इगोर निकोलेव

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भेड़ का जीवित वजन मुख्य रूप से उसकी नस्ल और उम्र पर निर्भर करता है और बहुत महत्वपूर्ण सीमाओं के भीतर भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, जानवर का वजन उसके लिंग से काफी प्रभावित होता है - मेढ़े हमेशा मादाओं की तुलना में बहुत भारी होते हैं।

एक वयस्क मोटे व्यक्ति के जीवित वजन की निचली सीमा लगभग 25 किलोग्राम है, और इस सूचक का ऊपरी मूल्य 180 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

इस प्रकार के घरेलू पशुओं के संभावित वजन के बारे में प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हम उनकी नस्ल विशेषताओं से निपटेंगे।

रूस में भेड़ का वजन कितना होता है?

चूंकि भेड़ के मुख्य प्रकार के उत्पाद मांस और ऊन हैं, इसलिए इन जानवरों की किस्मों को एक विशेष प्रकार के उत्पाद में उनकी उत्पादकता के आधार पर वितरित किया जाता है। भेड़ प्रजनक बेहतर गुणात्मक और मात्रात्मक संकेतकों के साथ इन जानवरों की नई प्रजातियों के प्रजनन पर लगातार काम कर रहे हैं। मुख्य उत्पादक गुणों के अनुसार, भेड़ के नस्ल समूहों को निम्नलिखित क्षेत्रों में विभाजित किया गया है:

• ऊन और मांस;
• मांस-ऊन;
• मांस-वसायुक्त;
• डेयरी और मांस;
• मांस और डेयरी;
• स्मोशकोये;
• फर कोट।

ऊन के उत्पादन के लिए, ठीक-ठाक प्रजातियों की भेड़ें अपने उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में सबसे अच्छी होती हैं। उनके ऊन कच्चे माल को उच्च गर्मी प्रतिधारण, पहनने के प्रतिरोध और उत्कृष्ट गुणवत्ता विशेषताओं की विशेषता है।

इन जानवरों की प्रजातियों के ऊन के रेशों की लंबाई 8 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, और एक व्यक्ति 13 किलोग्राम उच्च गुणवत्ता वाले ऊन कच्चे माल का उत्पादन कर सकता है, जिसे संसाधित करना और बाद में ड्रेसिंग करना आसान है। हमारे देश में, इन प्रजातियों में स्टावरोपोल, अल्ताई और कोकेशियान भेड़, साथ ही मेरिनो किस्मों की भेड़ें शामिल हैं।

चूंकि ऐसे जानवरों से प्राप्त होने वाला मुख्य उत्पाद ऊन है, इसलिए उनका औसत वजन 70 से 80 किलोग्राम तक होता है।

मांस और ऊन दोनों प्राप्त करने के उद्देश्य से मांस-ऊन जानवरों का निर्माण किया जाता है। साथ ही ये अच्छा स्वादिष्ट दूध भी देते हैं।

भेड़ प्रजनन की इस दिशा के जानवरों का जीवित वजन ठीक-ठाक दिशा के प्रतिनिधियों की तुलना में बहुत अधिक है, क्योंकि कई शताब्दियों के प्रजनन कार्य के दौरान मांसपेशियों के निर्माण की उनकी क्षमता में सुधार हुआ है।

मांस-ऊन किस्मों में ऊन की गुणवत्ता महीन-ऊन किस्मों की तुलना में कुछ खराब होती है, हालांकि, इन नस्ल क्षेत्रों के प्रजनन से मुख्य आय मूल्यवान और स्वादिष्ट मांस की बिक्री से होती है। इन किस्मों में शामिल हैं: कुइबिशेव (रोमनी मार्च), टीएन शान और उत्तरी कोकेशियान। इन जानवरों के ऊन का उपयोग कालीन, कंबल, मोटे कपड़े के निर्माण में कच्चे माल के रूप में और कृत्रिम फर के लिए भी किया जाता है।

ऐसी भेड़ों का वजन 100 से 130 किलोग्राम तक होता है।

रोमानोव नस्ल अलग है, जिसे सुरक्षित रूप से सार्वभौमिक कहा जा सकता है। मांस और दूध उत्पादकता के उत्कृष्ट संकेतक, साथ ही आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त ऊन की अच्छी उपज ने इस प्रजाति को हमारे देश में सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया।

ज्यादातर औसत उम्रमांस के लिए वध किए जाने वाले पशुओं की आयु एक वर्ष होती है। इस उम्र में, भेड़ या मेढ़े का वध वजन बहुत भिन्न हो सकता है, और यह कई अलग-अलग कारकों पर निर्भर करता है।

एक वर्षीय जानवर का द्रव्यमान बहुत भिन्न हो सकता है और तीस से एक सौ या अधिक किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है। यह निम्नलिखित मुख्य कारकों पर निर्भर करता है:

• जानवर की नस्ल से (मांस की भेड़ और चिकना अभिविन्यास का सबसे बड़ा वध वजन होता है);
• रखने और प्रजनन की शर्तों से (से बेहतर स्थितिभेड़ के भोजन की सामग्री और अधिक संपूर्ण आहार, बड़े वयस्कों का द्रव्यमान जितना अधिक होगा);
• जानवर का लिंग (मेढ़े भेड़ की तुलना में बहुत भारी होते हैं)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मांस-वसा और मांस-ऊन भेड़ प्रजनन क्षेत्रों के जानवरों में वध उपज (शव को काटने के बाद प्राप्त विपणन योग्य मांस की मात्रा का अनुपात) औसत 50-55 प्रतिशत है, और यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छा प्रतिनिधि कुल जीवित पशु के द्रव्यमान के 65 प्रतिशत से अधिक नहीं हैं। उच्चतम गुणवत्ता वाला मांस उन जानवरों से प्राप्त किया जाता है जिन्हें विशेष विकास पूरक और एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बिना रसीला चारागाह, चोकर, जई और अन्य प्राकृतिक गुणवत्ता वाले फ़ीड खिलाए गए हैं।

आज तक, दुनिया में भेड़ प्रजनन गायों, सूअरों, बकरियों और अन्य प्रकार के घरेलू जानवरों के प्रजनन से कम नहीं है। ऐसे जानवरों का मांस, ऊन और दूध बहुत लोकप्रिय है। लेकिन अगर हम पशुधन की उत्पादकता के बारे में अधिक विशेष रूप से बात करते हैं, तो हम भेड़ के वजन के बिना नहीं कर सकते। नस्लों की विस्तृत विविधता और रखने के तरीकों के कारण, भेड़ का वजन काफी विस्तृत मूल्यों का सुझाव देता है। और इस मामले में, यह जानना बेहद उपयोगी है कि यह संकेतक किस पर निर्भर करता है और अधिकतम मूल्यों को कैसे प्राप्त किया जाए।

आपको भेड़ के वजन को जानने की आवश्यकता क्यों है

यह निर्धारित करने से पहले कि भेड़ का वजन कितना होता है, यह अधिक विस्तार से विश्लेषण करना आवश्यक है कि इस तरह के पैरामीटर का ज्ञान ब्रीडर के लिए कितना उपयोगी है। सटीक पशु वजन डेटा इसके लिए उपयोगी है:

• पशुधन को खिलाने की चुनी हुई विधि की प्रभावशीलता का निर्धारण;
• प्रयुक्त फ़ीड के रूपांतरण की पूर्णता का विश्लेषण;
• युवा मेमनों में दैनिक वजन बढ़ाने का निर्धारण;
• संभोग के लिए उपयुक्त भेड़ और मेढ़ों का चयन;
• पशुओं में रोगों और मोटापे का समय पर पता लगाना।

किसी नस्ल के लिए अनुशंसित औसत वजन मूल्यों के साथ वास्तविक संकेतकों की तुलना करके, ब्रीडर पशुधन के आहार को समय पर समायोजित कर सकता है, मेनू में विटामिन और पूरक पेश कर सकता है। यह आपको झुंड की उत्पादकता में गंभीरता से सुधार करने और चारा भंडार का अधिक तर्कसंगत उपयोग करने की अनुमति देता है।

विभिन्न नस्लों की भेड़ों का औसत वजन

भेड़ के वजन को निर्धारित करने वाले मुख्य मानदंडों में से एक नस्ल है। प्रतिनिधियों विभिन्न नस्लोंवजन में काफी भिन्नता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भेड़ की सभी नस्लों को सशर्त रूप से कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• ऊनी;
• फर कोट;
• मांस-ऊन;
• मांस-वसायुक्त।

ऊनी भेड़

ऊनी नस्लों में मांसपेशियों का विकास नहीं होता है। वे गुणवत्ता वाले ऊन के लिए पाले जाते हैं, जो कपड़ों और सहायक उपकरण के उत्पादन में अत्यधिक मूल्यवान है। ऐसी पशुधन प्रजातियों के लिए औसत वजन संकेतक 70-85 किलोग्राम के बीच होते हैं। इस प्रकार के जानवरों के बीच ऊन की गुणवत्ता में स्पष्ट नेता ठीक-ऊन नस्लें हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं:

• स्टावरोपोल। इस नस्ल की एक वयस्क भेड़ का वजन केवल 50-55 किलोग्राम होता है। एक मेढ़े का औसत वजन कभी-कभी 100-110 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
• अल्ताई। अल्ताई भेड़ के लिए, 90-95 किलोग्राम वजन की विशेषता मानी जाती है। गर्भाशय, एक नियम के रूप में, 65 किलो से अधिक नहीं बढ़ता है।
• कोकेशियान। नर कभी-कभी 130 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं, भेड़ के बच्चे - 50-64 किलोग्राम।

फर कोट नस्लों

इस श्रेणी के प्रतिनिधियों को भी गुणवत्ता वाले ऊन प्राप्त करने के लिए पाबंद किया जाता है। अक्सर, फर कोट ऐसे कच्चे माल से बने होते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह से गर्मी रखता है और साथ ही हल्का और टिकाऊ होता है। लेकिन, जैसा कि पिछले मामले में, ऐसी भेड़ की मांसपेशियां खराब विकसित होती हैं, इसलिए रानियों का औसत वजन 45 से 55 किलोग्राम तक होता है। भेड़ 100-110 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

इस श्रेणी के सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधि रोमानोव भेड़ हैं। उत्पादकता के मामले में ये जानवर लगभग सार्वभौमिक हैं। वे ऊन के बड़े वार्षिक कतरन, औसत दूध की पैदावार और उच्च गुणवत्ता वाले निविदा भेड़ के बच्चे देते हैं। नर का वजन 55-80 किलोग्राम के बीच भिन्न होता है। मादा 40-50 किग्रा के निशान तक पहुँचती हैं।

मांस-ऊन

मांस और ऊन दिशा की नस्ल लाइनों के प्रतिनिधि मांस और ऊन प्राप्त करने के लिए उगाए जाते हैं, जो कि पिछली दो श्रेणियों की गुणवत्ता में काफी कम है, लेकिन अभी भी कपड़े के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

ऐसे जानवरों का औसत वजन पहले से ही 90-110 किलोग्राम के बीच होता है। मांस और ऊन उत्पादकता की सबसे लोकप्रिय नस्लों में शामिल हैं:

• व्यत्सकाया। नस्ल की भेड़ का वजन 55-65 किलोग्राम है। इसी समय, मेढ़े 110-130 किलोग्राम तक बढ़ते हैं। इस किस्म का रिकॉर्ड वजन 140 किलो है।
• रोमनी मार्च। नस्ल की रानियाँ 80-90 किलोग्राम तक बढ़ती हैं। भेड़ का द्रव्यमान 120 किग्रा या उससे अधिक तक पहुँच जाता है। 4 महीने की उम्र तक, मेमना पहले से ही 40 किलो के निशान तक पहुंच जाता है।
• कुइबिशेवस्काया। ऐसे जीवित प्राणियों को रूस के क्षेत्र में प्रतिबंधित किया गया था। यह न केवल मांस के लिए उगाया जाता है, बल्कि लंबे मोटे ऊन के लिए भी उगाया जाता है जिससे इसे ढका जाता है। इस किस्म के एक वयस्क मेढ़े का वजन कभी-कभी 140-150 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। गर्भाशय 70-90 किलोग्राम के निशान तक पहुंच जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी नस्लों में छोटे भी होते हैं। भेड़ की वोलोश वंशावली एक उल्लेखनीय उदाहरण है। इस किस्म का गर्भाशय केवल 45-55 किलोग्राम तक पहुंचता है। इसी समय, एक वयस्क राम का द्रव्यमान, एक नियम के रूप में, 70-80 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

मांस-वसायुक्त

इस दिशा में वे नस्लें शामिल हैं जिनके प्रतिनिधि सबसे बड़े आयामों का सुझाव देते हैं। इस तरह की भेड़ें, यहां तक ​​कि अल्प आहार पर भी, जल्दी से वजन हासिल कर लेती हैं और मांस की अपनी बड़ी वध उपज के साथ-साथ वसा पूंछ वसा के लिए मूल्यवान होती हैं, जिसका उपयोग कई लोग खाना पकाने के लिए करते हैं।

कोट के लिए, यह जानवरों की इस प्रजाति में बेहद छोटा है। वार्षिक कटौती में छोटी मात्रा शामिल होती है, और इस तरह के कच्चे माल का उपयोग मुख्य रूप से तकनीकी कपड़ों के निर्माण के लिए किया जाता है, जैसे कि महसूस किया जाता है।

सामान्य तौर पर, इन जानवरों का औसत वजन 140 से 200 किलोग्राम तक होता है।

मांस-चिकना के बीच सबसे प्रसिद्ध नस्लें हैं:

• एडिलबेवस्काया। इस नस्ल रेखा के गर्भाशय का वजन लगभग 100-110 किलोग्राम होता है। वहीं, 140-150 किलोग्राम का एक संकेतक भेड़ के लिए औसत निशान माना जाता है।
• हिसार। हिसार मेमनों का वजन औसतन 80-90 किलोग्राम होता है। लेकिन भेड़ का वजन, एक नियम के रूप में, 140 से 200 किलोग्राम तक होता है। इसके अलावा, इस मूल्य का एक तिहाई एक चिकना बैग - वसा पूंछ द्वारा कब्जा कर लिया जा सकता है।

संदर्भ। उपरोक्त आंकड़े विभिन्न नस्लों की भेड़ों के द्रव्यमान के केवल औसत मूल्यों को दर्शाते हैं। अधिक विशिष्ट संकेतक काफी हद तक खिला, रखरखाव और कई अन्य कारकों की स्थितियों पर निर्भर करते हैं।

जानवर के वजन को प्रभावित करने वाले कारक

नस्ल के अलावा, कई अन्य बिंदु भी प्रभावित करते हैं कि भेड़ का वजन कितना होता है। मुख्य में शामिल हैं:

1. खिलाना। एक ब्रीडर के लिए दुर्लभ चरागाहों पर भी झुंड को खिलाना काफी संभव है, दुर्लभ साग को न्यूनतम मात्रा में अनाज के साथ पूरक करना। लेकिन रिकॉर्ड वजन प्राप्त करने के लिए, नस्ल की विशेषता, आपको प्रचुर मात्रा में फ़ीड और विशेष विटामिन पूरक के साथ एक स्पष्ट आहार की आवश्यकता होती है।
2. आयु। भेड़ और मेढ़े 3-4 साल की उम्र तक अपने अधिकतम जीवित वजन तक पहुंच जाते हैं। उसके बाद, लाभ समाप्त हो जाता है, और समय के साथ, जानवर धीरे-धीरे अपना वजन कम कर सकता है।
3. हिरासत की शर्तें। देखभाल में गंभीर गलतियाँ, साथ ही न्यूनतम स्वच्छता और स्वास्थ्यकर मानकों का उल्लंघन, जीवित प्राणियों के लिए एक गंभीर तनाव है। स्वाभाविक रूप से, यह प्रभावित करता है कि जानवर का वजन कितना है।

किसी जानवर की आनुवंशिक क्षमता को अधिकतम करना तभी संभव है जब प्रजनन प्रक्रिया में इन बिंदुओं को ध्यान में रखा जाए।

इस प्रकार, भेड़ के विशिष्ट वजन के बारे में बात करने की अनुमति केवल सभी सहवर्ती कारकों को ध्यान में रखते हुए दी जाती है। यह सूचक नस्ल, जानवर की उम्र, भोजन और रखरखाव की स्थिति के आधार पर बहुत भिन्न होता है। लेकिन नस्ल के लिए औसत वजन जानने से ब्रीडर को न केवल अधिक सक्षम रूप से आहार का चयन करने और इसकी प्रभावशीलता को नियंत्रित करने की अनुमति मिलेगी, बल्कि समय पर पशु में विकास संबंधी विकारों और विभिन्न रोगों का निदान भी हो सकेगा।

मेमने को जन्म से 11 महीने तक पालना

यदि मेमने मेमने में अकेला है, तो डेयरी भेड़ में उसका वजन 4 से 6.5 किलो तक होता है, यदि दो भेड़ के बच्चे पैदा होते हैं, तो उनमें से प्रत्येक का वजन 3 से 5.5 किलो तक हो सकता है।

जन्म के कुछ समय बाद ही मेमने अपनी मां को दूध पिलाना शुरू कर देते हैं।

पहले 2 - 3 दिन, अच्छी तरह से खिलाए गए मेमने लगभग हमेशा सोते हैं। डेयरी ईव्स के पास आमतौर पर होता है एक बड़ी संख्या कीदूध, जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस प्रकार, छोटे मेमने प्रति दिन पहले 2 महीनों के दौरान 350 से 500 ग्राम तक वजन बढ़ाते हैं।

भेड़ें बहुत देखभाल करने वाली माताएँ होती हैं। वे उसके मेमनों की रखवाली करते हैं और उन्हें खिलाते हैं, वे मेमनों की गतिविधियों की निगरानी करते हैं, और बाकी मेमनों की भी देखभाल करते हैं।

जन्म के 2 सप्ताह बाद, मेमने पहले से ही अपने आंदोलनों में बहुत अधिक कुशल और बहुत अधिक फुर्तीले होते हैं।

उन्हें और अधिक स्थानांतरित करने और बाहर रहने की आवश्यकता है। वे स्टॉल में आगे-पीछे दौड़ते हैं, आगे-पीछे दौड़ते हैं और कूदना सीखते हैं।
वे दूध पीते हैं, इसके अलावा, वे अनाज के गुच्छे पर दावत देना शुरू करते हैं और नरम, पतली घास चबाते हैं।

1 महीने के मेमने - वजन 13-18 किलो।

2 महीने के मेमनों का वजन 20-25 किलोग्राम होता है।

मेमने अक्सर अपनी माताओं के साथ चरागाह में रहते हैं। वे पहले वसंत घास पर भोजन करते हैं और छेद का अध्ययन करते हैं। वे चंचल झगड़े की व्यवस्था करते हैं।

तीन महीने की उम्र में मेमने का वजन 30-40 किलोग्राम होता है।

मेमने एक अलग चरागाह पर हैं, हालांकि, उन्हें हमेशा कम से कम दो होना चाहिए।

उन्हें बारिश और धूप से छत्र के नीचे छिपने में सक्षम होना चाहिए और उन्हें रोजाना ताजा पानी देना चाहिए।

उन्हें रोजाना थोड़ा सा अनाज दिया जा सकता है।

7-8 महीने की उम्र में, युवा जानवरों का वजन 45 - 60 किलोग्राम होता है। इस उम्र में, ईव्स एस्ट्रस में दिखाई देते हैं।

10 महीने की युवा भेड़ें प्रतिदिन अच्छे चरागाहों पर चरती हैं और कुछ अनाज के गुच्छे प्राप्त करती हैं।

ग्यारह महीने की उम्र में किशोर

कुछ ही हफ्तों में वे अपनी संतान लाएंगे। उन्हें विशेष रूप से अच्छा खाना चाहिए, क्योंकि इस समय युवा भेड़ों में पोषक तत्वों की आवश्यकता बहुत अधिक होती है।

आम अभिव्यक्ति "भेड़ का वजन" सुनाई देती है, जबकि कई लोग मानते हैं कि इसका मूल्य 45 किलोग्राम है (इस श्रेणी में 40 से 50 किलोग्राम तक का द्रव्यमान भी अक्सर शामिल होता है)। लेकिन इस आंकड़े का एक मेढ़े के वास्तविक द्रव्यमान से बहुत ही औसत संबंध है, क्योंकि इनमें से कुछ मांस-उन्मुख जानवरों का वजन 200 किलोग्राम तक पहुंच सकता है!

आइए जानें कि किसी व्यक्ति का वास्तविक वजन क्या है, इस जानवर का वजन कितना है।

वजन विशेषताएं

मेढ़े या भेड़ के शरीर का वजनमुख्य रूप से भेड़ प्रजनन की दिशा के कारण। इसलिए, वजन सीमा काफी विस्तृत है:

• इस सूचक में बौनी नस्लें (जैसे वेसेंट) 20 किलो से अधिक नहीं होती हैं।
• मोटी पूंछ वाले दिग्गज (जैसे हिसार नस्ल) का द्रव्यमान लगभग 180-190 किलोग्राम हो सकता है, जबकि वजन का एक तिहाई वसा पूंछ पर पड़ता है, जहां वसा और पानी जमा होता है।

किसी जानवर के वजन को क्या प्रभावित कर सकता है?

• नस्ल। ललित-ऊन आपको उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले ऊन प्राप्त करने की अनुमति देता है, लेकिन उनका द्रव्यमान छोटा होता है। लेकिन मांस-चिकना नस्लों का वजन बहुत अधिक होता है, लेकिन उनके मोटे ऊन व्यावहारिक रूप से उपयोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं।
• फ़र्श। किसी भी नस्ल के मेढ़े भेड़ की तुलना में बहुत भारी होते हैं।
• राज्य। एक गर्भवती भेड़ (भेड़) सामान्य से अधिक भारी होती है। इसके अलावा, एक बधिया हुआ राम (वालुख) सामान्य से अधिक तेजी से वजन बढ़ा रहा है।
• आयु। यह स्पष्ट है कि मेमने वयस्कों की तुलना में द्रव्यमान में छोटे होते हैं।
• हिरासत की शर्तें। मांस और वसा के एक त्वरित सेट के लिए, भेड़ को अल्पाइन और अर्ध-अल्पाइन घास के मैदानों में चराया जाता है।

मास इंडेक्स काफी हद तक उत्पादकता की दिशा और नस्ल पर निर्भर करता है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक भी नस्ल मटन वजन की वर्तमान समझ में 45 किलो के मूल्य के रूप में फिट नहीं बैठती है। अर्थव्यवस्था में इन उपयोगी जानवरों के बड़े पैमाने पर संकेतक बहुत अधिक हैं।

भेड़ का वजन कितनी तेजी से बढ़ता है

भेड़ों ने प्राचीन काल से ही महान मानव प्रेम का आनंद लिया है, ठीक उसी प्रभावशाली गति के लिए जिसके साथ वे वजन बढ़ाते हैं। इसलिए, चरागाह पर भोजन करते समय भी, ये जानवर वजन बढ़ाने में सक्षम होते हैं। रोजाना 300 से 600 ग्राम! इस पैरामीटर के लिए रिकॉर्ड धारक हिसार भेड़ हैं: मेमनों के जन्म के बाद, उन्हें भोजन से भरपूर घास के मैदानों में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां युवा जल्दी से वजन बढ़ाते हैं और 3-4 महीने बाद मांस के लिए वध के लिए तैयार हो जाते हैं।

भेड़ की लगभग सभी नस्लों के एक वर्षीय भेड़ के बच्चे का वजन एक वयस्क मेढ़े जितना होता है, क्योंकि यह जीवन के पहले वर्ष में होता है कि जानवर अपने द्रव्यमान का 80 किलोग्राम तक लाभ प्राप्त करता है।

महत्वपूर्ण!स्वादिष्ट मांस प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना चाहिए कि जानवरों का वजन यथासंभव अधिक हो, बल्कि उन्हें विटामिन और भरपूर मात्रा में भी प्रदान करें। खनिज पदार्थविविध आहार।

अगर मेढ़े को मांस के लिए उठाया जाता है, तो आपको कुछ सिफारिशों पर विचार करना चाहिए जो जानवर को तेजी से वजन बढ़ाने की अनुमति देंगी:

भेड़ विश्व रिकॉर्ड धारक

एक मेढ़े का वजन काफी हद तक नस्ल पर निर्भर करता है, इसलिए, प्रचुर मात्रा में भोजन के साथ भी, जानवर का वजन 150 किलोग्राम नहीं होगा, अगर यह नस्ल की विशेषताओं के लिए प्रदान नहीं किया जाता है।

यूसन भेड़ की नस्ल का न्यूनतम वजन 15-20 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। इसके अलावा, त्सिगाई (भेड़ - 50-60 किग्रा, राम - 100 किग्रा तक) और रोमानोव नस्लों (औसत - 60 से 80 किग्रा) के प्रतिनिधियों का औसत वजन कम होता है। भी निम्नलिखित नस्लों में एक छोटा द्रव्यमान होता है:

• दागिस्तान;
• अज़रबैजानी पर्वत;
• गोर्की;
• जॉर्जियाई।

उनका वजन 80 किलो से अधिक नहीं हो सकता। और गर्भाशय का वजन और भी कम होता है, 55-60 किलो।

• कज़ाख;
• एस्कैनियन;
• ट्रांसबाइकालियन;
• कुइबिशेव;
• स्टावरोपोल।

एक वयस्क मेढ़े का औसत वजन 100 किलो होता है।

भेड़ दुनिया के बड़े प्रतिनिधि:

• हिसार भेड़;
• रोमनी मार्च।

इनका वजन 150 किलो से अधिक है।

असली दिग्गज हैं- अर्गली भेड़, जंगली निवासी, द्रव्यमान में 200 किलो से अधिक। यह जानवर बहुत ही दुर्लभ है, इसका वितरण क्षेत्र मध्य एशिया, तिब्बत, पामीर के पहाड़ों तक सीमित है। यह दिलचस्प है कि अर्गली में प्रभावशाली सींग भी होते हैं, जिनका द्रव्यमान 30 किलो से अधिक होता है!

खेती किए गए मेढ़ों में, रिकॉर्ड वजन के मामले भी नोट किए गए हैं। तो, अमेरिकी राज्य ओरेगॉन में, एक सफ़ोक राम रहता है, जिसका वजन लगभग 250 किलो तक पहुंच गया है!

"भेड़ के वजन" की सामान्य अवधारणा का सिद्धांत रूप में जानवर के द्रव्यमान में कमजोर संबंध है। यह पता लगाने के लिए कि यह संकेतक क्या है, आपको सबसे बड़े और सबसे छोटे द्रव्यमान के अंकगणितीय माध्य की गणना करनी चाहिए: न्यूनतम वजन 20 किलोग्राम है, अधिकतम 200 किलोग्राम है। इसलिए, औसत मटन वजन 110 किलो है।

नस्ल के उद्देश्य और दिशा के आधार पर, एक मेढ़े का वजन कितना होता है, इसका संकेतक 25 से 180 किलोग्राम तक होता है। जानवर का लिंग वजन संकेतकों को भी प्रभावित करता है: नर द्रव्यमान में मादाओं की तुलना में काफी अधिक होते हैं।

लाइव वजन को प्रभावित करने वाले कारक

निम्नलिखित कारक मटन के शुद्ध वजन और लाभ की दर को प्रभावित करते हैं:

1. दिशा और नस्ल। केवल मांस दिशा की भेड़ें आकार में बड़ी होती हैं और मांस की उच्च उपज देती हैं, जबकि बौनी नस्लों का वजन केवल लगभग 20 किलोग्राम होता है, ऐसे व्यक्तियों के लिए भेड़ का औसत वजन होता है।
2. पशु लिंग। सभी नस्लों में, नर का औसत वजन भेड़ के वजन से काफी अधिक होता है।
3. आयु। अधिकतम स्थिति 3-4 साल की उम्र में पहुंच जाती है। औसतन 4 महीने के मेमने का वजन 35 किलो से अधिक नहीं होता, भले ही वह वध के लिए तैयार हो।
4. दूध पिलाने और देखभाल एक घरेलू मेढ़े के जीवित वजन को भी प्रभावित करती है। भेड़ों को खिलाना आमतौर पर किसानों के लिए कोई समस्या नहीं है, लेकिन अच्छी स्थिति के लिए चारा और विटामिन आवश्यक हैं।

विभिन्न नस्लों के एक वयस्क मेढ़े का वजन

मास पशु के उद्देश्य से संबंधित है। किसान जिन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, उनके आधार पर भेड़ प्रजनन को इसमें विभाजित किया गया है:

• ठीक ऊन भेड़ प्रजनन और अर्द्ध ठीक ऊन, यहां मेमने का वजन वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता;
• मांस-चिकना, जहां मांस और वसा पर ध्यान केंद्रित किया जाता है (यह यह नस्ल है जो दिखाती है कि नर से वास्तविक मटन वजन क्या प्राप्त किया जा सकता है);
• मिश्रित भेड़ प्रजनन - मांस और ऊन, मांस और डेयरी, फर कोट, आदि।

मोटी पूंछ की नस्लें (मांस-चिकना)

गर्म कोट वाले ये जानवर बहुत जल्दी द्रव्यमान प्राप्त कर लेते हैं। इन नस्लों के प्रतिनिधि सबसे बड़ी भेड़ हैं, जिनका वजन 150-180 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और एक मोटी पूंछ वाले मेमने का अधिकतम वजन 200 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सबसे बड़े जानवर हिसार मेढ़े हैं। कुर्द्युक (त्रिकास्थि पर वसा) का एक महत्वपूर्ण द्रव्यमान होता है, और ऊन केवल तकनीकी उद्देश्यों (महसूस करना) के लिए उपयुक्त होता है, क्योंकि यह बहुत मोटा और छोटा होता है।

फर कोट भेड़

इस नस्ल के एक वयस्क मेढ़े का वजन 110-120 किलोग्राम होता है। बानगीऐसी नस्लों की त्वचा उत्कृष्ट गुणवत्ता (तथाकथित चर्मपत्र) की होती है, जो फर कोट बनाने के लिए आदर्श होती है। मांस मांग में है, लेकिन इन भेड़ों के ऊन को अत्यधिक महत्व नहीं दिया जाता है, क्योंकि इसका उपयोग काफी संकीर्ण है। फर कोट दिशा की सबसे प्रसिद्ध नस्ल रोमानोव्सना है।

मांस-ऊन मेढ़े (अर्ध-ठीक-ऊन)। उच्च गुणवत्ता वाले ऊन वाली ये भेड़ें जल्दी वजन हासिल कर लेती हैं। मांस-ऊन भेड़ की मुख्य विशेषता उच्च गुणवत्ता वाले मांस और उत्कृष्ट ऊन का संयोजन है। एक औसत जानवर का वजन 100 किलो होता है। सबसे आम उत्तरी कोकेशियान, कुइबिशेव और टीएन शान किस्में हैं।

महीन ऊनी मेढ़े

इन नस्लों के प्रजनन का उद्देश्य उच्चतम गुणवत्ता का ऊन है। एक वयस्क व्यक्ति का वजन औसतन 70-80 किलोग्राम होता है। सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि मेरिनो हैं।

बौनी नस्लें

उनके पास अच्छी गुणवत्ता वाले रन और मांस की अच्छी विशेषताएं हैं। बौनी भेड़ का औसत वजन 18-20 किलोग्राम होता है।

सबसे प्रमुख प्रतिनिधि वेसेंट नस्ल हैं। भेड़ों को इतना लोकप्रिय बनाने वाले कारकों में से एक उनकी गति, वृद्धि और अनावश्यक चारा है।

भेड़ों में मांस की तीव्र वृद्धि के लिए कौन उत्तरदायी है?

न्यूनतम भोजन लागत के साथ भी मेमने तेजी से वजन बढ़ा रहे हैं। चरागाह पर, वे प्रति दिन औसतन 300 ग्राम प्राप्त कर सकते हैं। यह एक युवा भेड़ को एक वर्ष की आयु तक एक वयस्क के शरीर के वजन का 80% प्राप्त करने की अनुमति देता है।

सर्वोत्तम स्वाद के साथ उच्चतम गुणवत्ता वाला भेड़ का बच्चा पाने के लिए, आपको एक वर्षीय भेड़ के बच्चे को काटने की जरूरत है। सभी प्रजनक वध की उम्र पर सहमत नहीं हैं। याब्लोनोव्स्की एम.यू. मुझे विश्वास है कि वध "... 7-8 महीने की उम्र में किया जाना चाहिए, जब राम 40-45 किलो तक पहुंच जाए।"

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लेकिन उसके लिए आवश्यक वजन हासिल करने में सक्षम होने के लिए, उसे उपयुक्त परिस्थितियों में रखा जाना चाहिए और सही खाना चाहिए। भले ही मेमनों को खिलाने से ज्यादा परेशानी न हो, लेकिन शर्तों का पालन करना चाहिए।

द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

1. सही भोजन। एक युवा मेमने को पर्याप्त पोषक तत्व, विटामिन और खनिज पूरक का सेवन करना चाहिए।
2. निरोध की आवश्यक शर्तें प्रदान करना। देखभाल के लिए धन्यवाद, जानवर बीमारी और भूख न लगने के जोखिम से बचते हैं।
3. समय पर पशु चिकित्सा देखभाल।
4. व्यक्तियों का बधियाकरण जो वध के उद्देश्य से उगाए जाते हैं। एक युवा पुरुष का बधिया 6 महीने में किया जाता है।

बधिया का उद्देश्य:

• यह आपको मांस की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देता है, क्योंकि एक असंबद्ध नर का मांस अलग होता है बुरा गंधऔर तेज स्वाद;
• यह एक वलुखा (कास्टेड नर) के शरीर के वजन को बढ़ाने की प्रक्रिया को गति देता है, और आपको कम खर्चीले फ़ीड और एडिटिव्स के साथ प्रबंधन करने की भी अनुमति देता है;
• कास्टेड व्यक्तियों के बीच झगड़े की कमी;
• कमजोर पुरुषों को बिना किसी जोखिम के भेड़ के बच्चे के साथ रखा जाता है, ताकि किसानों को अलग रखने का खर्च न उठाना पड़े।

एक राम . से मांस उत्पादन

एक वयस्क के जीवित वजन का आकलन करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि शव को काटने के बाद मांस की शुद्ध उपज कम होगी। अब हम इस पर करीब से नज़र डालेंगे कि मेमने की शुद्ध उपज का निर्धारण कैसे करें, और पता करें कि आपको कितने किलोग्राम शुद्ध मांस पर भरोसा करना चाहिए।

मेमने के शव को खा लिया जाता है, खून निकल जाता है, त्वचा को हटा दिया जाता है, सिर और पैर अलग हो जाते हैं; 38-50% की घातक उपज बनी हुई है, जो कि अंतिम नुकसान नहीं है। अतिरिक्त अनुभाग में शामिल हैं:

• डिबोनिंग - हड्डियों को हटाना जो वजन का 20-30% बनाते हैं;
• ट्रिमिंग - टेंडन, कार्टिलेज, फिल्मों को हटाना जो जीवित वजन का 4-5% बनाते हैं।

मटन (मांसपेशियों) की शुद्ध उपज शव के वजन के 64.5 से 70% तक होती है। इसलिए, यदि आप 100 किलोग्राम वजन वाले मेढ़े लेते हैं, तो इससे वध की उपज 38-50 किलोग्राम होती है, और इस व्यक्ति से मांस की शुद्ध उपज 24.5 से 35 किलोग्राम तक होती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जीवित वजन में जानवर खरीदते समय शुद्ध मांस की उपज 65% से अधिक नहीं होगी। सभी किसान गुणवत्ता वाले फ़ीड की परवाह नहीं करते हैं, और जल्दी से लाभ कमाने के लिए, वे आहार में वृद्धि हार्मोन शामिल करते हैं, जिससे मेमने की गुणवत्ता कम हो जाती है। इससे बचने के लिए पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र की आवश्यकता होती है।

यहां तक ​​​​कि शव को काटने की प्रक्रिया में होने वाले नुकसान को ध्यान में रखते हुए, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि भेड़ के प्रजनन में काफी बड़ा लाभ है, विशेष रूप से मांस और चरबी की नस्लें, दुनिया भर में मेमने की लागत को देखते हुए, खिलाने की लागत के बाद से न्यूनतम है और फ़ीड सार्वजनिक रूप से उपलब्ध है।

एक साल के मेढ़े का वजन कितना होता है और उसके वजन की गणना कैसे करें

शब्द "भेड़ का वजन" विशेष रूप से इस संकेतक पर लागू होता है कि एक वर्षीय मेढ़े का वजन कितना होता है। सबसे अधिक बार, यह एक द्रव्यमान होता है जो 25 से 100 किलोग्राम तक होता है।

आप विभिन्न नस्लों के मानक व्यक्तियों की तुलना करके एक वर्षीय जानवर के औसत वजन, एक मेढ़े के शुद्ध वजन की गणना कर सकते हैं। हालाँकि, यह सशर्त है। भेड़ों का वजन अक्सर किसानों के लिए एक समस्या होती है। तौल का कार्य पशुपालकों और पशु चिकित्सकों द्वारा किया जाता है। प्रत्येक व्यक्ति का सही वजन जानना परीक्षा और उपचार, टीकाकरण दोनों के लिए आवश्यक है। तराजू के साथ विशेष पेन का उपयोग करके वजन प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है जो आपको जानवर को ठीक करने की अनुमति देता है।

सटीक डेटा प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा किया जाना चाहिए:

• भोजन करने से पहले सुबह वजन करना;
• वयस्कों में प्रत्येक किलोग्राम और मेमनों में प्रत्येक 500 ग्राम गिनें;
• नियमित रूप से तौलना।

प्राप्त जानकारी आपको यह गणना करने की अनुमति देती है कि प्रत्येक जानवर से कितना मांस और ऊन प्राप्त किया जाएगा, साथ ही मेमनों के स्वास्थ्य और विकास की निगरानी भी की जाएगी। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि द्रव्यमान का 10-15% सींगों पर पड़ता है। ध्यान रहे कि मेमने की गुणवत्ता, एक वर्षीय व्यक्ति का पर्याप्त द्रव्यमान आहार से प्रभावित होता है। जानवरों को घास के मैदान में चरने, उन्हें जई, जौ, चोकर पर विटामिन के साथ और एंटीबायोटिक दवाओं की अनुपस्थिति में रखने की सिफारिश की जाती है।