Mis on madala rasvasisaldusega juust. Madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega juustude loetelu. Kodune madala rasvasisaldusega juust

Mõned inimesed arvavad ekslikult, et juustud on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toiduained. Arvesta, et ka kõige rasvavabam juust sisaldab rasva, erinevus on vaid nende koguses. Täna räägime teile, millised juustud on kerged ja dieedilised.

Inimesed, kes jälgivad oma figuuri, lähenevad kogu oma osa vastutusest toiduvalikule, olgu selleks juust või mõni muu toode. Tegelikult on see õige suund kaalu langetamiseks ja enda tervise hoidmiseks.

Juustu keskmine rasvasisaldus on kuivaines umbes 60%. See on üsna kõrge näitaja, seega vältige selliseid piimatooteid. Parem on lõpetada 30% rasvasisaldusega, selliseid juustu müüakse vabalt igas supermarketis. Nendest me räägimegi.

Rasvavaba juustu "Tofu" rasvasisaldus 1,5-4%

See fermenteeritud piimatoode kuulub kohupiimajuustude hulka. See on valmistatud madala rasvasisaldusega juustu maitse järgi. See on meditsiini seisukohalt tervislik toode: see on rikas kaltsiumi ja valkude poolest. Tofut soovitatakse kasutada osteoporoosi ennetamiseks. Samuti aitab see alandada kolesterooli ja takistab selle arengut südame-veresoonkonna haigus.

Lisaks raviomadustele on tofu madala kalorsusega toode (90 kcal) ja seda saab kasutada eraldi roana või mõne muu toidukorra osana. dieettoit. Enamik toitumisspetsialiste soovitab lisada toidud oma dieeti. taimset päritolu, sealhulgas juustud, sest Need on toitaineterikkad ja madala rasvasisaldusega.

Rasvavaba või madala rasvasisaldusega Gaudette juust (7%)

Väga pikantse maitsega poolkõva juust, mis meenutab veidi Goudat. Kerge ja maitsev hapupiima delikatess imendub ja seedib organismis suurepäraselt. Liigse rasvasisalduse puudumine ja taskukohane hind muudavad selle enamiku inimeste lemmiktooteks.

Rasvavaba fetajuust või juust (5-15%)

Mitte igaüks ei tea, et fetat toodetakse kerges versioonis, kuid seda tüüpi juustu on Venemaa riiulitelt väga raske leida. Tavaliselt on meie hüpermarketites müügil ainult rasvased sordid kalorisisaldusega 260 kcal. Kui teil aga õnnestub osta selle toote kerge versioon, ei pea te pettuma. Kerge feta on valmistatud kitsepiimast, seega on juust madala rasvasisaldusega. Traditsiooniline feta sobib põhimõtteliselt dieediks, kui seda ei tarbita koos rasvase toiduga.

Brynza kuulub ka madala rasvasisaldusega juustu sortide hulka. Ta on väga populaarne kogu maailmas. Juustu kasutatakse erinevate salatite ja isegi magustoitude valmistamiseks.

Valge rasvavaba kitsejuust

Pehme, soolamata, mitterasvane, meeldiva aroomi ja ainulaadse maitsega. Kuigi kitsejuust on oma kõrge hinna ja spetsiifilise maitse tõttu populaarsust kaotanud, sisaldab see siiski mitu korda rohkem magneesiumi, tsinki, valku, kaltsiumi ja beetakaroteeni kui tavaline toorjuust. Samuti on selles vähe soola ja ebatervislikke rasvu, ei tekita allergilisi reaktsioone ja sobib beebitoit.

Rasvavaba Chechili juust (kuni 10% rasva)

See meenutab oma kiulise konsistentsi poolest väga hapupiima- ja soolveesorte. See on valmistatud madala rasvasisaldusega piimast, kasutades väga originaalset tehnoloogiat. See koosneb 3-8 g soolast, 5-10% rasvast ja 60% niiskusest. Tšetšili maitse on kergelt hapukas, veidi vadakut meenutav.

Rasvavaba Ricotta juust (13% rasvasisaldusega)

See fermenteeritud piimatoode on Itaalias väga populaarne. See on kasulike mikro- ja makroelementide muljetavaldava koostisega. See pole isegi päris juustutoode, sest. see on valmistatud teistest juustudest üle jäänud vadakust. Ja tänu metioniini (väävlit sisaldava aminohappe) sisaldusele selles on meie maks kaitstud.

Siin on vaid väike osa madala rasvasisaldusega juustusorte, mis meie kehale loomulikult ainult kasuks tulevad. Nüüd teate, et absoluutselt rasvavabu fermenteeritud piimatooteid lihtsalt ei eksisteeri – müüt on kummutatud. Olge terve ja järgige kõiges mõõtu!

Kui kasutate kaalu langetamiseks mis tahes dieeti või proovite lihtsalt õigesti toituda, ei tohiks te süüa ainult madala rasvasisaldusega toite, sest.

Ainus asi, mida peate valima madala rasvasisaldusega tooted, on need vähem kaloririkkad. Allolev nimekiri aitab teid selles - madala rasvasisaldusega juustude loend.

Nagu teate, on juust kõige kasulikum, kergesti seeditav toode, selles on lihaskoe ehitamiseks palju valku (rohkem kui kalas või lihas), kaltsiumi, tsinki, fosforit, vitamiine E, C, A, D, PP, rühm B.

Siiski on vaja eristada madala rasvasisaldusega ja rasvaseid juustu sorte. Enamiku meil kasutatavate juustude rasvasisaldus on 50-70% (50-70 grammi rasva 100 grammi toote kohta). Oma välimuse ja figuuri eest hoolitseva inimese ülesanne on kasutada maksimaalselt kuni 30% rasvasisaldusega juustu.

Madala rasvasisaldusega juustud ja nende kalorisisaldus

Esimene meie nimekirjas on sojajuust Tofu. Selle juustu rasvasisaldus on 1,5–4%. See sisaldab sisse suurel hulgal ja on alternatiiv lihavalgule. Selle juustu kalorisisaldus on 80 kcal 100 grammi kohta. Sobib ideaalselt võileivaks vahepalaks, aga ka väärtuslikuks koostisosaks salatites.

Ricotta juust see ei ole valmistatud lõssist, nagu paljud arvavad, vaid vadakust, mis jääb järele muud tüüpi juustu valmistamisel. Selle rasvasisaldus on 8-13% ja kalorisisaldus 174 kcal. Lisaks kaltsiumile, A- ja B-rühma vitamiinidele sisaldab see asendamatut aminohapet metioniini, mis on maksa jaoks asendamatu aminohape. Seda juustu kasutatakse sageli salatite, magustoitude ja iseseisva suupistena.

Mozzarella valmistatud ka lõssist. Tavaliselt müüakse seda soolalahuses pallide kujul. Rasv sisaldab 22,5%, kaloreid 149-240, olenevalt mozzarella sordist.

(terajuust) näeb välja nagu soolases rõõsas koores keedetud kodujuustu terad, selle rasvasisaldus ei ületa 5%, kalorisisaldus on kuni 125 kcal. Neid maitsestatakse salatitega ja kasutatakse ka iseseisva roana. Seda nimetatakse sageli ka kodujuustuks või maajuustuks (läänes kodujuustuks).

Chechili juust kehtib ka madala rasvasisaldusega juustusortide kohta (ainult 5-10%). Selle juustu konsistents meenutab Suluguni. Seda toodetakse kiuliste tihedate niitide kujul, mis on keerdunud patsi kujul. See sisaldab suures koguses soola, kuna see valmib soolvees, müüakse seda sageli suitsutatuna. Sisaldab 313 kcal.

Madala rasvasisaldusega juustud Valio Polar, Fitness, Grünlander sisaldavad ligikaudu 148 kcal ja rasvasisaldus on vaid 5-10%. Neid tuleb lihtsalt otsida kallitest supermarketitest või hüpermarketitest. Ja lugege pakendeid, mõned neist ei pruugi sisaldada 5% rasva, vaid 5% jogurtit.

Feta või lahja juust. Paljud peavad juustu dieettooteks, armastavad seda salatites, eriti kreeka keeles, kuid tavalise juustu kalorisisaldus on kõrge rasvasisaldusega 250 kcal. Poodidesse ilmus alternatiiv: feta-light (hele juust), selle rasvasisaldus on 5–17%, keskmine kalorisisaldus on 160 kcal.

Madala rasvasisaldusega juustud Arla, Natura ja Valio, Oltermanni. Maitse meenutab värsket piima, suurepärane toode kõigile neile, kes püüavad õigesti toituda ja oma figuuri säilitada. Selliste juustude kalorisisaldus on 210–270 kcal ja rasvasisaldus 16–17%.

Juust Valio, Oltermanni

Suluguni on Gruusia marineeritud juust. Selle rasvasisaldus on 24%, kalorisisaldus on 285 kcal.

Ma arvan, et selles madala rasvasisaldusega juustude nimekirjas saate valida endale "oma" juustu, mis rahuldab teid nii maitse kui ka selle kasulikkuse poolest teie kehale.

Naudi oma einet!

Juust on tervislik ja toitev toode, mida soovitavad enamik toitumisspetsialiste ja fitnessitreenereid. Mõned juustu sordid sobivad fitness-toitumiseks rohkem, teised vähem, kuid igal juhul on tegemist äärmiselt tervisliku ja toitva tootega. Treeningu ajal ja pärast seda süüa juustu valik sõltub paljudest teguritest.

Tuletame meelde, et rasvasisalduse järgi jagunevad juustud tavaliselt:

rasvavabad juustud - alla 20%,

heledad juustud - 20% kuni 30%,

tavalised juustud - 40% kuni 50%,

topeltrasvasisaldus - 60% kuni 75%,

kolmekordne rasvasisaldus - üle 75%.

madala rasvasisaldusega juustud ja lahjad juustud valmistatakse lõssist ning eriti rasvased koorest või täispiimast koorelisandiga.

Siin on nimekiri kõige enam ja madala kalorsusega juustud. Tooted on näidatud kalorite kahanevas järjekorras:

1. Madala rasvasisaldusega juust -. See on sojajuust. Selle rasvasisaldus on vahemikus 1,5–4%. Oma sisalduse järgi on tofus rikkalikult kvaliteetseid valke, mistõttu saab seda juustu edukalt asendada lihaga. Lisaks sisaldab 100 grammi tofut vaid 80 kilokalorit. Seetõttu soovitatakse tofu lisada dieedi- ja treeningmenüüdesse.

2. Madala rasvasisaldusega juust - teraline kodujuust(rasvasisaldus 5%). USA-s ja Euroopa riikides (ja mitte ainult inglise keelt kõnelevates maades) nimetatakse kodujuustu kodujuustuks (inglise küla ehk cottage cheese). Teralise kodujuustu kalorisisaldus: 98-125 kcal. Väikseima kalorsusega Venemaal toodetud on teraline kodujuust “Savushkini toode “101 tera + koor” BIO 5%. Selle kalorisisaldus: 98,6 kcal.

3. Madala rasvasisaldusega juust - lõssist (8%). Selle juustu kalorisisaldus on 140 kcal.

4. Madala rasvasisaldusega juust - Kaluga “”, suitsutatud delikatess, köis. Selle rasvasisaldus on 10% ja kalorisisaldus: 140 kcal.

5. Madala rasvasisaldusega juust - lõssist. Selle juustu kalorisisaldus on 149 kcal.

6. Madala rasvasisaldusega juust - Viola Polar, Grunlander, Fitness (5–10%), kalorid: 148 kcal

7. Madala rasvasisaldusega juust - Chechil(rasvasisaldus 5-10%). Chechil on kiuline marineeritud juust, mis on tekstuurilt sarnane sulugunile. Seda toodetakse tihedate kiuliste kiudude kujul, mis on keerdunud patsi kujul tihedateks kimpudeks, sageli suitsutatud kujul. Selles sisalduv rasv sisaldab kuni 10%, niiskus - mitte rohkem kui 60%, sool - 4-8%. 5% rasvasisaldusega on kalorisisaldus 155 kcal.

8. Madala rasvasisaldusega juust - Feta Arla Apetina. Apetina traditsioonilises pakendis - juust on kergelt soolase maitse ja õrna tekstuuriga. Sobib suurepäraselt salatitesse või eelroaks mistahes leiva kõrvale. Toiteväärtus: valgud 15,0g, süsivesikud 5,0g, rasvad 8,5g. Kalorite sisaldus: 160 kcal.

9. Madala rasvasisaldusega juust - Juust Arla Apetina Light kuubikud soolvees 22% Arla Natura liini juustud on alates 1961. aastast toodetud Taanis, Jüütimaa poolsaare mägedes, Norre Viumi meiereis, mis on tuntud oma vanade traditsioonide ja kõrgeimate kvaliteedistandardite poolest. Toiteväärtus 100g kohta: rasvad 10,3g, valgud 16,5g, süsivesikud 0,1g. Kalorid: 162 kcal.

10 madala rasvasisaldusega juustu - Galbani Mozzarella valgus kolmkümmend%. Toiteväärtus: valgud 20g, rasvad 9g, süsivesikud 0,4g. Kalorid: 163 kcal.

11. Madala rasvasisaldusega juust - Favita salat kolmkümmend%. Salativõileivajuust Favita. Rasva massiosa 12%. Toiteväärtus 100 g kohta: valgud - 14 g, rasvad - 12 g, süsivesikud - 3 g. Kalorid: 176 kcal.

12. Madala rasvasisaldusega juust – juust Chevrefin Chevrefin värske kits 40% - kalorid: 164 kcal.

13. Madala rasvasisaldusega juustutoode - Kaserei šampinjon Dor Blue a la kreem, kerge. Õrnalt - vürtsikas kreem, millele on lisatud õilsa sinihallitusega juustu. Rasva massiosa kuivaines 15%.Toiteväärtus 100g toote kohta: rasv - 15,0g, valk - 9,0g, süsivesikud - 3,0g. Energeetiline väärtus - 183 kcal.

14. Madala rasvasisaldusega juust - juust President Camembert Legey 28%. Toiteväärtus 100g toote kohta: valk 24,5g, rasv 11g, süsivesikud 0,5g. Kalorid 100 g kohta. - 197 kcal.

15. Madala rasvasisaldusega juust - Gaudette(rasvasisaldus 7%). Gaudette on Scherdingeri uus madala rasvasisaldusega juust ja see on lihtne maiuspala neile, kes otsivad tervislik eluviis elu. Kalorid: 199 kcal. Toiteväärtus: valgud 34g, rasvad 7g, süsivesikud 0g.

16. Madala rasvasisaldusega juust - Arla, Oltermani(16-17%). Kalorid 210 kcal.

17. Madala rasvasisaldusega juust - madala rasvasisaldusega (kerge), feta (rasvasisaldus 10%). See juust on Kreeka köögi traditsiooniline toode. Aga seda süüakse mõnuga paljudes teistes riikides, ka meil. Traditsioonilist fetat peetakse suure rasvasisaldusega ja kõrge kolesteroolisisaldusega toiduks, mis sisaldab ligikaudu 260 kalorit.

18. Madala rasvasisaldusega juust -. Selle kalorisisaldus on 285 kcal.

________________

Fitnessi toitumise salati retseptid:

Tofu salat sojaubadega

Koostis: tofu - 100 g, keedetud sojaoad - 100 g, sibul - 2 sibulat, taimeõli (soja või seesam) - 4 supilusikatäit. pipar, sool - maitse järgi

Haki tofu ja sibul peeneks, sega keedetud sojaubade, soola, pipraga, maitsesta õliga ja sega. Enne serveerimist on parem lasta paar minutit jahedas seista.

Tofu ja kapsa salat

Koostis: tofu - 500 g, valge kapsas - 1/2 pead keskmise suurusega, sibul - 1 sibul, kurgid ja tomatid (värsked) - igaüks 4 tk, õunad - 2 tk, sojaõli - 1/2 tassi, majonees ( või hapu koor) - 100-150 g, sool, ürdid - maitse järgi.

Haki kapsas peeneks, ülejäänud köögiviljad, kombineeri kõik ja sega riivitud õuntega. Jahvatage tofu (või segage mikseris) põhjalikult majoneesi või hapukoore ja sojaõliga, lisage köögiviljadele. Sega kõik läbi, maitse järgi soola ja kaunista ürtidega.

Salat tofust ja salatist

Koostis: salatilehed - 0,5 kamp, tofu - 150 g, soolatud seened (marineeritud) - 200 g, roheline sibul - 50 g, till - 1 kamp, petersell - 1 kamp, päevalilleseemned - 2 spl. lusikad, palsamiäädikas - 2 spl. lusikad, oliiviõli - 3-4 spl. lusikad, noor küüslauk - 2-3 nelki, must pipar.

Salatilehed rebida või tükeldada jämedalt. Haki rohelised. Pane salatilehed portsjonitega taldrikutele (3 portsjonit). Sega kausis rohelised, lisa seened ja hakitud küüslauk. Väikesed seened võib panna tervelt, suured - lõigata 2-4 ossa. Sega korralikult läbi ja määri segu salatilehtedele. Kastme jaoks sega kokku palsamiäädikas, õli ja must pipar. Löö hästi. Lõika tofu märja noaga keskmisteks kuubikuteks, et kuubikud oleksid ühtlased ja korralikud. Pane tofu salatile. Nirista salat valmis kastmega. Serveeri salatit päevalilleseemnetega.

Roheline salat "Bouquet" Ricotta juustuga

Koostis: Ricotta juust - 1 pakk, Rooma salat - 80 gr, Frisse salat 30 gr, Radiccio salat - 30 gr, kreeka pähklid- 2 pähklit, ekstra neitsioliiviõli - 2 spl. lusikad, palsamiäädikas - 2 spl. lusikad, mesi, vedelik 2 spl. lusikad.

Salatit on mugav küpsetada otse taldrikusse või suuresse nõusse ja panna tangidega taldrikule, et mitte ümber minna. Rebi salatid kätega jämedalt rebi ja tõsta taldrikutele. Tõsta juust teelusikaga ettevaatlikult peale viiludeks, püüdes kuju säilitada. Ricotta juustu selle salati jaoks on parem kasutada kaubamärki "Galbani". Salatit ei segata. Puista salat peale jahvatatud pähklitega, maitsesta õliga, piserda peale palsamiäädikat ja vala peale peenikese joana meega.

Ricotta apelsiniga

Koostis: ricotta juust - 200 g, petersell - 100 g, apelsin - 1 tk, sidrun - 1 tk, punapeet - 4 tk, punane sibul - 1/2 tk, oliiviõli- 50 ml, sool - maitse järgi, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Pigista apelsinist ja sidrunist mahl. Valage see sügavasse kaussi ja lisage oliiviõli, sool ja pipar. Sega korralikult läbi. Pese peet ja eemalda nahk. Lõikasime selle õhukesteks ribadeks. Puhastame ja tükeldame sibula. Peske petersell, kuivatage ja tükeldage peeneks. Pane peet, sibul ja petersell koos kastmega kaussi. Sega hästi ja jäta 20-30 minutiks. Lisa ricotta köögiviljakaussi. Sega läbi ja lisa maitse järgi soola ja pipart. Tõsta salat taldrikule ja kaunista petersellilehtedega. Kui kasutad mitte toorest, vaid eelkeedetud peeti, siis ei pea seda nii kaua kastmes marineerima. Piisab lasta 3-5 minutit tõmmata.

Mozzarella salat tomatite ja juustuga

2 portsjoni jaoks: 2 tomatit, 1 pakk Mozzarella juustu (250 g), basiilik, oliiviõli, sool, pipar

Pese tomatid ja lõika viiludeks. Nõruta Mozzarellast soolvesi ja lõika viiludeks. Laota tomatid ja juust vaheldumisi serveerimisvaagnale. Nirista peale õli ning maitsesta soola ja pipraga. Kaunista basiilikuokstega.

Mozzarella salat krevettide ja basiilikuga

4 portsjoni jaoks: 4 tavalist krevetti, 8 suurt krevetti, 300 g ploomtomatit, 2 rohelise sibula oksa, 250 g Mozzarella Light juustu, basiilik, õli, sool, pipar

Lõika tomatid pooleks, sibul - poolrõngad. Maitsesta soola, pipra ja basiilikuga.

Koori krevetid ja keeda keevas soolaga maitsestatud vees 1 minut. Jaga taldrikule tomatid, sibul ja Galbani Mozzarella Light kuubikud. Lao peale krevetid. Maitsesta vastavalt soovile.

Mozzarella salat mango ja avokaadoga

4 portsjoni jaoks: 200 g värsket rukolat, 2 värsket mangot, 2 värsket avokaadot, 2 pakki Light Mozzarella juustu (125 g), 2 laimi mahl, värske tšilli, 2 rohelise sibula vart

Pese ja kuivata kõik koostisosad, eriti rukola. Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. Sama ka mangoga. Lõika Galbani Light Mozzarella õhukesteks viiludeks. Laota taldrikule vaheldumisi mango, avokaado, rukola ja juust.

Valmista väikeses kausis kaste: lõika tšilli õhukesteks rõngasteks, sega laimimahlaga, vala pidevalt segades aeglaselt sisse oliiviõli. Nirista salatile kaste ja kaunista rohelise sibulaga. Serveeri jahutatult.

Head isu ja head figuuri!

Madala rasvasisaldusega juust on olematu mõiste. Igal juustul on rasv, erinevus on ainult selle koguses. Uurime välja: milline juust on kõige kergem?

Venemaal leidub seda mõnikord mitteametlike nimede all "granuleeritud kodujuust" ja "Leedu kodujuust". USA-s ja Euroopa riikides (ja mitte ainult inglise keelt kõnelevates riikides) nimetatakse soolatud kodujuustu kodujuust(Inglise küla ehk kodujuust).

Seda nimetatakse sageli omatehtud juustuks. Kodujuust näeb esmapilgul välja nagu värske kodujuust, kuid selle tekstuur on palju pehmem, võib isegi öelda, et kreemjas ja maitseb veidi soolasem. 100 g kodujuustu annab meie kehale 85 kalorit ja 17 g valku, nii et toitumisspetsialistid soovitavad seda isegi kõige rangemate dieetide puhul.

Kõrval välimus sellel juustul pole mingit pistmist ühegi teisega. Seda toodetakse kiulise struktuuriga kiudude kujul, mis on seotud kimpu. Chechil valmib soolvees, kuid sageli segatakse see kodujuustu või muu juustuga ja topitakse glasuurimata kannudesse või veinikestesse.

Selle juustu maitse ja lõhn on hapupiimane, terav, kiuline tainas on tihe, toote pind on kare. Selles sisalduv rasv sisaldab kuni 10%, niiskus - mitte rohkem kui 60%, sool - 4-8%.

5. Madala rasvasisaldusega juust - Viola Polar, Grunlander, Fitness (rasvasisaldus 5-10%)

Sellised juustud on kaalu langetamiseks lihtsalt jumala kingitus! Kuid peate neid otsima suurtest kauplustest. Uuri lähemalt pakendi tagaküljest – etikett, mõned juustud sisaldavad 5% jogurtit, mitte rasva!

6. Madala rasvasisaldusega juust – Ricotta (rasvasisaldus 13%)

Ricotta on Itaalia hommikusöögi lahutamatu komponent. Sageli nimetatakse seda juustuks, kuid see pole täiesti tõsi: see ei ole ju valmistatud piimast, nagu me varem arvasime, vaid vadakust, mis jääb pärast teiste juustude valmistamist.

Üks ricotta viil sisaldab keskmiselt 49 kalorit ja 4 grammi rasva. millest pooled on küllastunud. Selles tootes on teiste juustutoodetega võrreldes madalaim naatriumisisaldus. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele ning muljetavaldavale vitamiinide ja mikroelementide koostisele annab ricotta kiire täiskõhutunde. Lisaks tunnustatakse seda sorti kohupiima meie maksa kaitsjana, kuna see sisaldab metioniini, väävlit sisaldavat aminohapet.

7. Madala rasvasisaldusega juust -lahja juust, feta (rasvasisaldus 5-15%)

See juust, õigemini isegi fetajuust, on Kreeka köögi traditsiooniline toode. Aga seda süüakse mõnuga paljudes teistes riikides, ka meil. Fetat peetakse kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kolesteroolisisaldusega toiduks, mille kalorisisaldus on ligikaudu 260 kcal/100 g. Kuid mitte kõik ei tea, et nende armastatud fetajuustu toodetakse kerges versioonis, kuigi ausalt öeldes on seda sorti supermarketite riiulitelt raske leida.

Ent see pingutus, mille otsimiseks paned, õigustab end täielikult. Feta Light valmistatakse tavaliselt kitsepiimast ja sisaldab vaid 30% rasva, traditsioonilises fetas aga kasutatakse lambapiima ja see on siis 60% rasvane. Tavaliselt pannakse see Kreeka salatisse koos köögiviljade ja oliividega või kasutatakse seda Caprese salatis, kus see asendab mozzarellat.

Kui te ei tarbi fetat koos rasvarikka toiduga, võib seda soovitada dieedi jaoks üsna sobivaks.

8. Madala rasvasisaldusega juust - Arla, Oltermani(rasvasisaldus 16-17%)

Sellistel madala rasvasisaldusega juustudel on õrn meeldiv naturaalse piima maitse, tekstuur on tihe, ühtlane, väikeste ühtlaselt jaotunud silmadega. Suurepärane inimestele, kes hoolivad oma tervisest.

8 madala rasvasisaldusega juustu

Madala rasvasisaldusega juust on olematu mõiste. Igal juustul on rasv, erinevus on ainult selle koguses. Uurime välja: milline juust on kõige kergem?

See, kes hoolib oma figuurist, valib kvaliteetseid tooteid vähendatud sisu rasv. Ja see on õige taktika. Vähem rasvast, tärkliserikast ja magusat ... ja rohkem liikumist – see on kõik, harmoonia valem.

Tuleb märkida, et juustu standardne rasvasisaldus on 50-60g või 50-60%. kuivaines, samas pakume vähendatud rasvasisaldusega juustu kuni 30 g rasvasisaldusega kuivaines. Selliseid juustu tuleb otsida kas hüpermarketitest või kallitest toidupoodidest.

1. Madala rasvasisaldusega juust - tofu - sojajuust(rasvasisaldus 1,5-4%)

Kuigi see on valmistatud sojapiimast, on tofu klassifitseeritud kohupiimajuustuks, kuna see meenutab värvilt ja tekstuurilt madala rasvasisaldusega ja soolamata juustu. Oma sisalduse järgi on tofus rikkalikult kvaliteetseid valke, mistõttu saab seda edukalt asendada lihaga. Selles tootes sisalduval liigsel kaltsiumil on suurepärane mõju luustikule, mistõttu on tofu ideaalne toode eakatele inimestele, et vältida selliseid haigusi nagu osteoporoos.

Lisaks sisaldab 100 g tofujuustu ainult 90 kalorit, Seetõttu on soovitatav lisada see dieedi menüüsse. Paljud kuulsused on asendanud piimatooted ja juustud oma dieedis sojaga, nii et nüüdseks on välja töötatud palju dieete, mis hõlmavad klassikaliste juustude tarbimise vähendamist, samas kui tofut soovitatakse igapäevaseks tarbimiseks koos taimse toiduga.

Seda väidavad ka mitmed toitumisspetsialistid raviomadused, sest on juba tõestatud, et see aitab vähendada "halva" kolesterooli (LDL) taset veres, mis aitab ära hoida paljusid südame-veresoonkonna haigusi.

2. Madala rasvasisaldusega juust - teraline kodujuust (rasvasisaldus 5%)

Kodujuust on madala rasvasisaldusega kodujuustu tüüp. See on kohupiima tera, mis on segatud värske, kergelt soolatud koorega. Seda saab kasutada nii iseseisva roana kui ka erinevate salatite valmistamiseks (näiteks köögiviljasalat kodujuustuga).

3. Madala rasvasisaldusega juust – Gaudette(rasvasisaldus 7%)

Gaudette on Scherdingeri uus madala rasvasisaldusega juust, mis on lihtne maiuspala neile, kes otsivad tervislikku eluviisi.

Poolkõva Gaudette juust sisaldab ainult 7% rasva (15% kuivaines). See pehme-õhukese, veidi soolase maitsega juust sobib ideaalselt kuulsa Gouda juustu austajatele. Lisaks on juust kergesti seeditav ja kõrge kaltsiumisisaldusega. Seetõttu peab see juust olema iga juustusõbra toidulaual.

4. Madala rasvasisaldusega juust - Chechil(rasvasisaldus 5-10%)

Chechil- kiuline marineeritud juust, konsistentsilt meenutab suluguni. Seda toodetakse tihedate kiuliste kiudude kujul, mis on keerdunud patsi kujul tihedateks kimpudeks, sageli suitsutatud kujul. Tšetšiili segatakse sageli kodujuustu või muu juustuga ja topitakse kannudesse või veinikestesse.

Välimuselt pole sellel juustul ühegi teisega pistmist. Seda toodetakse kiulise struktuuriga kiudude kujul, mis on seotud kimpu. Chechil valmib soolvees, kuid sageli segatakse see kodujuustu või muu juustuga ja topitakse glasuurimata kannudesse või veinikestesse.

Selle juustu maitse ja lõhn on hapupiimane, terav, kiuline tainas on tihe, toote pind on kare. Selles sisalduv rasv sisaldab kuni 10%, niiskus - mitte rohkem kui 60%, sool - 4-8%.

5. Madala rasvasisaldusega juust - Viola Polar, Grunlander, Fitness (rasvasisaldus 5-10%)