Salatid kana ja kreeka pähklitega on alati huvitavad, neid on lihtne valmistada ja need maitsevad hämmastavalt. Sellistesse salatitesse võite panna mitte ainult valget liha - rinda, vaid rupsi - südameid, maksa, magu. Kreeka pähklid lisavad teie roale vürtsi.

Selliste salatite valmistamine ei võta palju aega, kuid on ka pidulikumat kaunistust - koostisosade kihiti ladumine. Näete veidi rohkem vaeva ja avaldage külalistele oma kulinaarsete meistriteostega muljet.

Kõige sagedamini lisatakse kanale seeni, ananasse, juustu, kurki.

Ainus, mida meeles pidada, on salat, see on roog, mida ei saa kaua säilitada. Valige värsked ja kvaliteetsed tooted.

Kuidas valmistada salatit kana ja kreeka pähklitega - 15 sorti

Salat – minut! Mida teha, kui külalised juba helistavad uksekella ja sul pole aega süüa teha ja hõljuda? Lihtsalt lõika ja sega!

Koostis:

• Suitsutatud kanafilee - 250 g.
• Kreeka pähklid - 40 g.
• kõva juust - 100 g.
• Tomatid - 4 tk.
• Petersell - hunnik
• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees - 3 spl. lusikad

Kokkamine:

Haki suitsufilee ja juust ribadeks.

Detail kreeka pähklid.

Lõika tomatid ruutudeks.

Haki petersell ja küüslauk.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga, maitse järgi soola.

Aeg minna uks avama!

Klassikaline retsept sobib suurepäraselt vaiksele pereõhtusöögile.

Koostis:

• Munad - 3 tk.
• Kanafilee - 120 g.
• Õunad - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 50 g.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 80 g.
• Majonees - 100 - 150 g.

Kokkamine:

Valmistame salati koostisosad ja laotame kihiti. Määrime iga kihi majoneesiga ja ärge unustage soolamist.

Keetke munad, eraldage valk munakollast, hõõruge. Pane valk kaussi.

keedetud kanafilee jagame kiududeks ja paneme valgu peale.

Puhastame sibula, kolm korda keskmisele riivile ja paneme järgmisesse kihti.

Koorime õuna, hõõrume ja jaotame sibulale.

Ja meie viimane kiht on riivjuust. Jaotame selle kogu kaussi ja määrime majoneesiga.

Kaunista riivitud munakollase ja hakitud kreeka pähklitega. Pange salat kaheks tunniks külmkappi leotama ja nautige siis ületamatut maitset.

Südamlik ja kaloririkas salat – tõeline kuninglik roog!

Koostis:

• Kanafilee - 300 g.
• Sibul - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 70 g.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Majonees - 250 g.

Kokkamine:

Laota tooted kihtidena läbipaistvasse salatikaussi.

Esimeses kihis panime keedetud kana, lasti läbi hakklihamasina. Puista peale vähe purustatud kreeka pähkleid ja määri hästi majoneesiga.

Teise kihina pane praetud sibul ja riivitud valk.

Järgmine kiht on keedetud riivitud porgand, määrige see majoneesiga.

Puista porgandite peale riivitud munakollane ja salat ongi kuninglikule lauale valmis.

Õrn salat värske kurgi ja lõhnavate ürtidega.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g.
• Kurgid - 2 tk.
• pähkel - 100 g.
• Ploomid - 150 g.
• Munad - 4 tk.
• Petersell - hunnik
• kõva juust - 100 g.
• Küüslauk - 1 nelk
• Hapukoor - 150 g.

Kokkamine:

Algusest peale peate kanarinda ja mune keema, kuni see on täielikult keedetud. Jagage kana kiududeks ning munad munakollaseks ja proteiiniks ning riivige need õrnalt riivis.

Pese kurgid ja lõika kuubikuteks.

Loputage ploomid ja valage need korraks keeva veega üle. Seejärel lase läbi blender.

Haki petersell peeneks ja pigista sinna sisse küüslauk.

Purusta pähklid, riivi juust peenele riivile.

Laota salat kihtidena välja.

Esimene kiht on kana,

Teine kiht on rohelised küüslauguga, määrige hapukoorega,

Kolmas kiht on ploomid, puista üle pähklitega ja määri hapukoorega,

Neljas kiht on munakollane, pane peale kurgid ja pintselda hapukoorega,

Asetage valk viimase kihiga välja ja määrige uuesti hästi hapukoorega.

Kui nõud on sügavad, võib kihte korrata. Ja siis puista peale riivjuust ning kaunista ürtide ja pähklitega.

Väga toitev, kuid kerge salat. Ideaalne hommikusöögiks.

Koostis:

• Kana - 150 g.
• Seened - 100 g.
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 50 g.
• Juust - 100 g.
• Küüslauk - 2 nelki
• majonees

Kokkamine:

Keeda seeni soolaga maitsestatud vees 8 minutit, seejärel prae neid eelkuumutatud pannil koos hakitud sibulaga.

Keeda kana täielikult küpseks ja lõika väikesteks tükkideks.

Riivi peenele riivile keedetud munad, juust ja küüslauk. Sega küüslauk ja juust majoneesiga.

Pähkleid tuleb kuival pannil veidi praadida ja tükeldada.

Nüüd saame võtta sobiva anuma ja tooted välja panna, unustamata iga kihti majoneesiga määrida.

Esimene neist on kana

Teine on munad.

Kolmandaks - seened praetud sibul

Neljandaks - juust küüslauguga

Viiendaks - puista pähkel.

Lihtsad ja odavad koostisosad aitavad muuta selle salati teie jaoks asendamatuks.

Koostis:

• Kartul - 4-5 tk.
• Kreeka pähklid - 120 g.
• Munad - 3 tk.
• Õunad - 1 tk.
• Majonees - 150 g.
• Kanafilee - 200 g.

Kokkamine:

Valmistage ette kõik vajalikud tooted. Keeda eelnevalt kanafilee, munad ja kartulid ning lase seista – jahuta.

Koori kartulid ja riivi jämedale riivile. Tõsta kartulid esimese kihiga taldrikule ja määri väikese koguse majoneesiga.

Pane kartulitele peeneks hakitud munad ja määri ka majoneesiga.

Õun, koorimata, riivida ja määrida kolmanda kihina.

Muide, kõige parem on võtta roheline õun, magushapu, siis tuleb salat eriti peen.

Haki kana peeneks ja pane õuna peale. Määri pealt ohtralt majoneesiga.

Lõpuks kaunista hakitud pähklitega.

Salat on valmis, head isu!

Kana ja ananassi kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

• Kana - 300 g.
• Juust - 200 g.
• Munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 250 g.
• Konserveeritud ananassid - 350 g.
• Kreeka pähklid - 100 g.
• Sool - 1 tl
• Äädikas 9% - 1 tl

Kokkamine:

Keeda kana soolaga maitsestatud vees 30 minutit, jahuta ja rebi kiududeks.

Jahuta keedetud munad ja koori, riivi jämedale riivile.

Lõika sibul väikesteks tükkideks, kata see sooja veega ja lisa äädikas. Laske 15 minutit marineerida ja seejärel tühjendage vesi.

Haki ananassikonserv peeneks ja tükelda blenderis pähklid.

Riivi juust peenele riivile ja hakka salatit koguma.

Laota kana taldriku põhja.

Aseta filee peale marineeritud sibul, seejärel ananassid.

Paneme ananassile munad ja määrime majoneesiga.

Kata kogu salati pind riivjuustuga ja puista peale kreeka pähkleid.

Jahutage salat enne serveerimist 30 minutit külmas kohas, nii on see veelgi maitsvam.

Anna oma tunnetele ja kujutlusvõimele vabad käed, katseta!

Koostis:

• Kana - 400 g.
• Kana munad - 5 tk.
• Kurgid - 500 g.
• Ploomid - 200 g.
• Majonees - 150 - 200 g.
• pähkel - 100 g.
• Sool, must pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Kaunista salatilehtedega

Punase paprika õled, valikuline.

Esmalt pesti ploomid ja leotati 5 minutit keevas vees.

Lõika kurgid ribadeks ja riivi munad jämedale riivile. Haki keedetud kanafilee ja ploomid peeneks.

Laota salat kihtidena.

Kõigepealt lao välja kiht kurke, seejärel kanaliha. Soola, pipart, määri majoneesiga.

Seejärel paneme munad ja ploomid, määrime uuesti majoneesiga ja kordame kihte.

Laota peale pähklid ja kaunista salatilehtedega. Ja paprika õlgedest saate meie salatisse imelise lille.

See salat kaunistab iga puhkust ning ananass ja õunad annavad sellele ebatavalise pikantsuse.

Koostis:

• Kana - 300 g.
• Kreeka pähklid - 200 g.
• Õunad - 2 tk.
• Konserveeritud ananassid - 1 purk
• Juust - 300 g.
• Küüslauk, majonees

Kokkamine:

Laota tooted kihtidena läbipaistvasse salatikaussi.

Esimene kiht on keedetud kana, kuubikuteks lõigatud ja majoneesiga kaetud.

Lao järgmisse kihti kooritud ja kuubikuteks lõigatud õunad.

Eraldi konteineris segage küüslauk riivjuustu ja majoneesiga. Pane peale õunad.

Ananassikonserv lõigatakse kuubikuteks, määritakse juustule ja pintseldatakse kergelt majoneesiga.

Viimasele kihile pane hakitud pähklid ja see salat võidab sinu südame.

Sobib suurepäraselt rikkalikuks hommikusöögiks (mis siis, kui unustasite suupisteid süüa?) Ja pidulikule lauale.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 2 tk.
• Kreeka pähklid - 100 g.
• Juust - 200 g.
• Munad - 2 tk.
• Viinamarjad - 100 g.
• Sool, must pipar, loorberileht, karri.
• Kastmeks hapukoor, majonees.

Kokkamine:

Aja säästmiseks peate tegema kõike korraga.

Peate kana keema, lisage veidi loorberilehte ja musta pipra tera. Keeda kuni valmis.

Järgmisel põletil pane munad keema. Seejärel lase jahtuda ja riivi.

Jahvata pähklid, pese viinamarjad ja lõika pooleks. Kolm juustu peenel riivil.

Haki filee kuubikuteks ja prae pannil 5 - 7 minutit. Ärge unustage lõpus lisada soola ja karrit.

Salat on kihiline, nii et koostisosad tuleb asetada järjestikku, määrides kõik kihid kastmega, puistades peale väikese koguse hakitud pähkleid ja maitse järgi soola.

Kastme jaoks sega hapukoor ja majonees vahekorras 1:1.

Esimene kiht on pool praetud lihast, kaste,

Teine kiht on pooleks hakitud pähklid,

Kolmas kiht on pool riivjuustu,

Neljas kiht on pool purustatud munadest.

Korrake kõiki kihte. Viimasele kastmega määritud kihile laota viinamarjade pooled, lõika maha.

Panime salati 3 tunniks külma kohta, et see oleks korralikult läbi imbunud.

Serveeri salat jahutatult. Viinamarjad ei mängi mitte ainult kaunistuse rolli, vaid lisavad salatile ka pikantsust koos lõhnava kanaga.

Kana, seente ja kreeka pähklite kombinatsioon on kõigile kasulik võimalus, et võita oma lähedaste südamed.

Koostis:

• Kana - 150 g.
• Seened - 200 g.
• Pirn - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Juust - 100 g.
• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees - 3 spl. lusikad
• Kreeka pähklid - 50 g.

Kokkamine:

See salat koosneb kihtidest, millest igaüks tuleb küüslaugumajoneesiga määrida.

Esmalt jaotame taldrikule ribadeks lõigatud keedetud filee.

Pane kanale jämedale riivile riivitud keedetud kartulid.

Järgmisele kihile pane peeneks hakitud praetud sibul, sellele praetud seened.

Viimase kihiga jaota peale riivjuust ja puista peale jahvatatud kreeka pähkleid.

Kõik! Olete valmis vallutama oma kulinaarsete naudingutega.

Šikk salat marineeritud sibula ja kurgiga – mis võiks olla täiuslikuks pidusöögiks parem?

Koostis:

• Kanafilee - 3 tk.
• Marineeritud kurgid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 1 tass
• Olya - 2 spl. lusikad
• Kana munad - 2 tk.
• Majonees - 4-5 spl. lusikad
• Jahvatatud must pipar, sool maitse järgi
• Marinaadi jaoks:
• õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad
• Suhkur - 2 spl. lusikad
• Keev vesi - ½ tassi

Kokkamine:

Esiteks valmistame tooted ette.

Sibul tuleks lõigata poolrõngasteks, valada keeva veega ja lasta tõmmata 10-20 minutit, nii et kibedus tuleb välja.

Vala sibul marinaadiga ja marineeri 20-30 minutit. Lõika filee kuubikuteks ja prae suletud kaane all madalal kuumusel pehmeks. Lõika marineeritud kurgid ja keedetud munad ribadeks. Kreeka pähkleid ei purustata palju. Kurname marinaadi sibulast ja segame kõik tooted salatikausis, määrime majoneesiga. Siin on meil nii maitsev ja kerge salat.

Suurepärane eelroog pere õhtusöögile või pühadelauale.

Koostis:

• Kana - 300 g.
• Ploomid - 20 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Kooritud kreeka pähklid - ½ tassi
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
• majonees

Kokkamine:

Kastme jaoks tuleb segada peeneks hakitud küüslauk majoneesi ja värskelt pressitud sidrunimahl. Soola maitse järgi.

Keeda kanafilee ja haki väikesteks kuubikuteks.

Loputage ploomid ja lõigake ribadeks.

Ärge tükeldage kreeka pähkleid liiga palju.

Sega kõik salatiained omavahel ja maitsesta kastmega. Valmis salat pane 2 tunniks külma kohta hauduma.

Milline daam keelduks käevõrust? Mis siis, kui see on ikka söödav?

Koostis:

• Peet - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 4 tk.
• Munad - 2 tk.
• Kreeka pähklid - 2 spl. lusikad
• Sibul - 1 tk.
• Kana - 300 g.
• Granaatõun - 3 tk.
• Majonees - 200 g.
• Must jahvatatud pipar - ¼ teelusikatäit
• Sool - ¼ teelusikatäit

Kokkamine:

Tõsta roa keskele klaas tagurpidi ja lao ained kihiti selle ümber.

Hõõrume keedetud kartulid, määrime majoneesiga ja paneme nõude põhja, soola ja pipart.

Järgmine kiht laotage pool riivitud keedetud peedist, määrige majoneesiga, soola.

Panime poole keedetud peeneks hakitud kanalihast pähklitele, määrime majoneesiga ning puistame peale pipart ja soola.

Jaotage praetud sibul ja keedetud munad järgmistesse kihtidesse, määrige majoneesiga ja asetage uuesti kiht ülejäänud kana.

Viimase kihi teeme ülejäänud majoneesiga määritud peedist. Kaunista pealt granaatõunaseemnetega.

Viimane puudutus - tõmmake klaas ettevaatlikult keskelt välja ja meie salat - kaunistus on valmis!

Pühendatud juustu- ja seenesõpradele!

Koostis:

• Kanafilee - 250 g.
• Või - ​​200 g.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 1 tk.
• Hollandi juust - 100 g.
• Küüslauk - 2 nelki
• mozzarella - 50 g.
• Kreeka pähklid - 80 g.
• Kartul - 1 tk.
• Majonees - 1 pakk
• Keeda kana, kartulid ja munad.
• Riivi kartulid, juust ja munad peenele riivile.

Kokkamine:

Haki kanafilee väikesteks kuubikuteks.

Prae kodused marineeritud seened (kui endal ei ole, võta värskeid šampinjone või austerservikuid) koos sibulaga õlis.

Haki küüslauk ja purusta blenderis pähklid.

Laota kihtidena, lisades igale koostisosale veidi majoneesi.

Alustame kartulist ja paneme sellele kana.

Järgmine kiht on munad, millele järgneb praetud seened sibulaga.

Laota seentele juust küüslauguga ja kata kõik pähklid, vajutades neid kergelt.

Sõbrad, täna tahan teie tähelepanu juhtida maitsva kana, seente ja kreeka pähklitega salati retseptile. Tahan kohe märkida, et sellel salatil on väga kvaliteetne tootevalik, tänu millele osutub salat väga toitvaks, kuid kergeks. Seda saab küpsetada mitte ainult majoneesiga, vaid ka mitmesuguste muude kastmetega. Valige oma äranägemise järgi. Vaatame, kuidas teha kihilist salatit kana, seente ja kreeka pähklitega ...

Koostis:

• 150 grammi kanafileed
• Kaks kana muna
• 100 grammi seeni
• Üks keskmise suurusega pirn
• 100 grammi kõva juustu
• kaks küüslauguküünt
• 50 grammi kreeka pähkleid
• majonees maitse järgi

Kuidas valmistada salatit kana, seente ja kreeka pähklitega:

1. Seda salatit, nagu ka kõike muud, seda tüüpi salateid valmistatakse üsna lihtsalt ja lihtsalt. Alustuseks haki sibul peeneks. Värsked seened keedetakse soolaga maitsestatud vees vastavalt 8-10 minutit, seejärel prae neid kuumal pannil taimeõlis koos sibulaga. Lase seentel jahtuda.
2. Keeda liha kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.
3. Keeda kanamunad kõvaks ja riivi. Koori küüslauk ja riivi peenele riivile. Riivi ka juust riivis ja sega küüslauguga. Valage juustu-küüslaugu mass majoneesiga ja segage hästi. Kooritud kreeka pähklid on soovitatav kergelt röstida ja tükeldada. Salati kihtide paigutamiseks oleme kõik valmis.
4. Selle salati esimesse kihti pane kanafilee, määri pealt majoneesiga.
5. Teine kiht on munad, mille katame ka majoneesiga.
6. Nüüd seened sibulaga, mis jällegi kergelt majoneesiga määrida.
7. Järgmine kiht määri juustu-küüslaugumass majoneesiga
8. Ja kõik see on kaetud hakitud kreeka pähklitega.

Nüüd on meie puhvisalat kana, seente ja kreeka pähklitega valmis!

Salat kana, seente ja kreeka pähklitega on rammus kihiline salat, mis mitmekesistab teie igapäevast ja pidulikku menüüd. Selle salati kana saab valmistada kahel viisil: keeta, nagu mina tegin, või küpsetada filee ahjus ja seejärel kuubikuteks lõigata. Kauni esitluse saamiseks võib sellise salati laduda vormimisrõnga abil ja kui sul seda pole, lõika julgelt mõlemalt poolt plekkpurk ära ja kasuta seda salati ladumises.

Valmistage kõik vajalikud tooted salati valmistamiseks kana, seente ja kreeka pähklitega. Kõigepealt tuleb keeta munad ja kanafilee.

Lõika šampinjonid ja sibul viiludeks kuubikuteks või veerandrõngasteks. Prae seened sibulaga väikeses koguses päevalilleõlis. Prae kuni seened on kergelt pruunistunud, lõpus sool ja pipar. Seejärel jahuta seened koos sibulaga.

Lõika keedetud kana kuubikuteks.

Koori ja riivi munad.

Riivi kõva juust, pane kaussi, lisa majonees ja küüslauk. Sega hästi.

Asetage vorm tasasele taldrikule. Tilguta põhjale veidi majoneesi. Laota kihid ükshaaval. Pange kana esimesse kihti. Nagu praktika on näidanud, on parem filee segada majoneesiga ja seejärel panna see vormi, et alumine kiht oleks stabiilsem. Seejärel laota munad välja, määri majoneesiga. Järgmisesse kihti pane seened sibulaga. Siin pole majoneesi vaja. Järgmisena lao välja kiht juustu küüslauguga. Haki kreeka pähklid ja laota peale viimane kiht. Vajutage iga kihti veidi vormis, et hiljem meie struktuur kokku ei kukuks.

Kana, seente ja kreeka pähklitega salat vajab immutamist, seega soovitan teil sellel kujul jätta 1 tund. Selle aja möödudes saab vormi eemaldada, salat kaunistada ja serveerida.

Head isu!

1. samm: valmistage kanarind.

Selline lihtne salat ei pretendeeri peenele ja võib-olla leiavad gurmaanid sellest rohkem miinuseid kui plusse, kuid pidulikku või igapäevamenüüd suurepäraselt mitmekesistava roana on see nami lihtsalt ideaalne. Kõigepealt valage sügavasse kastrulisse umbes 2 liitrit puhastatud vett ja pange see keskmisele kuumusele, laske keema. Seejärel võtame värske kana rinnatüki või, nagu seda nimetatakse ka, filee, loputame põhjalikult igasugusest saastumisest ja kuivatame paberköögirätikutega. Seejärel laotame selle koostisosa lõikelauale ja eemaldame terava kööginoaga lihalt õhukese kile, kõhre ja muidugi ka liigse rasva, kui seda on.

2. samm: keetke kanarind.

Mõne aja pärast, kui vesi pannil hakkab hästi keema, lisage sellele maitse järgi soola ja laske kogu rinnatükk ettevaatlikult sinna sisse. Pärast uuesti keetmist küpseta liha täielikult küpseks 25-30 minutit, eemaldades perioodiliselt vedeliku pinnalt halli-valge vahu pilususikaga - esimene kalgendunud valk. Niipea, kui kana on küpsetatud, viige see taldrikule ja asetage avatud akna lähedale, et see kiiremini toatemperatuurini jahtuks.

3. samm: valmistage sibul ja seened.

Me ei raiska liha jahtudes minutitki, uue kööginoa abil koorime sibulad ja eemaldame igalt seenelt juure. Seejärel peseme neid külma jooksva vee all, kuivatame, paneme puhtale lõikelauale ja lihvime. Hakime sibula kuubikuteks, poolrõngasteks või veeranditeks paksusega 5–7 millimeetrit ning seened tükeldame kuni 5 millimeetri paksuste kihtidena, viiludeks või suvalise kujuga väikesteks tükkideks ning liigume edasi.

4. samm: prae sibul koos seentega.

Asetage praepann keskmisele kuumusele ja lisage sellele veidi taimeõli. Mõne minuti pärast kasta sibulaviilud kuumutatud rasva sisse ja prae läbi. 2-3 minutit kuni läbipaistvuseni, perioodiliselt lõdvendades puidust või silikoonist köögilabidaga.

Niipea, kui köögivili veidi pehmeneb ja hakkab õrna põsepunaga katma, lisage sinna šampinjonitükid. Hautame kõik koos 15 minutit, mille jooksul seened eraldavad mahla, kuid see aurustub kiiresti ja tooted hakkavad järk-järgult praadima.

Kui köögiviljamass on valmis, tõsta see pliidilt ja pane ka kana asemel aknale jahtuma.

5. samm: valmista keedetud kanafilee.

Nüüd pöördume tagasi linnurinna juurde, ta on jõudnud juba maha jahtuda ja ka veidi kuivada. Liha tõstame puhtale lauale ja tükeldame uue noaga 1–2,5 sentimeetri suurusteks tükkideks. Lõike kuju ei ole põhiline, see võib olla viilud, õled, kuubikud, kuid üldiselt saab kana suure soovi korral lihtsalt kahe lauakahvliga kiududeks lahti võtta.

6. samm: valmistage pähklid ette.

Seejärel katame tööpinna köögirätikuga, valame sellele kreeka pähklid ja sorteerime need läbi, eemaldades igasuguse prügi. Pärast seda tükeldame tuumad mis tahes sobival viisil, näiteks purustame need puhaste kätega väikesteks tükkideks, tükeldame noaga lõikelaual, jahvatame statsionaarse segisti abil soovitud suuruseks või laseme läbi liha. keskmise võrgusilmaga veski, äärmuslikel juhtudel jahvatage need lihtsalt uhmris kööginuiaga ja jätkake järgmise sammuga.

7. samm: viige salat kana, seente ja kreeka pähklitega täielikult valmis.

Vala sügavasse kaussi purustatud kreeka pähklid, tükeldatud kanarind ja jahtunud praetud seened koos sibulaga. Maitsesta kõik maitse järgi soola, jahvatatud musta pipra, majoneesiga ja sega supilusikaga ühtlaseks - salat on valmis! Noh, selle ime serveerimine sõltub ainult teie kujutlusvõimest.

8. samm: serveeri salatit kana, seente ja kreeka pähklitega.

Kana, seente ja kreeka pähklitega salatit võib serveerida kohe või pärast lühikest kolmekümneminutilist infusiooni spetsiaalses selleks ettenähtud nõus, portsjonitadrikutel või väikeste tartlettidena hommiku-, lõuna- või õhtusöögi eelroana. See roog ei vaja lisandeid, välja arvatud see, et enne lauale panekut saate salati kaunistada peeneks hakitud juustu või värske peeneks hakitud tilli, peterselli ja koriandriga. Kokkake armastusega ja nautige maitsvat omatehtud toitu!
Head isu!

Väga sageli lisatakse salatile peeneks hakitud või hakitud kõva juustu, ploome, konservmaisi, herneid, kõvaks keedetud kanamune, värsket või marineeritud kurki. Muidugi ei tasu kõike korraga panna, parem on valida üks näidatud koostisosadest, üksikult annavad need roale maitse;

Šampinjonide asemel võite kasutada muid söödavaid värskeid seeni, kuid ärge unustage, et iga sort valmistatakse praadimiseks erineval viisil;

Soovi korral võib majoneesi asendada hapukoorega, kuigi sel juhul osutub roog värskeks, nii et parem on sellele kääritatud piimatootele lisada veidi sinepit, võib-olla sojakastet ja väikest komplekti kuivatatud ürte, samuti vürtsikad vürtsid.

Lihtsad retseptid maitsva salati valmistamiseks kana ja pähklitega, millele on lisatud juustu, ananassi, ploome, seeni - vali!

Üks lihtsamaid retsepte maitsvate ja isuäratavate salatite valmistamiseks, mis peaks eriti meeldima meestele. Päris huvitavalt on kreeka pähklitega kombineeritud õrn kanarind, vürtsikad marineeritud kurgid, mahlane sibul ja neutraalse maitsega kanamunad. Selline salat valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt nii argisöögiks kui ka pidulikule lauale.

• kanarind - 500 gr
• marineeritud kurgid - 300 gr
• kanamunad - 4 tk
• pähkel - 80 gr
• sibul - 150 gr
• majonees - 300 gr

Kõigepealt küpsetame kanarinda. Üldiselt on kanarindade küpsetamisel kaks põhireeglit. Kui vajad puljongit, pannakse liha sisse külm vesi, ja kui küpsetad rinnatükki ise (näiteks samade salatite jaoks), pane see keevasse vette. Siis osutub rinnatükk mahlakaks ja väga pehmeks, kuna tal pole aega kogu oma mahla puljongile anda. Niisiis, pane kanarind keevasse vette ja keeda mõõdukal kuumusel umbes 15 minutit (peale vee teistkordset keemist peatub keetmine liha panemisel, kuna vee temperatuur langeb).

Vahepeal haki peeneks kooritud sibul. Kui puutute kokku terava sibulaga, peate selle keeva veega (juba hakitud) üle kõrvetama, seejärel jäävees loputama - kibedus kaob. Samal ajal keeda kõvaks keedetud munad.

Kooritud kreeka pähklid tuleb tükeldada noaga või tükeldada segistiga. Peaasi, et ei saaks väikest puru, vaid jätaks väikesed pähklitükid, et nende tekstuur oleks tunda.

Pärast seda lõika krõbedad marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Tükkide suurust ma ei ütle, kuna ma neid ei mõõda, aga need on ligikaudu samad, kui tükeldad Olivier salati jaoks mõeldud tooteid.

Kanamunad on valmis: jahutage need külma jooksva vee all otse kastrulis. See jahutab need kiiremini ja muudab nende puhastamise lihtsamaks. Jahvatage need samas kuubikus. Muide, kas teate, kuidas teha nii, et munad keetmisel pragu ei läheks? Esiteks peavad need olema toatemperatuuril (st võtke munad eelnevalt külmkapist välja), samuti vesi. Teiseks lisa keetmisel vette veidi äädikat või soola.

Kana rinnatükk ka valmis - võta see puljongist välja, lase veidi jahtuda, siis lõika väikesteks kuubikuteks. Kui arvutate küpsetusaja õigesti, osutub rind mahlakaks ja kuubikud on täiesti ühtlased ja mitte kiulised.

Seega saate valmis koostisained järk-järgult kihtidena laduda. Traditsiooni järgi kasutan sügavaid kausse, mille vooderdan täielikult toidukilega - nii ei jää tooted roogadesse kinni ja salat tuleb tassil ühtlaselt välja. Kihid asetatakse vastupidiselt, see tähendab, et kausi põhi on salati ülaosa. Üldjuhul, kui salati kuju eriti ei huvita, võib kõik kokku segada ja kohe süüa. Minu esimene kiht on kana - põhja pane pooled kõikidest kuubikutest, mis on juba täielikult jahtunud. Oluline on katta iga kiht üsna ohtra portsu majoneesiga, et salat ära ei kuivaks.

Peale kana paneme pooled tükeldatud marineeritud kurgid, mida samuti ei unustata kastmega üle katta.

Järgmine - kiht keedetud kanamune ja majoneesi.

Seejärel levitage hakitud sibulat, määrides seda majoneesiga.

Ja lõpuks - hakitud kreeka pähklid (jäta peotäis valmis salati kaunistamiseks). Ärge unustage majoneesi!

Jääb panna kanakuubikute teine ​​pool (majonees!).

Viimane kiht on marineeritud kurkide teine ​​portsjon.

Katame salati toidukile äärtega ja vajutame lusikaga või otse peopesaga veidi kõiki koostisosi, et kihid haaraksid. Salati võid sellisel kujul mitmeks tunniks külmkappi leotada (salati valmimisaja märkisin ära ainult meie töö seisukohalt).

Kui on käes roa serveerimise aeg, kata salatikauss lameda taldrikuga ja keera konstruktsioon ümber. Nüüd eemaldame kausi ja seejärel toidukile, tänu millele ei jää tooted nõude seinte külge kinni. Salat on sile ja korralik, kihid on hästi näha.

Teie kulinaarne kujutlusvõime ütleb teile, kuidas valmis roogi kaunistada. Ma lihtsalt puistasin peale kreeka pähkleid.

Selgub väga lihtne, kuid samal ajal huvitav, maitsev ja rahuldav salat, mis paljudele kindlasti meeldib. Proovi ka seda!

Retsept 2, samm-sammult: salat kanarinda ja pähklitega

Väga maitsev ja ilus salat.Väga õrn, mõnusa pähklikrõmpsuga. See roog sobib suurepäraselt igale pühadelauale. Salat on väga toitev ja rahuldav ning valmib kiiresti ja lihtsalt. See retsept on jõukohane isegi kõige algajale perenaisele.

• Kanafilee - 250 g
• Kana munad - 3 tk
• kõva juust - 80 g
• Kreeka pähklid - 50 g
• Majonees - 3 spl
• Rosinad - 30 tk
• Sool - maitse järgi

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad ja asuge julgelt kokkama. Toiduvalmistamiseks sobib igasugune majonees või paks hapukoor (teie äranägemisel), aga ka mis tahes kõva juust.

Esimesel etapil keetke kanafilee soolaga maitsestatud vees, seejärel jahutage ja lõigake noaga väikesteks tükkideks.

Liha küpsemise ajal valmista roa jaoks ette ülejäänud koostisosad. Kreeka pähklid on vaja poolitada ja tuumad uhmris või muul viisil purustada. Võite kasutada nii mandli tuumasid kui ka maapähkleid, kõik oma äranägemise järgi.

Juust riivida jämedale riivile.

Kõvaks keedetud kanamunad läbivad ka jämeda riivi.

Kui kõik koostisosad on valmis, alustage salati valmistamisega. Peate võtma laia tassi, lyagani või suure lameda taldriku. Laota tükeldatud kanafilee ühtlaselt põhjale.

Seejärel vala pähklipuru lihakihile, samuti ühtlaselt.

Määri pähklitele väike kogus riivjuustu.

Seejärel tuleks kõik roa laotud kihid munapuruga katta ja käega veidi alla suruda, et oleks lihtsam majoneesi peale kanda.

Nüüd määri munakiht ühtlaselt majoneesiga.

Kokkuvõtteks jätkame valmis etapiga - roa kujundusega. Katame salati ülejäänud juustu kihiga ja kaunistame aurutatud rosinatega. Rosinate asemel võite võtta värskeid seemneteta viinamarju.

Salat sai väga ilus ja maitselt õrn. Sellist rooga saab edukalt valmistada igaks puhkuseks või pere tähistamiseks. Tehke süüa ja kostitage sõpru ja külalisi. Head isu kõigile!

Retsept 3: kanasalat kreeka pähklite ja seentega

Maitsev pidulik kanasalat kreeka pähklite ja seentega, mida on väga lihtne valmistada.

• Kana rinnatükk - 2-3 tk.
• Pähkel - 0,5 tassi
• Šampinjonid - 300 g
• Või - ​​50 g
• Juust - 100 g
• Majonees - 100 g
• Sool - 1 tl

Kuidas valmistada kanasalatit seente ja pähklitega: peske kana rinnad. Täida veega (1 liiter). Kuumuta keemiseni ja soola (0,5 tl soola). Keeda kanarinda keevas soolaga maitsestatud vees 15 minutit.

Jahuta kana rinnad, tükelda peeneks.

Pese seened ja haki peeneks.

Kuumuta pann, sulata või. Laota seened välja. Prae võis keskmisel kuumusel segades (15 minutit).

Jäta veerand pähklitest kaunistamiseks. Jahvata kreeka pähklid uhmris või blenderis.

Sega peeneks hakitud kanarinnad kreeka pähklite ja praetud seentega.

Kaunistuseks kõrvale panna juust (20 g). Riivi ülejäänud juust. Võid riivida peenel riivis, võid riivida jämeda riiviga - vastavalt oma maitsele.

Lisa ülejäänud koostisosadele jämedale riivile riivitud juust, soola (näputäis).

Maitsesta kanasalat seente ja pähklitega majoneesiga.

Kaunistamiseks riivi juust peenele riivile.

Kreeka pähklite ja seentega kanasalati peale võid kaunistada riivjuustu ja pähklitega.

Retsept 4: kanasalat ploomide ja pähklitega (koos fotoga)

Ebatavaline ploomide, kanaliha, pähklite ja küüslaugu kombinatsioon muudab selle salati lemmikuks igal pühadelaual.

• Kanafilee - 200 g
• Kartul (keskmine kartul) - 2 tk
• kõva juust - 150 g
• Ploomid - 150 g
• Kana muna - 3 tk
• Kreeka pähklid (mul oli täna vähem) - 150 g
• Küüslauk (võimalik, et rohkem (maitse järgi)) - 4 hammast.
• majonees (maitse järgi)
• Hapukoor (maitse järgi (hapukoor ei ole väga hapu)
• Sool (maitse järgi)
• Must pipar (maitse järgi)

Need on hädavajalikud tooted.

Prae rinnatükk mõlemalt poolt ja lõika kuubikuteks.

Keeda kartulid ja munad ning koori, jahuta ja riivi jämedale riivile.

Aurutage ploomid, mõne minuti pärast tühjendage vesi, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.

Riivi juust jämedale riivile, haki pähklid mitte väga peeneks, mina lihtsalt hakin.

Sega majonees hapukoorega, umbes üks ühele. Lisa peeneks hakitud või riivitud küüslauk.

Tõsta riivitud kartulid suurele riivile suurele lamedale taldrikule, kergelt soola ja pipart, määri küüslaugu-hapukoore-majoneesikastmega.

Pane järgmisesse kihti kanarind ja määri küüslaugu-hapukoore-majoneesi kastmega.

Seejärel riivjuust ja küüslaugu-hapukoore-majoneesi kaste.

Järgmine kiht on ploomid ja kaste.

Seejärel mune riivitud munad, sool, pipar, pintselda kastmega

Puista ohtralt pähklitega.

Head isu ja head tuju teile ja teie külalistele!

Retsept 5: Prantsuse kanasalat maapähklite ja ananassiga

Pakun retsepti maitsvaks salatiks pidulikule lauale) Kanasalatit on palju, kuid see ja teine ​​​​võimalus on kõige armastatud. Täna valmistame salati kanafilee, ananassikonservi, juustu ja kreeka pähklitega.

• 250 g kanafilee (üks väike kanarind)
• 150 g - kõva juust (näiteks "vene")
• 1 purk konserveeritud ananassi viilud
• 150 g kreeka pähkleid
• majonees kastmeks (hele)

Keeda kana vähese soolaga. Jahuta kana maha. Seejärel lõika õhukesteks ribadeks. Riivi juust jämedale riivile. Haki kreeka pähklid peeneks.

Pane kihiti lamedasse salativormi (määrige iga kiht majoneesiga):

Pane tükeldatud kanafilee vormi põhja, määri majoneesiga

Riivi juust jämedale riivile, pane ananassi peale, määri juustukiht majoneesiga ja ära määri ananassikihti !!!

Kreeka pähklid (ära määri pealt!). Vala hakitud pähklid majoneesile, tampi tihedalt. Kata salat toidukilega või kaanega, pane külmkappi vähemalt 2 tunniks, optimaalselt 5-6 tunniks, salat on läbi imbunud ja tuleb väga maitsev!!!

Retsept 6: Kanasalat ploomide ja kreeka pähklitega

Kana, ploomide, kreeka pähklite ja juustuga salat on igaks puhuks kasulik variant, kuid kui selline roog on tavalisel argipäeval laual, siis on teie lähedastel hea meel. Kõik salati komponendid on olemas, tuleb vaid kana eelküpsetada (küpsetada) ja kõik muu on lihtsalt hakitud või hõõrutud. Tänu sellele valmib salat juba küpsetatud kana juuresolekul vaid 15 minutiga.

• 200 g kanafilee
• 1 peotäis ploome
• 1 peotäis kreeka pähkleid
• 1-2 marineeritud või marineeritud kurki
• 3 art. l. majonees
• 1/5 tl soola
• 2-4 oksakest rohelist
• 50 g kõva juustu

Kasta kanafilee soolaga maitsestatud vette ja küpseta pehmeks. Et lihale rohkem maitset anda, võid puljongile lisada paar loorberilehte ja pipratera. Piisab 25-30 minutist pärast vee keetmist, seejärel jahutage liha ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Salat kogutakse kohe kaussidesse või suurde ühisesse salatikaussi. Laota kanatükid põhjale.

Kurgid lõika väikesteks kuubikuteks ja pane kana peale.

Juustu võib võtta mitte kõva, vaid näiteks töödeldud või pehme soolveega. Kõva juust tuleb riivida, pehme juustu saab kahvliga purustada väikeseks puruks. Vala juust salatikaussi või kaussidesse.

Pane juustukihile majonees, puista peale kreeka pähklitükke.

Lõika suitsutatud või kuivatatud ploomid tükkideks ja pane samuti salati peale.

Enne serveerimist võib salatit kaunistada värskete ürtidega. Seda pole vaja nõuda, kuna kihid ei olnud majoneesiga määritud. Juba laual, vahetult enne kasutamist, tuleb kõik kausis või salatikausis olevad koostisained kokku segada.

Retsept 7: salat kana rinnatüki ja kreeka pähklitega

• Kana rinnatükk 250 g
• Kana muna 2 tk
• Punane paprika 1 tk
• Kreeka pähklid 100 g
• Taimeõli 1 spl
• Petersell (rohelised) maitse järgi
• majonees maitse järgi
• Soola maitse järgi
• Paprika segu maitse järgi

Haki kanarind peeneks.

Maitsesta, soola

Prae filee pehmeks

kõvaks keedetud muna, peeneks hakitud

Pipar kuubikuteks lõigatud

Lisa kanafilee

Haki petersell peeneks

Hakitud kreeka pähklid noaga

Lisage Mayo

Sega.

Retsept "Salat kana ja pähklitega" on valmis, head isu!

Retsept 8: salat kana, seente ja pähklitega (samm-sammult)

Täna näitan ühe väga õrna tekstuuriga ja huvitava maitsega keedetud kanaliha salati retsepti šampinjonide ja kreeka pähklitega. See salat valmib üsna kiiresti ja lihtsalt ning tulemuseks on väga omanäoline roog, millega saate oma peret kostitada nii pühade ajal kui ka tavalisel argipäeval, pakkudes seda näiteks õhtusöögiks pearoana.

Salat kana, seente ja kreeka pähklitega osutub väga toitvaks ja rahuldavaks ning koosneb kõige rohkem kasulikud tooted. Kanarind ja seened sisaldavad palju valku ja väärtuslikke aminohappeid, mis taastavad lihaskudet ja tugevdavad organismi immuunsust. Pähklid on oomega-3 allikad rasvhapped mis toetavad tööd närvisüsteem ja stimuleerida vaimset aktiivsust. Munad korvavad D-vitamiini puuduse organismis, mis on eriti oluline külmal aastaajal. Ja kuigi see salat pole just kõige dieetlikum roog, siis isegi pärast väikest portsjonit ei taha sa mitu tundi süüa, mis kompenseerib võimalik kahju figuuri jaoks.

Noh, selle imelise salati maitset pole nii lihtne sõnadega edasi anda, peaksite seda kindlasti proovima. Kuid võtke minu sõna, ta ei jäta kedagi ükskõikseks. Pehme ja õrn kanafilee ja munad on suurepäraselt ühendatud šampinjonide rikkaliku maitsega ning lõhnavate vürtside ja vürtsikate kreeka pähklitega praetud sibul toovad oma erilise unikaalse hõngu. Valmista selle järgi salat kana, seente ja pähklitega lihtne retsept ja vaata ise!

• 2 kanafileed
• 1 purk konserveeritud šampinjone (400 g)
• 4 muna
• 1 keskmine sibul
• 80 g kreeka pähkleid
• 80 g majoneesi
• 2 spl. l. taimeõli
• sool, pipar, ½ tl. vürtsid kana jaoks

Kana, seente ja kreeka pähklitega salati valmistamiseks lõika sibul õhukesteks veerandrõngasteks ja prae taimeõlis keskmisel kuumusel 8–10 minutit kuldpruuniks.

Lisa sibulale kana maitseained ja küpseta veel 2-3 minutit.

Keeda kanafileed keevas vees 30-40 minutit, jahuta ja lõika kuubikuteks, pane salatikaussi.

Keeda munad kõvaks, koori, lõika kuubikuteks ja lisa kanale.

Kurna seentelt vedelik ja lõika need väikesteks tükkideks. Tavaliselt ostan eelnevalt tükeldatud seeni, kuid need nõuavad tavaliselt ka täiendavat purustamist.

Serveerimisel puista salat peale ülejäänud pähklitega. Õrn vürtsikas salat kana, seente ja kreeka pähklitega on valmis!