Warme frittierte Donuts mit karamell-knuspriger Kruste und zartem Kern, überzogen mit einer süßen glänzenden Glasur oder einfach nur mit Puderzucker bestäubt, mit oder ohne Füllung – das sind Donuts in ihrer ganzen Vielfalt. Dieses süße Gebäck wird von vielen seit seiner Kindheit geliebt, es ist nicht schwierig und schnell genug zuzubereiten. Wenn Sie also Ihr Lieblings-Donut-Rezept zu Hause auswählen, können Sie eine köstliche Frühstücksüberraschung für Ihre Lieblingsnaschkatzen zubereiten.

Nicht einmal alle erfahrenen Hausfrauen wissen, dass es beim Backen von Donuts, die von vielen geliebt werden, mehrere Möglichkeiten gibt, den Teig zu erhitzen, also sollten Sie sich ein wenig mit jeder der möglichen Optionen befassen.

in einer Bratpfanne

Auf diese Weise, aber nicht in einer Pfanne, sondern in einem Kessel mit kochendem Fett, wurden früher nahe Verwandte dieses Gebäcks, Baursaks, zubereitet. Und jetzt backen die meisten Hausfrauen Donuts lieber in einer Pfanne. Dazu brauchen sie eine Pfanne mit dickem Boden und hohen Seiten, Fett zum Braten.

Als Fritteuse für Donuts kann geschmacksneutrales Pflanzenöl, hochwertiges Ghee, Schmalz oder Gänseschmalz verwendet werden. Bei den letzten beiden Optionen sollten dem tiefen Fett 20-30 ml Wodka hinzugefügt werden, damit das Gebäck den tierischen Geruch nicht annimmt.

Der dicke Boden der Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des Öls und Backen des Teigs. Es sollte so viel Fett zum Braten im Behälter sein, dass das fertige Produkt von allen Seiten vollständig mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Normalerweise reicht es aus, eine Schicht von 1-1,5 cm zu gießen.

In einem langsamen Kocher

Für eine gleichmäßige Erwärmung des Öls sorgt nicht nur die von der Großmutter geerbte gusseiserne Bratpfanne, sondern auch der moderne Küchenhelfer – der Schongarer. Somit eignet sich dieses Gerät zum Backen von Donuts.

Öl wird in eine Mehrpfanne gegossen, wobei die gleichen Regeln gelten wie beim Braten in einer Pfanne. Die für dieses Backen geeignete Option ist "Frittieren". Es ist darauf zu achten, dass das Öl Zeit hat, sich ausreichend aufzuwärmen, bevor die erste Portion aufgetragen wird.

Im Ofen

Obwohl ihre Ofenkrapfen nicht so kalorienreich sind, bevorzugen die meisten Hausfrauen die ersten beiden Backmethoden, nicht wissend, dass diese leckeren Ringe auch im Ofen zubereitet werden können. Dazu werden die geformten Produkte bei 180-200 Grad zum Backen geschickt. Das Backen dauert nicht lange, 7-10 Minuten, um die Donuts nicht zu übertrocknen.

Für ein authentisches Aussehen werden heiße Donuts in zerlassene Butter getaucht und in Puderzucker gewälzt. Im Backofen können Sie Donuts aus jedem Teig zubereiten, aber das Backen mit Hefe wird am leckersten.

Rezept für Kefir

Da der Teig für Donuts auf Kefir sehr schnell gekocht wird, ist es durchaus möglich, die erste Portion Heißluftringe in Puderzucker in 15-20 Minuten zu genießen.

Benötigte Produkte:

• 250 ml Kefir mit beliebigem Fettgehalt;
• 1 ausgewähltes Hühnerei;
• 100 g Kristallzucker (oder nach Geschmack);
• 5 g Soda;
• 3 g Salz;
• 45 ml nicht aromatisches Öl;
• 400-450 g Premiummehl.

Schritte zum Braten von Donuts:

1. Die Verbindung der Teigkomponenten erfolgt in drei Stufen und jede von ihnen erfordert ein gründliches Mischen der Mischung. Geben Sie zuerst Salz und Zucker in eine tiefe Schüssel (oder Pfanne), schlagen Sie ein Ei hinein und gießen Sie Kefir hinein.
2. Wenn die Masse homogen wird, sind Soda und Pflanzenöl an der Reihe. Am Ende wird Mehl geschickt. Nach dem Kneten erhalten Sie ein glattes, weiches Brötchen, das sich von Ihren Händen löst.
3. Den Teig in Teile teilen, jeweils einen zentimeterdicken Kuchen ausrollen. Donutringe ausstechen. Dies kann sowohl mit speziellen Zuschnitten als auch mit improvisierten Werkzeugen erfolgen, beispielsweise einem Glas oder einem Glas in geeigneter Größe.
4. Gießen Sie das Öl in eine Bratpfanne mit schwerem Boden, sodass der Füllstand etwa 1 cm beträgt, und zünden Sie es an. Wenn das Öl heiß genug ist, die Donuts darin von beiden Seiten braten. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Auf Kondensmilch

Köstliche üppige Donuts werden aus einem Minimum an Zutaten in Kondensmilch zubereitet, wobei:

• 400 g Kondensmilch;
• 4 Hühnereier;
• 5 g Soda;
• 400 g Mehl.

Kochmethode:

1. Eier mit Kondensmilch mischen, Mehl mit Soda sieben. Dann trockene und flüssige Zutaten mischen. Sie sollten eine viskose Masse erhalten, wie dicke saure Sahne.
2. Mit zwei in Pflanzenöl getauchten Teelöffeln den Teig wie Knödel sammeln und in kochendem Pflanzenöl verteilen. Die fertigen Krapfen nach dem Braten mit Puderzucker bestreuen.

Hüttenkäse Donuts

Für Donuts auf Hüttenkäseteig müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 250 g Hüttenkäse;
• 3 Tafeleier;
• 100 g Kristallzucker;
• 250 g Premiummehl;
• 4 g Salz;
• 5 g Soda.

Fortschritt:

1. Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen, mit den restlichen Zutaten mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
2. Bestäuben Sie Ihre Hände mit Mehl aus dem resultierenden Teig, um Kugeln zu formen. Ihr Durchmesser sollte einer Walnuss entsprechen.
3. Hüttenkäse-Donuts-Bällchen in kochendem Pflanzenöl braten. Dekorieren Sie Gebäck mit Puderzucker, hergestellt aus einer Mischung aus Vanille und normalem Zucker.

Schokoladengenuss

Schokoladenliebhaber werden Donuts nach folgendem Rezept lieben:

• 300 ml Naturjoghurt ohne Füllstoffe;
• 60 Gramm Butter;
• 2 Eier und 1 Eigelb;
• 180 g Kristallzucker;
• 50 g Kakaopulver;
• 4 Gramm Zimt;
• 7 g Backpulver;
• 3 g Salz;
• 560 g Weizenmehl.

Sequenzierung:

1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten außer Zucker in einer separaten Schüssel. Eier und Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Joghurt und geschmolzene Butter abwechselnd in den entstandenen Eierlikör gießen.
2. Dann die Mischung aus trockenen Zutaten hinzufügen. Den gut gekneteten Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Vom abgekühlten Teig kleine Stücke abschneiden. Jeweils einen Zentimeter dick ausrollen und Donutringe ausstechen. Braten Sie sie in heißem Pflanzenöl auf beiden Seiten an.
4. Die fertigen Produkte auf Pergament oder Küchenpapier verteilen und nach 1-2 Minuten in Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser (Milch oder Zitronensaft) im Verhältnis 8:1 tauchen.

Amerikanischer Stil

Donuts gibt es in verschiedenen Formen (Kugel oder Fladenbrot), aber amerikanische Donuts werden immer mit einem Loch in der Mitte hergestellt. Seemann Hanson Gregory schnitt das berühmte Loch 1847 mit einem Pfefferdeckel aus, damit der Teig in der Mitte gut backen würde.

Für weiche und haltbare Donuts benötigen Sie:

• 250 ml Milch;
• 30 g Presshefe;
• 60 Gramm Zucker;
• 5 g Salz;
• 2 Eigelb;
• 40 Gramm Butter;
• 10 g Vanillezucker;
• 500 g Mehl.

Wie man Donuts im amerikanischen Stil macht:

1. Teig kochen, aber auf eine etwas ungewöhnliche Art und Weise. Sie müssen sofort Milch, Zucker, Salz, Eigelb, Hefe und die Hälfte der verschreibungspflichtigen Menge Mehl mischen. Diese Mischung mit einem feuchten Handtuch bedeckt warm stellen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2. Danach die Masse kneten, geschmolzene Butter hineingießen, Vanillezucker und das restliche Mehl hinzufügen. Gut mischen und nochmals auf das Doppelte gehen lassen.
3. Formen Sie aus dem gereiften Teig Donuts, indem Sie 1-1,5 cm dicke Kreise mit einem Loch in der Mitte ausstechen. 15-20 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Und dann ist alles wie immer - Braten in Pflanzenöl.

Hefe Donuts

Egal wie viele verschiedene Teigrezepte für Krapfen (auf Kondensmilch, Hüttenkäse, Kefir usw.) Hefegebäck bleibt das beliebteste und beliebteste.

Was erfordert:

• 500 ml Milch;
• 100 ml Trinkwasser;
• 11 g Trockenhefe;
• 50 g Zucker;
• 125 Gramm Butter;
• 2 Eier;
• 5 g Salz;
• 800 g Weizenmehl.

Backalgorithmus:

1. Mischen Sie in einer Schüssel Wasser und Milch. Die Mischung etwas erwärmen und den Zucker und die Hefe darin auflösen. 15-20 Minuten einwirken lassen, damit sich die Hefe wiederbeleben und mit der Arbeit beginnen kann.
2. Nach dem Aktivieren der Hefe alle anderen Zutaten zum Teig geben und den weichen Teig kneten, der 1-2 Stunden warm reifen gelassen wird.
3. Aus dem aufgegangenen Teig 1 cm dicke Kreise formen, mit einem Baumwolltuch abdecken und 40 Minuten gehen lassen.
4. Dann die Donuts in Bohrpflanzenöl braten. Fertige Donuts können mit einer Gebäckspritze mit Kondensmilch, dicker Marmelade oder Sahne gefüllt werden.

Das einfachste und schnellste Rezept

Auch wenn die Gäste vor der Tür stehen und nicht viel im Kühlschrank ist, können Sie in diesem Fall sehr schnell leckere Donuts zubereiten.

Für sie müssen Sie nehmen:

• 2 Eier;
• 60 ml saure Sahne;
• 60 Gramm Zucker;
• 5 g gelöschtes Soda;
• Mehl.

Kochen:

1. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie dann das Mehl in einer Menge hinzu, die ausreicht, um den Teig auf die Konsistenz von dicker hausgemachter Sauerrahm zu bringen.
2. Den Teig mit einem Esslöffel aufheben und in eine kochende Fritteuse geben. Braten, umrühren, um die Kruste gleichmäßig zu bräunen. Das Ergebnis sind perfekt runde Donuts.

Vom Milchtest

Wer sich bisher mit Hefeteig nicht anfreunden konnte, kann aus einem schnellen Milchteig leckere Krapfen machen.

Die Anteile der Zutaten werden wie folgt sein:

• 150 ml Milch;
• 150 g Zucker;
• 2 Eier;
• 30 g Butter oder Pflanzenöl;
• 15 g Backpulver für den Teig;
• 5 g Zimt optional
• 500 g Mehl.

Backschritte:

1. Alle Zutaten, außer Mehl und Backpulver, in eine Rührschüssel geben und mischen, dabei aktiv mit einem Schneebesen arbeiten oder den Mixer für ein paar Minuten einschalten.
2. Danach die beiden restlichen Produkte einführen und den Teig etwas klebrig an den Händen kneten. Donuts daraus formen (Ringe mit Löchern oder nur Kreise) und frittieren.

Optionen für Toppings und Glasur für Donuts

Obwohl dieses Gebäck für sich genommen gut ist, wird es durch das zusätzliche Dekor nicht nur schöner, sondern auch schmackhafter, manchmal attraktiver in den Augen der Naschkatzen.

Am einfachsten servieren Sie die noch heißen Produkte mit Puderzucker. Warum heiß? So schmilzt das Pulver etwas und hält besser. Um Geschmack hinzuzufügen, können Sie das Pulver mit Vanille oder Zimt mischen, wem und was Ihnen am besten gefällt.

Donuts in Form von runden Kugeln oder üppigen Kreisen können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, wodurch sie zu Berlinern (gefüllten Donuts) werden. Als Füllung können Sie Fertigprodukte verwenden: Schokoladen-Nuss-Paste, gekochte oder normale Kondensmilch, alle Arten von Marmeladen oder Marmeladen. Und Sie können die Füllung nach Ihrem Lieblingsrezept für Pudding, Zitronenquark, Hüttenkäse oder andere Sahne selbst zubereiten.

Fertigprodukte werden mit einer Süßwarenspritze oder durch einen seitlichen Schnitt und Füllen des Lochs mit der Füllung mit einem Löffel gefüllt.

Krapfenglasur ist vielleicht die beliebteste Dekoration, die Gebäck zu einem echten Festtagsgericht macht. Es gibt zwei beliebte Zubereitungsarten.

Im ersten Fall wird Puderzucker einfach mit Flüssigkeit vermischt. Es kann normales Trinkwasser, Zitronenmilch oder anderer Saft sein. Wenn Sie also Rote-Bete- oder Kirschsaft nehmen, können Sie eine schöne rosa Glasur zubereiten. Decken Sie die Donuts für ein glänzendes und glänzendes Finish ab, während sie heiß sind.

Für die zweite Methode wird Schokolade verwendet. Es muss geschmolzen und mit Sahne, Milch oder Sauerrahm auf die gewünschte Konsistenz verdünnt werden. Je nachdem, welche Art von Schokolade in der Glasur enthalten ist (schwarz, milchig oder weiß), können Sie einen Überzug in einer anderen Farbe erhalten.

Glasierte Donuts können zusätzlich mit bunten Zuckerstreuseln, Sesam oder Kokosflocken dekoriert werden.

Donuts sind Backwaren, die frisch verzehrt werden sollten, da sie mit der Zeit an Geschmack verlieren. Bewahren Sie sie nicht länger als ein paar Tage auf.

Egal wie leidenschaftlicher Fan gesunder Ernährung Sie auch sein mögen, es kann schwierig sein, das Backen zu Hause abzulehnen. Reisig, Pasteten und Kekse haben ein so verführerisches Aussehen und einen so verführerischen Geschmack, dass eine vorgeplante Ernährung oft nur in den Hintergrund tritt.

Hefekrapfen sind ein anerkannter Klassiker des Genres. Dies ist sowohl ein ausnahmslos köstliches Gebäck als auch sein unbestreitbares Symbol, das seit unserer Kindheit in unseren Köpfen verankert ist. Und egal, wie weit uns moderne kulinarische Trends mitgenommen haben, Hefeteigkrapfen rufen überraschend zarte Gefühle hervor. Gute goldene Rondellen schmücken den Tisch jeder Familie. Erlauben Sie sich nur keine Schuldgefühle wegen „schädlichem Frittieren“, weil Sie nicht so oft leckere schädliche Dinge kochen!

Zeit: Teigkneten 20 Minuten / Teig gehen lassen 1,5 Stunden / Backen 40 Minuten
Ausbeute: 34-36 flauschige Donuts

Zutaten

• 0,5 l Milch mit einem Fettgehalt von 3 %;
• 2 Eier;
• 3 kunst. l. Kristallzucker;
• 2 volle TL Trockenhefe;
• 0,5 TL Salz;
• 100 g Butter oder Margarine zum Backen;
• eine Prise Vanillin;
• 900-950 g Premium-Weizenmehl;
• 400 ml geruchloses Pflanzenöl zum Frittieren.

Kochen

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Milch wird auf eine Temperatur von 40 Grad erhitzt. 100 ml Milch in die Tasse gießen, in der der Teig geknetet wird, Hefe und Zucker hinzufügen, mischen, an einen warmen Ort stellen.



Nach 10 Minuten beginnt die Hefe zu wirken - Schaum erscheint auf der Oberfläche. Auch wenn auf dem Hefebeutel steht, dass sie direkt mit Mehl gemischt werden können, ist es besser, sich an das Rezept zu halten und einen solchen Teig zu machen.



Gießen Sie die restliche warme Milch in die Tasse zum Teig, schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie die geschmolzene Butter, Vanillin und Salz hinzu. Die Masse mit einem Schneebesen ein wenig schlagen.



Etwa 300 g Mehl zum Teig geben. In der Regel reichen 900 g Mehl für den Teig, aber da Mehl unterschiedlicher Qualität regional unterschiedlich ist, sollte man sich besser auf die Teigkonsistenz konzentrieren.



Sobald er beim Kneten nicht mehr an den Händen kleben bleibt, ist der Teig fertig.



Jetzt müssen Sie den Test „passen“ lassen. Verschließen Sie die Tasse mit dem Teig mit einem Deckel oder einer Folie, stellen Sie sie an einen warmen Ort, und wenn es keinen solchen Ort gibt, dann einfach in einen Behälter mit warmem Wasser. Hefeteig für Donuts „passt“ 1,5 Stunden. Alle 30 Minuten muss der Teig überprüft werden, da er sehr gut aufgeht, kann er leicht aus der Pfanne „weglaufen“, damit dies nicht passiert, müssen Sie ihn ein wenig mit den Händen kneten.



Nach anderthalb Stunden die Hälfte des Teigs abtrennen, auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche geben und 1 cm dick ausrollen.



Als nächstes brauchen Sie ein Glas (Becher) und einen Korken aus einer Plastikflasche. Mit einem Glas Becher aus dem Teig ausstechen, in die Mitte jedes Bechers mit einem Korken ein Loch bohren. Die Teigreste erneut ausrollen und Ringe formen. Machen Sie dasselbe mit der zweiten Hälfte des Tests.



Legen Sie die resultierenden Ringe auf eine separate Oberfläche, sie sollten etwas mehr ansteigen. Dafür brauchen Sie nicht viel Zeit, sobald alle Donuts ausgeschnitten sind, können Sie damit beginnen, das Öl in einem kleinen Topf oder einer sehr tiefen Bratpfanne zu erhitzen. Das Öl fast zum Kochen bringen.



Teigringe einzeln oder mehrere, wenn es das Volumen der Form zulässt, in siedendes Öl legen.



Von beiden Seiten goldbraun frittieren, Hefekrapfen am besten mit z. B. zwei Gabeln wenden. Hefekrapfen braten sehr schnell und Sie können den Herd während des Bratens nicht verlassen!



Die frittierten Donuts auf Küchenservietten verteilen, damit überschüssiges Fett darin aufgenommen wird. In der Regel ist es nicht notwendig, beim Braten Öl hinzuzufügen.

Wenn alle Donuts gebraten sind, müssen Sie entscheiden, wie Sie sie servieren. Es gibt viele Möglichkeiten: mit Puderzucker bestreuen, Zucker oder Schokoladenglasur darüber gießen oder einfach nur Marmelade. In jedem Fall werden Sie überrascht sein, dass sich ein so riesiger Berg Gebäck völlig unmerklich zerstreut und die Teller leer bleiben.

Wir erhitzen die Milch. Wir fügen Hefe hinzu. Ich habe trockene genommen. Sie passen schneller. Geben Sie eine Prise Salz, einen Esslöffel Zucker und Vanille. Wir mischen alles. Ein paar Eier aufschlagen und schlagen. Ein halbes Kilo Mehl durch ein Sieb sieben und den Teig kneten. Wir legen es für ein bis zwei Stunden an einen warmen Ort (je nach Raumtemperatur).

Machen wir jetzt erstmal mit der Creme weiter. Wir kombinieren ein Glas Milch mit Kondensmilch. 200 Gramm Mehl hinzufügen, gut schlagen. Wir stellen den Topf auf den Herd, bringen die Masse unter ständigem Rühren auf eine Dichte.

Während wir die Creme zubereiteten, war der Teig bereits aufgegangen. Rollen Sie es in eine Zoll dicke Schicht aus. Wir nehmen ein Glas oder ein kleines Glas und schneiden Kreise in den Teig. Es stellt sich heraus, dass solche abgeflachten Kugeln. Aus dem restlichen Teig die Kugel rollen und ausrollen. Wir beenden die Kreise auf den Teigresten.

Wir verteilen die abgekühlte Sahne in der Mitte auf den abgeflachten Kreisen. Um es passend zu machen, dehnen Sie die Kanten mit Ihren Händen. Wir geben die Sahne irgendwo in einen Teelöffel, je nach Größe des Brötchens. Wir wickeln es in eine Knospe und rollen es mit unseren Händen auf.

Nehmen Sie eine Bratpfanne mit hohem Rand. Wenn Sie eine Fritteuse haben, benutzen Sie sie! Sonnenblumenöl in die Pfanne geben, sodass die Krapfen zur Hälfte damit bedeckt sind. Wir erhitzen die Pfanne mit Öl und legen Donuts hinein. Drücke sie vorher mit den Händen flach, damit sie besser frittiert werden. Auf beiden Seiten braten, während sich eine Kruste bildet. Behalten Sie den Ölstand im Auge.

Was ist ein Donut? Dies ist ein runder Kuchen mit einem Loch in der Mitte (ein Loch ist übrigens optional). In Öl gebraten, evtl. gefüllt, meist süß.

Jeder Winkel der Welt hat seine eigenen Donuts. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass diese runden süßen Kuchen die Herzen des gesamten Planeten erobert haben. Und das schon vor langer Zeit.

Die Geschichte dieses Produkts wurzelt in einer sehr fernen Vergangenheit. Etwas Ähnliches wurde im alten Rom vorbereitet. Nur der Name dieser Donuts war ganz anders – Globuli. Sie waren aber auch rund, in Fett gebraten und mit Honig oder Mohn bedeckt.

Kalorien

Je nach Zusammensetzung und Zubereitungsart variiert der Kaloriengehalt zwischen 255 kcal und 300 kcal. Aber zum Beispiel hat ein Krapfen mit Schokolade bereits einen Nährwert von 455 kcal pro 100 g.

Natürlich ist der Energiewert dieses Produkts hoch. Aber Frauen sollten sich kein "psychisches Trauma" zufügen - die Ablehnung von erstaunlich leckeren und köstlichen Donuts kann sich negativ auf die Stimmung und das geistige Wohlbefinden auswirken.

Diese Delikatesse ist so beliebt, dass ihr Denkmäler errichtet werden (Neuseeland), Wohltätigkeitsrennen organisiert und Wolkenkratzer in ihrer Form gebaut werden. Obwohl natürlich ein riesiges Gebäude in Form einer Scheibe mit einem Loch die Bewohner von Guangzhou (China) an ein altes chinesisches Artefakt erinnern sollte. Trotzdem wurde er der "goldene Donut" genannt. Es stellt sich heraus, dass das in den Köpfen der Menschen lebt! Krapfen ist Macht!

Besonders liebe Donuts in den USA. Dort gibt es seit 1938 den National Donut Day, der am ersten Freitag im Juni ziemlich ernsthaft gefeiert wird.

Donuts - Rezept mit Foto

Für meine Familie versuche ich, Qualitätsprodukte zu wählen. Aus welchen Produkten Ladengebäck zubereitet wird, bleibt dem Käufer ein Rätsel. Um Geld zu verdienen, versucht der Hersteller an allem zu sparen. Die Verwendung von minderwertigen Produkten ist schlecht für unseren Körper. Deshalb koche ich selbst Kekse, Brötchen, Donuts. Sie zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach.

Ihr Zeichen:

Zeit für die Vorbereitung: 3 Stunden 0 Minuten

Menge: 6 Portionen

Zutaten

• Ei: 1 Stck.
• Geschmolzene Butter: 40 gr
• Zucker: 70 g
• Wasser: 30 ml
• Hefe: 14 g
• Milch: 130 ml
• Mehl: 400 g
• Vanillin: eine Prise
• Salz: eine Prise
• Frittieren: zum Frittieren

Koch Anleitung

Es ist notwendig, 2 Esslöffel Zucker und Hefe in warmem Wasser aufzulösen und einige Minuten einwirken zu lassen.



In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanille und Salz mischen.



Wir erhitzen die Milch, fügen das Ei und die flüssige Butter hinzu. Wir schlagen die Masse.



Mehl, Hefe und Milch-Butter-Mischung mischen. Den Teig kneten.



Wir geben dem Teig eine Kugelform und lassen ihn eine Stunde an einem warmen Ort stehen.



Wenn sich der Teig verdoppelt hat, stürzen Sie ihn auf ein bemehltes Brett und strecken Sie ihn mit den Fingern aus.



Den Teig mit einem Nudelholz auf 1 cm ausrollen.



Mit einem Becher und einem kleinen Plastikflaschenverschluss die Donuts formen.



Donuts eine Stunde lang leicht aufgehen lassen.



Jeden Donut in einer Fritteuse von beiden Seiten braten.

Um überschüssiges Öl zu entfernen, legen Sie die Donuts auf ein Papiertuch.

Zur Dekoration können Sie den Donut mit Puderzucker bestreuen.



Donuts wurden luftig, duftend und rötlich. Für die Zubereitung des Gerichts wurde viel Zeit aufgewendet, die Donuts verschwanden viel schneller vom Teller, aber das freut mich nur, was bedeutet, dass die Donuts nach Geschmack kamen.

Wie man klassische Donuts kocht - Schritt-für-Schritt-Rezept

Viele Menschen kennen diesen Geschmack aus der Kindheit. Das sind die gleichen Donuts, die zu Sowjetzeiten an Kiosken verkauft wurden, in Papiertüten, bestreut mit Puderzucker. Solche Stände gibt es übrigens noch. Sie können aber auch zu Hause Leckereien zubereiten. Für dieses Rezept:

Um klassische Donuts zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 3 facettierte Gläser Mehl, ein halbes Glas Zucker;
• 2 Eier;
• ein Glas facettierte Milch - 200 ml;
• 2 Esslöffel weiche Butter;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Die letzte Zutat kann durch mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda ersetzt werden.

Kochen:

1. Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver hinzufügen, mischen und sieben (damit das Mehl mit Sauerstoff gesättigt ist, was die Qualität des Produkts verbessert).
2. Die Butter mit Eiern und Zucker gründlich mahlen.
3. Die Milch sollte leicht erwärmt werden und dann in die süße Eimischung gegossen werden.
4. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach Mehl hinzu, bis der Teig nicht mehr klebt. Wenn die angegebene Mehlmenge nicht ausreicht, müssen Sie sie daher hinzufügen.
5. Den Teig einen halben Zentimeter dick ausrollen, Donuts ausstechen.
6. Braten Sie sie in Öl an und legen Sie die fertigen Donuts auf eine Serviette. So wird überschüssiges Öl absorbiert. Wenn die Kuchen abgekühlt sind, streuen Sie sie mit Pulver darüber.

So können Sie klassische Donuts schnell und einfach selber machen!

Berliner Donuts zu Hause - Videorezept

Leckere, fluffige Donuts mit Berliner Füllung - Videorezept.

Hausgemachte Kefir-Donuts

Und Sie können wunderbare Donuts auf gewöhnlichem Kefir machen! Für sie müssen Sie nehmen:

• ein Glas Kefir;
• ein Ei;
• Zucker abschmecken, aber nicht mehr als 5 EL. l., damit es nicht süßlich ist;
• ein halber Teelöffel Soda;
• eine Prise Salz;
• 3 große Löffel Sonnenblumenöl;
• 3 (dem Teig nach zu urteilen) Tassen Mehl;
• Öl zum braten;
• Pulver.

Das Kochen von Kefir-Donuts ist sehr einfach:

1. Kefir zusammen mit Ei, Salz und Zucker gut mischen.
2. Fügen Sie der Mischung Soda und Sonnenblumenöl hinzu.
3. Das Mehl in die Schüssel mit der Mischung sieben und den Teig kneten. Sie brauchen genug Mehl, damit es glatt und nicht klebrig wird.
4. Den Teig halbieren.
5. Beide Teile ausrollen, sodass die Dicke etwa 1 cm beträgt.
6. Schneiden Sie Donuts aus den Schichten (Sie können einen Kreis mit einem Becher und ein Loch mit einem Glas machen).
7. Gießen Sie Pflanzenöl in eine sehr heiße Bratpfanne (1 cm). Verbreite es.
8. Sie müssen bei mittlerer Hitze braten.
9. Bestreuen Sie den Leckerbissen mit Puder.

Kefirringe stellen sich als "Sie werden Ihre Finger lecken" heraus!

Leckeres Rezept für Donuts mit Hüttenkäse

Wie schön ist es, mit der Familie zu jeder Tageszeit duftenden Tee mit leckeren Hüttenkäse-Donuts zu trinken. Um diese Donuts zuzubereiten, muss man übrigens kein Restaurantkoch sein. Dies ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht.

Für ihn müssen Sie nehmen:

• eine Packung Hüttenkäse (vielleicht etwas mehr);
• Mehl 1 facettiertes Glas;
• 2 Eier;
• ein halbes Glas Kristallzucker;
• eine Prise Salz;
• ein halber Teelöffel Soda + Essig zum Löschen;
• Pflanzenöl;
• Pulver zum Bestreuen.

In einer Schüssel alle Zutaten außer Mehl mischen. Nachdem die Mischung in der Zusammensetzung homogen geworden ist, müssen Sie Mehl hinzufügen. Der Teig sollte weich sein. In zwei Teile schneiden, aus beiden eine Wurst machen. Schneiden Sie quer, rollen Sie aus jedem Segment eine Kugel, aus der Sie dann einen Kuchen in der Mitte machen - ein Loch.

Eine Bratpfanne oder einen Topf 2 bis 3 cm mit Sonnenblumenöl füllen, gut erhitzen, aber hier vor allem nicht überhitzen. Andernfalls bleiben die Donuts innen roh und außen frittiert.

Kuchen sollten mit einem geschlitzten Löffel herausgenommen und auf einer Papierserviette ausgelegt werden. Es absorbiert überschüssiges Fett. Bevor Hüttenkäsekrapfen auf dem Tisch serviert werden, können (sollten) sie mit Puderzucker bestreut werden.

Diese Donuts sind nie für später übrig!

Sehen Sie sich das Video an, wie man Hüttenkäse-Donuts zubereitet.

Köstliche hausgemachte Hefekrapfen - Rezept

Hefekrapfen sind einfach erstaunliche Kuchen, die auf der Zunge zergehen. Definitiv ein Muss für das Familienfrühstück. Hundertprozentig werden alle zufrieden sein!

Die Komponenten sind also:

• ein halber Liter Milch;
• Hefe: Wenn Sie frisch nehmen, benötigen Sie 10 g, trocken - 1 TL;
• 2 Eigelb;
• Zucker - eine viertel Tasse;
• salz - 1 Teelöffel + eine weitere Prise;
• geschmolzene Butter - 3 Esslöffel;
• 3 Tassen Mehl;
• ein halber Liter Öl zum Braten;
• Pulver.

Kochen:

1. Ein halbes Glas Milch erwärmen. Zucker und Hefe dazugeben, mischen und 10 Minuten mit einem Deckel abdecken. Auf der Milch sollte sich Hefeschaum bilden.
2. Die restlichen 400 ml Milch ebenfalls erwärmen, zuerst die restlichen Zutaten darin auflösen (Butter, Salz, Eigelb), gründlich mischen, dann die Hefemischung hinzugeben.
3. Das Mehl muss gesiebt werden. Führen Sie es in Chargen ein. Der Teig sollte etwas dicker sein als bei Pfannkuchen.
4. Gerichte mit geknetetem Teig sollten eine halbe Stunde lang erhitzt werden. Achten Sie darauf, die Oberseite des Behälters mit einem Handtuch oder einem anderen dichten Tuch abzudecken. Nach Ablauf der Zeit kneten Sie den Teig und nehmen Sie ihn erneut für anderthalb Stunden heraus.
5. Öl erwärmen. Fetten Sie Ihre Hände mit Sonnenblumenöl ein. Es ist notwendig, Kugeln zu formen. Diese Donuts werden ohne Löcher sein. Nach dem Abkühlen mit Puder bestreuen.

Übrigens stellt sich heraus, dass ein Loch in einem Donut nur benötigt wird, um ihn beim Braten leichter herauszuholen. Dies ist also kein so wichtiges Attribut. Ohne Loch werden sie nicht weniger schmackhaft, oder?

Rezept für Milchkrapfen

Die nach diesem Rezept zubereiteten Krapfen sind sehr weich nach Ihrem Geschmack. Kinder werden von ihnen begeistert sein. Und Erwachsene auch!

Zum Kochen nehmen wir:

• ein halbes Glas Milch;
• Mehl 3 facettierte Gläser;
• eine Prise Salz;
• Ei;
• Kristallzucker eine halbe Tasse - 100 gr;
• Backpulver ½ Tisch. Löffel;
• 1 Teelöffel ohne Vanillin;
• etwas Kuhbutter (1/5 Packung) und Öl zum Braten.

So kochen: trockene Zutaten (ohne Vanillin), mischen, geschmolzene Butter dazu geben, dann Milch, Vanillin und zum Schluss ein Ei. Den fertigen Teig nur eine halbe Stunde ruhen lassen, dann auf 0,5 cm ausrollen und Ringe formen. Legen Sie sie in vorgewärmtes Öl. Braten, fertige Donuts in ein Sieb geben, mit Pulver bestreuen, in Schokolade eintauchen. Das ist alles.

Sorgfältig! Sie können vor dem Servieren im Mund schmelzen!

Kondensmilchkrapfen - ein süßer Genuss

Diese Donuts sind perfekt zum Frühstück. Sie sind sehr sättigend und unglaublich lecker!

Zutaten:

• eine halbe Dose normale Kondensmilch;
• 2 Eier;
• 2 facettierte Mehlgläser;
• ein wenig Soda und Salz;
• Frittieröl.

Eier mit Kondensmilch verquirlen, eine Prise Salz und einen halben Teelöffel gelöschtes Soda hinzufügen. Mehl zu der Mischung hinzufügen. Wir machen den Teig und stellen ihn etwa 15 Minuten beiseite, dann rollen wir eine Wurst daraus, schneiden sie in Stücke, aus denen wir Kugeln formen. In einer tiefen Pfanne anbraten. Wir nehmen Donuts heraus, tupfen sie vom Fett ab, streuen oder glasieren sie. Alle!

Wie man flauschige Donuts zu Hause macht

Um flauschige Donuts zu Hause zu kochen, müssen Sie zuerst Folgendes vorbereiten:

• ein Glas Wasser;
• eine viertel Tasse Zucker;
• ein Glas Mehl (vorsieben);
• Öl - 1 Packung;
• 4 Hoden;
• Pulver und Vanillin.

Kochen:

1. Wir stellen einen Behälter mit Wasser auf den Herd, fügen dort Zucker, Vanillin und Butter hinzu. Wir warten darauf, dass die Masse kocht.
2. Nach dem Kochen die Pfanne vom Herd nehmen, Mehl schnell hineingießen und alles intensiv umrühren.
3. Wir stellen den Behälter wieder auf den Herd, ohne aktiv einzugreifen, bis sich der Teig von den Wänden der Schüssel zu entfernen beginnt.
4. Wir nehmen die Pfanne wieder vom Herd, kühlen den Teig etwas ab und treiben die Eier schnell hinein, damit sie keine Zeit haben, sich zusammenzurollen.
5. Wir stellen Donuts her, indem wir Stücke aus dem Teig abreißen und ihnen die gewünschte Form geben.
6. Es sollte genug Öl in der Pfanne oder im Topf sein, um die Donuts zur Hälfte zu bedecken.

Donuts werden nicht gewonnen, sondern die Speise der Götter!

Gefüllte Donuts - tolles Rezept für leckere Donuts

Donuts können mit Füllung hergestellt werden. Sie kann jeder sein. Und sogar ungesüßt. Nur solche Kuchen haben kein Loch in der Mitte.

• ein halbes Kilo Mehl;
• ¾ facettiertes Glas Wasser;
• Packung Öl;
• 3 Eier;
• Hefe nehmen Sie 1 Beutel;
• ¼ Tasse feiner Zucker.

Aus allen aufgeführten Zutaten den Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. Dann zu einer dünnen Schicht ausrollen. Wir machen Kreise. In die Mitte einer legen wir eine beliebige Füllung (Schokolade, Marmelade oder sogar Hackfleisch), bedecken sie mit der zweiten und drücken sie zusammen. Braten, auf ein Papiertuch legen. Tee oder Kaffee einschenken. Genießen…

Wie man Donuts im Ofen macht

Nützlicher, aber nicht weniger lecker sind Donuts, die im Ofen gekocht werden. Für sie müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 40 Gramm Öl;
• 1 frisches Ei;
• 40 Gramm Honig;
• ein Glas Mehl (facettiert);
• eineinhalb Teelöffel Soda oder Backpulver;
• eine Prise Speisesalz;
• Zitrusschale - 1 Teelöffel;
• Pulver.

Wir bereiten uns wie folgt vor:

1. Mischen Sie die trockenen Zutaten und sieben Sie, um Sauerstoff anzureichern.
2. Butter schmelzen (40 gr.), 1 Ei dazugeben.
3. Honig zum Ei und Öl geben, gut mischen.
4. Gießen Sie das Mehl in kleinen Portionen unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis ein dicker, aber weicher Teig entsteht. Möglicherweise müssen Sie Mehl hinzufügen.
5. Die resultierende Masse wird in 8 gleiche Teile geteilt.
6. Wir drehen jeden von ihnen zu einem Bündel, verbinden die Enden und bilden einen Ring.
7. Die Form, in der wir backen, sollte mit Spezialpapier (Pergament) bedeckt sein.
8. Wir legen die Ringe auf Papier und lassen einen kleinen Abstand zwischen ihnen.
9. Sie können das Eigelb separat schlagen und Donut-Rohlinge damit einfetten. Oder mit Mohn bestreuen.
10. Backofen auf 180°C vorheizen. Donuts werden eine halbe Stunde lang gebacken.

Noch warme Ringe mit Puder bestreuen. Und Sie können alle zum Tee einladen!

Donutglasur - das beste Rezept

Normalerweise werden süße Ringe mit Puderzucker bestreut. Aber wenn Sie Zuckerguss für sie machen, werden sie noch schmackhafter (natürlich, wenn dies möglich ist)!

Das beste Zuckergussrezept ist das einfachste Rezept. Es erfordert ein Glas Pulver und ein halbes Glas Flüssigkeit. Die übliche wird aus Wasser oder Milch hergestellt. Wenn Donuts für Erwachsene hergestellt werden, kann die Beschichtung für sie aus Rum oder Cognac hergestellt werden. Für Zitrone werden Wasser und Zitronensaft genommen, für Farbe - jeder Gemüse-, Obst- oder Beerensaft.

Also Vorbereitung:

• Gießen Sie die leicht erwärmte Flüssigkeit in einen Behälter, gießen Sie das gesiebte Pulver hinein und mischen Sie.
• Wir haben es auf den Herd gestellt. Wir heizen, aber nicht viel, bis zu 40 ° C. Wir rühren ständig.
• Die Mischung im Topf sollte eine homogene Zusammensetzung haben. Wenn Sie flüssige Glasur benötigen, fügen Sie Saft oder Wasser hinzu, dickflüssig - fügen Sie Puderzucker hinzu.

Jetzt können Sie in die Donut-Mischung dippen.

Jedes Gericht hat seine eigenen Tricks und Feinheiten, die bei seiner Zubereitung verwendet werden können. Donuts sind natürlich keine Ausnahme.

• Die kleinen Kreise, die beim Ausstechen aus der Mitte des Krapfens herauskommen, müssen nicht mit dem allgemeinen Teig vermischt werden. Wenn sie gebraten werden, verwandeln sie sich in kleine Koloboks, die Kinder begeistern werden.
• Beim Kneten des Teigs muss man es nicht mit Zucker übertreiben. Andernfalls verbrennen die Kuchen und bleiben innen roh. Solche Naschkatzen-Tipps: Fertige Krapfen lieber großzügig mit Pulver bestreuen oder in Sirup, Kondensmilch oder Marmelade dippen.
• Wird das Öl zum Braten nicht vorgewärmt, nehmen die Donuts es intensiv auf. Daher ist es besser, die Pfanne und das Öl vor dem Kochen gründlich zu erwärmen und die fertigen Pasteten auch auf eine Papierserviette oder ein Handtuch (ebenfalls Papier) zu legen, die das Fett perfekt aufnehmen.

Es spielt absolut keine Rolle, welche Art von Donuts Sie kochen - Hüttenkäse, Kefir, Hefe oder nur Milchprodukte. Lecker werden sie auf jeden Fall!

Wir warten auf Ihre Kommentare und Bewertungen - das ist uns sehr wichtig!

Der beliebte Kinderbuchautor Nikolai Nosov, Autor von Büchern über Dunno, nannte die Figur besser als andere Lebensmittel versiert, Krapfen. Würde es trotzdem. Zu Sowjetzeiten gehörten Donuts nicht nur für Kinder zu den wichtigsten Leckereien.

Sie konnten in einem kleinen Stand und auf der Straße gekauft werden - vor der Hitze, vor der Hitze. Im Laufe der Jahre haben Donuts ihren Spitzenplatz in der Bewertung der Süßwarenvorlieben nicht verloren, sie sind nur vielfältiger geworden: rund, bagelartig und kuchenförmig, mit und ohne Füllung, mit Puderzucker bestreut und überzogen mehrfarbiger Zuckerguss und Krümel.

Donuts werden gerne von Hausfrauen in der heimischen Küche zubereitet - sie können schnell und direkt in der Pfanne zubereitet werden, ohne Zeit mit der Vorbereitung für den Ofen zu verschwenden. Sie können verschiedene Rezepte ausprobieren, mit dem Teig experimentieren.

Das einzige, was jemanden stören wird, ist der hohe Kaloriengehalt des Produkts. Anders geht es leider nicht: Braten in Öl, Zucker in Füllungen machen ihr Ding. Aber immerhin sind Donuts immer noch eine Delikatesse, und sie verwöhnen sich und die Haushaltsmitglieder nicht jeden Tag.

Klassisches Rezept für Butterkrapfen

Klassische Donuts, die für 14 Portionen reichen, lassen sich in 2 Stunden und 15 Minuten zubereiten. Der Kaloriengehalt von 100 g beträgt 418 kcal.

Sie benötigen folgende Produkte:

• zweieinhalb Tassen Mehl
• 250 ml Milch
• 60 Gramm Butter
• Pflanzenöl (wird zum Frittieren benötigt)
• ein Esslöffel Zucker und Hefe
• zur Dekoration - Schokolade, Kokos, Puderzucker, Konfektpulver und Kondensmilch (wählen Sie eine dieser Zutaten nach Ihrem Geschmack und Ihren Möglichkeiten)

Das einfachste Rezept für Donutringe

Donuts auf Kefir - was brauchen Sie zum Kochen?

Es dauert anderthalb Stunden, um 12 Portionen Donuts auf Kefir zu kochen (ihr Kaloriengehalt beträgt 230 kcal pro 100 g).

Nehmen müssen:

• ein Glas Joghurt
• 3 Tassen Mehl
• 4 Eier
• normaler Zucker und Vanille

Grundlegende Schritte zur Herstellung von Donuts:

Wie macht man leckeren Teig für Donuts ohne Hefe?

Sie können Donuts auf der Basis von hefefreiem Teig schnell zubereiten. 4 Portionen mit 382 kcal pro 100 g des Produkts erscheinen innerhalb von 20-30 Minuten auf Ihrem Tisch.

Welches der Produkte wird dafür benötigt:

• ein Glas Milch, Mehl und Pflanzenöl
• 3 Eier
• Puderzucker und Kristallzucker
• etwas Salz

Nachdem alle Produkte zubereitet wurden, fahren wir mit dem Braten fort:

Rat. Warum nehmen wir genau einen Teelöffel und keinen Esslöffel? Tatsache ist, dass der Donut beim Braten an Größe zunimmt und Sie Gefahr laufen, ein zu großes „Stück“ zu bekommen, was den Mund offensichtlich nicht glücklich macht, sondern eher verärgert.

Üppige hausgemachte Donuts aus Hüttenkäse kochen

Hüttenkäsekrapfen (3 Portionen) sind innerhalb einer Stunde zubereitet. Ihr Kaloriengehalt beträgt 289 kcal pro 100 g des fertigen Produkts.

Würde brauchen:

• 120 g 9% Hüttenkäse
• 150 g Mehl
• 50 Gramm Zucker
• ein Ei
• Puderzucker
• Pflanzenfett

Jetzt fangen wir an, Donuts zu kochen:

Rat. Wenn Sie Donuts in Form von Kugeln herstellen, können Sie so etwas wie eine Füllung darin bereitstellen - ein paar Rosinen oder fein gehackte getrocknete Aprikosen.

Wie geben wir unserem Teig eine schöne Form?

Wenn dein Krapfen mit Füllung, dann kann es nach dem Bild und der Ähnlichkeit einer Torte geformt werden, die Ränder gut zusammendrücken und ihm dann die Form einer Kugel geben. Es gibt andere Möglichkeiten.

Sie können einen kleinen Teigklumpen in Form eines Kreises ausrollen, die Füllung darauf legen und die Ränder mit einem gleich großen Kreis bedecken.

Sie können mit einer Teigschicht arbeiten: Legen Sie kleine Portionen der Füllung darauf, schließen Sie sie mit einer zweiten Schicht derselben Schicht und stechen Sie Donuts mit einem Glas aus (Sie müssen auch in diesem Fall kneifen, da der Teig klebt beim Schneiden nur wenig, aber eine zuverlässige „Naht“ wird nicht funktionieren (beachten Sie dies).

Donuts ohne Füllung tun Sie dies: Rollen Sie eine lange dünne Wurst aus, schneiden Sie sie in Stücke und verbinden Sie sie jeweils in Form eines Rings. Ist der Teig auf Hefebasis, brauchen die Donuts etwas Zeit zum Aufgehen – erst danach kommen sie in die Fritteuse oder in die Pfanne.

Was die Füllungen betrifft, gilt hier die Hauptregel: Sie sollten nicht flüssig sein. Wenn zum Beispiel die Marmelade, die Sie verwenden möchten, nicht dick genug ist, fügen Sie etwas Grieß hinzu (ein Teelöffel reicht für hundert Gramm Marmelade). Erfinden Sie eine andere Version der Füllung und lassen Sie Ihrer eigenen Fantasie freien Lauf. Es kann sein:

• Apfelscheiben mit Zimt;
• mit einer Gabel zerdrückte Banane;
• Hüttenkäse, dem Eigelb und Zucker zugesetzt werden;
• Nüsse und Schokolade;
• Creme aus geschlagenen Eiern mit Schale und Zitronensirup.

Einige historische Fakten über das Gericht

Viele Länder haben kulinarische Geschichten über die Herkunft von Donuts. Zum Beispiel beansprucht Polen den Namen des Produkts – Polnisches Wort "paczek" in Russland wurde es in einen "Donut" verwandelt.

Aber Deutschland behält die Meisterschaft im Backen: Ein Feldbäcker bereitete 1756 köstliche „Kanonenkugeln“ für Friedrich den Großen zu.

Auch am „Loch“ sitzt ein Autor: Gregory der Seewolf (der Kapitän des dänischen Schiffes) steuerte das Schiff und nahm gleichzeitig eine Brotzeit zu sich, aber ein Sturm begann und Gregory „legte“ die Rolle auf den Griff befindet sich am Ruder. Die Idee erwies sich als vielversprechend - ein Donut mit einem Loch wurde schneller gebraten, diese Eigenschaft wurde nicht nur vom Koch, sondern auch von gewöhnlichen "Land" -Köchen und Konditoren geschätzt.

Krapfen ist beliebt in vielen Ländern:

1. in den USA sind es „Donuts“, ein traditionelles Gericht, das oft zum Frühstück serviert wird, manchmal aus Schokoladenteig;
2. „Berliner Kugeln“ werden meist mit Füllung (Sahne, Konfitüre) zubereitet;
3. Französische Beignet-Donuts zeichnen sich dadurch aus, dass die Beläge darin das Maximum und der Teig das Minimum sind, es ist nur eine knusprige Kruste;
4. Bunuelos sind spanische Krapfen, die mit Milch geknetet und mit Schlagsahne gefüllt werden.

Interessanterweise wird der Donut in Neuseeland mit solchem ​​Respekt behandelt, dass ihm zu Ehren sogar ein Denkmal errichtet wurde.

Videorezept für saftige Quarkbällchen in Öl

Einige interessante Kochgeheimnisse

beste Temperatur zum Braten von Donuts beträgt 180 bis 200 Grad. Donuts müssen frittiert werden im "Free Float", stören sich nicht gegenseitig, da ihre Größe beim Rösten zunimmt.

An alle Donuts wir sind gleich, es ist bequem, sie mit einem Glas auszuschneiden und mit einem kleinen Glas ein Loch zu machen, aber Sie können auch jeden zylindrischen Gegenstand verwenden, es hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab.

„Ungesüßte“ Donuts können gekocht werden, mit Grüns(Petersilie und Dill sind gut, aber andere Kräuter können den Geschmack ruinieren). Das Gemüse wird fein gehackt und dem Teig hinzugefügt.