चिकन को धोइये, सॉस पैन में डालिये, 2 लीटर पानी डालिये. बर्तन को तेज़ आंच पर रखें. पानी को उबलने दें, एक स्लेटेड चम्मच से झाग हटा दें। सब्जियां छीलें. प्याज, गाजर और लहसुन की कली को सूखे गर्म फ्राइंग पैन में 4 मिनट तक भूनें, फिर शोरबा में डालें और 30 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट के लिए. पकने तक तेज़ पत्ता और काली मिर्च डालें। नमक। चिकन को शोरबा से निकालें, ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। शोरबा को छान लें.

मशरूम को छीलें, अच्छी तरह धो लें, ऊपर से उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। पानी निथार दें. मशरूम को एक अलग पैन में डालें, 1 गिलास पानी डालें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक उबालें। बची हुई गाजर और तोरी को प्लेट में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। साग को धोकर सुखा लें और लहसुन के साथ काट लें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें प्याज और गाजर को 3 मिनट तक भूनें। लहसुन डालें, 1 मिनट और पकाएं। आग से हटा लें. छने हुए चिकन शोरबा में मशरूम, तली हुई सब्जियाँ और तोरी डालें। 5 मिनट पकाएं. हरी सब्जियाँ डालें और 2 मिनट और पकाएँ।

सेवइयों को अलग से उबलते नमकीन पानी में 3 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में छान लें और सूप में डालें। सूप में मक्खन डालें, स्वादानुसार मसाला डालें, मिलाएँ। सॉस पैन को आंच से उतार लें, ढक्कन से ढक दें और इसे 10 मिनट तक पकने दें।

मशरूम सूप की क्लासिक रेसिपी किसी भी गृहिणी के ध्यान में होनी चाहिए। हालाँकि, अक्सर पकवान उबाऊ हो जाता है और आप इसमें विविधता लाना चाहते हैं। महत्वपूर्ण विवरण रात्रिभोज में उत्साह जोड़ने में मदद करेंगे - मसाले और कुछ उत्पाद। सबसे पहले, आप मिश्रित मशरूम से सूप बना सकते हैं। प्रत्येक प्रकार का मशरूम स्टू को अपना अनूठा स्वाद देगा। दूसरे, तलने को एक चम्मच सोया सॉस के साथ सीज़न करने की सलाह दी जाती है। ऐसा घटक सेंवई के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

अपनी रसोई में सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट शोरबा पकाने का प्रयास करें। और हमारा स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो और वीडियो टिप्स से आपको इसमें मदद मिलेगी।

मशरूम, चिकन और सेंवई के साथ सूप रेसिपी

सामग्री

सर्विंग्स:- +

• चिकन ब्रेस्ट 300 ग्राम
• आलू 5 टुकड़े।
• चमपिन्यान 50 ग्राम
• चंटरेलस 50 ग्राम
• सफेद मशरूम 50 ग्राम
• प्याज 2 पीसी.
• बड़े गाजर 1 पीसी।
• सोया सॉस 2 चम्मच
• वनस्पति तेल2 टीबीएसपी
• क्रीम 10% वसा100 मि.ली
• अंडा 2 पीसी.
• आटा 1 छोटा चम्मच
• सेवई 80 ग्रा
• बे पत्ती 3 पीसीएस।
• शुद्ध पानी 3.5 ली
• नमक स्वाद अनुसार
• सबसे पहले सूखी जड़ी-बूटियाँ, मसालेवैकल्पिक
• जमी हुई या ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल, लौंग) 1 गुच्छा

सेवारत प्रति

कैलोरी: 45 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 3.2 ग्राम

वसा: 2.5 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 3.9 ग्राम

40 मिनट. वीडियो रेसिपी प्रिंट

सुविधा के लिए और समय बचाने के लिए, कुछ उत्पादों को पहले से तैयार करने की सिफारिश की जाती है। प्याज को भूसी से मुक्त करें। बराबर क्यूब्स या आधे छल्ले में काटें। गाजर का छिलका उतार लें। कट का आकार मनमाना है, लेकिन पारंपरिक तिनके, त्रिकोण या वृत्त की सिफारिश की जाती है।

पैन को वनस्पति तेल से भरें। - एक मिनट बाद इस पर प्याज भूनना शुरू करें. जब सब्जी का रंग सुनहरा हो जाए तो गाजर डालें। नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं. फिर मिश्रित मशरूम भेजें। बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनते रहें। सोया सॉस में डालें. हस्तक्षेप करें. ढक्कन बंद करें और एक तरफ रख दें।

चिकन को धो लें. पैन में शुद्ध पानी डालें, अजमोद की पत्तियाँ और पोल्ट्री मांस डालें। शोरबा को तेज़ आंच पर उबालें और उबलने के बाद इसे कम कर दें और मध्यम शक्ति पर 20 मिनट तक पकाएं।

- इस समय आलू का छिलका काट लें. सब्जी को क्यूब्स में काट लें.

एक बार शोरबा तैयार हो जाए तो इसे आंच से उतार लें. - काढ़े को छलनी से छान लें. मांस को बाहर रखें और ठंडा होने दें। टुकड़े टुकड़े करना। बर्तन धो लो. शोरबा को वापस बर्तन में डालें। उसे आलू भेजो. 7-8 मिनिट तक उबालें.

मशरूम और सब्जियों को शोरबा में डालें। उतनी ही मात्रा में पकाते रहें।

सेंवई और मांस बर्तन में जाने वाली अगली सामग्रियां होंगी। सूप को बिना आंच कम किए 10 मिनट तक पकाएं।

आटे में मलाई मिलाएं. सामग्री को चिकना होने तक फेंटें ताकि कोई गांठ न रह जाए। सॉस पैन में डालो. हस्तक्षेप करें.

दो मुर्गी के अंडे उबालें, छीलें। आधा काटें और सूप में भेजें।

सामग्री:

• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• टेबल नमक - 2 चुटकी;
• पानी - 2.5 बड़े चम्मच;
• उच्चतम ग्रेड का आटा - 1 बड़ा चम्मच।

चरण दर चरण खाना पकाना

1. एक सुविधाजनक डिश में (सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक गहरा कटोरा होना चाहिए), चिकन अंडे को तोड़ें, पानी डालें और नमक डालें।
2. चिकना होने तक कांटे या व्हिस्क से फेंटें। - आटा डालकर अच्छे से आटा गूथ लीजिए.
3. हम तैयार उत्पाद को पहले से आटे के साथ छिड़की हुई मेज पर फैलाते हैं। हम एक फिल्म या बैग के साथ कवर करते हैं और "पहुंचने" के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
4. एक पतली डिस्क की अवस्था में बेल लें। - आटे को आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि वह थोड़ा सूख जाए. ज्यादा देर तक इंतजार न करें नहीं तो केक के किनारों पर पपड़ी पड़ने लगेगी।
5. कांटे या चाकू से पतले टुकड़ों में काट लें। उन्हें आगे आधे-आधे में विभाजित किया जा सकता है।
6. हम अर्ध-तैयार उत्पाद को सूखे, साफ तौलिये की सतह पर वितरित करते हैं। हम एक घंटे के लिए निकलते हैं। घर पर बनी सेवई तैयार है.

सर्दियों के दिनों में हार्दिक स्टू एक उत्कृष्ट दोपहर का भोजन होगा और ताकत देगा। धीमी कुकर में सूप पकाना आसान है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि यूनिट के एक कटोरे में तलना और शोरबा दोनों तैयार किया जा सकता है।

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पॉश! इसे ठीक करना होगा

चिकन मशरूम सूप के कई रूप हैं। इस व्यंजन की सबसे लोकप्रिय रेसिपी हैं: चिकन और आलू के साथ सूप, चिकन और नूडल्स के साथ, चिकन और मशरूम के साथ क्रीम सूप। यह नुस्खा पहली बार कब और कहाँ सामने आया, इसका अनुमान लगाना कठिन है। लेकिन हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि रूस में यह व्यंजन हमेशा बहुत लोकप्रिय रहा है। और कोई आश्चर्य नहीं. हमारे देश में उगता है बड़ी राशिमशरूम की एक विस्तृत विविधता, जिसका स्वाद और लाभ प्राचीन काल से ज्ञात हैं।

चिकन के साथ मशरूम सूप एक आहारीय, स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक व्यंजन है। मशरूम प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं, लेकिन साथ ही, इनमें कैलोरी भी कम होती है। वे विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं जो गर्मी उपचार से भी नष्ट नहीं होते हैं। हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, मोटापा और अन्य बीमारियों में मशरूम के निस्संदेह लाभ सामने आए हैं। बदले में, चिकन मांस में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होता है, लेकिन यह बी विटामिन और विभिन्न खनिजों से समृद्ध होता है।

प्रोटीन और प्रोटीन के मामले में चिकन पोर्क और बीफ से भी आगे निकल जाता है। इसलिए, इन दो तत्वों का संयोजन चिकन के साथ मशरूम सूप को शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत बनाता है। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि मशरूम सूप न केवल रूसी व्यंजनों के लिए, बल्कि यूरोपीय और एशियाई व्यंजनों के लिए भी पारंपरिक हैं। उदाहरण के लिए, यूरोप में, वे मुख्य रूप से शैंपेनोन, पोर्सिनी मशरूम और चेंटरेल का उपयोग करते हैं, और एशियाई देशों में वे पोर्टोबेलो, शिइताके और उसी पोर्सिनी मशरूम से मशरूम सूप तैयार करते हैं।

चिकन और आलू के साथ सूप

सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट
• 4 आलू कंद
• 1-2 पीसी। प्याज
• 2 गाजर
• 300 जीआर. मशरूम
• वनस्पति तेल
• हरियाली
• मसाले और नमक

सबसे पहले, आइए एक समृद्ध चिकन शोरबा तैयार करें। इसके लिए मैं धोता हूं चिकन ब्रेस्टके साथ एक कटोरे में डालें ठंडा पानी. तेज़ आंच पर उबाल लें, स्केल हटा दें और गैस बंद कर दें। हम शोरबा को डेढ़ घंटे तक पसीना आने देते हैं, झाग हटाना नहीं भूलते ताकि यह यथासंभव पारदर्शी हो जाए। इस समय, अन्य सामग्री तैयार करें। आइए अब मशरूम पर एक नजर डालते हैं। यदि वे सूख गए हैं, तो उन्हें उबलते पानी में 20-30 मिनट के लिए भिगो दें। एक कोलंडर में छान लें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। ताजे जमे हुए मशरूम को पिघलने दें।

ताजा मशरूम धोएं और सूखने दें। हम मशरूम को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटते हैं: प्लेट या क्यूब्स। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। हम सब्जियों को वनस्पति तेल में तलते हैं। पैन में कटे हुए मशरूम डालें और पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। जब चिकन शोरबा तैयार हो जाए, तो मांस को बाहर निकालें और टुकड़ों में काट लें।

हम चिकन को पैन में लौटाते हैं, आलू फैलाते हैं, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटते हैं। कुछ मिनटों के बाद, मशरूम की सब्जी को भूनकर सूप में डालें। हम मसाले फेंकते हैं: काली मिर्च और तेज पत्ता। धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं, गैस बंद कर दें और ढक्कन से ढक दें। परोसने से पहले, चिकन के साथ मशरूम सूप में कटा हुआ डिल या अजमोद डालें, जैसा कि फोटो में है।

सेंवई के साथ मशरूम का सूप

सामग्री:

• 2 चिकन पट्टिका
• 100-200 जीआर. सेवई
• 300 जीआर. मशरूम
• प्याज का सिर
• 2 गाजर
• 2-3 लहसुन की कलियाँ
• दिल
• वनस्पति तेल
• मक्खन
• मसाले और नमक

यह सूप मशरूम शोरबा से बनाया जाता है। इसे ताजे, जमे हुए या सूखे मशरूम से बनाया जा सकता है। शोरबा को धीमी आंच पर लगभग एक घंटे तक उबाला जाता है। मशरूम आमतौर पर बहुत अधिक स्केल देते हैं। इसलिए, एक स्लेटेड चम्मच से झाग को हिलाना और हटाना न भूलें। जबकि शोरबा सूख रहा है, आइए मांस की देखभाल करें।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें। मशरूम शोरबा में मांस, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। स्ट्रिप्स में कटे हुए आलू को पूरी सामग्री के साथ पैन में डालें। फिर हम गाजर-प्याज फ्राई बनाएंगे. हम सब्जियों को नरम होने तक भाप में पकाते हैं। जब आलू तैयार हो जाएं, तो सूप में कुछ मुट्ठी छोटी सेवइयां और प्याज और गाजर डालें। 5-10 मिनिट तक उबलने दीजिये. हम ढक्कन से ढक देते हैं। इसे पकने दो.

चिकन और मशरूम के साथ क्रीम सूप

सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका
• 300 जीआर. मशरूम
• प्राकृतिक क्रीम 300-500 मि.ली.
• 1 बल्ब
• 1-2 बड़े चम्मच. आटे के चम्मच
• 50 ग्राम मक्खन
• लहसुन की कुछ कलियाँ
• डिल या अजमोद
• मसाले और नमक

चिकन के साथ मशरूम प्यूरी सूप की रेसिपी काफी सरल है, लेकिन यह डिश बहुत स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक बनती है।

चिकन शोरबा को उबलने दें। इस समय, हम पैन को गर्म करते हैं, उसमें मक्खन पिघलाते हैं और कटा हुआ प्याज डालते हैं। इसे सुनहरे रंग में लाएं और कटे हुए शिमला मिर्च डालें। 10-15 मिनट तक पकाएं, और फिर चिकन शोरबा में फैलाएं और मांस पकने तक पकाएं। सभी उत्पादों को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक ब्लेंडर में थोड़ा सा शोरबा डालकर चिकना होने तक पीसें।

हम परिणामी द्रव्यमान को वापस पैन में फैलाते हैं। आइए बटरक्रीम बनाना शुरू करें। एक फ्राइंग पैन में बचा हुआ मक्खन पिघलाएं, आटा डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। क्रीम डालें, चिकना होने तक हिलाएँ। परिणामी सॉस को सूप में डाला जाता है, गर्म किया जाता है, लेकिन उबाला नहीं जाता है। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। परोसने के दौरान हरी सब्जियों से सजाएं. निचोड़ा हुआ लहसुन प्यूरी सूप में मसाला डाल देगा।

सभी व्यंजनों को आपकी मेज पर रखने की जगह है। स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, पौष्टिक - ऐसे सूप आनंद लाते हैं!

चिकन गिब्लेट्स में पेट, हृदय और यकृत शामिल हैं। इनमें प्रोटीन तो अधिक होता है लेकिन कैलोरी कम होती है। इनसे बने व्यंजन कम कैलोरी और स्वस्थ आहार का आधार हैं।

इनसे क्या-क्या व्यंजन नहीं बनते! यह खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ, पनीर के साथ चिकन वेंट्रिकल्स का बहुत स्वादिष्ट पुलाव बन जाता है। और चिकन लीवर से बने पेट्स आम तौर पर स्वादिष्ट होते हैं! आप इससे स्टू बना सकते हैं चिकन दिलया भूनना.

चिकन ऑफल से बना शोरबा है उपयोगी गुणऔर इस पर बनने वाले व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, जिसका उपयोग चिकन भरने के लिए किया जाता है, वे कटा हुआ ऑफल, प्याज, अंडे और सफेद ब्रेड लेते हैं। यह एक स्वादिष्ट भराई बनाता है.

लेकिन सभी व्यंजनों के बीच नेतृत्व, निश्चित रूप से, गिब्लेट के साथ सूप रखता है। ऑफल के अलावा, आप इसमें अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं। आइए अपने परिवार को खुश करें और सेंवई और मशरूम के साथ चिकन सूप पकाएं।

सबसे पहले, आइए उत्पाद तैयार करें:
चिकन ऑफल,
4-5 मध्यम आकार के आलू
एक छोटी गाजर
तीन से चार लहसुन की कलियाँ
बल्ब,
5-6 मध्यम शिमला मिर्च,
कुछ छोटी सेवइयां
तलने के लिए वनस्पति तेल.

अब सूप बनाना शुरू करते हैं.

1. चिकन ऑफल को सावधानी से संसाधित करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। लीवर और पेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी भरें और उबलने के लिए रख दें। जब पानी उबल जाए तो कुछ मिनट तक उबालें और इस पानी को निकाल दें। हम ऑफल को अच्छी तरह धोते हैं, उसमें नया पानी भरते हैं और मध्यम आंच पर रखते हैं। हम तैयार होने तक पकाते हैं। जब झाग दिखाई दे तो हटा दें।

2. प्याज को बारीक काट लें. मशरूम को संसाधित किया जाता है और पतले स्लाइस में काटा जाता है। एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर मशरूम और प्याज को भूनें।

3. फिर इनमें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गाजर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ और मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. आलू को क्यूब्स में काटें और उन्हें सॉस पैन में डालें जहां ऑफल पकाया जाता है। - कुछ मिनट तक उबालने के बाद इसमें सेवइयां डालकर भून लें. सभी चीजों को धीरे-धीरे मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि आलू और नूडल्स तैयार न हो जाएं।

5. नूडल्स और मशरूम के साथ चिकन सूप पकाने के अंत से लगभग तीन मिनट पहले, स्वाद के लिए नमक डालें, यदि आप चाहें तो काली मिर्च डाल सकते हैं। अजमोद और डिल को बारीक काट लें और सूप में मिला दें।

हम तैयार सूप को आंच से उतारते हैं, इसे लगभग दस मिनट तक पकने देते हैं और फिर इसे कटोरे में डालते हैं। इसे खट्टा क्रीम या क्रैकर्स के साथ परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ मशरूम नूडल्स एक बहुत ही स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो एक गर्म पारिवारिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है जब सभी घरवाले एक ही टेबल पर इकट्ठा होते हैं। उन्हें यह जरूर पसंद आएगा, वे सप्लीमेंट भी मांगेंगे। इसे आज़माएं, आपको पछतावा नहीं होगा! चिकन और सब्जियों के साथ मशरूम नूडल्स की विधि शीघ्र ही लिखिए!

सामग्री:

• चिकन मांस - 1 किलो;
• शैंपेनोन - 200 जीआर;
• प्याज (मध्यम) - 2 सिर;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अजवाइन - डंठल;
• अजमोद जड़ - 1-2 पीसी ।;
• डिल, अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• घी - 3-4 टन;
• काली मिर्च - 5-10 ग्राम;
• ग्राउंड ऑलस्पाइस - 5 जीआर;
• नमक स्वाद अनुसार।
• नूडल्स के लिए: गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक - 1 चम्मच

मशरूम और चिकन के साथ नूडल्स कैसे पकाएं:

मशरूम नूडल्स के लिए चिकन शोरबा पकाना
चिकन के मांस को बहते पानी के नीचे धोएं, एक छोटे सॉस पैन में डालें, उसके ऊपर फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें और आग लगा दें। उबाल लें, तरल निकाल दें, ताज़ा डालें और फिर से उबालें। आग धीमी करें और पकने तक पकाएं।

एक प्याज और गाजर को छीलकर, बारीक काट लें या कद्दूकस पर रगड़ लें। अजवाइन और अजमोद की जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। काली मिर्च के साथ सभी प्रसंस्कृत सब्जियों को उबलते मांस शोरबा में भेजें। तैयार होने पर, चिकन शोरबा को छान लें और चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

मशरूम के साथ चिकन नूडल्स के लिए सब्जी ड्रेसिंग पकाना
बचे हुए प्याज को गाजर के साथ छील लें, मध्यम क्यूब्स में काट लें। मशरूम को रुमाल से पोंछ लें और पतली प्लेटों में काट लें।

नूडल्स बनाने के लिए किसी भी मशरूम का उपयोग किया जा सकता है। पोर्सिनी मशरूम के साथ बहुत सुगंधित नूडल्स प्राप्त होते हैं। और अगर हाथ में ताज़ा नहीं हैं, तो आप जमे हुए या सूखे मशरूम से मशरूम नूडल्स बना सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होगा!

एक फ्राइंग पैन को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ गर्म करें, उसमें प्याज डालें, फ्राइंग तापमान को थोड़ा कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर इसमें गाजर डालकर उतनी ही मात्रा में और भून लीजिए.
- तैयार सब्जियों को एक प्लेट में निकाल लीजिए, पैन में थोड़ा सा तेल डाल दीजिए और मशरूम की प्लेट डाल दीजिए. 10 मिनट से ज्यादा न भूनें. प्याज़ और गाजर डालें, थोड़ा उबालें और मांस शोरबा में डालें। बाद वाले को धीमी आग चालू करके स्टोव पर रखें।

सूप के लिए घर का बना नूडल्स पकाना

घर पर सूप के लिए असली घर का बना नूडल्स पकाने के लिए, आपको पहले से छने हुए आटे को नमक के साथ मिलाना होगा, इसे एक "स्लाइड" में मोड़ना होगा, बीच में एक गड्ढा बनाना होगा। अंडा डालें और थोड़ा शुद्ध पानी डालें। आटा गूंधना। एक साफ तौलिये से ढककर आधे घंटे तक ऐसे ही रहने दें।
घर में बने नूडल्स के आटे को अच्छी तरह बेल लें, 5 सेमी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, रसोई की मेज पर रखें, सूखने दें। पानी, नमक उबालें, घर का बना उत्पाद डालें और 3 मिनट से अधिक न उबालें। एक कोलंडर में स्थानांतरित करें।

हरी सब्जियों को पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, काट लें। कटे हुए चिकन और तली हुई सब्जियों के साथ घर के बने नूडल्स को मांस शोरबा में भेजें, मशरूम सूप को उबाल लें और 3 मिनट तक उबालें। परोसने से पहले, चिकन के साथ मशरूम नूडल्स में अपनी पसंद के अनुसार साग, काली मिर्च और नमक डालें।

अब आप जानते हैं कि चिकन के साथ मशरूम नूडल रेसिपी बहुत ही सरल और बनाने में आसान है। अपने घर के लिए यह स्वादिष्ट हार्दिक सूप तैयार करें।

वीडियो देखें: धीमी कुकर में 30 मिनट में जमे हुए मशरूम नूडल्स

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