मीठे तिपतिया घास में सर्दियों की कठोरता और सूखा प्रतिरोध होता है। मीठे तिपतिया घास का उपयोग रेत को ठीक करने के लिए किया जा सकता है।

स्वीट क्लोवर एक मूल्यवान चारा पौधा और एक अच्छा शहद पौधा है।

स्वीट क्लोवर विटामिन और खनिज लवणों से भरपूर होता है। चारे के गुणों की दृष्टि से यह तिपतिया घास और अल्फाल्फा से कमतर नहीं है। अन्य फलियों की तुलना में इसमें कीटों और रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है।

स्वीट क्लोवर पौधों की ऊंचाई कभी-कभी 300 सेमी तक भी पहुंच जाती है। स्वीट क्लोवर जड़ एक शक्तिशाली मूसला जड़ है, यह मिट्टी में दो मीटर की गहराई तक प्रवेश करती है। मीठे तिपतिया घास का तना शाखायुक्त होता है। फूल पीले या सफेद होते हैं और 2 से 7 सेमी लंबे होते हैं। मीठे तिपतिया घास की फलियाँ छोटी होती हैं, अक्सर कैलीक्स से अधिक लंबी होती हैं।

उपयोग.खेती में, सभी मीठे तिपतिया घास बहुत सारे पोषक तत्व बायोमास प्रदान करते हैं और मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं। सबसे आम मीठा तिपतिया घास सफेद होता है और मीठा तिपतिया घास पीला या औषधीय होता है।

सफेद मीठे तिपतिया घास की सबसे मूल्यवान किस्में हैं ओम्स्क सफेदऔर आर्कटिक. सफेद मीठे तिपतिया घास की सबसे आम किस्में हैं: बशख़िर, केर्च 1, कुउसिकु 1, अल्फाल्फा 9654, मेडेट, एस्तोनियावासी.

दांतेदार मीठा तिपतिया घास सभी प्रकार के जानवरों द्वारा अच्छी तरह से खाया जाता है, हालांकि पहले अनिच्छा से - लत की आवश्यकता होती है। यह उनके लिए बहुत अच्छा भोजन है, जिससे दूध की पैदावार बढ़ती है।

मेलिलॉट ऑफिसिनैलिस एक अत्यंत मूल्यवान खाद्य पौधा है। युवा पौधों का उपयोग सलाद, सूप और ओक्रोशका बनाने के लिए किया जा सकता है। पीले मीठे तिपतिया घास की सबसे आम किस्में हैं: अलशेव्स्की, साइबेरियाईऔर कुछ अन्य.

सभी मीठे तिपतिया घास उत्कृष्ट शहद के पौधे हैं: इसकी एक हेक्टेयर फसल से मधुमक्खियाँ 200 से 600 टन तक उच्च गुणवत्ता वाला शहद एकत्र करने में सक्षम हैं। मीठे तिपतिया घास के फूलों से प्राप्त शहद एम्बर या सफेद रंग का होता है और इसमें वेनिला जैसी गंध आती है।

अमृत ​​पारदर्शी, रंगहीन, चीनी सामग्री 45% तक है। शहद उत्पादकता 200-300 किग्रा/हेक्टेयर। शहद सफेद होता है, इसमें एक नाजुक सुखद सुगंध होती है, इसमें उच्च स्वाद गुण होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, सफेद मीठी तिपतिया घास देश का प्रमुख शहद पौधा है।

फूलों की शुरुआत में घास के लिए मीठी तिपतिया घास काटने की सिफारिश की जाती है। प्राकृतिक झाड़ियों में सफेद मीठे तिपतिया घास के हरे द्रव्यमान की उपज 20 से 50 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर और घास - 10 से 30 सेंटीमीटर तक होती है। खेती की गई फसलों में, हरे द्रव्यमान की उपज 200 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, और घास - 30 से 50 सेंटीमीटर तक।

मीठा तिपतिया घास बोना. इसे वसंत, ग्रीष्म या शरद ऋतु में बोया जाता है और मीठे तिपतिया घास को शुरुआती वसंत में बोना सबसे अच्छा होता है।

सबसे अच्छी बुआई विधियाँ चौड़ी-पंक्ति और साधारण ठोस हैं। बीजाई दर 20 से 25 किग्रा/हेक्टेयर है। बीज बोने की गहराई 2 से 3 सेमी है। बुआई के बाद अंकुर निकलने में तेजी लाने के लिए खेत को पलटने की सलाह दी जाती है। अंकुर आमतौर पर 5वें - 10वें दिन दिखाई देते हैं।

मीठे तिपतिया घास के बीजरूस के अधिकांश क्षेत्रों में पकता है। मीठे तिपतिया घास के बीज की उपज 6 से 15 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।

सफेद मीठे तिपतिया घास के बीज, द्विवार्षिक ग्रेड "एलिट" - 1 किलो 85.00 रूबल।

1 हेक्टेयर से शहद उत्पादकता: शहद उत्पादकता 120-250 किग्रा/हेक्टेयर, और रूस के यूरोपीय भाग के दक्षिण में और केंद्रीय ब्लैक अर्थ ज़ोन में 300 किग्रा/हेक्टेयर और अधिक।

अन्य शहद के पौधों के विपरीत, सफेद मीठा तिपतिया घास शुष्क मौसम में भी अमृत स्रावित करता है, इसलिए मधुमक्खियाँ पूरे दिन इस पर काम करती हैं।

यह सबसे गर्म घंटों के दौरान सबसे अधिक सक्रिय होता है, क्योंकि इस समय पौधा बहुत अधिक कूमारिन छोड़ता है और अधिक अमृत जमा करता है, और स्वीट क्लोवर परागकोश बहुत अधिक पराग पैदा करते हैं। स्वीट क्लोवर का परागकण सफेद हल्का पीला होता है।

अमृत ​​रंगहीन और पारदर्शी होता है, इसमें चीनी की मात्रा 45% तक पहुँच जाती है।

मानकों के अनुसार अंकुरण का प्रतिशत: बीज का अंकुरण (उपचार के बाद) 90% तक पहुंच जाएगा। वसंत ऋतु में, आपको जल्दी बोने की ज़रूरत है, क्योंकि। बीज नमी की मांग कर रहे हैं। देर से शरद ऋतु में बुआई के दौरान मीठी तिपतिया घास अधिक अनुकूल अंकुर देती है। लेकिन सर्दियों से पहले मीठे तिपतिया घास का अंकुरण असंभव है।

बीजारोपण दर: कतार वाली फसलों के लिए बीजाई दर 14-20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर और चौड़ी कतार वाली फसलों के लिए 6-8 किलोग्राम/हेक्टेयर है।

बीज भंडारण: बीजों को 12-13% नमी वाली सूखी और अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। बीज 10 वर्षों से अधिक समय तक व्यवहार्य रहते हैं।

बुआई के लिए बीजों की उचित तैयारी: मीठे तिपतिया घास के बीज एक कठोर खोल से ढके होते हैं, इसलिए उन्हें खरोंचने की जरूरत होती है (खरोंचें बनाएं ताकि बीज फूलने लगें)। घर पर स्कार्फिकेशन मैन्युअल रूप से सैंडपेपर के साथ या कंक्रीट मिक्सर में दीवारों पर सैंडपेपर चिपकाकर किया जा सकता है।

बुवाई से 10-15 दिन पहले, बीजों को गर्म कमरे में लाया जाता है, सुखाया जाता है और गर्म किया जाता है।

मीठे तिपतिया घास के बीज का इष्टतम स्थान 0.5-2.5 सेमी है (भारी मिट्टी पर गहरा नहीं, हल्की मिट्टी पर अधिक गहरा)। मिट्टी को सूखने से बचाना बहुत ज़रूरी है।

जीवन के पहले वर्ष में मीठी तिपतिया घास की कटाई करते समय, 20-22 सेमी ठूंठ बच जाता है, जो पौधे के बाद के विकास के लिए इष्टतम है।

मीठी तिपतिया घास को किसी भी फसल चक्र में शामिल किया जा सकता है। इसे शीतकालीन राई, वसंत गेहूं और बाजरा के लिए बोया जाता है। जई और जौ बोना अवांछनीय है, जो उस पर अत्याचार करते हैं। जई से 30 सेमी चौड़ी कतार में मीठी तिपतिया घास बोने से अच्छा परिणाम प्राप्त होता है।

मिट्टी और जलवायु आवश्यकताएँ: सफेद मीठा तिपतिया घास मिट्टी के लिए अरुचिकर है। यह सूखा सहने वाला पौधा है. यह सूखी बंजर भूमि में, खड्डों में, ढलानों पर, सड़कों और खेतों के किनारों पर उगता है। यह नम और अम्लीय मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।

खिलना: जीवन के पहले वर्ष में मीठी तिपतिया घास थोड़ी मात्रा में खिलती है, केवल दूसरे वर्ष में बड़े पैमाने पर, फिर यह बीज देती है और मर जाती है। यह गर्मियों में जुलाई से सितंबर तक दो महीने तक खिलता है, घास काटने के बाद यह ठंढ तक फिर से खिल सकता है।

सफेद मीठा तिपतिया घास पीले मीठे तिपतिया घास की तुलना में दो सप्ताह बाद खिलता है। प्रत्येक मीठे तिपतिया घास का फूल, और 1 हेक्टेयर पर उनकी संख्या 1.5 बिलियन से अधिक है, 2 दिनों तक जीवित रहता है।

इस साइट पर आप 85 रूबल/किग्रा की कीमत पर पीला मीठा तिपतिया घास भी खरीद सकते हैं।

एक किग्रा. पंक्ति रोपण विधि से मेलिलॉट के बीज 5 - 7 एकड़ क्षेत्र में रोपण के लिए पर्याप्त हैं। चूंकि मीठे तिपतिया घास के बीज की उपज 6 से 15 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, एक किलोग्राम बोने से आप दो साल में 36 से 90 किलोग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं। मीठे तिपतिया घास के बीज, जो दो से पांच हेक्टेयर तक बोने की अनुमति देंगे और मधुमक्खियों को एपियरी के पास शहद संग्रह प्रदान करेंगे।

मैं न केवल खेतों में, बल्कि मेड़ों की ढलानों को ठीक करने के लिए रेत की अधिक मात्रा वाली मेड़ों पर भी मीठी तिपतिया घास बोऊंगा। गर्म गर्मी की दोपहर में, हवा को डोनिक की शहद की सुगंध को इकोपार्क के विस्तार में ले जाने दें।

मैं सभी को बोलने के लिए आमंत्रित करता हूं

सफेद मीठा तिपतिया घास मेलिलोटस एल्बस मेडिक एक सीधा, शाखित, अच्छी तरह से पत्तेदार तने के साथ फलियां परिवार का एक द्विवार्षिक, शायद ही कभी वार्षिक शाकाहारी पौधा है। पत्तियाँ तीन पत्ती वाली, दाँतेदार किनारों वाली, बारी-बारी से होती हैं। फूल - छोटे, झुके हुए, पतंगे जैसे, छोटे पेडीकल्स पर, संकीर्ण लम्बी रसीले (40 से 80 फूलों से) ब्रश में एकत्रित। अमृत ​​धारण करने वाला ऊतक अंडाशय के चारों ओर कोरोला के आधार पर स्थित होता है। मीठे तिपतिया घास का बड़े पैमाने पर फूल जुलाई की शुरुआत में होता है और लगभग शरद ऋतु तक रहता है। एक फूल के रस में 0.08 से 0.15 मिलीग्राम तक शर्करा होती है। एक हेक्टेयर में शहद की उत्पादकता 100-500 किलोग्राम होती है। शहद - हल्का, एक नाजुक सुगंध, सुखद स्वाद के साथ, एक सफेद महीन दाने वाले द्रव्यमान में क्रिस्टलीकृत होता है, इसमें 37% ग्लूकोज और 40% फ्रुक्टोज होता है।

सफेद मीठी तिपतिया घास एक मूल्यवान आशाजनक पौधा है जो मधुमक्खियों को अमृत और पराग प्रदान करता है। इसके अलावा, यह पशुओं के लिए ठोस चारा आधार बनाने, बंजर भूमि पर खेती करने के साथ-साथ मिट्टी के कटाव से निपटने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मीठा तिपतिया घास मिट्टी के लिए सरल है और पथरीली और दोमट मिट्टी पर, खेतों, चरागाहों, खरपतवार वाले स्थानों पर, खड्डों, पहाड़ियों, सीढ़ियों में, सड़कों, रेलवे तटबंधों पर उग सकता है। यह एक पर-परागणित पौधा है, लेकिन स्व-परागण भी संभव है।

अध्ययन का उद्देश्य कोस्ट्रोमा क्षेत्र की स्थितियों में सफेद मीठे तिपतिया घास की शहद उत्पादकता निर्धारित करना और अजैविक कारकों (तापमान, वायु आर्द्रता, दिन का समय) पर चीनी उत्पादकता की निर्भरता का अध्ययन करना था।

सफेद स्वीट क्लोवर के फूलों में शर्करा की मात्रा निर्धारित करने के लिए सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक नमूने लिए गए। मीठे तिपतिया घास के फूलों के फूलने की अवधि फेनोलॉजिकल अवलोकनों की विधि द्वारा निर्धारित की गई थी।

परीक्षण भूखंडों पर सफेद मीठे तिपतिया घास के लिए प्राप्त सांख्यिकीय डेटा तालिका में दिखाए गए हैं।

प्रस्तुत आंकड़ों के परिणामों के आधार पर, प्रति हेक्टेयर पुष्पक्रम और फूलों की संख्या की गणना 100% प्रक्षेप्य आवरण के साथ की गई, जो कि 3789 और 231,122 पीसी थी। क्रमश।

चूँकि एक फूल के फूलने की अवधि दो दिन है, फूल अवधि के दौरान सफेद मीठे तिपतिया घास की शहद उत्पादकता 462 किलोग्राम/हेक्टेयर होगी।

पौधों के फूलों द्वारा अमृत का उत्पादन तापमान, आर्द्रता और दिन के समय सहित कई कारकों पर निर्भर करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्म मौसम का अमृत की रिहाई पर लाभकारी प्रभाव तभी पड़ता है जब पर्याप्त आर्द्रता हो। अधिकांश शहद के पौधों में अमृत जारी करने के लिए इष्टतम तापमान 16-25 डिग्री सेल्सियस और वायु आर्द्रता 60-80% माना जाता है। कई पौधों की अमृत उत्पादकता दिन के दौरान भिन्न होती है। अधिकांश पौधों की प्रजातियों में, सुबह 9 बजे के आसपास अमृत अधिक तीव्रता से स्रावित होता है, फिर इसका स्राव कमजोर हो जाता है। कुछ प्रजातियों में, दोपहर या शाम के समय अमृत उत्पादन तेज हो जाता है।

अजैविक कारकों के आधार पर सफेद मीठे तिपतिया घास के फूलों द्वारा चीनी उत्पादन की गतिशीलता को चित्र में दिखाया गया है।

प्रयोग के दौरान प्राप्त आंकड़ों के विचरण का विश्लेषण हमें यह ध्यान देने की अनुमति देता है कि अवलोकन अवधि के दौरान सफेद मीठे तिपतिया घास के फूलों द्वारा शर्करा के उत्पादन पर हवा के तापमान के प्रभाव का हिस्सा 40% था, हवा की आर्द्रता - 30%, का समय दिन - 31%।

इस प्रकार, कोस्त्रोमा क्षेत्र की स्थितियों में, 28 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान और 56% की वायु आर्द्रता पर फूलों की अवधि के दौरान एक सफेद मीठे तिपतिया घास फूल की शहद उत्पादकता 0.2 मिलीग्राम, एक पौधा - 268.4 मिलीग्राम, एक हेक्टेयर थी। निरंतर गाढ़ेपन - 462 किग्रा. स्वीट क्लोवर शहद उत्पादकता की विशेषता की परिवर्तनशीलता हवा के तापमान, दिन के समय और हवा की नमी से निर्धारित होती है।

एल.वी. सुखानोवा,
जैविक विज्ञान के उम्मीदवार

मारी राज्य तकनीकी विश्वविद्यालय

एनोटेशन:
कोस्ट्रोमा क्षेत्र में सफेद मीठे तिपतिया घास की शहद उत्पादकता और अजैविक कारकों के आधार पर चीनी उत्पादकता की गतिशीलता पर प्रायोगिक डेटा प्रस्तुत किया गया है।

कीवर्ड:
मीठी तिपतिया घास, चीनी उत्पादकता, शहद उत्पादकता, अजैविक कारक।

साहित्य:
1. मधुमक्खी पालन. - एम.:सोव. विश्वकोश, 1991.
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सफेद मीठा तिपतिया घास - पौधे का विवरण, कृषि प्रौद्योगिकी, शहद उत्पादकता, बोने की दर

सफेद मीठा तिपतिया घास / मेलिलोटस एल्बस मेडिक।

विवरण:सफेद मीठा तिपतिया घास एक द्विवार्षिक पौधा है। तना सीधा, 2 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ त्रिपर्णीय होती हैं, पत्तियाँ लांसोलेट, किनारे पर दाँतेदार होती हैं। फूल सफेद होते हैं, 10-16 सेमी लंबे रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। जड़ - 2 मीटर तक की जड़ मिट्टी में चली जाती है। फल एक अंडाकार बीन है, जो 3-3.5 मिमी लंबा है। बीज छोटे, पीले-हरे या पीले रंग के होते हैं, 10 साल या उससे अधिक समय तक व्यवहार्य रहते हैं।

शहद उत्पादकता: 160 से 600 किग्रा/हेक्टेयर तक। औसतन 500 किग्रा/हेक्टेयर, बुरातिया में 400 किग्रा/हेक्टेयर तक, केमेरोवो क्षेत्र के लिए 170 किग्रा/हेक्टेयर। मीठा तिपतिया घास शहद सफेद या क्रीम रंग का होता है, जो सुखद सुगंध के साथ उच्चतम गुणवत्ता का होता है।

शहद की संरचना:फ्रुक्टोज: 67.48-82.84% (बश्किरिया के लिए)

फूल आने का समय:फूलों की शुरुआत जून के आखिरी दशक में और सितंबर की शुरुआत तक (बश्किरिया में)। फूल आने की अवधि 50 दिनों तक होती है, कुछ मामलों में यह देर से शरद ऋतु तक खिलता है।

जैविक विशेषताएं:जीवन के पहले वर्ष में, जड़ कॉलर पर सतह से 0.5-10 सेमी की गहराई पर दो या तीन कलियाँ बिछाई जाती हैं। दूसरे वर्ष में यह नवीनीकरण की कलियों से उगता है; बीज पकने के बाद इसका विकास चक्र पूरा हो जाता है। पहले वर्ष में, यह आसानी से खरपतवारों द्वारा नष्ट हो जाता है। स्वीट क्लोवर एक फोटोफिलस पौधा है, जीवन के पहले वर्ष में यह छायांकन को सहन नहीं करता है। +2..+3C के तापमान पर अंकुरित होता है। ठंढ- और शीतकालीन-हार्डी, -5C तक वसंत ठंढ को सहन करता है। जीवन के पहले वर्ष में यह सूखे के प्रति संवेदनशील होता है, दूसरे वर्ष में यह अपनी शक्तिशाली जड़ प्रणाली के कारण सूखा प्रतिरोधी होता है। मीठा तिपतिया घास मिट्टी के लिए कम मांग वाला है, यह चेरनोज़म, दोमट, पॉडज़ोलिक, कार्बोनेट, लवणीय, रेतीली मिट्टी पर उग सकता है। अम्लीय मिट्टी को नकारात्मक रूप से संदर्भित करता है।

कृषि प्रौद्योगिकी:मीठे तिपतिया घास के बीज का इष्टतम स्थान 0.5-2.5 सेमी है (भारी मिट्टी पर उन्हें गहराई से नहीं लगाया जाता है, हल्की मिट्टी पर - अधिक गहरा), मिट्टी को सूखने से बचाना बहुत महत्वपूर्ण है। मीठे तिपतिया घास के बीज एक कठोर खोल से ढके होते हैं, इसलिए उन्हें स्कार्फिकेशन की आवश्यकता होती है (खरोंचें बनाएं ताकि बीज सूजने लगें)। घर पर स्कार्फिकेशन मैन्युअल रूप से सैंडपेपर के साथ, या कंक्रीट मिक्सर में दीवारों पर सैंडपेपर चिपकाकर किया जा सकता है। उपचार के बाद बीज का अंकुरण 90% तक पहुंच जाएगा। बुवाई से 10-15 दिन पहले, बीजों को गर्म कमरे में लाया जाता है, सुखाया जाता है और गर्म किया जाता है। मीठी तिपतिया घास को किसी भी फसल चक्र में शामिल किया जा सकता है। इसे शीतकालीन राई, वसंत गेहूं के लिए बोया जाता है, जई और जौ के लिए वांछनीय नहीं है, जो इस पर अत्याचार करते हैं। जई से 30 सेमी चौड़ी कतार में मीठी तिपतिया घास बोने से अच्छा परिणाम प्राप्त होता है। बाजरे की अधिक बुआई करने से अच्छा परिणाम मिलता है। देर से शरद ऋतु में बुआई के दौरान मीठी तिपतिया घास अधिक अनुकूल अंकुर देती है। लेकिन सर्दियों से पहले मीठे तिपतिया घास का अंकुरण असंभव है। वसंत ऋतु में, आपको जल्दी बोने की ज़रूरत है, क्योंकि। बीज नमी की मांग कर रहे हैं। कतार वाली फसलों के लिए बीज बोने की दर 14-20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर और चौड़ी कतार वाली फसलों के लिए 6-8 किलोग्राम/हेक्टेयर है। जीवन के पहले वर्ष में मीठी तिपतिया घास की कटाई करते समय, 20-22 सेमी ठूंठ बच जाता है, जो पौधे के बाद के विकास के लिए इष्टतम है।

बीजारोपण दरें: 12-16 किग्रा/हेक्टेयर, 0.12-0.16 किग्रा/100m2, 1.2-1.6 g/m2

मिश्रण:सफेद मीठे तिपतिया घास में कूमारिन नामक एक सुगंधित पदार्थ होता है।

औषधीय गुण: Coumarin एक सुगंधित पदार्थ है जिसमें एंटीसेप्टिक, कृमिनाशक प्रभाव होता है, जिससे भूख लगती है। वेरोज़ मधुमक्खियों से निपटने के लिए काढ़े का उपयोग किया जा सकता है

टिप्पणी:मीठे तिपतिया घास की जड़ों की गहराई 2 मीटर तक एक मूल्यवान हरी खाद है, जो मिट्टी के लिए सरल है, बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन (400 किलोग्राम / हेक्टेयर) को संश्लेषित करती है। स्वीट क्लोवर एक मूल्यवान चारा पौधा है, इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, गायों की दूध उपज बढ़ जाती है, मक्खन और पनीर की गुणवत्ता में सुधार होता है। सफेद मीठे तिपतिया घास के बीज कई बीज दुकानों पर खरीदे जा सकते हैं।

दोनों प्रकार के मीठे तिपतिया घास द्विवार्षिक पौधे हैं, जो पश्चिमी साइबेरिया के स्टेपी और वन-स्टेपी क्षेत्रों में आम हैं और मधुमक्खियों के शहद संग्रह में बहुत महत्व रखते हैं। वे मैदानी घास के मैदानों में, सड़कों के पास, पुरानी परती भूमि के किनारे जंगली रूप से उगते हैं, और सफेद मीठा तिपतिया घास उत्तर और पूर्व की ओर बढ़ता है, यह खुले तटीय चट्टानों, चट्टानी ढलानों, आवास के पास वन क्षेत्र में भी पाया जाता है।

कई फार्म चारे और सुगन्धित पौधों दोनों प्रजातियों की खेती करते हैं।

उपस्थिति

सफेद मीठा तिपतिया घास 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें तीन पत्ते और कई छोटे सफेद फूल होते हैं, जो लंबे ब्रश में तने के सिरों पर एकत्र होते हैं। मेलिलॉट ऑफ़िसिनालिस कुछ हद तक छोटे विकास और पीले फूलों में सफेद से भिन्न होता है, जो छोटे ब्रश में एकत्रित होते हैं।

खिलने का समय

जीवन के पहले वर्ष में मीठा तिपतिया घास कम मात्रा में खिलता है, केवल दूसरे वर्ष में बड़े पैमाने पर, फिर यह बीज देता है और मर जाता है। मीठा तिपतिया घास आमतौर पर पहले खिलता है - जून के अंत में और अगस्त तक खिलता है, लेकिन कुछ रूप लंबे समय तक खिलते हैं। सफेद मीठा तिपतिया घास पीले रंग की तुलना में 1-1.5 सप्ताह बाद खिलता है और अगस्त के मध्य तक खिलता है। सितंबर में बीज पकते हैं। उनकी फसल 12 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंचती है।

अमृत ​​और शहद उत्पादकता

प्रत्येक स्वीट क्लोवर फूल थोड़ा अमृत पैदा करता है, केवल 0.01-0.5 मिलीग्राम, लेकिन चूंकि प्रत्येक पौधा बड़ी संख्या में फूल (9000 और अधिक तक) पैदा करता है, इसलिए स्वीट क्लोवर की शहद उत्पादकता अधिक है, खासकर क्योंकि स्रावित अमृत अच्छी तरह से उपलब्ध है। मधुमक्खियों को.

केमेरोवो क्षेत्र की स्थितियों में विशेष अध्ययन के अनुसार, सफेद मीठे तिपतिया घास की शहद उत्पादकता औसतन 170 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर और पीली 150 किलोग्राम है।

नोवोसिबिर्स्क कृषि संस्थान के शैक्षिक फार्म में, शहद की उत्पादकता 270 किलोग्राम सफेद और 250 किलोग्राम पीला थी।

1968 में नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र के चुलिम्स्की जिले में राज्य फार्म "काबिनेटनी" में, 130 मधुमक्खी कालोनियों को सफेद और पीले मीठे तिपतिया घास (70 हेक्टेयर) की फसलों के लिए निर्यात किया गया था। इन मधुमक्खियों से प्रत्येक परिवार के लिए 72 किलोग्राम शहद प्राप्त हुआ। मधुमक्खी पालन गृह के दायरे में कोई अन्य शहद का पौधा नहीं था।

अवलोकनों से पता चला है कि मधुमक्खियाँ मीठे तिपतिया घास के फूलों का दौरा करती हैं, विशेष रूप से दिन के समय (13 से 18 घंटे तक), जब छाया में हवा का तापमान 25 डिग्री तक पहुँच जाता है, और हवा की सापेक्ष आर्द्रता 60% होती है। इस समय, 42-50% की चीनी सामग्री के साथ अमृत की सबसे बड़ी रिहाई देखी जाती है। सुबह और शाम को, जब हवा का तापमान 12-14 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो मधुमक्खियाँ मीठे तिपतिया घास पर बिल्कुल भी नहीं आती हैं और फूलों में बहुत कम रस होता है। तापमान में 15-16° की वृद्धि के साथ ही मीठे तिपतिया घास पर मधुमक्खियों का वर्ष शुरू होता है। बहुत गर्म घंटों में, जब छाया में हवा का तापमान 30 डिग्री और उससे ऊपर तक पहुंच जाता है, तो मीठे तिपतिया घास के फूलों में रस निकलता रहता है, लेकिन कम मात्रा में, और यह बहुत गाढ़ा हो जाता है और इसलिए मधुमक्खियां मीठे तिपतिया घास को खराब तरीके से देखती हैं। . हालाँकि स्वीट क्लोवर को सूखा-प्रतिरोधी पौधा माना जाता है, लेकिन यह स्टेपी क्षेत्रों में बहुत गर्म शुष्क गर्मियों में खराब हो जाता है और शहद उत्पादकता को कम कर देता है।

मीठे तिपतिया घास के प्रकार

यह कहा जाना चाहिए कि पश्चिमी साइबेरिया के खेतों में वर्तमान में न केवल जंगली-उगने वाले सफेद मीठे तिपतिया घास और औषधीय की खेती की जाती है, बल्कि अक्सर उनके खेती के रूपों, बेहतर स्थानीय और आयातित किस्मों और यहां तक ​​​​कि चुनिंदा किस्मों की भी खेती की जाती है। ये सभी आर्थिक विशेषताओं में भिन्न हैं - चारा द्रव्यमान, बीज, सूखा प्रतिरोध आदि की उपज, लेकिन वे शहद उत्पादकता में कैसे भिन्न हैं यह अभी भी अज्ञात है।

मीठा तिपतिया घास सफेद हंगेरियन

मीठी तिपतिया घास की खेती के अभ्यास से इसकी विभिन्न किस्मों की उच्च शहद उत्पादकता दिखाई देती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, नोवोसिबिर्स्क फल और बेरी स्टेशन सफेद हंगेरियन स्वीट क्लोवर (एक आयातित किस्म) उगाता है। वी. एस. कोप्टेव डेटा का हवाला देते हैं कि 1964 में, इस मीठे तिपतिया घास के 50 हेक्टेयर से, 325 मधुमक्खी कालोनियों ने 25 टन से अधिक शहद, या 500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर एकत्र किया था। नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में सेवेरो-टाटार्स्की राज्य फार्म में, मीठे तिपतिया घास सेवेरो-टाटार्स्की की स्थानीय साइबेरियाई किस्म की खेती की जाती है। फूल आने के दौरान नियंत्रण छत्ता का लाभ 4-5 किलोग्राम था, और कुछ वर्षों में यह प्रति दिन 9 किलोग्राम तक पहुंच गया, और कुल संग्रह प्रति परिवार 70-90 किलोग्राम था।

मीठे तिपतिया घास की अन्य किस्में

इन किस्मों के अलावा, निम्नलिखित किस्मों की खेती पश्चिमी साइबेरिया में की जाती है: व्हाइट अल्ताई (खेती की गई प्रजाति), व्हाइट ओम्स्की 403/2, व्हाइट मेडस्ट, येलो 462, येलो साइबेरियन, सेरेन्स्की व्हाइट 1, आदि।

फूल आने के समय का विस्तार

फूलों की अवधि बढ़ाने के लिए, मीठे तिपतिया घास क्षेत्र का हिस्सा काटा जा सकता है। ब्रेस को नवोदित होने की शुरुआत में कम से कम 15 सेमी की ऊंचाई पर किया जाता है, अन्यथा यह भविष्य में खराब रूप से विकसित होगा। केमेरोवो प्रायोगिक स्टेशन ने मीठे तिपतिया घास की कटाई का काम किया। कटा हुआ मीठा तिपतिया घास बिना कटे तिपतिया घास की तुलना में बहुत देर से खिलता है (लगभग 3 सप्ताह तक) और बाद में रिश्वत की प्राप्ति सुनिश्चित करता है। तो, बिना कटे पीले मीठे तिपतिया घास का खिलना 18 जून को शुरू हुआ और 10 अगस्त को समाप्त हुआ, 14 जुलाई और 29 अगस्त को कट गया, फूल 2.5 महीने तक चला।

जहां तक ​​शहद की उत्पादकता और उत्पादकता का सवाल है, कटी हुई मीठी तिपतिया घास आधी उत्पादक निकली। ऐसा विकासशील फूलों की संख्या में सापेक्षिक कमी और मुख्य रूप से अगस्त में मौसम खराब होने के कारण अमृत उत्पादन में कमी के कारण है। इसलिए अगस्त में अमृत प्रदान करने के लिए खेत के एक छोटे से हिस्से में मीठी तिपतिया घास की कटाई की जाती है, जो सर्दियों में युवा मधुमक्खियों के निर्माण के लिए आवश्यक है।

यदि हम इस बात को ध्यान में रखें कि घास काटने से खेत के जानवरों के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में अतिरिक्त चारा प्राप्त करना संभव हो जाता है, तो इस तकनीक को काफी उपयुक्त माना जा सकता है, खासकर गीली गर्मियों में।

मीठे तिपतिया घास के लिए मिट्टी

मीठा तिपतिया घास मिट्टी के लिए कोई मांग नहीं है। यह लवणीय मिट्टी पर अच्छी तरह उगता है, जिससे उनकी उर्वरता में सुधार होता है। केवल अम्लीय और दलदली मिट्टी को सहन नहीं करता है।

मीठा तिपतिया घास बोना

मीठे तिपतिया घास को शुरुआती वसंत में पहले से तैयार, व्यवस्थित मिट्टी पर सामान्य तरीके से 16-18 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से बोया जाता है। अनाज की आड़ में बुआई करने पर बीजाई दर 20% कम हो जाती है। बीज लगाने की गहराई 2-3 सेमी है। बीजों पर मीठी तिपतिया घास को शुद्ध रूप में चौड़ी कतार में बोया जाता है, जबकि यह अधिक शहद देने वाली होती है। इस मामले में बीजाई दर 12-14 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक कम हो जाती है।
मीठे तिपतिया घास के बीज में एक घना खोल होता है, जिसके कारण वे धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं। इसलिए, बुवाई से पहले, इस खोल को एक विशेष मशीन "स्कैरिफिकेटर" या क्लोवर ग्राइंडर से गुजार कर तोड़ देना चाहिए। मीठे तिपतिया घास के बीज एक ही समय में नहीं पकते, उखड़ जाते हैं और खेतों में रुकावट पैदा कर सकते हैं। इसलिए, फसल चक्र के क्षेत्रों के बाहर बीज भूखंडों का आयोजन किया जाता है।

आम तौर पर मीठे तिपतिया घास को अन्य, गैर-मेलिफेरस फसलों की आड़ में बोया जाता है, उदाहरण के लिए, मोगर, बाजरा, जौ, जई, तो खेत पहले वर्ष में मधुमक्खियों को कुछ भी नहीं देता है (यह जीवन के दूसरे वर्ष में खिलता है) . केमेरोवो मधुमक्खी पालन स्टेशन ने पहले वर्ष में साइट से शहद संग्रह प्राप्त करने के लिए फ़ैसेलिया और सफेद सरसों की आड़ में मीठे तिपतिया घास की बुआई का परीक्षण किया। पहले वर्ष में मीठे तिपतिया घास की ऊंचाई फैसिलिया और सरसों के समान हो गई, जो अच्छी तरह से खिल गई, लेकिन मीठे तिपतिया घास के कारण बीज के लिए उनकी कटाई करना असंभव था। इस तरह के मिश्रण का उपयोग केवल शहद संग्रह और पशुओं के चारे के लिए किया जा सकता है, इसे फेसेलिया या सरसों के फूल आने के अंत में (बीज पकने से पहले) काटा जा सकता है। फ़ैसिलिया की आड़ में मीठे तिपतिया घास की बुआई करते समय, बाद की बीजाई दर 3 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक कम हो जाती है।

मीठे तिपतिया घास का परागण

सबसे अच्छी जगह मधुमक्खियाँ के पास हैं ताकि मधुमक्खियाँ पूरी तरह से रस एकत्र कर सकें और फूलों को परागित कर सकें। प्रयोगों से पता चला है कि मधुमक्खियों के बिना, मीठे तिपतिया घास के बीज की उपज कम होती है, और जब मधुमक्खियाँ फसलों पर जाती हैं, तो यह प्रति हेक्टेयर 12 सेंटीमीटर तक पहुँच जाती है।

मीठे तिपतिया घास पीले रंग में Coumarin की एक अद्भुत गंध है। यह द्विवार्षिक पौधा है। कभी-कभी पौधों की ऊंचाई 2 मीटर से अधिक होती है। तना - शाखित, थोड़ा यौवन, सीधा। फूल - छोटे, पीले, पतंगे जैसे, छोटे डंठलों पर स्थित। वे एक्सिलरी ब्रश में एकत्रित होते हैं। ऐसे प्रत्येक ब्रश पर 70 तक झुके हुए फूल होते हैं। पीला मीठा तिपतिया घास शुरुआती गर्मियों से सितंबर तक खिलता है, और बीज देर से शरद ऋतु तक पकते हैं। पौधा बीज द्वारा प्रवर्धित होता है। यह लगभग हर जगह पाया जाता है. यह किनारों पर, सड़कों के किनारे, खड्डों में, झाड़ियों में, ऊंचे घास के मैदानों में उगता है। ताजी और सूखी मिट्टी को तरजीह देता है।

इस पौधे का सामान्य नाम ग्रीक नाम से आया है जिसका अर्थ है "शहद तिपतिया घास"। यह हमेशा बड़ी संख्या में मधु मक्खियों को आकर्षित करता है। पीले मीठे तिपतिया घास के अमृत में चीनी की मात्रा समान संकेतक से 1.5-2 गुना अधिक है। कुछ मधुमक्खी पालक, बड़ी मात्रा में मीठा तिपतिया घास शहद प्राप्त करने के लिए, बड़े पैमाने पर फूल आने की अवधि के दौरान पौधे की कटाई करते हैं, जिससे इसकी अवधि बढ़ जाती है।

औषधीय कच्चा माल पौधे का संपूर्ण शाकाहारी भाग है। इसकी कटाई बड़े पैमाने पर फूल आने की अवधि के दौरान की जाती है, पार्श्व प्ररोहों और शीर्षों को काट दिया जाता है। कच्चे माल की कटाई करते समय खुरदुरे और मोटे तने न काटें। आप इसे सड़कों के किनारे एकत्र नहीं कर सकते. शुष्क मौसम में ओस गायब हो जाने के बाद कच्चे माल की कटाई करनी चाहिए। गीला इकट्ठा होने पर यह गर्म हो जाता है और काला पड़ जाता है। एकत्रित घास को तुरंत सूखने के लिए भेज दिया जाता है।

घास की जानकारी जिसके बारे में काफी संपूर्ण जानकारी है, दुर्भाग्य से, उपभोक्ताओं के बीच शायद ही कभी इसकी मांग होती है, क्योंकि इसके लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। इस पौधे की जैविक गतिविधि Coumarin की उपस्थिति से उचित है। यह पदार्थ सिस्टोलिक रक्तचाप को बढ़ाने में सक्षम है, हृदय की मात्रा और ल्यूकोसाइट्स की संख्या को बढ़ा सकता है, परिधीय और रक्त आपूर्ति में सुधार कर सकता है, साथ ही पेट की गुहा में रक्त परिसंचरण में भी सुधार कर सकता है।

लोक चिकित्सा में पीले मीठे तिपतिया घास का उपयोग पेट फूलने के लिए हेमोस्टैटिक और कम करनेवाला के रूप में किया जाता था। महामारी एन्सेफलाइटिस के इलाज के लिए इस पौधे के उपयोग के बारे में जानकारी है। इस जड़ी बूटी का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न इमोलिएंट फीस में शामिल है। मीठे तिपतिया घास के काढ़े और अर्क का उपयोग पेट फूलना, श्वसन रोगों, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के लिए किया जाता है। इसे अक्सर कफ निस्सारक, मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी, एंटीस्पास्मोडिक, शामक, हाइपोटेंसिव, एनाल्जेसिक के रूप में उपयोग किया जाता है।

फुरुनकुलोसिस, फोड़े, स्तन की सूजन, घातक ट्यूमर, जोड़ों के गठिया के लिए बाहरी उपचार के रूप में मीठे तिपतिया घास का उपयोग एक उत्कृष्ट परिणाम है। बाहरी उपयोग के लिए, इस जड़ी बूटी के काढ़े और अर्क का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर इनसे कंप्रेस, स्नान, धुलाई, लोशन, पुल्टिस, प्लास्टर बनाए जाते हैं।

हालाँकि मीठी तिपतिया घास एक उत्कृष्ट औषधीय पौधा है, लेकिन इसमें कई मतभेद हैं। इसे गर्भवती महिलाओं को रक्तस्राव के साथ या उसकी उपस्थिति में नहीं दिया जाना चाहिए। किसी भी दवा की तरह, पीली मीठी तिपतिया घास को सावधानीपूर्वक खुराक की आवश्यकता होती है।

इस जड़ी बूटी को लेने पर दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। बड़ी मात्रा में दवा लेने से तंत्रिका तंत्र पर असर पड़ता है, चिकनी मांसपेशियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मीठे तिपतिया घास का लंबे समय तक उपयोग और इसकी अधिक मात्रा से सिरदर्द, चक्कर आना, मतली, उल्टी, जिगर की क्षति, उनींदापन, रक्तस्राव, तंत्रिका तंत्र का पक्षाघात हो जाता है।

मीठी तिपतिया घास का चिकित्सीय उपयोग केवल डॉक्टर के परामर्श के बाद और उनकी प्रत्यक्ष देखरेख में किया जा सकता है।