A fügének nagyon hosszú és híres története van. Így a középkori és a reneszánsz művészeti alkotások szerint Ádám és Éva a Paradicsomból való kiűzetésük után fügelevéllel takarta meztelenségét. BAN BEN Ókori Görögország A fügeligeteket szentnek tartották, mert a főváros számára ezeknek a gyümölcsöknek a kereskedelme jelentette a fő megélhetési lehetőséget. Az ókori görög filozófus, Platón pedig úgy vélte, hogy ezek az ízletes gyümölcsök serkentik az intellektust.
A fügét mindig is nagyra becsülték szíve egészsége, édessége, íze és könnyű tárolása miatt. A szárított és kandírozott füge még mindig csemege, és az egyik legnépszerűbb aszalt gyümölcs.
Milyen illata van a fügenek?
A füge zöld, púderes és enyhén tejes aromájú, hideg szürke napokon melegít, eszünkbe juttatva, hogy ősz és tél után újra tavasz és nyár jön. A fügefa illatát egyébként gyakran használják az illatszerekben. Érett keserűsége, ropogós zöldje és aromás kérge egyedülálló illatot alkot, amely senkit sem hagy közömbösen.
Füge az illatszerben.
Az illatszeriparban két komponenst használnak a füge illatának újrateremtésére: stemone és oktalakton gamma. Az előbbi zöld, friss, mentás ködöt hoz létre. A füge aromájának eléréséhez oktalakton gammával kombinálják, amely a ragacsos zöld levelek földes aromáját és a fiatal gyümölcsök tejes levét közvetíti. A füge aromájának fokozására Hedionét és Iso-E Supert is használnak.
L"Artisan Parfumeur Premier Figuier
Szinte mono-füge aroma, édes, fanyar, gyengéd, finom és ízletes. Megidézi a szükséges képeket: nyár, zöld, tenger, tűző nap, vakító szemek, gyümölcsök és virágok tengere.
Diptyque Philosykos
Aki szereti annak a fának az illatát, amelyen a füge nő, az első lélegzetvételre beleszeret ebbe a kompozícióba. A cédrus árnyalatai és a zöld jegyek lágyítják az édességet.
L"Artisan Parfumeur Premier Figuier Extreme
A Premier Figuier gazdagabb, intenzívebb és érzékibb változata. A kompozíciót a fa árnyalatai (fügefa kéreg és szantálfa) egészítik ki. Az aroma egyébként nem csak spray formájában, hanem illatos gyertya formájában is elérhető. Így télen nem olyan nehéz romantikus oázist létrehozni otthon.
A la Figue műhold
Egy újabb illat, melynek alkotói kiváló munkát végeztek a fügefa aromájának közvetítésében. Fűszerek-édes és porzöld, akárcsak maguk a fák. A kompozíciót zöld és fanyar tea jegyek egészítik ki. A parfüm megalkotásához egyébként Tiberius császár fenséges villája volt Capriban.
Hermes Un Jardin en Mediterranee
A kompozíciót egy árnyas sikátorban tett séta ihlette, amely magával ragad a lágy nap játéka és az árnyék hűvössége. Az egyenesen ágról szedett friss füge aromája bárkinek megfordíthatja a fejét. Az illata kesernyés, csípős, enyhén derűs és filozófiailag introspektív.
Jo Malone Vadfüge és Cassis
Ez a kiadás ötvözi a kasszia savanyúságát és a füge édes jegyeit. E két jegy játéka az illat fő témája. Órákat fog eltölteni azzal, hogy élvezze ezeknek a kontrasztoknak a hangját, amelyek annyira egyszerűek és egyben egyediek.
Sziasztok kedves olvasók. Füge, előnyök és károk, valamint a fügével való kezelés, ma erről fogunk beszélni. Őszintén szólva, az összes szárított gyümölcs közül a fügét szeretem a legjobban, nekem nagyon ízletes és édes. Télen ittam fügével teát, cukor helyett fügét ettem, de annyira szeretem, hogy 200 grammot is megeszek, nem tehetek róla. Idén, amikor Krímben nyaraltunk, vettünk néhány friss fügét, érdekes volt kipróbálni, milyen frissen, csak szárított fügét árulunk. Természetesen az aszalt füge ízét jobban szeretem, de a friss is rendben van. Igaz, szállítás közben kicsit összetört, frissen nagyon finomak ezek a gyümölcsök. Tehát jobb, ha a kezében tartja őket, és nem teszi be őket egy közös élelmiszeres zacskóba, különben azt kockáztatja, hogy nem fügét eszik, hanem „kását”.
A fügének más neve is van: sós fa, füge, borbogyó. A füge elterjedt Grúziában, a mediterrán országokban, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. Egy fügefa akár 200 évig is nőhet és gyümölcsöt teremhet. A Biblia pedig említi a fügét; a levelei lettek Éva és Ádám első ruhája.
Most részletesebben fogunk beszélni a füge előnyeiről.
A füge előnyei.
- A füge erősíti az immunrendszerünket.
- A füge enyhe hashajtó hatású.
- A füge nagyon jó vérképző szer.
- A füge rendkívül jótékony hatású szív- és érrendszeri betegségek esetén.
- A füge kiváló izzasztó és lázcsillapító.
- A füge jó köhögésre, gégegyulladásra és torokfájásra.
- A fügét akkor érdemes fogyasztani, ha a vérben alacsony a hemoglobin, mivel a füge vastartalmában még egy almát is felülmúl.
- A füge csökkenti a vér koleszterinszintjét.
- A füge káliumban gazdag, és jót tesz a szívnek.
- A füge eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a beleinkből.
- Antioxidánsokat tartalmaz.
A füge káros.
- A füge káros a cukorbetegségre, mert sok cukrot tartalmaz.
- A füge ellenjavallt köszvény esetén.
- A gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása során.
- A fügét óvatosan kell enni, ha urolithiasisban szenved.
Most beszéljünk arról, hogyan válasszunk fügét?
A legfontosabb, hogy a füge mentes legyen a horpadásoktól, karcoktól, gyümölcsillatú legyen, ha pedig erjesztett bor illata van, akkor a füge megromlott. A friss füge nagyon gyorsan megromlik, ezért ügyeljen rá kinézet gyümölcsök Ha szárított fügét választ, akkor virágzás nélkülinek kell lennie, nem túl élénk színűnek, általában a szárított füge színe világossárga.
Hogyan tároljuk a fügét?
A friss füge nagyon rövid ideig eltartható, nagyon szeszélyes. A friss fügét kb 3 napig tartottam hűtőben, és a 3. napon már puha volt, meg kellett enni, mert egyszerűen nem volt értelme tovább tárolni. Általában minden fügegyümölcsöt szalvétával kell szárítani, szalvétába csomagolni és edénybe kell helyezni, a fügét pedig hűtőszekrénybe kell helyezni. A füge a hűtőszekrényből származó szagokat is elnyeli. Jobb persze, ha veszel belőle egy keveset, és azonnal megeszed.
A szárított fügével egyáltalán nincs probléma, sötét és hűvös helyen akár hat hónapig is eláll. Hűtőben tárolom, de nem veszek belőle sokat, hanem egyszerre keveset. Általában súly szerint áruljuk kartondobozban. Csak a megjelenésére kell figyelni. Egyszer vettem fügét, 2 db romlott.
Hogyan kell enni a fügét?
A füge mindössze 38 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, ezért fogyasszon bátran fügét, alacsony kalóriatartalmú termék.
A füge, ennek a gyümölcsnek az előnyei és ártalmai is ismertek. Egyél fügét az egészségedért.
A füge egy meglehetősen egészséges gyümölcs, amely a fügefán nő, és enyhén édeskés ízű, enyhe savanyúsággal. Gyümölcsei többnyire lila színűek, de vannak sárgák is. A füge a bolygó egyik legcsodálatosabb gyümölcse. Nemcsak értékes élelmiszeripari termék, az iparban is széles körben használják. Kérgéből erős kötelek készülnek, levéből szövetfestékeket, bort és alkoholt nyernek. Ezenkívül a füge meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat.
Vitamin- és ásványianyag-tartalom 100 g fügében
Vitaminok | ||
| A vitamin | 0,008 | mg |
| B1 vitamin | 0,06 | mg |
| B2 vitamin | 0,05 | mg |
| B3 vitamin | 0,5 | mg |
| B5 vitamin | 0,4 | mg |
| B6 vitamin | 0,1 | mg |
| B9 vitamin | 0,01 | mg |
| C vitamin | 2 | mg |
| E vitamin | 0,1 | mg |
A füge tápértéke:
- víz - 83 g;
- fehérjék - 0,7 g;
- zsírok - 0,2 g;
- szénhidrátok - 12 g;
- Mono- és diszacharidok – 11,2 g;
- Élelmi rost – 2,5 g;
- Hamu - 1,1 g;
- Keményítő - 0,8 g;
- Szerves savak - 0,5 g;
- Telítetlen zsírsav– 0,1 g;
- Telített zsírsavak - 0,1 g;
100 g füge 54 kcal-t tartalmaz.
A füge előnyei
A füge előnyei az emberek számára a következők:
- segít megbirkózni a túlterheltséggel;
- Jó az agynak;
- Csökkenti a koleszterint;
- Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
- Vérszegénységre javallt;
- Hasznos vérrögös betegségek esetén;
- A füge fogyasztása bronchiális asztma esetén is javasolt.
- Jó vízhajtó;
- Hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
- Segít megbirkózni a lép és a máj betegségeivel;
- Frissen fogyasztva csökkenti a vércukorszintet.
- Segít megszabadulni a bőrkeményedéstől, tályogtól és nem gyógyuló sebek;
- Jót tesz a bőrnek;
- Jól erősíti a hajat.
A fügét az összetételében található vitaminok és tápanyagok teszik hasznossá az emberi szervezet számára. Tartalmazza a ficin enzimet, amely segít normalizálni a vérnyomást és erősíti az ereket. Ő is jó orvosság a vénás elégtelenség megelőzése. Szisztematikus használatával csökken a vérrögképződés kockázata, mert csökkenti a véralvadást.
A füge rostot tartalmaz, amely enyhe hashajtó hatással van a szervezetre. A gyümölcs az emésztési folyamatok szabályozásában is hasznos. A gyümölcs segít a kezelésben megfázás, mint például:
- Köhögés lázzal;
- Hidegrázás;
- Mellkasi fájdalom;
- Cardiopalmus.
Ezért ajánlott torokfájás kezelésére, bronchiális asztma, hörghurut, influenza, valamint tüdőgyulladás. A gyümölcs vizelethajtó hatású, ami javítja a vesék, valamint az egész vízhajtó rendszer működését. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása segít eltávolítani a mérgező anyagokat, amelyek minden ember testében jelen vannak. Javítja a lép és a máj aktivitását.
Leve eltávolítja a homokot az epehólyagból és a vesékből, emellett nagyon hatásos vírusos fertőzések megjelennek a bőrön. A füge jó a daganatos betegségek megelőzésére. Sokan tudják, hogy kiváló erő- és energiaforrás a szervezet számára. Rendszeres használatával az immunrendszer megerősödik, és a szervezet erőlöketet érez.
A szárított füge előnyei
A jó minőségű szárított gyümölcs finomabb, mint a friss gyümölcs. A szárítás során a fehérjetartalom mennyisége 5%-ra, a cukoré 60%-ra nő, míg a friss gyümölcs 1% fehérjét és 20% cukrot tartalmaz.
A szárított füge segít növelni a szervezet által termelt energiát, valamint javítja a hangulatot, a teljesítményt és a szellemi aktivitást.
Magas rosttartalmának köszönhetően rekorder a többi szárított gyümölcs között. Ezek a szárított gyümölcsök bőségesen tartalmaznak vitaminokat és mikroelemeket.
A szárított füge gazdag kalciumban, vasban, magnéziumban és B-vitaminban, a füge magas pektintartalma miatt értékes termék. Ennek az anyagnak köszönhetően a kötőszövetek jól gyógyulnak, ami fontos az ízületek és a csontok sérülése miatt. Az aszalt gyümölcsök elősegítik a vérplazma antioxidáns aktivitásának fokozását, a rutén anyag pedig a hajszálereket erősítő hatással bír, valamint elősegíti a C-vitamin felszívódását is.
A füge története
A fügét Kis-Ázsiában, a Caria hegyvidéki régiójában fejlesztették ki több mint 5 ezer évvel ezelőtt. Innen kezdett elterjedni Észak-Afrikában és Közép-Ázsiában.
A gyümölcs nagyon népszerű volt Az ókori Róma. A fügefa a rómaiak imádatának tárgya volt, és amikor egy napon híre ment, hogy a fa elkezdett kiszáradni, a rómaiak gyászba borultak. Egyiptomban a tudósok a fügegyűjteményt ábrázoló domborműveket fedezték fel, amelyeket ie 2500 évvel készítettek.
Az ókori Indiában a fügefa minden faluban hibátlanul nőtt, az emberek védőszentjének és tanácsadójának tartották. A fa közelében áldoztak: virágot adtak neki, kenyeret, tömjént sütöttek, vízzel hígított tejet öntöttek rá. Az emberek a gazdagságért és az utódok ajándékáért imádkozva fordultak a fához.
A füge károsodása
Ez a magzat, a vitaminok és minden ellenére előnyös tulajdonságait aminek birtokában van, van egy árnyoldala is. A füge magas kalóriatartalma miatt az elhízásra hajlamos emberek nem fogyaszthatják, és ha fogyasztják, akkor korlátozott mennyiségben. Indokolatlan mennyiségű fogyasztása következtében plusz kilók jelenhetnek meg. Ennek elkerülése érdekében jobb, ha naponta legfeljebb 5 gyümölcsöt eszik.
17 kiválasztott
El tudod képzelni, milyen illata van? füge? Le tudnád írni?
Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben csak a bogyóinak ízére emlékeznek, és akkor is csak nehezen - egyszerre édes és friss, egyáltalán nem nyálkás, nagyon finom (kár, hogy az íze nem mondható „nedvesnek” ).
Ez a meleg nyári este nyavalyájának íze, egy finom élvezet íze, amely nem mindenki számára elérhető.
A szag? Ő nagyon más. Abszolút mindent felhasználnak, ami ebből a növényből kivehető. A friss füge édes, de könnyű, finom aromát ad. Levelek és fiatal hajtások - a frissen vágott fű illata. Kéreg – mély, meleg fás jegyek. Szárított bogyók – fanyar édesség. Mindez együtt fantasztikusan hangzik.
Érdekes módon ezek az aromák különböző emberekben másként tárulnak fel és nyilvánulnak meg. Egyesek például több órán át megőrzik a fű friss illatát, míg másoknak szinte azonnal eltűnik, csak édes jegyeket hagyva maga után.
Néhány éve elkezdtem gyűjteni a „füge” gyűjteményemet. És kiderült, hogy ezt nem is olyan könnyű megtenni: a füge csodálatos tulajdonságai ellenére meglehetősen jó ritka komponens, nagyon kevés parfümőr használja. Azonban mégis sikerült találnunk valamit.
Premier Figuier Extreme , L`Artisan Parfumeur
Kezdő jegyek frissek, nyáriak, lágyszárúak. A füge levelei és érett termései termelik. Fokozatosan keveredik a mandula finom, enyhén kesernyés aromájával és a szantálfa érzéki jegyeivel. Az ösvény édes kókusz illatú.
Remek kezdés, de az "utóízt" túl édesnek és kicsit rusztikusnak találom. venném Premier Figuier Extreme vidd magaddal nyaralásra, tengerre: segít elmenekülni a komoly gondolatok elől, kikapcsolódni és egyáltalán nem gondolni semmire.
Ez egy teljesen mesés, irreális illat. Akkor hordom, amikor egy kicsit szomorú vagyok, és valami meleget, kedveset, ismerőst szeretnék. Számos fűszeres és mély fás jegy található benne: cédrus, szantálgyanta, szerecsendió, szegfűszeg, babér, kömény, tömjén, mirha. Az édes jegyek a varázslatos tonkababból (aromája a vanília, a mandulatej és a kókuszdió keverékéhez hasonló), valamint a szárított fügéből származnak.
A "Mediterranean Garden" (ahogy a neve fordítja) az egyik kedvenc illatom. Bármilyen banálisan is hangzik, tényleg egy kirándulásra emlékeztet a görög szigetekre, Szardínia smaragdvízzel és selymes fehér homokkal teli strandjaira, virágzó olajfákkal, meleggel, narancsligetekkel és fenyőfákkal a hegyekben.
Kezdő jegyek citrusok: citrom, mandarin, bergamott. Utánuk jönnek a világos virágos árnyalatok. Felfedi Un Jardin En Mediterranee a cédrus, a ciprus, a boróka, a pézsma és a friss fügelevél mély fás jegyei jól hallhatók benne.
Blu Mediterraneo Fico di Amalfi , Acqua di Parma
Fico di Amalfi azt jelenti füge Amalfiból"Amalfi egy kis tengerparti város Dél-Olaszországban, nem messze Salernótól. Elhelyezkedése egyedülálló: közvetlenül a tengerbe húzódó szikla lejtőjére épült. Utcák helyett lépcsők vannak. Kertek vannak rajta. A házak szó szerint zöldellőben vannak: citrom, mandarin, olajbogyó, szőlő és füge veszi körül őket. Igazán paradicsom.
Aroma Fico di Amalfi mintha a földközi-tengeri nap áztatta volna. A citrusok élénk jegyeivel kezdődik: mandarin, narancs, citrom, grapefruit. És feltárja a fügelevél és a gyümölcs édes aromáját.
Aqua Allegoria Figue Iris Guerlain
"Füge és írisz"Talán számomra ez a legbonyolultabb és legkönnyebb illat az egész kollekcióban. Az első benyomás a gyümölcsös jegyek, friss zöld tónusokkal, gyümölcsökkel és fügehajtással. Aztán megjelennek a citrusos jegyek, egy meleg fás illat enyhén. csipetnyi tej és lágy vanília .
A barátom így gondolja Írisz ábra kellemes melankolikus állapotba sodorja, amikor egy kicsit szomorú akar lenni, „érdekes bágyadtságot” felvenni. Éppen ellenkezőleg, békés, kiegyensúlyozott állapotba hoz.
Ha tud más fügeillatú illatokat, szóljon, örülni fogok!
Lilija Hafizova , etoya.ru
A füge üzleteinkben és piacainkon széles körben ismert szárított gyümölcs. De nem mindenki gondol arra, hogy a fügének van gyógyító tulajdonságaités jó asszisztensként szolgál számos betegség megelőzésében és kezelésében.
Mint minden gyümölcs, a füge is sok cukrot tartalmaz, akár 70%-ot is természetes forrás energia. Ezért a füge a fizikai és mentális stressz okozta fáradtság elleni gyors segítség csoportjába tartozik, rövid időn belül helyreállítja a szervezet legyengült erejét.
A B-vitaminok rendbe teszik a kikopott idegeket. A gyümölcsökben bővelkedő kálium és magnézium segít a stressz ellen, és segít a szívdobogás esetén is. A füge segít az erekben, és ez különösen szükséges azoknak, akiknek problémái vannak magas nyomású. A gyümölcs összetételében lévő ficin és rutin jól oldja a vérrögöket az erekben, stabilizálja artériás nyomás, gyengéden csökkenti a koleszterinszintet a vérben. És ez mindenki számára fontos, különösen az idősebbek számára.
A fügetermésben található mirigyvegyületek jó szolgálatot tesznek a gyermekeknek és a vérszegénységnek, valamint növelik a vér hemoglobintartalmát. A máj, a lép és a vesék megkapják a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokat.
A füge fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. A felső betegségei légutak, hörghurut, gégegyulladás, légcsőgyulladás - a fügetermések mindig meg fogják fejteni a hatásukat mentőautó. Elég, ha a gyümölcsöket vízben vagy tejben főzzük, hagyjuk felfőni a főzetet, és kész is a gyógyszer. A gyerekek különösen szeretik ezt az ízletes gyógyszert. Nem csak a köhögést gyógyítja, de ami a legfontosabb, erősíti az immunrendszert. Ennek a főzetnek enyhe hashajtó hatása van. A párolt gyümölcsöket a tályogok fájó helyeire alkalmazzák. Megoldják a gyulladt elváltozásokat.
A füge sok pektint, rostot tartalmaz, szerves savak, fehérjék, vitaminok. Friss gyümölcsöt érdemes fogyasztani, de aszalt gyümölcsöt könnyebben találunk a kereskedelemben.
Mint minden gyógyszer, a fügének is vannak ellenjavallatai. Ennek oka a gyümölcsök magas cukortartalma. Ezért mindenki, aki beteg diabetes mellitus, hasnyálmirigy-gyulladás, elhízás, a akut betegségek belek (a gyümölcsök sok rostot tartalmaznak), köszvény esetén (a füge oxálsavat tartalmaz), a füge fogyasztását óvatosan kell megközelíteni. A túlevés súlyos gázképződéshez vezet a belekben; a füge megduzzadhat a gyomrában.
A legfontosabb parancsolat, hogy ne együnk túlzásba, mértékkel együnk finom gyógyszereket. Elég naponta körülbelül 10 szárított gyümölcsöt megenni, például teával. Jobb, ha nem eszünk fügét desszertként a főétkezés után.
