Ananass on üsna levinud troopiline puuvili, kõik teavad, kuidas ta vili välja näeb ja maitseb. Kuidas aga ananass kasvab, jääb paljudele teadmata. Uurime välja, milline on see botaanika seisukohalt ebatavaline taim.

Ananass on troopiline mitmeaastane rohttaim. Täiskasvanueas ja lage väli ananass võib olenevalt sordist ulatuda 1,5 meetri kõrgusele. Taimel on lühike, igapäevane, jäikade lehtedega vars ja see näeb välja rohkem nagu põõsas kui rohi.

Esimesel aastal pärast istutamist ananass kasvab, selle tüvi tiheneb ja omandab mitukümmend tihedalt põimunud lehte. Ananassi lehed kasvavad kitsaks, lihavad, teravate okastega piki servi, ulatuvad 70 cm pikkuseks.Ananass elab kergesti üle kuiva perioodi, tänu oma lehtedele, mis on võimelised kogunema ja säilima suur hulk vedelikud.

Pärast umbes 12 kuud kestnud aktiivset kasvu annab ananass teravikukujulise õisiku, mille tipust on palju õisi. Ananassiõied on tavaliselt biseksuaalsed ja nende värvus varieerub lillast punaseni, olenevalt taime sordist. Iga lill areneb marjaks. Ananassimarjad kasvavad ja täituvad mahlaga, sulgedes ja moodustades koos vilja, mida oleme harjunud poelettidel nägema. Mingi sarnasus on selles, kuidas kasvab granaatõun, mille viljad on samuti marjakogu.

Kui ananassi õis tolmeldatakse, moodustub marjas väike seeme. Seemnete olemasolu ananassi viljades mõjutab negatiivselt nende söödavust ja loomulikult maksumust. Ananasside tööstusliku kasvatamisega tegelevad inimesed püüavad igal võimalikul viisil taime tolmeldajatest vabaneda.

Pärast esimeste viljade valmimist vabastab ananass lehtede kaenlast külgvõrsed. Ananasside kasvatamisel kasutatakse neid võrseid kõige sagedamini vegetatiivseks paljundamiseks. Pärast külgmiste protsesside eemaldamist hakkab põhitaim mõne aja pärast uuesti õitsema ja vilja kandma. Pärast teise saagi koristamist juuritakse ananassid välja ja nende asemele istutatakse uued.

Lisaks nimetatud külgvõrsetele kasutatakse ananasside dekoratiivsel kasvatamisel sageli nende seemneid või viljapealset. Küpse ananassi vilja ladvaosa on omamoodi lehepõlvkonna kroon ja tegelikult on see noor ananass, mis on teatud tingimustel valmis kasvama uueks taimeks.

Kas soovite kodus kasvatada mõnda ebatavalist taime, mis ka vilja kannab? Enamikku eksootilisi viljataimi on kõige parem kasvatada pistikutest või poogitud. Muidu võib seemnest kasvatatud sidrun või granaatõun õitseda 15 aastaga.Vaevalt et nii kaua oodata tahad. Datlipalm hakkab vilja kandma alles siis, kui jõuab vähemalt 4 meetri kõrguseks. Ja huvitav, kus te seda kasvatate? Kuid on üks taim, mis ei nõua liiga palju vaeva ja hakkab suhteliselt kiiresti vilja kandma ning annab tõeliselt kuninglikke vilju.

Ananass. © Matias Dutto

Niisiis, kas olete valmis kodus ananassi kasvatama?

Alustuseks väike tutvustus. Ananass on bromeelialiste sugukonda kuuluv rohttaim. Tema kodumaa on poolkuivad piirkonnad Lõuna-Ameerika kirdeosas.

Sellest lähtuvalt on ananass mitmeaastane, soojust armastav, fotofiilne ja põuakindel taim. Selle lineaarsed lehed koos ogadega piki servi on kogutud rosetti ja ulatuvad 90 cm pikkuseks. Lihaval varrel olev õisik kogutakse lilledelt tihedalt ja spiraalselt paigutatud teljele. Lilled on biseksuaalsed.

Ananassi seemikud on oma ehituselt sarnased vaarika seemikutega. See koosneb üksikutest mahlastest viljakestest, mis asetsevad kesksel vardal, mis tungib vilja alusest tipuni ja millel asub hunnik lehti. Viljade värvus on olenevalt sordist kollane, kuldne, punane ja isegi lilla.

Te ei pea rääkima ananassi maitsest - see on suurepärane magustoit, mis võib kaunistada iga lauda. Ananassi süües visatakse selle roheline pealis tavaliselt ebavajalikuna minema. Ja asjata. Saate omandada ananasside jäätmevaba söömise tehnoloogia ja isegi istutada väikese istanduse. Loomulikult on see rohkem botaaniline katse kui praktiline, kuid hariliku maiuse kasvatamine on tegevus, mis annab teile palju meeldivaid minuteid.

Ananassi pügamine kodus kasvatamiseks. © Anne K. Moore

Niisiis tuleb ananassi roheline rosett ära lõigata vilja põhjast ilma viljalihata ja pesta roosas kaaliumpermanganaadi lahuses. Seejärel tuleks lõikekohta piserdada tuha või purustatud kivisöega - tabletid sobivad. aktiveeritud süsinik apteegist. Pärast seda peaks lõige korralikult kuivama 5-6 tundi.

Kuivatatud pistikupesa istutatakse potti, mille maht ei ületa 0,6 liitrit. Poti põhjale valatakse drenaaž ja seejärel lahtine savisegu, mis koosneb mätasmullast, lehehuumusest, liivast ja turbast vahekorras 1:2:1:1. Selle peale valatakse lehtede huumuse ja liiva segu. 3 cm kihist vahekorras 1:1. Kuid üldiselt on poest lihtsam osta bromeeliate jaoks valmis savisegu.

Poti keskele tehakse 2–2,5 cm sügavune auk, mille läbimõõt on veidi suurem kui väljalaskeava läbimõõt. Sellesse valatakse veidi purustatud sütt, et väljalaskeava ots ei mädaneks. Süvendisse lastakse pistikupesa, mille järel maa on hästi tampitud. Piki poti servi asetatakse 2-4 pulka ja nende külge kinnitatakse nööridega pesa.

Muld niisutatakse, potti pannakse läbipaistev. kilekott ja asetage valgusküllasesse kohta. Pistikupesa juurdub temperatuuril 25-27 ° C. Kui võtate ananassi juurdumise käsile praegu või uusaastapühade ajal, võite poti käepidemega aku külge panna, kui paned selle alla vaht- või korgialuse.

1,5-2 kuu pärast moodustuvad juured ja hakkavad kasvama uued lehed. Kilekott eemaldatakse alles 2 kuud pärast juurdumist. Täiskasvanud ananassil kasvavad sageli varre põhjas külgmised kihid. Need on juurdunud samamoodi nagu rosett vilja tipust – ja mõtted oma istandusest lakkavad tundumast fantaasiana.

Ananassid tuleb igal aastal ümber istutada, kuid ärge laske end ära ja ärge jätke taime juurtele ruumi - poti mahutavus suureneb veidi. Juurekaela süvendatakse 0,5 cm. Siirdatakse ainult ümberlaadimisega, ilma maa kooma hävitamata. juurestik ananass on väga väike, nii et täiskasvanud taime jaoks piisab 3-4-liitrisest potist.

Ananassi kasvatamise kõige olulisemad tingimused on temperatuur ja valgus

Suvel peaks temperatuur olema 28-30°C, noh, vähemalt -25°C. Soojadel päikesepaistelistel päevadel võib taime tänavale viia, kuid kui öösel langeb temperatuur alla 16–18 ° C, tuuakse see õhtul tuppa. Talvel hoitakse ananassi temperatuuril 22–24 ° C. Temperatuuril alla 18 ° C ananass lakkab kasvamast ja sureb.

Juurestiku hüpotermia avaldab taimele kahjulikku mõju, mistõttu ei ole soovitav seda panna aknalauale, külma akna lähedale. Talvel peab taim olema valgustatud luminofoorlambiga nii, et päevavalgustund oleks vähemalt 12 tundi.

ananassi hooldus

Ananassi kastetakse ainult soojaga, kuumutatakse temperatuurini 30 ° C, hapestatakse sidrunimahl vesi.

Taime kastmisel valatakse vett ka väljalaskeavasse, kuid tuleb meeles pidada, et liigne vettimine põhjustab juurte mädanemist, mistõttu peaks maa kastmise vahepeal veidi kuivama. Lisaks korralikule kastmisele vajab ananass sagedast sooja veega piserdamist.

Iga 10-15 päeva järel toidetakse taime vedelate komplekssete mineraalväetistega, näiteks Azalea. Vajalikult 1-2 korda kuus ananassi pihustatakse ja kastetakse hapendatud raudsulfaadi lahusega kiirusega 1 g 1 liitri vee kohta. Aluselisi väetisi nagu puutuhk ja lubi taim ei talu.

Kell korralik hooldus ananass hakkab vilja kandma 3-4. aastal. Tavaliselt ulatub selles vanuses tema lehtede pikkus 80-90 cm.Tõsi, täiskasvanud ananass vajab veel õitsema sundimist. Seda tehakse fumigatsiooni abil: taimele pannakse 10 minutiks poti kõrvale tihe kilekott. Pange paar suitsevat sütt või paar sigaretti, järgides tuleohutusmeetmeid.

Protseduuri korratakse 2-3 korda 7-10-päevase intervalliga. Tavaliselt ilmub roseti keskelt 2-2,5 kuu pärast õisik ja veel 3,5-4 kuu pärast valmib õisik. Küpsete viljade mass on 0,3-1 kg. Kaunitarid!

Ananass on väikeste puuviljade kobar ühes tervikus. Need väikesed osakesed moodustuvad õisikust, kus igaühel on oma väike õis. Selle kinnituseks paljudest rakkudest koosnev väline struktuur. Tolmeldamise protseduur toimub koolibritel. Pärast tolmlemist moodustuvad õite keskel viljad.

Ananassid ilmusid esmakordselt Lõuna-Ameerikas. 1502. aastal istutasid portugallased need eksootilised põõsad esimest korda Püha Helenale. Sellest ajast saadik on taim toodud nii Aafrika kui ka India territooriumile. Euroopas ilmusid need palju hiljem.

Kus ananassid kasvavad?

Kui analüüsime kõigi puuviljade tarbimist, siis see vili on vääriliselt teisel kohal. See puuvili moodustab 20% eksootiliste puuviljade kogutoodangust.

Statistika tulemuste põhjal võib väita, et peaaegu 70% kõigist kasvatatud ananassidest tarbib elanikkond, kes elab seal, kus neid massiliselt kasvatatakse. Esimesed riigid, kus seda taime kasvatati, on:

• Brasiilia;
• Paraguay.

Samuti võite esile tuua riigid, mis tegelevad ananassi kasvatamisega tööstuslikul tasemel, need on suurimad importijad. See:

• Costa Rica;
• Brasiilia;
• Mehhiko;
• Tai;
• Nigeeria;
• Indoneesia;
• Hiina.

Suurimat hüpet toodangu ja ka ananasside müügi kasvus on täheldatud alates 1960. aastast. Statistika järgi müüakse iga teine ​​ananass.

Ananasse müüakse nii värskelt kui ka konserveeritult. Lisaks kasutatakse neid aktiivselt mahlade, moosi ja täiteainete tootmiseks.

Kuidas ananassid kasvavad?

Paljud inimesed võivad ekslikult arvata, et ananassid kasvavad puu otsas. Kuid nagu selgub, pole see kaugeltki õige arvamus. Nad esindavad troopilist mitmeaastast taime, mis näeb välja nagu murupõõsas. Avatud õhk soodustab positiivselt kasvu, mille tõttu võib põõsa kõrgus ulatuda umbes 1,5 meetrini. Kõrgus sõltub suuresti sordist.

Lehtedel on üsna jäik, samuti lihav struktuur. Need on üksteisega tihedalt läbi põimunud. Lehtede lihakust seletatakse sellega, et taim kogub sinna niiskust, mida hiljem põua korral ära kasutatakse.

Tööstuslikus mastaabis kasvatatakse ananasse tohututes istandustes, kus nad kasvavad pikkade ridadena. Vaatemäng on lihtsalt uskumatu. Lopsakad põõsad on kaunistatud ebatavaliste koonustega, kuldse tooniga.

Väärib märkimist, et omandatud ananassi maitse järgi saate määrata selle küpsemismeetodi. Kui see on üleni hapu ja hapukas, siis korjati see enne täisküpset ära, sest vili, mis suutis omandada oma omadused kollane põõsas olles on see väga magus ja mahlane.

Kui kaua kulub ananassi kasvamiseks

Looduslikes, see tähendab tema jaoks looduslikes tingimustes, õitseb see alles 3 või 4 aasta pärast. Praegu võib tema lehtede pikkus olla umbes 60 sentimeetrit ja aluse läbimõõt on peaaegu 10 sentimeetrit.

Kuna palju sõltub ilmastikutingimustest, võib õitsemisperiood tulla hiljem. Samuti kulub viljade täielikuks moodustumiseks ja valmimiseks piisavalt aega.

See võtab umbes 5 kuud. Kui arvestada tootmistingimusi, siis, kui taimele luuakse kõige soodsamad tingimused, võib aastas saada kuni 3 saaki.

Loote parameetrid võivad olla kuni 25 sentimeetrit läbimõõdu suhtes ja kuni 40 sentimeetrit kõrged. Kodus võib vilja suurus olla palju väiksem.

Kuidas ise ananassi kasvatada

Seda ebatavalist puuvilja saab kasvatada kolmel viisil:

• seemnete abil;
• võrsed, mis moodustuvad põõsa küljel;
• tutist.

Lihtsaim ja levinuim viis ananassi oma kätega kasvatamiseks peetakse tutist kasvatamist, see tähendab ainult ülaosa kasutamist.

Kvaliteetse istutusmaterjali saamiseks peate püüdma hankida kõige küpsemaid puuvilju. Sellel peaks olema hästi arenenud roheliste ja tugevate lehtedega ülaosa, mille pinnal ei ole kahjustusi. Koor peaks olema iseloomulik pruun kuldse tooniga.

Pärast ostmist peate läbi viima järgmise toimingute algoritmi:

• terava noaga lõigake lehtede kroon ära;
• eemaldage lõigatud ülaosast viljaliha jäänused;
• lõigake alumised lehed ettevaatlikult ära, sest kasvamise käigus ilmuvad sinna peagi juured;
• jätke töödeldav detail kuivaks, soojaks, et kõik osad kuivaksid.

Väga oluline on saadud tooriku kuivatamine umbes paar päeva, sest kui kohe istutama hakkate, siis on suur lagunemisoht ja see, nagu teate, viib surma.

Selleks, et kroon hakkaks võimalikult kiiresti juurduma, peate tegema järgmised toimingud:

• Asetage kroon väikesesse veenõusse. Veetase peaks olema selline, et tuti lehtedeta osa oleks täielikult kaetud;
• Asetage konteiner sooja ja kuiva kohta. Parim on asetada see aknalauale;
• Täitke regulaarselt vett õige tasemeni.

Kui kõik on õigesti tehtud ja kõik vajalikud tingimused kasvatamiseks loodud, siis umbes 3 nädala pärast ilmuvad esimesed juured. Istutamist saab läbi viia, kui juurestiku pikkus on 2 sentimeetrit.

Selleks, et ananass saaks suurepäraselt kasvada ja areneda, on vaja püüda luua talle kõige optimaalsemad tingimused. Pinnase aluseks võite võtta selle, kus turvast ja liiva on võrdselt. Ärge unustage drenaažikihti. Kui me räägime noore ananassi kohta on niiskus selle arenguks suurepärane, kuid see peaks olema mõõdukas. Vanemat ananassi tuleks kasta kord nädalas, kuid mitte sagedamini.

Lisaks on vaja valgust, kuid otsest päikesevalgust ei tohiks olla. Proportsionaalselt sellega, kuidas taim kasvab, on vaja läbi viia siirdamisprotseduur suuremasse lillepotti.

Taim peaks vastama temperatuurile, kus see kasvab. Tähtis on, et tal oleks pidevalt soe, aga samas ei kõrvetaks päike kiirtega tema lehti. Võimaluse korral peate taime viima õue, kuna see aitab kaasa parem kasv ja areng.

Külma ilmaga peate proovima taime kaitsta tuuletõmbuse eest. ja samal ajal peate selle kütteseadmetest võimalikult kaugele panema.

On selge, et ma tõesti tahan, et põõsas mitte ainult kasvaks, vaid ka oma viljadega meeldiks. Selle taime kodus kasvatamisel saab õitsemist saavutada mitte varem kui 16 kuud pärast istutamise kuupäeva. Taime kõrgus on umbes 25 sentimeetrit.

Taime peale moodustub pung, mis õitseb alles 2 kuud pärast moodustumist. Niipea, kui pung tuhmub ja kuivab, hakkavad viljad kohe moodustuma.

Mõnel juhul peab kodus ananassi kasvatades õitsemist ootama aastaid ja teatud asjaoludel seda üldse ei juhtu.

Seejärel saate tegutseda ja läbi viia õitsemise stimuleerimisprotseduuri. Seda saab teha etüleeniga.

On vaja võtta väike anum ja segada sinna kaltsiumkarbiidi koguses 1 tl, samuti 500 ml vett. Parim on katta anum saadud lahusega, lasta tõmmata umbes 24 tundi. Pärast seda peate lahuse väga hoolikalt valama teise anumasse, nii et seal ei tekiks setteid. Saadud toode 7 päeva, on vaja valada ülemiste lehtede alus.

Selle protseduuri tulemusena algab õitsemine 4-6 nädala jooksul. Pärast vilja täielikku valmimist hakkab põõsas ise järk-järgult surema. Sel juhul moodustab see enamasti mitu külgvõrset. Kui need istutatakse õigeaegselt ja neile antakse korralik hooldus, saate uue põõsa ja seejärel kauaoodatud eksootilise vilja.

Raske uskuda, kuid umbes poolteist sajandit tagasi oli see laual üks märke majaomanike kõrgest õitsengust. Pealegi osteti seda sageli sel ühel eesmärgil – et rõhutada vastuvõtu kõrgeimat auastet ning seda kasutati ikka ja jälle laua kaunistamiseks, kuni see täielikult mädanes ja prügikasti rändas. Tänapäeval on ananassid kaotanud oma staatuse "eliidi hõrgutised". Ja kuigi saate seda puuvilja osta igast supermarketist igal ajal päeval või öösel, ei tea kõik, kuidas ananassid looduses kasvavad.

Kas ananassid kasvavad palmipuudel?

Laste multifilmides ja raamatutes võib sageli näha ananasside ja banaanikobarate raskuse all painduvaid palmipuid. Sellepärast on paljud üsna auväärse vanuseni elavad inimesed kindlad, et ananassid ja banaanid kasvavad looduses ainult palmipuudel. Kuid mõlemal juhul jääb selline visuaalne ulatus täielikult animaatori liiga metsiku kujutlusvõime südametunnistusele. Tegelikult on nii ananassid kui banaanid maapinnal kasvavate rohttaimede viljad.

Millises kliimas ananassid kasvavad?

Selleks, et ananassid saaksid normaalselt kasvada, areneda, õitseda ja vilja kanda, peavad need olema ümber soojad ja niisked. Loodus pakkus neile heldelt sellised tingimused troopikas. Algselt leiti ananasse ainult troopilistes metsades, kus need lisati kohalike elanike toitumisse. Lisaks viljadele endile leidsid Brasiilia põliselanikud kasutust ka teistele ananassi osadele, näiteks kasutasid nad lehti tugevate kiudude saamiseks. Aja jooksul rändas see taim Brasiilia metsadest teistesse troopikasse. Tänapäeval kasvatatakse ananasse suure eduga Argentinas, Kuubal, Hawaiil, Guineas, Mehhikos ja Austraalias ning need on vaid väike osa riikidest, kus see protsess on käivitatud. Veelgi enam, kasvuhoonete ja talveaedade tingimustes saab ananasse kasvatada peaaegu igas maakera nurgas.

Kuidas ananassid looduses kasvavad?

Kõigile tuttavad suured, mahlased, nii sarnased hiiglaslike käbidega, looduslikes tingimustes vilju tõenäoliselt ei leita. Metsikud ananassid, erinevalt nende kasvatatud sugulastest, on enam kui tagasihoidlikud ja praktiliselt ei püüa pilku. Nende mass ületab harva 1 kg ja maitse meenutab vaid vähest tavalist eksootilist delikatessi. Muidu ananassid kasvavad looduses ja istanduses täpselt samamoodi. Need on võimsa lehtede basaalrosetiga rohttaimed, mille keskele moodustub soodsatel tingimustel panikulaarse õisikuga vars. Õite värvus õisikus võib varieeruda erkpunasest tumelillani. Igast õiest moodustub lõpuks marja, millest koos kasvades moodustub kõigile tavaline vili – ananass. Lisaks sordiomadustele mõjutab iga marja ja puuvilja maitset tervikuna ka see, kas õis oli tolmeldatud või mitte. Asjatundjate hinnangul halvendab õie tolmeldamise tulemusena tekkinud seeme oluliselt vilja kvaliteeti. Seetõttu on ananasside tööstusliku kasvatamise üks olulisemaid toiminguid kaitsta neid tolmeldajate eest. Kasutatakse mitmesuguseid katteid, pannakse otse viljadele, repellerid jne.

Kuidas ananass kodus kasvab?

Kui võimalikud raskused ei hirmuta teid, vaid ainult provotseerivad teid, siis pole üleliigne uurida, kuidas ananass kodus kasvab. Selle eksootilise nägusa mehe omandamiseks pole vaja seemneid otsides jalgu maha lüüa, piisab, kui osta lähimast poest ananass. Ta peab ülaosa ära lõikama, liigsed lehed eemaldama, lõikekoha kuivatama ja alles siis asetama idanemiseks veega anumasse. Pärast juurte ilmumist võib seemiku istutada kerge toitainemuldaga potti. Nõuetekohase hoolduse korral saate kaks kuni kolm aastat pärast istutamist ananassi oma aknalaualt serveerida.

Kindlasti arvavad paljud, et ananassid kasvavad palmipuudel või puudel, kuid nüüd saate teada, kuidas ananassid tegelikult kasvavad. Nad kasvavad maapinnal, nagu kapsad. Ainult erinevalt kapsast on ananass mitmeaastane taim. Sellel on teravad pikad lehed ja viljad kasvavad keskosast, varrel.

Isiklikult olin nii palju aastaid kindel, et ananassid kasvavad palmipuudel, nii et olin metsikult üllatunud, kui nägin fotol, kuidas nad tegelikult kasvavad, ja siis nägin seda päriselus. Esimest korda sain teada, kuidas ananassid tegelikult kasvavad, alles 2010. aastal. Oh häbi mulle! Hiljem nägin oma silmaga sadu kordi, kuidas see vili kasvab ja kõik need fotod tegin spetsiaalselt teie jaoks.

Ananassipõõsad, kuid ilma viljadeta:

Väike ananassiplaaster.

Tavaliselt kasvatatakse sellistel istandustel ananasse.

Muide, põõsal kollaseks tõmbunud ananass lihtsalt ei saa olla hapu. Selline ananass ei ole suuteline söövitama suud ja keelt! Põõsal kollaseks tõmbuvad ananassid jäävad alati suhkrurikkad ja megamahlased!

Ärge unustage ka tutvuda sellega, kuidas teised troopilised puuviljad, näiteks Tai, kasvavad.

Ja ananassid paljunevad mitmel viisil:

- Seemned. Need asuvad vahetult koore all, segmentidena, näevad välja nagu õunaseemned, ainult väiksemad.

- Külgvõrsed. Need tuleb ära lõigata niipea, kui neilt juured kasvavad.

- ananassi ülaosa, nn peopesa. Peaasi, et see näeb välja terviklik, eriti selle keskpunkt. See tuleb maasse kleepida ja oodata, kuni see juurdub (umbes kuu).

Ananassi saab isegi kodus kasvatada. Nüüd on teil idee, kuidas ananassi kasvatada, ja saate seda kodus proovida. Näiteks kolmas viis.

Ananassi seemned: