Riigieelarveline keskharidusasutus kutseharidus Moskva Toidukolledž nr 33
Kolledži erialad
▪ Tehnik, täiskohaga, 9 klassi alusel, 3 aastat 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah▪ Juhataja, täiskohaga, 9 klassi alusel, 3 aastat 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ pagar, kondiiter, täiskohaga, 11 klassi alusel, 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ Kokk, kondiiter, täiskohaga, 9 klassi baasil, 2 aastat 5 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ Kokk, kondiiter, täiskohaga, 11 klassi alusel, 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ Kokk, kondiiter, osalise tööajaga (õhtune), 11 klassi baasil, 1 aasta 10 kuud, eelarve: ei, tasuline: jah
▪ Tehnik - tehnoloog, täiskohaga, 9 klassi baasil, 3 aastat 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ Tehnik - tehnoloog, täiskohaga, 11 klassi baasil, 2 aastat 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
▪ Tehnik - tehnoloog, täiskohaga, 9 klassi baasil, 3 aastat 10 kuud, eelarve: ei, tasuline: jah
▪ Tehnoloog - tehnoloog, osakoormusega (õhtune), 11 klassi baasil, 3 aastat 10 kuud, eelarve: ei, tasuline: jah
▪ Kaubaekspert, täiskohaga, 11 klassi baasil, 1 aasta 10 kuud, eelarve: jah, tasuline: jah
Lähimad kõrgkoolid
Finantskolledži nr 35 õpilased saavad oma erialadel keskerihariduse. Kolledžis töötab loominguline õppejõud, millel on oma traditsioonid, mis hoiab normaalset psühholoogilist mikrokliimat. Kvalifikatsioonipraktika viiakse läbi tulevaste töökohtades, mis võimaldab seejärel noorel spetsialistil hõlpsasti töökollektiiviga kohaneda. Mõned lõpetajad saadavad kolledži soovitusel kliendid kõrgkoolidesse täiendõppesse.
Tsaritsyno kolledži ajalugu ulatub 1977. aastasse. 2014. aastal Moskva juhtimiskolledž, hotelliäri ja infotehnoloogiad"Tsaritsyno", liitudes hotellijuhtimise kolledžiga "Tsaritsyno" nr 37 kahest teisest õppeasutusest Moskva linna GBOU SPO-ga: Moskva Tehnikakolledž ning Moskva Juhtimis- ja uute tehnoloogiate kolledž.
Spordi- ja pedagoogikakolledž on ainulaadne haridusasutus Moskva linna koolitust sfääri jaoks füüsiline kultuur ja sport keskerihariduse süsteemis. Kõrge kvalifikatsiooniga sportlastele on ette nähtud individuaalne treeninggraafik, mis võimaldab neil meisterdada haridusprogramm individuaalse töö alusel õpetajatega, kaasaegsete kaugõppetehnoloogiate kasutamist ning sooritada eksamid ja testid neile sobival ajal vastavalt koolitusprotsessi ajakavale.
19.02.03 Leiva-, kondiitri- ja pasta
organiseerimine ja juhtimine tehnoloogilised protsessid leiva, pagaritoodete, kondiitritoodete ja pasta tootmine.
Pagari-, kondiitri- ja pastatoodete tootmiseks kasutatavad toorained, põhi- ja abimaterjalid;
Pooltooted;
Pagari-, kondiitri- ja pastatooted;
Tehnoloogilised protsessid pagaritoodete, kondiitritoodete tootmiseks
ja pasta;
Seadmed pagaritoodete, kondiitritoodete tootmiseks
ja pasta;
Pagaritoodete, kondiitritoodete ja pasta tootmise korraldamise ja juhtimise protsessid;
1. Tooraine vastuvõtmine, ladustamine ja ettevalmistamine töötlemiseks.
2. Leiva- ja pagaritoodete tootmine.
3. Maiustuste tootmine.
4. Pasta tootmine.
5. Struktuuriüksuse töökorraldus.
6. Töö sooritamine ühel või mitmel töötajate kutsealal, töötajate ametikohtadel.
19.02.10 Toitlustustoodete tehnoloogia
Kvalifikatsioon: tehnoloog
Piirkond ametialane tegevus vilistlased:
komplekssete kulinaariatoodete, pagari- ja jahukondiitritoodete protsessi ja valmistamise korraldamine erinevatele tarbijakategooriatele ning toiduainete tootmise juhtimine.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Erinevat tüüpi tooted ja toorained, tööstusliku tootmise pooltooted, sealhulgas kõrge valmisoleku aste;
Tehnoloogilised protsessid keerukate kulinaariatoodete, pagari- ja jahukondiitritoodete valmistamiseks erinevat tüüpi toorainest ning tööstusliku tootmise pooltoodetest, sealhulgas kõrge valmisolekuga;
Juhtimisprotsessid erinevate toitlustussektori valdkondade jaoks;
Toitlustusorganisatsioonide esmased töökollektiivid.
Tehnoloog valmistab ette järgmisi tegevusi:
1. Keetmisprotsessi korraldamine ja pooltoodete valmistamine komplekssete kulinaariatoodete jaoks.
2. Keetmisprotsessi korraldamine ja komplekssete külmkulinaariatoodete valmistamine.
3. Keetmisprotsessi korraldamine ja keeruliste kuumade kulinaariatoodete valmistamine.
4. Keetmisprotsessi korraldamine ja komplekspagari-, jahukondiitritoodete valmistamine.
5. Küpsetusprotsessi korraldamine ja komplekssete külmade ja kuumade magustoitude valmistamine.
6. Struktuuriüksuse töökorraldus.
15.02.06 Külmutuskompressormasinate ja -paigaldiste paigaldamine ja tehniline käitamine
(tööstuse järgi)
Kvalifikatsioon: tehnik
Lõpetajate kutsetegevuse valdkond:
külmutuskompressormasinate ja -paigaldiste paigalduse, tehnilise käitamise ja hoolduse, remondi ja katsetamise tööde korraldamine ja teostamine; esmaste töökollektiivide tegevuse korraldamine.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Külmutusseadmed ja tarvikud;
Tehniline tehnoloogiline ja regulatiivne dokumentatsioon;
Tehnoloogilised protsessid külma tootmiseks;
Peamised töörühmad.
Tehnik valmistub järgmisteks tegevusteks:
1. Külmutuskompressormasinate ja -paigaldiste paigalduse, tehnilise käitamise ja hoolduse läbiviimine (tööstusharude kaupa).
2. Külmutusseadmete remondis ja katsetamises osalemine.
3. Osalemine tootmiskoha meeskonna töö korraldamises ja planeerimises.
4. Töö sooritamine ühel või mitmel töötajate kutsealal, töötajate ametikohtadel.
43.01.2009 Kokk, kondiiter
Kvalifikatsioon: kokk, kondiiter
Lõpetajate kutsetegevuse valdkond:
laia valiku lihtsate ja põhiliste kulinaarsete roogade valmistamine,
pagari- ja kondiitritoodete jahutooted, võttes arvesse erinevate kodanike kategooriate vajadusi.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Kulinaarsete roogade, pagari- ja kondiitritoodete jahutoodete valmistamise põhi- ja lisatooraine;
Toiduainete ja kondiitritoodete tootmise tehnoloogilised seadmed;
Nõud ja inventar;
Toidu valmistamise protsessid ja toimingud.
1. Toitude valmistamine köögiviljadest ja seentest.
2. Toitude ja lisandite valmistamine teraviljast, kaunviljadest ja pastast, munadest, kodujuustust, taignast.
3. Suppide ja kastmete keetmine.
4. Kalaroogade valmistamine.
5. Lihast ja linnulihast roogade valmistamine.
6. Külmade roogade ja suupistete valmistamine.
7. Magusate toitude ja jookide valmistamine.
8. Pagari-, jahu- ja kondiitritoodete valmistamine.
19.01.2004 Pagar
Kvalifikatsioon: pagar, kondiiter
Lõpetajate kutsetegevuse valdkond:
leiva, kreekerite valmistamise tööde teostamine, mitmesugused küpsised, piparkoogid, vahvlid, saiakesed ja koogid ilma kooreta, muud tükikondiitritooted jahust.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Pagaritootmise põhi- ja lisatooraine ja -materjalid, pooltooted ja valmistooted;
Tehnoloogilised protsessid ja toimingud leiva, pagari-, lamba- ja kreekerite, erinevat tüüpi küpsiste, piparkookide, vahvlite, saiakeste, kookide, muude tükikeste kondiitritoodete jahust toodete valmistamiseks;
Leiva-, pagari-, lamba- ja kreekerite retseptid, erinevat tüüpi küpsised, piparkoogid, vahvlid, küpsetised, koogid, muud tükikondiitritooted jahust;
Pagaritootmise tehnoloogilised seadmed.
Kokk, kondiiter valmistub järgmisteks tegevusteks:
1. Pärmseene paljundamine ja kasvatamine.
2. Testi ettevalmistamine.
3. Taigna lõikamine.
4. Taigna kuumtöötlus ning pagari- ja jahukondiitritoodete pinnaviimistlus.
5. Valmistoodete ladumine ja pakendamine.
19.01.09 Seadmete reguleerija toiduainete tootmises
(tööstuse järgi)
Kvalifikatsioon: seadmete reguleerija toiduainete tootmises
Lõpetajate kutsetegevuse valdkond:
toidutootmise seadmete paigaldus-, remondi-, reguleerimis-, hooldustööde teostamine.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Toiduainetööstuse organisatsioonide seadmed, sealhulgas masinad, mehhanismid, seadmed, nende kompleksid ja süsteemid;
Tööriistad;
Statsionaarsete ja mobiilsete seadmete hooldusrajatised;
Toiduainetööstuse organisatsioonide seadmete paigaldamise, reguleerimise, hoolduse ja remondi tehnoloogilised protsessid ja toimingud.
Seadmete reguleerija toiduainete tootmises
(tööstuse järgi)valmistuda järgmisteks tegevusteks:
1. Toiduainetööstuse organisatsioonide seadmete osade ja mehhanismide remondi teostamine.
2. Toiduainetööstuse organisatsioonide masinate, seadmete ja tehnoloogiliste liinide paigaldus, seadistamine, kasutuselevõtt.
3. Toiduainetööstuse organisatsioonide olemasolevate seadmete hooldus, reguleerimine, reguleerimine ja remont.
43.02.01 Toitlustusteenuste korraldamine
Kvalifikatsioon: juht
(koos õppekulude täieliku hüvitamisega)
Lõpetajate kutsetegevuse valdkond:
teeninduse korraldamine toitlustusettevõtetes erinevad tüübid ja klassid.
Lõpetajate kutsetegevuse objektid on:
Avalike toitlustusorganisatsioonide teenused;
Protsessid, mis tagavad teenuste osutamise avalik-õiguslikele toitlustusorganisatsioonidele;
Toitlustustooted;
Peamised töörühmad.
Juht valmistub järgmisteks tegevusteks:
1. Toitlustamine avalikes toitlustusasutustes.
2. Teeninduse korraldamine avalikes toitlustusasutustes.
3. Turundustegevus ühiskondlikes toitlustusorganisatsioonides.
4. Toodete ja toitlustusteenuste kvaliteedikontroll.
5. Töö sooritamine ühel või mitmel töötajate kutsealal, töötajate ametikohtadel.
