सुअर की बड़ी सफेद नस्ल रूस में सबसे आम में से एक है। इससे संबंधित जानवरों की विशेषताओं के कारण इसे लोकप्रियता मिली है। अन्य नस्लों की तुलना में उनके कई फायदे हैं। बड़े सफेद सूअरों को पालने से पहले, उनकी विशेषताओं से परिचित होना उचित है।

इंग्लैंड में विभिन्न नस्लों के व्यक्तियों को पार करके बड़े सफेद सूअर विकसित किए गए थे। इनका पहला उल्लेख 19वीं सदी के अंत में हुआ था। बाद में, नई नस्ल के प्रतिनिधि रूस में दिखाई दिए, जहां उन्होंने तेजी से लोकप्रियता हासिल की। उनकी उत्पादकता ने तुरंत ध्यान आकर्षित किया, इसलिए क्रॉसब्रीडिंग के लिए बड़े सफेद सूअरों का उपयोग किया गया।

चयन के परिणामस्वरूप, कई नस्लें प्राप्त हुईं जिनमें उनके पूर्वजों की विशेषताएं थीं। तब से, बड़े सफेद सूअर और नस्लों के प्रतिनिधि जो क्रॉसिंग के माध्यम से दिखाई दिए, दुनिया के विभिन्न देशों (यूक्रेन, चीन, आदि) में फैल गए हैं।

महत्वपूर्ण ! चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त सबसे लोकप्रिय नस्लों में यूक्रेनी व्हाइट स्टेप और रूसी व्हाइट शामिल हैं।

उपस्थिति

बड़े सफेद सूअरों को उनका नाम एक कारण से मिला। पहले से ही एक वर्ष की आयु में, व्यक्ति का वजन लगभग 200 किलोग्राम होता है (उचित भोजन और रखरखाव के अधीन)। त्वचा का रंग हल्का गुलाबी है. कोई तह नहीं हैं. बाल चिकने, हल्के और मोटे होते हैं।

सूअर के शरीर की अधिकतम लंबाई 190 सेंटीमीटर होती है। बोना - 170. गर्दन छोटी नहीं, मध्यम मोटाई की होती है। बड़े सफेद सूअरों की छाती, पिछला भाग और पीठ चौड़ी होती है। पैर लंबे नहीं हैं, चौड़े खुरों के साथ मजबूत हैं। बड़े सफेद सूअरों के कान झुकते नहीं हैं, बल्कि आकार में बड़े होते हैं।

फायदे और नुकसान

बड़े सफेद सूअर लोकप्रिय हैं, लेकिन कई किसान अभी भी अन्य नस्लों को पसंद करते हैं। इसलिए, पहले वाले के पक्ष और विपक्ष हैं। सफेद सूअर के फायदों में ये सकारात्मक गुण शामिल हैं:

1. शांत स्वभाव. सूअर और सूअर हिंसक नहीं होते हैं और आसानी से अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों के साथ मिल जाते हैं। वे लोगों के प्रति आक्रामक नहीं हैं।

   

2. कोई विशेष भोजन प्राथमिकता नहीं. जानवर व्यावहारिक रूप से सर्वाहारी होते हैं। वे वह सब कुछ खा सकते हैं जो अन्य नस्ल के सूअर खाते हैं।

   

3. प्रारंभिक यौवन. एक वर्ष की आयु में मादा का नर से जन्म होता है। इसके अलावा, एक वर्षीय व्यक्ति पहले से ही संतान पैदा करने में सक्षम हैं।

   

4. प्रजनन क्षमता. एक व्यक्ति 12 या अधिक सूअर के बच्चे पाल सकता है। पहले फैरो के परिणामस्वरूप, लगभग 10 शावक पैदा होते हैं, और फिर सूअर अधिक प्रजनन क्षमता दिखाता है।

   

5. आनुवंशिक लचीलापन. नई पीढ़ियाँ अपने पूर्वजों के सकारात्मक गुणों को बरकरार रखती हैं। वे चयन के माध्यम से भी प्रसारित होते हैं।
6. अच्छी मांस उत्पादकता. एक नर का जीवित वजन 370 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और एक मादा का - 270. इस मामले में वध उपज लगभग 82 प्रतिशत है।

   

बड़े सफेद सूअरों के भी नुकसान हैं:

स्वस्थ बड़े सफेद पिगलेट कैसे चुनें?

बड़े सफेद सूअरों को ढूंढना मुश्किल नहीं है - वे विशेष बाजारों में बेचे जाते हैं, और निजी किसानों द्वारा भी बेचे जाते हैं। अच्छे स्वाद के साथ बड़ी मात्रा में पोर्क प्राप्त करने के लिए स्वस्थ व्यक्तियों को खरीदना एक कुंजी है।

कमज़ोर और बीमार पिगलेट जिन्हें नहीं खरीदा जाना चाहिए उनमें कई विशिष्ट विशेषताएं होती हैं:

एक बड़े सफेद सुअर से पैदा हुआ एक स्वस्थ पिगलेट दौड़ता है, बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करता है और अगर वहां भोजन रखा जाता है तो वह फीडर के पास पहुंचता है। ये सक्रिय पिगलेट हैं जिन्हें आपको खरीदने की आवश्यकता है।

महत्वपूर्ण ! खरीदते समय, आपको विक्रेता से पूछना चाहिए कि पिगलेट ने क्या खाया और क्या उन्हें टीका लगाया गया था। आहार में अचानक बदलाव से छोटे व्यक्तियों की भूख कम हो जाती है और वे बीमार पड़ जाते हैं।

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महत्वपूर्ण! सूअरों को नहाना बहुत पसंद है, इसलिए आपको उन्हें इस प्रक्रिया के लिए शर्तें प्रदान करने की आवश्यकता है।

रोग की संवेदनशीलता

बड़े सफेद सूअरों की प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कहना मुश्किल है। नस्ल के प्रतिनिधि शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं, लेकिन फिर भी वे अधिकांश बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं जो अन्य सूअरों के शरीर की स्थिति को खराब कर देते हैं।

एकमात्र बीमारी जो अक्सर बड़े सफेद सूअरों और सूअरों के जीवों को प्रभावित करती है वह निमोनिया है। उसके कुछ लक्षण हैं:

• खाँसी;
• तापमान में वृद्धि;
• लैक्रिमेशन और बढ़ी हुई लार;
• तेजी से साँस लेने।

ध्यान! निमोनिया विशेष रूप से युवा जानवरों के लिए खतरनाक है। आमतौर पर सूअर के बच्चे बीमारी के पहले चरण में ही मर जाते हैं। यदि सभी लक्षण पाए जाते हैं, तो आपको तुरंत पशुचिकित्सक से संपर्क करना चाहिए।

एक उपाय जो विशेषज्ञ के आने से पहले किया जा सकता है वह है बुखार को कम करना। यदि कोई उपयुक्त दवा नहीं है, तो आप नियमित पेरासिटामोल दे सकते हैं। अधिकतम दैनिक खुराक 1 ग्राम है। आपको गोली को कुचलना होगा और फिर इसे पानी में मिलाकर जानवर को देना होगा।

आपका पशुचिकित्सक दिन में दो बार एंटीबायोटिक इंजेक्शन लगाने की सलाह दे सकता है। बीमार जानवरों को सूजनरोधी दवाएं भी दी जाती हैं। खुराक पर पशुचिकित्सक के साथ सहमति होनी चाहिए, जो पशु के वजन, उम्र और बीमारी की अवस्था को ध्यान में रखेगा।

सफेद बड़े सूअर निमोनिया से कम नहीं बल्कि सनस्ट्रोक से पीड़ित होते हैं। ज़्यादा गरम होना कोई बीमारी नहीं बल्कि शरीर की एक खतरनाक स्थिति है। इसके कई विशिष्ट लक्षण हैं:

• उदास अवस्था. सूअर और सूअर परेशान करने वाले कारकों (जीव-जंतुओं के अन्य प्रतिनिधि, आदि) को नजरअंदाज कर देते हैं। उनकी प्रतिक्रियाएँ कुंद हो जाती हैं;
• चाल में बदलाव. वह अस्थिर हो सकती है, उसके पैर झुक जायेंगे;
• असमान श्वास. आमतौर पर यह बढ़ जाता है, जैसे नाड़ी बढ़ जाती है।

महत्वपूर्ण! गंभीर मामलों में, ऐंठन, उल्टी और नाक से झाग को बाहर नहीं किया जाता है। ऐसी स्थिति में, आपको तत्काल पशुचिकित्सक से संपर्क करने की आवश्यकता है।

मामले में जब बड़ा सफेद सुअरयदि आपको लू लग गई है, तो आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

खिला

बड़े सफेद सूअर लगभग सर्वाहारी होते हैं, लेकिन उनके पोषण पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इन जानवरों में मोटापे की प्रवृत्ति होती है। यदि वे मुख्य रूप से अनाज का सेवन करते हैं, तो उनके मांस का स्वाद खराब होगा।

समस्या का समाधान संतुलित आहार है। इसमें न केवल अनाज और मिश्रित चारा, बल्कि ये उद्यान फसलें भी शामिल होनी चाहिए:

• आलू;
• रहिला;
• कद्दू;
• तुरई;
• भुट्टा;
• मूली;
• पत्ता गोभी;
• फलियाँ;
• सेब;
• चुकंदर.

सर्दियों में आहार में इनकी मात्रा बढ़ानी होगी, क्योंकि ताज़ी घास से सूअरों को आवश्यक विटामिन और खनिज नहीं मिल पाएंगे। यदि सर्दियों में सामान्य मात्रा में सब्जियाँ खिलाना संभव न हो तो पशुओं को विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स देना चाहिए।

उचित सुअर आहार

ध्यान! सूअरों को प्रतिदिन लगभग 10 ग्राम नमक खाने की आवश्यकता होती है।

सूअरों को बहुत अधिक भोजन नहीं दिया जाना चाहिए, भले ही इसमें सब्जियाँ और फल शामिल हों, क्योंकि संतान पैदा करते समय समस्याओं का खतरा अधिक होता है। बच्चे को जन्म देने के बाद उनके आहार में बदलाव नहीं करना चाहिए। इस नियम की अनदेखी अपच और दूध के स्वाद में बदलाव जैसे परिणामों से भरी होती है।

जन्म के तीसरे दिन से ही पिगलेट के आहार में पूरक आहार शामिल किया जा सकता है। बड़े खाद्य पदार्थों को काटने की सलाह दी जाती है, और जड़ वाली सब्जियों को उबालना सुनिश्चित करें।

बड़े हो चुके सूअरों को प्रतिदिन कम से कम दो किलोग्राम चारा खाने की आवश्यकता होती है। उनके आहार में दूध से मट्ठा के साथ जड़ वाली सब्जियां और गेहूं शामिल होना चाहिए।

महत्वपूर्ण ! पीने के कटोरे में पानी साफ रखें। खासकर गर्मियों में इसे बदलने की जरूरत पड़ती है। जानवरों को आंतों के संक्रमण से बचाने के लिए पानी को ज़्यादा गर्म नहीं करना चाहिए। फीडर की निगरानी भी जरूरी है. चारे को सड़ने नहीं देना चाहिए।

घर पर सुअर का भोजन तैयार करना आसान है:

1. आधा किलोग्राम जौ को जई (400 ग्राम) के साथ मिलाएं।
2. मिश्रण को पीस लें. आपको कुचला हुआ अनाज मिलना चाहिए.
3. मिश्रण में 200 ग्राम अल्फाल्फा आटा, 150 ग्राम मांस और हड्डी का भोजन, 100 ग्राम सूरजमुखी केक, 30 ग्राम चाक और 15 ग्राम नमक मिलाएं।

आप सूअर के बच्चों के लिए चारा इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:

1. एक किलो गेहूं कूटकर पीस लें।
2. गेहूं में 100 ग्राम चारा खमीर, 50 ग्राम चारा वसा, 15 ग्राम चाक और 5 ग्राम नमक मिलाएं।

महत्वपूर्ण! परिणामी फ़ीड को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

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ब्रीडिंग

बड़े सफेद सूअर छह महीने में यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि जब तक वे एक वर्ष के न हो जाएं, उन्हें संभोग की अनुमति न दें। एक मादा जो बहुत छोटी है वह या तो संतान पैदा करने और बच्चे पैदा करने में सक्षम नहीं होगी, या उसे अन्य प्रजनन समस्याएं होंगी।

ध्यान! संभोग से पहले, आपको यह जांचना होगा कि मादा ने 120 किलोग्राम वजन बढ़ाया है या नहीं। पशु को फल देने के लिए यह वजन आवश्यक है।

संभोग को बिना किसी घटना के आगे बढ़ाने के लिए, आपको उचित अवधि की गणना करने की आवश्यकता है। जब मादा ये लक्षण दिखाएगी तो संभोग के लिए तैयार हो जाएगी:

• बेचैन व्यवहार. सुअर चलने से ज्यादा दौड़ता है और चिल्लाता है।
• भूख में कमी। यह या तो कम हो सकता है या गायब हो सकता है।
• समाप्ति. डिस्चार्ज आमतौर पर कम होता है।
• बाह्य जननांग के स्वरूप में परिवर्तन। वे लाल रंग का हो जाते हैं और आकार में थोड़ा बढ़ जाते हैं।

एक बड़े सफेद सुअर में गर्भधारण की अवधि चार महीने से थोड़ी कम होती है। आप इन संकेतों से प्रसव पीड़ा के दृष्टिकोण को पहचान सकते हैं:

1. बाह्य जननांग और स्तन ग्रंथियों में उल्लेखनीय परिवर्तन। पहला लाल हो जाता है और सूज जाता है, जबकि दूसरा काफ़ी बड़ा हो जाता है।
2. पेट के निचले हिस्से की स्थिति. बच्चे के जन्म से पहले, यह काफी कम हो जाता है।
3. असामान्य व्यवहार. सूअर बहुत सक्रिय नहीं है, लेकिन बेचैन है। वह बच्चे के जन्म के लिए क्षेत्र तैयार करने के लिए पुआल हटा सकती है।

प्रसव के दौरान मादा को अकेला नहीं छोड़ना चाहिए। हमें उसकी और उसकी संतान दोनों की मदद करने की ज़रूरत है। पिगलेट को गर्भाशय के बलगम से साफ़ करने की आवश्यकता होती है। बाहरी श्वसन, दृश्य और श्रवण अंगों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। फिर आपको गर्भनाल को काटकर आयोडीन से चिकना करना चाहिए।

जन्म के एक घंटे के भीतर सूअर के बच्चों को सूअर की स्तन ग्रंथियों से जोड़ना आवश्यक है। कोलोस्ट्रम का उनका अवशोषण न केवल उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा होगा, बल्कि माँ की स्थिति में भी सुधार करेगा।

वीडियो - गर्भवती सुअर पालना

सूअर के बच्चों को पालना

नवजात सूअरों को गर्म रखना चाहिए। इनके आवास में अनुमानित तापमान 28-30 डिग्री है। यदि आप लैंप और हीटर का उपयोग करते हैं, तो सावधान रहें कि आपके जानवर न जलें।

सूअरों की सावधानीपूर्वक निगरानी केवल उनके जीवन के पहले दिनों में ही आवश्यक है। ये जानवर बहुत तेजी से बढ़ते और विकसित होते हैं। लेकिन इससे पहले कि वे एक महीने के हो जाएं, आपको देखभाल और रखरखाव के इन नियमों का पालन करना होगा:

1. सुअरबाड़े का फर्श तैयार करें। यह लकड़ी का बना होना चाहिए, क्योंकि जमीन या कंक्रीट पर चलने और सोने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। बोर्डों पर चूरा और भूसे की मोटी परत होनी चाहिए।

   

2. सुनिश्चित करें कि खलिहान में तापमान 15 डिग्री से नीचे न जाए। भले ही सुअर को अब नवजात नहीं माना जाता, उसे गर्मी की ज़रूरत होती है। 20 से 60 दिन की आयु वाले व्यक्तियों को 15-27 डिग्री तापमान पर रखना चाहिए।
3. सुअरबाड़े को नियमित रूप से कीटाणुरहित करें। हर 7 दिनों में एक बार आपको जीवाणुरोधी समाधान का उपयोग करके दीवारों और फर्श को अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता होती है।
4. यदि मौसम अनुकूल हो (कम से कम 15 डिग्री) तो बड़े हो चुके सूअरों को टहलने ले जाएं। ताजी गर्म हवा फायदेमंद रहेगी प्रतिरक्षा तंत्रछोटे व्यक्ति. पहली सैर एक घंटे से अधिक नहीं चलनी चाहिए, और फिर आपको धीरे-धीरे अवधि को 8 घंटे तक बढ़ाने की आवश्यकता है। ठंड के समय में आप सूअर के बच्चों को सैर के लिए बाहर नहीं ले जा सकते।

   

5. सूअरों का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें। यदि रोग के लक्षण दिखाई दें (त्वचा के रंग में बदलाव, भूख न लगना, रक्तस्राव, नाक से बलगम आदि), तो पशु को अलग कर देना चाहिए और पशुचिकित्सक को दिखाना चाहिए।
6. 20 से 60 दिनों तक सूअर के बच्चों को नियमित रूप से नहलाना आवश्यक होता है। प्रक्रिया को सप्ताह में एक बार गर्म पानी (28-30 डिग्री) का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

   

क्या बड़े सफेद नस्ल के सूअर पालने लायक है?

बड़े सफेद सूअर उत्कृष्ट उत्पादक गुणों वाले जानवर हैं। वे सनकी नहीं हैं और उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। बशर्ते कि बुनियादी रखरखाव नियमों का पालन किया जाए, बड़े सफेद सूअर सर्वोत्तम उम्मीदों पर खरे उतरेंगे। यदि आपको अच्छी गुणवत्ता का ढेर सारा मांस और चरबी प्राप्त करने की आवश्यकता है तो इन्हें प्राप्त करना उचित है।

पुरातत्वविदों के अनुसार, सूअरों को पालतू बनाना मध्य पूर्व में 7 से 13 हजार साल पहले शुरू हुआ था। आज, सूअरों की कई नस्लें अपने जंगली पूर्वज, जंगली सूअर से बहुत कम समानता रखती हैं, और प्रजनन कार्य के लिए धन्यवाद, आधुनिक घरेलू जानवर बड़े, मोटे होते हैं, वे तेजी से बढ़ते हैं और वजन बढ़ाते हैं।

सूअरों को स्वादिष्ट, रसदार मांस और उच्च कैलोरी चरबी के लिए दुनिया भर में पाला जाता है। औद्योगिक उपयोग चमड़े और बाल के लिए होता है, यहाँ तक कि हड्डियों का भी पुनर्चक्रण किया जाता है। ऐसे मूल्यवान खेत जानवरों की नस्लों को उनके उद्देश्य, रंग-रूप की विशेषताओं के अनुसार कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है।

चूँकि पशुधन प्रजनकों के लिए मुख्य मूल्य मांस और चर्बी है, इसलिए सुअर की नस्लों को भी इस आधार पर विभाजित किया जाता है कि किस प्रकार के पशु उत्पाद अधिक मात्रा में प्राप्त किए जा सकते हैं। नस्ल का अभिविन्यास आवश्यक रूप से पिगलेट और वयस्कों की उपस्थिति को प्रभावित करता है।

मांस नस्ल के प्रतिनिधियों को पहचाना जा सकता है:

• लम्बे शरीर के साथ;
• नगण्य द्वारा, जब शरीर की लंबाई, छाती की चौड़ाई के साथ तुलना की जाती है;
• हैम और ब्रिस्केट का हल्का प्रकार।

चरबी के लिए नियुक्त जानवर अपने मांस समकक्षों की तुलना में छोटे होते हैं। उनके पास एक चौड़ा, भारी अगला भाग और वही बड़े, मोटे हैम हैं। लोंगो और मांस नस्लों के बीच एक मध्यवर्ती स्थिति सार्वभौमिक या मांस-वसा वाली किस्मों द्वारा कब्जा कर ली जाती है।

सुअर की नस्लों की तस्वीरें और विवरण आपको इन मूल्यवान खेत जानवरों की मौजूदा विविधता को समझने और बनाने में मदद करेंगे सही पसंदअपने पिछवाड़े के लिए उन्हें खरीदते समय। !

आज रूस में पशुधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बड़े सफेद सूअरों का है। यह कृषि पशुओं की सबसे पुरानी किस्मों में से एक है, जिसे पिछली शताब्दी के मध्य में इंग्लैंड में पाला गया था। यॉर्कशायर काउंटी सार्वभौमिक उपयोग के पहले बड़े जानवरों का जन्मस्थान बन गया।

नस्ल के सूअर मजबूत हड्डियों, सामंजस्यपूर्ण निर्माण और मोटा करने की क्षमता से प्रतिष्ठित थे, जिसका उद्देश्य चरबी, मांस या रसदार बेकन का उत्पादन करना था। लेकिन अंग्रेजी प्रजनकों के काम के परिणाम, जिन्होंने दुनिया को यॉर्कशायर सुअर की नस्ल दी, 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में लगभग खो गए थे। केवल सख्त मानकों और चयन नियमों की शुरूआत के साथ ही नस्ल की विशेषताओं को मजबूत करना संभव हो सका, और सूअरों को बड़े, सफेद कहा जाने लगा।

पिछली शताब्दी से पहले सदी के अंत में जानवरों को रूस में आयात किया गया था। में स्थानीय परिस्थितियाँग्रेट ब्रिटेन से बिल्कुल अलग, उत्साही लोग अच्छी तरह से अनुकूलित प्रजनन लाइनें प्राप्त करने में कामयाब रहे। यह घरेलू प्रजनकों के लिए धन्यवाद है कि बड़े सफेद सूअरों की नस्ल कई दशकों से देश और दुनिया भर में इतनी लोकप्रिय रही है।

सुअर की नस्ल के फोटो और विवरण के अनुसार, इन सार्वभौमिक उद्देश्य वाले जानवरों की विशिष्ट विशेषताओं में शामिल हैं:

• चौड़ी उत्तल छाती;
• लम्बी चौड़ी पीठ;
• शक्तिशाली तंग बट;
• मजबूत छोटे पैर;
• शरीर को ढकने वाला पतला, मोटा ठूंठ;
• लंबी मोटी गर्दन पर बड़ा सिर;
• ध्यान देने योग्य लेकिन फ्लॉपी कान नहीं;
• घनी, लेकिन खुरदरी त्वचा नहीं।

एक वयस्क सूअर का शरीर 190 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है, और मादाएं थोड़ी छोटी होती हैं - 170 सेमी तक। बड़े सफेद सूअर उत्कृष्ट प्रजनन क्षमता से प्रतिष्ठित होते हैं। औसतन, एक मादा 12 पिगलेट को जन्म देती है, जो एक महीने तक 20-25 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं, और छह महीने तक उनका वजन पूरे सौ वजन तक पहुंच जाता है।

पर अच्छी देखभालऔर रख-रखाव के कारण, जानवर जल्दी से भोजन और जलवायु की विशेषताओं के अनुकूल हो जाते हैं, काफी कठोर और उपजाऊ होते हैं। हालाँकि, उन्हें पोषण नियंत्रण की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे अत्यधिक मोटे हो जाते हैं।

आधुनिक मांस नस्लों में, पिछली शताब्दी की शुरुआत में प्राप्त डेनिश किस्म को इस प्रवृत्ति के संस्थापकों में से एक माना जाता है। यह अंग्रेजी सफेद और स्थानीय डेनिश जानवरों के खून पर आधारित है, और चयन के दौरान मांस के लिए अच्छे संकेतक प्राप्त करने के लिए, न केवल पार की गई रेखाओं को ध्यान में रखा गया, बल्कि बड़ी मात्रा में प्रोटीन को शामिल करने के साथ भोजन के तरीकों का भी उपयोग किया गया। .

लैंड्रेस सुअर नस्ल की विशेषता है:

• वसा की न्यूनतम मात्रा;
• लंबा शरीर, मांस उत्पादक जानवरों की विशेषता;
• हल्का, बल्कि विरल ठूंठ;
• पतली पर्त;
• आंखों के स्तर तक झुके हुए लंबे कान।

एक वयस्क पुरुष के शरीर की लंबाई 180 सेमी से अधिक हो सकती है, और वजन 310 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। जैसा कि अपेक्षित था, मादाएं छोटी होती हैं। 165 सेमी से थोड़ी अधिक शरीर की लंबाई के साथ, उनका वजन 260 किलोग्राम है। लैंड्रेस सूअरों में औसतन लगभग 11 सूअर के बच्चे होते हैं। युवा जानवर बहुत सक्रिय हैं, तेजी से बढ़ते हैं, केवल 189 दिनों में 100 किलोग्राम वजन बढ़ाते हैं।

हालाँकि, इस मांस नस्ल के सभी सकारात्मक गुणों के साथ, इसके नुकसान भी हैं। उत्कृष्ट प्रदर्शन और मांस की उच्चतम गुणवत्ता केवल निरंतर देखभाल और अच्छी तरह से चुने गए आहार से ही प्राप्त की जा सकती है।

सूअरों की अमेरिकी लाल नस्ल 19वीं सदी के अंत में दिखाई दी। प्रारंभ में, यह माना गया कि सूअरों को चरबी के लिए पाला जाएगा, लेकिन मांस उत्पादों की बढ़ती मांग ने चयन की दिशा बदल दी।

आज, ड्यूरोक सूअरों की मुख्य विशेषताएं हैं:

• मांस की उत्कृष्ट गुणवत्ता;
• शीघ्रता;
• सहनशक्ति और चरागाह परिस्थितियों में रखे जाने की क्षमता;
• अपने सर्वोत्तम गुणों को वंशजों तक पहुँचाने की क्षमता, यही कारण है कि ड्यूरोक सूअरों का सक्रिय रूप से संकरण के लिए उपयोग किया जाता है।

जानवरों की हड्डियाँ मजबूत और शक्तिशाली शरीर होता है, जिसे उचित रूप से चयनित प्रोटीन फ़ीड के साथ बनाए रखा जाना चाहिए। सूअर और वयस्क मादा दोनों की लंबाई 185 सेमी से अधिक नहीं होती है।

उपजाऊ सफेद सूअरों और लैंड्रेस नस्ल के जानवरों के विपरीत, ड्यूरोक मादाओं के बच्चों में 11 से अधिक सूअर नहीं होते हैं, जबकि सूअर शांत, देखभाल करने वाले होते हैं और तेजी से बढ़ती पीढ़ी की पूरी तरह से देखभाल करते हैं, जिनका वजन 170-180 दिनों के बाद 100 किलोग्राम से अधिक होता है। .

सुअर पालन के इतिहास में, ऊनी जानवरों की कई नस्लें रही हैं। 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, यॉर्कशायर सुअर नस्ल के साथ-साथ लिंकनशायर काउंटी के जानवरों को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता था। इन सूअरों के घने बाल भेड़ के ऊन से मिलते जुलते थे और यहां तक ​​कि मोटे घरेलू धागे के उत्पादन के लिए भी इसका उपयोग किया जाता था। लेकिन 1972 में आधिकारिक तौर पर यह मान लिया गया कि लिंकनशायर सूअर खो गए थे।

सौभाग्य से, विलुप्त नस्ल के करीब हंगेरियन या कार्पेथियन ऊनी सूअरों की एक किस्म संरक्षित की गई है - मंगलित्सा या मंगलित्सा ऊन। जानवर विभिन्न रंगों के हो सकते हैं, वे नख़रेबाज़ नहीं होते हैं, अपने मोटे ऊन के कारण वे कठोर होते हैं और उत्कृष्ट गुणवत्ता का मांस पैदा करते हैं।

मंगल नस्ल के सूअर बेहद नख़रेबाज़ होते हैं, उनमें मजबूत प्रतिरक्षा होती है, जिससे युवा जानवरों के टीकाकरण से इनकार करना और सबसे अधिक उपयोग करना संभव हो जाता है अलग - अलग प्रकारचारा.

एकमात्र दोष मांस नस्ल के सूअरों की सापेक्ष दुर्लभता और कूड़े में सूअरों की कम संख्या है। औसतन, एक मादा केवल 4-5 संतानों को जन्म देती है; बाद में, संतान में शिशुओं की संख्या थोड़ी बढ़ जाती है।

पिछली सदी के अंत में ही यूरोपीय पशुपालक एशियाई जानवरों से परिचित हुए। शक्तिशाली शरीर और बड़े सिर वाले हट्टे-कट्टे जानवर, जिन्हें वियतनामी, चीनी या कोरियाई सूअर के रूप में जाना जाता है, ने वास्तव में प्रशंसा और आश्चर्य की लहर पैदा कर दी।

सूअरों की पारंपरिक नस्लों की तुलना में छोटे, जानवर जल्दी परिपक्व होते हैं, उत्कृष्ट मांस का उत्पादन करते हैं, साफ-सुथरे और काफी सरल होते हैं।

एक वयस्क सूअर का औसत वजन 150 किलोग्राम और एक मादा - लगभग 120 किलोग्राम के साथ, रसदार कम वसा वाले मांस की उपज 75% से अधिक हो सकती है, जो मांस की नस्लों के बीच एक प्रकार का रिकॉर्ड है। इसी समय, मादाएं 4 महीने में अपनी पहली संतान देने के लिए तैयार हो जाती हैं, और प्रजनन के समय सूअरों की संख्या कभी-कभी 20 सिर तक पहुंच जाती है। नख़रेबाज़ जानवर अनाज, घास और हरा चारा खाते हैं और उन्हें टीकाकरण या विशेष आवास स्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि पिगलेट को उचित देखभाल मिलती है, तो 7 महीने तक वे वध के वजन तक पहुंच जाते हैं, विकास दर में ड्यूरोक या ग्रेट व्हाइट सूअरों से पीछे नहीं रहते हैं।

वियतनामी या एशियाई पॉट-बेलिड सूअर, जो हाल ही में यूरोपीय खेतों में दिखाई दिए, ने तुरंत प्रजनकों की रुचि जगा दी।

फिलहाल, इन जानवरों और छोटे यूरोपीय जंगली सूअरों से बौने सूअर प्राप्त किए गए हैं। दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लघु जानवर तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। सुअर की नस्ल की तस्वीरें और विवरण पशुपालन से दूर लोगों को भी छूते और आश्चर्यचकित करते हैं, और मिनी-सूअरों को दुनिया भर में सजावटी पालतू जानवरों के रूप में पाला जाता है।

पॉट-बेलिड सुअर और ऊनी मंगलित्सा के जटिल क्रॉसिंग से प्राप्त संकर को कर्मल नाम दिया गया था। जानवरों को उनके एशियाई पूर्वजों की रिकॉर्ड गति प्राप्त हुई, लेकिन वे बहुत भारी और बड़े थे। करमल नस्ल का एक वयस्क सुअर लगभग 200 किलोग्राम वजन बढ़ा सकता है, जबकि वह सस्ते पौधों के चारे को प्राथमिकता देता है और रखरखाव के दौरान सनक नहीं दिखाता है।

कार्पेथियन सुअर से, संकर जानवरों को एक मोटा कोट और पिगलेट का बचकाना धारीदार रंग विरासत में मिला। सूअरों को सर्दियों के लिए भी अछूता परिसर की आवश्यकता नहीं होती है, और मजबूत पेट उन्हें मोटे भोजन को भी पचाने की अनुमति देते हैं, जो वियतनामी नस्ल के पूर्वजों के लिए दुर्गम था। इतने सारे सकारात्मक गुणों के साथ, इस विविधता को अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं कहा जा सकता है। सर्वोत्तम लक्षणों को समेकित करने और बढ़ाने के लिए करमल सुअर की नस्ल पर चयन कार्य सक्रिय रूप से किया जा रहा है।

प्रदर्शनी में विभिन्न नस्लों के सूअरों का अवलोकन

बड़े सफेद सुअर की नस्ल रूस में एक आम किस्म है। पशुपालकों के बीच इस नस्ल के प्रतिनिधियों की लोकप्रियता को उनकी देखभाल में आसानी और स्थानीय जलवायु के प्रति अच्छी सहनशीलता द्वारा समझाया गया है।

सफेद सुअर की नस्ल का पहली बार प्रजनन दो सौ साल से भी पहले इंग्लैंड में हुआ था। पेशेवर प्रजनकों ने मानकों को विकसित करने और इस नस्ल को और संरक्षित करने के लिए बहुत प्रयास किए हैं। परिणामस्वरूप, नस्ल संरक्षित रही।

लगभग तीस साल पहले, यह किस्म हमारे देश में दिखाई दी और अभी भी पशुपालकों के बीच लोकप्रिय और मांग में बनी हुई है। घरेलू बड़े सफेद सूअरों को उनकी प्रजनन क्षमता और शीघ्र परिपक्वता से पहचाना जाता है। इसके अलावा, वे अपने विदेशी समकक्षों के विपरीत, रूसी क्षेत्रों की मौसम स्थितियों के लिए अधिक अनुकूलित हैं।

नस्ल का विवरण

नस्ल में एक स्पष्ट मांस अभिविन्यास है। बड़े सफेद सूअरों का शारीरिक गठन मजबूत होता है। शरीर लम्बा है. पिछला भाग थोड़ा धनुषाकार है। सीना चौड़ा है. सुअर बड़े खुरों वाले मजबूत छोटे पैरों पर मजबूती से खड़ा होता है।

सफेद सूअरों का शरीर मजबूत होता है

चौड़े माथे वाला साफ-सुथरा सिर। बड़े, लोचदार कान थोड़ा ऊपर और बगल की ओर इशारा करते हैं।

देखभाल और रखरखाव की विशेषताएं

सुअरबाड़ा गर्म होना चाहिए और उसमें अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए। अपशिष्ट उत्पादों को हटाने के लिए फर्श में विशेष खांचे प्रदान करना आवश्यक है। आवास स्थान के अलावा, सूअरों को स्नान क्षेत्र और घूमने के लिए जगह की आवश्यकता होती है।

बड़े सफेद सूअरों को रखने के लिए इष्टतम क्षेत्र 3 वर्ग मीटर का एक बाड़ा है, वयस्कों के लिए 4 वर्ग मीटर। दूध पिलाती रानी के लिए कम से कम 6 वर्ग मीटर की साफ़ जगह की व्यवस्था करनी चाहिए।

यह ध्यान में रखते हुए कि सूअरों को खुदाई करना पसंद है, आवास संरचना मजबूत होनी चाहिए। इसके अलावा, जानवरों को इसे तोड़ने से रोकने के लिए एक मजबूत, सुरक्षित बाड़ प्रदान करना आवश्यक है।

दिन में 5 बार भोजन देना चाहिए। पीने के पानी का तापमान 20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। घटना को रोकने के लिए यह आवश्यक है आंतों के विकारऔर सूअरों में संक्रमण।

खिला

एक स्वस्थ भोजन के रूप में, आहार में विटामिन और खनिज युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। यह भोजन जानवरों के शरीर की बीमारियों और तापमान परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेगा। एक अतिरिक्त लाभ वध के बाद उच्च गुणवत्ता वाले मांस की प्राप्ति होगी।

सफेद सूअरों का मांस मेद

फलियाँ और अनाज खाना उपयोगी है:

• मटर;
• गेहूँ;
• जौ;
• राई.

आप सूअरों को खिलाने के लिए बगीचे की फसलों का भी उपयोग कर सकते हैं:

• गोभी के पत्ता;
• सेब;
• ल्यूसर्न;
• आलू;
• चुकंदर।

इसके अलावा, आहार में डेयरी उत्पाद और पशु चारा शामिल होना चाहिए।

मिश्रित आहार मुख्य आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है

युवा जानवरों का आहार अलग होता है। सूअरों को उबली हुई जड़ वाली सब्जियां और गेहूं को मट्ठे के साथ खिलाना चाहिए। औसतन, एक युवा व्यक्ति के लिए आपको एक दिन में लगभग तीन किलोग्राम भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है। भोजन की आवृत्ति दिन में तीन बार है, फिर आप धीरे-धीरे भोजन की संख्या दिन में पांच बार तक बढ़ा सकते हैं। आपको सूअरों को 1 बड़ा चम्मच भी देना चाहिए। हर दिन नमक.

उत्पादकता

बड़े सफेद सूअर अच्छी मांस उत्पादकता और शीघ्र परिपक्वता से प्रतिष्ठित होते हैं। यदि पशु को सही ढंग से भोजन दिया जाए और आवश्यक देखभाल नियमों का पालन किया जाए, तो एक वर्ष तक व्यक्ति का वजन 200 किलोग्राम हो जाएगा।

सफेद नस्ल का एक वर्षीय सूअर 200 किलोग्राम तक पहुंच जाता है

एक वयस्क सूअर का वजन 270 किलोग्राम होता है। सूअर का न्यूनतम वजन 280 किलोग्राम से शुरू होता है। अधिकतम वजन 370 किलोग्राम तक पहुंचता है। एक फ़ेरो के दौरान, मादा 11-14 बच्चों की संतान पैदा करती है। कभी-कभी अधिक. वध उपज का कुल वजन से अनुपात 82:18% है।

ब्रीडिंग

सूअरों की बड़ी सफेद नस्ल प्रारंभिक यौन परिपक्वता द्वारा प्रतिष्ठित होती है, जो 6 महीने की उम्र में होती है। हालाँकि, संभोग के लिए कम से कम 8 महीने तक इंतजार करना बेहतर है। यह आवश्यकता युवा व्यक्ति के शरीर की सामान्य गर्भावस्था के प्रति अनुकूलन क्षमता से जुड़ी होती है।

संभोग के लिए इष्टतम आयु 10 महीने है

कवरेज के लिए इष्टतम अवधि 10 महीने की आयु मानी जाती है। इस अवधि के दौरान, सूअर स्वस्थ संतान को जन्म देता है, और उसका वजन पहले से ही लगभग 120 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

एक महिला को मद कब शुरू होता है?

शिकार की शुरुआत को सही और सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, आपको निम्नलिखित कई संकेतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• बाहरी जननांग की लालिमा और सूजन;
• कूप परिपक्वता के कारण थोड़ा सा रिसाव;
• बढ़ती चिड़चिड़ापन, बेचैन व्यवहार और बार-बार चीखना;
• कम हुई भूख।

सामान्य कवरेज के लिए, शिकार की शुरुआत के क्षण को न चूकना महत्वपूर्ण है। यौन गतिविधि के चरम पर पहुंचने के समय, मादा सूअर को छिपने की अनुमति देती है।

गर्भावस्था लगभग 4 महीने तक चलती है। प्रसव पीड़ा के तीव्र आगमन को निम्नलिखित लक्षणों से देखा जा सकता है:

• गुप्तांग सूजे हुए हैं;
• पेट नीचे हो गया है;
• स्तन ग्रंथियाँ बढ़ जाती हैं।

किसान को बच्चे के जन्म के दौरान सूअर को उचित सहायता प्रदान करने की आवश्यकता है:

• गर्भनाल को ट्रिम और संसाधित करें;
• सूअरों के थूथन और कानों को बलगम से साफ करें;
• शरीर को कपड़े या साफ टाट से पोंछें।

अपने बड़े आकार के कारण, इस नस्ल की मादाएं अक्सर धक्का देने के दौरान अपनी संतान को कुचल देती हैं। ध्यान से।

जन्म के बाद सूअर के बच्चों की देखभाल कैसे करें?

एक सूअर एक खेत में 10-14 बच्चे पैदा करने में सक्षम होता है, कभी-कभी इससे भी अधिक। आमतौर पर पहले जन्म के बाद पिगलेट की संख्या कम होती है; अगली बार यह संख्या बड़ी हो सकती है।

एक बड़ी सफेद नस्ल की सूअर 14 सूअर तक को जन्म दे सकती है

जन्म के तुरंत बाद, वर्ष के समय की परवाह किए बिना, पिगलेट को हीटिंग की आवश्यकता होगी। इसके लिए लैंप, इलेक्ट्रिक हीटर और अन्य ताप स्रोतों का उपयोग किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि खलिहान में तापमान 28 डिग्री से नीचे न जाने दिया जाए, खासकर सूअरों के जन्म के बाद पहले घंटों में।

पहले भोजन के दौरान, पिगलेट को सूअर के निपल्स से जोड़ना आवश्यक है, उन्हें थूथन से पकड़कर। यह पिगलेट के जन्म के बाद पहले 45 मिनट के भीतर किया जाना चाहिए, भले ही सुअर अभी भी जोर लगा रहा हो।

बड़े सफेद पिगलेट तेजी से विकसित होते हैं और वजन बढ़ाते हैं। जीवन के तीसरे दिन से, माँ के दूध के अलावा, आप उन्हें उनका पहला पूरक आहार दे सकते हैं। साथ ही इस समय से आप उन्हें वॉकिंग पेन में छोड़ सकते हैं। सूअर को बिल्कुल वैसा ही पोषण मिलना चाहिए जैसा उसे प्रजनन से पहले मिला था। अन्यथा दूध की गुणवत्ता और मात्रा ख़राब हो सकती है।

नस्ल के फायदे और नुकसान

बेहतर उत्पादकता के साथ नई पीढ़ी पैदा करने के लिए बड़ी सफेद नस्ल के व्यक्तियों को अन्य किस्मों के साथ संकरण कराया जाता है। इसके अलावा, इस नस्ल में निम्नलिखित हैं गरिमा:

• स्थानीय जलवायु परिस्थितियों का प्रतिरोध;
• भोजन और देखभाल में असावधानी;
• उर्वरता और शीघ्रता.

को कमियोंसंबंधित:

• गंभीर ठंढों के प्रति खराब सहनशीलता;
• नरम ढीले टैंक;
• लटकती हुई त्रिकास्थि;
• अतिरिक्त अनाज सामग्री के साथ मोटापे की प्रवृत्ति;
• सफेद रंग के कारण चिलचिलाती धूप के प्रति संवेदनशीलता (दक्षिणी क्षेत्रों के चरवाहों को इस कारक को ध्यान में रखना चाहिए)।

बड़े सफेद पिगलेट खरीदने से पहले, आपको कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करना होगा:

1. जब स्वस्थ व्यक्ति उन तक पहुंचने की कोशिश करते हैं तो वे चिल्लाने लगते हैं और ध्यान देने योग्य चिंता दिखाने लगते हैं;
2. दो महीने के स्वस्थ पशु का वजन 20 किलोग्राम से कम नहीं होना चाहिए;
3. यदि पिगलेट वजन में हल्का है और छूने पर प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो आपको इसे नहीं खरीदना चाहिए।

थोक में सूअर खरीदते समय, आपको प्रत्येक व्यक्ति की सावधानीपूर्वक जांच करने के लिए समय निकालने का प्रयास करना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ विक्रेता जानबूझकर कई बीमार व्यक्तियों को बड़ी थोक मात्रा में जोड़ते हैं।

यह भी पूछना आवश्यक है कि व्यक्तियों को जन्म से लेकर आज तक क्या भोजन, विटामिन और टीके प्राप्त हुए। अन्यथा, आहार में अचानक बदलाव से भूख कम हो सकती है और वजन घट सकता है।

सफेद सूअर चुनते समय, प्रत्येक व्यक्ति पर ध्यान दें

इसके अलावा, व्यक्तिगत रूप से यह देखने की सलाह दी जाती है कि जानवर भोजन को कैसे अवशोषित करता है। यदि सूअर का बच्चा भोजन चबाने के बजाय चूसने की कोशिश करता है, तो इसका मतलब है कि उसे अभी तक खुद खाना नहीं सिखाया गया है।

काटने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ऊपरी और जबड़ासामान्य रूप से बंद होना चाहिए. अन्यथा, सुअर भोजन को ठीक से चबा नहीं पाएगा। इससे भोजन का पाचन ख़राब हो सकता है और पशु के शरीर में पोषक तत्वों की अपर्याप्त आपूर्ति हो सकती है, जिससे गंभीर जटिलताएँ हो सकती हैं।

वीडियो: सफेद सूअरों का प्रजनन और पालन

बड़े सफेद सूअरों की नस्ल ने लंबे समय से पशुपालकों के बीच खुद को स्थापित किया है। यह एक स्पष्ट मांस अभिविन्यास के साथ एक सार्वभौमिक, सरल नस्ल है। यहां तक ​​कि शुरुआती लोग भी प्रजनन में संलग्न हो सकते हैं, बशर्ते वे जानवर के प्रति जिम्मेदार रवैया अपनाएं।

बड़े सफेद सूअर न केवल हमारे देश में, बल्कि पूरी दुनिया में सबसे आम नस्ल हैं। यह स्पष्ट है कि अनुभवी सुअर प्रजनक इस नस्ल की ओर इसके रंग से नहीं, बल्कि इसके प्रदर्शन संकेतकों से आकर्षित होते हैं। आज, ये सूअर प्रजनन में सबसे लोकप्रिय हैं क्योंकि उनमें आनुवंशिक स्तर पर अपने सभी सर्वोत्तम गुणों को बनाए रखने की क्षमता होती है।

अच्छी वसा और मांस उत्पादकता, शांत स्वभाव और पीढ़ियों की उच्च प्रजनन क्षमता इन सूअरों को रखने और प्रजनन को आर्थिक रूप से लाभदायक व्यवसाय बनाती है जो आलसी लोगों को भी आकर्षित करती है। बड़े सफेद सूअरों की विशेषताओं के बारे में अधिक जानने के लिए, हम नीचे दिए गए लेख को पढ़ने का सुझाव देते हैं।

आइए पिगलेट के लिए चलें: स्वस्थ पिगलेट चुनने के नियम

सूअरों के प्रजनन में सबसे महत्वपूर्ण बात स्वस्थ और उत्पादक सूअरों को चुनना है, जिनकी संतानों से आप अपना पूरा व्यवसाय विकसित कर सकते हैं या बस अपने घर का विस्तार कर सकते हैं। इस मामले में कई आम तौर पर स्वीकृत नियम हैं जिनका उपयोग अनुभवी सुअर प्रजनक करने की सलाह देते हैं:

पिगलेट को आम तौर पर एक उम्र में बिक्री के लिए रखा जाता है 1 महीना. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस समय तक वे पहले से ही अपना पेट भर सकें, आमतौर पर कुंड से निकले भोजन से। अन्यथा, आपको अधिग्रहीत जानवरों के साथ बहुत सारी समस्याएं होंगी, और यहां तक ​​कि अप्रिय, घातक परिणाम भी संभव हैं।

इसलिए, यह न केवल विक्रेता से विस्तार से पूछने लायक है कि उसके पिगलेट कैसे और क्या खाते हैं, बल्कि, यदि संभव हो तो, भोजन अवशोषण की प्रक्रिया का स्वयं निरीक्षण भी करें। यह बहुत अच्छा है अगर जानवर भोजन को पूरे मुँह से पकड़कर चबाए।

यदि खाने की प्रक्रिया ऐसी दिखती है मानो पिगलेट दूध पी रहा है, तो इसका मतलब है कि उसे अभी तक उसकी मां से अलग नहीं किया गया है और विक्रेता ने अभी तक उसे खुद खाना खिलाना नहीं सिखाया है।

लार्ज व्हाइट जैसे सूअरों के लिए भी सही दंश होना महत्वपूर्ण है। यह सीधे तौर पर यह निर्धारित करेगा कि जानवर कितनी जल्दी वजन बढ़ा सकता है। यदि जबड़े ठीक से बंद नहीं होते हैं, तो सुअर भोजन को पूरी तरह से चबाने में सक्षम नहीं होता है और उसे पूरा निगलने के लिए मजबूर होना पड़ता है। परिणामस्वरूप, भोजन पूरी तरह से पच नहीं पाता है और पशु को उसके पोषक तत्व दिए बिना ही शरीर से बाहर निकल जाता है।

इससे पाचन संबंधी समस्याएं भी होती हैं। इसलिए, सुअर चुनते समय, उसके दांतों की बहुत सावधानी से जांच करें और ऊपरी और निचले जबड़े एक साथ कितनी मजबूती से फिट होते हैं।

पिगलेट का शारीरिक गठन उसकी उत्पादकता और स्वास्थ्य का मुख्य संकेतक है। बड़े सफेद पिगलेट चुनते समय, यह सुनिश्चित करने पर ध्यान दें कि उनकी पीठ सीधी हो और उनकी दुम भी समतल हो।

इसके अलावा, वर्णित नस्ल को शरीर की लंबी लंबाई की विशेषता है, जो कम उम्र में ही प्रकट हो जाती है। सूअरों के पैर मजबूत होने चाहिए, क्योंकि वयस्कता में इन जानवरों का वजन बहुत अधिक बढ़ जाता है, जिसे वे कमजोर पैरों पर नहीं उठा सकते। नस्ल के प्रतिनिधियों का सिर सीधा माथे और विस्तारित थूथन के साथ मध्यम आकार का होता है। कान क्रोबार पर पड़ते हैं और आँखों को थोड़ा ढक सकते हैं।

विशेषज्ञ एक साथ कई पिगलेट खरीदने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस तरह वे बेहतर तरीके से मोटे होते हैं। सामान्य तौर पर, सूअरों को झुंड का जानवर माना जाता है, इसलिए वे भोजन को अवशोषित करते समय प्रतिस्पर्धा की भावना से परिचित होते हैं। इस प्रकार, भूख का अनुभव किए बिना भी, जानवर जितना संभव हो उतना भोजन अवशोषित करने का प्रयास करेंगे, जिसके परिणामस्वरूप केवल उनके वजन को फायदा होगा।

यह तर्क कि एक ही समय में कई सूअरों को पालना एक उचित समाधान है, यह है कि एक सूअर और कई सूअरों की देखभाल पर खर्च किया गया प्रयास लगभग बराबर होगा। लेकिन मुनाफ़े के मामले में ये बिल्कुल अलग चीज़ें हैं.

बड़े सफेद सुअर की नस्ल की विशेषताएं और विशेषताएं

इस नस्ल की मातृभूमि इंग्लैंड है, लेकिन क्षेत्र में पूर्व यूएसएसआरवह 30 साल से अधिक समय से तलाक ले रही है। इस दौरान वह काफी बदल गई हैं। विशेष रूप से, आधुनिक जानवरों की विशेषता एक मजबूत शारीरिक संरचना और अच्छे अनुकूली गुण हैं।

इसके लिए धन्यवाद, साथ ही मांस और वसा क्षेत्र की अच्छी उत्पादकता के कारण, आज पूरी सुअर आबादी के बीच बड़ी सफेद नस्ल के प्रतिनिधियों की संख्या लगभग 80% है।

नस्ल किस फायदे का दावा करती है?

• विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ढलने की क्षमता। यही कारण है कि बड़ा सफेद सुअर रूस में इतना आम हो गया है, क्योंकि यह क्रास्नोडार की गर्म जलवायु और साइबेरिया की ठंड दोनों में जीवन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसके अलावा, व्यक्तियों को बिना किसी समस्या के एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में ले जाया जा सकता है; नई परिस्थितियों के अनुकूल होने में उन्हें केवल कुछ सप्ताह या शायद दिन लगेंगे।
• आहार के प्रति असावधानी। एक बार फिर, हम ध्यान दें कि यह नस्ल मांस और वसा श्रेणी से संबंधित है, इसलिए इसके लिए किसी भी प्रकार के मेद का उपयोग किया जा सकता है और यह किसी भी मामले में अच्छा परिणाम देगा। सांद्र, विभिन्न मिश्रित चारा और रसीला चारा इन जानवरों के लिए भोजन के रूप में आदर्श हैं। बड़े सफेद सूअरों को भी सामान्य खाद्य अपशिष्ट पर कम सफलतापूर्वक पाला जाता है, जिसे वे बड़े मजे से खाते हैं।
• आनुवंशिक संरचना का लचीलापन. इस लाभ के लिए धन्यवाद, नस्ल के प्रतिनिधि वर्षों से अपनी सभी सर्वोत्तम विशेषताओं को आसानी से बनाए रखते हैं, और यहां तक ​​​​कि उन्हें अन्य नस्लों में स्थानांतरित करने में भी सक्षम हैं। लेकिन बड़े सफेद सूअरों के आनुवंशिक कोड को कठोर नहीं माना जा सकता है: नस्ल के पूरे अस्तित्व के दौरान, इसमें काफी सुधार हुआ है - संविधान और समग्र उत्पादकता में सुधार हुआ है।
• उत्कृष्ट उत्पादकता संकेतक.एक बड़े सफेद सुअर के शव में बड़ी मात्रा में मांस और चरबी होती है। इन जानवरों की मांसपेशियाँ बहुत अच्छी तरह और तेज़ी से विकसित होती हैं, जबकि मांस काफी परिपक्व उम्र में भी कोमल रहता है। वसा ऊतक बहुत तेजी से जमा होने लगता है प्रारंभिक अवस्थाऔर, जब तक वध का सही समय आता है, तब तक वे बड़ी मात्रा में जमा हो जाते हैं।
• उत्पादकता का एक महत्वपूर्ण पहलू एक समय में 10 से अधिक सूअरों को जन्म देने की सूअरों की क्षमता है। अपने बड़े आकार के कारण, वह बिना किसी समस्या के उन सभी को खाना खिलाती है और उनकी देखभाल करती है, जिससे पीढ़ियों का अच्छा प्रजनन सुनिश्चित होता है।
• बड़े सफेद सूअरों की विशेषता प्रारंभिक परिपक्वता होती है। अर्थात्, व्यक्ति बहुत जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और पहले से ही एक वर्ष की उम्र में सूअर को संतान पैदा करने के लिए आमतौर पर जंगली सूअर के साथ जोड़ा जाता है। विशेष रूप से अच्छी मातृ प्रवृत्ति वाली कुछ गायों को विशेष रूप से संतान पैदा करने के लिए रखा जाता है।

बड़े सफेद सूअरों के नुकसान: नस्ल का प्रजनन करते समय आपको किन परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है?

सबसे बड़ा नुकसान मोटापा है। आखिरकार, एक तरफ, यह बहुत अच्छा है कि ये सूअर लगभग किसी भी भोजन को अवशोषित करने में सक्षम हैं, लेकिन दूसरी तरफ, इसके परिणामस्वरूप अप्रिय परिणाम होते हैं। ऐसे जानवर अक्सर हृदय रोग से पीड़ित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनका जीवन काल काफी कम हो जाता है। वसायुक्त ऊतक की अधिक मात्रा के कारण मांस की गुणवत्ता ख़राब हो जाती है।

नस्ल के प्रतिनिधियों में बहुत नरम साइडबर्न और थोड़ी झुकी हुई दुम जैसी संवैधानिक विशेषताएं भी होती हैं। परिणामस्वरूप, शरीर के पिछले हिस्से में ऊतक वृद्धि को गहन नहीं कहा जा सकता।

इसके अलावा, दक्षिणी जलवायु क्षेत्रों में एक बड़े सफेद सुअर को रखते समय, जानवरों को चिलचिलाती धूप में बाहर न जाने देने की सलाह दी जाती है। सैर के लिए आपको विशेष छतरियां बनाने की जरूरत है। तथ्य यह है कि उनके सफेद रंग के कारण, ये सूअर बहुत जल सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनका तापमान थोड़ी देर के लिए बढ़ जाता है, उनकी भूख कम हो जाती है और, तदनुसार, उनके वजन संकेतक कम हो जाते हैं।

लेकिन बड़े सफेद सूअरों के लिए बहुत कम तापमान वांछनीय नहीं है। उनके पास व्यावहारिक रूप से कोई ऊन नहीं है, इसलिए जानवर बहुत जल्दी अपनी गर्मी खो देते हैं और जमने लगते हैं

सूअरों की बड़ी सफेद नस्ल के बाहरी और मुख्य मापदंडों की विशेषताएं

नस्ल के प्रतिनिधियों को एक छोटे और बहुत हल्के सिर की विशेषता होती है, जो आकार में आनुपातिक होता है। सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता एक बहुत चौड़ा माथा और एक छोटा सा थूथन है।

प्रोफ़ाइल बहुत अवतल है, जिसके परिणामस्वरूप धनुष लगभग सीधा है। इनके कान बहुत बड़े और लचीले होते हैं, लेकिन मोटे नहीं होते। सिर से, कानों को थोड़ा ऊपर उठाया जाता है और थोड़ा किनारे और आगे की ओर निर्देशित किया जाता है, जैसे कि जानवर के थूथन पर लटका हुआ हो, आंखों को थोड़ा ढक रहा हो।

सुअर का शरीर अपने आप में काफी चौड़ा होता है और उसकी छाती भी उतनी ही चौड़ी और गहरी होती है। पीठ आम तौर पर सपाट होती है, लेकिन पीठ की ओर थोड़ी झुकी हुई होती है, हालांकि पीठ के निचले हिस्से और त्रिकास्थि में संक्रमण लगभग अदृश्य होता है। यह सब इंगित करता है संयुक्त प्रकारनस्ल की उत्पादकता - मांसपेशियों को अच्छी तरह से विकसित करने और वसायुक्त ऊतक जमा करने की क्षमता। इसके अलावा, शरीर काफी लंबा है, जो उत्पादक सूअरों की विशेषता है, जो एक साथ एक दर्जन से अधिक सूअरों को खिलाने में सक्षम हैं।

किसी भी जानवर के लिए पैर महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि कमजोर पैरों पर बड़े जानवर को पालना काफी समस्याग्रस्त होता है। लेकिन बड़े सफेद नस्ल के सूअरों के पैर छोटे होते हैं, लेकिन वे मजबूत और सही स्थिति में होते हैं। पैरों पर लगभग कोई त्वचा की तह नहीं होती है। खुर बहुत सम हैं, लेकिन विशाल और मजबूत हैं। बाद की विशेषता इस नस्ल को खुली जगह में चरने की अनुमति देती है, क्योंकि जानवरों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करना मुश्किल नहीं है।

इस नस्ल को घर पर रखने का लाभ जानवरों की बहुत विनम्र प्रकृति से भी जुड़ा है। वे मानवीय स्नेह के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और जल्दी ही अपने मालिक के अभ्यस्त हो जाते हैं। ऐसे बहुत ही दुर्लभ मामले हैं जहां ये सूअर फर्श को कमजोर कर देते हैं या बाड़े की बाड़ को तोड़ देते हैं। क्या यह सच है, उन्हें ऐसी जगह उपलब्ध कराना बहुत उचित है जहां वे जमीन खोद सकें और मन भर कर कीचड़ में तैर सकें।सूअरियाँ अपनी संतानों के प्रति बहुत अधिक देखभाल करने वाली दिखाई देती हैं।

यह कुछ भी नहीं है कि इस नस्ल को बड़ा कहा जाता है, आकार के संदर्भ में, इसके प्रतिनिधि वास्तव में अच्छे परिणाम प्राप्त करते हैं। पहले से ही 36 महीने की उम्र में औसत वजनएक सूअर 320-350 किलोग्राम का हो सकता है। सूअर इतने बड़े नहीं होते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर वे अपने वजन से भी प्रभावित करते हैं - 220 से 250 किलोग्राम तक।

बड़े सफेद सूअरों को मोटा करने के लिए चारे की खपत बहुत कम है। 650-700 ग्राम की औसत दैनिक वजन वृद्धि के साथ, जो आमतौर पर 180-190 दिनों की उम्र में सूअरों का होता है, प्रति किलोग्राम वजन बढ़ने पर औसतन 3.9 फ़ीड इकाइयों की खपत होती है। इस दर पर, छह महीने की उम्र तक, सूअर पहले से ही 100 किलोग्राम वजन बढ़ा रहे होते हैं।

ऐसे सूअरों की शव उपज लगभग 82% है, जो इन जानवरों के लिए भी असामान्य रूप से उच्च आंकड़ा है। मांस की मात्रा आमतौर पर वसा की मात्रा से अधिक होती है, हालांकि मोटे व्यक्तियों में इनकी मात्रा लगभग समान हो सकती है।

बड़े सफेद नस्ल के सूअरों की देखभाल की विशेषताएं

सूअरों को खाना खिलाना: सही विकास के लिए सही आहार

उच्च गुणवत्ता वाले मांस और वसा उत्पाद प्राप्त करने के लिए, जानवरों को विटामिन से भरपूर उच्च गुणवत्ता वाला भोजन खिलाना आवश्यक है। सांद्रण और खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करके नियमित भोजन को चलने और रसीली घास पर चरने के साथ जोड़ना आदर्श है। सर्दियों में सूअरों को बारीक कटी घास या पुआल देना बहुत जरूरी है।

बड़े सफेद सूअरों के आहार के मुख्य घटकों में से इस पर विशेष ध्यान देने योग्य है उत्पाद:

• आलू (उन्हें उबालकर देना बेहतर है, लेकिन ध्यान रहे कि जिस पानी में उन्हें पकाया गया है, वह पानी निकल जाए)।
• गाजर, चुकंदर, मूली (थोड़ी मात्रा में और कच्ची दी जा सकती है, लेकिन पहले काट लेनी चाहिए)।
• उत्पादक वर्षों में, आप सूअरों को नाशपाती और सेब खिला सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में, मुख्य आहार के अतिरिक्त।
• डेयरी उत्पाद विशेष रूप से युवा जानवरों के लिए फायदेमंद होते हैं, हालाँकि इन्हें वयस्क जानवरों के भोजन में मिलाना भी फायदेमंद होता है।
• रसीले खाद्य पदार्थ जैसे मटर और अल्फाल्फा।
• जौ, जई, गेहूं, राई। अनाज को जमीन में या भाप में पकाकर खिलाना बेहतर है, क्योंकि सूअर इसे पूरी तरह से चबाने में सक्षम नहीं होते हैं और परिणामस्वरूप, यह मल के साथ पूरी तरह से बाहर निकल जाता है।
• मौसमी भोजन: पत्तागोभी के पत्ते, फलियाँ, तोरी, कद्दू, मक्का।

सूअरों को हर दिन अपना भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है, जिसमें उबली हुई जड़ वाली सब्जियां, पौधों का भोजन, मट्ठा और पिसा हुआ गेहूं शामिल है। एक सूअर के बच्चे को प्रतिदिन लगभग 2-3 किलोग्राम भोजन की आवश्यकता होती है। सूअरों को नमक देना ज़रूरी है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करेगा।

बड़े सफेद सूअरों को रखने और पालने की छोटी-छोटी बारीकियाँ

सबसे अधिक द्वारा सबसे अच्छी स्थितियाँबड़े सफेद नस्ल के सूअरों को अच्छे वेंटिलेशन सिस्टम वाले गर्म पिगस्टी में रखा जाता है। यदि आप न केवल उन्हें रखने जा रहे हैं, बल्कि युवा संतानों का प्रजनन भी कर रहे हैं, तो प्रकाश व्यवस्था की व्यवस्था करना सुनिश्चित करें। परिसर के लिए एक महत्वपूर्ण आवश्यकता तरल अपशिष्ट उत्पादों की निकासी के लिए विशेष खांचे हैं।

सुअरबाड़े को इस तरह से डिज़ाइन करना महत्वपूर्ण है कि जानवरों को बाहर घूमने की अनुमति दी जा सके। बाड़े में वह क्षेत्र होना चाहिए जिसकी जानवरों को स्वयं आवश्यकता होती है: एक सूअर और एक सूअर को कम से कम 4 एम 2 की आवश्यकता होती है, युवा जानवरों के लिए 3 एम 2 पर्याप्त होगा, लेकिन एक दूध पिलाने वाली सूअर के लिए लगभग 6 एम 2।

छोटे सूअरों और मोटे सूअरों को दिन में लगभग 5 बार भोजन देना चाहिए। इसके अलावा, यह गर्म और साफ पानी के साथ कुंड स्थापित करने के लायक भी है, खासकर अगर सांद्रण का उपयोग करके मेद बनाया जाता है।

सूअरों में बाल काटना: क्या मानवीय हस्तक्षेप आवश्यक है?

सूअर 6 महीने की उम्र में संभोग के लिए तैयार हो जाते हैं, लेकिन उन्हें बढ़ने के लिए और दो महीने का समय देना बेहतर होता है ताकि संतान पैदा करने से सुअर के शरीर को कोई नुकसान न हो। यह सबसे अच्छा है अगर संभोग के समय तक सूअर 10 महीने की उम्र तक पहुंच जाए और उसका वजन 120 किलोग्राम हो जाए। संभोग केवल तभी किया जाता है जब सूअर खुद गर्मी दिखाता है: उसके जननांग सूज जाते हैं और लाल हो जाते हैं, हल्का स्राव दिखाई देता है, जानवर बेचैन व्यवहार करता है, और उसकी भूख कम हो जाती है।

बड़े सफेद सूअरों में फैरोइंग, ढकने की तारीख से 115 दिनों के बाद होती है। पिगलेट की आसन्न उपस्थिति का संकेत लाल हो चुके जननांगों, सूजी हुई स्तन ग्रंथियां और झुका हुआ पेट भी देगा।

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29 पहले से ही कई बार
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बड़े सफेद सुअर की नस्ल रूस में सबसे आम में से एक है। यह देश में इन घरेलू पशुओं की कुल आबादी का 80% से अधिक है। इस नस्ल के सूअर कैसे दिखते हैं, साथ ही वे घरेलू किसानों के बीच इतने लोकप्रिय क्यों हो गए हैं, इस पर आज हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

ऐसा माना जाता है कि बड़े सफेद सुअर की नस्ल सबसे पहले इंग्लैंड में विकसित की गई थी। यह 19वीं सदी के अंत में सामने आया। विविधता चयन विधि के माध्यम से प्राप्त की गई थी - बड़ी अंग्रेजी प्रजातियों को पार करके। सफेद सुअर को 80 के दशक में रूस लाया गया था। पिछली शताब्दी।

अपने अस्तित्व के दौरान, इस नस्ल में कई सकारात्मक परिवर्तन हुए हैं। उदाहरण के लिए, अधिक प्रजनन क्षमता दिखाई दी, जानवरों ने विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में बेहतर अनुकूलन करना शुरू कर दिया। सूअरों की उत्पादकता में भी वृद्धि हुई। उनका शरीर मजबूत हो गया. विकसित उज्ज्वल के कारण विशिष्ट सुविधाएंरूस में अपने अंग्रेजी रिश्तेदारों के कारण इस नस्ल को रशियन लार्ज या रशियन व्हाइट कहा जाने लगा।

नई सकारात्मक विशेषताओं के कारण, इस प्रजाति के सूअरों ने घरेलू किसानों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है। इन्हें देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। साथ ही, रखने या खिलाने की स्थितियों को बदलकर, वसा सामग्री की विभिन्न डिग्री के सूअर का मांस प्राप्त करना संभव है। घरेलू प्रजनकों ने लगभग 100 नई उप-प्रजातियाँ बनाने के लिए इस किस्म का उपयोग किया। उनमें से सबसे प्रसिद्ध सूअरों की रूसी सफेद और स्टेपी सफेद नस्लें थीं।

रूप और विशेषताएँ

किसी भी अन्य किस्म की तरह, महान सफेद सुअर की एक विशेषता होती है उपस्थिति, जिससे इसे अन्य रिश्तेदारों से अलग पहचाना जा सके। पहली चीज़ जो आपकी नज़र में आती है वह सुअर का सिर है। इस प्रजाति का माथा चौड़ा होता है।

वहीं, सिर आकार में छोटा होता है। यह आनुपातिकता और छोटे थूथन द्वारा प्रतिष्ठित है। नाक का हिस्सा सीधा है, लेकिन जानवरों की प्रोफ़ाइल दृढ़ता से अवतल है। सिर एक मोटी और मांसल गर्दन पर "बैठता है"। सिर की तुलना में कान काफी बड़े होते हैं और आगे की ओर इशारा करते हैं। हालाँकि, लैंड्रेस के विपरीत, वे जानवर की आँखें बंद नहीं करते हैं।

जानवरों की पीठ और छाती चौड़ी होती है। हैम्स काफी स्पष्ट हैं। शरीर का पिछला भाग विशाल है। छाती गहरी है. पीठ सीधी है.

यह आसानी से पीठ के निचले हिस्से और त्रिकास्थि में चला जाता है। सफेद सूअरों के पैर लंबे होते हैं। वे सघन हैं. पैरों पर लगभग कोई तह नहीं है। खुर चिकने और मजबूत होते हैं।

सामान्य तौर पर, सूअरों का शरीर सुडौल होता है। यह जानवरों को जल्दी से वसा जमा करने और अच्छी मांसपेशियों का निर्माण करने की अनुमति देता है। त्वचा के बारे में मत भूलना. यह हल्का और चिकना होता है, जिससे नस्ल को यह नाम मिलता है।

त्वचा समान रूप से मुलायम और मोटे बालों से ढकी होती है। साथ ही सूअरों के शरीर पर सिलवटें भी नहीं बनती हैं। उनकी त्वचा पर बालियां नहीं होती. एक और अंतर जो तुरंत आपका ध्यान खींचता है वह है सूअरों की प्रभावशाली ऊंचाई और वजन। सूअर की लंबाई 1 मीटर 68 सेमी तक बढ़ सकती है।

साथ ही, सूअर के शरीर की लंबाई अधिक हो सकती है। नस्ल के कुछ प्रतिनिधि लंबाई में 2 मीटर तक पहुंच गए। मादाएं भोजन करने में सक्षम हैं एक बड़ी संख्या कीसूअर के बच्चे। बाह्य रूप से, बड़ा सफेद सुअर यूक्रेनी या एस्टोनियाई किस्म के समान है। इसलिए, नौसिखिया किसानों के लिए एक प्रजाति को दूसरे से अलग करना काफी मुश्किल है।

इसके अलावा, सफेद बड़ी किस्म के पिगलेट बड़े होने के साथ ही नस्ल की विशेषताओं को प्राप्त करना शुरू कर देते हैं। इस वजह से, उन्हें अन्य किस्मों के प्रतिनिधियों से अलग करना बहुत मुश्किल है। आपको एक अनुभवी किसान के साथ युवा जानवरों का चयन करना चाहिए जो सूअरों के प्रकारों से अच्छी तरह वाकिफ हो।

किसी भी पालतू जानवर की नस्ल का कोई भी विवरण स्वभाव का उल्लेख किए बिना पूरा नहीं होगा। सफेद सूअरों का चरित्र शांत और गैर-आक्रामक होता है। वे जल्दी ही अपने मालिक के अभ्यस्त हो जाते हैं। इसके अलावा, वे देखभाल और स्नेह के प्रति बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। महिलाएं अपनी संतानों के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं।

सूअर की यह बड़ी प्रजाति अपनी अनूठी शीघ्रता में अन्य प्रजातियों से भिन्न होती है। हालाँकि, इसके लिए पशुओं को अच्छा और संतुलित आहार उपलब्ध कराना आवश्यक है। ऐसे में दो महीने के सुअर का वजन 25-30 किलोग्राम हो सकता है।

6 महीने तक, सूअर पहले से ही 100 किलो वजन बढ़ा सकते हैं। तीन साल की उम्र तक सूअर का वजन लगभग 300-400 किलोग्राम होता है। इस उम्र में सूअर का वजन लगभग 250-270 किलोग्राम होगा। इसी समय, वध उपज 80% से अधिक है, और दूध उपज 70-90% है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, इस किस्म की उर्वरता उच्च है। एक खेत में एक सूअरी लगभग 10-12 सूअर पैदा कर सकती है। स्वस्थ युवा पशुओं और उत्कृष्ट उत्पादन उपज प्राप्त करने के लिए, पशुओं को उनके लिए अनुकूलतम परिस्थितियों में रखा जाना चाहिए, और उन्हें बाहर घूमने का अवसर भी दिया जाना चाहिए।

फायदे और नुकसान

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बड़े सफेद सूअरों को प्रजनन के मामले में सबसे लाभदायक नस्लों में से एक कहा जाता है। उन्होंने अन्य समान रूप से लाभदायक किस्मों के प्रजनन के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य किया, क्योंकि वे अपने पूर्वजों से कई सकारात्मक विशेषताओं को अपनाते हैं।

बड़े सफेद सूअरों के निर्विवाद लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पोर्क उत्पादों की उत्कृष्ट उपज;
• जानवर सर्वाहारी हैं;
• यौन परिपक्वता बहुत जल्दी होती है;
• मांस में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएँ हैं;
• उच्च उत्पादकता। केवल 5 महीनों में सूअरों का वजन लगभग 100 किलो तक बढ़ सकता है।

हालाँकि, किसी भी प्रकार के घरेलू जानवर की तरह, मरहम में एक मक्खी होती है। नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:

• जानवरों में मोटापे की प्रवृत्ति होती है। उनका आहार संतुलित होना चाहिए। यदि सूअर अनाज से भरपूर भोजन खाते हैं तो मोटापा देखा जाता है;
• सूअरों को गंभीर ठंढ पसंद नहीं है। कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में इन जानवरों के प्रजनन की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए;
• अपनी हल्की त्वचा के कारण, सूअर आक्रामक धूप से पीड़ित हो सकते हैं;
• लटकती त्रिकास्थि, साथ ही नरम भुजाएँ।

यह जानकर कि घरेलू सूअरों की ग्रेट व्हाइट नस्ल में क्या विशेषताएं हैं, एक किसान अपने खेत में इस किस्म को उगाते समय कुछ समस्याओं से बच सकता है।

वीडियो "बड़ा सफेद सुअर"

इस वीडियो में आप सुनेंगे उपयोगी टिप्सबड़े सफ़ेद सूअर पालने पर.