यह पता चला है कि मशरूम चाकू को तेज कर सकते हैं! बेशक, बिल्कुल नहीं, लेकिन बर्च टिंडर कवक इसके लिए बहुत अच्छा है। दरअसल, हेयरड्रेसिंग के पहले के उस्तादों ने इसे ठीक सैंडपेपर के रूप में इस्तेमाल किया था। उन्होंने मशरूम के नीचे से स्ट्रिप्स काट दिया, उन्हें सुखाया और उन्हें लकड़ी के एक टुकड़े से जोड़कर, उन्हें इस तरह के उपकरण के साथ रेजर से तेज कर दिया।

और यह बर्च टिंडर कवक के सभी अद्भुत गुण नहीं हैं। नाम में ही कवक की एक और उपयोगी विशेषता है - यह लंबे समय तक सुलग सकता है और फीका नहीं पड़ सकता है। इस प्रकार, मशरूम को टिंडर के रूप में उपयोग करके, प्राचीन काल में लोग लंबी दूरी तक आग को बचा सकते थे और ले जा सकते थे।

लेकिन सबसे बढ़कर, बिर्च टिंडर का महत्व घरेलू उपयोग के लिए नहीं है, न कि स्पष्ट रूप से, बहुत संदिग्ध स्वाद के लिए, बल्कि अविश्वसनीय संख्या में बीमारियों का इलाज करने की क्षमता के लिए।

1991 में, इतालवी आल्प्स में वैल सेनालेस ग्लेशियर पर एक ममीकृत पुरुष शरीर की खोज की गई थी। वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया है कि इस आदमी की मृत्यु लगभग 5300 साल पहले हुई थी। क्योंकि शरीर बर्फ में बह गया था और बर्फ में जम गया था, यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से संरक्षित था। एक हथियार, भोजन का एक थैला और विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियों के साथ एक प्राथमिक चिकित्सा किट, जिसमें बर्च टिंडर के टुकड़े भी शामिल थे, जो कि आधुनिक वैज्ञानिकों के अनुसार, वह बीमारियों का इलाज करने के लिए इस्तेमाल करते थे, उनके पास पाए गए। इस प्रकार, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए टिंडर कवक के उपयोग का इतिहास पांच सहस्राब्दियों से अधिक पुराना है।

बर्च टिंडर का विवरण और फोटो

सामान्य नाम

टिंडर कवक सन्टी या लट। पिप्टोपोरस बेटुलिनस को बिर्च पिप्टोपोरस या सन्टी स्पंज, सन्टी या पेड़ (काला) मशरूम भी कहा जाता है।

फलों का मुख्य भाग

सन्टी स्पंज के फल शरीर कभी-कभी 30 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंच जाते हैं, लेकिन छोटे वाले अधिक सामान्य होते हैं - 5 से 20 सेंटीमीटर तक। कम उम्र में सफेद, टोपी धीरे-धीरे काले पड़ जाते हैं, उनका रंग पीले-भूरे या भूरे रंग में बदल जाता है। वे एक पतली, चिकनी, कभी-कभी छोटी दरारें, त्वचा से ढके होते हैं, जिन्हें टोपी से आसानी से अलग किया जा सकता है। टोपियाँ स्वयं पहले तकिये के आकार की होती हैं, फिर, बड़े होकर, वे एक खुर का रूप ले लेती हैं, जीवन के अंत में वे एक बड़े सपाट ब्रैकेट की तरह हो जाती हैं, जिसके किनारे नीचे की ओर झुके होते हैं। नीचे का भाग सफेद होता है और इसमें कई छिद्र होते हैं जो हवा में सफेद फफूंद के बीजाणुओं को छोड़ते हैं।

टांग

अधिकांश टिंडर कवक के पैर नहीं होते हैं, या इसका अल्पविकसित, हल्का रूप होता है।

गूदा

कवक को कुछ भी नहीं के लिए सन्टी स्पंज नहीं कहा जाता है। यह एक बहुत ही घने सफेद स्पंज पर होता है जो फलने वाले शरीर के अंदर जैसा दिखता है। युवा टिंडर कवक में, यह नरम, रसदार और समान होता है, परिपक्व लोगों में यह कठोर और टूट जाता है।

खाने योग्यता

बिर्च टिंडर कवक को एक गैर-जहरीला और खाद्य मशरूम माना जा सकता है। लेकिन अगर इसकी गैर-विषाक्तता एक सिद्ध और स्पष्ट तथ्य है, तो इसकी खाद्यता एक बहस का विषय है। तथ्य यह है कि मशरूम में कड़वा स्वाद होता है। टिंडर कवक खाना बहुत सुखद नहीं है। लेकिन इसे औषधि के रूप में लेना काफी सुपाच्य है।

रासायनिक संरचना

जटिल विश्लेषण रासायनिक संरचनाबिर्च टिंडर ने इसमें 17 की उपस्थिति का खुलासा किया वसायुक्त अम्ल, ओलिक और लिनोलिक सहित, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाले पदार्थ: एस्कॉर्बिक एसिड, बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन। पहचाने गए अन्य यौगिकों में बेटुलिनिक एसिड, बेटुलिन, ल्यूपोल, फोमेफिटिक एसिड और एर्गोस्टेरॉल पेरोक्साइड थे।

बिर्च टिंडर आवास

सन्टी स्पंज व्यापक है। यह यूरोप, उत्तरी अमेरिका और एशिया में उत्तरी समशीतोष्ण जंगलों और पार्कों में पाया जाता है। टिंडर कवक की सीमा पूरी तरह से बर्च की उपस्थिति या अनुपस्थिति से निर्धारित होती है। कवक इस प्रजाति के पेड़ों पर ही उगता है।

काले पेड़ के कवक के औषधीय गुण

आधुनिक फार्माकोलॉजिकल अध्ययनों ने कई बीमारियों के इलाज के लिए बिर्च टिंडर की प्रभावशीलता की पुष्टि की है। निस्संदेह, इस औषधीय मशरूम को नए स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के विकास के लिए एक आशाजनक स्रोत माना जा सकता है।

यह वर्तमान में इस रूप में प्रयोग किया जाता है:

1. एंटीवायरल एजेंट

प्रयोगों में, सन्टी स्पंज के अर्क ने एचआईवी कोशिकाओं के प्रजनन को अवरुद्ध कर दिया, एन्सेफलाइटिस संक्रमण पर हमला किया और नष्ट कर दिया, और इन्फ्लूएंजा, पीले बुखार और वेस्ट नाइल बुखार के उपचार में प्रभावी साबित हुआ।

1. रोगाणुरोधी कारक

बिर्च टिंडर में एंटीबायोटिक पिप्टामिन होता है, जिसका उपयोग एस्चेरिचिया कोलाई के कारण होने वाली बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

1. विरोधी भड़काऊ एजेंट

वर्तमान में, जीर्ण सूजन के दौरान मशरूम में निहित ट्राइटरपीन एसिड के प्रभाव का अध्ययन किया गया है। यह स्थापित किया गया है कि ये पदार्थ भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के विकास को रोकते हैं।

1. एंटीट्यूमर एजेंट

मशरूम में बेटुलिनिक एसिड और अन्य रसायनों को कैंसर कोशिकाओं के विनाश का कारण दिखाया गया है, लेकिन स्वस्थ कोशिकाओं पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।

1. सड़न रोकनेवाली दबा

घाव और सूजन के इलाज के लिए बर्च स्पंज पर आधारित साधनों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। मशरूम के नीचे से एक पतली पट्टी काटकर, आप एक उत्कृष्ट स्वयं-चिपकने वाला एंटीसेप्टिक प्लास्टर प्राप्त कर सकते हैं, जो किसी फार्मेसी में खरीदे गए की तुलना में बहुत बेहतर है।

1. एंटिफंगल एजेंट

टिंडर कवक अपने निवास स्थान को अन्य कवक के साथ साझा करना पसंद नहीं करता है और इसलिए, इसमें कुछ ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एक मजबूत एंटिफंगल प्रभाव होता है।

समान प्रजाति

बर्च टिंडर कवक अक्सर झूठे टिंडर कवक (लाट। फेलिनस इग्निएरियस) के साथ भ्रमित होता है। एक सामान्य बाहरी समानता के साथ, वे कुछ संकेतों द्वारा आसानी से पहचाने जा सकते हैं:

1. झूठा टिंडर कवक एक बारहमासी मशरूम है, जबकि सन्टी टिंडर कवक एक मौसम में रहता है।
2. झूठा मशरूम पेड़ के तने से बहुत मजबूती से जुड़ा होता है, और बर्च टिंडर कवक इससे काफी आसानी से अलग हो जाता है।
3. मशरूम भी घनत्व में भिन्न होते हैं: सन्टी स्पंज के फलने वाले शरीर का आंतरिक भाग नरम होता है, जबकि नकली टिंडर कवक बहुत कठोर और गहरा होता है।
4. बर्च टिंडर कवक द्वारा पसंद किए जाने वाले बिर्च के अलावा, एल्डर पर एक झूठी प्रजाति भी पाई जा सकती है।

सन्टी स्पंज इकट्ठा करने की सुविधाएँ

संग्रह की अवधि शुरुआती गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक रहती है। वे जीवित पेड़ों पर उगने वाले मशरूम के केवल नए नमूने एकत्र करते हैं। बिना क्षतिग्रस्त हुए चुनें और कीड़े टिंडर कवक द्वारा नहीं खाए गए। लकड़ी के हिस्से पर कब्जा न करने की कोशिश करते हुए, उन्हें ट्रंक से सावधानी से काटा जाता है। कटाई के बाद, मशरूम को जितनी जल्दी हो सके संसाधित किया जाना चाहिए।

उस जगह पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जहां सन्टी स्पंज एकत्र किया जाता है। यह, अधिकांश अन्य मशरूमों की तरह, प्रदूषित स्थानों में उगने पर अपने आप में हानिकारक पदार्थ जमा कर लेता है।

अजनबियों से मशरूम खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि आवश्यक हो, विशेष प्रयोगशाला अनुसंधान. इस तरह की सावधानियां शरीर को खराब गुणवत्ता और संभावित खतरनाक उत्पाद के उपयोग से बचाएंगी।

सन्टी स्पंज का भंडारण

मशरूम को बिना खोए लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए सुखाना सबसे अच्छा तरीका है। लाभकारी विशेषताएं. जंगल से लाए गए बिर्च स्पंज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक परत में सूखने के लिए बिछा दिया जाता है, ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। सुखाने के बाद, उन्हें सीधे धूप से सुरक्षित, सूखी जगह में एक पेपर बैग या बंद जार में रखा जा सकता है।

बिर्च के लिए टिंडर कवक खतरनाक क्यों है?

बिर्च टिंडर कवक क्षतिग्रस्त क्षेत्रों के माध्यम से पेड़ को पीले-भूरे या लाल-भूरे रंग के सड़ांध से संक्रमित करता है। बीजाणु टूटी हुई शाखाओं, दरारों और छाल को नुकसान के माध्यम से ट्रंक में प्रवेश करते हैं, जिससे वहां एक व्यापक माइक्रेलर नेटवर्क बनता है। यदि पेड़ स्वस्थ है, तो यह टिंडर कवक के प्रसार को रोक सकता है, लेकिन पुराने और बीमार में, विनाश की एक क्रमिक प्रक्रिया शुरू होती है: खोखली बन जाती है, लकड़ी सड़ जाती है - सन्टी मर जाती है।

बर्च टिंडर मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक क्यों है?

बिर्च टिंडर बहुत शक्तिशाली है दवाइसलिए, इसे विशेष सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, 14 साल से कम उम्र के बच्चों और बुजुर्गों को बर्च स्पंज का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। कवक के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ-साथ उनके व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में टिंडर कवक भी contraindicated है। इसके अलावा, सर्जरी के बाद रिकवरी अवधि के दौरान बर्च स्पंज पर आधारित तैयारी के साथ इलाज करने से मना किया जाता है।

महत्वपूर्ण!मशरूम के साथ इलाज शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि ज्यादातर मामलों में बर्च टिंडर का उपयोग केवल चिकित्सा का हिस्सा है, मुख्य उपचार के अतिरिक्त, इसे पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करता है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

मशरूम टिंडर बिर्च का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इसकी सराहना की जाती है पारंपरिक औषधि. इसका विभिन्न रूपों में सेवन किया जाता है: पानी में, शराब में, पाउडर के रूप में। ऐसी दवाएं घर पर खुद तैयार करना आसान है।

बिर्च टिंडर टिंचर

अल्कोहल टिंचर निम्नानुसार तैयार किया जाता है: कटे हुए मशरूम के 3 बड़े चम्मच 0.5 लीटर वोदका में डाले जाते हैं, कसकर बंद किए जाते हैं और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रख दिए जाते हैं। इस टिंचर को फ़िल्टर नहीं किया जाता है, उपयोग करने से पहले हिलाया जाता है।

कैंसर के इलाज के लिए इस दवा का प्रयोग करें - 1 बड़ा चम्मच। दिन में तीन बार चम्मच। जैसा रोगनिरोधीएक महीने के लिए दिन में तीन बार एक चम्मच पियें। कोर्स छह महीने के बाद दोहराया जाता है।

बिर्च टिंडर आसव

जलसेक तैयार करने के लिए, छिलके वाले और धुले हुए मशरूम को 5-6 घंटे के लिए गर्म उबले पानी में डाला जाता है। इस समय के बाद, टिंडर कवक को पानी से निकाल दिया जाता है और मांस की चक्की में कुचल दिया जाता है। भिगोने से बचे पानी को 50 डिग्री तक गर्म किया जाता है और 1 कप मशरूम प्रति 5 कप तरल की दर से कटा हुआ मशरूम मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को दो दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है, जिसके बाद इसे छानकर लिया जाता है, पानी से पतला, 1 गिलास दिन में तीन बार।

आप अधिक का आसव भी तैयार कर सकते हैं तेज़ तरीका: कटे हुए मशरूम को थर्मस में रखें, गर्म डालें, लेकिन उन पर उबलता पानी न डालें और 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें।

बिर्च टिंडर जलसेक पेय को दूध से पतला किया जा सकता है, साथ ही उनमें शहद, गुलाब का शरबत, बड़बेरी आदि मिला सकते हैं।

यदि जलसेक बहुत कड़वा लगता है, तो आप इसे आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज कर सकते हैं और सूप या स्टॉज में ऐसा औषधीय शोरबा मिला सकते हैं, जहां मसालों से स्वाद खत्म हो जाएगा।

बिर्च टिंडर पाउडर

पाउडर तैयार करने के लिए, सूखे मशरूम को कॉफी की चक्की में या मोर्टार में जमीन में डाला जाता है। एक सीलबंद कंटेनर में एक सूखी जगह में स्टोर करें। घाव, जलन और अन्य त्वचा के घावों को झाड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, पाउडर को गर्म पानी या दूध में पतला किया जाता है और भोजन से पहले छोटे हिस्से में पिया जाता है।

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फलों के पिंडों की निचली सतह पर, जमीन का सामना करना, बहुत छोटे छिद्रों - छिद्रों की एक सतत परत को नोटिस करना आसान है; वे नलिकाओं को बाहर की ओर खोलते हैं, अंदर एक बीजाणु-असर वाली परत से ढके होते हैं बड़ी संख्या मेंबीजाणु, जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, इन छिद्रों के माध्यम से निकलते हैं। पॉलीपोर कवक (जेना फोर्टीज़, फोम्लटॉप्सिस, फ़ेलिनस) के अधिकांश बारहमासी फलने वाले निकायों में, हर साल नलिकाओं की एक नई परत बढ़ती है, जो पुराने को कवर करती है, जो धीरे-धीरे कवक ऊतक के साथ उग आती है। हालांकि, टोपी के अनुदैर्ध्य खंड पर, इन परतों के निशान लगभग हमेशा देखे जा सकते हैं।

ट्यूबलर परतों की वार्षिक वृद्धि हर साल एक नए, अधिक या कम गहरे अनुदैर्ध्य खांचे (ज़ोन) के गठन से टिंडर कैप की सतह पर भी परिलक्षित होती है, जो आमतौर पर पिछले वाले के संबंध में केंद्रित होती है। इस तरह से प्राप्त परतों से या टोपी की सतह पर खांचे वाले क्षेत्रों से, यह गणना की जा सकती है कि दिए गए फलने वाले शरीर कितने पुराने हैं। कवक के प्रकार के आधार पर बीजाणु-असर वाली परत, कुछ रुकावटों के साथ और यहां तक ​​​​कि उनके बिना भी कवक के लगभग पूरे बढ़ते मौसम के लिए बीजाणुओं को छोड़ने में सक्षम है। इसलिए विवाद बनते हैं भारी मात्रा, हवा की धाराओं द्वारा ले जाया जाता है और, उन जगहों पर पेड़ की प्रजातियों पर पड़ता है जहां एक कारण या किसी अन्य के लिए छाल की अखंडता का उल्लंघन किया गया था (ठंढ दरारें, जलन, कीड़े, आदि), अंकुरित होते हैं और नए संक्रमण का कारण बनते हैं।

सभी टिंडर कवक एक समान तरीके से व्यवस्थित होते हैं। भविष्य में, हम केवल उनमें से कुछ में दिलचस्पी लेंगे जो बर्च पर पाए जाते हैं, और उनमें से सबसे पहले, "ब्लैक बर्च मशरूम", या "चागा"। इस मशरूम ने हाल ही में इसके कारण अधिक से अधिक ध्यान आकर्षित किया है औषधीय गुण। हालांकि, अब तक हर किसी को इस जीव की प्रकृति के बारे में सही जानकारी नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी बाहरी विशेषताओं के बारे में, जो इसे अन्य टिंडर कवक से अलग करना आसान बनाता है, जो एक सन्टी पर भी उगते हैं और अक्सर गलत होते हैं। छगा के लिए अनुभवहीन पर्यवेक्षकों द्वारा।

इस लेख का उद्देश्य सन्टी चड्डी पर उगने वाले सबसे आम टिंडर कवक का वर्णन करना है, उन्हें उनके जीव विज्ञान से परिचित कराना और उन चारित्रिक विशेषताओं को इंगित करना है जिनके द्वारा कोई भी आसानी से अन्य कवक से चगा को अलग कर सकता है।

एक जैविक दृष्टिकोण से, चगा की वृद्धि, जैसा कि हमारे और विदेशी माइकोलॉजिस्ट द्वारा हाल के अध्ययनों से दिखाया गया है, इटियोनोटस ओब्लिकस। बीच नामक टिंडर कवक के विकास का एक बंजर (बाँझ) चरण है), हालाँकि, चड्डी पर रहने वाले विकास जीवित बर्च का व्यावहारिक महत्व है।

चागा में अनियमित, गांठदार वृद्धि दिखाई देती है, जो कभी-कभी ट्रंक की लंबाई के साथ फैली हुई होती है, एक काले, भारी चितकबरे और दरार वाली सतह के साथ। अक्सर वे बड़े आकार (लंबाई में 0.5 मीटर या उससे अधिक और व्यास में 40 सेमी या उससे अधिक) तक पहुंचते हैं, जिनका वजन कभी-कभी 2-5 किलोग्राम (चित्र 3) से अधिक होता है।

इन बहिर्वाहों के आंतरिक ऊतक गहरे भूरे रंग के, बहुत कठोर होते हैं, एक नख से खरोंचने योग्य नहीं होते हैं, लेकिन लकड़ी की ओर यह ऊतक कुछ हल्का होता है, इतना कठोर नहीं होता है, और अक्सर छोटी पीली नसों से छेदा जाता है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर विकास के आधार पर और सब्सट्रेट के आने वाले, पहले से ही नष्ट और परिवर्तित परतों में अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं, जहां कवक ऊतक धीरे-धीरे पूरी तरह से नष्ट लकड़ी के कणों के साथ मिश्रित होता है। सड़ी हुई लकड़ी की गहरी परतों में, माइसेलियम को माइक्रोस्कोप के बिना नहीं देखा जा सकता है। चगा के प्रकोप पर कोई नलिकाएं विकसित नहीं होती हैं, इसलिए उन पर कभी कोई बीजाणु नहीं बनता है।

चगा में घनी दीवारों, भूरे रंग के मशरूम के धागे (हाईफे) के साथ बहुत कसकर आपस में जुड़ा हुआ संकीर्ण होता है। विकास की ऊपरी लगभग काली परतों में, मशरूम के तंतु व्यास में कुछ बड़े, भूरे-भूरे रंग के, कम या ज्यादा समानांतर और बहुत सघन रूप से जुड़े होते हैं, इसके अलावा, स्पष्ट रूप से नम होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप जब देखा जाता है तो अंतर करना मुश्किल होता है एक सूक्ष्मदर्शी।

चगा के प्रकोप हमेशा टूटी हुई गांठों (चित्र 4) या ठंढ के छेद, सनबर्न और पेड़ की छाल को सभी प्रकार की यांत्रिक क्षति के स्थानों में विकसित होते हैं; कभी-कभी वे ऊपर से नीचे तक ठंढ की दरारों की लंबाई के साथ 1 मीटर या उससे अधिक तक फैल जाते हैं।

चगा कवक के कवक तंतु, लकड़ी में गहराई तक प्रवेश करते हुए, धीरे-धीरे इसे नष्ट कर देते हैं और अंततः आंतरिक (कोर) पीले रंग की सड़ांध का कारण बनते हैं। जिस स्थान पर इस फंगस का प्राथमिक संक्रमण हुआ, वहां समय के साथ इसके प्रकोप दिखाई देने लगते हैं। इन स्थानों में लकड़ी, पहले के संक्रमण के कारण, विशेष रूप से दृढ़ता से नष्ट हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप, तूफानों के दौरान, कवक के प्रारंभिक प्रवेश के क्षेत्र में इस तरह की चड्डी का फ्रैक्चर सबसे अधिक बार देखा जाता है।

चगा के प्रकोप के पास, जब कवक के मजबूत विकास के प्रभाव में पेड़ मरना शुरू हो जाता है, भूरा-भूरा, सपाट आकार के फलने वाले शरीर 1-2 मीटर या उससे अधिक लंबे और 20-30 सेमी तक चौड़े होते हैं, मोटाई सामान्य 3-4 सेमी से अधिक नहीं होती है, जो जल्द ही फटने और छाल से गिरने के नीचे फैल जाती है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ये फलने वाले शरीर टिंडर फंगस इटियोनोटस ओब्लिकस (पर्स।) पिल से संबंधित हैं, और इसके विकास के बंजर गांठदार चरण को चगी (क्यार, कैंसर, आदि) के रूप में व्यापक रूप से जाना जाता है।

ताजा होने पर, ये फलने वाले शरीर चमड़े-मांसल होते हैं, जब सूखते हैं, तो वे कठोर और भंगुर होते हैं; वे लगभग पूरी तरह से 20 - 30 ° के कोण पर सब्सट्रेट के लिए विशिष्ट रूप से स्थित ट्यूबों से युक्त होते हैं।

फलने वाले शरीर के क्षेत्र जो छाल के नीचे से अभी-अभी निकले हैं, वे सफेद-लकड़ी के रंग के होते हैं, जल्द ही उबेर बन जाते हैं, और बुढ़ापे में काले-भूरे रंग के हो जाते हैं; नलिकाएं परिपक्व होने पर एकल-स्तरित, अंबर या तंबाकू के रंग की होती हैं, आमतौर पर 1 से 3 सेमी लंबी होती हैं; छिद्रों को ज्यादातर फैलाया जाता है, औसतन 3-4 प्रति 1 मिमी, किनारों पर सफेदी या भूरे रंग की कोटिंग के साथ, समय के साथ गायब हो जाता है। छाल के नीचे से मुक्त होने पर, कवक फल देना शुरू कर देता है, यानी बड़ी संख्या में बीजाणुओं को अलग करने के लिए। बाद में, फलने वाले शरीर सिकुड़ जाते हैं, फट जाते हैं, मर जाते हैं और टुकड़ों में गिर जाते हैं; कभी-कभी उन्हें लार्वा द्वारा खा लिया जाता है। कवक के अतिशीतित अवशेष लगभग काले रंग के हो जाते हैं।

इस कवक की उपस्थिति, जो छाल के नीचे विकसित होती है (बाद में गिर जाती है) और यहां तक ​​कि लकड़ी की ऊपरी परतों में भी, यह इतनी अजीब है कि इसे किसी अन्य के साथ मिश्रित नहीं किया जा सकता है।

चगा के विकास के इतिहास को रेखांकित करने के बाद, सन्टी पर उगने वाले अन्य टिंडर कवक का संक्षेप में वर्णन करना आवश्यक है, जिसके साथ, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, चगा कभी-कभी मिलाया जाता है। ऐसे मशरूम हो सकते हैं: फाल्स टिंडर फंगस - फेलिनस (फोम्स) इग्टिएरियस क्वेल; ट्रू टिंडर फंगस - फोम्स फोमेंटार्लस (एल.) क्वेल; बॉर्डर्ड टिंडर फंगस - फोमीटोप्सिस (फोम्स) प्लनिकोला (स्व.) कार्स्ट; सन्टी स्पंज - पिप्टोपोरस (पॉलीपोरस) बेटुलिनस (बुल।) कार्स्ट।

झूठी टिंडर कवक

रंग में और आंतरिक ऊतक की कठोरता में, यह कवक चगा के बहिर्गमन के सबसे करीब से मिलता जुलता है, लेकिन यह युवाओं में अपने सही, तपेदिक-गोलाकार, फिर खुर के आकार का या चपटा-चपटा, कभी-कभी उत्तरार्द्ध से अलग होता है। लगभग साष्टांग टोपी। इसकी सतह युवावस्था में लाल या भूरे रंग की होती है, नीचे हल्के भूरे रंग के साथ, उम्र के साथ गाढ़ा हो जाता है, चिकनी, भूरी-काली, फिर काली-भूरी हो जाती है, जो अक्सर अधिक या कम गहरी दरारों से ढकी होती है। कैप मार्जिन, कुंद या मोटे तौर पर गोल, जंग खाए या जंग लगे भूरे से भूरे भूरे रंग के; कपड़े वुडी हैं, बहुत कठोर हैं, अक्सर लाल-भूरे या शाहबलूत-भूरे रंग के होते हैं; ट्यूब समान-स्तरित होते हैं, सालाना एक नई परत बनाते हैं जो पुराने को कवर करते हैं, जिनमें से ट्यूब धीरे-धीरे सफेद, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले ऊतक के साथ उग आते हैं। नलिकाओं के छिद्र गोल, बहुत छोटे, 4-5 (6) प्रति 1 मिमी, जंगली-भूरे या चेस्टनट-भूरे रंग के किनारों के साथ होते हैं। यदि, इस विवरण के अलावा, हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि मृत पेड़ों और स्टंप पर ज्यादातर मामलों में झूठे टिंडर कवक के फल शरीर विकसित होते हैं, तो इसे चगा वृद्धि के साथ कभी नहीं मिलाया जा सकता है, हालांकि वे कभी-कभी मरने पर एक साथ पाए जाते हैं और मृत बिर्च।

असली टिंडर।

समान विशेषताओं के अनुसार और कुछ अन्य के अनुसार, मुख्य रूप से भूरे-भूरे या भूरे-चमड़े-पीले रंग के साथ, एकाग्र रूप से खुरदरे, टोपी की चिकनी सतह, टिंडर-जैसे, रैग्ड-कॉर्क, भूरा-भूरा या लाल रंग के आंतरिक ऊतक के साथ और ट्यूबलर परत की सतह के वन शेल अखरोट के रंग के लिए हल्के भूरे रंग के साथ, ऊपर वर्णित दो मशरूम से एक वास्तविक टिंडर कवक आसानी से अलग होता है। एक विस्तृत आधार के साथ एक वास्तविक टिंडर कवक की सही, खुर के आकार की टोपी को भी ध्यान में रखना चाहिए, लेकिन केवल इसके ऊपरी भाग के केंद्र में संलग्न होना चाहिए। इसलिए, एक सच्चे टिंडर कवक के फलने वाले शरीर अपेक्षाकृत आसानी से ट्रंक से दूर हो जाते हैं, जिसे झूठे टिंडर कवक के बारे में नहीं कहा जा सकता है, और इससे भी अधिक कवक के प्रकोप के बारे में।

झालरदार टिंडर कवक।

हालांकि यह भी बारहमासी है और दो पिछले टिंडर कवक के समान एक आकार है, यह आसानी से फर-जोनल, हल्के पीले, पीले-नारंगी, लाल, लाल-चेस्टनट या सिनाबार-लाल, और कभी-कभी भूरे रंग से अलग होता है। आधार, फिर उसकी टोपियों की काली सतह। टोपी का कपड़ा कॉर्क-वुडी, पीला या लकड़ी के रंग का, वृद्धावस्था में मलाईदार-लाल-भूरे रंग का होता है; ट्यूबलर परत की सतह क्रीम या लकड़ी के रंग की होती है, एक हल्की कॉफी छाया के लिए। टोपी का बढ़ता नारंगी-लाल किनारा विशेष रूप से इस मशरूम की विशेषता है। पुराने नमूनों में इसकी पपड़ी एक राल पदार्थ के साथ इतनी संतृप्त होती है कि यह अक्सर एक बेहोश चमक प्राप्त करती है; जब शराब से भिगोया जाता है, तो ऊपरी सतह वार्निश की तरह हो जाती है।

बिर्च स्पंज।

यह कवक आसानी से एक गुर्दे के आकार या चपटा-खुर के आकार का होता है, एक संकुचित आधार के साथ, एक वार्षिक टोपी, नग्न, चिकनी, फेन, बुढ़ापे में इसकी पीली-भूरी, रेडियल झुर्रीदार सतह, साथ ही सफेद, मांसल -कॉर्क, ढीला-चमड़ा-सूखी अवस्था में कॉर्क, फलने वाले शरीर का लोचदार ऊतक। ट्यूबलर परत की सतह सफेद होती है, सूखने पर इसमें भूरा-पीला रंग होता है।

मशरूम के उपरोक्त विवरणों से यह देखना आसान है कि चगा की वृद्धि कितनी तेजी से भिन्न होती है उपस्थितिसन्टी पर पाए जाने वाले टिंडर कवक के बाकी हिस्सों से, ताकि इन कवक के आकारिकी के बारे में कम से कम प्राथमिक जानकारी होने पर, उन्हें भ्रमित करना असंभव हो।

सामग्री के आधार पर: "मेडगिज़", वनस्पति संस्थान के नए एंटीबायोटिक दवाओं की प्रयोगशाला की कार्यवाही। यूएसएसआर के वी। एल। कोमारोव एकेडमी ऑफ साइंसेज और लेनिनग्राद मेडिकल इंस्टीट्यूट के अस्पताल चिकित्सीय क्लिनिक I। आई पी पावलोवा