Moskva piirkonna ja keskmise raja katmata viinamarjasordid on kohaliku kliima jaoks suurepärane võimalus, kuna sageli on õhutemperatuur selles piirkonnas suvel sageli üle + 30ºС. Professionaalsed aretajad ise väidavad, et sellist sorti pole olemas, see on lihtsalt tavapärane nimetus katmata ja katvate viinamarjade eristamiseks, mida saab viinapuu valimisel kindlaks teha.
Siiski on mitmeid sorte, mis on seotud spetsiaalselt mittekattevate viinamarjadega:
- F 14-75- kohandub hästi Moskva lähistel valitsevate kliimatingimustega, kuid selle sordi viljad on väikese suurusega.
- Laura- armastab sooja kliimat, kuid talub üsna hästi külma, on suurte viinamarjade viljadega.
- Shun- tumeroosat värvi kobarad, suured, valmivad augustiks.
- Nadežda Aksaiskaja- sort juurdub kiiresti. Kobarad on suured, valmivad augusti lõpus.
Selle liigi on ka teisi sorte, mis sobivad suurepäraselt Moskva piirkonnas kasvatamiseks.
Katmata sordid
Soojust armastava viinamarjasordi kasvatamine Kesk-Venemaal nõuab palju vaeva. Raskus seisneb selles, et viinapuu vajab pidevalt soojust. Kui varem kasvatati katmata sorti ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, siis tänapäeval on tänu varajaste ja väga varajaste põllukultuuride aretamisele saanud võimalikuks viinamarjade istutamine Moskva piirkonnas, kus kliima on suhteliselt jahe.
Suveelanikud peaksid valima katmata viinamarjasordi istutamiseks spetsiaalse koha, kus pole tuuletõmbust, ja samal ajal peaks koht olema päikesevalguse poolt hästi valgustatud. Viinapuud idanevad peaaegu igas mullas, kuid protsessi kiirendamiseks on soovitav neid väetada.
Selleks, et mittekattav viinamarjasort juurduks keskmisel rajal, on vaja järgmisi tingimusi:
Moskva piirkonna kliimatingimused
Moskva piirkonna kliima pole viinamarjade kasvatamiseks kõige soodsam, kuid riigi põhjaosas on olukord veelgi hullem. Selle põhjuseks on asjaolu, et suve esimene pool on kuum ja hooaja lõpus sajab sageli vihma. Kuid just sel perioodil hakkavad viinamarjad valmima ning vihmase ilmaga hakkavad nad pragunema ja mädanema.
Seetõttu on Moskva piirkonna jaoks vaja teatud viinamarjasorte - varakult valmivaid ja hea maitsega. Kasvatajad on välja töötanud uued varavalmivad sordid, mis valmivad enne vihmaperioodi algust.
Lisaks on viinamarjade kasvatamisel Moskva piirkonnas lõuna ees oma eelised:
- Talvekindlad viinamarjasordid annavad head saaki.
- Taim ei haigestu kuigi tihti.
- Kahjurid ei ole nii aktiivsed kui lõuna pool.
- Hoolikas hooldus ei ole vajalik.
- Äärelinna viinamarjade istutamiseks võite korjata mitut sorti.
Kuid viinamarjaistanduse istutamiseks on teatud tingimused. Arvestades külma talve ja pikka kevadet, valitakse külmakindlad põllukultuurid. Moskva piirkonnas saate viinamarju kasvatada ka kasvuhoonetes. Kui viinapuu valmib kiiresti, siis on need külmakindlad viinamarjasordid, näiteks: Nadezhda Aksaiskaya, Victor, Victoria, Shunya, Pervozvanny jne. Kui valite kahjuliku tsooni jaoks külmakindlad viinamarjasordid, siis keskenduge madalaimatele temperatuuridele teie piirkonnas võimalik.
Viinamarjade istutamine ja hooldamine keskmisel rajal
Istutamisel tuleb arvestada asjaoluga, et külmad võivad alata väga varakult. Seetõttu on vaja luua sellised tingimused, et pungad õitseksid kiiremini, viinapuu muutuks tugevamaks ja valmistuks külmadeks päevadeks:
- Valitakse pinnas ja arvutatakse seemiku istutamise aeg.
- Valige päikeseline koht, ilma tugevate tuuleiilideta, näiteks lõuna- või edelakülg. Siin on viinamarjad mugavad ja puuvilju peaks olema rohkem.
- Istutatud külmakindlate viinamarjade ja muude põllukultuuride ja puude vaheline kaugus peab olema vähemalt 5 m. Koht peab olema tasane.
Selleks, et seemik karmides ilmastikutingimustes juurduks, tehakse selle esialgne ettevalmistus:
- Esiteks leotatakse pistikut vees 10-15 tundi.
- Taime ülemisi juuri pole vaja, seetõttu eemaldatakse need, jättes alles ainult peamise, mis pärast istutamist kasvab sügavale mulda.
- Nüüd peate seemikut kõvaks tegema. 1 nädala pärast kaetakse taim kilega, nii et see jääb varju.
Istutamiseks on parem valida sügis- või kevadaeg. Kui on kevad, siis valige aeg aprilli keskpaigast mai alguseni. Sügisel on istutamiseks soodne aeg oktoober enne esimeste külmade ilmumist.
Parem on istutada musta mulda või liiva. Eelis on endiselt antud liivale, kuna see soojeneb ja külmub kiiremini ning viinamarjade kasvatamiseks Moskva piirkonnas on need kõige sobivamad tingimused. Kui pinnas on liivane, siis süvend tehakse mõõtudega 80x80x100 cm, mustal mullal 80x80x80 cm.Pärast seda tuleb mulda kasta iga 2 nädala tagant, valades kuni 30 liitrit kuni kultuuri juurdumiseni. Pärast seda vähendatakse kastmise kogust. Arvestades asjaolu, et Moskva piirkonna pinnas on juba pidevalt märg.
Suvel lõigatakse võrsed maapinnast 1,7 m kõrgusel. Nii et taim tugevneb kiiresti enne külma algust. Kui kõik tehti õigesti, sealhulgas pügamine, siis saate 3. aastat viinamarjaistanduse vilju koristada. Pidage meeles ka seda, et isegi mittekattega sordid vajavad esimesel aastal peavarju. Selleks vajate agrokiudu või saepuru, mis vooderdab viinamarjade istutuskoha pinnast. Talvel on parem põõsas täielikult katta, pannes selle maapinnale, nii et viinamarjaistandus kestab kuni soojenemiseni ega külmu.
rida istutamine
Paljud aednikud soovitavad põllukultuuri avamaale istutamisega mitte kiirustada. Parim on hoida viinapuu mõnda aega koolis. Eriti kui ala, kuhu viinamarjad plaanitakse istutada, on sagedaste külmadega. Sel juhul tasub taime üldjuhul aasta aega toas hoida ja alles siis avamulda istutada. Asetage pistikud põhjatutesse ämbritesse ja matke need poolenisti maasse. Sügisel viige seemikud keldrisse ja kevadel, pärast viimast külma üle elamist, siirdage Moskva viinamarjad avamaale. Täheldati, et sellisel viisil viinamarjaistanduse istutamine viis tulevikus hea saagini. Jah, ja taimede taluvus erinevate haiguste ja kahjurite rünnakute suhtes on palju suurem.
Niisutussüsteem
Moskva katmata viinamari on võimsa juurestikuga mitmeaastane taim. Seetõttu on taime tavapärasel viisil kastmisel võimatu seda täielikult kasta. Sel juhul kasutatakse äravoolu niisutussüsteemi.
Istutatud viinapuu äärde kaevatakse 1 m sügavune auk ja selle põhi laotakse tellise, paisutatud savi või muu sarnase materjaliga. Pärast seda pannakse toru peale, mis kaetakse maaga. Selle toru kaudu satuvad taime juurtesse vesi, mineraalväetised, pealisväetis ja vitamiinid.
Hoolimata asjaolust, et mittekatteva sordi viinamarjad ei ole hooldamisel kapriissed, sureb taim kiiresti ilma sellele tähelepanu pööramata. Toitke mulda väetistega, lõigake viinapuud õigeaegselt, ravige taime kahjurite eest, vajadusel katke viinamarjad külmade ajal. Ja alles siis saate maitsta selle põllukultuuri küpseid ja magusaid marju.
Meie riigi lõuna- ja põhjapiirkondade ning naaberriikide kaasaegsete aednike jaoks pole magustoidu mitmekesisuse ja soojust armastavate põllukultuuride tehniliste tüüpide tõttu probleeme viinamarjasortide ja -sortide valikuga. Viinamarjapuu erineva tooni ja suurusega viljadega, millel on ainulaadne maitse ja aroom, koos korralik hooldus võimaldab katsetada aiamaal ja kasvatada kohandatud viinamarjahübriide, mis on viimasel kümnendil aretatud Venemaa ja välismaiste aretajate poolt.
Parimad magustoidu viinamarjasordid koos kirjelduse ja lühikirjeldusega
Varasemalt valmivate sortide korraliku saagi kasvatamine Uurali viinamarjaistandustes, Baškiirias või Siberis ja Kaug-Idas oli varem uudishimu, nüüd on see tavaline nähtus, mis on levinud isegi kogenematute aednike seas. Meie riigi lõunapoolsetes piirkondades ja Ukrainas kasvatatakse edukalt keskhooaja ja hilise laua ning universaalseid soojalembeste põllukultuuride sorte. Teades põllumajandustehnoloogia iseärasusi, õppisid Moskva oblasti ja Peterburi harrastusaednikud kasvatama veiniviinamarjasorte, mis on ette nähtud. avatud maa, haruldased dessertviinapuusordid, millel on spetsiifilised viljelusomadused. Kõige sagedamini ei omista algajad aednikud hübriidide nimedele tähtsust, eelistades töötada "valgete" ja "mustade" viinamarjadega. Kuid teades valgete, tumelillade ja roosade viljadega viinamarjade liikide ja sortide nimesid, saate hõlpsalt mõista kultuuri põllumajandustehnoloogiat ja kohaneda nende omadustega.
Parimad valgete dessertviinamarjade sordid
Valgeviljalised lauaviinamarjad sobivad hästi nii värskelt kui ka töödelduna kompotti ja moosiks. Aretajate poolt välja töötatud uued sordid võimaldavad lõunapoolsetes piirkondades ja karmides põhjapoolsetes piirkondades saada varajase ja keskmise valmimisega sortide suuri mahlaseid marju. Piimvalgete viljadega viinapuu on loodusnähtus, mis on tingitud metsikute viinamarjade mutatsioonist, mis on kaotanud võime toota antotsüaniine, mis põhjustavad marjade tumedat värvi.
Parimate viinamarjasortide valimiseks hinnatakse neid järgmiste kriteeriumide alusel:
- tootlikkus;
- puuviljade kvaliteediomadused (suhkrusisaldus ja happesus);
- vastupidavus viinamarjahaigustele;
- külmakindlus.
Igal inimesel on oma eelistused. Mõnikord võivad maheda maitsega moodsa valiku sortide suured ilusad marjad tunduda kellelegi nõudmata ja tavalised, need aednikud eelistavad magusaid, kuid väikeseid ja lahtisi rosinasortide kobaraid. Teiste viinamarjasõprade jaoks pole olulised mitte ainult marjade kvaliteediomadused, vaid ka dekoratiivne efekt, viinapuu kohanemine teatud kliimatingimustega. On kümneid uusi sorte, mida on veel raske hinnata, kuid neil on juba kõrge saagikus ja särav rikkalik puuviljamaitse. Näiteks Atlantic, roosade, piklike puuviljadega magustoidusort, mahlane ja lõhnav, lilleliste ja puuviljaste nootidega; muskaatpähkel sort Silver; Harmoonilise marja- ja arooniamaitsega Alibaba Carmen; ebatavaline sort Zephyr vaarikaroosade tutidega ja Rostovi hübriid Anyuta teeroosi aroomi ja tiheda viljalihaga.
Fotogalerii: uusimad viinamarjahübriidid
Valgeviljaliste viinamarjade juhtivate sortide hulka kuuluvad:
Kišmiši sortide hulka kuulub hübriidsort Volodar (varajane) suurte tihedate kobarate ja kollakasroheliste viljadega; ja Kishmish 342 (ungari keel), mis on saadud Vilar Blanci ja Sidlis Perleti ristamise teel, ülivarajane sort, mille viljad on piimjasrohelise varjundiga piklikud, pruunikad, magusad ja lõhnavad. Marjad säilitavad oma esitluse pikka aega ega kuku maha. Mitte vähem väärtuslikud on kišmiši alamliikide valgeviljaliste viinamarjade sordid - Zolottse, Talisman (Kesha), Arsenievsky.
Fotogalerii: valgeviljalised magustoiduviinamarjade sordid
21. sajandil ilmunud kodumaise selektsiooni sort Valge KoKl talub külma kuni -25 °C ja seda ei kahjusta jahukaste. Võimsad põõsad lõigatakse 10 silmaks ja proovige mitte üle koormata. Siis on suured piklikud viljad magusad ja mõõdukalt tihedad. Viinamarjaharjade kaal on 400–700 g.
Kaasaegne hübriid White Cockle
Vastupidav ja saagikas sort Vostorg juurdub kiiresti ja hakkab vilja kandma 4.–5. Varakult valmiv hübriid on termofiilne ja reageerib söötmisele. Aedniku vaevarikka töö tulemuseks on tohutult tihedad 800–1600 g kaaluvad kobarad magusate, suurte kollakasroheliste marjadega, millel on väljendunud muskaatpähkli maitse. Vaatamata lühikesele põõsast pügamisele saadakse kuni 30 kg saaki.
Suureviljalised valged viinamarjad Delight
Moodsast viinamarjaistandusest leiab kindlasti harmoonilise meeldiva maitsega hilise Platovi juubeli. 125–140 päevaga võtavad kobarad juurde keskmiselt 700 g.Kostrõkini mäluhübriid sai tuntuks tänu oma vähenõudlikkusele ja mõõdukale võrsete kasvule (viinapuu valmib 50%). Taim, saagis kuni 15 kg ühest põõsast, mõnikord hernes, kuid herilased ei ole kahjustatud ega vaja keskmisel sõidurajal peavarju. Keskmiselt korjab viinamarjakobar kuni 1600. Mõõduka hapukusega naissõrm ei rõõmusta mitte ainult dekoratiivse kobaraga, vaid ka maitsvate puuviljadega. Pintslite keskmine kaal on 900 g.
Fotogalerii: parimad valgete viinamarjade sordid
Kõige maitsvamad roosad viinamarjad
Roosaviljaliste viinapuude hübriidsordid ja kultivarid on välimuselt atraktiivsed ega reeda maitseomadustes. Marjad võivad olla pehmest roosast kuni sügava karmiinpunaseni, nii et neid viinamarju lisatakse sageli veinile ja konserveeritakse.
Magustoitviinamarjasortidest eristub eriti ka Veles. Hübriidi "vanemad" on hämmastava maitsega ja stabiilse saagiga Rusbol ja Sofia. Velese marjad on suured, ovaalsed, intensiivselt roosad, lillaka varjundiga, viljaliha on merevaigukollane, nahk on mõõdukalt tihe. Rudimente leidub marjades. Velesit hinnati puuviljade muskaatpähkelõielise aroomi ja esimeste marjade väga varajase valmimise eest - kuni 100 päeva. Põõsas on jõuline, pügamine on keskmine (6–8 punga jaoks); suhkrusisaldus - 23%, happesus - 5 g / l. Kattav sort kasvatab pintsleid kuni 1,8 kg, mõnikord üle 2 kg. Viljad on altid pragunemisele ja lagunemisele.
Kraynovi "troikast" pärit hübriid Viktor on tähelepanu pälvinud tänu tugevale immuunsusele paljude viinamarjahaiguste vastu. Viinamarjakasvatajad on pikka aega kiindunud selle sordi marjadesse, millel on ebatavaline kuju ja särav muskaatpähkel maitse ja lillelised noodid. Mahlase viljalihaga roosakaspunased ebaühtlaselt värvunud sõrmviljad valmivad 110. päeval kasvuperioodi algusest. Kobara keskmine kaal on 700 g.Saak ulatub ühelt viinamarjapõõsalt 10 kg-ni. Stabiilse saagi saamiseks pügatakse 4-6 punga ja vilja moodustumise ajal mõõdukat koormust. Hübriidvormi peamised eelised on kõrge suhkrusisaldus ja transporditavus.
Aasia hübriid Rizamat sõrmekujuliste, suurte (15–20 g), lillakaspunaste marjadega eristub suurte kobarate poolest - 1 kg kuni 2,2 kg. Laagerdumisaeg - 125 päeva. Soojust armastav sort on ette nähtud kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades, viljad on mõõdukalt magusad, kerge muskaatpähkliga; viinapuu on võimas, lõigatud 8-10 pungaks. Vaatamata tavapärasele maitsele on Rizamat armastatud kõrge saagikuse ja kaunite viinamarjakobarate poolest.
Kahvaturoosad, ovaalsed Gurmani sordi marjad lõunapoolsetel laiuskraadidel valmivad juuli lõpus, keskmisel rajal - augusti alguses. Autoritüvi V.I. Kraynova võimas, hargnenud, mida iseloomustab saagikus kuni 10–12 kg taime kohta. Puuvilju maitstes on eriti tuntavad puuviljased noodid ja lilleline-mesine aroom. Selle hübriidiga sarnaneb Rostovi aretaja Kapelyushny viinamarjasort Rumba, see valmib isegi varem kui Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba on väga magus - 23% suhkrut, hapukuse osakaal - 6 g / l. Lõhnavad, mahlased marjad säilivad suurepäraselt ja putukad ei kahjusta neid hapu ja vahaja kesta tõttu.
Maitse poolest tahaks nende varaküpsete hübriididega samaväärselt lisada V.V.-viinamarju. Zagorulko - Sofia, mis sisaldab kahe tuntud sordi parimaid omadusi - Arkaadia suureviljalisus ja unustamatu Muscat Radiant Kishmish. Sophia on suured, tihedad kobarad (kuni 1,5 kg) roosakaslillade kooniliste marjadega, enamasti ei sisalda seemneid.
Roosa virsiku valik Krainova on armastatud külmakindluse ja hallituse vastu. Lilled on biseksuaalsed. Hübriidi viinamarjaharjad on lahtised, kasvavad kuni 1,2 kg, muskaatpähkli maitsega marjad valmivad augusti lõpus. Sort ei talu ülekoormust ja on pealiskaudselt nõudlik. Ebaõige hoolduse korral muutub marja väiksemaks ja hapuks, kuid see ei vähenda taime eeliseid, mis toob korraliku saagi nii Kesk-Venemaal, Uuralites kui ka Udmurtias.
Kuid kõrvale jätta ei saa ka Flamingo roosasid sordiviinamarju, mis on kujult ja maitselt sarnased Pink Peachile - ovaalsete, roosakaspunaste mahlaste marjade ja kuni 1kg lahtiste kobaratega. Moldovast pärit hübriid vajab pügamist 4–6 punga võrra ja ei vaja talveks varjupaika (Lõuna- ja Kesk-Venemaal).
Fotogalerii: parimad roosaviljalised viinamarjasordid
Roosaviljalised viinamarjad Arochny, samuti hübriidvorm Original, on vilja suuruselt sarnased. Kaarjas valmib augusti lõpus, heleda muskaatpähkliga marjad sisaldavad suhkrut - 18%, happeid - 4-5 g / l; mahlane, lilleliste nootidega. Viinamarjad Original - hiline sort, puuviljad on suhkrurikkad - 22%, mõõdukas happesus - 6 g / l. Viljaliha on vesine, kuid magus, lihtsa maitsega. Need sordihübriidid hernestele praktiliselt ei allu. Mõõdukalt magusat Arched kasutatakse tavaliselt veini jaoks.
Jõuline sort Kaarjas
Sordi Original tihedaid viinamarjakobaraid, millel on koonilised marjad ja säravlilla värv, säilitatakse jahedas ruumis üle 4–5 kuu.
Ebatavalise kujuga, maitsvaid ja magusaid sordi Original marju säilitatakse pikka aega
Parimad mustade dessertviinamarjade sordid
Mustaviljalised viinamarjad sisaldavad oma heledate "vendadega" võrreldes kõige rohkem monosahhariide ja vitamiine, sobivad suurepäraselt konserveerimiseks ja veinivalmistamiseks ning seemneteta sordid sobivad ideaalselt rosinate ja moosi valmistamiseks. Kobarate särav, rikkalik värv, mis on rikas antotsüaanide poolest, on aiatüki kaunistuseks.
Enamik amatööraednikke tumedaviljaliste viinamarjasortide hulgas valib järgmised kaasaegsed hübriidid.
Tumedaviljalistest sortidest peavad mõned kõige usaldusväärsemaks ja viljakamaks ka Delight black (Dolores + vene varakult), mis valmib 110 päeva pärast. Sordi kasvatatakse edukalt Siberis ja Kaug-Idas. Kaarel kasvab jõuline põõsas, harjad korjatakse kaaluga 0,6–0,8 g.Viinikasvatajate seas pälvis kõrge hinnangu ka Aasia sort Black Kishmish (Talisman + Glenora). Ovaalsed tumesinised viljad sisaldavad mõõdukas koguses suhkrut ning neid kasutatakse sageli soolamiseks ja kompottideks. Viljad ei sisalda seemneid. Hallitusnakkuse suhtes on sort nõrgalt vastupidav. Ekaro 35 peetakse kõige varasemaks mustaks viinamarjaks, marjad on lillad, ümarad; kobarad kaaluvad keskmiselt 400 g Viljad on küllastunud, magusad, spetsiifilise lillearoomiga.
Fotogalerii: parimad mustade viinamarjade sordid
Must sõrm – piklike siniste marjadega, õrna muskaatpähkli maitsega välismaine seemneteta sort, mida hinnatakse muljetavaldava viljasuuruse poolest. Soojust armastav sort ei talu vettimist, suhkru kogus on 19%, hapet 7 g / l.
Kimp hübriidset musta sõrme
Suhteliselt noor Ameerika sort, isabelle maitse ja meeldiva magususega Jupiter, suutsid sellesse armuda selle suurepärase maitse (suhkur - 21%, hape - 5 g / l), koonusekujuliste viljade ja ilmeka kobara kuju tõttu. Kärpimine 8 silma jaoks. Varavalmival hübriidil on suhteliselt väikesed (300–500 g) koonilised kobarad. Üleküpsedes marjad pehmenevad ja kaotavad maitse.
"Ülemeremaade" hübriid Jupiter
Musta kirsi amatöörvalik Vishnevetsky aretatud veidi üle 10 aasta tagasi. Varajasetest sortidest valmib kõige esimene (95–105 päeva). Viljakobarate kaal on 400–700 g, maitse on kirsi-mooruspuu, viljaliha tihe, mahlane. Marjad ei pragune, ei murene; hübriid on haiguskindel.
Hübriid must kirss
Parimate tehniliste (veini)viinamarjasortide kirjeldus ja lühikarakteristikud
Tehnilised viinamarjad, sõltumata küpsemisajast, on veinivalmistamise tooraine. Sõltuvalt viljade värvuse intensiivsusest ja suurusest kasutatakse viinamarju veinide ja konjakijookide valmistamiseks (roosad ja mustad viinamarjad on rohkem levinud), kompottide, hoidiste, mooside valmistamiseks; rosinate, suhkrustatud puuviljade, kontsentreeritud mahlade valmistamiseks - nii valged kui ka tumedad viinamarjasordid.
Levinuim ja laiemalt tuntud lauatehniline sort on Isabella viinamarjad. Lillakassinised, ümmargused marjad, mis asetsevad tihedalt kobaras, iseloomustavad suurt saaki - kuni 50 kg põõsa kohta. Mahlased, keskmise suurusega spetsiifilise isabelli aroomiga viljad (sagedamini on see marjaselt värskendav maitse) valmivad 140–160 päevaga. Jõuline põõsas vajab lühikest pügamist (5 punga jaoks) ja päikeselist tuulevarjulist ala. Üldiselt on Isabella veinisort vähenõudlik ja vastupidav paljudele haigustele. 16–17% - suhkur, 5–6 g / l - hape - Isabella viljade viljaliha koostises. Annab suurepärase saagi Kesk-Venemaal, Uuralites, Udmurtias, Baškiirias.
Tehniline hinne Isabella
Teine veinivalmistamiseks mõeldud sort, Vesta, on hinnatud suurepärase ilma peavarjuta talvitumise ja kõrge saagikuse poolest isegi külmadel ja niisketel suvedel. Suhkrusisaldus - 25%, hape - 7 g / l. Sini-lillad marjad moodustavad mõõdukalt tihedaid kobaraid, mis kaaluvad kuni 250 g.Mahl ei värvu, viljaliha on mahlane. Pügamine 4 punga jaoks. Viinapuu on jõuline. Seda sorti kasvatatakse punase lauaveini valmistamiseks.
Vesta veinisordi tihedad kobarad
Platovsky - mitmesugused veini- ja dessertviinamarjad, mida kasutatakse lauaveinide valmistamiseks. Kesk-Venemaa ja Kaug-Ida hübriid rõõmustab hämmastava saagiga juba 115.–135. päeval kasvuperioodi algusest. Marjad on valged, rohelise varjundiga, ümarad, mahlased, väikeste kobarate (200 g), väga tihedad. Suhkrusisaldus - 20%, happesus - 6 g / l. kärbitud viinapuu piisavalt lühike (3-4 silma jaoks), talveks on soovitatav katta ainult riskantse põlluharimise tsoonis (Siber, Kaug-Ida, Uuralid).
Valgeviljaline tehniline viinamarjasort Platovsky
Valgeviljaline hilise valmimisajaga sort Magarachi esmasündinu moodustab kuni 200 g kobaraid, on hinnatud selle harmoonilise, meeldiva maitse ja õrna naha poolest. Marjad on valged, ümarad, harjad - piklikud, lahtised. Suhkur - 22%, hape - 8 g / l. Pervenetsi vein on kerge, kerge muskaatpähkli ja puuviljaste nootidega. Püstine võimas ažuurse võraga põõsas ei kaeta talveks ja seda kasutatakse sageli lehtla kultuurina.
Valgeviljaline tehniline sort Firstborn Magarach
Tabel: mõnede tehniliste viinamarjasortide kvalitatiivsed omadused
Fotogalerii: tehnilised viinamarjasordid
Parimad mitmekülgsed lauaviinamarjad
Lydia on levinuim universaalseks kasutamiseks mõeldud sort, mille mahlaseid, magusaid, vürtsika koorega vilju armastavad paljud aednikud. Viinapuu on saadud loodusliku Vitis labrusca seemikutest. Tänu võimsale varrele ja dekoratiivsele liaanile levis isabelle sort mitte ainult laua- ja tehnilise viinamarjana, vaid ka dekoratiivkultuurina. Tootlikkus - kuni 25-30 kg põõsa kohta. Keskmine kobar kaalub umbes 400 g.Üleküpsed marjad murenevad ja mädanevad, küps saak (150–160 päevaga) sobib ideaalselt mahladeks ja veinideks.
Universaalne hinne Lydia
Lydia valmib septembri keskel, kuid esimesi marju hakkame näpistama augusti keskel. Viljad muutuvad rikkalikult punaseks, mahlaseks ja lõhnavaks, ainult kergelt hapuks. Kui alternatiivi pole, on Lydia augusti lõpus pidulauale vääriline marjane magustoit. Marju haigestuvad harva hallituse ja oidiumiga, herilased ei ole ka viljadest eriti huvitatud koore kokkutõmbumise ja viljaliha hapukuse tõttu. Septembri lõpus - oktoobri alguses korjame viimased kobarad. Sel aastaajal muutuvad nad väga lõhnavaks, vooderdatakse esimeste külmadega, omandavad mee maitse ja praktiliselt ei maitse kibedaks. Sellistest "hilistest" viinamarjaharjadest saadakse hämmastav kompott, lõhnav ja rikkalik.
Lydia kasvab hästi soojendatud päikeselises kohas ning teda kastetakse ja toidetakse alati. Ainuüksi tänu tähelepanelikule suhtumisele tavalise "keskmise" universaalsordi marjad ei herne, ei pragune, riknevad väga harva ja võivad viinapuu küljes rippuda kuni novembrikülmadeni. See pikendab saagi värskust ja säilivusaega, mis soodsatel aastatel võib ületada kõik keskmised näitajad. Rekord - 60 kg valitud marju 8-aastaselt põõsalt. Kuid põõsas on üsna võimas, moodustatud ühest küljest (kaks "õlga") vaatetornil, teine (2 haru) - metalltoele, mis on kinnitatud elamu telliskiviseinale. See tähendab, et viinapuu asub tuulte eest kaitstud kohas, võtab seinast soojust ja kastetakse regulaarselt settinud sooja veega ja toidetakse orgaanilise ainega (kuni 6 korda suve jooksul). See tagab stabiilse saagi ja kõige väiksemate ja valmimata marjade magususe.
Vaatamata hapukale nahale ja kuni 4 seemne olemasolule täiendavad viinamarjaviljad hästi konserveeritud kompotti ja moosi. Raske on arvata, et sort pole maitseomaduste lihtsuse ja haruldaste heledate kobarate tõttu eriti populaarne. Armastame Lydia viinamarjade ebatäiuslikku ja lihtsat maitset nende ereda, rikkaliku aroomi ja puuviljade säilimise tõttu siseruumides temperatuuril +15 +20 ° C kuni 2 kuud.
Valge pärli ungari universaalne sort, mis sobib töötlemiseks ja värskeks tarbimiseks. Koonilistel kobaratel kasvavad merevaigukollased ümarad viljad, millel on peen muskaatpähkel. Viinapuu valmib 80%. Viljaharja kaal on 150–200 g.Pügamine on 6–8 punga jaoks. Suhkrusisaldus - 20%, happesus - 7 g / l. Keskmise valmimisajaga (120–140 päeva) põõsast kasvatatakse Valgevenes ja Ukrainas, Uuralites ja Siberis, ka Kesk-Venemaal.
Universaalne valge pärl
Lauatehniline sort Black Pearl on Magarachi sugulane, kobarad ca 300 g, marjad ümarad, tumesinist värvi, hapukuse ja heleda maasika muskaatpähkliga. Suhkrusisaldus - 24%, happesus - 6 g / l. Viinamarjad lõigatakse 3-4 silmaks, saagikus soodsatel aastatel kuni 15 kg ühelt põõsalt. Tulas aretati külmakindel kodumaise valiku sort spetsiaalselt kvaliteetsete dessertveinide tootmiseks.
Valik toiduks ja veini valmistamiseks - Must pärl
Muscat pink on keskmise suurusega lauaveini hübriid, mille kobarad on kuni 0,2 kg, ovaalsed, roosakaspunased marjad, millel on vahakate. Puuviljad on lõhnavad, lilleliste nootidega, mida sageli kasutatakse veinivalmistamisel, neist saab laual suurepärane marjane magustoit. Keskmine saagikus 4–6 kg põõsa kohta. Sort on tundlik temperatuurimuutuste suhtes, seda mõjutab jahukaste ning vajab viljakat mulda ja pealtväetamist.
Viinamarjasort Muscat roosa
Chasselas valge, roosa ja muskaat on viinamarjaliik, mida sagedamini nimetatakse universaalseteks sortideks. Hübriidid on maitseomadustelt sarnased, Chasselas valged (kollased-valged, ümarad marjad, kobarad kaaluga 190 g) valmivad varem kui roosad (tiheda koorega roosa-vaarika viljad, harja kaal - 250 g); Chassela muskaatpähkel kollakasroheliste marjadega on maasika maitsega, küpseb palju kiiremini kui kõik selle alamliigi sordid. Magusate mahlaste puuviljadega viinamarjad näevad toidulaual suurepärased välja ning on sageli väga hinnatud muskaatpähkli- ja suhkrusisalduse poolest maitsmisel. Veiniks sobivad kõik Chasselase viinamarjad. Külmakindlad ja vähenõudlikud viinamarjahübriidid sobivad riskantsetesse põlluharimispiirkondadesse – Moskva oblastisse, Peterburi, Baškiiriasse, Udmurtiasse, Siberisse ja Kaug-Idasse.
Üks parimaid viinamarjasorte Venemaal
Suurepäraseid varajast, keskmist ja hilist viinamarjasordi on üle tuhande, mille otstarve on kõige mitmekesisem - ühed sobivad hästi magustoiduks, teised veini ja konserveerimiseks, mõned laua- ja tehnilised sordid on universaalsed.
Video: parimad viinamarjasordid (lühikirjeldusega)
Moskva piirkonna ja Peterburi parimad viinamarjasordid
Ebastabiilsed temperatuurid, vihmased suved Moskva piirkonnas ja võimalikud pikaajalised tagasitulekukülmad - neid tegureid võetakse viinamarjasordi valimisel alati arvesse. Seetõttu kasvavad Moskva lähistel aiamaal sagedamini varajased sordid - valgeviljaline Tason, Beauty of the North, Novocherkassky Jubilee, Rusven ja suhteliselt varajane sinine Athos.
Peterburi niiskes parasvöötmes mandrikliimas kasvatatakse ohutult mahlakas lauahübriid Pamjat Dombkovskaja tumesiniste viljadega, varavalmiv piimroheliste suurte marjadega Laura, Aljosenkin, Harold, Liivia, Družba.
Vastupidav haigustele ja madalatele temperatuuridele, White Maxi eristuvad valge-rohelised suured marjad hapukuse ja puuviljase aroomiga. Tehnilistest sortidest valivad Moskva ja Peterburi lähistel aednikud kompromissitu sordi Lydia.
Video: Moskva piirkonna ja Peterburi parimad viinamarjasordid
Parimad viinamarjasordid Siberis ja Uuralites kasvatamiseks
Siberi aednikud kasvatavad külmakindlaid varajasi küpseid viinamarjasorte - Tason, Timur, valgeviljaline Tukay; Populaarsed on ka Rochefort, Super Extra, White Miracle, Cardinal ja Codryanka lillade kobaratega, Rapture, White Giant. Veinivalmistamiseks kahtlemata Isobella ja Lydia. Šarovi valiku marjad ei vea kunagi alt: Šarovi muskaat ja Šarovi mõistatus.
Fotogalerii: Siberis kasvatamiseks mõeldud viinamarjasordid
Video: Uuralite ja Siberi parimad viinamarjasordid
Ukraina parimad viinamarjasordid
Pehme lõunamaise kliima ja pikad kuumad suved võimaldavad kasvatada erinevaid värskeks kasutamiseks mõeldud keskmise, varajase ja hilise viinamarjasorte, valmistada veini, mahlu, kompotte ja suhkrustatud puuvilju. Arcadia, Liibüa, Rapture, Julian, Kodryanka - valmivad juuli keskel. Maarja-Magdaleena, Sphinx, Charlie suurte tumelillade kobaratega on populaarsed ülivarajased sordid; Järgmisena valmivad heleroheliste viljadega hübriidid - Bogatyanovski, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Augusti alguses valmib Odessa suveniir, Sigma, Romeo, Strashensky. Ja suve lõpus koristatakse rikkalik saak magustoidusortidest Zagrava, Sentyabrina, Moldova; veini hübriidid - Rodnichok, Isabella, Alpha.
Fotogalerii: Ukraina parimad viinamarjasordid
Parimad viinamarjasordid Baškiirias ja Udmurtias
Kuulsad Sharovi, Pamyat Dombkovskaya ja Korinka Russian hübriidid on esimesed, mis tuvastati Baškiiria ja Udmurtia riskantse põllumajanduse tsoonis. Täielikult valmivad ja ei kannata väga varakult tagasitulekukülma ja keskmise valmimisajaga sordid: Super extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Liibüa, Monarh. Pole haruldane - Kišmišš särav, Rumba ja Violet varakult. Kodryanka ja Charlie produktiivseid hübriide peetakse töösortideks.
Fotogalerii: mõned Baškiiria ja Udmurtia parimad sordid
Selleks, et marjad karmis baškiiri kliimas ei herned ja mureneksid, on soovitatav viinapuud töödelda erinevate biostimulantidega (näiteks Gibberelliin).
Arvustused
Töötades uute ja paremate sortidega, võtavad aretajad arvesse nõudlust marjavormide järele ja nende kohanemist erinevate kliimatingimustega; ja veinivalmistamise areng sunnib harrastusaednikke töötama tehniliste ja universaalsete sortide saagikuse nimel. Igal juhul on kõige maitsvamad ja rikkalikumad viinamarjade hübriidid need, mida kasvatatakse oma kätega isiklikul maatükil. Kui töötate väsimatult, annab isegi tavaline universaalne viinamarjasort hämmastava maitse ja marjade aroomi, mis meeldib igale gurmaanile.
Minu nimi on Oksana. Lõpetanud MESI filiaali raamatupidamise ja auditi teaduskonna. Mulle meeldib reisida ja hindan inimeste siirust.
Viinamarjakasvatajad väidavad, et tehnilistest viinamarjasortidest valmivad parimad veinid. Kuna selliste sortide marjad sisaldavad suur hulk mahla. Varaste tehniliste viinamarjasortide koristamine algab septembri alguses. Keskmise valmimisajaga sordid - septembri keskel. Artiklis räägime parimatest tehnilistest viinamarjasortidest, anname nende kirjelduse ja omadused.
Tehniliste sortide marjad sisaldavad kuni 95% marja kogumassist mahla.
Punase veini valmistamiseks kasutatakse toorainet siniste ja punaste tehniliste viinamarjasortide marjadest. Punase veini juurde sobivad koore ja seemnetega marjad, mis lisavad aroomi ja kokkutõmbumist. Mõelge punase veini valmistamise peamistele sortidele:
- Cabernet Sauvignon;
- Pinot Noir;
- Sangiovese;
- Syrah;
- Carmenere;
- Grenache.
Tabelis käsitleme punase veini valmistamise tehniliste sortide peamisi omadusi:
| Nimi | Omadused |
| Cabernet Sauvignon | |
| Pinot Noir | Valmib 140 kuni 150 päeva. Vastupidav hallituse ja hallhallituse suhtes. Seda ei kahjusta filoksera ja voldik. |
| Sangiovese | Valmib 120–130 päeva. Vastupidav lai valik haigused. |
| sira | Valmib 120–130 päeva. Keskmine vastupidavus hallituse ja oidiumi suhtes. Seda ei kahjusta filoksera ja voldik. |
| Carmenere | Valmib 130–140 päeva. Suhteliselt vastupidav hallituse ja hallhallituse vastu. Seda ei kahjusta filoksera ja voldik. |
| Grenache | Valmib 140–160 päeva. Vastupidav hallituse ja hallhallituse suhtes. Seda ei kahjusta filoksera ja voldik. |
Kõik punase veini valmistamise tehnilised viinamarjasordid on meeldiva puuvilja- ja maasikate aroomiga.
Tehnilised sordid valgete veinide tootmiseks
Valgete veinide puhul kasutan viinamarjasorte, mille marjad on valged või roosa värv. Nendest viinamarjasortidest virde valmistamisel eemaldatakse nahk. Seetõttu on valgetel veinidel elegantsem, pehme, õrn maitse ja aroom. Mõelge valgete veinide valmistamiseks kasutatavate tehniliste sortide peamistele tüüpidele:
- Muskaat;
- Sauvignon Blanc;
- Pinot Blanc;
- Chenin Blanc;
Viinamarjaistanduste geograafiline asukoht ja kliimatingimused mõjutavad toodetava veini maitset. Valgetel veinidel on õrn puuviljane aroom. Loe ka artiklit: → "Ülevaade parimatest mittekattevatest viinamarjasortidest lehtladele, võredele, veinile."
Valged veinid säilivad kõrge happesuse tõttu kauem
Talvekindlad tehnilised viinamarjasordid
- Olümpia - Hilise valmimisega jõuline viinamarjasort. Viljad on sügavsinise värvusega. Külmakindlus kuni -26°C.
- Ovidiopolsky- keskmise suurusega viinamarjasort. Vilja on rikkalik. Marjad helekollane kaetud rohke vahakattega. Külmakindlus kuni -25°C.
- Allegro - jõuline viinamarjasort. Vilja on rikkalik. Viljad on mustjassinised, vahaja kattega. Külmakindlus kuni -27°C.
- sära - srednerosly viinamarjade klassi, marjade varase küpsemise perioodiga. Viljakus mahu järgi on keskmine. Viljad on valged. Külmakindlus kuni -25°C.
- Bianca (Bianca) - srednerosly viinamarjade klassi, marjade varase küpsemise perioodiga. Vilja on rikkalik. Viljad on valged, rohelise varjundiga. Külmakindlus kuni -27°C.
- Johaniter - srednerosly viinamarjade klassi, marjade varase küpsemise perioodiga. Kõrge saagiprotsent. Marjad on valged, rohelise varjundiga. Külmakindlus kuni -25°C.
- Väärt - srednerosly viinamarjade klassi, marjade varase küpsemise perioodiga. Kõrge saagiprotsent. Marjad on tumesinised. Külmakindlus kuni -25°C.
- K-131 - jõuline viinamarjasort, mille on loonud aretajad viinamarjade Kabasma, Saba Zhemchug, Amur ristamise teel. Ühe viinamarjapõõsa saagikus on keskmine. Marjad on väikesed, valged. Külmakindlus kuni -27°C.
- Kristall - srednerosly viinamarjade klassi, marjade varase küpsemise perioodiga. Kõrge saagiprotsent. Marjad on kollakasrohelist värvi valge kattega. Külmakindlus kuni -30°C.
- Lada - jõuline viinamarjasort, marjade keskmise valmimisajaga. Kõrge saagiprotsent. Marjad on tumesinised. Külmakindlus kuni -28°C.
Tabelis on toodud talvekindlate viinamarjasortide valmimiskuupäevad ja otstarve:
Näpunäide nr 1 Järgmisi suhtelise külmakindlusega tehnilisi viinamarjasorte ei tohiks kasutada külma lumeta talvega piirkondades kasvatamiseks - Abovyan, 40 aastat oktoober, Kukanovsky, Kabasie, Zenit.
Juhtivate viinamarjakasvatusinstituutide andmetel on ülaltoodud külmakindlate viinamarjasortide vastupidavus kõige levinumate ja ohtlikumate haiguste suhtes erinev. Tabelis käsitleme iga viinamarjasordi vastupanuvõimet teatud tüüpi haigustele. Dekrüpteerimine sümbolid tabelis: (B) - kõrge stabiilsus; (C) - keskmine stabiilsus; (H) – madal stabiilsus:
| Mitmekesisus | Kõige ohtlikumad viinamarjahaigused | |||||
| antraknoos | valge mädanik | hallituse | oidium | hall mädanik | must laik | |
| Olümpia | KOOS | KOOS | KOOS | H | H | IN |
| Odiopolsky | H | KOOS | IN | H | KOOS | IN |
| Allegro | KOOS | KOOS | IN | IN | KOOS | KOOS |
| särama | KOOS | KOOS | KOOS | IN | KOOS | IN |
| Bianca | IN | KOOS | KOOS | IN | KOOS | IN |
| Johaniter | KOOS | KOOS | IN | IN | IN | KOOS |
| Väärt | KOOS | IN | H | IN | IN | KOOS |
| K -131 | KOOS | KOOS | KOOS | KOOS | KOOS | KOOS |
| Kristall | KOOS | IN | IN | IN | IN | KOOS |
| Lada | KOOS | IN | KOOS | KOOS | KOOS | H |
Levinumad viinamarjahaigused on hallitus, oidium, mustlaik ja antraknoos.
Tehnilised viinamarjasordid konjaki tootmiseks
Konjak kuulub alkohoolsete jookide rühma, mille kangus on vähemalt 40%. Selline alkohoolne jook on valmistatud valgest lauaveinist, millel on muskaati harmooniline järelmaitse. Valged lauaveinid on omakorda valmistatud valgetest ja roosadest sortidest, mida kasvatatakse lubjarikka, kivise või savise lubjarikka pinnasega aladel. Konjaki jaoks mõeldud valgeid lauaviinamarju kasvatatakse hästi niisutatud muldadel, kuna kuivad mullad takistavad aromaatsete ainete teket.
Valgete ja roosade viinamarjasortide valimisel on oluline arvestada konkreetse sordi valmimisperioodi. Konjaki valmistamiseks ei sobi üleküpsenud marjad või marjad, mis ei jõudnud õiget kogust suhkrut koguda. Valgete ja roosade viinamarjasortide küpsuse tunnused on:
- Marjade ühtlane värvus: roosade sortide puhul roosa värvus; valgete sortide marjade kollane värvus;
- Marja purustamisel on viljaliha konsistents pehme ja kleepuv;
- Seemned tumenevad kergesti viljalihast eemalduvad;
- Marjade nahk on õhuke, viljalihast kergesti eraldatav;
- Kobara hari muutub tumepruuniks, muutub karedaks, lignified.
Ülaltoodud märgid on subjektiivsed. Kõige täpsem meetod viinamarjade küpsuse määramiseks on keemiline analüüs. Konjaki valmistamiseks sobivad viinamarjasordid hõlmavad keskmise sorte varajane tähtaeg küpsemine, kõrge külmakindlusega. Loe ka artiklit: → "Moskva piirkonna parimad varajase ja keskmise valmimisega viinamarjasordid."
Mõelge meie riigis kasvatatavatele traditsioonilistele viinamarjasortidele:
- Aligote on parim sort valgete lauaveinide valmistamiseks. See sort valmib varakult, umbes septembri alguses. Vastupidav paljudele haigustele, välja arvatud hallituse haigused;
- Silvaner on saagikas sort, mis valmib septembri esimesel poolel. Marjad on helerohelised pruunide laikudega. Ei kannata põuda, külmakindel, ei vaja talveks peavarju. Vastupidav hallituse ja oidiumi suhtes.
- Clairette on keskmise saagikusega sort, mille keskmine valmimisaeg on 160–170 päeva (valmib oktoobri alguses). Rohekaskollase varjundiga marjad, täisküpsena omandavad marjad kuldse tooni. Saagikus on keskmine. Kõrge vastupidavus hallituse ja oidiumi suhtes. Ei mõjuta lehe- ja ämbliklestad. Kõrge külmakindlus põua- ja niiskuskindlus.
- Ujumine – jõuline sort. Saagikus on keskmine. Valmib 150-160 päevaga. Marjad on valged, roheka varjundiga. Külmakindlus kuni -23°C. Seda mõjutab hallitus, teiste haiguste suhtes mõõdukalt vastupidav. Seda ei mõjuta filoksera ja ämbliklestad.
- Semillon - keskmise suurusega sort, keskmiselt hiline valmimisperiood 130 kuni 150 päeva. Marjad on kuldkollased, vahaja kattega. Külmakindlus on madal. Seda mõjutavad hallitus, oidium ja hallmädanik.
- Kunlean on jõuline, keskhiline sort. Valmib septembri teisel poolel. Marjad on valged. Kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Külmakindlus kuni -26°C.
- Grushevsky valge - jõuline, koos hiline tähtaeg küpsemine. Valmib 145-150 päevaga. Marjad on rohekasvalged. Külmakindel sort kuni -29°C. Kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Ainsaks puuduseks on madal kuumuskindlus.
Täielikuks küpsemiseks ja õige koguse suhkru kogunemiseks jäetakse valged viinamarjad võrel valmima kuni oktoobri alguseni.
Parimad viinamarjasordid transportimiseks ja ladustamiseks
Mitte kõik tehnilised sordid ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks pikkade vahemaade taha. On mitmeid viinamarjasorte, mis sobivad säilitamiseks temperatuuril 20°C kuni 24°C ja transportimiseks pikkade vahemaade taha.
- Samur on jõuline sort, varajane valmimisperiood - 120 kuni 125 päeva. Marjad on kollased roheka varjundiga.
- Terbash on jõuline sort, keskmise ja hilise valmimisperioodiga 145–150 päeva. Marjad on kollakas-merevaiguvärvi vahakattega.
- Muscat Hamburg on keskmise suurusega sort, mis valmib 150 päevaga. Marjad on sinakasvioletsed, kaetud paksu vahakattega.
- Ag-rosin on keskmise suurusega sort, valmib 148-150 päevaga. Marjad on kollakasrohelised.
- Premier – keskmise suurusega sort, valmib 150 päevaga. Marjad on valged.
- Vene varajane – jõuline sort, valmib 135–140 päeva. Marjad on roosad.
Varajane vene sort üks talvekindlamaid sorte
Tabelis käsitleme ülaltoodud viinamarjasortide vastupidavust haigustele ja talvisele madalale temperatuurile:
Tõsised vead tehniliste viinamarjasortide valikul
- Valige madala haiguskindlusega sordid. Selliseid sorte töödeldakse tavaliselt kemikaalidega, mis mõjutavad saagi kvaliteeti.
- Külmades piirkondades kasvatamiseks valitakse hilise valmimisega tehnilised sordid. Selliste sortide marjadel ei ole aega küpseda ja koguneb marjadesse piisavalt suhkrut. Loe ka artiklit: → "Erinevate piirkondade uute viinamarjasortide kirjeldus ja võrdlus."
- Kasvatage sorte, mis ei talu ladustamist ja transporti pikkade vahemaade taha.
KKK
Küsimus number 1. Millised tehniliste viinamarjasortide sordid ei talu transporti ja ladustamist?
Biruintsa lauaviinamarjad ja Isabella lauaviinamarjasort Ananass.
Küsimus number 2. Kuidas valida tehnilisi viinamarjasorte ostes istikuid?
Tehniliste viinamarjasortide istikuid on kõige parem osta spetsiaalsetes puukoolides. Kavandatava istiku kvaliteedi kontrollimiseks võib küsida emapõõsa marjadelt keemilist analüüsi.
Küsimus number 3. Kuidas hoida tehnilisi viinamarjasorte enne istutamist?
On 2 võimalust - mässida seemikud paberisse ja hoida kuni istutamiseni külmikusse või keldrisse. Seemikuid võib hoida niiskes vermikuliidis külmiku alumisel riiulil.
Küsimus number 4. Sain viinamarja seemikud posti teel, kuidas selliseid seemikuid kuni istutamiseni säilitada?
Umbes ööpäeva jooksul tuleb seemikud tuppa lumevees leotada. Pärast seda valage liiv kilekottidesse ja asetage pistikud sinna. Säilitage pakke pistikutega keldris.
Viinamarjad on ideaalne tooraine koduveini valmistamiseks. Kuid mitte kõik selle põllukultuuri sordid ei kasva keskmisel rajal hästi ega sobi töötlemiseks.
Tehniliste (veini)sortide viinamarjad pole nii ilusad kui lauaviinamarjad. Kuid teisest küljest on see vähem kapriisne ning marju eristavad kõrge suhkrusisaldus (19-26%) ja kõrge mahlasisaldus (75-88%), mis teeb neist ideaalse tooraine veinivalmistamiseks. Veinviinamarjasorte kasutatakse ka mahlade, kompottide, karastusjookide jms valmistamiseks.
Hoolimata asjaolust, et viinamarjad on soojust armastav saak, saate isegi keskmisel rajal koristada häid magusate marjade saaki. Peamine on istutada kasvukohale “õiged” sordid, mille marjad valmivad enne septembri lõppu.
Pakume 5 tehnilist (veini jaoks mõeldud) viinamarjasorti, mis ei karda külma talve ja sobivad suurepäraselt keskmisel rajal kasvatamiseks.
Alfa on kõrge saagikusega veiniviinamarjasort.
See sort on eriti populaarne kasvatajate seas, kuna see on saagikas, ei karda kahjureid ega ole vastuvõtlik seenhaigustele. Lisaks talub see suurepäraselt külma kuni -22-24 ° C.
Marjad on ümarad, keskmise suurusega, musta või punakasvioletset värvi, kaetud spetsiifilise vahakattega.
Marjade viljaliha on lihav, tumeroheline, suure hulga seemnetega (4-6), maitse on magushapu, kergelt maasika varjundiga.
Crystal on suurepärane viinamarjasort kuiva veini valmistamiseks.
Super varajane viinamarjasort. Väga viljakas, on suurenenud külmakindlus (kuni 29 ° C alla nulli). Ei ole vastuvõtlik haigustele, sealhulgas hallmädanikule.
See, mida kultuur kardab, on mustandid. Seetõttu on parem istutada see kõrge aia äärde või maja lõunaseina lähedale.
Kobarate keskmine kaal on 170-200 g.Marjad ise pole samuti väga suured, ovaalsed, kollakasrohelised või valged, vähese vahakattega.
Viljaliha on väga mahlane, selles on harmooniliselt ühendatud hape ja magusus.
Kristallviinamarjad sobivad ideaalselt kuivade lauaveinide valmistamiseks.
Platovsky - ideaalne viinamarjasort dessertveiniks
Erineb kõrge tootlikkuse poolest. Kobarad keskmise suurusega, valmivad väga kiiresti (110-115 päeva pärast kasvuperioodi algust). Ei karda külma (29°C alla nulli), on keskmise vastupidavusega haigustele ja kahjuritele.
Roosaka varjundiga ümarad valged marjad ei eristu samuti oma silmapaistva suuruse poolest, kuid need on väga mahlased ja magusad, kerge muskuse järelmaitsega.
Platovski viinamarjadest saab maitsvaid laua- ja dessertveine.
Muscat Odessa – üks suhkrurikkamaid viinamarjasorte
Varajase-keskmise küpsusastmega sort (saaki saab koristada 130-140 päeva pärast kasvuperioodi algust). Vastupidav haigustele, talub hästi tugevaid külmasid. Saagikus on keskmine.
Klastrid on väikesed. Marjad keskmise suurusega, kollakasrohelise merevaiguvärvi, õhukese tugeva koorega.
Mahlasel viljalihal on rikkalik muskaatpähkli aroom. Seetõttu sobib Muscat Odessa ideaalselt valgete laua- ja dessertveinide valmistamiseks.
Augusta on varavalmiv ja produktiivne viinamarjasort veini jaoks.
Sort meelitab kasvatajaid kõrge saagikuse, külma- ja haigustekindluse, aga ka varaküpsusega (küpseid kobaraid saab koristada juba augusti lõpus - septembri alguses).
Klastrid on väikesed ja lahtised. Marjad on väikesed, ümarad, tumesinist värvi, magushapu maitsega, kergelt muskuse aroomiga. Sellest viinamarjasordist saab maitsvaid laua- ja dessertveine.
Seal on palju muid viinamarjasorte, mis kasvavad hästi keskmisel rajal ja mida kasutatakse toorainena lõhnava koduveini valmistamiseks. Kui olete otsustanud ühe neist oma saidile istutada, kontrollige kindlasti andmeid selle küpsemise aja ja vastupidavuse kohta peamiste haiguste suhtes.
Head viinamarjasaaki ja lõhnavat koduveini!
Seotud artiklid200 ml apelsinimahla,
(sarnane Isabellaga nii maitselt kui välimuselt). Ütlematagi selge, et kvaliteetseid seemikuid võib leida ainult spetsialiseeritud puukoolidest, kuid mitte üldse turult ...
Velvet Muscat
Viljad on sinised, keskmise suurusega, ebatavalise aroomiga, suhkrusisaldus on 22%, otstarve on universaalne.
Marjad on peaaegu läbipaistvad, roosad, ümarad, koor on tihe, vahakate. Paljud kasvatajad ei taha viinamarju kasvatada, sest nad arvavad, et nad ei ela talve üle. Kuid see pole nii: mitmed taimesordid on külmakindlad ega vaja talveks varjupaika.
See on lauahübriid, mis aretati Queen of Vineyards ja Criuleni sortidest. Seda iseloomustab varajane valmimine - ainult 118-128 päeva. Põõsad on keskmise suurusega. Kobarad ulatuvad 500-700 grammi. Marjade värvus varieerub helepunasest tumepunaseni koos sinisega. Marja kaal ulatub 6-7 grammi. See on külmakindel sort. Vilja maitse on magus, kuid ilma tunnusteta. Grapes Cardinal on aednike seas populaarne. Marjade suhkrusisaldus jääb vahemikku 16-18 protsenti., selle sordid, sealhulgas Charlie
marjad ja väga varajane valmimisperiood, on sort nende näitajate osas selge liider. Sellel vormil on kõik meie laiuskraadidel registreerimiseks ja põhjalikult. Sel aastal valmisid marjad 10-15 augustil – üllatavalt vara!
Istikute ostu planeerimiseks on oluline "kogenud" aednikelt uurida, kuidas erinevad sordid on end näidanud. See kehtib eriti viinamarjade kohta, sest siin on hea sordivalik pool edust.
1 vaniljekaun Olenemata sellest, kui talvekindlad viinamarjad on (kindlad sordid taluvad kuni -25 ° C külma, kuid meie talved võivad olla karmimad), on see vajalik külma ilmaga.
keskmise suurusega valge-kollaste marjadega, "Põhja ilu" (lat. KrasaSevera)
Moore Earley (Moore's Early)
Sorte on vaja valida sõltuvalt kliimatingimustest. Alustuseks on parem osta tagasihoidlikke isendeid, mis ei tekita palju probleeme. Varaseid häid viinamarjasorte eelistavad alustavad kasvatajad. Selle taime põõsad ja viinapuud nõuavad õigeaegset pügamist. Järelejäänud võrsete pikkus sõltub sordist. Kasvuväetisi võib kasutada harva. Esimene söötmine toimub istutamise ajal. Sorte on vaja kasvatada sõltuvalt nende otstarbest. Alkohoolsete jookide valmistamiseks sobivad paremini veiniviinamarjad, toiduks lauaviinamarjad. katmata isegi Kesk-Venemaa tingimustes 7.2 Viktor
Viktor Derjugin, praktiline viinamarjakasvataja, ütleb (www.vinograd7.ru).
2 laud. l. kallis
kindlasti katta
‘ Vastupidav madalatele temperatuuridele ja erinevatele seentele. Põõsas talub kuni -25 kraadi, kobarad suured, kasvuperiood 110 päeva, saagikus ja transporditavus kõrge.
Sordil on suurepärane saagikus, talub temperatuuri kuni -36 kraadi, nõuab pügamist varasügisel.
Veronica . Sel aastal kandis ta esimest korda vilja, kolmandal aastal peale istutamist - ja kolm kobarat korraga, mis hämmastas mind nii suuruse kui ka valmimisaja poolest. Üksikud marjad ulatusid 38-40 mm pikkuseks. Ja laagerdamise panin oma piirkonnas kirja 15.-20.augustil. Viinapuu on küpsenud "heaks". Ootan huviga järgmist vilja.
Nagu eelmisel aastal, oli suvi kuum. Suve teisel poolel Moskva oblastis, kus asub minu viinamarjaistandus, sadas sagedamini. Viinamarjade puhul on probleemiks küpsemisperioodil vihm, paljudel sortidel marjad lõhenevad ja mädanevad. Aga testijana tundsin selle asjaolu üle isegi rõõmu: oli hea võimalus vaadata üksikute sortide ja vormide reaktsiooni ning tõsta esile parimad. Siin on mõned tulemused. 1-2 teed. l. tärklis.
. Selle jaoks: Vene varakult
Puuvilju peetakse ravimiteks, suhkrusisaldus 17%, kontsentratsioon foolhape märkimisväärne. Marjad on lillad, keskmise suurusega, ümarad, maitselt meenutab sorti Isabella.
Viinamarjade kasvatamine algas aastal Vana-Kreeka Kasvata viinamarju
kuidas tema eest hoolitseda
7.6
Nähtus (Augustin, Pleven tall).
Harrastusviinakasvatuses pole levinud mitte ainult aretussaavutuste registrisse kantud sordid, vaid ka ametlikult registreerimata (neid nimetatakse vormideks). Mõlemad on ülevaatesse kaasatud: mõned vormid esindavad Kastme jaoks:
eemaldage piitsad toest,
tumeroosa väikesega,
"Vulture" (lat. Grif)
"Kay Gray" (Kaw Gray)
(lat. Vitis).
Saate seda teha ka muudest meie saidi materjalidest. Pöörake tähelepanu tekstist vasakul olevale teabeplokile. Seal on lingid teistele viinamarju käsitlevatele artiklitele. Ja meie saidi avalehel selle taime kohta küsimuste jaoks Victoria
Tõeliselt fenomenaalne kombinatsioon jätkusuutlikkusest, saagikusest ja maitsest. Kobarad koonilised, väga ilusad, ovaalse kujuga marjad. Valmib augusti teisel poolel. Viinapuu valmib suurepäraselt. armastajatele, kes pakuvad suurt huvi. Saate neid osta kollektsionääridelt, klubidest või väikestest eralasteaedadest
3 munakollast,
Katke õlgede või lehtedega (ideaaljuhul - agrokiuga, siis on kevadel varjualuse eemaldamine palju lihtsam),
‘
Ameerika hübriid, mis on saadud liikidest 'Vineyard Queen' ja 'Buffalo'. Sort talub temperatuuri -28 kraadi, seenekindel, kobara kaal - 450 grammi.
Sordile on iseloomulik varane valmimine, kobarad on väikesed, põõsas ise on võimas, viinamarjad taluvad kuni -42 kraadi temperatuuri. Mõned viinamarjasordid, näiteks Levokumsky
sai alguse Vana-Kreekast. Sel ajal kiideti marja ainulaadsete omaduste ja peene maitse eest. Nüüd kasvatatakse seda taime kõikjal, isegi ebasoodsa kliimaga piirkondades. See võimalus tekkis tänu sellele, et aretati külmakindlaid kultuurisorte. Vastab kogenud kasvataja-praktik.
7.9
Esimesena kutsutud.
F-14-75
1 laud. lusikatäis vanillisuhkrut
pane kuusk peale. )
Strašenski
Viljad on ümarad, suured, lillad, seemned puuduvad, otstarve universaalne. Veinide valmistamiseks kasutatakse merevaigukarva vilju, väikseid, huvitava maitsega.(lat. Levokunskiy) Sordid:Igal viinamarjasordil on oma ainulaadsed omadused. Seetõttu on väga raske valida kõige maitsvamat. Nagu öeldakse, pole maitsele ja värvile kaaslasi. Häid viinamarjasorte on aretajad viimasel ajal aretanud. Neid eristab hea külmakindlus, maitsev maitse ja marjade ilu. Istutamiseks viinamarjade valimine peaks põhinema nende omadustel ja otstarbel. Algajatele aednikele on parem istutada varajase valmimisega tagasihoidlikke sorte. AZOSe leid Veel üks kingitus meile virmalistele lõunamaa kasvatajatelt. Varajane valmimine: 18.-23. august. Marja on ilus, ovaalne, merevaiguvärvi. Viinapuu küpseb väga hästi. . Meil on põhjas muretu vorm. Marjad ja kobarad pole küll suured, aga muidu on ainult plussid. See vorm küpses eelmisel suvel kõige esimesel (5.-10. augustil) ja üksikud kobarad rippusid kuni oktoobri keskpaigani. Sellel on meeldiv muskaatpähkli maitse.
supersadovnik.ru
Head viinamarjasordid: ülevaated, kirjeldus
2 laud. lusikad suhkrut
Viinamarjade liigid
Sellise kupli all talvituvad viinamarjad rahulikult ja samal ajal ei mädane selle pungad. Alates 
musta ja väga suurega,
Parimad veinisordid
Liepajas Dzintars (lat. Liepajas Dzintars) 
Vapper
lauasordid
ja "Crystal"
Istikute valimine
Nastja, Everest, Dombkovskaja mälestuseks, ümberkujundamine, puhvet, Valek, ilu, Marcelo, šarovi mõistatus, Rumba, õpetaja mälestuseks, Valentina, alfa, viinamarjad, Charlie, Bogatyanovsky, Brilliant, Pinot Noir, Pinot, Anyuta, Asya, Laura, Cissus, Syrah, Sofia, Lydia, Bazhena, kingitus Zaporožjele, Anton Suur, Alexa, Pleven, Nadežda AZOS, Monarh, Valge ime, Muscat, Daami sõrmed
viinamarjade istutamine
Tavaliselt jagatakse see taim veini- ja lauasortideks. Esimesed ei ole nii atraktiivsed, kuid sobivad suurepäraselt veini valmistamiseks. Nende aroom ja värv muudavad joogi lihtsalt imeliseks. Seetõttu on nende järele aednike seas suur nõudlus. Lauasordid on atraktiivsemad. Need sobivad pigem piduliku laua kaunistamiseks ja söömiseks. 
7.9
Viinamarjade muutmine
Muscati suvi. 
Laura
Sort Kodryanka
100 ml muskaatveini 
Ilma peavarjuta see viinapuu ei jää talveunne
Varietee Laura
‘
Katmata sordid
Jõuline sort, küpsemine kestab 90 päeva, külmakindlus -25 kraadi, kobara kaal - 300 grammi, emaslill, pügamine 6 silma jaoks, hea valmivusega.
Talvekindel sort, mis talub kuni -47 kraadi, põõsas kasvab kiiresti, kobarad on keskmise suurusega.
(lat. Kristall), 
Veinisort Chardonnay
Tüüpilised probleemid: 
Muscat Aladdin
Kuigi neid kasutatakse edukalt veini tootmiseks. Nendel sortidel on õige kujuga suured marjad. Muuhulgas on ka lauaviinamarjadel kasulikud omadused. Mõningaid proove kasutatakse aneemia raviks. Heades viinamarjasordides on palju fruktoosi, C-vitamiini, glükoosi ja rauda. Nende kasutamine on kasulik hingamisteede haiguste korral. 
kardinal vastupidav
Esmalt kutsutud 
Järeldus
Varajane valmimine, suurepärane maitse, puit küpseb väga hästi (hea talvekindluse garantii). See sort jääb minu viinamarjaistandusse kauaks.
fb.ru
Külmakindlad viinamarjasordid: taeva kingitus Middle Stripi ja põhjapiirkondade jaoks
. See ei vaja soovitusi, tuntud viinamarjakasvataja Jevgeni Poljanin ütles tema kohta väga hästi: "Kui nad ütleksid mulle, et saan endale jätta ainult ühe sordi, valiksin
Loputage viinamarjad ja korjake kobarast.Esialgu tuleb see vormida selliseks, et oleks mugav ripsmeid toest eemaldada või sellega katta. Esimesel juhul saadetakse võimsad võrsed mööda trellisAleshenkini
Viinamarjad: põhiteave
|
|
Foto: |
|
Külmakindlate viinamarjasortide omadused ja omadused
2 tabelis lahjendatud tärklis. lusikad külm vesi ja paksenda mahl.
Koosneb 4-6 puuviljalülist (varrukast). Sügisel lõigatakse põõsas, eemaldatakse ripsmed ja kaetakse. Kuid kui teil pole selleks aega, võite moodustada põõsa
‘
Kuid on mõned nüansid!
Sordi nimi
Sordi nimi Hooldus, sukapael, pügamine, sordivalik, omadused, taper, pookimine Seda viinamarja laulavad luuletajad oma luuletustes ja kunstnikud kaunistavad nendega oma natüürmorte. Parimad lauaviinamarjasordid erinevad kõrge tootlikkus. Nende marjad on mahlased ja väga isuäratavad. Siin saate esile tõsta Itaalia, Hamburgi Muscat, Karaburna, Rizamat, White Shasla ja Taifi. Iga aednik valib endale sobivad sordid. On vaja arvestada piirkonna kliima iseärasusi. Üldiselt on sortide valik lihtsalt tohutu. 8.3 Kirss
Populaarsed mittekattavad sordid
Igal pool ja ei vea kedagi alt.
| Lisa viinamarjad, hauta 1-2 minutit, tõsta tulelt ja lase jahtuda. Tõmmake vaniljekaun välja. | kordoni kujul | Nauding |
| Kuna katmata sortide marjad valmivad järk-järgult, peaks ka koristamine toimuma järk-järgult - mitu kobarat päevas. Rikkaliku saagi saamiseks on soovitatav koristada õigeaegselt ning põõsas sügisel ja kevadel kärpida. | Lühikirjeldus | Lühikirjeldus |
| Taimede perekond: | Hea istutusmaterjali valik on väga vastutusrikas asi. Sellest sõltub tulevane viinamarjasaak. Parem on osta seemikud spetsialiseeritud kauplustes ja puukoolides. Eksperdid aitavad teil teha õige valiku. Headel viinamarjasortidel peaks olema hästi arenenud risoom. Juured ei tohi olla kahjustatud. Võrsed peavad olema terved ja tugevad. Parem on võtta suletud juurestikuga seemikud - need juurduvad peaaegu sajaprotsendilise eduga. | Fenomen |
| . Varajane valmimisvorm. Eelmisel suvel sai küpseks 20. augustil. Kobarad ei olnud küll suured, kuid nende ilu on väga atraktiivne, viinapuu küpsemine on väga hea. Lõunamaalastele ei pruugi see vorm nii atraktiivne olla. Aga põhjapoolse viinamarjaistanduse omanikuna näen selles seni vaid plusse. | Shunya | Kastme jaoks pane sügavasse anumasse munakollased, vanill ja tavaline suhkur ja vein. Vahusta veevannis tihedaks vahuks. |
| . Selleks valige 1 või 2 võimsat võrset ja kinnitage need võre külge paralleelselt maapinnaga. Siis saab põõsa koos toega katta. Tähtis: mõlemal juhul moodustub taime "skelett" järk-järgult, 3-4 aasta jooksul. Kas tead, kuidas saad saaki mõjutada? Alustame millest | ’, | Tinglikult katvad sordid tuleb talveks katta, eemaldades viinapuu ja asetades selle maapinnale. Külmakindlad sordid ei kuulu peavarju alla. Viinamarju ei tasu katta polüetüleeniga, vastasel juhul võib taimel tekkida mädanik ja see sureb enne külma algust. |
| Marjade omadused | marja kvaliteet | Viinamari |
| Parimad viinamarjasordid (Kesk-Venemaa jaoks näiteks Laura, Volzhsky, Donskoy Agate, Moscow Steady, Muromets, Tavria jt) tuleb istutada õigesti. See mari armastab väga päikest. Pole ime, et viinamarju on alati peetud lõunamaa taimeks. Istutamiseks sobib ideaalselt iga hoone või aia päikesepoolne pool, kus ei puhu tugevat tuult. Just sellistes tingimustes saavutavad viinamarjad hea küpsusastme. Maandumine toimub kaevikus, mille sügavus on umbes 60 sentimeetrit. Seemikud asetatakse üksteisest 1,5-2 meetri kaugusele. See kultuur nõuab kohustuslikku sidumist aretuse algusest peale. | 8.3 | Aleshenkin |
| . Viinapuu valmib varem kui saagikoristus - märk kõrgest külmakindlusest. Kobarad on väga elegantsed, kirjeldusele kohaselt erkpunast värvi, kuid pigem tumeroosa. Marja on suur, 6-7 grammi. Sel aastal küpses 21.-26.augustil. Vastupidavus suurematele haigustele on üsna kõrge. | Vala kompott sügavatele taldrikutele ja serveeri koos kastmega. | Viinamarjad hakkavad vilja kandma kolmandast aastast |
Populaarsed tinglikult katvad sordid
| Ärge unustage, et talv võib olla ka ilma lumeta. Sel juhul võivad musta härmatise käes kannatada mittekattavad sordid. Sel juhul tuleks kevadel põõsaid sooja veega kastes soojendada. Seejärel eemaldatakse taimed võre küljest ja asetatakse maapinnale ning juurtele tehakse sälgud, et need kiiremini tärkaksid. Ülevalt tuleb juured katta kilega. | "Varajane ananass" (lat. Ananasniy ranniy) | "Ontario" (lat. Ontario) |
| Tüüp: | Selleks tõmmatakse traat mööda kraavi mitmes reas. Viinamarjad istutatakse tavaliselt kevadel. Kaevikusse võib anda mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Iga huumuse ämbri kohta võtke 80 grammi superfosfaati ja 50 grammi kaaliumkloriidi. See segu segatakse maaga. Seemikute juures on vaja juured hoolikalt sirgendada ja mullaga hästi tihendada. Pärast istutamist on vaja viinamarju rikkalikult kasta. | Arkaadia (kasvuhoone) |
| . See sort oli minu jaoks üks esimesi, mis küpses. Sellel on rohkem eeliseid kui puudusi, sealhulgas ebapiisav resistentsus peamiste haiguste suhtes. Marja on magus, mahlane, pärast valmimist püsib võrsetel pikka aega ja jätkab suhkru kogumist. | Nadežda Aksaiskaja | Suur tänu artikli eest!!! Teine oleks tagasiside neilt, kellel on juba kogemusi keskmisel rajal viinamarjade kasvatamisel. Siin) |
| pärast istutamist jooksva aasta külgkasvudele. See tähendab, et taime korralikult pügades saate kõige rikkalikuma saagi. Suvel näpistage ära kõik mitteviljavad võrsed ja lühendage viljakandvaid võrseid, jättes kobara kohale 8-10 lehte. Siis läheb kogu jõud ja mahlad marjadele. | Rusven | Viinamari "Aleshenkin" |
| Sort saadi sortidest "Ananass" (lat. Ananasnyi) ja "Pearl" Saba (lat. Shemchug Saba). Varaküps, kannab vilja suve lõpuks, lehed on muljetavaldava suurusega, koonusekujulised kobarad. | Ameerika sort, aretatud Diamond ja Winchel sortidest, kobarate kaal on kuni 200 g, sort on suurepärase haiguste ja madalate temperatuuride vastupidavusega. | Angiospermid |
| Kui võtame Ukraina parimad viinamarjasordid, siis üks neist on Transfiguration. Marjad valmivad juba 115.-120. päeval. See sort on klassifitseeritud varavalmiks. Grapes Transformationil on väga võimsad intensiivse kasvuga põõsad. | 8.5 | Charlie |
| . Maitse sarnaneb paljude poolt armastatud Arcadia sordiga, kuid varasemast valmimisperioodist, seetõttu kasvab see erinevalt Arcadiast Moskva piirkonna tingimustes väljaspool kasvuhoonet. Klastrid on elegantsed, ilusad ja suured. Marja on suur. Viinapuu küpsemine on väga hea. Stabiilsus on kõrge. Valmimine - augusti lõpus. | Isabella, Alpha, BCHZ, kosmonaut, Aleshenkin, ekspress, elegantne, väga varane elegantne, varajane Kuibõšev, G / f 17-10-23 (ülivarajane punane muskaat) ja palju muud | Pärast lehtede langemist peate viinamarju drastiliselt lõikama |
| ' ja paljud teised. ) | Viinamarjad "Ananass varakult" | Viljad on ovaalsed, suured, kollased, magusad, maitsvad, universaalsed. |
Külmakindlate sortide hooldamise omadused
Marjad on ümarad, kuldse värvusega, magushapu maitsega. Klass:
- Viinamarjakobarad võivad kaaluda 2,5 kilogrammi. Marjad on ovaalsed ja roosad. Vilja koor on pehme, maitse on magus. Seda sorti eristab stabiilne saagikus ja hea maitse. Transfigurationi viinamarjadel on hea haiguskindlus. Selle pistikud juurduvad hästi, kuid vajavad talvel peavarju.
- Laura
- . Hämmastav uus kuju. Sel aastal panin ühele võrsele neli õisikut - pidin eemaldama. Selliseid vorme nimetatakse "enesetapuks":
Victoria
Isabella, Lydia. 
umbes oktoobri lõpus - novembri alguses. Selleks ajaks peab viinapuu puit olema küps, vastasel juhul sureb viinapuu lihtsalt külma kätte. Ja jälle pöördume tagasi tsoneeritud sortide juurde - just nendega on puidul aega õigeaegselt küpseda. Soojust armastavad sorditaimed pole selleks võimelised.
See on
Talvekindlate viinamarjasortide kasvatamine (video)
DachaDecor.ru
Magustoidu viinamarjasordid keskmise raja jaoks
"Aleshenkin" (lat. Aleshinkin)
Kesk-Venemaa viinamarjasordid
"Ametüst" (lat. Ametistovyj) Kahekojaline Esikümne viinamarjasordi hulgas on Kodryanka sort. Ta annab varaseid vilju ja kuulub laualiikide hulka. Põõsas kasvab kiiresti ja annab head saaki. Keskmiselt ulatuvad kobarate kaal 400–600 grammi, kuid leidub ka suuremaid isendeid.- 8.5 Kui te munasarjade arvu ei normaliseeri, kurnab taim end ära. Suure suurusega klastrid. Maitse on meeldiv, harmooniline. Viinapuu valmib meie tingimustes hästi. Usuti, et tugevate vihmasadudega pragunevad Victoria marjad, kuid ma ei täheldanud seda oma piirkonnas. Väärt sort ja oma põlvnemist arvestades paljutõotav põhjas kasvatamiseks. Marjad ja kobarad on väga ilusad. Külmakindlus on kõrge, samuti vastupidavus suurematele haigustele. Väga suure saagikoormusega (sel aastal ei normaliseerinud munasarjade arvu) sort küpses 25.-30.augustil.
- Aleshenkin on sortidevaheline hübriid, mida kasutatakse varajase valmimise ajal. Marjad on valged, keskmised ja suured, kergelt ovaalsed, meeldiva maitsega. Klastrid on keskmised ja suured, koonilised, keskmise tihedusega. Kõrge saagikusega sort. küpsuse märk Uued välja antud sordid
- Varajane saagikas sort, vastupidav madalatele temperatuuridele ja seentele. Kobarad on koonusekujulised, põõsas harunenud, lehed läikivad, viieharulised, õied kahesoolised.Sort ei ole vastuvõtlik haiguste ilmnemisele ja talub kuni -35 kraadi külma . Viinapuu on võimas, kasvab kiiresti, kobara kaal ulatub 700 g-ni.
- Sündide arv: Marjad on tumelilla värvi. Igaüks kaalub umbes 6-8 grammi. Viinamarjad on väga magusad, kuid neil puuduvad erilised maitsenüansid ja varjundid. Põõsa hiline ärkamine aitab kultuuril end kevadkülmade eest kaitsta. See sort on haigustele vastupidav. Kobarad on väga ilusa välimusega, seetõttu kasvatatakse teda sageli müügiks. Shunya
- Septembri alguses toimus ajakirja "Sadovnik" toimetuses eksprompt "pomoloogiakomisjon". Soovitasin kaheksale toimetusele AZOSe leid. Must quiche - mustad kivideta marjad, keskmised ja väikesed, ümarad, magusad. Kobarad on keskmised, tihedad. Kõrge saagikusega sort.
- : kui marjad muutuvad punaseviljalistel sortidel poolläbipaistvaks, võib julgelt lõigata kobaraid, mis jõuavad küpseda suhteliselt lühikese suvega ja taluvad suhteliselt hästi talve. Samuti ärge vähendage viinamarjade vastupidavust seenhaigustele, mis seda taime sageli mõjutavad, näiteks jahukaste- on sorte, mis seda ei karda: Talvekindlad viinamarjasordid tunnevad end suurepäraselt Kesk-Venemaal ja isegi riigi põhjaosas. Mittekattevate sortide viljakus on kõrge, seetõttu tuleb ülekoormuse vältimiseks taimi perioodiliselt kärpida. Talveks esitatud tüüpi viinamarju ei kata.
- Valged Laura viinamarjad kuuluvad varajaste sortide hulka. Selle valmimisaeg on 110-115 päeva. Ta on nominatsiooni "parimad suvised viinamarjad" liider. Aednike ülevaated märgivad selle erakordset magusust. Põõsad on keskmise suurusega ja peaaegu identsed, umbes 600-800 grammi kaaluvad harjad. Sordil on kõrge tolmeldamismäär. Viinamarjad on ovaalse kujuga ja piimjasvalge värvusega. Igaüks neist kaalub 7-9 grammi. Vilja koor on pehme ja õhuke ning viljaliha on tihe. See sort on aednike seas saavutanud erilise populaarsuse haiguskindluse, kõrge saagikuse ja kuni 23-kraadise külma taluvuse poolest. 8.6 proovige uue saagi marju ja hinnake sorte kümnepalliskaalal. Siin on tulemused.
- Kuulsa sordi Isabella rosea valitud kloon - veinisort. Marjad on ümarad, roosad, koor on tihe. Kobarad on keskmised, lahtised. Marjadel on spetsiifiline aroom. Saagikas sort.Taime saab kasutada dekoratiivsetel eesmärkidel. Näiteks keerake neile vaatetorn.
Viinamarjade hooldus: peavarju, vormimine ja pügamine
Näiteks sorti 'Valge, punane või must' eristab suurenenud vastupidavus sellele nuhtlusele - dessertviinamarjad on maitsvad ja head laual: nii vaasis kui ka kompottides ja konservides. Lisaks ilmusid turule tagasihoidlikud ja vastupidavad valikuuudised. Valime koos! "Balabanovskiy" (lat. Balabanovskiy)- "Isabella" (lat. VitislabruscaL.)
- Liikide arv
- Paljud aednikud unistavad istutada viinamarju, mis oleksid tagasihoidlikud ja ei tekita palju probleeme. Nende sortide hulka kuuluvad mittekattavad põõsad. Nad taluvad hästi külma ega vaja külmal aastaajal täiendavat kaitset. Siin saate esile tõsta Festave'i sorti. See kuulub madalakasvuliste põõsaste hulka. Maitse järgi meenutavad selle marjad tuttavat Isabellat, mis on ka külmakindel. Kimpudel on keskmine kaal umbes 600 grammi. Marjad on magusad, helesinised. See viinamari valmib augusti lõpus. Sordi puuduseks on ebastabiilsus haiguste suhtes.
: rohkem kui 900 Varajane ananass on tugevate võrsetega mittekattev viinamari. Selle sordi kobarad on väikesed, keskmiselt umbes 250 grammi. Suhkrusisaldus puuviljades ulatub 22 protsendini. See sort on haiguskindel ja talub kuni 30 kraadist külma. 8.8
6.3
. Selle vormi Tšubuki saatis mulle kogenud veinikasvataja, aretaja Juri Ivanovitš Sidorenko. Sel aastal küpsesid viinamarjad minu saidil 12.-17.augustil. Ma näen ainult väikest puudust: suhteliselt kõva nahk. Kuid igal pilvel on hõbedane vooder: see on herilaste jaoks liiga sitke, nii et mari säilib kaua, omandades aina rohkem suhkrut. 
Pange tähele, et viinamarjaistanduse hooldamine pole eriti keeruline. Enamiku vanema põlvkonna aednike kogemuste puudumine selle imelise saagi kasvatamisel ei tohiks olla takistuseks otsusele kaunistada oma aed või koduaed selle imelise taimega. Pärast istutamist kolmandal aastal näete imelisi küpsete marjade kobaraid. 
4 portsjoni jaoks
Kompoti jaoks:- Lisaks on see väga külmakindel ja suure saagikusega. See on isegi kantud kõigi viinamarjakasvatusvaldkondade Venemaa aretusalaste saavutuste registrisse. )
- Sordid keskmisele bändile
- Viljad on ümarad, suured, roosad, maitse on meeldiv, otstarve universaalne.
- Marju kasutatakse puhtal kujul toiduks, veini valmistamiseks, säilitamiseks, viljad ümarad 18 mm, kaal - 3 g, marjade värvus sinine.
- Kõik küsimused viinamarjade kohta
- Ontario on veel üks viinamarjatüüp, mida saab kasvatada külmade talvedega piirkondades. Sellel on suured lehed ja keskmise suurusega viljad. Kobarate mass ulatub 200 grammi. Marjade värvus on rohekasvalge, maitselt sarnane sordile Isabella.
- Aleshenkin
- Super ekstra.
- Kõik Amuuri viinamarjade osalusel aretatud sordid
- 600 g valgeid ja musti viinamarju (seemneteta)
Kokkamine:
- See näitab end hästi meie laiuskraadidel ja sort, millel on suurenenud vastupidavus kõikidele haigustele - ‘
- Nüüd on seda juba piisavalt ja igale maitsele. Siin on mõned neist:
- "Kaug-Ida Novikov" (lat. Dalnevostochnyy Novikova)
- "Lüüdia" (lat. Lidiya)
- Kõik artiklid viinamarjade kohta
- See nimi on paljudele tuttav. Mõne jaoks seostub see maitsva ja lõhnava šampanjaga. Just neid viinamarju kasutatakse jumaliku joogi loomiseks. Kui sa ei tea, millist head valget viinamarjasorti osta, siis vali Chardonnay. Seda hindavad kõik maailma kasvatajad. Chardonnay kasvab viljatutel muldadel, ei armasta palju niiskust. Sort ei ole kõrge saagikusega, kuid annab järjepidevalt vilju. Nagu iga viinamarja, armastab Chardonnay väga päikest. Selle hästi küpsenud ja täisküpsuse saavutanud marjadest saadakse suurepärane vein.
Varajaste sortide hulgas on ülivarajaseid või ülivarajasi sorte, nende hulka kuuluvad Augustowi viinamarjad. Selliste viinamarjade kobarad valmivad 85–95 päevaga. Värsket saaki saab proovida juuli lõpus.
Selle universaalse sordi vanemad on sordid SV-18-315 ja Zhemchug Sabo. See on universaalne selle poolest, et seda kasutatakse nii värskelt tarbimiseks kui ka jookide valmistamiseks, nagu valged muskaatveinid, looduslikud viinamarjamahlad, kompotid ja muud. Selle loojad soovitavad koristada kahes etapis, mille käigus esimeses koristatakse ülivarajane lauasort ja teises - ülalnimetatud jookide loomiseks.
Selle saagikuse näitajad 100-140 c/ha võimaldavad seda, viinapuu küpsemine ulatub 90%-ni. Selle sordi keskmise suurusega põõsad on laialivalguvad välimus maapealne osa. Augustowi viinamarjad biseksuaalse õiega, ümarate väikeste heleroheliste lehtedega. Peaaegu tahke või kolme teraga ...
lehtedel on kergelt villiline plaat, mille servad on ülespoole painutatud. Kobarad on keskmised-väikesed, mille keskmine kaal on 130-200g.
Marjad kuuluvad ka keskmiste ja väikeste hulka, sest nende mass on vaid 2,5-3g.
Kesk-Venemaa parimad viinamarjasordid: valime laua-, mittekatte- ja varajased sordid
Neil on elliptiline kuju ja rohekasvalge tihe nahk, tänu millele nad ei pragune. Naha all peitub krõbe mahlane viljaliha kergelt muskaatpähkli aroomiga. Suhkrusisaldus 17-20%, happesus 5-6 g/l. Selle juuli lõpus valmiva sordi viljad võivad põõsas rippuda kuni oktoobrini, säilitades samal ajal oma maitse. See õnnestub tänu korralikule vastupidavusele hallmädanikule.
Tema haiguskindlust hinnatakse 2,0-2,5 punktile. Hallituse vastu piisab ühest või kahest pritsimisest. See näitab ka alandust filoksera suhtes. Ta elab talve üle ilma täiendava peavarjuta, kuna tal on suurenenud vastupidavus madalatele temperatuuridele kuni -26 kraadini. Samas on sordi saagikus hea vahemikus 70-80 q/ha. Kui lõikate põõsa lühikeseks, talub ta 40–45 silma.
(1 hääli, keskmine: 5.00 5-st)
Augusti viinamarjad
Viinapuu.
Kirg kasvatada viinamarju nende algsest kasvualast kaugel asuvates kohtades on aednikke valdanud Peeter Suurest saadik. Ja edu saladus on alati olnud sama – valida õige sort, millel oleks marjade valmimiseks piisavalt suvesoojust. Ja viinapuu talveks katmine on tehnoloogia küsimus.
Esimesed viinamarjasordid selle kultuuri jaoks ebatavaliste kohtade jaoks hankis I. Michurin.
Kaks selle talvekindlat ja varavalmivat sorti on Buitur ja Amur- kasvatatakse Moskvas isegi ilma peavarjuta talveks ilma võre küljest eemaldamata.
Nad annavad suure saagi väikeseid hapukaid maasikamaitselisi marju, millest valmistatakse originaalset mahla ja veini.
Viinapuu kõrge külmakindluse, võimsa kasvu ja suurte lehtede tõttu on need sordid suurepäraseks materjaliks erinevate hoonete kaunistamiseks: lehtlate kaunistamiseks ja aiamüüride ehitamiseks.
Keskmise raja külmakindlad viinamarjasordid
Veelgi suuremat edu saavutasid Michurini järgijad L. Shtin ja I. Filippenko põhjamaiste viinamarjade aretamisel.
Nad lõid terve rühma külmakindlad viinamarjasordid varajase ja väga varajase valmimise keskmise riba jaoks:
- pärl valge,
- lilla pärl,
- vene korinka,
- Põhja ilu (Olga),
- astronaut,
- ruum,
- moskvalane,
- Muscat on stabiilne,
- Muromets,
- Vene merevaik,
- Varajane Vavilov,
- Tambov valge,
- Sinine udu.
Esimene neist sortidest, mis valmib Korinka venelane. Tema marjad on väikesed, kuid kivideta ja suhkrusisalduse (kuni 25%) poolest võib seda sorti võrrelda kõige magusamate lõunamaiste sortidega. Marjade värvus on kuldne, koor väga õhuke.
Peaaegu samaaegselt Korinkaga valmib sort Astronaut. Tema kobarad on suured (umbes 200 g), marjad on suured, tumelillad, magusad. Seemneid on vähe ja väikesed.
Sarnane puuvilja kvaliteet Muromets. Marjade maitseomadustelt veidi alla loetletud sortidele Põhjamaa ilu, kuid see-eest on tal suurem saagikus, suur kobar ja valge mari.
Moskva, Tula, Kaluga, Tambovi, Oryoli piirkondade jaoks on soovitatavad sordid:
- Isabel,
- Aleshenkin,
- Skhodnensky,
- Braza-1,
- Juubeli Novgorod.
Mitmekesisus Isabel talvitab hästi ilma peavarjuta. See paistab silma maasika maitsega magusate marjade suure saagikuse poolest.
Absoluutselt ei vaja peavarju ja mitmekesisust Skhodnenski. Selle marjad on väikesed, kuid magusad, maasika maitsega. Nõutav minimaalne kate Braza-1 Ja Juubeli Novgorod.
Aleshenkin- üks kõige magusamaid sorte keskmisel rajal, mida eristab ka väga suur kobar - kuni 600 g ja mõnikord kuni poolteist kilogrammi. Marjad on valged, merevaigukollase varjundiga, suured. Saagikoristus soodsatel aastatel ulatub 10 kg-ni põõsa kohta.
Põhjapoolset viinamarjakasvatust on raske ette kujutada ilma Timirjazevi akadeemias loodud sortideta: väga varajane valmimine - TSHA kingitus, Moskva Muscat(suur pintsel, peaaegu kuni 500 g), Moskva jätkusuutlik; varajane küpsemine - Madeleine ananass, Skuini unistus(eristab kõrge suhkrusisaldus), Moskva valge.
 |
Viinamarjasordid L. Strelyaeva Baškiiriast
Kesk-Venemaa parimad viinamarjasordid
Baškiiriast pärit Strelyaeva sobivad kõikidesse Venemaa piirkondadesse. On oluline, et need ei paistaks silma ainult talvekindluse poolest, vaid oleksid ka lauatüüpi sordid.
Aleksander: viinapuu keskmine elujõulisus; silindriline kimp kaaluga 140-200 g; saak põõsast 6-7 kg; kirsi marja; suhkrusisaldus 18%, hape - 1,4%, C-vitamiin - 29 mg%.
baškiiri: tugev viinapuu kasv; lahtine kimp kaaluga 70-100 g; saak põõsast 7-9 kg; mari on tumesinine, tugeva vahakattega; suhkrusisaldus 16%, hape - 1,1%, C-vitamiin - 20 mg%.
Basiilik: viinapuu keskmine elujõulisus; kompaktne hunnik kaaluga 140-200 g; piklik must marja; varajane valmimine; suhkrusisaldus 16%.
Ülivarajaste sortide saagi saamiseks peaks aktiivsete (üle 10 ° C) keskmiste päevatemperatuuride summa olema 2000–2200 kraadi, väga varajaste sortide puhul 2200–2400 kraadi, varajaste puhul 2400–2600 kraadi. Uurige oma piirkonna temperatuuritingimusi ja otsustage, milline neist sortidest teile sobib.
Mõned viinamarjade kasvatamise peensused keskmisel rajal
Ebasobivas kliimas viinamarju kasvatades tulevad harrastusaednikud sageli välja originaalsete tehnikatega.
Näiteks isegi enne seemikute istutamist aia põhjaküljele kogu pikkuses installi ekraan kõrgus 70-100 cm plekiga polsterdatud ja sisse värvitud laudadest roheline värv(võimalik ka mustana, aga selline hoone näeb sünge välja).
Esiteks ei lase selline ekraan külma põhjatuult läbi. Teiseks kuumeneb see päikese käes ja loob seeläbi viinamarjadele soodsa mikrokliima.
Ekraanist 30-50 cm kaugusel, umbes aia keskel, viinamarjade seemikute istutamine.
Neist 20–30 cm kaugusel, mõlemal küljel, murravad nad läbi 25 cm sügavuse ja 15 cm laiuse soone, kuhu nad asetavad. tumedad pudelid tagurpidi- nii, et need tõuseksid 3-5 cm mullapinnast kõrgemale (parem on kasutada 0,75-liitriseid mahuteid, eriti head on šampanjapudelid). Need asetatakse üksteise lähedale ja puistatakse üle mullaga - saadakse päikesepatarei, mille soojus kandub pinnasesse rohkem kui 30 cm sügavusele.
Viinamarju saab edukalt kasvatada peaaegu kogu Venemaal.
Parimad viinamarjasordid Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa jaoks
Peaasi on valida õige sort. "Põhjapoolse" viinamarjakasvatuse sordid peaksid olema väga varajase või varajase valmimisega. Mida saab tänapäevane valik pakkuda nende piirkondade amatöörviinakasvatajatele?
"Harold"- ülivarajane sort, väärib kohta igal saidil. Valmib 20-25 juuli, suur kobar, kuni 700 grammi või rohkem, mõõdukalt kobe. Marja on suur, 6–7 g, ovaalne, valge, maitse on imeline kerge muskaatpähkli aroomiga. Küpsed kobarad säilivad põõsal pikka aega (kuid neid ei säilitata - lapsed söövad need kiiresti ära). Võrsed valmivad varakult, 80% või rohkem, mis tagab järgmise aasta kõrge saagikuse. Väga hea vastupidavus hallituse, oidiumi, hallhallituse vastu. Külmakindlus kuni -25 °C. Viljab rikkalikult ka kasulastel, mis on väärtuslik saagi saamiseks, kui põõsas kannatab hiliskevadise külma käes. Sordi nõrgad küljed, ükskõik kui palju sa ka ei püüaks, aga sa ei leia seda. Viinamarjad "Harold" ei vea teid alt ega valmista pettumust!
"Valge ime"- klass number 2 "põhjapoolse" viinamarjakasvatuse jaoks. Kuid lõunas hindavad seda ka harrastuskasvatajad. Väga varajane küpsus, 1.-5. august. Kobar on väga suur (kuni 1,5 kg või rohkem), elegantne, mõõdukalt lõtv. Marja on väga suur, keskmiselt 7–9 g, kuid koos hea hooldus võib-olla kuni 15 g, valge, ümar (veidi ovaalne). Viljaliha on lihakas ja mahlane, maitse on väga meeldiv, värskendav, käsi ise sirutab järgmise marja järele. Võrsed küpsevad väga hästi. Kõrge vastupidavus hallituse, oidiumi, hallmädaniku vastu. Külmakindlus kuni -25 °C. Puudusteks on üheaastase viinapuu madal transporditavus ja haprus (püüdke jätta viljakandmiseks viinapuud, mida on mugav maha panna ja katta). Istuta – te ei kahetse!
"Nikopoli ilu"- sort valmib ühena esimestest. Klastrid on suured ja väga suured, kuni 1 kg või rohkem, turukõlblikud. Marjad on suured, 6-7 g, ümarad ja ovaalsed, tumelillad, väga hea maitsega. Usaldusväärne sort. Tema kõrge elujõud väljendub kevadisel tugeval, peaaegu plahvatuslikul kasvul, suure hulga õisikute ladumisel (soovitame jätta ühe alumise õisiku võrse kohta), väga heas võrsete valmimises. Igal aastal olete saagiga kaasas! Ta on üsna vastupidav hallitus- ja hallmädanikule, kuid mõõdukalt mõjub oidiumile, vajalik on 2-3 töötlust fungitsiididega. Külmakindlus -21 ... -22 ° C. Kahtlemata väärib sort põhjapoolse viinamarjakasvatusvööndi armastajate tähelepanu.
"Laura"- legendi sort. Näitas kõrget efektiivsust kogu Venemaal. Kui teil seda veel pole, on see suur puudus. Väga varajane valmimine (augusti esimesel dekaadil). Kobarad on väga suured, harva alla 1 kg, keskmise tihedusega, väga efektsed. Marjad on väga suured, 8-10 g, ovaalsed, piimvalged, meeldiva maitsega. Viljaliha on tihe, happesusel 5–6 g/l koguneb kuni 23% suhkruid. Vastupidav hallituse, oidiumi, hallmädaniku, antraknoosi suhtes. Külmakindlus kuni -23 °C. Vastupidavus kõrgele põllumajandustehnoloogia tasemele. Hea hoolduse ja suure puiduvaru korral on kobarate suurus kuni 3 kg või rohkem ning marjad ulatuvad 12–15 g-ni! Lill on funktsionaalselt emane, kuid marjade komplekt on suurepärane, parim tolmeldaja on Rusball. Nõuab õisikute normaliseerimist (jätke üks, alumine kobar laskma, iga 4. võrse - ilma õisikuteta).
"Kishmish 342"- üks varem valmivaid seemneteta sorte (varem valmivad võib-olla ainult Rilines Pink Sidlis ja Veles rosinad), valmib augusti alguses. Kobarad on keskmised ja suured, 500–700 g, silindrilis-koonilised, keskmise tihedusega. Marjad on keskmised, 3 g, valge-kuldsed, munajad. Viljaliha on lihakas-mahlane, kõrge suhkrusisaldusega, meeldiva, harmoonilise maitsega. Põõsad on jõulised, võrsed valmivad väga hästi. Tootlikkus - kõrge. Hallituskindel. Hallhallituskahjustusi ei täheldatud. Kuid oidium on mõjutatud keskmiselt, vaja on 2-3 töötlemist fungitsiididega. Külmakindlus kuni -25 °C. Väga vara valmiva seemneteta sordina pälvib ta keskmise ja põhjapoolse viinamarjakasvatajate tähelepanu.
Need viis peamist sorti peaksid olema igas viinamarjaistanduses keskmises ja põhjas. Allpool on nende piirkondade teiste paljutõotavate sortide lühikirjeldus.
"Muutumine"- väga varajane küpsus. Kobarad kuni 1,5 kg või rohkem, koonilised, mõõdukalt lahtised, kõrge väärtusega. Marjad on väga suured, 12-20 g, ovaalsed, roosad, harmoonilise maitsega. Seenhaigustele üsna vastupidav, külmakindlus kuni -21 °C.
Relines Pink Seeds- tõlgitud kui "usaldusväärne, roosa, seemneteta". Valmib juuli lõpus. Kobarad 150 g, silinderkoonilised, mõõdukalt tihedad. Marjad on väikesed, 2 g, täiesti seemneteta, roosad, erakordselt meeldiva maitsega. Lapse lemmik. Vastupidav hallitusele, oidiumile, külmakindlus kuni -27 °C.
"Rochefort"- Valmib juuli lõpus. Kobarad kuni 500 g, mõõdukalt tihedad. Marjad 6–8, kuni 10–12 g, mustad, ümarad, harmoonilise maitsega. Vastupidav hallitusele, oidiumile, külmakindlus kuni -25 °C. Väga paljulubav vorm kõigis viinamarjakasvatuse valdkondades.
"Superekstra"- Valmib juuli lõpus - augusti alguses.
Kobarad on väga suured, kuni 1 kg või rohkem, mõõdukalt tihedad. Marjad on väga suured, 8–10 g, valged, täisküpsena kollased, suure suhkrusisaldusega. Väga vastupidav hallituse, oidiumi, hallmädaniku suhtes. Külmakindlus kuni -25 °C. On mõttekas istutada kohapeal.
"Muscati suvi"- Valmib augusti keskel. Kobarad on suured, kuni 1 kg, mõõdukalt lahtised. Marjad on suured, 7–9 g, valged, ümarad piklikud, suurepärase maitsega, väga meeldiva muskaatpähkli aroomiga. Saagikus on kõrge. Vastupidav hallituse ja hallhallituse suhtes. Kõigepealt süüakse "Suvise muskaati" kobaraid.
"Khersoni suvise elaniku aastapäev"- Valmib augusti alguses. Kobarad on suured, kuni 1 kg või rohkem, mõõdukalt tihedad. Marjad on suured, 7–9 g, piklikud, roosad, harmoonilise maitsega. Kõrge saagikusega. Sellel on väga kõrge vastupidavus haigustele, külmakindlus kuni -25 ° C. Justkui spetsiaalselt põhjapoolse viinamarjakasvatusvööndi jaoks loodud.
"Novocherkasski aastapäev"- väga varajane küpsus. Kobarad on tohutud, 800-1500 g, koonilised, mõõdukalt tihedad. Marjad on väga suured, 12–18 g, valge-roosad, piklikud, maitsvad. Üsna vastupidav haigustele, külmakindlus kuni -23 °C.
Nagu näete, on Kesk-Venemaa viinamarjakasvatajatel valida küllaga. Tea, et viinamarjad on kõige usaldusväärsem saak. Eespool kirjeldatud sordid, kergelt kaetud, taluvad iga talve ilma kahjustusteta ja kannavad igal aastal vilja. Mida kahjuks viljapuude kohta öelda ei saa. Istuta viinamarjad! Edu selle saagi kasvatamisel!
A. L. Dmitrijev,
katsearetusfarmi juhataja,
Volgograd
Tänapäeval muutub üha populaarsemaks põhjapoolne viinamarjasort, mida nimetatakse Amuriks. Selle peamine eelis on suurepärane vastupidavus seenhaigustele ja külmale. Paljud suvised elanikud, eriti need, kes elavad ebasoodsates tingimustes, kasutavad ainult seda sorti viinamarju, kuna see on hästi säilinud ja annab rikkaliku saagi. Selles artiklis vaatleme Amuuri viinamarjad, sordikirjeldus ja foto.
Amuuri viinamarjad - sordi kirjeldus, foto
Amuuri viinamarjad - sordi omadused
Mis puudutab välised omadused, siis on taimel mõningaid sarnasusi loodusliku liaaniga.
See on tugev lehtpuu viinapuu, millel on söödavate kobarate viljad. Seda istutatakse sageli suurte hoonete, võlvkaarte või piirdeaedade lähedusse, kuna pikad kõõlused suudavad taluda märkimisväärset raskust oksi.
Amuuri viinamarjasort on tõeline pääste algajatele veinitootjatele. Ta mitte ainult ei karda siirdamist ja võrseid, vaid kohaneb ka kergesti mis tahes tingimustega ja talub valutult külma. Kust osta istutusmaterjali? Eelistage spetsialiseeritud kauplusi, mis annavad seemikutele garantii ja tegelevad nende professionaalse aretusega.
Kvaliteetsed seemikud on eduka saagikoristuse võti
Marjade maitse on suurepärane. Saate nautida mitte ainult värskete viinamarjade suurepärast magusat maitset, vaid ka kvaliteetset veini. Amuuri viinamarju võrreldakse sageli looduslike viinamarjadega.
Ülevaade keskmise raja parimatest viinamarjasortidest
Miks? Sügisel muutub taime lehestik tulipunaseks, mis kaunistab tugevalt lähiümbrust.
Enne seemiku ostmist peate mõistma viinamarjasorte:
- Amuuri läbimurre. Seda iseloomustab vastupidavus paljudele haigustele ja külmadele. Marjad on tumedat värvi, võib esineda väljendunud pigmentatsiooni. Marjade maitse on suhkrune, seetõttu kasutatakse hübriidi sageli mahlade ja veini valmistamiseks.
Amuuri läbimurre
- Amuuri "triumf". Viljad valmivad umbes aprilli lõpus, need on suured ja heledat värvi. Nad peavad vastu kahjurite rünnakutele ja taluvad hästi haigusi. Sort ei vaja erilist hoolt, ainult regulaarset kastmist ja toitmist.
Amuuri "triumf"
- Amur "Voldemar". Väliselt meenutab see rohkem metsikuid viinamarju. Seda iseloomustavad tugev, kõrge liaan ja tumerohelised lehed. Marjad on väikese suurusega, valmivad lõpuks septembriks.
Amur "Voldemar"
- Kuldne Potapenko- üks edukamaid Amuuri viinamarjasorte. Selle liigi vilju kasutatakse kõige sagedamini veini valmistamiseks. Marjade suhkrusisaldus võib ulatuda 25% -ni - see on ideaalne näitaja hea joogi loomiseks.
Kuldne Potapenko
Amuuri viinamarjad - istutamine ja hooldus
Viinamarju saab istutada mitmel viisil: seemnete või pistikute abil. Viimane võimalus on kõige sobivam ja tõhusam. Pistikud tuleks istutada sügisel, umbes oktoobri keskpaigas. Kiireks vastuvõtmiseks ja hea kasv, muld peaks olema lahtine ja happeline. Olulist rolli mängib mineraalsete lisandite hulk.
Amuuri viinamarjade hooldus hõlmab:
- Õige koha valimine. Nagu iga viinamarjasort, vajab ka see sort piisavalt päikesevalgust. Soovitatav on valida avatud koht äärelinna piirkond ilma varju ja tuuletõmbuseta.
- Kastmine. Kastmiseks on soovitav kasutada sooja vett, eriti viljaperioodil. Kui suvi on liiga kuiv, tuleks viinamarju kasta kaks korda nädalas. Muidu piisab ühest.
- väetised. Orgaaniliste väetiste kasutamine on rangelt keelatud, kuna need võivad provotseerida paljude haiguste esinemist.
Kasvatajad suutsid luua täiusliku viinamarja, mis ei vaja keerulist hooldust. Peamine asi, mida suveelanikud peavad meeles pidama, on piisav kogus niiskust, mis mõjutab otseselt marjade tihedust ja mahlasust.
Amuuri viinamarjad, sordikirjeldus, foto - see aitab teil saada hea, rikkaliku ja kvaliteetse saagi. Loodame, et meie nõuanded aitavad teil oma suvilas mahlaseid ja magusaid marju kasvatada.
Viinamarjad on kapriisne soojust armastav viinapuu. Kuid maitsvad ja tervislikud marjad õigustavad igasugust kasvatamistööd. Tööstuslikud viinamarjaistandused on koondunud Lõuna-Venemaale, kuid kasvatajad kasvatavad saaki edukalt Uuralites kaitstud pinnasetingimustes. Sellest, kas esimene viinamarjakasvatuskogemus õnnestub, sõltub sellest õige valik häid sorte. Moskva piirkonnas ja keskmisel rajal pole oluline mitte ainult sordi talvekindlus, vaid ka viinamarjade küpsemisperiood. Pika kasvuperioodiga vormidel pole lihtsalt aega küpseda ja täisväärtuslikku pintslit moodustada. Pakume teile ülevaadet parimatest viinamarjasortidest, mis on koostatud kogenud viinamarjakasvatajate ja amatööraednike ülevaadetest.
Mis on viinamarjasordid?
Viinamarjasortidel on keeruline klassifikatsioon. Vastavalt põllumajandustehnoloogia tüübile ja põllukultuuri otstarbele eristavad nad tehniline Ja sööklad. Kui esimesed, mis annavad töötlemiseks väikseid hapukaid marju, kasvavad hästi ja kannavad vilja ilma väetisteta, siis teised, mis moodustavad suuri ilusaid harju, nõuavad kõrget põllumajandustehnoloogiat. Tabelisordid jäävad suuremate haiguste vastupidamise poolest tehnilistele alla.
Külmakindluse järgi eristavad nad kattes Ja katmata vormid. Need on mõnevõrra erinevad nii vormimise kui ka hooldamise poolest. Selline jaotus kehtib ainult teatud kliimavööndi või isegi piirkonna kohta. Sama viinamarjasorti Volgogradis saab kasvatada ilma peavarjuta, samas kui Moskva piirkonnas vajab see juba kaitset. Samuti on sordid rühmitatud marjade värvi ja muskaatpähkli maitse tugevuse järgi.
Aastatepikkuse kogemusega viinamarjakasvatajatel on raske esikümne viinamarjasordi välja tuua, sest igal rühmal on oma lemmikud. Samas pole ideaalseid sorte ilma veata: suurepärase maitse ja suure kauni kobara eest tuleb maksta vastuvõtlikkusega haigustele ja kalduvusega lõheneda. Kõiki lauasorte töödeldakse kevadel profülaktika eesmärgil fungitsiididega, vähem vastupidavaid pritsitakse suvel. Allpool esitatud sordid on alati aiandusnäitustel kohal ja neid soovitatakse kõige sagedamini algajatele kasvatajatele.
