लेख "कार्मिक समाधान" संख्या 9 (63) सितंबर 2010 पत्रिका में प्रकाशित हुआ था।
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पहले स्पष्टीकरण, फिर बदलें

हानिकारक काम करने की स्थिति वाले काम में लगे श्रमिकों को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों का मुफ्त वितरण कला द्वारा प्रदान किया जाता है। रूसी संघ के श्रम संहिता के 222। सामूहिक और (या) श्रम समझौते द्वारा प्रदान किए जाने पर नियोक्ता कर्मचारियों के लिखित अनुरोध पर दूध के वितरण को मौद्रिक मुआवजे से बदल सकता है। दूध मानदंडों के अनुसार जारी किया जाता है, जो मौद्रिक मुआवजे के भुगतान की प्रक्रिया के साथ-साथ रूसी संघ की सरकार द्वारा अनुमोदित होते हैं।

न केवल दूध और उसके विकल्प को पैसे से मुआवजा देना संभव है - कर्मचारी के पास अधिकार है, इसके विपरीत, दूध प्राप्त करने को प्राथमिकता देते हुए, पैसे से इनकार करने का अधिकार है। यह सब लिखित बयान में व्यक्त कर्मचारी की इच्छा पर निर्भर करता है।

दूध और उसके विकल्प के मुफ्त वितरण से संबंधित नियम और कानून रूसी संघ के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के 16 फरवरी, 2009 नंबर 45n (बाद में - आदेश संख्या 45n) के क्रम में केंद्रित हैं। इस आदेश को मिली मंजूरी:

• हानिकारक काम करने की स्थिति के साथ काम करने वाले कर्मचारियों को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण के लिए मानदंड और शर्तें (बाद में नियमों के रूप में संदर्भित);
• दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों की लागत के बराबर राशि में मुआवजा भुगतान करने की प्रक्रिया (इसके बाद मुआवजा प्रक्रिया के रूप में संदर्भित);
• हानिकारक उत्पादन कारकों की सूची, जिसके प्रभाव में, निवारक उद्देश्यों के लिए, दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के उपयोग की सिफारिश की जाती है (बाद में - हानिकारक कारकों की सूची)।

जब एक नया मानक अधिनियम "चल रहा है", तो हमेशा सवाल उठते हैं। पहले, अधिकारियों के स्पष्टीकरण उन पर दिखाई देते हैं, और बाद में इस अधिनियम में परिवर्तन करके सबसे स्पष्ट अंतराल को समाप्त कर दिया जाता है।

हम अपने लेख में जिन बदलावों पर टिप्पणी करेंगे, वे 19 अप्रैल, 2010 नंबर 245n के रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश द्वारा नियमों में किए गए थे। वे 4 जून, 2010 को लागू हुए।

दैनिक समयरेखा?

आमतौर पर, संगठन आवश्यकतानुसार काम के घंटों के अलग-अलग समय में लगे रहते हैं, और लगातार नहीं, क्योंकि यह एक परेशानी भरा व्यवसाय है। लेकिन नियमों में एक संशोधन इस परंपरा को तोड़ता नजर आ रहा है।

नियमों के क्लॉज 4 के पिछले संस्करण के अनुसार, दूध की मुफ्त डिलीवरी की दर 0.5 लीटर प्रति शिफ्ट है शिफ्ट की लंबाई की परवाह किए बिना. इसी प्रक्रिया को पहले इन नियमों के "प्रोटोटाइप" द्वारा प्रदान किया गया था (हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों के साथ काम करने वाले श्रमिकों को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण के लिए अब अमान्य मानदंडों और शर्तों के खंड 2 (डिक्री द्वारा अनुमोदित) 31 मार्च, 2003 नंबर 13 के रूसी संघ के श्रम मंत्रालय की)।

"हानिकारक" दूध के लिए मात्रात्मक मानक डेयरी उत्पादों की जगह लेने वाले मौद्रिक मुआवजे के मानकों के साथ अटूट रूप से जुड़े हुए हैं। मुआवजा प्रक्रिया के संदर्भ में नियमों के खंड 10 में उनका उल्लेख किया गया है।

जाहिर है, नियोक्ता के पैसे को बचाने के लिए, नियमों के खंड 4 का नया संस्करण अब यह प्रदान करता है कि यदि हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में काम का समय काम की पाली की स्थापित अवधि से कम है, तो काम पूरा होने पर दूध जारी किया जाता है। के लिए निर्दिष्ट शर्तों के तहत काम की शिफ्ट का कम से कम आधा.

दूध के बदले "तोड़फोड़ करने वालों" को पैसा देने वाले नियोक्ताओं को भी इस संशोधन पर ध्यान देना चाहिए। आखिरकार, अगर कोई कर्मचारी दूध का हकदार नहीं है, तो उसे आर्थिक मुआवजा देने की जरूरत नहीं है।

इस नवाचार के संबंध में, निम्नलिखित प्रश्न उठते हैं:

1. क्या रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय को एक आधिकारिक चिकित्सा राय प्राप्त हुई है जो खतरनाक परिस्थितियों में काम करती है (जैसे, केंद्रित एसिड-क्षार या विषाक्त कार्बनिक यौगिक, रोगजनक सूक्ष्मजीवों या खुले रूप में रेडियोधर्मी पदार्थों के साथ) दिन में कई घंटों के लिए, और पूर्ण कार्य शिफ्ट के दौरान नहीं, बिल्कुल हानिरहित है और इसलिए हानिकारक उत्पादन कारकों, रोकथाम और व्यावसायिक रोगों की रोकथाम (जिसके लिए) को बेअसर करने की आवश्यकता नहीं है , वास्तव में, श्रमिक और दूध दिया जाता है)?

2. एक नियोक्ता को प्रत्येक कर्मचारी द्वारा खतरनाक परिस्थितियों में बिताए गए कार्य समय का ट्रैक कैसे रखना चाहिए? नियामक अधिकारियों द्वारा इन संकेतकों की जांच कैसे की जाएगी? नियोक्ता द्वारा इस तरह के "टाइम शीट" को बनाए नहीं रखने के क्या परिणाम होते हैं?

50% से कम कार्य समय के लिए हानिकारक कारकों के साथ काम करने वाले कर्मचारियों के लिए सामाजिक गारंटी में कमी के साथ, कई नियोक्ताओं का सामना करना पड़ता है, विशेष रूप से, SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03 के खंड 13.1 में।

इसमें कहा गया है कि जो लोग अपने काम के समय के 50% से अधिक के लिए पीसी के साथ काम करते हैं (पेशेवर रूप से पीसी के संचालन से जुड़े हैं) को निर्धारित तरीके से अनिवार्य पूर्व-रोजगार और आवधिक चिकित्सा परीक्षाओं से गुजरना होगा। तदनुसार, कम समय में कंप्यूटर पर काम करने वाले कर्मचारियों के लिए, नियोक्ता की कीमत पर चिकित्सा परीक्षाओं की आवश्यकता नहीं होती है।

तथ्य यह है कि कई विशेषज्ञ (इंजीनियर और तकनीशियन, क्यूसीडी नियंत्रक, डॉक्टर, प्रयोगशाला सहायक, आदि) "हानिकारक" स्थितियों में पूर्णकालिक (शिफ्ट) नहीं, बल्कि अलग-अलग दिनों में अलग-अलग तरीकों से काम करते हैं। यह उत्पादन की जरूरत पर निर्भर करता है।

नियोक्ता प्रत्येक कर्मचारी द्वारा वास्तव में काम किए गए समय का रिकॉर्ड रखने के लिए बाध्य है (रूसी संघ के श्रम संहिता के अनुच्छेद 91)। लेकिन अधिकारियों द्वारा शुरू की गई नई प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, जो उत्पादन से दूर हैं, यह पता चला है कि नियोक्ता को यह जानने के लिए कि क्या उसे आज दूध देना है या नहीं, प्रत्येक "बुरे आदमी" के कामकाजी समय का दैनिक समय भी रखना चाहिए।

नियमों के खंड 2 के अनुसार, हानिकारक कार्य परिस्थितियों वाली नौकरियों में वास्तविक रोजगार के दिनों में कर्मचारियों को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों का मुफ्त वितरण किया जाता है। सामान्य समय लेखांकन की सहायता से इस तरह के मानदंड का पालन करना यथार्थवादी है। यदि कोई व्यक्ति बीमारी की छुट्टी पर, छुट्टी पर, व्यापारिक यात्रा पर है, तो निश्चित रूप से इन दिनों के दौरान उसे "हानिकारक" दूध नहीं पीना चाहिए। लेकिन यह निर्धारित करने के लिए कि एक कर्मचारी प्रति शिफ्ट में कितना समय बिताता है, उदाहरण के लिए, "हानिकारक" कमरों में, प्रत्येक कर्मचारी या "हानिकारक" कमरे के लिए एक विशेष टाइमकीपर नियुक्त करना आवश्यक है। या लेखांकन के लिए एक विशेष स्वचालित चेकपॉइंट सिस्टम शुरू करना आवश्यक होगा, जो कि आप देखते हैं, काफी महंगा है।

सबसे अधिक संभावना है, कुछ नियोक्ता दूध वितरण के लिए "आंखों से" लेखा प्रणाली पेश करेंगे, उम्मीद में कि कोई भी इस लेखांकन की जांच नहीं करेगा।

स्थिति से बाहर निकलने का एक और तरीका है - श्रमिकों के पक्ष में। कला के अनुसार। रूसी संघ के श्रम संहिता के 57, एक रोजगार अनुबंध अतिरिक्त शर्तों के लिए प्रदान कर सकता है जो स्थापित श्रम कानून और श्रम कानून मानदंडों वाले अन्य नियामक कानूनी कृत्यों की तुलना में कर्मचारी की स्थिति को खराब नहीं करता है, एक सामूहिक समझौता, समझौते, स्थानीय नियम। रूसी संघ के सर्वोच्च न्यायालय ने 8 फरवरी, 2008 संख्या 25-В07-22 दिनांकित नागरिक मामलों के लिए न्यायिक कॉलेजियम के निर्णय में इस मानदंड पर ध्यान आकर्षित किया। उन्होंने कहा कि रोजगार अनुबंध की शर्तें श्रम कानून द्वारा स्थापित शर्तों से बदतर नहीं होनी चाहिए, बल्कि उनसे बेहतर हो सकती हैं।

नतीजतन, हानिकारक परिस्थितियों में काम करने वाले कर्मचारियों के साथ श्रम अनुबंध में, नियमों के खंड 4 के नए संस्करण की परवाह किए बिना, पुराने मानदंडों के समान बेहतर स्थिति स्थापित करना संभव है। अर्थात्, नियोक्ता हानिकारक काम करने की स्थिति के साथ नौकरियों में अपने वास्तविक रोजगार के दिनों में कर्मचारियों को 0.5 लीटर प्रति शिफ्ट (या इसके विकल्प) की मात्रा में मुफ्त दूध देने का वचन देता है, भले ही "हानिकारक" काम के समय की परवाह किए बिना। खिसक जाना।

सच है, इस तरह के दृष्टिकोण से कराधान और "अतिरिक्त" दूध की लागत के लिए बीमा प्रीमियम की गणना में समस्याएं हो सकती हैं।

"डेयरी" भुगतान का कराधान

आज, दूध वितरण के रूप में कर्मचारियों को मुआवजे के भुगतान के लिए "वेतन" के संबंध में कर कानून में अनिश्चितता है।

आयकर

कानून द्वारा प्रदान की गई सामान्य कामकाजी परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए दूध और उसके विकल्प की खरीद पर खर्च रूसी संघ, एक ओर, सबपारा के अधीन हैं। 7 पृष्ठ 1 कला। रूसी संघ के टैक्स कोड के 264 (बाद में - रूसी संघ के टैक्स कोड)। यह रूसी संघ के कानून द्वारा प्रदान की गई सामान्य कामकाजी परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए खर्चों के रूप में अन्य खर्चों का उल्लेख करता है। ऊपर, हमने दिखाया कि नियमों सहित श्रम कानून द्वारा स्थापित मानक सख्त हैं, लेकिन रूसी संघ का श्रम संहिता आपको एक रोजगार अनुबंध में काम करने की स्थिति स्थापित करने की अनुमति देता है जो इन मानकों की तुलना में बेहतर हैं।

यदि, हालांकि, कर लेखांकन में, श्रम लागत के रूप में "हानिकारक" दूध जारी करने के रूप में कर्मचारियों को मुआवजा दिया जाता है, जो अधिकारियों के अनुसार, अधिक बेहतर है (रूस के वित्त मंत्रालय के पत्र दिनांक 01.08.2007 नंबर 1)। 03-03-06/4/104, संघीय कर सेवा दिनांक 12.09.2005 संख्या 04-1-03/ [ईमेल संरक्षित]), यह यहाँ कुछ आसान है।

कला के एक शब्द में निहित अनिश्चितता का तत्व। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255 की भरपाई एक अलग शब्द द्वारा की जाती है। तो, कला के पैरा 4 के अनुसार। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255, श्रम लागत में रूसी संघ के कानून के अनुसार कर्मचारियों को मुफ्त में प्रदान किए जाने वाले भोजन और उत्पादों की लागत शामिल है। हालाँकि, कला की प्रस्तावना में। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255 में कहा गया है कि श्रम लागत में कर्मचारियों के लिए नकद और (या) किसी भी तरह के शुल्क शामिल हैं, काम के तरीके या रूसी संघ के कानून के मानदंडों द्वारा प्रदान की गई कामकाजी परिस्थितियों से संबंधित मुआवजे के शुल्क। , रोजगार अनुबंध (अनुबंध). और कला के अनुच्छेद 25 में भी। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255 में कर्मचारी के पक्ष में किए गए अन्य प्रकार के खर्चों का उल्लेख है, जो रोजगार अनुबंध और (या) सामूहिक समझौते द्वारा प्रदान किया गया है।

इस प्रकार, "अतिरिक्त" दूध की लागत, जिसके जारी होने के लिए एक रोजगार अनुबंध द्वारा प्रदान किया जाता है, किसी भी मामले में लाभ कर उद्देश्यों के लिए ध्यान में रखा जा सकता है। इसके अलावा, यदि समान आधार वाली कुछ लागतों को कर व्यय के कई समूहों के लिए एक साथ जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, तो करदाता को स्वतंत्र रूप से यह निर्धारित करने का अधिकार है कि वह किस समूह को ऐसी लागतों का श्रेय देगा (रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 252 के खंड 4) ).

बीमा प्रीमियम

उप के अनुसार। कला के 2 "और" पैरा 1। 9 संघीय कानूनदिनांक 24.07.2009 नंबर 212FZ "रूसी संघ के पेंशन फंड के बीमा प्रीमियम पर, रूसी संघ के सामाजिक बीमा कोष, अनिवार्य चिकित्सा बीमा के लिए संघीय कोष और अनिवार्य चिकित्सा बीमा के लिए क्षेत्रीय निधि" (25.11.2009 को संशोधित)। 2009) अनिवार्य पेंशन बीमा के लिए बीमा प्रीमियम, अस्थायी विकलांगता के मामले में अनिवार्य सामाजिक बीमा और मातृत्व के संबंध में, अनिवार्य स्वास्थ्य बीमा एक कर्मचारी द्वारा श्रम कर्तव्यों के प्रदर्शन से संबंधित मुआवजे के अधीन नहीं है, जिसमें दूध की कीमत का मुआवजा और अन्य समकक्ष खाद्य उत्पाद। यह उप-अनुच्छेद रूसी संघ के कानून के अनुसार स्थापित सीमाओं के भीतर मुआवजे के भुगतान को संदर्भित करता है। इसलिए, फिर से कुछ अनिश्चितता है: क्या हम कला के अनुसार स्थापित "हानिकारक" दूध जारी करने के लिए बेहतर मानकों पर विचार कर सकते हैं। एक रोजगार अनुबंध में रूसी संघ के श्रम संहिता के 57, रूसी संघ के कानून के अनुसार स्थापित सीमाओं के भीतर भुगतान?

औद्योगिक दुर्घटनाओं और व्यावसायिक रोगों के खिलाफ अनिवार्य सामाजिक बीमा में योगदान के संबंध में हमारे पास समान अनिश्चितता है।

भुगतान की सूची के खंड 11 के अनुसार, जिसके लिए रूसी संघ के सामाजिक बीमा कोष में बीमा प्रीमियम नहीं लिया जाता है (07.07.1999 नंबर 765 की रूसी संघ की सरकार की डिक्री द्वारा अनुमोदित), दूध की लागत या रूसी संघ के कानून के अनुसार कर्मचारियों को जारी किए गए अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों को बीमा प्रीमियम उत्पादों या, उचित मामलों में, उनके अधिग्रहण की लागतों की मौद्रिक प्रतिपूर्ति से छूट दी गई है।

व्यक्तिगत आयकर

कला के पैरा 3 के अनुसार। रूसी संघ के टैक्स कोड के 217, रूसी संघ के कानून द्वारा स्थापित सभी प्रकार के मुआवजे के भुगतान (रूसी संघ के कानून के अनुसार स्थापित सीमाओं के भीतर), विशेष रूप से, करदाता द्वारा प्रदर्शन से संबंधित ( कर्मचारी) श्रम कर्तव्यों के, व्यक्तिगत आयकर (पीआईटी) के अधीन नहीं हैं।

और फिर सवाल उठता है: कानून द्वारा स्थापित मानदंडों का क्या अर्थ है? क्या उन्हें श्रम कानून के अनुसार रोजगार अनुबंध में स्थापित मानदंडों के रूप में समझा जा सकता है?

कार्य पारी की स्थापित अवधि से कम समय के लिए हानिकारक परिस्थितियों में काम करने वाले कर्मचारियों को "हानिकारक" दूध जारी करने से अधिक नियोक्ता के लिए उचित दावों को प्रस्तुत करने के लिए, नियंत्रकों को स्वयं इस परिस्थिति को मज़बूती से स्थापित करना चाहिए। साथ ही, ऐसे समय के नियोक्ता द्वारा रिकॉर्ड रखने की प्रक्रिया मानक रूप से स्थापित नहीं है।

दूध और अलौह धातुएँ

नियमों के खंड 5 के अनुसार, अलौह धातुओं के अकार्बनिक यौगिकों के संपर्क में आने वाले कर्मचारियों को इसके साथ समृद्ध खाद्य उत्पादों के हिस्से के रूप में 2 ग्राम पेक्टिन दिया जाता है: पेय, जेली, जैम, मुरब्बा, फलों से रस उत्पाद और (या ) सब्जियां और डिब्बाबंद भोजन (वास्तविक पेक्टिन सामग्री निर्माता द्वारा इंगित की गई है)। इन उत्पादों को 300 मिलीलीटर की मात्रा में लुगदी के साथ प्राकृतिक फल और (या) सब्जियों के रस से बदलने की अनुमति है। गैर-लौह धातुओं के अकार्बनिक यौगिकों के साथ निरंतर संपर्क के साथ, दूध के बजाय खट्टा-दूध उत्पादों या आहार (चिकित्सीय और निवारक) पोषण के लिए उत्पादों को हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में जारी किया जाता है।

अब अलौह धातुओं के अकार्बनिक यौगिकों की संरचना से एल्यूमीनियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम यौगिकों को बाहर रखा गया है, जो निर्दिष्ट योजक के अधिकार को निर्धारित करते हैं।

यदि नियोक्ता के पास प्रमाणन के परिणाम नहीं हैं

नियमों के पैरा 13 का नया संस्करण अधिकारियों के इसी तरह के स्पष्टीकरण से पहले था। हम आपका ध्यान इन स्पष्टीकरणों की ओर आकर्षित करते हैं, क्योंकि ये नवाचार 4 जून, 2010 को लागू हुए थे।

नियमों के खंड 13 में प्राथमिक ट्रेड यूनियन संगठन या श्रमिकों के अन्य प्रतिनिधि निकाय की राय को ध्यान में रखते हुए दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण को रोकने का निर्णय लेने के लिए नियोक्ता के लिए आधार सूचीबद्ध हैं। पहले, ऐसे आधारों में सुरक्षित (अनुमेय) काम करने की स्थिति सुनिश्चित करना शामिल था, कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों की पुष्टि और कामकाजी परिस्थितियों की राज्य परीक्षा का निष्कर्ष।

आयकर के संबंध में इस मानदंड पर टिप्पणी में, रूस के वित्त मंत्रालय (22 अक्टूबर, 2009 के पत्र संख्या 03-03-06 / 1/679 में) बताते हैं कि नियोक्ता को निर्णय लेने के लिए दूध देना बंद करो, प्रमाणन की पुष्टि करनी होगी पूर्ण अनुपस्थितिकार्यस्थल में हानिकारक उत्पादन कारक, या मौजूदा हानिकारक कारकों की अनुपस्थिति उनके लिए स्थापित मानकों से अधिक है।

यहां हम बात कर रहे हेहानिकारक कारकों की सूची द्वारा प्रदान किए गए उत्पादन कारकों पर। ध्यान दें कि इसमें मानकों के बिना केवल हानिकारक कारकों का संकेत दिया गया है। कामकाजी परिस्थितियों के लिए कार्यस्थलों के सत्यापन की प्रक्रिया में (31 अगस्त, 2007 के रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश द्वारा अनुमोदित; इसके बाद - आदेश संख्या 569), कोई विशिष्ट मूल्य भी नहीं हैं। हानिकारक कारकों के लिए मानकों का यू। हानिकारक रासायनिक, भौतिक और जैविक कारकों के अधिकतम अनुमेय मूल्यों को विभिन्न विशेष नियामक दस्तावेजों द्वारा अनुमोदित किया जाता है: SanPiNs, सैनिटरी नियम, स्वच्छ मानक आदि।

कला के अनुसार। रूसी संघ के श्रम संहिता के 216.1, कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों की पुष्टि करने वाली राज्य परीक्षा संघीय कार्यकारी निकाय (वर्तमान में यह रोस्ट्रुड) द्वारा की जाती है। रूसी संघ में काम करने की स्थिति की राज्य विशेषज्ञता पर विनियम (25 अप्रैल, 2003 संख्या 244 की रूसी संघ की सरकार की डिक्री द्वारा अनुमोदित, 1 फरवरी, 2005 को संशोधित), विशेष रूप से, यह कहा जाता है कि राज्य परीक्षा के दौरान प्रयोगशाला अनुसंधानमान्यता प्राप्त अनुसंधान (माप) प्रयोगशालाओं द्वारा परीक्षा के ग्राहक की कीमत पर किए गए उत्पादन वातावरण के कारकों के (माप)। अगर ग्राहक एक्सपर्ट की राय से सहमत नहीं है तो वह इसके खिलाफ कोर्ट में अपील कर सकता है।

वित्तीय विभाग के विशेषज्ञों ने कहा कि कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों पर डेटा के अभाव में, राज्य परीक्षा के निष्कर्ष की पुष्टि की गई, और दूध जारी करने से रोकने के लिए प्राथमिक ट्रेड यूनियन संगठन या श्रमिकों के अन्य प्रतिनिधि निकाय की सहमति ( इसके विकल्प) "तोड़फोड़ करने वालों" के लिए, नियोक्ता जिसने आदेश संख्या 45n के लागू होने से पहले दूध का वितरण किया था, उसी शर्तों पर इसे जारी रखने के लिए बाध्य है।

वास्तव में, श्रम कानून की व्याख्या रूसी वित्त मंत्रालय की क्षमता के भीतर नहीं है। हालाँकि, यदि आवश्यकता हो, तो नियोक्ता अभी भी इस औपचारिक पत्र का अपने लाभ के लिए उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। इसके अलावा, बाद में रूस के वित्त मंत्रालय का विचार संशोधनों में आंशिक रूप से परिलक्षित हुआ, जो इस बार अधिकृत एजेंसी - रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय - ने नियमों के खंड 13 में पेश किया।

सबसे पहले, "हानिकारक" दूध के मुफ्त वितरण को रद्द करने के लिए काम करने की स्थिति की राज्य परीक्षा के निष्कर्ष को सूचीबद्ध करने के लिए नियोक्ता का दायित्व अब समाप्त कर दिया गया है।

दूसरे, दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण को रोकने का निर्णय लेने के लिए नियोक्ता के लिए नियमों के खंड 13 द्वारा स्थापित आधारों की सूची का विस्तार और स्पष्टीकरण किया गया है। इस पैराग्राफ के नए शब्दों के अनुसार, नियोक्ता को दूध के मुफ्त वितरण को रोकने का निर्णय लेने के लिए, कार्यस्थलों के प्रमाणीकरण के परिणामों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आदेश संख्या द्वारा स्थापित प्रक्रिया के अनुसार प्रमाणीकरण किया जाता है। 569 (यह 01.09.2008 को लागू हुआ)। कार्यस्थलों पर हानिकारक कारकों की "नई" सूची द्वारा प्रदान किए गए कोई हानिकारक उत्पादन कारक नहीं होने चाहिए (या उन्हें मानकों में फिट होना चाहिए)। ध्यान दें कि हानिकारक कारकों की यह नई सूची पुराने से कुछ अलग है और अब रद्द कर दी गई है (28 मार्च, 2003 नंबर 126 के रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय के आदेश द्वारा अनुमोदित)।

जैसा कि प्राथमिक ट्रेड यूनियन संगठन या श्रमिकों के अन्य प्रतिनिधि निकाय (यदि नियोक्ता के पास है) की राय के लिए, केवल इन निकायों की सहमति ही नियोक्ता के लिए दूध के वितरण को रोकने का निर्णय लेने के लिए उपयुक्त है।

तीसरा, यदि नियोक्ता के पास कामकाजी परिस्थितियों के संदर्भ में कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों पर डेटा नहीं है या यदि वह उपरोक्त आवश्यकताओं का पालन करने में विफल रहता है, तो दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण की प्रक्रिया, जो लागू थी आदेश संख्या 45n के लागू होने से पहले, बनी हुई है।

यह संशोधन रूसी वित्त मंत्रालय के उपरोक्त स्पष्टीकरण के अनुरूप है, लेकिन यह सवाल भी उठाता है।

आखिरकार, पुराने नियम, जो कुछ नियोक्ताओं पर लागू करने के लिए प्रस्तावित हैं, नए नियमों से भिन्न हैं, विशेष रूप से नवीनतम परिवर्तन किए जाने के बाद। यह ऊपर टिप्पणी किए गए नियमों के पैरा 4 के बारे में विशेष रूप से सच है, जो नए संस्करण में हानिकारक परिस्थितियों में शिफ्ट के दौरान बिताए गए कार्य समय के आधार पर दूध जारी करने पर प्रतिबंध लगाता है।

एक ओर, जिन नियोक्ताओं को इन स्पष्टीकरणों को संबोधित किया जाता है, दूध जारी करते समय नियमों के अनुच्छेद 13 में संशोधन से पहले, इन स्थानों की "हानिरहितता" की पुष्टि करने वाले कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों के अभाव में, किसी प्रकार से निपटा जाता है। "अत्यधिक" खर्च। और रूस के वित्त मंत्रालय ने उन्हें "आश्वासन" दिया, यह देखते हुए कि कर लेखांकन में इन खर्चों को कला के पैरा 4 के आधार पर श्रम लागत के हिस्से के रूप में भी मान्यता प्राप्त है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255।

नियमों के अनुच्छेद 13 में संशोधन करने के बाद, कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणामों के अभाव में दूध जारी करना, जैसा कि वैध था। अर्थात्, ये लागत पूरी तरह से श्रम कानून (उपनियमों सहित) के अनुरूप हैं, और मुनाफे के कराधान, व्यक्तिगत आयकर और बीमा प्रीमियम की गणना के प्रयोजनों के लिए उनका लेखा-जोखा लागतों के समान लेखांकन के साथ सममूल्य पर किया जाता है। उन कर्मचारियों को दूध जारी करने से जुड़ा हुआ है जिनकी हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों की पुष्टि कार्यस्थलों के सत्यापन से होती है।

एन आई सेमिना,विशेषज्ञ

यदि आप कठिन और हानिकारक परिस्थितियों में काम करते हैं, तो कानूनन आप कुछ बोनस, मानक गारंटी और मुआवजे के हकदार हैं। बोनस के रूप में, हम जटिल परिस्थितियों के लिए दूध जारी करने पर विचार कर सकते हैं।

2009 के शीतकालीन आदेश द्वारा दूध का अधिकार किसे प्रदान किया जाता है, जिसे रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय द्वारा तैयार किया गया था। दस्तावेज़ एक वर्ष से अधिक के लिए वैध है, और यह दूध जारी करने की प्रक्रिया निर्धारित करता है। आदेश विशेष कार्य परिस्थितियों को इंगित करता है, जिसके अनुसार कर्मचारी "दूध भुगतान" का हकदार है।

ऐसे कारक हैं जो प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं मानव शरीर. रसायन विज्ञान के साथ काम करें, उदाहरण के लिए, रोगजनक वातावरण के साथ, सूक्ष्मजीवों के साथ, आयनकारी विकिरण।और यहाँ दूध की क्रिया को एक उदासीन कारक के रूप में माना जाता है जो कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकता है।खट्टा क्रीम, केफिर, मक्खन, वे दूध की जगह नहीं ले सकते।

केवल यह उत्पाद शरीर पर जहर, विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को कम करने में सक्षम होगा और उन्हें जमा नहीं होने देगा।

एक अन्य बिंदु मानव सुरक्षा को मजबूत करना और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करना है। इसलिए दूध का उपयोग माना जाता है।पूर्ण प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और समूह बी की सामग्री, कई ट्रेस तत्व, यह सब दूध के बारे में कहा जा सकता है।ऐसे घटकों के बिना हमारा सामान्य जीवन असंभव है।

आप लगातार इसका इस्तेमाल करेंगे, आप वायरस और बीमारियों का मुकाबला करने में सक्षम होंगे, आप खुद को संक्रमणों से बचा पाएंगे।

खतरनाक उद्योगों में काम करने वाले लोगों को प्रतिकूल बाहरी कारकों का सामना करने में सक्षम होना चाहिए, उनके काम के लिए यह आवश्यक है। उन्हें अपनी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत रखनी चाहिए, जहरीले पदार्थों से लड़ने में सक्षम होना चाहिए।दूध का नियमित सेवन इस सब में एक छोटा सा अंश योगदान देगा।

पाश्चुरीकरण के दौरान मूल्यवान घटकों और स्वाद का संरक्षण, अर्थात् इसकी बिक्री के बाद, दूध में उपयोगी गुण छोड़ देता है।केवल खतरनाक माइक्रोफ्लोरा नष्ट हो जाता है और सभी सूक्ष्म जीव मर जाते हैं, अब उपयोग सुरक्षित हो सकता है।

लैक्टोज दूध में मुख्य कार्बोहाइड्रेट है, यह सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखता है। दिल के सभी रोगों में संकेत दिया और नाड़ी तंत्रएक निवारक उपाय के रूप में।दूध में निहित प्रोटीन एंटीबॉडी का उत्पादन करते हैं और शरीर पर एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव पैदा करते हैं।विटामिन के फायदों के बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है।समायोजन वसा के चयापचयअमीनो एसिड प्रदान करें।ट्रेस तत्व लसीका और रक्त को बहाल करते हैं।कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करते हैं।

और ये सभी दूध के घटक हैं, इसलिए इसका उपयोग पूरी तरह से उचित है।

रूस का श्रम संहिता (अध्याय 36, कला। 222) कहता है कि खतरनाक उद्योगों में काम करने वाले लोगों को दूध या इसके बराबर के अन्य खाद्य उत्पाद मुफ्त में मिलने चाहिए। मानदंड रूसी संघ की सरकार और सामाजिक और श्रम संबंधों के नियमन के लिए त्रिपक्षीय आयोग द्वारा स्थापित किए गए हैं।

खतरनाक उत्पादन क्या है?

हानिकारक पदार्थों की सूची, जिसके साथ संपर्क हानिकारक के रूप में उत्पादन की मान्यता निर्धारित करता है, में 700 से अधिक आइटम हैं। इसे 16 फरवरी, 2009 के आदेश 45एन में पढ़ा जा सकता है, इसके अलावा जैविक और भौतिक हानिकारक कारक भी हैं। वही आदेश 0.5 लीटर प्रति शिफ्ट के बराबर हानिकारकता के लिए दूध जारी करने के मानदंडों को नियंत्रित करता है।

ऐतिहासिक तथ्य

"विशेष वसा" जारी करने को वी.आई. द्वारा अनुमोदित किया गया था। 1918 में लेनिन। फिर पेत्रोग्राद में पुतिलोव कारखाने के श्रमिकों को अपनी शारीरिक शक्ति बनाए रखने के लिए दूध और मक्खन मिलना शुरू हुआ। 4 साल बाद, श्रम कानूनों की संहिता में अनुच्छेद संख्या 142 दिखाई दिया, जिसने विधायी रूप से हानिकारक कारकों को बेअसर करने वाले पदार्थों को जारी करना तय किया, जिन्हें तब वर्गीकृत किया गया था पशु चर्बी(मक्खन), चीनी, दूध और सोडा पानी। ऐसा माना जाता था कि ये उत्पाद विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं।

लोगों को अक्सर दूध मिलता था, क्योंकि इसे सबसे उपयोगी माना जाता था।
विज्ञान के विकास ने दिखाया है कि दूध व्यावहारिक रूप से बेकार है रोगनिरोधी, और 1968 में सोवियत संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय ने "अन्य समतुल्य खाद्य उत्पादों" की अवधारणा को दूध के बजाय उपयोग करने की अनुमति दी:

खट्टा दूध पीता है;
- मुरब्बा;
- पेक्टिन।

2003 में, रूस के श्रम मंत्रालय के 31 मार्च के एक डिक्री द्वारा, इस सूची में काफी विस्तार किया गया था। अब इसमें शामिल हैं:

दही सहित डेयरी उत्पाद;
- पनीर और दही द्रव्यमान;
- पनीर;
- संघनित और सूखा दूध;
- गाय का कच्चा मांस;
- कच्ची मछली;
- चिकन अंडे;
- विटामिन कॉम्प्लेक्स।

अब खतरनाक उद्योगों में काम करने वाले लोगों को दूध के बदले दो महीने के लिए विटामिन का एक जार मिल सकता है, जिसके कारण ट्रेड यूनियनों के विरोध का तूफान खड़ा हो गया। इसलिए, 16 जनवरी, 2009 को इस फरमान को स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश संख्या 45n और 46n द्वारा बदल दिया गया।

उत्पादों की सूची में काफी कमी आई है, इसमें अभी भी शामिल है:

दूध;
- दुग्ध उत्पाद;
- पनीर 24% से अधिक वसा नहीं;
- पनीर 9% से अधिक वसा नहीं;
- आहार खाद्य पदार्थ।

इसके अलावा, नियोक्ता को उत्पादों के बदले मौद्रिक मुआवजा देने का अधिकार प्राप्त हुआ। जारी किए गए उत्पादों की गुणवत्ता पर नियंत्रण सख्त हो गया है, और एक कंपनी को गैर-अनुपालन या उल्लंघन के लिए गंभीर जुर्माने का सामना करना पड़ता है। साथ ही, उत्पादों को सुसज्जित बुफे में दिया जाना चाहिए ताकि लोग तुरंत उनका उपभोग कर सकें।

स्वास्थ्य के पहरे पर

यह समझने के लिए कि उद्यम कम से कम अपने कर्मचारियों के लिए हानिकारक दूध क्यों दे रहे हैं, आपको यह जानना होगा कि दूध क्या है और यह मानव शरीर में कैसे काम करता है।

दूध क्या है?

दूध, कला के अनुसार। रूस के संघीय कानून के 4 दिनांक 12.06.08 नंबर 88 "दूध और डेयरी उत्पादों के लिए तकनीकी विनियम" को स्तनपान के दौरान एक या एक से अधिक कृषि पशुओं की स्तन ग्रंथियों के सामान्य शारीरिक स्राव का उत्पाद कहा जा सकता है।

दूध पीने को ऐसा पेय कहा जाना चाहिए जिसमें 9% से अधिक दूध वसा न हो, जो कच्चे दूध से बना हो और गर्मी उपचार के अधीन हो। इसके मानकीकरण की अनुमति है, लेकिन लागू करें पाउडर दूधइसके लिए निषिद्ध है।

गाढ़े, संघनित या पाउडर दूध से प्राप्त उत्पाद दूध नहीं है, बल्कि दूध का पेय है।

हर कोई "पुनर्गठित" दूध जानता है - यह पाउडर दूध और पानी से बना दूध पेय है। हालांकि, अलमारियों पर शिलालेख "दूध पेय" के साथ एक पैकेज देखना इतना आम नहीं है। पुनर्गठित दूध कहाँ गया, जो कुछ समय पहले कुल के आधे से अधिक का उत्पादन किया गया था? इसे निर्माताओं के विवेक पर छोड़ दें।

दूध किसी व्यक्ति को कैसे प्रभावित करता है?

दूध अभी भी कई लोगों द्वारा बिना शर्त के रूप में माना जाता है उपयोगी उत्पादपोषण। हालाँकि, ऐसा नहीं है। दुग्ध वसा अनिवार्य रूप से एक पशु संतृप्त वसा है और मानव शरीर में कई परिवर्तनों का कारण बनता है, उदाहरण के लिए:

कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को बढ़ाता है;

यह रक्त की चिपचिपाहट को खराब करता है;

घनास्त्रता को बढ़ावा देता है;

कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को बढ़ावा देता है।

सामान्य तौर पर, यह निश्चित रूप से मानव स्वास्थ्य की स्थिति को खराब करता है और इसे सुनिश्चित करता है। अकाल मृत्युस्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ने से।

क्या दूध विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है?

नहीं! इसके अलावा, दूध, अनिवार्य रूप से एक वसा पायस होने के कारण, वसा में घुलनशील विषाक्त पदार्थों जैसे फास्फोरस, कार्बोलिक एसिड और कई अन्य के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

भारी धातुओं (पारा, सीसा, आदि) के आयन दूध के प्रोटीन से बंधते हैं, लेकिन यह, जैसा कि यह निकला, केवल उन्हें मानव शरीर में प्रवेश करने में मदद करता है।

असंदिग्ध निष्कर्ष

केवल वे निर्माता जो अपने कर्मचारियों के स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं और जब तक संभव हो अपनी ताकत और जीवन को संरक्षित करने में रुचि नहीं रखते हैं, वे दूध को हानिकारक के रूप में देना जारी रखते हैं।

खतरों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका अच्छी तरह से सुसज्जित कार्यस्थलों का निर्माण करना है, ताकि ये वही खतरे किसी व्यक्ति को प्रभावित न करें।

दूसरे स्थान पर कार्यस्थल में चिकित्सीय और निवारक पोषण का संगठन है।

और केवल तीसरे पर - बुफे से उत्पाद जारी करना।

उत्पादों को मौद्रिक मुआवजे के साथ बदलने पर शायद ही विचार किया जा सकता है एक अच्छा उपायखतरों की रोकथाम - आखिरकार, यह पैसा कहां जाएगा, यह केवल कर्मचारी ही जानता है।

लेख सामग्री:

हम बचपन से जानते हैं कि काम पर कुछ लोगों को "नुकसान के लिए दूध" दिया जाता है। कोई ऐसा सोचता है स्वादिष्ट पेयकेवल कीटों के लिए रखें। किसी ने सुझाव दिया है कि खतरनाक रसायनों के साथ बातचीत करते समय पोषक द्रव उपयोगी होता है। यह पता लगाने का समय है कि क्या है।

दूध हानिकरता के लिए क्यों दिया जाता है?

प्रारंभ में, कारखानों में डेयरी उत्पाद श्रमिकों को कुपोषण की गंभीर स्थितियों के दौरान स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिए जाते थे। जैसा कि आप जानते हैं, भूख शरीर के विषाक्त पदार्थों और प्रतिरक्षा के प्रतिरोध को कम करती है। और इस उत्पाद का पोषण मूल्य काफी अधिक है, यह 60 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

पर सोवियत कालरूस के इतिहास में, यह माना जाता था कि दूध एक सार्वभौमिक मारक है, जो शरीर से हानिकारक रसायनों को निकालने में मदद करता है। यह अब एक मिथक साबित हो गया है।

इसके अलावा, में कुछ यौगिकों के साथ विषाक्तता के मामले में, दूध स्पष्ट रूप से contraindicated है.

इलिच का फरमान

पहली बार, सर्वहारा वर्ग के नेता वी.आई. द्वारा श्रमिकों को खाद्य उत्पादों को वितरित करने का आदेश दिया गया था। लेनिन। उन्होंने पीपुल्स कमिसर्स काउंसिल के अध्यक्ष के रूप में कार्य किया और 1918 में पेत्रोग्राद पुतिलोव कारखाने के कुपोषित कर्मचारियों द्वारा उनके स्वास्थ्य में सुधार के लिए दूध की प्राप्ति पर एक फरमान जारी किया।

आगे के विधायी विनियमन के चरण:

1. 1922 में, RSFSR के श्रम कानून में नेता की पहल का उल्लेख किया गया था। अनुच्छेद 142 प्रदान करता है कि उद्योगों में विषाक्तता की संभावना वाले श्रमिक "विशेष वसा" के हकदार थे;
2. 2003 में श्रम मंत्रालय की डिक्री ने खतरनाक सुविधाओं पर दूध के बजाय जारी किए गए एनालॉग्स की सूची में वृद्धि की;
3. 2009 में, स्वास्थ्य मंत्रालय के आदेश संख्या 45n-46n को क्षतिपूर्ति की अनुमति दी गई थी नकद मेंकर्मचारी की सहमति से;
4. रूसी संघ के श्रम संहिता का अनुच्छेद 222 वर्तमान में इंगित करता है कि खतरनाक उद्योगों में, कर्मचारी किसी भी अवधि की प्रति पारी 500 मिलीलीटर दूध के हकदार हैं।

आधिकारिक दस्तावेजों के अनुसार, दूध एक लैक्टेशन उत्पाद है जिसमें 9% से कम वसा होती है। इसमें मिल्क पाउडर या कोई अन्य पदार्थ नहीं हो सकता। इस मामले में, उच्च तापमान, यानी उबलने के संपर्क में आने पर प्रसंस्करण संभव है।

स्वीकार्य स्थानापन्न

दूध के अलावा, श्रमिकों को गुणों के मामले में समतुल्य एनालॉग्स मिलते हैं। 1922 में इनमें सोडा वाटर, मक्खन, चीनी, मुरब्बा शामिल थे।

2003 में, श्रम मंत्रालय ने शामिल करने के लिए सूची का विस्तार किया:

• 3.5% से कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• दही - 2.5% से कम;
• कॉटेज पनीर और इसके डेरिवेटिव (पनीर, जनता, डेसर्ट);
• 24% वसा द्रव्यमान वाला पनीर;
• पाउडर दूध;
• गाय का मांस;
• दुबली मछली;
• चीनी के बिना गाढ़ा दूध;
• मुर्गी के अंडे;
• विटामिन परिसरों और पेय।

बाद में, आदेश संख्या 45-46 एन को अपनाने के बाद, सूची में भारी कमी आई:

1. पनीर को छोड़कर डेयरी उत्पाद;
2. सेब, ब्लूबेरी, टमाटर, खुबानी, समुद्री हिरन का सींग से अमृत और रस;
3. विटामिन पेय लेओविट, वीटाप्रो और वैलेटेक;
4. किसली।

अब, सूची में आने के लिए, उत्पादों को Rospotrebnadzor द्वारा जांचा जाना चाहिए और मानव शरीर के लिए सुरक्षा की पुष्टि करनी चाहिए।

हानिकारकता के लिए दूध का हकदार कौन है?

श्रम मंत्रालय के निर्णय के अनुसार दूध खतरनाक और विशेष रूप से खतरनाक वस्तुओं पर काम करते समय दिया जाता है। उत्पादन को खतरनाक बताने वाले पदार्थों और स्थितियों की एक सूची मंत्रालय की वेबसाइट पर प्रकाशित की गई है। इसमें 973 आइटम हैं और इसमें तीन खंड हैं।

रासायनिक जोखिम कारकों में निम्नलिखित पदार्थों का जोखिम शामिल है:

• धातु के यौगिक, जैसे एल्यूमीनियम, टंगस्टन, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, कोबाल्ट, मैग्नीशियम, तांबा, पारा;
• नाइट्रोजन, अमोनिया, सल्फर जैसी जहरीली गैसें;
• गैर-धातु, जैसे बॉक्साइट, बोरॉन, ब्रोमीन, आयोडीन, सिलिकॉन, सेलेनियम, सल्फर, फॉस्फोरस;
• एलिफैटिक यौगिक - गैसोलीन, मिट्टी का तेल, ब्यूटेन, मीथेन;
• हाइड्रोकार्बन, तेल उत्पाद;
• हलोजन डेरिवेटिव;
• शराब;
• कार्बनिक अम्ल - ऐक्रेलिक, एसिटिक;
• एल्डिहाइड;
• सुगंधित पदार्थ;
• कार्बनिक आक्साइड और पेरोक्साइड;
• रंजक;
• सिंथेटिक पॉलिमर;
• कीटनाशक।

जैविक कारक सूक्ष्मजीवों, उत्पादकों और रोगजनकों के साथ दवाओं के साथ काम कर रहे हैं। और रेडियोधर्मी विकिरण एक जोखिम कारक है।

इस प्रकार, दूध उन सभी के कारण है जो सौंदर्य प्रसाधन, पेंट, इत्र, धातु विज्ञान और तेल उत्पादन में काम करते हैं, एक निर्माण स्थल, दवा संयंत्रों, फर्नीचर कारखानों आदि में।

विषाक्तता के मामले में डेयरी उत्पादों का नुकसान

व्यापक मान्यता के बावजूद कि दूध है चिकित्सा गुणोंवैज्ञानिक कहते हैं: जब विषाक्त पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, तो इस उत्पाद का लाभ न्यूनतम होता है.

इसके अलावा, शर्तों की एक सूची है जिसके तहत दूध नहीं पीना चाहिए। अगर आपको जहर दिया गया तो स्थिति और खराब हो जाएगी:

• वसा में घुलनशील जहर;
• प्रमुख;
• पेट्रोकेमिकल उत्पाद;
• हलोजन डेरिवेटिव - बुनाई कारखानों में, रबर, रंजक के उत्पादन में;
• नाइट्रोबेंजीन सॉल्वैंट्स।

यह पता चला है कि किसी कारखाने में काम करते समय दूध पीना केवल शारीरिक शक्ति, शरीर की सामान्य मजबूती को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। तरल में जादुई एंटीटॉक्सिक प्रभाव नहीं होता है और विषाक्तता के मामले में मदद नहीं करेगा।

इसके अलावा, अब इसे तेजी से नकद भुगतान द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। या वे बिल्कुल भी नहीं देते हैं, क्योंकि कारखाने की कैंटीन में सामान्य दूध प्राप्त करना असंभव है: पास्चुरीकृत की शेल्फ लाइफ कम होती है, और निष्फल बेकार है।

उत्पाद के खतरों और लाभों के बारे में वीडियो

इस वीडियो में, पोषण विशेषज्ञ लियोनिद प्रोस्कुरिन आपको बताएंगे कि क्या दूध वास्तव में इतना उपयोगी है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है:

दूध और अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण के मानदंडों पर रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के लंबे समय से प्रतीक्षित आदेश को हाल ही में रूस के न्याय मंत्रालय द्वारा पंजीकृत किया गया था। जब तक यह था नियामक दस्तावेज, वास्तव में, दूध को मौद्रिक मुआवजे के साथ बदलने की संभावना पर श्रम संहिता का मानदंड काम नहीं कर रहा था।

हानिकारक काम करने की स्थिति वाली नौकरियों में वास्तविक रोजगार के दिनों में कर्मचारियों को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों का मुफ्त वितरण किया जाता है। हानिकारक उत्पादन कारकों की सूची, जिसके प्रभाव में निवारक उद्देश्यों के लिए दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के उपयोग की सिफारिश की जाती है, रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश के परिशिष्ट संख्या 3 में दी गई है।

दूध और समतुल्य उत्पाद जारी करने के लिए मानदंड

दूध की मुफ्त डिलीवरी की दर 0.5 लीटर प्रति शिफ्ट है। और शिफ्ट की अवधि की परवाह किए बिना। दूध के अलावा अलौह धातुओं के अकार्बनिक यौगिकों के संपर्क में आने वाले कर्मचारियों को इससे समृद्ध खाद्य उत्पादों के हिस्से के रूप में 2 ग्राम पेक्टिन दिया जाता है: पेय, जेली, जैम, मुरब्बा, फलों के रस उत्पाद और (या) सब्जियां और डिब्बाबंद भोजन (वास्तविक पेक्टिन सामग्री निर्माता द्वारा इंगित की गई है)। आदेश के अनुसार, इन उत्पादों को 300 मिलीलीटर की मात्रा में प्राकृतिक फलों और (या) लुगदी के रस से बदला जा सकता है। गैर-लौह धातुओं के अकार्बनिक यौगिकों के साथ निरंतर संपर्क के साथ, दूध के बजाय खट्टा-दूध उत्पादों या आहार (चिकित्सीय और निवारक) पोषण के लिए उत्पादों को हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में जारी किया जाता है।

कार्य दिवस की शुरुआत से पहले पेक्टिन युक्त खाद्य पदार्थ, पेय, जेली आदि देना आवश्यक है। लेकिन किण्वित दूध उत्पाद - कार्य दिवस के दौरान। साथ ही, कंपनियां बफेट, कैंटीन या अन्य परिसरों को व्यवस्थित करने के लिए बाध्य हैं जो विशेष रूप से सैनिटरी और स्वच्छ आवश्यकताओं के अनुसार सुसज्जित हैं। और केवल इन परिसरों में ही कर्मचारियों को दूध या अन्य समतुल्य खाद्य उत्पाद दिए जा सकते हैं।
कृपया ध्यान दें कि दूध को खट्टा क्रीम, मक्खन, या अन्य उत्पादों के साथ बदलने की अनुमति नहीं है (मानदंडों द्वारा प्रदान किए गए समान उत्पादों को छोड़कर समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण के लिए जो दूध के बजाय कर्मचारियों को दिया जा सकता है (तालिका देखें) पेज 21))। इसके अलावा, रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के अधिकारियों ने दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के वितरण को एक या एक से अधिक पारियों के साथ-साथ पिछली पारियों के लिए प्रतिबंधित कर दिया है।

हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में आहार (चिकित्सीय और निवारक) पोषण के लिए दूध को केवल उनके उपयोग पर सकारात्मक निष्कर्ष के साथ बदलना संभव है। ऐसा निष्कर्ष Rospotrebnadzor के निकायों द्वारा जारी किया गया है। कर्मचारियों को दूध और समकक्ष खाद्य उत्पादों का मुफ्त वितरण सुनिश्चित करने के साथ-साथ उन्हें जारी करने के लिए इन नियमों और शर्तों के अनुपालन की जिम्मेदारी नियोक्ता की है।

दूध का मुआवजा

कंपनी को मुआवजे के साथ दूध और अन्य समकक्ष उत्पादों के प्रतिस्थापन के लिए सामूहिक या श्रम समझौतों में प्रदान करने का अधिकार है। इस मामले में कर्मचारी के लिखित अनुरोध पर दूध और अन्य खाद्य पदार्थों के बदले उसे आर्थिक मुआवजा दिया जा सकता है। मुआवजे की राशि को कम से कम 2.5 प्रतिशत वसा वाले दूध की लागत के बराबर या रूसी संघ के एक घटक इकाई की प्रशासनिक इकाई के क्षेत्र में नियोक्ता के स्थान पर खुदरा व्यापार में समकक्ष खाद्य उत्पादों के रूप में स्वीकार किया जाता है। . यदि कर्मचारियों को दूध के बदले समतुल्य खाद्य पदार्थ प्राप्त होते हैं, तो मुआवजे के भुगतान की राशि समतुल्य खाद्य पदार्थों की लागत के आधार पर स्थापित की जाती है।

नियोक्ता मुआवजे के भुगतान की विशिष्ट राशि और इसके अनुक्रमण की प्रक्रिया को स्वतंत्र रूप से स्थापित करता है और इसे सामूहिक (श्रम) समझौते में शामिल करता है। नियोक्ता के स्थान पर खुदरा व्यापार में दूध और अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों की कीमतों में वृद्धि के अनुपात में मुआवजे का सूचीकरण किया जाता है। कंपनी को महीने में कम से कम एक बार कर्मचारियों को मुआवजा देना चाहिए।

उदाहरण
OOO "वोस्तोक" में रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश के परिशिष्ट संख्या 3 द्वारा अनुमोदित सूची के अनुसार 5 कर्मचारी खतरनाक कामकाजी परिस्थितियों में काम करते हैं। कर्मचारियों के साथ रोजगार अनुबंध यह निर्धारित करते हैं कि कर्मचारियों के लिखित अनुरोध पर दूध और समकक्ष खाद्य पदार्थों को पैसे से बदला जा सकता है। 5 में से तीन कर्मचारियों ने संबंधित बयान लिखा। एलएलसी "वोस्तोक" महीने में एक बार वेतन के साथ दूध के लिए मुआवजे का भुगतान करता है।
काम के घंटे दर्ज करने के लिए अनुसूची के आंकड़ों के आधार पर, प्रत्येक कर्मचारी प्रति माह 11 लीटर दूध का हकदार है। नगर पालिका में कम से कम 2.5% वसा वाले 1 लीटर दूध का औसत बाजार खुदरा मूल्य जिसमें वोस्तोक एलएलसी स्थित है, 32 रूबल है। इस प्रकार, 3 कर्मचारियों में से प्रत्येक के लिए प्रति माह मुआवजे की राशि बराबर होगी:
32 रगड़। एक्स 11 एल = 352 रूबल।

रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश द्वारा स्थापित सीमाओं के भीतर दूध और समकक्ष उत्पादों के लिए खर्च सूची के हिस्से के रूप में लेखांकन में परिलक्षित होता है। आयकर उद्देश्यों के लिए, दूध और समकक्ष उत्पादों की लागत, साथ ही मौद्रिक मुआवजे की राशि को श्रम लागत के हिस्से के रूप में ध्यान में रखा जाता है। इसके अलावा, ये राशि यूएसटी और व्यक्तिगत आयकर के अधीन नहीं हैं, बशर्ते कि वे सीमा के भीतर स्थापित हों।

कृपया ध्यान दें: जैसे ही कार्यस्थलों के सत्यापन के परिणाम यह पुष्टि करते हैं कि काम करने की स्थिति हानिकारक नहीं है, नियोक्ता को दूध या अन्य समकक्ष खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण को रोकने का निर्णय लेना चाहिए।

चिकित्सीय और निवारक पोषण

विशेष रूप से हानिकारक काम करने की स्थिति के साथ काम पर चिकित्सीय और निवारक पोषण नि: शुल्क प्रदान किया जाता है। उद्योगों, व्यवसायों और पदों की सूची, जिसमें कार्य ऐसे भोजन प्राप्त करने का अधिकार देता है, रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश द्वारा दिनांक 16 फरवरी, 2009 एन 46 एन द्वारा अनुमोदित किया गया था। कर्मचारियों को चिकित्सीय और निवारक पोषण उन दिनों में जारी किया जाता है जब वे वास्तव में काम करते हैं, बशर्ते कि वे कार्य दिवस के कम से कम आधे समय के लिए नियोजित हों, साथ ही बिना अस्पताल में भर्ती के अस्थायी विकलांगता के साथ व्यावसायिक बीमारी की अवधि के दौरान। इसके अलावा, इस तरह के भोजन प्रदर्शन किए गए कार्य की प्रकृति के कारण होने वाली व्यावसायिक बीमारी के कारण विकलांग के रूप में पहचाने जाने वाले कर्मचारियों को प्रदान किए जाते हैं; मातृत्व अवकाश की अवधि के लिए महिलाएं, साथ ही डेढ़ साल से कम उम्र के बच्चे की देखभाल के लिए, जिन्हें उक्त छुट्टी की शुरुआत से पहले भोजन प्राप्त करने का अधिकार था, और कुछ अन्य श्रेणियों के श्रमिक।

परिसर जहां चिकित्सीय और निवारक पोषण और विटामिन की तैयारी का वितरण आयोजित किया जाता है, को वर्तमान स्वच्छता मानकों का पालन करना चाहिए। मुआवजे के साथ चिकित्सीय और निवारक पोषण को बदलने की अनुमति नहीं है। चिकित्सीय और निवारक पोषण प्राप्त करने वाले कर्मचारियों को दूध और अन्य समकक्ष उत्पाद जारी नहीं किए जाते हैं।

दूध के बदले कर्मचारियों को दिए जा सकने वाले समतुल्य खाद्य उत्पादों के मुफ्त वितरण के मानदंड:

एन पी / पी	नाम खाने की चीज	प्रति शिफ्ट जारी करने की दर
1.	खट्टा-दूध तरल उत्पाद, समृद्ध वाले सहित, 3.5% तक की वसा सामग्री (केफिर, दही के दूध, एसिडोफिलस, किण्वित पके हुए दूध की विभिन्न किस्में), 2.5% तक वसा वाले दही के साथ	500 ग्राम
2.	दही 9% से अधिक वसा नहीं	100 ग्राम
3.	पनीर 24% से अधिक वसा नहीं	60 ग्राम
4.	हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में आहार (चिकित्सीय और निवारक) पोषण के लिए उत्पाद	उनके उपयोग की अनुमति देने वाले निष्कर्ष में स्थापित