हेटरोफंक्शनल (पॉलीफंक्शनल) कार्बनिक यौगिकों में कई अलग-अलग कार्यात्मक समूह होते हैं (तालिका 1 देखें), वन्यजीवों में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व करते हैं, और चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं।

तालिका एक

इन यौगिकों के रासायनिक गुण संगत मोनोफंक्शनल डेरिवेटिव के गुणों से निर्धारित होते हैं। हालांकि, एक अणु में कई कार्यों की एक साथ उपस्थिति विशिष्ट गुणों की उपस्थिति की ओर ले जाती है जो इन पदार्थों द्वारा किए गए जैविक कार्यों को सुनिश्चित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं।

प्रश्न 2:अमीनो अल्कोहल, संरचना और रासायनिक व्यवहार।

अमीनो अल्कोहल ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें अणु में अमीनो और हाइड्रॉक्सी दोनों समूह होते हैं। उन्हें अमीनो समूह और अल्कोहल समूहों पर प्रतिक्रियाओं की विशेषता है: (-NH 2; -OH)

2 - एमिनोएथेनॉल (कोलामाइन) और कोलीन, जो फॉस्फोलिपिड्स फॉस्फेटिडाइलेथलोनमाइन (1) और फॉस्फेटिडिलकोलाइन (2) का हिस्सा हैं।

ये फॉस्फोलिपिड जैविक झिल्लियों का हिस्सा हैं। कोलामाइन में अमाइन की विशिष्ट गंध होती है। t o \u003d 74 डिग्री पर उबलता है। इसमें अपेक्षाकृत मजबूत बुनियादी गुण हैं: यह एसिड के साथ लवण बनाता है।

प्रश्न 3:सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधि इथेनॉलमाइन, कोलीन, एसिटाइलकोलाइन हैं।

सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधि हैं:

कोलीन या ट्राइमेथिल हाइड्रॉक्साइड - बी - हाइड्रॉक्सीएथाइलमोनियम एक हीड्रोस्कोपिक क्रिस्टलीय पदार्थ है। समाधान में एक मजबूत क्षारीय प्रतिक्रिया होती है। एसिड के साथ, यह तटस्थ लवण देता है, उदाहरण के लिए, अत्यधिक अम्लीय कोलीन:

अमीनोएथेनॉल और कोलीन का महत्वपूर्ण उत्पादन डिमेड्रोल है, जिसमें एंटी-एलर्जी और कमजोर कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है।

acetylcholine

तंत्रिका ऊतकों (न्यूरोट्रांसमीटर) में तंत्रिका उत्तेजना के संचरण में सबसे आम मध्यस्थ।

प्रश्न 4:हाइड्रोक्सी एसिड: नामकरण, समरूपता और रासायनिक गुण। ए, बी, जी-हाइड्रॉक्सी एसिड की निर्जलीकरण प्रतिक्रियाएं।

हाइड्रॉक्सिलोट्स में अणु में हाइड्रॉक्सिल और कार्बोक्सिल दोनों समूह होते हैं।

कार्बोक्सिल के संबंध में हाइड्रॉक्सी समूह के स्थान के आधार पर, ए, बी, जी, आदि को प्रतिष्ठित किया जाता है। हाइड्रोएसिड:

2 - हाइड्रोक्सीएथेनोइक या ऑक्सीएसेटिक (ग्लाइकोलिक) एसिड

2 - हाइड्रॉक्सीप्रोपेन या ए - हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक

(दुग्धाम्ल

3 - हाइड्रॉक्सीबुटानोइक या बी - हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड

ए) ग्लिसरॉल और ग्लूकोज बी) फिनोल और प्रोपेनॉल

सी) सुक्रोज और फॉर्मल्डेहाइड डी) फिनोल और फॉर्मल्डेहाइड

पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल की मान्यता के लिए अभिकर्मक है

कई -OH कार्यात्मक समूहों में अणु होते हैं

ए) इथेनॉल और ग्लूकोज बी) फिनोल और फॉर्मलाडेहाइड

सी) सुक्रोज और फॉर्मल्डेहाइड डी) ग्लूकोज और ग्लिसरॉल

फिनोल पहचान अभिकर्मक है

ए) ब्रोमीन पानी बी) कॉपर ऑक्साइड (+2)

c) कॉपर हाइड्रॉक्साइड (+2) d) आयरन क्लोराइड (+3)

01.04.02.11. पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के लिए लागू नहीं :

a) ग्लिसरीन b) एथिलीन ग्लाइकॉल c) प्रोपेनॉल-2 d) ब्यूटेनडिओल-2,3

04/01/02/12। अल्कोहल में ऐसा पदार्थ शामिल नहीं है जिसका सूत्र है:

ए) सीएच 2 = सीएच 2 बी) सीएच 3 - सीएच 2 - सीएच 2 - सीएच 2 ओएच
|

04/01/02/13। पदार्थ में संरचना सी 2 एच 6 ओ 2 है, एच 2 की रिहाई के साथ ना के साथ बातचीत करता है, और ताजा तैयार तांबे (द्वितीय) हाइड्रॉक्साइड के साथ एक चमकदार नीला पदार्थ बनाता है। पदार्थ कहलाता है:

ए) एथेनडियोल-1,2 सी) इथेनॉल

बी) प्रोपेनोल

04/01/02/14। इथेनेडियोल - 1,2, इथेनॉल के विपरीत, प्रतिक्रिया करता हैसाथ

ए) एचसीएल बी) क्यू (ओएच) 2 सी) ओ 2 डी) ना

01.04.02.15। इथेनॉल और एथिलीन ग्लाइकॉल द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

सी) ब्रोमीन पानी

ग्लिसरीन को मेथनॉल से अभिक्रिया करके अलग किया जा सकता है

अल्कोहल और फिनोल के साथ उनकी प्रतिक्रिया में भिन्नता है

04/01/02/18। पदार्थ की संरचना सी 3 एच 8 ओ 3 है, वसा के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त एक चमकीले नीले पदार्थ को बनाने के लिए ताजा तैयार तांबे (II) हाइड्रॉक्साइड के साथ बातचीत करता है। पदार्थ कहा जाता है

ए) प्रोपेनेट्रियल-1,2,3

बी) प्रोपेनोल

सी) एथिलीन ग्लाइकोल

डी) प्रोपेनल

04/01/02/19। Cu (OH) 2 के साथ अभिक्रिया करके एक चमकीला नीला रंग बनाता है

ए) सीएच 2 ओएच
|

बी) सी 2 एच 5 ओएच सी) सीएच 3 ओएच

ग्लिसरीन प्रतिक्रिया द्वारा इथेनॉल से अलग होता है

बी) सीएच 3 सीओओएच के साथ

घ) जलना

फिनोल के लिए एक गुणात्मक प्रतिक्रिया एक प्रतिक्रिया है

ए) NaOH डी) FeCl 3

बी) क्यू (ओएच) 2 ई) एचएनओ 3

04/01/02/22। फिनोल सूत्र:

ए) सी 7 एच 14 ओ 3 डी) सी 7 एच 8 ओ 2

बी) सी 6 एच 6 ओ सी) सी 6 एच 6 ओ 2

01.04.02.23। पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल नहीं है:

क) प्रोपेनॉल-1

बी) प्रोपेनेट्रियल-1,2,3

ग) इथेनेडियोल-1,2

घ) ब्यूटेनडिओल-2,3

गुणात्मक एक पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल की प्रतिक्रिया है

ए) FeCl 3 बी) ओ 2 सी) ना डी) क्यू (ओएच) 2 ई) ब्र 2

04/01/02/25 किस यौगिक के साथ बातचीत करते समय, फिनोल एक सफेद अवक्षेप देता है

ए) बीआर 2 बी) FeCl 3 सी) NaOH डी) Na

01.04.02.26। फिनोल में एक पदार्थ शामिल होता है जिसका सूत्र है:

ए) सी 6 एच 5 ओएच

बी) सीएच 3 सीएच 2 ओएच

सी) सी 6 एच 5 सीएच 2 ओएच

डी) सी 2 एच 4 (ओएच) 2

एल्डिहाइड और कीटोन।

01.05.01. एसिटिक एल्डिहाइड द्वारा पहचाना जा सकता है:

ए) हाइड्रोजन;

बी) ब्रोमीन पानी;

ग) सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया विलयन;

डी) धातु सोडियम।

समरूप हैं

a) पेंटीन-2 और ब्यूटेन-2 b) क्लोरोइथेन और डाइक्लोरोएथेन

c) पेंटानल और प्रोपेनल d) 2-मिथाइलप्रोपेन और 2-मिथाइलब्यूटीन

01.05.03. "चांदी के दर्पण" की प्रतिक्रिया में दर्ज करें

ए) एल्डिहाइड

बी) फिनोल

सी) अल्कोहल

डी) मोनोहाइड्रिक अल्कोहल

कार्बोनिल समूह अणु में निहित है

ए) मेथनॉल

बी) एसीटैल्डिहाइड

सी) फिनोल

घ) ग्लिसरीन

01.05.05. "चांदी के दर्पण" की प्रतिक्रिया में दर्ज करें

ए) अल्कोहल

बी) फिनोल

ग) एल्डिहाइड

डी) मोनोहाइड्रिक अल्कोहल

01.05.06। एक ऐसे युग्म को इंगित करें जिसमें अणु में दोनों पदार्थों का एक हाइड्रॉक्सिल समूह हो:

ए) एसीटोन, बेंजीन

बी) इथेनॉल, फिनोल

सी) एथेनल, फिनोल

डी) एसिटिक एसिड, मेथनाल

संतृप्त एल्डिहाइड के वर्ग में संरचना का एक पदार्थ शामिल है

ए) सी एन एच 2 एन -2 ओ बी) सी एन एच 2 एन +2 ओ सी) सी एन एच 2 एन ओ डी) सी एन एच 2 एन ओ 2

01.05.08. रचना का एक पदार्थ C2H4O हो सकता है

ए) पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल

बी) एल्डिहाइड

सी) एसिड

डी) सरल ईथर

ब्यूटानल का समरूप है

a) प्रोपेनल b) ब्यूटेनोन c) ब्यूटेनॉल-1 d) ब्यूटेन

01.05.10. एसीटैल्डिहाइड अणु में -आबंधों की संख्या होती है

ए) 2 बी) 3 सी) 5 डी) 6

05/01/11। सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया विलयन के साथ अभिक्रिया में "चांदी का दर्पण" बनने से यह सिद्ध होता है कि पदार्थ के अणु में

ए) कार्बोक्सिल समूह

बी) सी और ओ परमाणुओं के बीच दोहरा बंधन

सी) एल्डिहाइड समूह

डी) एक कार्बन परमाणु सपा 2-संकर अवस्था

प्रोपेनल ऑक्सीकृत होकर बनता है

ए) प्रोपेन

बी) प्रोपेनॉल -1

सी) प्रोपेनोइक एसिड

घ) प्रोपेनॉल-2

सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया विलयन की सहायता से विलयनों को पहचाना जा सकता है

ए) मेथनॉल और इथेनॉल

बी) इथेनॉल और इथेनॉल

सी) एसीटैल्डिहाइड और प्रोपेनल

d) ग्लिसरीन और एथिलीन ग्लाइकॉल

दोनों पदार्थ कॉपर (II) हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं

ए) ग्लिसरीन और प्रोपेनल

बी) एसीटैल्डिहाइड और इथेनॉल

सी) इथेनॉल और फिनोल

डी) फिनोल और फॉर्मल्डेहाइड

परीक्षण प्रश्न

1. फ्रुक्टोज का सूत्र क्या है?

(चयनित सूत्र पर बायाँ-क्लिक करें)

2. सुक्रोज के जल-अपघटन के दौरान कौन से पदार्थ बनते हैं?
उत्तर 1: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज
उत्तर 2: स्टार्च
उत्तर 3: ग्लूकोज और इथेनॉल
उत्तर 4: सेल्यूलोज

3. जलीय समाधानसुक्रोज और ग्लूकोज का उपयोग करके अलग किया जा सकता है। . .
उत्तर 1: सक्रिय धातु
उत्तर 2: आयरन (III) क्लोराइड
उत्तर 3: सोडियम हाइड्रॉक्साइड
उत्तर 4: सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया विलयन

4. कई प्रकार्यात्मक समूहों -OH में अणु होते हैं। . .
उत्तर 1: ग्लिसरीन और फिनोल
उत्तर 2: ग्लिसरॉल और ग्लूकोज
उत्तर 3: फिनोल और फॉर्मलाडेहाइड
उत्तर 4: सुक्रोज और फॉर्मलडिहाइड

5. ग्लूकोज का द्रव्यमान क्या है, किण्वन के दौरान 80% की उपज के साथ 276 ग्राम इथेनॉल प्राप्त होगा?कैलकुलेटर
उत्तर 1: 345 ग्राम
उत्तर 2: 432 g
उत्तर 3: 540 ग्राम
उत्तर 4: 675 ग्राम

"कार्बोक्जिलिक एसिड" विषय पर परीक्षण करें

1. कौन सा कार्यात्मक समूह यह निर्धारित करता है कि कोई यौगिक कार्बोक्जिलिक एसिड के वर्ग से संबंधित है या नहीं?

2. कई संतृप्त कार्बोक्जिलिक एसिड के लिए लागू न करें

(सीएच 3) 2 चुन

सीएच 3 सीएच 2 सीएचओ

सीएच 3 एसओएसएन 3

सी 17 एच 35 सीओओएच

सी 2 एच 3 सीओओएच

3. एक यौगिक का सूत्र क्या है यदि इसमें 26.09% कार्बन, 4.35% हाइड्रोजन, 69.56% ऑक्सीजन (द्रव्यमान द्वारा) है और मीथेन के लिए सापेक्ष वाष्प घनत्व 2.875 है?

4. सामान्य सूत्र n H 2n O 2 वाले यौगिकों के वर्ग निर्दिष्ट करें।

ईथर

एस्टर

एल्डीहाइड

कार्बोक्जिलिक एसिड

डाइहाइड्रिक अल्कोहल

5. नाम का पदार्थ 4,4-डाइमिथाइलहेक्सानोइक एसिड, संरचना से मेल खाती है

6. IUPAC नामकरण के अनुसार यौगिक का नाम दें

7. अम्ल के सूत्र और उसके तुच्छ नाम के बीच एक पत्राचार स्थापित करें:

9. निम्नलिखित में से कौन से यौगिक हेप्टानोइक एसिड के आइसोमर हैं?

सीएच 3 -सीएच 2 -सीएच 2 (सीएच 3) -सीएच 2 -कूच 3

सीएच 3 -सीएच (सी 2 एच 5) -सीएच 2 -ओ-सीएच 2 -सीएचओ

सीएच 3 -सीएच 2 -सीएच 2 (सीएच 3) -सीएच 2 -कूह

(सीएच 3) 2 सीएच 2 -सीएच 2 (सीएच 3) -सीएच 2 -कूह

10. सूत्र C 4 H 9 COOH के संगत संरचनात्मक समावयवों की संख्या है

11. एसिड के लिए स्थानिक समरूपता संभव है

(सीएच 3) 2CH-COOH

सी 2 एच 5-सीएच (सीएच 3) -कूह

HOOC-CH=CH-CH2-COOH

हूक-सी (सीएच 3) 2-कूह

सीएच 2 \u003d सी (सीएच 3) - सीओओएच

सी 2 एच 5-सीएच=सीएच-कूह

HOOC-CH 2 -C≡C-CH 3

12. सूत्र C 3 H 5 COOH के संगत सभी समावयवों की संख्या है

13. निम्नलिखित में से कौन सा कथन सच नहीं?

एक फॉर्मिक एसिड अणु में, सभी परमाणु एक ही तल में होते हैं।

कार्बोक्सिल समूह में O=C–O समूह एक संयुग्मन प्रणाली (डेलोकलाइज़्ड बॉन्ड) बनाता है।

कार्बोक्सिल समूह में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणु हाइड्रोजन बांड बनाने में सक्षम हैं।

OH समूह में ऑक्सीजन का इलेक्ट्रॉन युग्म C=O समूह के साथ संयुग्मन में भाग लेता है।

हाइड्रोकार्बन मूलक के संबंध में, -COOH समूह +I-प्रभाव प्रदर्शित करता है।

-COOH समूह हाइड्रोकार्बन रेडिकल पर इलेक्ट्रॉन घनत्व को कम करता है।

14. कार्बोक्सिल समूह में इलेक्ट्रॉन घनत्व का वितरण योजना को दर्शाता है

15. कार्बोक्सिल समूह में परमाणुओं के संकरण के प्रकार को निर्दिष्ट करें -COOH

ए) कार्बन;
बी) सी = ओ समूह में ऑक्सीजन;
c) O-H समूह में ऑक्सीजन।

ए) एसपी2; बी) एसपी 2; ग) सपा 3

ए) एसपी2; बी) एसपी 2; सी) सपा 2

ए) एसपी 3; बी) एसपी 3; ग) सपा 3

ए) सपा; बी) एसपी 2; सी) सपा 2

16. ऐक्रेलिक एसिड CH 2 \u003d CH-COOH में हाइड्रोकार्बन रेडिकल के संबंध में कार्बोक्सिल समूह प्रदर्शित करता है

+मैं-प्रभाव

+एम-प्रभाव

-एम-प्रभाव

- मैं-प्रभाव

17. कौन सा कथन गलत है?

एथेनॉल में एथेनोइक एसिड की तुलना में कम गलनांक होता है।

मेथेनोइक अम्ल का क्वथनांक मेथनॉल के क्वथनांक से अधिक होता है।

ब्यूटानोइक एसिड की तुलना में प्रोपेनिक एसिड पानी में अधिक घुलनशील होता है।

एथेनोइक अम्ल का क्वथनांक ब्यूटेन के क्वथनांक से अधिक होता है।

सामान्य परिस्थितियों में मेथेनोइक एसिड एक गैस है।

एसिटिक एल्डिहाइड एसिटिक एसिड की तुलना में कम तापमान पर उबलता है।

18. प्रस्तावित कार्बोक्जिलिक एसिड में से, पानी में सबसे अच्छी घुलनशीलता है

स्टीयरिक अम्ल

ब्यूट्रिक एसिड

प्रोपियॉनिक अम्ल

वैलेरिक एसिड

पामिटिक एसिड

19. इंगित करें कि किस अम्ल में पृथक्करण की उच्चतम डिग्री है।

सीसीएल 3-सीएच 2-सीएच 2-कूह

सीएच 2 एफ-सीएच 2-कूह

20. कार्यात्मक व्युत्पन्न के सामान्य सूत्र के बीच एक पत्राचार स्थापित करें कार्बोज़ाइलिक तेजाबऔर उसका नाम।

आरसीओसीएल
आरसीएन
आरसीओओआर"
आरसीओएनएच 2
(आरसीओ)2ओ

21. प्रोपेनॉल -1 के साथ एसिटिक एसिड की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप,

मिथाइल प्रोपियोनेट

प्रोपाइल फॉर्मेट

एथिल एसीटेट

प्रोपाइल एसीटेट

एथिल फॉर्मेट

22. दिए गए पदार्थों के सूत्रों में से उन्हें चुनें जो एमाइड के अनुरूप हों।

23. निम्नलिखित परिवर्तनों के लिए उपयुक्त अभिकर्मकों और शर्तों का चयन करें:

1) एनएच3; 2) हीटिंग; 3) एचसीएन; 4) सीओ 2 + एच 2 ओ

1) एनएच3; 2) हीटिंग; 3) पी 2 ओ 5, टी; 4) एच 2 ओ (एच +)

1) एनएच 4 ओएच; 2) एचसीएल; 3) पीसीएल 5 ; 4) एच 2 ओ (एचओ -)

1) एनएच 4 सीएल; 2) एनएच3; 3) NaCN; 4) एच 2 ओ (एच +)

24. एक AlCl3 उत्प्रेरक की उपस्थिति में क्लोरीन के साथ बेंजोइक एसिड C6H5-COOH की प्रतिक्रिया का मुख्य उत्पाद है

4-क्लोरोबेंजोइक एसिड

2,4,6-ट्राइक्लोरोबेंजोइक एसिड

क्लोरोबेंजीन

3-क्लोरोबेंजोइक एसिड

2,4-डाइक्लोरोबेंजोइक एसिड

3-क्लोरोबेंजाल्डिहाइड

25. अंतराल के साथ आगे बढ़ने वाली प्रतिक्रियाओं का तंत्र क्या है सी-ओ कनेक्शनकार्बोक्सिल समूह में?

इलेक्ट्रोफिलिक जोड़

नाभिकस्नेही प्रतिस्थापन

कट्टरपंथी लगाव

न्यूक्लियोफिलिक जोड़

कट्टरपंथी प्रतिस्थापन

इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन

26. एक चरण में असंभव प्राप्त

प्रोपेनोन से प्रोपियोनिक एसिड

Butanal से ब्यूटिरिक एसिड

बेंजाल्डिहाइड से बेंजोइक एसिड

एसीटैल्डिहाइड से एसिटिक एसिड

27. उस पदार्थ को निर्दिष्ट करें जिससे सीधे यह निषिद्ध है एसिटिक एसिड प्राप्त करें।

सीएच 3 सीएच 2 सीएच 2 सीएच 3

28. वनस्पति वसा के लिए, प्रतिक्रिया विशेषता नहीं है

ऑक्सीकरण

हाइड्रोलिसिस

हाइड्रोजनीकरण

एस्टरीफिकेशन

29. साबुन वे पदार्थ हैं जिनका सूत्र है

सी 15 एच 31 सीओओएच

एस 15 एच 31 सूक

(सी 17 एच 35 एसओओ) 2 सीए

सी 6 एच 5 कूहा

30. किसी पदार्थ और उसके गुणात्मक अभिकर्मक के बीच एक पत्राचार स्थापित करें:

साम्राज्य का पतन, साहित्य का नहीं (1876 - 1916)

12.1 . अंग्रेजी साहित्य में "हजार धाराओं" का युग। थॉमस हार्डी के उपन्यासों में ट्रैजिक की अवधारणा, प्यूरिटन नैतिकता की अस्वीकृति। गीत हार्डी। जॉन गल्सवर्थी की त्रयी द फ़ॉर्साइट सागा में सामाजिक आलोचना।

वर्तमान लेखक की राय में, स्वर्गीय विक्टोरियन साहित्य एक अद्भुत साहित्यिक घटना है। एक शक्ति वर्ष 1891 ले लो उदाहरण के तौर पे। उस एक वर्ष में बड़ी संख्या में उत्कृष्ट पुस्तकों का प्रकाशन हुआ - टेस ऑफ़ दी डीउर्बरविल्सथॉमस हार्डी द्वारा, डोराएन ग्रे की तस्वीरऑस्कर वाइल्ड द्वारा, प्रकाश जो विफल रहारुडयार्ड किपलिंग द्वारा , द क्विंटेंस ऑफ़ इबसेनिज़्मजॉर्ज बर्नार्ड शॉ द्वारा, कहीं से समाचारविलियम मॉरिस और कई अन्य लोगों द्वारा। उनमें से प्रत्येक पुस्तक लेखन के एक अलग स्कूल का प्रतिनिधित्व करती है - हार्डी का "अंधेरा" यथार्थवाद, वाइल्ड का सौंदर्यवादी लेखन, किपलिंग का नया रोमांटिकवाद (और साम्राज्यवाद!), मॉरिस का समाजवादी लेखन, और और क्या। यह वास्तव में साहित्य में "एक हजार स्कूलों" का समय था। विचारों और अवधारणाओं की यह समृद्धि सामाजिक संरचना के विकास और विविधीकरण से उत्पन्न हुई थी।

12.1.1. जिस लेखक की रचना को विक्टोरियन युग और आधुनिक समय के बीच का सेतु माना जाता है, वह है थॉमस हार्डी (1840-1928)। हार्डी के पिता, एक राजमिस्त्री, ने उन्हें पुराने चर्चों को बहाल करने में लगे एक स्थानीय वास्तुकार के पास जल्दी ही प्रशिक्षित किया। अपने शुरुआती बिसवां दशा में, हार्डी ने वास्तुकला का अभ्यास किया और लिख रहे थे शायरी . फिर उन्होंने उपन्यासों को अधिक बिक्री योग्य के रूप में बदल दिया।

हार्डी ने दो प्रारंभिक उपन्यास गुमनाम रूप से प्रकाशित किए। अगले दो, नीली आँखों की एक जोड़ी(1873) और पागल बना देने वाली भीड़ से दूर(1874), उनके ही नाम पर, खूब सराहा गया। उपन्यास के साथ निवेश नहीं किया गया है दुखद चमक उनके बाद के उपन्यासों में।

साथ में पागल बना देने वाली भीड़ से दूर, हार्डी के सर्वश्रेष्ठ उपन्यास हैं मूलनिवासी की वापसी, जो उनकी सबसे करीबी कहानी है; कैस्टरब्रिज के मेयर; टेस ऑफ़ दी डीउर्बरविल्स (1891), तथा जुड द अस्पष्ट. चार्ल्स डार्विन के जीव विज्ञान और 17वीं शताब्दी के दार्शनिक और गणितज्ञ सर आइजैक न्यूटन के भौतिकी के नियतत्ववाद के प्रभुत्व वाले ब्रह्मांड में विश्वास से सभी व्याप्त हैं। कभी-कभी भाग्य निर्धारित व्यक्ति का संयोग संयोग से बदल जाता है, लेकिन आवश्यकता को चुनौती देने पर मनुष्य हार जाता है। हीथ, खेतों, ऋतुओं और मौसम के गहन, विशद वर्णन के माध्यम से, वेसेक्स उपन्यासों में एक भौतिक उपस्थिति प्राप्त करता है और मनोवैज्ञानिक स्थितियों और पात्रों के भाग्य के दर्पण के रूप में कार्य करता है।

विक्टोरियन इंग्लैंड में, हार्डी एक ईशनिंदा करने वाले लग रहे थे, विशेष रूप से जूड में, जिसने यौन आकर्षण को एक प्राकृतिक शक्ति के रूप में माना, जिसे मानवीय इच्छा से विरोध नहीं किया जा सकता। जूड की आलोचना इतनी कठोर थी कि हार्डी ने घोषणा की कि वह उपन्यास लिखने से "ठीक" हो गए हैं।

55 साल की उम्र में हार्डी ने कविता लिखना शुरू किया, एक ऐसा रूप जिसे उन्होंने पहले छोड़ दिया था। हार्डी की लय की तकनीक और उनका उच्चारण विशेष रूप से उल्लेखनीय है। नीचे दी गई कविता 19वीं शताब्दी के अंतिम दिन लिखी गई थी - विक्टोरियन काल के अंत में, जनवरी 1901 में महारानी विक्टोरिया की मृत्यु से लगभग कई दिन पहले। यह हार्डी की दृष्टि की विशेषता है उसका समय बहुत अच्छा है।

द डार्किंग थ्रश

मैं एक ताबूत गेट पर झुक गया

जब फ्रॉस्ट स्पेक्ट्रम ग्रे था

Lyrics meaning: और सर्दी के अवशेष उजाड़ बना दिया

दिन की कमजोर आंख।

उलझे हुए द्विपदों ने आकाश को गोल कर दिया

टूटे गीतों के तार की तरह

Lyrics meaning: और सभी मानव जाति कि निकट प्रेतवाधित

उनके घर में आग लगाने की मांग की थी।

भूमि की तीक्ष्ण विशेषताएं प्रतीत होती थीं

सदी की लाश बाहर,

उसकी तहखाना बादल छाए रहेंगे,

हवा उसकी मृत्यु-विलाप।

रोगाणु और जन्म की प्राचीन नब्ज

सिकुड़ा हुआ सख्त और सूखा था

और पृथ्वी पर हर आत्मा

मैं के रूप में उत्कट लग रहा था।

एक बार में एक आवाज उठी

धूमिल टहनियाँ ऊपर की ओर

पूरे मनोयोग से गाने में

आनंद की असीमित;

एक वृद्ध चिड़िया, कमजोर, गंदी और छोटी,

ब्लास्ट-बेरफ़ल्ड प्लम में,

अपनी आत्मा को उड़ाने के लिए इस प्रकार चुना था

बढ़ती चमक पर।

कैरोलिंग के लिए इतना कम कारण

ऐसी परमानंद ध्वनि की

स्थलीय चीजों पर लिखा गया था

दूर और आसपास,

कि मैं सोच सकता था कि वहाँ से कांप रहा था

उनकी शुभ रात्रि हवा

कुछ आशीषित आशा, जिसके बारे में वह जानता था

अल्कोहल का नामकरण। हाइड्रॉक्सिल समूहों वाली सबसे लंबी कार्बन श्रृंखला चुनें; हम कार्बन परमाणुओं को उस तरफ से संख्या देते हैं जिसके करीब यह है - ओएच; कट्टरपंथियों की स्थिति और नाम का संकेत दें; हम प्रत्यय -ओल के जोड़ के साथ हाइड्रोकार्बन का नाम देते हैं और कार्बन परमाणु की संख्या को इंगित करते हैं जिसमें समूह -ओएच हाइड्रोकार्बन रेडिकल + ओएल सीएच 3 -सीएच-सीएच 2 -ओएच सीएच 3 2- मिथाइलप्रोपेनॉल -1 होता है।

नई सामग्री सीखना। योजना: 1. मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के रासायनिक गुण 2. मानव शरीर पर इथेनॉल का प्रभाव 3. रासायनिक प्रयोग "प्रोटीन अणुओं पर इथेनॉल का प्रभाव।" 4. पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के रासायनिक गुण 5. छात्रों की खोज गतिविधियाँ। प्रायोगिक भाग। 5. छात्रों की शोध गतिविधियाँ "उनकी रचना में ग्लिसरीन की उपस्थिति के लिए सौंदर्य प्रसाधनों का गुणवत्ता नियंत्रण" 6. 5 मिनट का निबंध लिखना।

कार्यात्मक समूह में एक जोरदार विद्युतीय ऑक्सीजन परमाणु होता है, इसलिए सी - ओ और ओ - एच बांड सहसंयोजक ध्रुवीय होते हैं। हाइड्रॉक्सिल समूह में बंधन अधिक ध्रुवीय होता है। एच एच - सी - ओ - एच एन रासायनिक प्रतिक्रियाओं में, यह एक प्रोटॉन के उन्मूलन के साथ टूट सकता है, अर्थात। अल्कोहल कमजोर अम्लीय होते हैं। अल्कोहल की प्रतिक्रियाशीलता की भविष्यवाणी

2. ऐल्कोहॉल के साथ परस्पर क्रिया कार्बनिक अम्ल(एस्टरीफिकेशन रिएक्शन):। कार्बनिक अम्ल O С 2 5 - O - + - C - CH 3 H - O अल्कोहल कार्बोक्जिलिक एसिड HН2ОН2О + О - O - - C -CH 3 एस्टर HH - 2 SO के साथ अल्कोहल की सहभागिता 4 सांद्र С2Н5С2Н5 अल्कोहल के रासायनिक गुण

मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के रासायनिक गुण 4. अल्कोहल का दहन 4. अल्कोहल का दहन C 2 H 5 OH + 3O 2 \u003d 2CO H 2 O

ब्राज़ील का गैस स्टेशन ब्राज़ील ही नहीं फ़ुटबॉल के लिए मशहूर है. यह समझने वाला पहला देश है कि शराब सिर्फ घूंसे से ही नहीं जलती। आज इस देश में, सभी ऑटोमोबाइल ईंधन गैसोलीन और इथेनॉल - गैसोहोल (गैसोलीन - गैसोलीन और अल्कोहल के लिए संक्षिप्त) का मिश्रण है, जिसमें 22% निर्जल अल्कोहल होता है।

रासायनिक प्रयोग "प्रोटीन अणुओं पर इथेनॉल का प्रभाव" प्रयोग का उद्देश्य प्रोटीन अणुओं पर इथेनॉल के प्रभाव का पता लगाना है। निर्देश कार्ड। परखनली में मुर्गी के अंडे के प्रोटीन का घोल जारी किया गया था। पहली परखनली में 1-2 मिली पानी और दूसरी परखनली में उतनी ही मात्रा में इथेनॉल डालें। दोनों ट्यूबों में परिवर्तन पर ध्यान दें। चल रहे परिवर्तनों के लिए एक स्पष्टीकरण खोजें। इथेनॉल से कौन से मानव तंत्र और अंग प्रभावित होते हैं?

मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के रासायनिक गुण क्या हैं? एसिड गुण मुख्य गुण ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया गुणात्मक प्रतिक्रिया आयोडोफॉर्म परीक्षण 1. दहन 2. हाइड्रोजन हैलाइड के साथ ऑक्सीकरण बातचीत। 1. स्लॉट के साथ सहभागिता। धातु। 2. एस्टरीफिकेशन

पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के रासायनिक गुण: अम्लीय गुण मुख्य गुण ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाएं गुणात्मक प्रतिक्रिया ग्लिसरीन + Cu (OH) 2 चमकदार नीला रंग 1. दहन 2. KMnO का ऑक्सीकरण 4 1. हैलाइड्स के साथ बातचीत। 2. ईथरीकरण 1. क्षार के साथ परस्पर क्रिया। धातु। 2. अघुलनशील आधार के साथ

निष्कर्ष: हाइड्रोक्सो समूहों की संख्या अल्कोहल के गुणों को प्रभावित करती है (हाइड्रोजन बांड के कारण); सामान्य विशेषताकार्यात्मक समूह -OH की उपस्थिति के कारण मोनोहाइड्रिक और पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के साथ; पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के उदाहरण का उपयोग करते हुए, हम आश्वस्त हैं कि मात्रात्मक परिवर्तन गुणात्मक परिवर्तनों में बदल जाते हैं: अणु में हाइड्रॉक्सिल समूहों के संचय से मोनोहाइड्रिक अल्कोहल की तुलना में अल्कोहल में नए गुणों की उपस्थिति हुई - अघुलनशील आधारों के साथ बातचीत।

चिंतन आज के पाठ में आपकी सबसे अधिक रुचि किस बात से है? आपने जो सामग्री सीखी है वह आपको कैसे मिली? क्या कठिनाइयाँ थीं? क्या आपने उन्हें दूर करने का प्रबंधन किया? क्या आज के पाठ ने आपको विषय के मुद्दों को बेहतर ढंग से समझने में मदद की? क्या आज के पाठ में प्राप्त ज्ञान आपके काम आएगा? होमवर्क अल्कोहल की संरचना और गुणों की विशेषताओं को जानें, प्रतिक्रिया समीकरणों को तैयार करने में सक्षम हो जो अल्कोहल के रासायनिक गुणों की विशेषता रखते हैं, यदि वांछित हो, तो "अल्कोहल का उपयोग" विषय पर एक प्रस्तुति तैयार करें। निम्नलिखित में से कौन सा पदार्थ प्रोपेनॉल के साथ परस्पर क्रिया करता है: लोहा, हाइड्रोजन क्लोराइड, ऑक्सीजन, सोडियम? त्रुटियों का पता लगाएं, गुणांकों का योग निर्दिष्ट करें। Fe + 2C 3 H 7 OH (C 3 H 7 O) 2 Fe + H 2 (5) 2C 3 H 7 OH + 9O 2 6CO 2 +8 H 2 O (20) C 3 H 7 OH + HCl C3H7Cl + H2O (3) 2सी 3 एच 7 ओएच + 2ना 2सी 3 एच 7 ओ ना + एच 2 (7)

लगभग सभी कार्बनिक जैव-अणुओं को हाइड्रोकार्बन का व्युत्पन्न माना जा सकता है - कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं से युक्त यौगिक। हाइड्रोकार्बन का कंकाल सहसंयोजक बंधों से जुड़े कार्बन परमाणुओं से निर्मित होता है; कार्बन परमाणुओं के शेष बंधों का उपयोग उन्हें हाइड्रोजन परमाणुओं से बांधने के लिए किया जाता है। हाइड्रोकार्बन कंकाल बहुत स्थिर होते हैं, क्योंकि सिंगल और डबल कार्बन-कार्बन बॉन्ड में इलेक्ट्रॉन जोड़े समान रूप से दोनों पड़ोसी कार्बन परमाणुओं से संबंधित होते हैं।

हाइड्रोकार्बन में एक या अधिक हाइड्रोजन परमाणुओं को विभिन्न प्रकार्यात्मक समूहों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस मामले में, कार्बनिक यौगिकों के विभिन्न परिवार बनते हैं। विशिष्ट कार्यात्मक समूहों वाले कार्बनिक यौगिकों के विशिष्ट परिवारों में अल्कोहल शामिल होते हैं, जिनमें से अणुओं में एक या एक से अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, अमीनो समूह होते हैं; कार्बोनिल समूहों और कार्बोक्सिल समूहों के साथ एसिड युक्त कीटोन्स (सारणी 3-4)। कई अन्य सामान्य रूप से होने वाले कार्यात्मक समूह भी जैव-अणुओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (सारणी 3-5)।

कार्बनिक जैव अणुओं के कार्यात्मक समूह संतृप्त हाइड्रोकार्बन कंकालों की तुलना में रासायनिक रूप से अधिक प्रतिक्रियाशील होते हैं, जिन पर अधिकांश रासायनिक एजेंटों द्वारा हमला करना मुश्किल होता है। कार्यात्मक समूह इलेक्ट्रॉनों के वितरण की प्रकृति और आस-पास के परमाणुओं की व्यवस्था को बदल सकते हैं, इस प्रकार संपूर्ण कार्बनिक अणु की प्रतिक्रियाशीलता को समग्र रूप से प्रभावित करते हैं। कार्बनिक जैव अणुओं में कुछ कार्यात्मक समूहों की उपस्थिति रासायनिक प्रतिक्रियाओं में उत्तरार्द्ध के व्यवहार का विश्लेषण और भविष्यवाणी करना संभव बनाती है। जैसा कि हम बाद में देखेंगे, एंजाइम (जीवित कोशिकाओं के उत्प्रेरक) की क्रिया एक बायोमोलेक्यूल में एक विशिष्ट कार्यात्मक समूह की मान्यता और इसकी संरचना में उत्प्रेरक परिवर्तन पर आधारित है।

तालिका 3-4। कार्बनिक यौगिकों के परिवारों की विशेषता वाले कार्यात्मक समूह। माध्य हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाएँ जिनसे कार्यात्मक समूह जुड़े होते हैं।

अधिकांश जैव-अणुओं के साथ हम दो या दो से अधिक प्रकार के कार्यात्मक समूह होते हैं और इसलिए उनमें बहुक्रियाशील गुण होते हैं। ऐसे अणुओं में प्रत्येक प्रकार के कार्यात्मक समूह अपनी विशिष्ट रासायनिक विशेषताओं को प्रदर्शित करते हैं और कुछ प्रतिक्रियाओं में प्रवेश करते हैं। एक उदाहरण अमीनो एसिड है, जो जैव-अणुओं का एक महत्वपूर्ण परिवार है जो मुख्य रूप से प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में कार्य करता है।

तालिका 3-5। बायोमोलेक्यूल्स में मौजूद कुछ अन्य कार्यात्मक समूह

चावल। 3-7. कई कार्यात्मक समूहों के साथ बायोमोलेक्यूल्स।

सभी अमीनो एसिड में कम से कम दो प्रकार के कार्यात्मक समूह होते हैं: एक एमिनो समूह और एक कार्बोक्सिल समूह। अंजीर पर। 3-7 अमीनो एसिड ऐलेनिन का सूत्र दिखाता है, जो इन दोनों समूहों को दर्शाता है। इस अमीनो एसिड के रासायनिक गुण पूरी तरह से निर्धारित होते हैं रासायनिक गुणकार्बोक्सिल समूह और अमीनो समूह। बहुक्रियाशील जैव-अणुओं का एक अन्य उदाहरण साधारण शर्करा ग्लूकोज है, जिसके अणु में दो प्रकार के कार्यात्मक समूह होते हैं - हाइड्रॉक्सिल समूह और एक एल्डिहाइड समूह (चित्र 3-7)। भविष्य में, हम बार-बार देखेंगे कि उनकी जैविक गतिविधि में जैव-अणुओं के कार्यात्मक समूहों की भूमिका कितनी महत्वपूर्ण है।