Kasza manna to deser, który wielu utożsamia ze smakiem dzieciństwa. Gęsty, gęsty i pachnący budyń spodoba się dzieciom, które kategorycznie odmawiają jedzenia kaszy manny. Przed podaniem zaleca się posypać budyń cukrem pudrem lub polać dżemem.
| Nazwa: | ||
| Data dodania: | 06.12.2016 | |
| Czas na przygotowanie: | 60 min. | |
| Porcje na przepis: | 6 | |
| Ocena: | (2
, por. 3.50
z 5) |
Składniki
Przepis na budyń z mango
Wlej kaszę mannę do miski, dodaj 4 łyżki cukru pudru, dodaj cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki. Wlej mleko do rondla, ustaw na małym ogniu, zagotuj. Stopniowo wprowadzaj kaszę mannę do mleka, nie przerywając mieszania obrabianego przedmiotu.
Pudding z semoliny to świetny zamiennik niezdrowych deserów ze sklepu Doprowadź mieszaninę z powrotem do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia. Schłodź się trochę. Umyj jajka, oddziel białko od jednego jajka. Wymieszaj pozostałe żółtka i białka. Rozgrzej piekarnik do 165 stopni, włóż budyń do piekarnika na 40 minut. Przed podaniem pozwól budyniu ostygnąć przez 4 godziny.
pudding z kaszy manny może być świetną alternatywą dla kaszy manny. Wiele dzieci nie lubi kaszy z kaszy manny, ale z wielką przyjemnością je pudding z kaszy manny. Co ciekawe, mimo że nie będzie zawierał twarogu, będzie smakował podobnie. Różnorodne puddingi, w tym pudding z kaszy manny, należą do kuchni angielskiej.
Obecnie istnieje kilka przepisów na robienie budyniu z kaszy manny. Klasyczny budyń z kaszy manny przygotowywany jest na bazie kaszy manny z dodatkiem cukru i jajek. Oprócz tego przepisu znane są również przepisy na budyń z kaszy manny z dodatkiem twarogu, kefiru, kakao, jabłek, bananów, dyni, marchwi, ananasów w puszkach, suszonych owoców i maku. Jak wspomniano powyżej, budyń z kaszy manny przygotowywany jest na bazie kaszy manny gotowanej w mleku.
Ale jeśli z jakiegoś powodu nie pijesz mleka, możesz ugotować owsiankę z kaszy manny w wodzie. Budyń z kaszy manny bez mleka, na wodzie będzie bardziej dietetyczny niż na mleku, ale nie tak pachnący, bez wyraźnego kremowego smaku.
Wiele młodych mam chce zadowolić swoje dziecko pysznym deserem i szuka przepisu na pudding z kaszy manny jak w przedszkolu. To jest przepis, który chcę wam dzisiaj zaproponować. Budyń z kaszy manny, przepis krok po kroku ze zdjęciem który prezentujemy poniżej można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Schłodzony smakuje lepiej, ale to już amatorka.
Składniki:
- Mleko - 2 filiżanki
- Kasza manna - 150 gr.,
- Cukier - 4-5 łyżek. łyżki,
- Sól - szczypta
- Wanilina - 1 opakowanie,
- Jajka - 1 szt.,
- Skrobia kukurydziana (ewentualnie skrobia ziemniaczana) - 1 łyżka. łyżka.
Budyń z kaszy manny - przepis ze zdjęciem
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć robić budyń z kaszy manny. Wlej mleko do rondla. Włóż do pieca.
Jak tylko się zagotuje, dodaj semolinę w małych porcjach, ciągle mieszając owsiankę, aby płatki nie zacisnęły się w grudki.
Zagotuj gęstą kaszę mannę. Zdejmij go z pieca i pozwól mu ostygnąć. W tym czasie stanie się jeszcze grubszy. Przełóż kaszę mannę do miski.
Dodaj cukier i sól. W zasadzie te składniki można dodawać bezpośrednio podczas gotowania kaszy manny, nie jest to takie ważne.
Aby pudding z kaszy manny pachniał, dodaj cukier wanilinowy lub waniliowy.
Ubij jajko.
Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą.
Dzięki skrobi i jajkowi budyń z kaszy manny dobrze wyrośnie podczas pieczenia. Dokładnie wymieszaj masę budyniową z kaszy manny.
Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj go kawałkiem masła lub oleju roślinnego. Włóż masę do formy. Niektóre przepisy zalecają szczotkowanie powierzchni budyniu z kaszy manny ubitym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę, ale nawet bez niej skórka nadal się wyjdzie. Rozgrzej piekarnik do 190C.
Umieść formularz na środkowej półce. Budyń z kaszy manny pieczemy w piecu konwekcyjnym przez około 30 minut. Gotowy budyń powinien wzrosnąć o około jedną trzecią lub więcej.
Wyjmij go z piekarnika. Ostudzić. Po schłodzeniu wstaw do lodówki na 5-7 godzin. W tym czasie budyń stanie się gęstszy i można go pokroić na porcje. W zależności od formy, w jakiej został upieczony, pokrój go w kostkę lub trójkąty.
Podawaj budyń z kaszy manny, polej dżemem, dżemem, mlekiem, galaretką jagodową lub owocową, syropem lub. Idealnie słodki budyń z kaszy manny najlepiej pasuje do kwaśnych rodzajów dżemów i dżemów, które równoważą smak. Dla dzieci budyń z kaszy manny najlepiej polać galaretką mleczną.
Smacznego. Byłbym zadowolony, gdyby to przepis na budyń z mango spodoba ci się i użyjesz go. Następnym razem pokażę Ci, jak zrobić najsmaczniejsze kulki z kaszy manny, tak jak w przedszkolu.
Budyń z mango. Zdjęcie
Jak często karmiono nas kaszą manną w dzieciństwie. I to nie tylko kasza manna, którą ktoś kochał, ale ktoś absolutnie nie. Być może właśnie dla takich nielubień do kaszy manny wymyślono pyszne słodkie potrawy, które dzieci jadły na obu policzkach. Jedna z tych potraw jest już na liście moich przepisów na stronie - to jest mannik. Jest bardzo podobny do ciasta, myślę, że każdy próbował go przynajmniej raz. Kolejnym nie mniej smacznym daniem przedszkolnym jest budyń z kaszy manny. To właśnie przygotujemy dzisiaj.
Wypiekałam budyń z kaszy manny jak w przedszkolu w formie 15x25 cm, do takiego budyniu potrzebujemy następujących produktów.
Zanim zaczniesz gotować sam budyń, najpierw ugotuj kaszę mannę. Aby to zrobić, wlej pół litra mleka do rondla i dodaj 400 ml wody. Ja bym ugotowała owsiankę czysto w mleku według mojego gustu, ale ponieważ budyń przygotowujemy według mapy technologicznej, ściśle trzymamy się tego przepisu.
Jak tylko mleko z wodą się zagotuje, wlej kaszę mannę do strumienia ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Ponieważ filmowałem ten proces, w tej chwili nie udało mi się poruszyć.
Gdy kasza manna zacznie gęstnieć, dodaj sól, wymieszaj, gotuj owsiankę na małym ogniu przez kolejne 5 minut, po czym zdejmij z ognia, aby trochę ostygła. Owsianka jeszcze bardziej zgęstnieje, gdy się ochłodzi.
W międzyczasie owsianka stygnie, oddziel żółtka od białek i ubij je cukrem.
Nie w gorącej, ale w ciepłej owsiance dodaj masło i dobrze wymieszaj, zostaw trochę do nasmarowania ceramicznej formy. Jak widać, gdy owsianka ostygła, stała się jeszcze grubsza.
Do owsianki dodaj żółtka ubite z cukrem, dokładnie wymieszaj.
Dodaj ubite białka jaj do masy budyniowej z kaszy manny i delikatnie wymieszaj, w żadnym wypadku nie ubijaj.
Posmaruj naczynie do pieczenia budyniu z kaszy manny masłem i posyp bułką tartą. Masę rozprowadzamy w formie i wyrównujemy powierzchnię łyżką.
Posyp masę kwaśną śmietaną zmieszaną z żółtkiem. Natychmiast wysyłamy formularz do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, w celu wypieku budyniu z kaszy manny. Pieczemy się przez około 20-25 minut do uzyskania pięknego rumianego koloru. Podczas pieczenia bardzo urośnie, ale gdy ostygnie, stanie się równomierna.
Gotowy budyń z kaszy manny wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Schłodzony budyń pokrój na kawałki. Zwykle w przedszkolach podaje się go ze słodką galaretką owocową, ale w domu można go podawać z dżemem, dżemem lub skondensowanym mlekiem, czyli dowolną słodką polewką, ponieważ budyń z kaszy manny jest umiarkowanie słodki i dodatkowa słodycz nie zaszkodzi.
Spróbuj upiec pudding z kaszy manny jak w przedszkolu - będzie to świetne śniadanie. Smacznego!
Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook oraz W kontakcie z
Pudding to tradycyjny angielski deser na bazie jajek, płatków zbożowych, mleka, twarogu, mąki i owoców. Istnieje wiele odmian tego dania, różniących się kombinacjami składników i metodami gotowania. Tylko jego pyszny smak pozostaje niezmieniony.
stronie internetowej dzieli się najciekawszymi przepisami na budyń, które również są łatwe do wykonania.
Pudding z czarną porzeczką i wiśnią
Składniki:
- ½ szklanki wiśni
- ½ szklanki czarnej porzeczki
- 2 łyżki stołowe. l. skrobia kukurydziana
- 2 łyżki stołowe. l. cukier (najlepiej trzcinowy)
Gotowanie:
- Porzeczki i wiśnie opłucz wodą. Usuń pestki z wiśni.
- Wymieszaj wiśnie z cukrem. Dodaj czarną porzeczkę. Umieść masę na kuchence i zagotuj.
- Rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w wodzie i wlać do masy. Mieszaj i gotuj przez około 1 minutę, aż zgęstnieje.
- Wlać do foremek, schłodzić i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Przed podaniem udekoruj budyń ciemnymi jagodami.
Kasza manna z rodzynkami
Składniki:
- 80 g kaszy manny
- 500 ml mleka
- 120 g cukru
- 1 jajko
- 120 g rodzynek
Gotowanie:
- Rodzynki namoczyć w misce z ciepłą wodą. Zagotuj mleko, dodając 65 g cukru, zalej kaszą mannę i gotuj przez 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Usuń z ognia.
- Dodaj rodzynki, ale zostaw trochę do dekoracji. Ubij jajko w osobnej misce, dodając trochę masy z patelni. Wlej tę mieszankę do rondla i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj karmel, rozpuszczając pozostały cukier w rondlu na małym ogniu. Wlej do naczynia do pieczenia. Na wierzch wsypać kaszę manną z jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 140°C przez 25 minut.
- Pozwól budyniu nieco ostygnąć przed odwróceniem na talerz. Udekoruj rodzynkami lub kawałkami owoców.
Karmazynowy
Składniki:
- 300 g ryżu
- 2 szklanki mleka
- 50 ml kremu
- 25 g żelatyny
- 100 g lodów
- 2 szklanki malin (można użyć mrożone)
- 1 szklanka cukru
Gotowanie:
- Namoczyć żelatynę. Ryż opłukać i gotować do miękkości w trzech szklankach wody. Schłodzić i wymieszać z mlekiem, śmietaną i roztopionymi lodami.
- Umieść mieszaninę na małym ogniu i podgrzewaj przez 15 minut.
- Odcedź namoczoną żelatynę, wymieszaj z połową cukru i wlej do masy ryżowo-mlecznej. Wymieszać, przelać do foremek i wstawić do lodówki.
- Natrzyj maliny pozostałym cukrem. W razie potrzeby do sosu można dodać trochę koniaku. Podczas podawania skrop schłodzony budyń sosem malinowym i udekoruj świeżymi jagodami.
Czekolada
Składniki:
- 400 ml mleka
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 2 łyżki stołowe. l. kakao
- 2 łyżki stołowe. l. mielone orzechy laskowe (opcjonalnie)
- 2 łyżki stołowe. l. skrobia (najlepiej skrobia kukurydziana)
Gotowanie:
- Podgrzej mleko na małym ogniu, aby było bardzo ciepłe, ale jeszcze nie gorące.
- Zdejmij mleko z ognia, dodaj wszystkie składniki. Ubijaj dokładnie przez około 5 minut, aż uzyskasz jednorodną mieszankę bez grudek.
- Włóż mieszaninę do ognia. Doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Gotuj przez 1 minutę, następnie wlej do foremek.
- Ostudź i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
Cytrynowy
Składniki:
- ¼ szklanki mąki
- 2 cytryny
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- ¾ szklanka cukru
- ½ łyżeczki Sól
Gotowanie:
- Rozdziel jajka na żółtka i białka. Zetrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij sok. Cytryna bez skórki pokrojona w krążki.
- Wymieszaj mąkę, cukier, skórkę z cytryny (2 łyżki), sól, żółtka, sok z cytryny (¼ szklanki), mleko.
- Ubij białka, aby się nie osiedliły. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Podziel miksturę na 4 porcje i przelej do foremek na porcje. Połóż na blasze do pieczenia. Wlać około 1 cm gorącej wody na spód blachy do pieczenia.Włożyć budyń do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35-40 minut.
- Gotowe budynie można udekorować skórką z cytryny i krążkami cytryny.
Twaróg
Składniki:
- 400 g twarogu
- 400 ml kremu ciężkiego
- 4 jajka
- 1 cytryna
- 6 art. l. Sahara
- 4 łyżki. l. mąka
- 1 ul. l. cukier waniliowy
- kremowa margaryna na pleśń
Gotowanie:
- Ubij jajka. Dodaj do nich cukier zwykły i waniliowy. Ubijaj ponownie, aż do uzyskania gęstej piany.
- Dodaj twarożek, śmietanę, mąkę i skórkę z jednej cytryny. Mieszać.
- Formy nasmarować margaryną. Mieszając, wlej mieszaninę.
- Piecz budyń w piekarniku w temperaturze 175°C przez 40-50 minut.
- Podawać ze świeżymi jagodami, suszonymi owocami lub dżemem.
wiśnia
Składniki:
- 2-3 szklanki wiśni bez pestek (mogą być zrobione z kompotu lub mrożone)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- ½ szklanki mleka
- 10 g proszku do pieczenia ciasta
- 40 g masła
- 1/4 łyżeczki Gałka muszkatołowa
- 1 szczypta soli
Gotowanie:
- Wiśnie posyp cukrem (2 łyżki stołowe) Dodaj połowę mąki. Dokładnie wymieszaj łyżką. Przenieś miksturę do naczynia do pieczenia.
- Przesiej pozostałą mąkę. Wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą.
- Oddzielnie połącz mleko i roztopione masło. Ciągle ubijając, dodaj suche składniki i ubijaj do uzyskania gładkości.
- Rozłóż ciasto na jagodach. Wymieszaj pozostały cukier z gałką muszkatołową i posyp powierzchnię budyniu.
- Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50 minut (aby powstała złocista, gęsta skórka).
Mlekowy
Składniki:
- ½ l mleka
- 1-2 jajka
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 2 łyżeczki wanilina lub ziarna wanilii
- 2 łyżki stołowe. l. skrobia
- syrop (do smaku)
Gotowanie:
- Do rondla wlać 400 g mleka, rozpalić na małym ogniu i rozcieńczyć w nim mieszając cukier i wanilię. Gotować.
- Skrobię rozcieńczyć w pozostałym zimnym mleku, dodać żółtko (jeśli jajka są średniej wielkości) i stopniowo, cały czas mieszając, wlewać do rondla z mlekiem i cukrem mieszankę żółtko-skrobi.
- Gotować. Gotuj, mieszając, 1-2 minuty. Wyjmij z pieca. W razie potrzeby dodaj syrop do smaku.
- Gorącą masę wlać do foremek, po wypłukaniu ich zimną wodą. Przykryj folią lub folią. Włóż do lodówki. Może być również stosowany na gorąco jako krem do słodkich potraw.
Ryż z sosem truskawkowym
Składniki:
- 150 g ryżu
- 500 ml mleka kokosowego
- 3 art. l. płatki kokosowe
- 250 g truskawek
- 30 g cukru
Gotowanie:
- Ryż ugotować we wrzącej wodzie do połowy (około 10 minut), odcedzić wodę.
- Ryż włożyć z powrotem do garnka, polać mlekiem kokosowym, dodać posiekany kokos. Gotuj na małym ogniu, regularnie mieszając, 10-15 minut. W tym czasie mleko nie powinno całkowicie wyparować.
- Podczas gotowania ryżu przygotuj sos truskawkowy. W tym celu zmiel truskawki w blenderze, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Rozłóż pudding ryżowy do szklanek, polej sosem truskawkowym i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Podczas podawania udekoruj truskawkami.
pistacja
Składniki:
- 35 g pistacji
- 50 g brązowego cukru
- 235 ml mleka
- 1 jajko
- 1 ul. l. skrobia kukurydziana
- 1 ul. l. masło
- 1 ul. l. woda
- 1 szczypta soli
Gotowanie:
- Zmiel 25 gramów pistacji w blenderze, dodaj 2 łyżki cukru i wody i kontynuuj ubijanie, aż powstanie pasta.
- Wlej miksturę do rondla i dodaj mleko. Podgrzej mieszaninę, ciągle mieszając.
- W małej misce wymieszaj 2 łyżki cukru, żółtka jajka, mąki kukurydzianej i soli. Dodaj trochę gorącego mleka, aby ułatwić mieszanie. Wlej miksturę do rondla z mlekiem i pastą pistacjową.
- Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj masło. Ubijaj, aż masło się rozpuści.
- Wlej budyń do foremek i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem udekoruj pozostałymi pistacjami.
Budyń czekoladowy z awokado
Składniki:
- 4 awokado
- ¼ szklanki mleka kokosowego
- 4 łyżki. l. kakao w proszku
- 60 g gorzkiej czekolady (80%)
- 3 art. l. miód
- 1 szczypta wanilii
- 1 szczypta soli
- płatki kokosowe (do smaku)
- chipsy czekoladowe (do smaku)
Gotowanie:
- Zmiksuj miąższ awokado w blenderze.
- Czekoladę i proszek kakaowy rozpuścić w mleku kokosowym, dodać wanilinę, miód, sól.
- Mieszaj składniki do uzyskania gładkości. Aby deser był gęstszy, wstaw go do lodówki na kilka godzin.
- Przed podaniem udekoruj budyń płatkami kokosowymi lub kawałkami czekolady.
Białko bananowe
Składniki:
- 1 litr mleka
- 4 jajka
- 350 g cukru
- 4 łyżki. l. (czubata) mąka
- 2 banany
- 50 g mlecznej czekolady do posypania
- wanilia lub gałka muszkatołowa do smaku
Gotowanie:
- Wymieszaj mąkę, cukier (150 g) i gałkę muszkatołową (możliwa wanilina).
- Zagotuj mleko, ale nie gotuj. Wyłączyć i lekko ostudzić.
- Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka trzepaczką lub widelcem. Wymieszać z ¼ ciepłego (ale nie gorącego) mleka.
- Dodaj wcześniej przygotowaną suchą mieszankę i mieszaj, aby masa się nie zbrylała. Połącz z pozostałym mlekiem. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut, aż zgęstnieje na małym ogniu.
- Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Pokrój banany.
- Część budyniu podziel na szklanki. Na wierzch ułożyć plastry bananów, na banany krem białkowy, a następnie ponownie banany. Wykończ z resztą budyniu. Udekoruj kawałkami czekolady. Włóż do lodówki na kilka godzin.
Truskawkowy budyń parfait
Składniki:
- 0,5 l. mleko
- 5 łyżek kaszy manny
- 1 łyżka cukru (do smaku)
- Mała szczypta soli
- ½ saszetki cukru waniliowego
- 1 jajko kurze
- 1 łyżka masła
- Olej i krakersy do smarowania formy.
- Jako sos - dżem, polewa, śmietana itp.
Jak czasem chcesz ugotować coś oryginalnego i smacznego. A jeśli jest to również zdrowa potrawa, to z pewnością podjęta zostanie decyzja, aby zrobić coś przyjemnego dla siebie i swoich bliskich. Bardzo mile widziane w
Każda rodzina ma pyszne słodkie wypieki. Uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci, dlatego my, gospodynie domowe, musimy uruchomić naszą kulinarną wyobraźnię i stworzyć coś wyjątkowego i pożytecznego.
Co dziwne, pieczenie nie zawsze wymaga dużo czasu i pieniędzy. Ze zwykłych produktów, które są zawsze pod ręką, możesz upiec wspaniałe produkty. Wśród nich jest przepis na pudding z kaszy manny. Po przygotowaniu możemy nakarmić dziecko i jednocześnie dać mu smaczny posiłek.
Jeśli podoba Ci się ta opcja, przygotujemy produkty.
Budyń z kaszy manny - Gotowanie ze zdjęciem:
1. Przygotowanie budyniu zacznijmy od postawienia rondla z mlekiem na ogniu. Dodaj cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i zagotuj. Gdy mleko się zagotuje, stopniowo dodawaj kaszę mannę, cały czas mieszając. Gotuj, aż dobrze zgęstnieje.
3. Gdy kasza manna będzie gotowa, dodaj do niej masło. Wymieszaj i ostudź.
4. W tym czasie oddzielamy żółtko od białka. Następnie oddzielnie wymieszaj żółtko.
5. i ubij białko mikserem.
6. Wyjąć formę, dobrze nasmarować olejem, a następnie posypać bułką tartą.
7. Wlej żółtko do schłodzonej owsianki, wymieszaj.
8. Następnie wlej białko i wymieszaj.
5. Okazało się gęstą masą. Umieszczamy go w formularzu bez wypełniania go do góry. Możesz upiec w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
Jeśli wybierzesz kuchenkę mikrofalową, zmniejsz moc do 510 watów. Ustaw na 10 minut. Dzieje się tak, jeśli formularz jest mały. Jeśli jest duży, zwiększ czas o 1-2 minuty.
Jeśli wybrałeś piekarnik, rozgrzej go do temperatury 180 stopni. Piecz produkt przez około 20 minut. Wszystko zależy od wielkości formy.
