। आप सड़क के किनारे, साफ़ जगह पर और युवा देवदार के जंगल में भी टांके पा सकते हैं।

विशेषताएँ

• इस प्रजाति के मशरूम पारंपरिक चिकित्सा के लिए मूल्यवान हैं।
• टांके से जहर होने पर मतली और उल्टी होती है। गंभीर मामलों में कोमा और मृत्यु हो जाती है।

पोषण मूल्य और कैलोरी

100 ग्राम लाइनों में लगभग 20 किलो कैलोरी होती है।

रासायनिक संरचना

लाइनों की विषाक्तता उनकी संरचना में जाइरोमिट्रिन की उपस्थिति से जुड़ी है। ये यौगिक पाचन तंत्र को ख़राब करते हैं और तंत्रिका तंत्र, और रक्त पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है (हेमोलिटिक प्रभाव पड़ता है)।

उपयोगी एवं औषधीय गुण

मशरूम की संरचना विभिन्न यौगिकों की उपस्थिति से भिन्न होती है जो इसे लोक चिकित्सा में उपयोग की जाने वाली निम्नलिखित क्रियाएं प्रदान करती हैं:

• दर्द निवारक (हार्मोन जैसे पदार्थों के कारण)
• टॉनिक
• भूख बढ़ाता है
• पाचन में सुधार करता है
• अग्न्याशय के कार्य में सुधार करता है

चोट

पहले, स्ट्रिंग्स सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के समूह से संबंधित थीं, लेकिन अब उन्हें अखाद्य के रूप में पहचाना जाता है, क्योंकि उनकी अनुचित तैयारी से गंभीर विषाक्तता होती है, जो अक्सर घातक होती है।

भोजन के लिए टांके का सेवन करते समय, आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि:

• उबालने और सूखने पर जाइरोमिट्रिन पूरी तरह से नष्ट नहीं होते हैं। और यदि वे विषाक्तता का कारण नहीं बनते हैं (छोटी खुराक के कारण), तो भी वे कैंसरकारी हो सकते हैं।
• कुछ लोगों में इन रसायनों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ सकती है, इसलिए जाइरोमिट्रिन की थोड़ी मात्रा भी उनके लिए खतरा पैदा कर सकती है।
• एक धारणा है कि मशरूम की कुछ किस्मों में जाइरोमिट्रिन की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए ऐसे मशरूम का पाचन उन्हें बेअसर नहीं करता है।

मतभेद

पंक्तियों का उपयोग तब नहीं किया जा सकता जब:

• गर्भावस्था;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के गंभीर रोग;
• स्तनपान;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• 12 वर्ष की आयु तक.

आवेदन

खाना पकाने में

• ऐसे मशरूम को प्रारंभिक पकाने के बाद ही खाया जाता है। आधे घंटे तक उबालने के बाद, पानी निकाल दिया जाता है, मशरूम धोए जाते हैं, आधे घंटे के लिए फिर से उबाला जाता है, पानी निकाला जाता है, और फिर उबाला जाता है, उबाला जाता है या तला जाता है।
• टांके को ओवन में सुखाया जा सकता है, जिससे वे गैर विषैले हो जाते हैं। इस उपचार से, मशरूम में मौजूद जहरीले यौगिक वाष्पित हो जाते हैं, जिससे उत्पाद की विषाक्तता गायब हो जाती है। टांके को +55 डिग्री पर सुखाएं लंबे समय तक. इन्हें छह महीने तक बाहर भी सुखाया जा सकता है।
• पकाने और सुखाने से पहले, इन मशरूमों की टोपी की तहों में कीड़े और गंदगी से छुटकारा पाने के लिए टांके को पानी में भिगोना चाहिए।

अगला वीडियो देखें जिससे आप टांके के बारे में और भी अधिक सीखेंगे और इन मशरूम से पुलाव बनाने की विधि भी सीखेंगे।

चिकित्सा में

टांके का उपयोग इसके लिए किया जा सकता है:

• पीठ और जोड़ों के रोग - गठिया, रेडिकुलिटिस, गाउट, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया और अन्य;
• स्नायुशूल;
• नेत्र रोग - मोतियाबिंद, मायोपिया, ग्लूकोमा, दूरदर्शिता;
• मायोसिटिस;
• अग्न्याशय की विकृति।

अल्कोहल टिंचर

औषधीय प्रयोजनों के लिए, लाइनों से एक अल्कोहल टिंचर बनाया जाता है, जो विषाक्त घटकों की उपस्थिति के कारण, केवल बाहरी उपयोग के लिए निर्धारित किया जाता है।

इस टिंचर का उपयोग पीठ, जोड़ों को रगड़ने के लिए किया जाता है। छाती(खाँसते समय)। अंदर पर अल्कोहल टिंचर का उपयोग केवल कुछ तरीकों के अनुसार डॉक्टर की देखरेख में किया जाता है। स्व-दवा से गंभीर विषाक्तता का खतरा होता है।

सेटिंग तैयार करने के लिए टांके को सुखाकर कुचल देना चाहिए, जिसके बाद 500 मिलीलीटर वोदका के साथ ढाई बड़े चम्मच कच्चा माल डालना चाहिए। लाइनों के साथ सीलबंद कंटेनर को दो सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है। बिना छाने टिंचर को दिन में 2-3 बार ऊनी कपड़े में लपेटकर इच्छित स्थानों पर मलें। दर्द सिंड्रोम के ठीक होने या गायब होने तक उपचार किया जाता है।

गायरोमित्र रेखा का नाम प्राचीन ग्रीक शब्दों से आया है जिसका अर्थ है "गोल" और "हेडबैंड"।

इटली में टांके बेचने पर प्रतिबंध है।

इंग्लैंड में, सिलाई को अक्सर "हाथी के कान" या "मशरूम मस्तिष्क" कहा जाता है।